Wittmann Weisser Burgunder Reserve 2016 0,75 l
Strohgelb zeigt sich dieser Weisse Burgunder vom Weingut Wittmann. Die gut eingebundene Holznote harmoniert bestens mit den reif gelesenen Trauben ohne den Wein plump erscheinen zu lassen. Weissburgunder in seiner höchsten Vollendung!
Eine gute Strategie ist, mindestens 2 Flaschen zu bestellen. Eine Flasche zum gleich probieren, die andere zum in ca. 5 Jahren im Keller wiederfinden, Freuen und Versinken im Burgunderhimmel!
Wein Plus zum 2016er:
Relativ kühler, eher zurückhaltender, hell-nussiger, zart floraler und etwas getrocknet-kräuteriger Zitrusduft mit hell-tabakigen und leicht pfeffrigen Anklängen, Hefe und gewisser Mineralik. Geradlinige, recht geschliffene, ganz leicht süßliche, saftige Frucht mit zartem Schmelz und heller Holznote, feine, lebendige Säure, ein Hauch Kandis, Salbei, Bergamotte und Langpfeffer, etwas mürber Gerbstoff, gute Substanz und Nachhaltigkeit, salzige und kreidige Mineralik, sehr guter, saftiger und kräuteriger, wieder zart süßlicher Abgang mit merklich salzigen Noten. Sehr gut 89 Punkte
Trinkempfehlung: Mitte 2019 bis 2024+
| Inhalt: | 0,75 l |
| Weingut: | Wittmann |
| Anbauverband: | Naturland, VDP |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2016 |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
| Trinkreife: | jetzt + 5 Jahre |
| Alkoholgehalt (% vol): | 13% |
| Säuregehalt: | 5,6 g/l |
| Restzucker: | 2,1 g/l |
| Verschluss: | Korken |
| vegan: | ja |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Abfüller/Lebensmittelunternehmer: | Weingut Wittmann | Günter u. Philipp Wittmann | Mainzer Strasse 19 | 67593 Westhofen bei Worms |
| Bio-Kontrollnummer: | DE-BIO-022 |
