Wittmann Riesling vom Kalkstein VDP Gutswein 2019

Ein neuer Gutswein, der qualitativ eher im Ortsweinniveau angesiedelt ist und beeindruckt mit fokussierter Frucht und fester Mineralität. Ein kleiner Westhofener Riesling sozusagen.
Im Duft intensive gelben Frucht mit Aromen von Zitrus, saftig-füllige Frische. Am Gaumen eine elegante, klare Struktur mit feinen Kräuternoten und der typischen Kalksteinmineralik von Westhofen, fast salzig und druckvoll.

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92 POINTS - RIESLING "VOM KALKSTEIN" TROCKEN 2019

Artikelnummer: 02038-19

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Beschreibung
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Wittmann Riesling vom Kalkstein VDP Gutswein 2019

Spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Reifung im großen Holzfass mit viel Ruhe und Zeit bei der Weinwerdung.

Passt zu leichten Gerichten, Salaten, Meeresfrüchten und Fisch aber auch zu scharf gewürzten Speisen.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Wittmann
Anbauverband:	Naturland, Respect biodyn
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Rebsorte:	Riesling
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2019
Trinktemperatur:	8-10°C
Trinkreife:	jetzt bis +3 J.
Alkoholgehalt (% vol):	12,5%
Säuregehalt:	8,5 g/l
Restzucker:	4 g/l
Verschluss:	Korken
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:	Weingut Wittmann \| Günter u. Philipp Wittmann \| Mainzer Strasse 19 \| 67593 Westhofen bei Worms
Bio-Kontrollnummer:	DE-BIO-022

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