# biowein-erlesen > Biowein Onlineshop: Bei uns finden Sie ausschliesslich Bioprodukte - Biowein, Biosekt, Bio-Spirituosen und Bio-Feinkost biowein-erlesen.de bietet Ihnen eine grosse Auswahl erlesener Bioweine. Wir fuehren Bioweine aus den meisten europaeischen Wein-Anbaulaendern. Unser regionaler Schwerpunkt liegt nach wie vor auf Bioweinen aus Deutschland. Aber auch eine breite Auswahl an Bioweinen aus Oesterreich, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Griechenland, Bulgarien, Rumaenien und Ungarn finden Sie bei uns. Hervorragende Bioweine aus Uebersee runden das Sortiment ab. Besondere Spezialitaeten, die Sie in unserem Shop erhalten, sind ungeschwefelte Bioweine, histamingepruefte Bioweine und vegane Bioweine in grosser Auswahl. Die von uns angebotenen Bioweine vereinen in idealer Weise hoechsten Genuss und einen verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt. ## Allgemeine Grundinformationen - Shop-Name: biowein-erlesen - Shop-System: JTL-Shop - Shop-Version: 5.7.2 - Branche: Weinhandel - Hauptkategorien: Wein, Biowein, Feinkost ### Zielgruppen- und Sprachinformationen - Sprachen: ger - Lieferregionen: Deutschland ### Geschaefts- und Serviceinformationen - Zahlungsmethoden: Rechnung, Lastschrift, Barzahlung, Keine Zahlung erforderlich, Rechnungskauf, Nachnahme (zzgl. 2 EUR Uebermittlungsentgelt), PayPal, Kredit- und Debitkarte, eps Ueberweisung, Google Pay, Kreditkarte, Apple Pay, iDEAL, PostFinanceCard, PostFinanceEFinance, Gesicherte Rechnung, Gesicherter Ratenkauf, Gesicherte Lastschrift, Vorkasse Ueberweisung, PayPal Checkout - Versandarten: Paketversand DHL, Kostenfrei, Paketversand DHL, Selbstabholung - Unterstuetzte Waehrungen: EUR ### Unternehmensinformationen - Firmensitz: Lichtenhainer Str. 6, 07745 Jena, Deutschland ### Support- und Kontaktinformationen - E-Mail: info@biowein-erlesen.de - Telefon: 03641 5276955 - Support-URL: https://www.biowein-erlesen.de/Kontakt - Impressum-URL: https://www.biowein-erlesen.de/Impressum - Datenschutz-URL: https://www.biowein-erlesen.de/Datenschutzerklaerung ## Seiten ### Startseite: Feine Bioweine aus Deutschland, Oesterreich, Frankreich, Italien Spanien usw. guenstig online kaufen bei biowein-erlesen.de [Die besten Bioweine unter 10EUR (Bildrechte Алена Ваторина Adobe Stock)] Grosse Weine unter 10EUR Smart Selection Jetzt Shoppen [Steffen und Andreas Weingut Rings (Andreas Durst)] Weingut Rings Pfaelzer Senkrechtstarter jetzt shoppen [Ludwig Knoll (Stefan Schuetz Bildrechte)] Weingut am Stein Frankens Spitze jetzt shoppen [Histamingeprueft] Geschmacklich auf hohem Niveau Histamingepruefte Bioweine jetzt shoppen Interessante Kategorien Eine Auswahl unserer besten Kategorien [https://wein-erlesen.de/] Uns treffen? 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IN UNSEREM BIOWEIN ONLINESHOP FINDEN SIE AUSSCHLIESSLICH BIOPRODUKTE - BIOWEIN, BIOSEKT, BIO-SPIRITUOSEN UND BIO-FEINKOST. Liebe Bioweinfreundinnen und -freunde, biowein-erlesen.de bietet Ihnen eine grosse Auswahl erlesener Bioweine. Wir fuehren Bioweine aus den meisten europaeischen Wein-Anbaulaendern. Unser regionaler Schwerpunkt liegt nach wie vor auf Bioweinen aus Deutschland. Aber auch eine breite Auswahl an Bioweinen aus Oesterreich, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Griechenland, Bulgarien, Rumaenien und Ungarn finden Sie bei uns. Hervorragende Bioweine aus Uebersee runden das Sortiment ab. Besondere Spezialitaeten, die Sie in unserem Shop erhalten, sind ungeschwefelte Bioweine, histamingepruefte Bioweine und vegane Bioweine in grosser Auswahl. Die von uns angebotenen Bioweine vereinen in idealer Weise hoechsten Genuss und einen verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt. FOLGENDE VORTEILE HABEN SIE BEI EINEM EINKAUF IN UNSEREM BIOWEIN ONLINESHOP: * Nur hochwertige, von uns gepruefte BIOWEINE aus kontrolliert oekologischer Erzeugung * Beliebige Zusammenstellung Ihrer Wunschweine, KEINE MINDESTBESTELLMENGE * Geringe Versandkosten und schneller Versand * EINKAUFEN OHNE RISIKO - Volles Rueckgaberecht mit Geld-zurueck-Garantie * BEZAHLUNG GEGEN RECHNUNG nach Erhalt der Ware (in Deutschland) Wenn Sie mehr ueber den biologischen Weinbau, die Weinbaugebiete Deutschlands oder Oesterreichs, viele Weingueter, Winzer und vieles mehr erfahren moechten, empfehle ich Ihnen unsere Biowein-Informationsseiten, die Sie am unteren Ende der Seite finden, oder die Eintragung in unseren Newsletter [/newsletter.php], mit dem wir Sie regelmaessig ueber neue Angebote und ueber aktuelle Themen informieren moechten. Hier erhalten Sie einen persoenlichen Einblick in unsere Philosophie, unsere Arbeitsweise und unsere Leidenschaft fuer vertraegliche Bioweine: [VIDEO_START title="YouTube video player"] title=YouTube video player context=Startseite provider=youtube url=https://youtube.com/watch?v=Iw_UBSS__Jc [VIDEO_END] Ich freue mich, Sie in unserem Biowein-Shop begruessen zu koennen und wuensche Ihnen viel Spass beim Stoebern in unserem reichhaltigen Sortiment und Freude beim Genuss unserer Bioweine. Herzlich, Ihr Dr. Olaf Nitzsche PS Wir freuen uns auch, Sie in unserem Lagerverkauf "wein-erlesen [https://wein-erlesen.de]" in Jena begruessen zu duerfen. Es erwartet Sie die volle Biowein-Auswahl, die Sie auch in diesem Onlineshop finden. Zudem haben wir immer einige Weine zum probieren fuer sie geoeffnet. Mehr Infos hier [https://wein-erlesen.de] ### Impressum: Impressum | biowein-erlesen.de | Tel: 03641-5276955 * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Impressum [https://www.biowein-erlesen.de/Impressum] IMPRESSUM Dr. Olaf Nitzsche, Weinhandel biowein-erlesen.de Inh. Dr. Olaf Nitzsche Lichtenhainer Str. 6 D - 07745 Jena Thueringen Telefon: 03641-527 69 55 Sie erreichen uns wochentags von 9-15 Uhr persoenlich. E-Mail: info@biowein-erlesen.de Internet: www.biowein-erlesen.de [https://www.biowein-erlesen.de] Bio-Kontrolle durch: DE-OeKO-021 Gruenstempel - Oeko-Pruefstelle e.V. USt.-ID-Nr.: DE262159433 Wir sind Mitglied im Verein sicherer und serioeser Internetshopbetreiber e.V. und haben uns den dortigen Pruefungskriterien und der fuer unsere Kunden kostenfreien, aussergerichtlichen Schlichtungsstelle unterworfen. http://www.internetsiegel.net/Pruefungskriterien.pdf http://www.internetsiegel.net/html/schlichtungsstelle.html INFORMATIONEN ZUR ALTERNATIVEN STREITBEILEGUNG Die EU-Kommission hat eine Internetplattform zur Online-Beilegung von Streitigkeiten (sog. „OS-Plattform") geschaffen. Die OS-Plattform dient als Anlaufstelle zur aussergerichtlichen Beilegung von Streitigkeiten, die aus Online-Kaufvertraegen erwachsen. Die OS-Plattform kann unter dem folgenden Link erreicht werden: https://ec.europa.eu/consumers/odr/. Zur Teilnahme an einem Streitschlichtungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle sind wir nicht verpflichtet und nicht bereit. Inhaltlich Verantwortlicher gemaess § 6 MDStV: Dr. Olaf Nitzsche Dieses Impressum gilt auch fuer die Facebookseite https://facebook.com/Biowein-Erlesen EXTERNE LINKS Fuer Websites Dritter, auf die der Herausgeber durch sogenannte Links verweist, tragen die jeweiligen Anbieter die Verantwortung. Der Herausgeber ist fuer den Inhalt solcher Sites Dritter nicht verantwortlich. Des weiteren kann die Website des Herausgebers ohne dessen Wissen von anderen Websites mittels sogenannter Links angelinkt werden. Der Herausgeber uebernimmt keine Verantwortung fuer Darstellungen, Inhalt oder irgendeine Verbindung zur Parteigliederung des Herausgebers in Websites Dritter. Fuer fremde Inhalte ist der Herausgeber nur dann verantwortlich, wenn er von ihnen (d.h. auch von einem rechtswidrigen oder strafbaren Inhalt) positive Kenntnis hat und es dem Herausgeber technisch moeglich und zumutbar ist, deren Nutzung zu verhindern. COPYRIGHT, URHEBERRECHTSHINWEISE Die Inhalte der Webseiten der biowein-erlesen.de sind im World-Wide-Web fuer den Online-Zugriff veroeffentlicht, das Urheberrecht und die Nutzungsrechte (Copyright) fuer Texte, Graphiken, Bilder, Design und Quellcode liegen bei Dr. Olaf Nitzsche, biowein-erlesen.de, sofern nicht anders gekennzeichnet. Bilder von Weinguetern wurden mit der freundlichen Genehmigung der Winzer oder der Importeure verwendet. Das Verwenden von Bildern fuer private und geschaeftliche Zwecke ist untersagt. Dr. Olaf Nitzsche ist Lizenznehmer der folgenden Bilder: Slider Rosé: Ilya Adobe Stock Probepaket Grill-Paket histamingeprueft: Rawpicel Ltd. Adobe Stock Probepaket Sommerweine/Bio Weisswein: Kieferpix Adobe Stock Probepaket Rosé histamingeprueft: Philetdom Adobe Stock Probepaket ungeschwefelte Bioweine: Dasha Petrenko Adobe Stock Probepaket Grill-Paket: Adobe Stock 106751253 Probepaket histamingepruefte Bioweine: detailblick-foto Fotolia/Adobe Stock Probepaket Rotwein: Karepa Adobe Stock Probepaket deutsche Bioweine Rawpixel Ltd. Adobe Stock Probepaket Bio-Rotwein histamingeprueft: Adobe Stock 104183964 Probepaket Rosé elegant: Thorsten Katz Adobe Stock Probepaket erlesene Festtagspaket: Tim Mueller-Zitzke Adobe Stock Probepaket Das edle Weinpaket: bilderstoeckchen Adobe Stock Weinrebe alinamd Adobe Stock Spargelweinpaket histamingeprueft: Alexander Raths Adobe Stock Spargelweinpaket: Johanna Muehlbauer Adobe Stock ### Versandinformationen * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Versandinformationen [https://www.biowein-erlesen.de/Versandinformationen] VERSANDINFORMATIONEN Bereits ab einem Warenwert von 95,00 EUR liefern wir innerhalb Deutschlands verpackungs-, versand- und frachtkostenfrei. Bei Bestellungen mit einem Warenwert UNTER 95,00 EUR berechnen wir fuer Versand und Verpackung pauschal 6,95 EUR pro Bestellung. Ein Mindestbestellwert besteht nicht. Fuer den Auslandsversand kontaktieren Sie uns bitte, um die Versanddetails abzustimmen. 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Dr. Olaf Nitzsche Lichtenhainer Str. 6 07745 Jena Thueringen Telefon: 03641-527 69 55 Telefax: 03641-269 31 81 info@biowein-erlesen.de LAGERVERKAUF Wein-erlesen Lichtenhainer Str. 6 07745 Jena OEFFNUNGSZEITEN: Mo, Mi und Fr: 9:00 - 15:00 Uhr Di und Do: 9:00 - 18:00 Uhr Telefon: 03641-527 69 55 info@biowein-erlesen.de ### Newsletter * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Newsletter [https://www.biowein-erlesen.de/Newsletter] NEWSLETTER Newsletter abonnieren (Abmeldung jederzeit moeglich) Um sich fuer unseren Newsletter anzumelden, tragen Sie bitte hier Ihre E-Mail-Adresse ein und klicken anschliessend auf „Abonnieren". Sie koennen sich jederzeit ueber den enstprechenden Link im Newsletter wieder abmelden. ### AGB: Allgemeine Geschaeftsbedingungen und Kundeninformationen * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * AGB [https://www.biowein-erlesen.de/AGB] ALLGEMEINE GESCHAEFTSBEDINGUNGEN UND KUNDENINFORMATIONEN ALLGEMEINE GESCHAEFTSBEDINGUNGEN Stand: 08.08.2023 Ueber den Internetshop biowein-erlesen.de werden ausschliesslich hochwertige Weine aus biologisch erzeugten Trauben gehandelt. Wir achten strengstens darauf, Ihnen immer beste Qualitaet zu einem guten Preis-Leistungs-Verhaeltnis anzubieten. Die gesetzlich vorgeschriebene Kontrolle auf Einhaltung der Vorschriften der EU-Bio-Verordnung erfolgt durch die Kontrollstelle Gruenstempel Oekopruefstelle e.V. - DE-021-Oeko-Kontrollstelle. 1. GELTUNGSBEREICH Diese Allgemeinen Geschaeftsbedingungen (AGB) gelten fuer alle Verkaeufe, Lieferungen und sonstigen Leistungen an Endverbraucher (§ 13 BGB), die ueber das Portal biowein-erlesen.de (Dr. Olaf Nitzsche, Weinhandel) zustande kommen. Verbraucher (§ 13 BGB) ist jede natuerliche Person, die ein Rechtsgeschaeft zu einem Zwecke abschliesst, der ueberwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbststaendigen beruflichen Taetigkeit zugerechnet werden kann Es gilt jeweils die zum Zeitpunkt der Bestellung gueltige Fassung der AGB. 2. VERTRAGSPARTNER Der Kaufvertrag kommt zustande mit Dr. Olaf Nitzsche Weinhandel, biowein-erlesen.de, Lichtenhainer Str. 6, 07745 Jena. Sie erreichen uns telefonisch unter 03641-527 69 55, per FAX unter 03641-269 31 81 oder per E-Mail unter info@biowein-erlesen.de. 3. ANGEBOT UND VERTRAGSSCHLUSS Die Vertragssprache ist Deutsch. Die Darstellung der Produkte im Online-Shop stellt kein rechtlich bindendes Angebot, sondern einen unverbindlichen Online-Katalog dar. Nach Eingabe Ihrer persoenlichen Daten und durch Anklicken der entsprechenden Schaltflaeche, im abschliessenden Schritt des Bestellprozesses, geben Sie ein verbindliches Kaufangebot ueber die im Warenkorb enthaltenen Waren ab. Vor Absenden der Bestellung haben Sie die Moeglichkeit etwaige Eingabefehler zu erkennen und mit Hilfe der Korrekturfunktion zu korrigieren und/oder zu veraendern. Die Bestaetigung des Eingangs der Bestellung folgt unmittelbar nach dem Absenden der Bestellung. Diese automatische Empfangsbestaetigung dokumentiert lediglich, dass die Bestellung bei uns eingegangen ist und stellt keine Auftragsannahme dar. Wir sind berechtigt Ihre Bestellung innerhalb von 2 Werktagen nach Eingang, durch Zusendung einer Auftragsbestaetigung schriftlich oder in Textform (z.B. Email), in welcher Sie zur Zahlung aufgefordert werden, Ihnen die Bearbeitung der Bestellung oder die Auslieferung der Ware bestaetigt wird, anzunehmen. Nach fruchtlosem Fristablauf gilt das Angebot als abgelehnt, sodass kein Kaufvertrag zustande kommt. Ein bindender Vertrag kann auch schon vorher zustande kommen wenn Sie eine Online-Zahlungsweise waehlen und die Zahlung unmittelbar nach Absenden der Bestellung vornehmen. In diesem Fall erfolgt der Vertragsschluss zu dem Zeitpunkt, an dem der entsprechende Zahlungsdienstleister Ihnen die Ausfuehrung der Zahlungsanweisung bestaetigt. Im Gegensatz zu den branchenueblichen Regeln, liefern wir fuer eine ggf. vergriffene Sorte in Ihrem Interesse nicht automatisch den Nachfolgejahrgang, sondern werden Sie diesbezueglich zuvor kontaktieren. 4. WIDERRUFSBELEHRUNG WIDERRUFSRECHT FUER VERBRAUCHER Verbraucher ist jede natuerliche Person, die ein Rechtsgeschaeft zu Zwecken abschliesst, die ueberwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbstaendigen beruflichen Taetigkeit zugerechnet werden koennen. WIDERRUFSBELEHRUNG WIDERRUFSRECHT Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gruenden diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist betraegt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Befoerderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuueben, muessen Sie uns Dr. Olaf Nitzsche Weinhandel biowein-erlesen.de Inh. Dr. Olaf Nitzsche Lichtenhainer Str. 6 07745 Jena Thueringen Telefon: 03641-527 69 55 Fax: 03641-269 31 81 E-Mail: info@biowein-erlesen.de mittels einer eindeutigen Erklaerung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) ueber Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie koennen dafuer das beigefuegte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Hier finden Se das Muster-Widerrufsformular: Klick [/media/image/storage/opc/content/widerrufsformular_biowein-erlesen.pdf] Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung ueber die Ausuebung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. FOLGEN DES WIDERRUFS Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschliesslich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusaetzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, guenstigste Standardlieferung gewaehlt haben), unverzueglich und spaetestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurueckzuzahlen, an dem die Mitteilung ueber Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Fuer diese Rueckzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der urspruenglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdruecklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rueckzahlung Entgelte berechnet. Wir koennen die Rueckzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurueck erhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurueckgesandt haben, je nachdem, welches der fruehere Zeitpunkt ist. Sie haben die Waren unverzueglich und in jedem Fall spaetestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns ueber den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns zurueckzusenden oder zu uebergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden. WIR TRAGEN DIE KOSTEN DER RUECKSENDUNG DER WAREN. Sie muessen fuer einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Pruefung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurueckzufuehren ist. Unsere Widerrufsbelehrung finden Sie auch hier: Widerrufsbelehrung [/Widerrufsrecht] 5. PREISE, VERSANDKOSTEN UND LIEFERUNG Alle auf den Produktseiten genannten Preise sind Euro-Bruttopreise inklusive der jeweils in Deutschland geltenden gesetzlichen Mehrwertsteuer und sonstigen Preisbestandteilen. Der Preis enthaelt nicht die Liefer- und Versandkosten. Es gelten die Preise zum Zeitpunkt des Vertragsschlusses. Zusaetzlich zu den genannten Preisen berechnen wir fuer die Lieferung innerhalb Deutschlands pauschal 6,95 EUR pro Bestellung. Ab einem Warenwert von 95,00 EUR liefern wir innerhalb Deutschlands versand- und frachtkostenfrei. Die Versandkosten werden Ihnen im Warenkorbsystem und auf der Bestellseite nochmals deutlich mitgeteilt. Die Lieferzeit betraegt, sofern in der Artikelbeschreibung nichts anderes angegeben wird, 2-3 Werktage. Die Lieferung erfolgt durch unseren Logistikpartner DHL in versandgeprueften Spezialkartons. Sollten Sie nicht erreichbar sein, versucht der DHL Fahrer auch in der Nachbarschaft zuzustellen. Ebenso ist eine Zustellung an Ihren Arbeitsplatz moeglich, wenn Sie diesen in der Bestellung als Versandadresse angeben. Sollten nicht alle Produkte lieferbar sein, so werden wir uns mit Ihnen in Verbindung setzen, um ggf. Teillieferungen auf unsere Kosten zu vereinbaren. Da wir einem dualen System angeschlossen sind, haben Sie als Endverbraucher die Moeglichkeit, leere Flaschen und Kartons in Ihren oertlichen Entsorgungsvorrichtungen zu entsorgen. 6. JUGENDSCHUTZ / ALTERSPRUEFUNG Biowein-erlesen beliefert aus Gruenden des Jugendschutzes ausschliesslich Kunden mit einem Mindestalter von 18 Jahren. Jeder Kunde hat dafuer Sorge zu tragen, dass Warenlieferungen von biowein-erlesen.de nur durch ihn selbst oder durch die von ihm ermaechtigte(n) volljaehrige(n) Person(en) entgegen genommen werden. Der von biowein-erlesen.de beauftragte Logistikpartner wird angehalten, bei der Auslieferung der Ware anhand eines gueltigen Personaldokumentes die Volljaehrigkeit des Empfaengers zu ueberpruefen. Darueber hinaus behaelt sich biowein-erlesen.de vor, vor Versand der Ware eine Kopie eines gueltigen Personaldokumentes des Kunden einzufordern. 7. ZAHLUNG, EIGENTUMSVORBEHALT Die Bezahlung der Ware erfolgt wahlweise per Rechnung, Vorkasse, Kreditkarte, SEPA Lastschrift, Giropay, Sofortueberweisung oder per PayPal, Bei Zahlungsart Vorkasse nennen wir Ihnen unsere Bankverbindung in der Auftragsbestaetigung. Binnen 10 Tagen ist der Rechnungsbetrag auf unser Konto zu ueberweisen. Die Lieferung der Ware erfolgt umgehend nach Zahlungseingang. Rechnungen sind innerhalb von 10 Tagen nach Erhalt der Ware und der Rechnung ohne Abzug zahlbar. In Abhaengigkeit von der Rechnungssumme behalten wir uns bei Erstkunden vor, Vorauskasse zu verlangen. Bei Zahlungsverzug und einmaliger erfolgloser Zahlungserinnerung behalten wir uns vor, Mahngebuehren und die ueblichen Bankzinsen in Rechnung zu stellen und den Vorgang von unserem Inkassopartner weiter betreuen zu lassen. Die gelieferte Ware bleibt bis zur vollstaendigen Bezahlung unser Eigentum. 8. GARANTIE, GEWAEHRLEISTUNG UND HAFTUNG Wir garantieren, dass alle bei uns angebotenen Produkte aus kontrolliert oekologischem Anbau oder sofern gekennzeichnet, aus der Umstellung auf oekologischen Landbau stammen. Die Gewaehrleistung erfolgt nach den gesetzlichen Bestimmungen. Fuer Schaeden und Maengel, die aus unsachgemaesser Verwendung oder Lagerung entstehen, uebernehmen wir keine Gewaehr. Sollten gelieferte Artikel offensichtliche Material-, Herstellungsfehler oder Transportschaeden aufweisen, so melden Sie bitte solche Fehler sofort gegenueber uns oder dem Transporteur, der die Artikel anliefert. Hierzu koennen Sie zum Beispiel unser Kontaktformular unter info@biowein-erlesen.de nutzen. Eine Verpflichtung des Kunden hierzu besteht nicht und ist auch nicht Voraussetzung fuer die Geltendmachung Ihrer Ansprueche. Allerdings koennen wir ansonsten keine Ansprueche gegen den Transporteur geltend machen. Die Einhaltung der vorstehenden Regelung beruehrt Ihre gesetzlichen Ansprueche nicht, soweit Sie zu privaten Zwecken als Verbraucher bestellt haben. 9. GERICHTSSTAND Alle Streitigkeiten aus diesem Rechtsverhaeltnis unterliegen dem Recht der Bundesrepublik Deutschland. Ist der Kunde Verbraucher gilt diese Rechtswahl nur, soweit hierdurch der durch zwingende Bestimmungen des Rechts des Staates des gewoehnlichen Aufenthaltes des Verbrauchers gewaehrte Schutz nicht entzogen wird (Guenstigkeitsprinzip). Die Geltung UN-Kaufrecht ist ausgeschlossen. Ist der Kunde Unternehmer, juristische Person des oeffentlichen Rechts oder oeffentlich-rechtliches Sondervermoegen ist das Gericht an dem wir unseren Sitz haben, zustaendig, sofern nicht fuer die Streitigkeit ein ausschliesslicher Gerichtsstand begruendet ist. 10. KUNDENINFORMATIONEN I. Wir sind Mitglied im Verein sicherer und serioeser Internetshopbetreiber e. V. und haben uns den dortigen Pruefungskriterien und der fuer unsere Kunden kostenfreien, aussergerichtlichen Schlichtungsstelle unterworfen. http://www.internetsiegel.net/Pruefungskriterien.pdf http://www.internetsiegel.net/html/schlichtungsstelle.html II. Technische Schritte die zum Vertragsschluss fuehren und Korrekturmoeglichkeiten: Sie koennen die gewuenschte Ware unverbindlich in den virtuellen Warenkorb legen. Diesen koennen Sie jederzeit aufrufen und seinen Inhalt einsehen, korrigieren und/oder loeschen. Wenn Sie die gewaehlten Waren kaufen wollen, klicken Sie bitte auf „Kasse". Sie werden dann zur Eingabe Ihrer persoenlichen Daten, der Auswahl der Zahlungsart und Bestaetigung der Kenntnisnahme der Kundeninformationen aufgefordert. Den Bestellvorgang koennen Sie jederzeit, durch Schliessen des Browserfensters, abbrechen oder durch Absenden der Bestellung abschliessen. Eventuelle Eingabefehler bei Abgabe Ihrer Bestellung koennen Sie in der abschliessenden Zusammenfassung erkennen und vor Absenden der Bestellung mithilfe der Korrekturfunktionen korrigieren. Der Vertragsschluss erfolgt gemaess Punkt 3 unserer AGB. III. Die wesentlichen Merkmale der von uns angebotenen Waren entnehmen Sie bitte den Produktbeschreibungen in unserem Onlineangebot. IV. Die fuer den Vertragsabschluss zur Verfuegung stehende Sprache ist Deutsch. V. Beschwerden, Reklamationen und sonstige Gewaehrleistungsansprueche koennen Sie unter der im Impressum angegebenen Adresse vorbringen. VI. Der Vertragstext wird gespeichert. Sie koennen die allgemeinen Vertragsbedingungen (AGB) jederzeit auf unserer Internetseite einsehen und auf Ihrem Rechner speichern. Die konkreten Bestelldaten werden Ihnen per Email zugesendet und sind bei Registrierung im LogIn-Bereich einsehbar. AGB's als Download [/media/image/storage/opc/content/allgemeine%20gesch%C3%A4ftsbedingungen%20biowein-erlesen%2020.07.2025.pdf] Um die AGB's aus dem Download oeffnen zu koennen, benoetigen Sie den Acrobat Reader, der Ihnen kostenfrei zum Download des Herstellers zur Verfuegung steht. [http://get.adobe.com/de/reader/] ### Ueber biowein-erlesen: Biowein aus Deutschland, Oesterreich und Bioweine aus Frankreich, Italien, Spanien, Chile und Suedafrika - Ueber biowein-erlesen * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Ueber biowein-erlesen [https://www.biowein-erlesen.de/Ueber-biowein-erlesen] UEBER BIOWEIN-ERLESEN Es ist uns ein Anliegen, fuer Sie Winzer, Weingueter und Weine zu entdecken, die es verstehen, in Ihren Weinen erlesenen Genuss und Oekologie zu vereinen. Bioweine, die Ihre Herkunft zeigen und nicht glatt geschliffen wurden. Weine aus gesunden biologisch angebauten Trauben und im Keller handwerklich erzeugt. Diese Weine trinken wir selber gerne und diese Weine moechten wir Ihnen in unserem Online-Shop anbieten. Wir, das sind Geschaeftsfuehrer und Inhaber Olaf Nitzsche, Johannes Koenitzer und Anke Guenther, die Sie sehr gerne im persoenlichen Gespraech zu Ihrem Wunschwein bringen und die Studenten Luis Poth und Konrad Buecking, die uns im Lager und bei der Versandvorbereitung unterstuetzen. [Biowein Team Olaf Nitzsche, Johannes Koenitzer und Anke Guenther] Kundenservice steht bei uns an erster Stelle. Sie sollen zufrieden sein, mit dem Produkt, dass Sie von uns erhaltren. Deshalb versuchen wir Ihnen so viele Informationen zu geben, wie es uns moeglich ist, um Ihnen die Weinauswahl zu erleichtern. Sollte es aber doch mal so sein, dass der gelieferte Wein nicht Ihren Erwartungen entspricht, dann finden wir auch dafuer eine Loesung, mit der Sie zufrieden sind. Dieser Online-Shop ist unsere Visitenkarte und unser Weinkatalog (auf einen gedruckten Katalog verzichten wir aus Umwelt- und Kostengruenden). Wir bieten Ihnen: * Ueber 700 ERLESENE BIOWEINE aus Deutschland, Oesterreich, Frankreich, Spanien, Italien, Bulgarien, Portugal und aus Uebersee (Neu Seeland, Chile, Argentinien und Suedafrika) fuer jeden Tag bis zum besonderen Anlass * Nur Weine aus KONTROLLIERT OEKOLOGISCHER ERZEUGUNG, garantiert durch die lueckenlose Kontrolle der Produkte beim Hersteller und im Handel* * Viele Weinspezialitaeten wie z.B. Naturweine (natural wine), vegane Weine, histamingepuefte Weine (mit extrem niedrigen Histaminwerten lt. Analyse), ungeschwefelte Weine und Fair-Trade-Bioweine * persoenliche und kompetente BERATUNG * GUENSTIGE PREISE UND GERINGE VERSANDKOSTEN - bereits ab 95,- EUR Warenwert versandkostenfreie Lieferung in Deutschland * BELIEBIGE ZUSAMMENSTELLUNG Ihrer Wunschweine * KEINE MINDESTBESTELLMENGE, Lieferung bereits ab einer Flasche * Bequeme LIEFERUNG ZU IHNEN NACH HAUSE * UMFANGREICHE INFORMATIONEN zu Weinen, Winzern und biologischem Weinbau * Biowein-erlesen wird durch Gruenstempel e.V. Oekopruefstelle kontrolliert (DE-OeKO-021-Kontrollstelle). Das aktuelle Kontrollzertifikat koennen Sie hier einsehen. [https://www.biowein-erlesen.de/mediafiles/Bilder/content/Bio-Kontrollzertifikat_2022.pdf] Umfangreiche Informationen rund um den oekologischen Weinbau finden Sie auf unseren Biowein Informationsseiten. Ihr Olaf Nitzsche ### Datenschutzerklaerung * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Datenschutzerklaerung [https://www.biowein-erlesen.de/Datenschutzerklaerung] DATENSCHUTZERKLAERUNG DATENSCHUTZERKLAERUNG Vielen Dank fuer Ihr Interesse an unserer Internetseite. Als Mitglied im Verein sicherer und serioeser Internetshopbetreiber e. V., ist uns der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ein ernstes Anliegen. Nachfolgend Informieren wir Sie, transparent und in verstaendlicher Sprache, unter anderem ueber die Datenerfassung und deren Umfang, wofuer Ihre Daten genutzt werden und welche Rechte Sie haben. Sie haben jederzeit das Recht unentgeltlich eine Auskunft ueber die Herkunft, den oder die Empfaenger und den Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Ebenfalls haben sie das Recht, die Berichtigung, Einschraenkung oder Loeschung sowie die Weitergabe dieser Daten zu verlangen. Bei Fragen hierzu und rund um den Datenschutz koennen Sie sich jederzeit an die, fuer die Datenverarbeitung verantwortliche Person wenden. Die fuer die Datenverarbeitung verantwortliche Person wird unter Punkt 1 dieser Datenschutzerklaerung genannt. Des Weiteren steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zustaendigen Aufsichtsbehoerde zu. Ihre Rechte im Detail und ausfuehrliche Erklaerungen dazu, finden Sie unter Punkt 6 dieser Datenschutzerklaerung. Ihre Daten werden unter Beachtung der einschlaegigen gesetzlichen Vorschriften erhoben, gespeichert und verarbeitet. Personenbezogene Daten sind alle Arten von Daten, mit denen Sie als Person identifiziert werden koennen. 1.) WER IST FUER DIE DATENVERARBEITUNG VERANTWORTLICH? Im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und anderer nationaler Datenschutzgesetze der Mitgliedsstaaten sowie sonstiger datenschutzrechtlicher Bestimmungen, ist die verantwortliche Stelle eine natuerliche oder juristische Person, die alleine oder gemeinsam mit anderen ueber die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten (Namen, Kontaktdaten etc.) entscheidet. Verantwortlich fuer die Datenverarbeitung auf dieser Internetseite ist: Dr. Olaf Nitzsche Lichtenhainer Str. 6 07745 Jena 03641 5276955 info@biowein-erlesen.de 2.) WELCHE DATEN WERDEN AUF UNSERER INTERNETSEITE ERFASST UND VERARBEITET? 2.1.1 AUTOMATISIERTE ERFASSUNG VON DATEN: Bei jedem Aufruf unserer Internetseite erfasst unser System automatisiert Daten und Informationen vom Computersystem des aufrufenden Rechners, in so genannten Server-Log-Dateien. Diese Daten sind teilweise technisch notwendig um Ihnen unsere Internetseite anzuzeigen. Es wird keine Zusammenfuehrung mit Daten aus anderen Quellen vorgenommen. Folgende Daten werden erhoben: * Die aufgerufenen Seiten * Verwendete Browsertypen und Versionen * Das vom zugreifenden System verwendete Betriebssystem * Die Internetseite, von der ein zugreifendes System auf unsere Seite gelangt * Das Datum und die Uhrzeit des Zugriffs auf die Seite * Der Internet-Service-Anbieter des zugreifenden Rechners * Die verwendete Internet-Protokoll-Adresse (IP-Adresse) Die rechtliche Grundlage fuer die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten im Falle eines berechtigten Interesses ermoeglicht. Unser berechtigtes Interesse ist in diesem Fall, die zuverlaessige und fehlerfreie Funktion unserer Internetseite. Eine sonstige Verarbeitung dieser Daten erfolgt nicht. 2.2 ERFASSUNG PERSONENBEZOGENER DATEN 2.2.1 DATENERFASSUNG UND -VERARBEITUNG BEI EROEFFNUNG EINES KUNDENKONTOS UND BEI VERTRAGSABWICKLUNG Wenn Sie auf unserer Internetseite ein Kundenkonto eroeffnen geschieht das freiwillig. Eine Registrierung ist keine Voraussetzung fuer einen Vertragsabschluss. Daten werden nur im erforderlichen Mindestmass erhoben, die Pflichtangaben sind an den entsprechend gekennzeichneten Eingabefeldern zu erkennen. Die Loeschung des Kundenkontos ist jederzeit moeglich und kostenfrei. Bei einem Loeschungswunsch wenden Sie sich bitte an den Verantwortlichen fuer die Datenverarbeitung. Dieser wird unter Punkt 1 dieser Datenschutzerklaerung genannt. Wir nutzen Ihre Daten nur fuer den Zweck, fuer den Sie sich registriert haben oder zur Vertragsabwicklung. Die rechtliche Grundlage fuer die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten ermoeglicht, wenn dies fuer die Erfuellung eines Vertrages mit Ihnen oder zur Durchfuehrung einer vorvertraglichen Massnahme erforderlich ist. Die erhobenen Kundendaten werden nach Abschluss des Auftrags, nach Beendigung der Geschaeftsbeziehung oder nach Loeschung Ihres Kundenkontos gesperrt und nach Ablauf von steuer- und handelsrechtliche Aufbewahrungsfristen geloescht, sofern Sie nicht einer weiteren Verwendung Ihrer Daten zugestimmt haben. 2.2.2 DATENERFASSUNG UND VERARBEITUNG BEI NUTZUNG UNSERER EMAILADRESSE ODER KONTAKTFUNKTION Bei Emails oder Nachrichten ueber das Kontaktformular, speichern wir Ihre Daten bis zum Abschluss der Bearbeitung Ihrer Mitteilung. Die Pflichtangaben in der Maske des Kontaktformulars, sind an den entsprechend gekennzeichneten Eingabefeldern zu erkennen. Die Daten werden ausschliesslich fuer die Bearbeitung Ihres Anliegens verwendet, nach Abschluss der Bearbeitung werden Ihre Daten geloescht. Die rechtliche Grundlage fuer die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten im Falle eines berechtigten Interesses ermoeglicht. Unser berechtigtes Interesse ist in diesem Fall, die Beantwortung Ihrer Nachricht bzw. die Bearbeitung Ihres Anliegens. Bei Emails oder Nachrichten ueber das Kontaktformular (sofern vorhanden), welche auf die Anbahnung eines Vertrages abzielen, gelten die Handels- und Steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen von 10 Jahren ab Ende des Kalenderjahres, in dem die Daten erhoben wurden. Nach Ablauf der Fristen werden die Daten regelmaessig geloescht, es sei denn diese sind weiterhin zur Anbahnung oder zur Vertragserfuellung erforderlich oder es besteht durch uns ein berechtigtes Interesse an der Fortfuehrung der Speicherung. Die rechtliche Grundlage fuer die Datenverarbeitung ist hierbei der Art. 6 Abs. 1 lit. b der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten ermoeglicht, wenn dies fuer die Erfuellung eines Vertrages mit Ihnen oder zur Durchfuehrung einer vorvertraglichen Massnahme erforderlich ist. 2.2.3 NEWSLETTER-FUNKTION, DATENVERARBEITUNG UND WIDERSPRUCHSMOEGLICHKEIT. 2.2.3.1 SIE HABEN SICH ZU UNSEREM NEWSLETTER-ABONNEMENT ANGEMELDET: Wenn Sie unseren kostenfreien Newsletter abonnieren, werden Daten aus der Anmeldemaske an uns uebermittelt. Die Pflichtangaben sind an den entsprechend gekennzeichneten Eingabefeldern zu erkennen und beschraenken sich auf das erforderliche Mindestmass (Emailadresse). Fuer die Verarbeitung Ihrer Daten wird im Anmeldevorgang eine Einwilligung eingeholt und hierbei auf diese Datenschutzerklaerung verwiesen. Die rechtliche Grundlage fuer die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. a der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten ermoeglicht, wenn Sie in die Verarbeitung eingewilligt haben. Die Daten werden nicht an Dritte weitergegeben, sondern ausschliesslich fuer den Versand von Newslettern verwendet. Dem Abonnement des Newsletters (Ihrer Einwilligung) kann jederzeit fuer die Zukunft widersprochen werden. Zum Widerruf Ihrer Einwilligung findet sich in jedem Newsletter ein Link zur Abmeldung vom Newsletter, optional kann die Abmeldung aber auch direkt ueber unsere Internetseite erfolgen. Der Wunsch zur Abmeldung vom Newsletter kann selbstverstaendlich auch direkt an den Verantwortlichen fuer die Datenverarbeitung gerichtet werden. Dieser wird unter Punkt 1 dieser Datenschutzerklaerung genannt. Nach Abmeldung vom Newsletter-Abonnement werden die Daten geloescht, sofern Sie nicht einer weiteren Nutzung zugestimmt haben, oder wir uns eine weitere Nutzung (wie nachfolgend unter 2.2.3.2 erklaert) vorbehalten, welche gesetzlich erlaubt ist. 2.2.3.2 WENN WIR NEWSLETTER AN UNSERE BESTANDSKUNDEN VERSENDEN Wenn Sie auf unserer Internetseite Waren oder Dienstleistungen erworben und hierbei Ihre E-Mail-Adresse hinterlegt haben, kann diese durch uns, sofern Sie dem nicht widersprochen haben, fuer den Versand eines Newsletters verwendet werden. In einem solchen Fall wird ueber den Newsletter ausschliesslich Direktwerbung fuer aehnliche Waren oder Dienstleistungen aus unserem Angebot versendet. Rechtsgrundlage fuer den Versand des Newsletters infolge des Verkaufs von Waren oder Dienstleistungen ist § 7 Abs. 3 UWG. Die rechtliche Grundlage fuer die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten im Falle eines berechtigten Interesses ermoeglicht. Unser berechtigtes Interesse ist in diesem Fall, Ihnen personalisierte Werbung zuzusenden. Sie koennen der Nutzung Ihrer Daten zu diesem Zweck, jederzeit mit Wirkung fuer die Zukunft, widersprechen. Fuer den Widerspruch wenden Sie sich bitte an den Verantwortlichen fuer die Datenverarbeitung. Dieser wird unter Punkt 1 dieser Datenschutzerklaerung genannt. 2.3 WEITERGABE DER DATEN ZUR VERTRAGSERFUELLUNG AN DRITTE 2.3.1 WEITERGABE AN VERSANDDIENSTLEISTER ALLGEMEIN UND KREDITINSTITUT Fuer den Zahlungsverkehr und ggf. zur Warenlieferung geben wir personenbezogene Daten, im erforderlichen Mindestmass, an Dienstleister (Dritte) weiter, sofern dies zur Durchfuehrung des Vertrages notwendig ist. Wenn wir Ihre Daten an einen Versanddienstleister (wie beispielsweise DHL, DPD, UPS Hermes oder GLS) weitergeben, ist die rechtliche Grundlage hierfuer der Art. 6 Abs. 1 lit. b der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten ermoeglicht, wenn dies fuer die Erfuellung eines Vertrages mit Ihnen oder zur Durchfuehrung einer vorvertraglichen Massnahme erforderlich ist. Wenn wir Ihre Zahlungsdaten an das beauftragte Kreditinstitut weitergeben, ist die rechtliche Grundlage hierfuer der Art. 6 Abs. 1 lit. b der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten ermoeglicht, wenn dies fuer die Erfuellung eines Vertrages mit Ihnen oder zur Durchfuehrung einer vorvertraglichen Massnahme erforderlich ist. 2.3.2 WEITERGABE VON EMAILADRESSE UND/ODER TELEFONNUMMER AN VERSANDDIENSTLEISTER Sie haben auf unserer Internetseite die Wahl der Weitergabe Ihrer Emailadresse und/oder Telefonnummer zuzustimmen um somit dem gewaehlten Versanddienstleister zu ermoeglichen, die Lieferung anzukuendigen oder mit Ihnen abzusprechen. Die Angabe Ihrer Telefonnummer ist optional und fuer eine Bestellung nicht notwendig. Nachfolgend informieren wir Sie darueber, welche Daten an welchen Versanddienstleister weitergegeben werden und aufgrund welcher Rechtslage dies geschieht: 2.3.2.1 DHL Wenn die Zustellung Ihrer Ware durch den Versanddienstleister DHL erfolgt, und Sie im Bestellprozess ausdruecklich in die Weitergabe Ihrer Emailadresse zugestimmt haben, wird diese an DHL (Deutsche Post AG, Charles-de-Gaulle-Strasse 20, 53113 Bonn) zur Ankuendigung der Lieferung oder Abstimmung des Liefertermins weitergegeben. Die rechtliche Grundlage fuer die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. a der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten ermoeglicht, wenn Sie in die Verarbeitung eingewilligt haben. Wenn Sie der Weitergabe der Emailadresse nicht zustimmen erfolgt die Zustellung entsprechend der Bedingungen des Absatzes 2.3.1 dieser Datenschutzerklaerung. Eine Ankuendigung der Lieferung, oder eine Abstimmung des Liefertermins, durch DHL ist dann nicht moeglich. Eine erteilte Einwilligung in die Datennutzung kann jederzeit fuer die Zukunft widerrufen werden. Wenden Sie sich hierfuer bitte an den Verantwortlichen fuer die Datenverarbeitung (dieser wird unter Punkt 1 dieser Datenschutzerklaerung genannt), oder an den Versanddienstleister direkt. 2.3.2.2 UPS Wenn die Zustellung Ihrer Ware durch den Versanddienstleister UPS erfolgt, und Sie im Bestellprozess ausdruecklich in die Weitergabe Ihrer Emailadresse zugestimmt haben, wird diese an UPS (United Parcel Service Deutschland S.à r.l. & Co. OHG, Goerlitzer Strasse 1, 41460 Neuss ) zur Ankuendigung der Lieferung oder Abstimmung des Liefertermins weitergegeben. Die rechtliche Grundlage fuer die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. a der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten ermoeglicht, wenn Sie in die Verarbeitung eingewilligt haben. Wenn Sie der Weitergabe der Emailadresse nicht zustimmen erfolgt die Zustellung entsprechend der Bedingungen des Absatzes 2.3.1 dieser Datenschutzerklaerung. Eine Ankuendigung der Lieferung, oder eine Abstimmung des Liefertermins, durch UPS ist dann nicht moeglich. Eine erteilte Einwilligung in die Datennutzung, kann jederzeit fuer die Zukunft widerrufen werden. Wenden Sie sich hierfuer bitte an den Verantwortlichen fuer die Datenverarbeitung (dieser wird unter Punkt 1 dieser Datenschutzerklaerung genannt), oder an den Versanddienstleister direkt. 2.3.3 ZAHLUNGSDIENSTLEISTER Sie haben auf unserer Internetseite die Wahl unter verschiedenen Zahlungsdienstleistern zu waehlen. Nachfolgend informieren wir Sie darueber, welche Daten weitergegeben werden und aufgrund welcher Rechtslage dies geschieht: 2.3.3.1 PAYPAL/PAYPAL PLUS Wenn Sie diesen Zahlungsdienstleister waehlen werden die zur Zahlung noetigen Daten an PayPal (PayPal Europe, S.à.r.l. et Cie, S.C.A., 22-24 Boulevard Royal, L-2449 Luxembourg) weitergegeben. Die rechtliche Grundlage hierfuer der Art. 6 Abs. 1 lit. a der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten ermoeglicht, wenn Sie der Verarbeitung zugestimmt haben und Art. 6 Abs. 1 lit. b der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten ermoeglicht, wenn dies fuer die Erfuellung eines Vertrages mit Ihnen oder zur Durchfuehrung einer vorvertraglichen Massnahme erforderlich ist. Sie haben das Recht, Ihre Einwilligungserklaerung jederzeit zu widerrufen. Durch den Widerruf der Einwilligung wird die Rechtmaessigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung nicht beruehrt. Wenn Sie die PayPal Plus Zahlungsweisen per „Kreditkarte", „Rechnung", „Lastschrift" oder „PayPal-Ratenzahlung" waehlen, behaelt sich PayPal vor, Bonitaetsauskuenfte ueber Sie einzuholen. Eine Bonitaetsauskunft kann Scoring-Werte enthalten (=Wahrscheinlichkeitswerte). Die so genannten Scoring-Werte haben ihre Grundlage in einem wissenschaftlich anerkannten mathematisch-statistischen Verfahren. In die Berechnung der Score-Werte fliessen auch (aber nicht ausschliesslich) Ihre Anschriftendaten ein. Die rechtliche Grundlage fuer die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche die Verarbeitung der Daten im Falle eines berechtigten Interesses ermoeglicht. Das berechtigte Interesse ist in diesem Fall, Ihre Identitaet bzw. Zahlungsfaehigkeit fest zu stellen. Sie koennen der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten jederzeit widersprechen. PayPal bleibt aber gegebenenfalls weiterhin dazu berechtigt, die personenbezogenen Daten zu verarbeiten, zu nutzen und zu uebermitteln, sofern dies zur vertragsmaessigen Zahlungsabwicklung durch PayPal notwendig ist, rechtlich vorgeschrieben ist, oder von einem Gericht oder einer Behoerde gefordert wird. Wenn Sie der Verwendung Ihrer Daten widersprechen moechten oder Aenderungen bezueglich der gespeicherten Daten mitteilen wollen, so koennen Sie sich direkt an PayPal wenden. Unter der folgenden Internetadresse erhalten Sie ausserdem weitere Informationen ueber die Datenschutzbestimmungen von PayPal: https://www.paypal.com/de/webapps/mpp/ua/privacy-full?locale.x=de_DE 3.) WAS SIND COOKIES UND WELCHE DATEN WERDEN VERARBEITET? 3.1 COOKIES DIE DURCH UNSERE INTERNETSEITE GESETZT WERDEN Unsere Internetseite verwendet so genannte Cookies. Bei Cookies handelt es sich um Textdateien, die im Internetbrowser bzw. vom Internetbrowser auf Ihrem Computer gespeichert werden. Wir setzen Cookies ein, um unsere Internetseite fuer Sie nutzerfreundlicher zu gestalten. Einige Elemente unserer Internetseite erfordern es, dass der aufrufende Browser auch nach einem Seitenwechsel identifiziert werden kann. Zum Beispiel um die Artikel in Ihrem Warenkorb oder Ihre Login-Informationen zu speichern und zu uebermitteln. Die meisten von uns verwendeten Cookies, sind so genannte „Session-Cookies", welche nach Schliessen des Browsers automatisch geloescht werden. Manche Cookies bleiben auf Ihrem Geraet gespeichert und ermoeglichen eine Wiedererkennung bei Ihrem naechsten Seitenbesuch (so genannte persistente Cookies). Diese werden nach Ablauf einer vorgegebenen Dauer automatisch geloescht. Genauere Informationen zu einzelnen Cookies koennen Sie den Einstellungen Ihres Browsers entnehmen. Die rechtliche Grundlage fuer die Datenverarbeitung ist entweder Art. 6 Abs. 1 lit. a der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten ermoeglicht, wenn Sie in die Verarbeitung eingewilligt haben, oder Art. 6 Abs. 1 lit. b der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten ermoeglicht, wenn dies fuer die Erfuellung eines Vertrages mit Ihnen oder zur Durchfuehrung einer vorvertraglichen Massnahme erforderlich ist, oder Art. 6 Abs. 1 lit. f der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten im Falle eines berechtigten Interesses ermoeglicht. Unser berechtigtes Interesse ist in diesem Fall, Ihnen eine technisch fehlerfreie und funktionsoptimierte Internetseite anzubieten. Wenn wir andere Cookies (zum Beispiel von Partnerunternehmen oder zur Analyse Ihres Surf-Verhaltens) auf Ihrem Geraet speichern, so werden wir Sie nachfolgend darueber ausfuehrlich informieren. Sie koennen Ihren Browser so einstellen, dass Sie ueber das Setzen von Cookies informiert werden und diese Cookies dann nur im Einzelfall erlauben. Ebenso koennen Sie die Annahme von Cookies generell ausschliessen oder nur fuer bestimmte Faelle akzeptieren. Ausserdem koennen Sie Ihren Browser so einstellen, dass gesetzte Cookies nach Schliessen des Browserfensters geloescht werden. Die Einstellungsmoeglichkeiten unterscheiden sich je nach Browser. Hilfe zu den moeglichen Einstellungen finden Sie (fuer die gaengigsten Browser) unter folgenden Links: Firefox: https://support.mozilla.org/de/kb/cookies-erlauben-und-ablehnen Safari: https://support.apple.com/de-de/guide/safari/sfri11471/12.0/mac/10.14 Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=de&hlrm=en Opera: https://help.opera.com/de/latest/web-preferences/#cookies Internet Explorer: https://support.microsoft.com/de-de/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies Nehmen Sie bitte zur Kenntnis, dass bei einer Nichtannahme von Cookies der Funktionsumfang unserer Internetseite deutlich eingeschraenkt sein kann. 3.2 KOMMENTARFUNKTION AUF UNSERER INTERNETSEITE Werden von uns nicht eingesetzt. 3.3 WEBANALYSE/MARKETING 3.3.1 GOOGLE ANALYTICS Wir nutzen auf unserer Internetseite das Analysetool Google Analytics. Anbieter dieses Analysetools ist die Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA. Google Analytics verwendet so genannte "Cookies". Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Computer gespeichert werden und somit eine Analyse der Benutzung der Internetseite durch Sie ermoeglichen. Diese Analysedaten werden in der Regel an einen Server von Google in den USA uebertragen und dort gespeichert. Die rechtliche Grundlage fuer die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), welche uns die Verarbeitung der Daten im Falle eines berechtigten Interesses ermoeglicht. Unser berechtigtes Interesse ist in diesem Fall, Nutzerverhalten zu analysieren um unser Angebot und unsere Werbung zu optimieren. Wir weisen Sie darauf hin, dass auf dieser Webseite Google Analytics um den Code „gat._anonymizeIp();" erweitert wurde, um eine anonymisierte Erfassung von IP-Adressen (sog. IP-Masking) zu gewaehrleisten. Durch die Aktivierung der IP-Anonymisierung, wird Ihre IP-Adresse von Google innerhalb von Mitgliedstaaten der Europaeischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens ueber den Europaeischen Wirtschaftsraum vor der Uebermittlung in die USA gekuerzt. Nur in Ausnahmefaellen wird die volle IP-Adresse an einen Server von Google in den USA uebertragen und dort gekuerzt. In unserem Auftrag wird Google diese Informationen benutzen, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um Reports ueber die Websiteaktivitaeten zusammenzustellen und um uns gegenueber weitere mit der Seitennutzung und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen zu erbringen. Die im Rahmen von Google Analytics von Ihrem Internetbrowser uebermittelte IP-Adresse wird nicht mit anderen Daten von Google zusammengefuehrt. Sie koennen eine Cookiespeicherung durch eine entsprechende Einstellung Ihres Internetbrowsers verhindern. Wir moechten jedoch ausdruecklich darauf hinweisen, dass Sie in diesem Fall eventuell nicht alle Funktionen dieser Internetseite in vollem Umfang genutzt werden koennen. Sie koennen die Datenerfassung durch Google Analytics verhindern, indem Sie nachfolgenden Link anklicken und das dort angebotene Tool herunterladen: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de Sie koennen die Datenerfassung durch Google Analytics auch verhindern, indem Sie auf nachfolgenden Link klicken, durch den ein Optout-Cookie gesetzt wird, welches die Erfassung Ihrer Daten bei zukuenftigen Besuchen dieser Internetseite verhindert: Google Analytics deaktivieren. Unter der folgenden Internetadresse erhalten Sie ausserdem weitere Informationen ueber die Datenschutzbestimmungen von Google: https://support.google.com/analytics/answer/6004245?hl=de 3.3.2 GOOGLE RECAPTCHA Um fuer ausreichend Datensicherheit bei der Uebermittlung von Formularen Sorge zu tragen, verwenden wir in bestimmten Faellen den Service reCAPTCHA des Unternehmens Google Inc. Dies dient vorallem zur Unterscheidung, ob die Eingabe durch eine natuerliche Person erfolgt oder missbraeuchlich durch maschinelle und automatisierte Verarbeitung. Der Service inkludiert den Versand der IP-Adresse und ggf. weiterer von Google fuer den Dienst reCAPTCHA benoetigter Daten an Google ein. Hierfuer gelten die abweichenden Datenschutzbestimmungen von Google Inc. Weitere Informationen zu den Datenschutzrichtlinien von Google Inc. finden Sie unter http://www.google.de/intl/de/privacy oder https://www.google.com/intl/de/policies/privacy/ 3.3.3 GOOGLE WEB FONTS Wir verwenden externe Schriften, Google Fonts. Google Fonts ist ein Dienst der Google Inc. ("Google"). Die Einbindung dieser Web Fonts erfolgt durch einen Serveraufruf, in der Regel ein Server von Google in den USA. Hierdurch wird an den Server uebermittelt, welche unserer Internetseiten Sie besucht haben. Auch wird die IP-Adresse des Browsers des Endgeraetes des Besuchers dieser Internetseiten von Google gespeichert. Naehere Informationen finden Sie in den Datenschutzhinweisen von Google, die Sie hier abrufen koennen: www.google.com/fonts#AboutPlace:about [https://www.google.com/fonts#AboutPlace:about] www.google.com/policies/privacy/ [https://www.google.com/policies/privacy/] 4.) WIE WERDEN DIE DATEN GESICHERT? Die Uebermittlung personenbezogener Daten erfolgt ausschliesslich verschluesselt ueber eine SSL- bzw. eine TLS-Verbindung. Dies gilt sowohl fuer Nachrichten ueber unsere Kontaktfunktion, als auch fuer Daten zu Ihrer Bestellung und zum Zahlungsverkehr. Durch die Verschluesselung koennen Ihre sensiblen personenbezogenen Daten nicht von unbefugten Dritten abgefangen und eingesehen werden. Eine verschluesselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers mit „https://" beginnt (und am Schloss-Symbol in der Browserzeile). Die Daten die in den Systemen unserer Internetseite gespeichert werden, sind durch Passwoerter gesichert und durch unbefugte Dritte nicht einzusehen. Die Datenuebermittlung im Internet, zum Beispiel beim Versenden einer Email, ist nicht zu 100% sicher und kann in manchen Faellen Sicherheitsluecken aufweisen. 5.) WIE LANGE WERDEN DIE PERSONENBEZOGENEN DATEN GESPEICHERT? Wie lange Ihre personenbezogenen Daten bei uns gespeichert werden, haengt mitunter von der jeweiligen gesetzlichen Aufbewahrungsfrist ab. Bei Nachrichten ueber unsere Kontaktfunktion und/oder ueber unsere Emailadresse, werden Ihre Daten nach Abschluss der Bearbeitung geloescht, es sei denn, es besteht durch uns ein berechtigtes Interesse an der Fortfuehrung der Speicherung. Die Handels- und Steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen betragen 10 Jahre ab Ende des Kalenderjahres, in dem die Daten erhoben wurden. Nach Ablauf der Fristen werden die Daten regelmaessig geloescht, es sei denn diese sind weiterhin zur Anbahnung oder zur Vertragserfuellung erforderlich oder es besteht durch uns ein berechtigtes Interesse an der Fortfuehrung der Speicherung. 6.) WELCHE RECHTE HABEN SIE GEGENUEBER DEM VERANTWORTLICHEN FUER DIE DATENVERARBEITUNG? Nachfolgend listen wir die Rechte auf, die Sie nach der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), gegenueber dem Verantwortlichen fuer die Datenverarbeitung, haben. Der Verantwortliche wird unter Punkt 1 dieser Datenschutzerklaerung genannt. Wenn personenbezogene Daten von Ihnen verarbeitet werden, sind Sie „Betroffener" im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO). 6.1 IHR RECHT AUF AUSKUNFT GEMAESS ART. 15 DATENSCHUTZ-GRUNDVERORDNUNG (DSGVO) Sie koennen vom Verantwortlichen der Datenverarbeitung die Auskunft darueber verlangen, ob von Ihnen personenbezogenen Daten verarbeitet werden. Liegt eine solche Verarbeitung vor, koennen Sie ausserdem Auskunft ueber folgende Informationen verlangen, zu welchen Zwecken diese personenbezogenen Daten verarbeitet werden; die Kategorien der personenbezogenen Daten, die verarbeitet werden; die Empfaenger oder Kategorien von Empfaengern, gegenueber denen die Sie betreffenden personenbezogenen Daten offengelegt wurden oder noch offengelegt werden; die geplante Speicherdauer der Sie betreffenden personenbezogenen Daten oder, falls hierzu keine konkreten Angaben moeglich sind, die Kriterien fuer die Festlegung der Speicherdauer; das Bestehen eines Rechts auf Berichtigung oder Loeschung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten, das Bestehen eines Rechts auf Einschraenkung der Verarbeitung durch den Verantwortlichen der Datenverarbeitung oder eines Widerspruchsrechts gegen diese Verarbeitung; das Bestehen eines Beschwerderechts bei einer Aufsichtsbehoerde (Zustaendig ist der Landesdatenschutzbeauftragte des Bundeslandes, in dem Wir unseren Sitz haben - Anschriften und Links finden Sie hier [https://www.bfdi.bund.de/DE/Infothek/Anschriften_Links/anschriften_links-node.html]); saemtliche verfuegbaren Informationen ueber die Herkunft der Daten, wenn die personenbezogenen Daten nicht bei der betroffenen Person (also Ihnen) erhoben werden; das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung einschliesslich Profiling gemaess Art. 22 Abs. 1 und 4 DSGVO und - zumindest in diesen Faellen - aussagekraeftige Informationen ueber die involvierte Logik sowie die Tragweite und die angestrebten Auswirkungen einer derartigen Verarbeitung fuer die betroffene Person. Ihnen steht das Recht zu, Auskunft darueber zu verlangen, ob die Sie betreffenden personenbezogenen Daten in ein Drittland oder an eine internationale Organisation uebermittelt werden. In diesem Zusammenhang koennen Sie verlangen, ueber die geeigneten Garantien gem. Art. 46 Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) im Zusammenhang mit der Uebermittlung unterrichtet zu werden. 6.2 IHR RECHT AUF BERICHTIGUNG GEMAESS ART. 16 DATENSCHUTZ-GRUNDVERORDNUNG (DSGVO) Sie haben gegenueber dem Verantwortlichen der Datenverarbeitung ein Recht auf unverzuegliche Berichtigung und/oder Vervollstaendigung, sofern die verarbeiteten personenbezogenen Daten, die Sie betreffen, unrichtig oder unvollstaendig sind. 6.3 IHR RECHT AUF LOESCHUNG GEMAESS ART. 17 DATENSCHUTZ-GRUNDVERORDNUNG (DSGVO) Sie koennen von dem Verantwortlichen der Datenverarbeitung verlangen, dass die Sie betreffenden personenbezogenen Daten unverzueglich geloescht werden, und dieser ist verpflichtet, diese personenbezogenen Daten unverzueglich zu loeschen, sofern einer der Gruende aus Art. 17 Abs. 1 DSGVO zutrifft. Das Recht auf Loeschung besteht nicht, soweit die Verarbeitung zur Ausuebung des Rechts auf freie Meinungsaeusserung und Information, zur Erfuellung einer rechtlichen Verpflichtung, aus Gruenden des oeffentlichen Interesses, oder zur Geltendmachung, Ausuebung oder Verteidigung von Rechtsanspruechen, erforderlich ist. 6.4 IHR RECHT AUF EINSCHRAENKUNG DER VERARBEITUNG GEMAESS ART. 18 DATENSCHUTZ-GRUNDVERORDNUNG (DSGVO) Sie haben das Recht, von dem Verantwortlichen der Datenverarbeitung die Einschraenkung der Verarbeitung zu verlangen, solange die Richtigkeit der Sie betreffenden personenbezogenen ueberprueft wird, Sie die Loeschung der personenbezogenen Daten ablehnen und stattdessen die Einschraenkung der Nutzung der personenbezogenen Daten verlangen, der Verantwortliche die personenbezogenen Daten fuer die Zwecke der Verarbeitung nicht laenger benoetigt, Sie diese jedoch zur Geltendmachung, Ausuebung oder Verteidigung von Rechtsanspruechen benoetigen, oder wenn Sie Widerspruch gegen die Verarbeitung gemaess Art. 21 Abs. 1 DSGVO eingelegt haben und noch nicht feststeht, ob die berechtigten Gruende des Verantwortlichen gegenueber Ihren Gruenden ueberwiegen. 6.5 IHR RECHT AUF UNTERRICHTUNG GEMAESS ART. 19 DATENSCHUTZ-GRUNDVERORDNUNG (DSGVO) Haben Sie das Recht auf Berichtigung, Loeschung oder Einschraenkung der Verarbeitung gegenueber dem Verantwortlichen der Datenverarbeitung geltend gemacht, ist dieser verpflichtet, allen Empfaengern, denen die Sie betreffenden personenbezogenen Daten offengelegt wurden, diese Berichtigung oder Loeschung der Daten oder Einschraenkung der Verarbeitung mitzuteilen, es sei denn, dies erweist sich als unmoeglich oder ist mit einem unverhaeltnismaessigen Aufwand verbunden. Ihnen steht gegenueber dem Verantwortlichen das Recht zu, ueber diese Empfaenger unterrichtet zu werden. 6.6 IHR RECHT AUF DATENUEBERTRAGBARKEIT GEMAESS ART. 20 DATENSCHUTZ-GRUNDVERORDNUNG (DSGVO) Sie haben das Recht, die sie betreffenden personenbezogenen Daten, die sie dem Verantwortlichen der Datenverarbeitung bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gaengigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten, und sie haben das Recht, diese Daten einem anderen Verantwortlichen ohne Behinderung durch den Verantwortlichen der Datenverarbeitung, dem die personenbezogenen Daten bereitgestellt wurden, zu uebermitteln, soweit dies technisch machbar ist. Dieses Recht auf Datenuebertragbarkeit gilt nicht fuer eine Verarbeitung, die fuer die Wahrnehmung einer Aufgabe erforderlich ist, die im oeffentlichen Interesse liegt oder in Ausuebung oeffentlicher Gewalt erfolgt, die dem Verantwortlichen der Datenverarbeitung uebertragen wurde. Das Recht auf Datenuebertragbarkeit darf die Rechte und Freiheiten anderer Personen nicht beeintraechtigen. 6.7 IHR RECHT AUF WIDERRUF ERTEILTER EINWILLIGUNGSERKLAERUNGEN GEMAESS ART. 77 DATENSCHUTZ-GRUNDVERORDNUNG (DSGVO) Sie haben das Recht, Ihre datenschutzrechtliche Einwilligungserklaerung jederzeit mit Wirkung fuer die Zukunft zu widerrufen. Im Falle eines Widerrufs werden die betroffenen Daten unverzueglich geloescht, sofern einer weiteren Verarbeitung keine Rechtsgrundlage zur Verarbeitung entgegensteht, die keiner Einwilligung bearf. Durch den Widerruf der Einwilligung wird die Rechtmaessigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung nicht beruehrt. 6.8 DIE AUTOMATISIERTE ENTSCHEIDUNG IM EINZELFALL EINSCHLIESSLICH PROFILING Sie haben das Recht, nicht einer ausschliesslich auf einer automatisierten Verarbeitung - einschliesslich Profiling - beruhenden Entscheidung unterworfen zu werden, die Ihnen gegenueber rechtliche Wirkung entfaltet oder Sie in aehnlicher Weise erheblich beeintraechtigt. Dies gilt nicht, wenn die Entscheidung fuer den Abschluss oder die Erfuellung eines Vertrags zwischen Ihnen und dem Verantwortlichen erforderlich ist, aufgrund von Rechtsvorschriften der europaeischen Union oder der Mitgliedstaaten, denen der Verantwortliche unterliegt, zulaessig ist und diese Rechtsvorschriften angemessene Massnahmen zur Wahrung Ihrer Rechte und Freiheiten sowie Ihrer berechtigten Interessen enthalten oder mit Ihrer ausdruecklichen Einwilligung erfolgt. Allerdings duerfen diese Entscheidungen nicht auf besonderen Kategorien personenbezogener Daten nach Art. 9 Abs. 1 DSGVO beruhen, sofern nicht Art. 9 Abs. 2 lit. a oder g DSGVO gilt und angemessene Massnahmen zum Schutz der Rechte und Freiheiten sowie Ihrer berechtigten Interessen getroffen wurden. 6.9 IHR RECHT AUF BESCHWERDE BEI EINER AUFSICHTSBEHOERDE GEMAESS ART. 77 DSGVO Unbeschadet eines anderweitigen verwaltungsrechtlichen oder gerichtlichen Rechtsbehelfs steht Ihnen das Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehoerde, insbesondere in dem Mitgliedstaat ihres Aufenthaltsorts, ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmasslichen Verstosses, zu, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstoesst. Die Aufsichtsbehoerde, bei der die Beschwerde eingereicht wurde, unterrichtet den Beschwerdefuehrer ueber den Stand und die Ergebnisse der Beschwerde einschliesslich der Moeglichkeit eines gerichtlichen Rechtsbehelfs nach Art. 78 Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO). +++++++++++++++++++++++++++++ 6.10 WIDERSPRUCHSRECHT Sie haben das Recht, aus Gruenden, die sich aus ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die aufgrund von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO erfolgt, Widerspruch mit Wirkung fuer die Zukunft einzulegen; dies gilt auch fuer ein auf diese Bestimmungen gestuetztes Profiling. Der Verantwortliche der Datenverarbeitung verarbeitet die Sie betreffenden personenbezogenen Daten nicht mehr, es sei denn, er kann zwingende schutzwuerdige Gruende fuer die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten ueberwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausuebung oder Verteidigung von Rechtsanspruechen. Werden die Sie betreffenden personenbezogenen Daten verarbeitet, um Direktwerbung zu betreiben, haben Sie das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten zum Zwecke derartiger Werbung einzulegen; dies gilt auch fuer das Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht. Widersprechen Sie der Verarbeitung fuer Zwecke der Direktwerbung, so werden die Sie betreffenden personenbezogenen Daten nicht mehr fuer diese Zwecke verarbeitet. Sie haben die Moeglichkeit, im Zusammenhang mit der Nutzung von Diensten der Informationsgesellschaft - ungeachtet der Richtlinie 2002/58/EG - Ihr Widerspruchsrecht mittels automatisierter Verfahren auszuueben, bei denen technische Spezifikationen verwendet werden. +++++++++++++++++++++++++++++ ### Zahlungsmoeglichkeiten * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Zahlungsmoeglichkeiten [https://www.biowein-erlesen.de/Zahlungsmoeglichkeiten] ZAHLUNGSMOEGLICHKEITEN 1. RECHNUNG Rechnungen sind innerhalb von 10 Tagen nach Erhalt der Ware und der Rechnung ohne Abzug zahlbar. In Abhaengigkeit von der Rechnungssumme behalten wir uns bei Erstkunden vor, Vorauskasse zu verlangen. 2. VORAUSKASSE-UEBERWEISUNG Dies ist die normale Bankueberweisung, die Sie selber nach Bestellbestaetigung einleiten muessen, entweder per Formular bei Ihrer Hausbank oder natuerlich online. Bei Zahlungsart Vorkasse nennen wir Ihnen unsere Bankverbindung in der Auftragsbestaetigung. Binnen 10 Tagen ist der Rechnungsbetrag auf unser Konto zu ueberweisen. Die Lieferung der Ware erfolgt umgehend nach Zahlungseingang. Bankverbindung: GLS Gemeinschaftsbank eG Kontoinhaber: Dr. Olaf Nitzsche IBAN: DE83 4306 0967 6020 7804 00 BIC: GENODEM1GLS 3. ZAHLUNG PER KREDITKARTE MIT PAYPAL Wenn Sie eine American Express-, Visa- oder MasterCard besitzen, koennen Sie diese fuer die Bezahlung via Paypal nutzen. Ein Paypal-Konto ist hierfuer nicht noetig. Wenn Sie die Zahlung abschliessen, wird Ihre Kreditkarte mit dem Zahlungsbetrag belastet. Dem Verkaeufer wird der Betrag umgehend auf sein PayPal-Konto gutgeschrieben. Wir liefern die Ware nach Erhalt der Bestaetigung der Zahlungsanweisung aus. 4. ZAHLUNG PER LASTSCHRIFT MIT PAYPAL Bei jeder einzelnen Zahlung autorisieren Sie PayPal, das Geld direkt von Ihrem Bankkonto abzubuchen. Ein PayPal-Konto brauchen Sie hierfuer nicht. PayPal fuehrt im eigenen Namen eine Identitaets- und Bonitaetspruefung des Kaeufers durch, sobald ein Kaeufer Kauf auf Lastschrift waehlt („Bonitaetspruefung"). PayPal hat das Recht, diese Bonitaetspruefung nach eigenen Massstaeben durchzufuehren und Kaeufer als geeignet oder nicht geeignet fuer den Kauf auf Lastschrift einzustufen. Falls PayPal aufgrund der Bonitaetspruefung feststellt, dass ein Kaeufer fuer einen Kauf auf Lastschrift nicht geeignet ist, wird dem Kaeufer unverzuegliche eine Ablehnungsmitteilung angezeigt und der Kaeufer wird anschliessend auf die Zahlungsseite des Haendlers zurueckgefuehrt. Wir liefern die Ware nach Erhalt der Bestaetigung der Zahlungsanweisung aus. 5. KLARNA SOFORTUEBERWEISUNG Sie bezahlen den Rechnungsbetrag sofort online. Voraussetzung ist, dass Sie ueber ein Online Bankkonto mit PIN/TAN Verfahren verfuegen. Sie benoetigen lediglich Ihre Bankdaten, PIN und TAN. Wir liefern die Ware nach Erhalt der Bestaetigung der Zahlungsanweisung aus. 6. PAYPAL Falls Sie ein PayPal Konto besitzen, steht Ihnen dieser Online Zahlungsservice zur Verfuegung. Normalerweise werden Sie direkt im Anschluss an den Bestellvorgang zu der PayPal Webseite weitergeleitet, um Ihre Bezahlung durchzufuehren. Detaillierte Informationen gibt es hier: PayPal [https://www.paypal.com/de/cgi-bin/webscr?cmd=xpt/cps/popup/OLCWhatIsPayPal-outside] Der Versand der Ware erfolgt nach Zahlungseingang. ### Widerrufsrecht * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Widerrufsrecht [https://www.biowein-erlesen.de/Widerrufsrecht] WIDERRUFSRECHT WIDERRUFSRECHT FUER VERBRAUCHER Verbraucher ist jede natuerliche Person, die ein Rechtsgeschaeft zu Zwecken abschliesst, die ueberwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbstaendigen beruflichen Taetigkeit zugerechnet werden koennen. WIDERRUFSBELEHRUNG WIDERRUFSRECHT Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gruenden diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist betraegt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Befoerderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuueben, muessen Sie uns Dr. Olaf Nitzsche Weinhandel biowein-erlesen.de Inh. Dr. Olaf Nitzsche Lichtenhainer Str. 6 07745 Jena Thueringen Telefon: 03641-527 69 55 Fax: 03641-269 31 81 E-Mail: info@biowein-erlesen.demittels einer eindeutigen Erklaerung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) ueber Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung ueber die Ausuebung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. Folgen des Widerrufs Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschliesslich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusaetzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, guenstigste Standardlieferung gewaehlt haben), unverzueglich und spaetestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurueckzuzahlen, an dem die Mitteilung ueber Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Fuer diese Rueckzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der urspruenglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdruecklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rueckzahlung Entgelte berechnet. Wir koennen die Rueckzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurueck erhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurueckgesandt haben, je nachdem, welches der fruehere Zeitpunkt ist. Sie haben die Waren unverzueglich und in jedem Fall spaetestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns ueber den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns zurueckzusenden oder zu uebergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden. WIR TRAGEN DIE KOSTEN DER RUECKSENDUNG DER WAREN. Sie muessen fuer einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Pruefung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurueckzufuehren ist. Sie koennen dafuer das beigefuegte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Hier finden Se das Muster-Widerrufsformular als PDF [/media/image/storage/opc/content/widerrufsformular_biowein-erlesen.pdf] ### Wer steht dahinter?: Wer steht hinter biowein-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Wer steht dahinter? [https://www.biowein-erlesen.de/Wer-steht-dahinter-Die-Mannschaft-hinter-biowein-erlesen] WER STEHT DAHINTER? DAS TEAM VON BIOWEIN-ERLESEN. biowein-erlesen ist ein kleiner Weinversand-Handel. Wir suchen aus dem mittlerweile doch sehr grossen Bioweinangebot die Bioweine fuer Sie heraus, von deren Qualitaet wir ueberzeugt sind. Wenn dann auch noch Geschmack und Preis stimmen, passt der Wein in unser Sortiment. Derzeit sind wir zu viert. Unsere beiden Hilfen im Lager, Anton Schmidt und Hans Lambert-Hartmann und Johannes Koenitzer mit Begeisterung fuer guten Biowein und gute Beratung und Dr. Olaf Nitzsche als Gruender und Inhaber von biowein-erlesen. [Dr. Olaf Nitzsche, Gruender von Biowein-erlesen] DR. OLAF NITZSCHE: Ich habe den Biowein-Versandhandel im Jahr 2008 gegruendet, um meine Begeisterung fuer Wein und fuer den biologischen Landbau in ein schoenes und sinnvolles Projekt einfliessen zu lassen. Als Agraringenieur und Bodenkundler ist es fuer mich immer wieder unglaublich spannend zu erleben, wie der Boden und sein Ausgangsgestein einen Wein praegen. Darueber hinaus ist es mein Ziel, Ihnen authentische Bioweine zu praesentieren, die Ihre Rebsorte und Ihren Standort bestmoeglich widerspiegeln. Dazu kommt: Biowinzer sind meist besondere Persoenlichkeiten. Es macht mir grosse Freude, mit Biowinzern zusammen zu arbeiten, ihre Motivation zum biologischen Weinbau kennen zu lernen und ihre Begeisterung fuer das von Ihnen erzeugte Produkt zu spueren. [Johannes Koenitzer, Weinberatung, Einkauf, Marketing Biowein-erlesen] JOHANNES KOENITZER: Ist Sommelier IHK, gelernter Kaufmann und studierte "Oekolandbau und Vermarktung". Die Biobranche lernte er durch mehrere Jahre Arbeitserfahrung im Innen- und Aussendienst bei einem Naturkostgrosshaendler kennen, dessen Weinsortiment er leitete. Seine Weinleidenschaft startete vor vielen Jahren bei einem Arbeitsaufenthalt im Piemont auf einem kleinen Bauernhof mit 20 Ziegen und einem Hektar Weinberg. Johannes schaetzt den Kundenkontakt und kuemmert sich um unser Tagesgeschaeft, d.h. Bestellbearbeitung, Warendistribution, Weinbeschreibungen, Newsletter uvm. Fasziniert ist er aktuell von lebendigen und facettenreichen Rotweinen. Auf seinem Gartenhang stehen ca. 70 Reben, mit denen er sich praktisch dem Thema Weinherstellung naehert. 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IN UNSEREM BIOWEIN ONLINESHOP FINDEN SIE AUSSCHLIESSLICH BIOPRODUKTE - BIOWEIN, BIOSEKT, BIO-SPIRITUOSEN UND BIO-FEINKOST. Liebe Bioweinfreundinnen und -freunde, biowein-erlesen.de bietet Ihnen eine grosse Auswahl erlesener Bioweine. Wir fuehren Bioweine aus den meisten europaeischen Wein-Anbaulaendern. Unser regionaler Schwerpunkt liegt nach wie vor auf Bioweinen aus Deutschland. Aber auch eine breite Auswahl an Bioweinen aus Oesterreich, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Griechenland, Bulgarien, Rumaenien und Ungarn finden Sie bei uns. Hervorragende Bioweine aus Uebersee runden das Sortiment ab. Besondere Spezialitaeten, die Sie in unserem Shop erhalten, sind ungeschwefelte Bioweine, histamingepruefte Bioweine und vegane Bioweine in grosser Auswahl. Die von uns angebotenen Bioweine vereinen in idealer Weise hoechsten Genuss und einen verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt. 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Hier erhalten Sie einen persoenlichen Einblick in unsere Philosophie, unsere Arbeitsweise und unsere Leidenschaft fuer vertraegliche Bioweine: [VIDEO_START title="YouTube video player"] title=YouTube video player context=Startseite provider=youtube url=https://youtube.com/watch?v=Iw_UBSS__Jc [VIDEO_END] Ich freue mich, Sie in unserem Biowein-Shop begruessen zu koennen und wuensche Ihnen viel Spass beim Stoebern in unserem reichhaltigen Sortiment und Freude beim Genuss unserer Bioweine. Herzlich, Ihr Dr. Olaf Nitzsche PS Wir freuen uns auch, Sie in unserem Lagerverkauf "wein-erlesen [https://wein-erlesen.de]" in Jena begruessen zu duerfen. Es erwartet Sie die volle Biowein-Auswahl, die Sie auch in diesem Onlineshop finden. Zudem haben wir immer einige Weine zum probieren fuer sie geoeffnet. 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Seit 2012 sind auch die Bio-Richtlinien fuer die Arbeit im Weinkeller rechtlich verbindlich. Die Begriffe "Bio" und "Oeko" sind somit auch fuer den Wein rechtlich geschuetzt und alle Biowinzer arbeiten nach den festgelegten und rechtlich geregelten Mindestanforderungen des oekologischen Landbaus. Viele Winzer gehen aber noch deutlich weiter und verpflichten sich die weitaus strengeren Richtlinien der einzelnen Bio-Anbauverbaende einzuhalten. So z.B. die Richtlinien des Bundesverbandes oekologischer Weinbau "ECOVIN" oder der Verbaende Bioland oder Demeter. Die jeweils gueltigen Richtlinien der Verbaende setzen auf den Mindestanforderungen der EU-Bio-Verordnung auf und regeln z.B. den Einsatz von Hilfsmitteln im Weinkeller deutlich strenger. ### Biowein - Qualitaet und Genuss: Bio Wein Qualitaet und Genuss - Biowein-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Biowein - Qualitaet und Genuss [https://www.biowein-erlesen.de/Biowein-Qualitaet-und-Genuss] WENIGER ERTRAG - HOEHERE QUALITAET - BIOWEIN Die Erzeugung von Spitzenweinen und der Bioweinbau gehen Hand in Hand. Dies hat eine einfache Ursache. Die Reduzierung des Traubenertrags im Weinberg ist die wichtigste Massnahme um gehaltvolle, extraktreiche Trauben zu erzeugen, da sich die Inhaltsstoffe einfach auf weniger Traubenmasse „verteilen". Gleichzeitig ist die Reduzierung des Traubenertrages durch regelmaessigen Schnitt eine zentrale Massnahme des Bioweinanbaus, z.B. um Krankheiten und Schaedlinge im Griff zu behalten. Der Verzicht auf Ertrag bedeutet die Ernte von Trauben, aus denen sich hervorragende Weine erzeugen lassen. Wie so oft: Weniger ist mehr! Bioweinbau - Ein Schluessel zur Erzeugung von Spitzenweinen. Ein sicherer Beleg fuer die ueberdurchschnittliche Qualitaet von Biowein ist der grosse Anteil von Biowinzern im Verband der Praedikatsweingueter (VDP). Ein grosser Teil der Mitglieder dieser Winzervereinigung, die zur Spitze des deutschen Weinbaus zaehlt, haben schon auf oekologischen Weinbau umgestellt oder sind gerade dabei. Terroir und Biowein gehoeren eng zusammen. Durch den biologischen Weinbau werden individuelle Weine erzeugt, die ihre Herkunft klar zeigen. Der Verzicht auf leicht loesliche Duenger fuehrt beispielsweise dazu, dass sich der Rebstock „auf die Suche" nach den Naehrstoffen machen muss. Dafuer wurzelt er tiefer um sich die verfuegbaren Naehrstoffe besser zu erschliessen. So bildet er den Boden und das Gestein auf dem er steht viel besser ab, als ein Rebstock, der mit Naehrstoffen ueberversorgt ist. Soviel zur Theorie des Bioweingenusses. Da alle Theorie grau ist koennen Sie mit den Produkten aus unserem Weinladen gerne in die Genusspraxis einsteigen. [wink] ### Unterschiede im Anbau: Biologischer Weinanbau - Biowein-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Unterschiede im Anbau [https://www.biowein-erlesen.de/Was-unterscheidet-biologischen-und-konventionellen-Weinbau] BIOLOGISCHER BIOWEINANBAU - UNTERSCHIEDE Es gibt eine Vielzahl von Unterschieden zwischen biologischem und konventionellem Weinbau. Die wichtigsten Unterschiede sind folgende: DUENGUNG BIOLOGISCHER WEINBAU Die Duengung erfolgt mit langsam wirkenden organischen Duengern (z.B. Kompost oder Mist) Das Ziel ist es, den Boden zu duengen. Die Pflanze entnimmt sich die Naehrstoffe die sie benoetigt aus dem Boden und wird nicht durch unangepasste Duengung getrieben. KONVENTIONELLER WEINBAU Es werden schnell wirkende Mineralduenger und organische Duenger eingesetzt. Das Ziel ist, die Pflanze entsprechend ihres gegenwaertigen Naehrstoffbedarfes direkt zu versorgen. Besonders ueber die Stickstoffduengung kann die Hoehe des Ertrages gesteuert werden, wenn alle anderen Naehrstoffe ausreichend verfuegbar sind. PFLANZENSCHUTZ BIOLOGISCHER WEINBAU Aufgrund des geringeren Ertragsniveaus und der verhaltenen Duengung, sowie der hoeheren Bodenaktivitaet und der Foerderung von Nuetzlingen durch Untersaaten ist der Befallsdruck in einem biologisch bewirtschafteten Weinberg geringer als in einem konventionellem Weinberg. Synthetische Pflanzenschutzmittel sind im biologischen Weinbau generell verboten. Durch mechanische Massnahmen (z.B. Rebschnitt) und pflanzenbauliche Massnahmen (z.B. Begruenung des Weinberges) wird versucht, den Unkraut- und Krankheitsdruck moeglichst gering zu halten. Um die gefaehrlichsten Pilzkrankheiten unter Kontrolle zu halten, werden zum Teil pilzwiderstandsfaehige Rebsorten eingesetzt. Darueber hinaus koennen Pflanzenstaerkungsmittel auf pflanzlicher Basis zum Einsatz kommen. Erst wenn diese Massnahmen nicht ausreichend erfolgreich sind, duerfen Kupferpraeparate eingesetzt werden, mit starker Mengenbegrenzung von 3 kg/ha und Jahr bei Betrieben die Anbauverbaenden wie z.B. Ecovin, Demeter, Naturland oder Bioland angehoeren. KONVENTIONELLER WEINBAU Synthetische Pflanzenschutzmittel (Herbizide, Fungizide und Insektizide) werden z.T. nach festen Spritzplaenen je nach Krankheits- bzw. Schaedlingsbefall eingesetzt. Dies dient der Absicherung des angestrebten Ertrages. Gerade im konventionellen Weinbau ist die Intensitaet des Pflanzenschutzes extrem hoch. Obwohl in Deutschland nur etwa 1 % der landwirtschaftlichen Nutzflaeche (Ackerflaeche) mit Reben bepflanzt ist, kommen dort ueber 15 % der insgesamt in Deutschland verwendeten Pflanzenschutzmittel zum Einsatz. BEGRUENUNG DES WEINBERGES BIOLOGISCHER WEINBAU Der Weinberg wird gezielt begruent, mit dem Ziel einer hohen Artenvielfalt und eines guten Erosionsschutzes. Durch den Anbau von sogenannten Leguminosen, das sind Pflanzen wie z.B. Klee, die zusammen mit Bakterien den Luftstickstoff natuerlich binden koennen, erfolgt eine umweltfreundliche Duengung des Weinberges. KONVENTIONELLER WEINBAU Der Boden wird durch Herbizide und Bodenbearbeitung vom Unterwuchs freigehalten, da der Unterwuchs eine Naehrstoff- und Wasserkonkurrenz darstellt, die das meist hohe Ertragsniveau im konventionellen Weinbau gefaehrdet. SORTENWAHL BIOLOGISCHER WEINBAU Es werden klassische Rebsorten wie Riesling und Spaetburgunder und stark zunehmend auch pilzwiderstandsfaehige Rebsorten (Piwis) wie z.B. Cabernet blanc oder Regent angebaut, um die Pilzkrankheiten auch ohne den Einsatz von Fungiziden besser zu kontrollieren. KONVENTIONELLER WEINBAU In erster Linie werden klassische Rebsorten wie Riesling und Spaetburgunder angebaut. Teilweise wird aber auch auf pilzwiderstandsfaehige Sorten gesetzt. Kellerwirtschaft BIOLOGISCHER WEINBAU Im Weinkeller entscheidet sich, ob aus gutem Lesegut auch ein guter Wein wird. Dafuer braucht es neben den Trauben und der Hefe eigentlich nicht viel. Wenige Verarbeitungshilfsstoffe sind aber auch im biologischen Weinbau zugelassen, wie z.B. Bentonit, eine Tonerde, die zum Klaeren des Weines, also zum Herausfiltern von Truebstoffen genutzt wird.Es werden klassische Rebsorten wie Riesling und Spaetburgunder und stark zunehmend auch pilzwiderstandsfaehige Rebsorten (Piwis) wie z.B. Cabernet blanc oder Regent angebaut, um die Pilzkrankheiten auch ohne den Einsatz von Fungiziden besser zu kontrollieren. KONVENTIONELLER WEINBAU Im konventionellen Weinbau sind eine grosse Vielzahl an Verarbeitungshilfsmitteln zugelassen. Oftmals geht es darum, aus einer schlechten Traubenqualitaet mit diesen Hilfsmitteln noch einen geniessbaren Wein zu "machen". Solche gemachten Weine fallen in Ihrer Qualitaet und insbesondere in ihrem Geschmack natuerlich deutlich ab und werden in grosser Menge zu niedrigen Kosten fuer den Massenmarkt erzeugt. Wer einmal auf hoehere Qualitaeten umgestiegen ist, kann diese Weine nicht mehr geniessen. ### Bio-Anbauverbaende: Bio Anbauverbaende in Deutschland und Oesterreich - Biowein-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Bio-Anbauverbaende [https://www.biowein-erlesen.de/Bio-Anbauverbaende] BIOANBAUVERBAENDE Die Vorschriften der EG-Bioverordnung halten alle Biowinzer ein. Die meisten Biowinzer gehen in Ihrer Weinerzeugung aber noch einen Schritt weiter und unterwerfen sich den strengeren Standards der im folgenden genannten Bioanbauverbaende. Anbauverbaende, die keine Weinerzeugenden Mitglieder haben, werden hier nicht aufgefuehrt. BIOANBAUVERBAENDE IN DEUTSCHLAND * Bioland [https://www.bioland.de/verbrauchere] e.V. * Demeter [https://www.demeter.de/]-Marktforum e.V. * Ecovin [https://www.ecovin.de/] - Bundesverband fuer oekologischen Weinbau e.V. * Gaea [https://www.gaea.de/index.php] e.V. - Oekologischer Landbau * Naturland [https://www.naturland.de/de/] - Verband fuer oekologischen andbau e.V. BIOANBAUVERBAENDE IN OESTERREICH * Bio Austria [https://www.bio-austria.at/] * Oesterreichischer Demeter Bund [https://www.demeter.at/] ### Gesetze, Verordnungen u. Vorschriften: Bio Wein Gesetze und Standards - Biowein-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Gesetze, Verordnungen u. Vorschriften [https://www.biowein-erlesen.de/Gesetze-Verordnungen-und-Vorschriften-zum-Bioanbau] RECHTLICHE STANDARDS BEIM BIOWEINANBAU DIE ERZEUGUNG VON BIOWEIN UNTERLIEGT RECHTLICHEN STANDARDS. Durch die EG-Basis-Verordnung Nr. 834/2007 ueber die oekologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von oekologischen/biologischen Erzeugnissen und darauf basierende Durchfuehrungsverordnungen erfolgt eine praezise Bestimmung der Regeln zur Erzeugung, Verarbeitung, Kennzeichnung und Kontrolle von Oekoprodukten. Neu dabei ist, dass z.B. fuer die Bioweinerzeugung nun seit dem Jahrgang 2012 erstmals nicht nur die Erzeugung der Trauben geregelt ist, sondern auch die Kellerarbeit bei der Bioweinerzeugung klar definierten Regeln unterworfen wird. Unabhaengig von der EG-Oeko-Verordnung haben die Anbauverbaende wie Ecovin, Demeter, Bioland, Bio-Austria Naturland oder Gaea schon lange strenge Richtlinien fuer den Bioweinbau aber eben auch fuer die Kellerarbeit im Biobetrieb formuliert. Bei den Winzern, die diesen Verbaenden angeschlossen sind, werden hoechste oekologische Standards eingehalten. Im Detail ist fuer die Kellerarbeit in den Verbandsrichtlinien zum Beispiel die Verwendung gentechnisch veraenderter Mikroorganismen und deren Erzeugnisse verboten. Der Einsatz von Kaliumhexacyanoferrat zur sogenannten Blauschoenung ist ebenso untersagt. Darueber hinaus gibt es strenge Einschraenkungen fuer die Verwendung von Reinigugs- und Desinfektionsmitteln. Dies ist nur eine Auswahl der Auflagen und Vorschriften der Verbandsrichtlinien, zeigt aber, dass das Ziel eines unverfaelschten, oekologisch erzeugten Produktes sehr ernst genommen wird. ### Biowein und Schwefel: Gibt es schwefelfreien Biowein? Hintergruende und Informationen zu ungeschwefeltem Wein bei biowein-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Biowein und Schwefel [https://www.biowein-erlesen.de/Biowein-und-Schwefel] SCHWEFEL IM BIOWEIN - WISSENSWERTES UND NACHDENKLICHES SCHWEFEL UND WEIN HIER GEHT ES DIREKT ZUR AUSWAHL UNSERER UNGESCHWEFELTEN BIOWEINE ► [https://www.biowein-erlesen.de/ungeschwefelt] Inhalt: Sulfite und Gesundheit Ist Schwefel im Wein ungesund? Symptome Schwefelallergie/ Symptome Schwefelunvertraeglichkeit Kopfschmerzen durch Schwefel im Wein? Schwefel im Biowein Auch Biowein enthaelt Sulfite. Ein Widerspruch? Gibt es Wein ohne Schwefelzusatz? Warum ist Schwefel (Sulfit) im Wein? Wie gelangt Schwefel in den Wein? Schwefelung im Weinberg Schwefeln im Maischestadium Schwefeln zum Beenden der Gaerung Schwefeln nach der Gaerung Schwefeln vor der Abfuellung Unterschied in der Schwefelung zwischen Handelsmarke und Winzerabfuellung Wie funktioniert Weinherstellung ohne zugesetzten Schwefel? Reicht das pure Weglassen? Gesundes Lesegut Filtrieren/Klaeren Tannine Gesundheitlich bedenklicher Wein durch das Weglassen von Schwefel? Unterschiede in der Sensorik zwischen geschwefeltem und ungeschwefeltem Wein Hinweise fuer die Handhabung von ungeschwefelten Weinen Fazit EINLEITUNG Seit 2005 besteht die Pflicht, Schwefel im Wein auf dem Etikett zu deklarieren, wenn der Wein ueber 10 mg/l SO2 enthaelt. Auf der Flasche findet sich seit dem der Hinweis "Enthaelt Sulfite". Dies gilt sowohl fuer konventionell als auch fuer biologisch erzeugte Weine.Diese Kennzeichnung sorgt seitdem gelegentlich fuer Unsicherheit bei Weintrinkern. Fragen die oft gestellt werden, sind z.B.: Ist Schwefel im Wein ungesund? Bewirkt der Schwefel im Wein Kopfschmerzen? Warum wird Wein ueberhaupt geschwefelt? Warum wird auch Biowein geschwefelt? Kann man den Schwefel nicht einfach weglassen? Gibt es auch ungeschwefelte bzw. schwefelfreie Weine? Wie wird ungeschwefelter Wein hergestellt und was macht ihn besonders? Welche Qualitaetsunterschiede gibt es bei ungeschwefelten Weinen? Schmeckt Wein ohne Schwefelzusatz anders und muss ich ihn anders handhaben? Auch ueber diese Fragen hinaus habe ich mich bemueht, Ihnen einen Gesamtueberblick zum Thema Schwefel im Wein zusammenzustellen. SULFITE UND GESUNDHEIT IST SCHWEFEL IM WEIN UNGESUND? Pauschal kann diese Frage zunaechst einmal mit nein beantwortet werden. Bei der Verdauung von Nahrungsmitteln entstehen im Koerper weitaus groessere Mengen an SO2, z.B. beim Abbau von Proteinen, als mit Wein aufgenommen werden koennten. Insofern kann nicht pauschal von einer gesundheitlichen Gefahr durch die Aufnahme von Schwefel mit dem Wein ausgegangen werden. Auch bei einer Vielzahl von industriellen Fertigprodukten (Kartoffelpueree, Fruchtsaft,Trockenfruechte...) wird Schwefel als Konservierungsmittel eingesetzt. Somit nimmt ein grosser Teil der Bevoelkerung nicht unerhebliche Mengen Schwefel bereits mit der Nahrung auf, weshalb das Glas Wein am Abend womoeglich nicht alleiniger Ausloeser von Unvertraeglichkeiten ist. Allerdings gibt es Menschen, die eine hohe Empfindlichkeit gegenueber Schwefel bzw. gegenueber SO2 haben und teils heftig auf geschwefelte Weine reagieren. Die Ursache fuer diese Reaktion ist meines Wissens nach noch nicht aufgeklaert, aber ein eindeutiger Bezug zum Schwefel kann gezogen werden. Fuer diese Personengruppe kann also doch festgehalten werden, dass Schwefel im Wein ungesund ist. Fuer alle andere Weinfreunde gilt wohl eher die Feststellung, dass der im Wein enthaltene Alkohol ganz sicher das staerkere "Gift" ist, der bei uebermaessigem Konsum schaedliche Wirkung entfaltet. SYMPTOME SCHWEFELALLERGIE/ SYMPTOME SCHWEFELUNVERTRAEGLICHKEIT Schwefelempfindliche Menschen klagen ueber eines oder mehrere der folgenden (leider sehr unspezifischen) Symptome nach Weingenuss: Atembeschwerden Kopfschmerzen Uebelkeit Voellegefuehl Durchfall Juckreiz Herzrasen KOPFSCHMERZEN DURCH SCHWEFEL IM WEIN? Bei dieser Frage gilt zunaechst wieder das zuvor gesagte. Bei Weintrinkern ohne erhoehte Schwefel-Empfindlichkeit ist es nicht der Schwefel, der fuer gelegentlich auftretende Kopfschmerzen verantwortlich ist. Diese koennen einerseits aus ueberhoehtem Alkoholkonsum entstehen. Vielfach soll aber eine anderer Stoffgruppe im Wein, die so genannten Histamine, fuer Kopfschmerzen verantwortlich sein. Bei Weinliebhabern mit erhoehter Schwefelempfindlichkeit, kann der Genuss geschwefelter Weine Kopfschmerzen hervorrufen. Hier besteht nur die Alternative ungeschwefelte Bioweine zu trinken, wenn nicht ganz auf den Weingenuss verzichtet werden soll. SCHWEFEL IM BIOWEIN AUCH BIOWEIN ENTHAELT SULFITE. EIN WIDERSPRUCH? Schwefel als konservierendes Mittel wird in der Nahrungsmittelwirtschaft bereits seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Es handelt sich nicht um einen chemisch-synthetischen hergestellten, sondern um einen natuerlichen Wirkstoff, der nach der EU-Bio-Verordnung unter Einhaltung von Hoechstwerten in der Landwirtschaft oder bei der Veredelung von Lebensmitteln angewendet werden darf. Ueber die Schwefelung von Biowein ist in den letzten Jahren in der europaeischen Union ein heftiger Streit ausgefochten worden. Dieser Streit hat massgeblich dazu beigetragen, dass die Verabschiedung von verbindlichen Verarbeitungs- bzw. Keller-Richtlinien fuer die Bioweinerzeugung sich sehr lange verzoegert haben und diese erst im Jahr 2012 verabschiedet werden konnten. In Mitteleuropa bestand die Befuerchtung, dass bei zu geringen Schwefel-Grenzwerten fuer Biowein (siehe Punkt „Kontrollen und Richtlinien") das Kind mit dem Bade ausgeschuettet wird, da eine flaechenhafte Biowein-Produktion ohne Schwefelzugabe in diesen Klimaten nicht moeglich ist. Letztlich wuerden bei zu geringen Schwefel-Grenzwerten vielfach Weine entstehen, die geschmacklich nicht den Erwartungen der Verbraucher entsprechen. In letzter Konsequenz haette dies zu einem starken Rueckgang des Bioweinanbaus in Mitteleuropa gefuehrt. GIBT ES WEIN OHNE SCHWEFELZUSATZ? Ja, den gibt es. Dieser Wein wird von ausgesprochenen Spezialisten erzeugt. Teilweise mit sehr hohem Aufwand bei der Traubenlese um wirklich jede faule Traube auszulesen. Weitere Hintergruende ueber die Besonderheiten der Weinherstellung ohne Schwefel habe ich Ihnen auf den naechsten Seiten zusammengestellt. Eine feine Auswahl ungeschwefelter Weine finden Sie hier in meinem Weinladen [https://www.biowein-erlesen.de/ungeschwefelt]. WARUM IST SCHWEFEL (SULFIT) IM WEIN? Es gibt keinen Wein ganz ohne Schwefel. Schwefeldioxid ist auch im ungeschwefelten Wein ein Nebenprodukt des Gaerprozesses und wird durch die Hefen bei der Vergaerung des Traubenmostes erzeugt. Allerdings in sehr geringen Mengen (zwischen nahe 0 und bis ~20 mg/Liter). Deshalb darf ein Wein nicht "schwefelfrei" heissen und so beworben werben, sondern nur als "ungeschwefelt", also ohne zugesetzten Schwefel hergestellt. Zugesetzter Schwefel, bzw. Schwefeldioxid (SO2) fungiert im Wein als Konservierungsmittel. Durch die Zugabe von Schwefel wird die Oxidation des Weines unterbunden. Schwefeldioxid reagiert so bereitwillig mit Sauerstoff, dass jede andere Oxidation, also die Reaktion von anderen Inhaltsstoffen im Wein oder Most mit Sauerstoff unterbunden wird. Dadurch wird der Wein besser lagerfaehig und behaelt nach dem Oeffnen laenger seine Charakteristik Zudem wirkt Schwefel antimikrobiell und enzymhemmend. Er unterbindet die Entwicklung unerwuenschter Bakterien- und Hefestaemme und verhindert dadurch Fehlgaerungen, die den Weingeschmack und die Weinqualitaet beeintraechtigen. Die konservierende Wirkung von Schwefel wurde bereits im Altertum erkannt und z.B. im alten Griechenland oder zur Zeit der Roemer bei der Weinherstellung angewendet. Allerdings nicht wie immer angenommen zur Schwefelung des Weines an sich (wie heute praktiziert), sondern um die Weinfaesser vor Schimmel zu schuetzen. Dazu wurden Schwefelplaettchen im Fass angezuendet, der Rauch hatte die entsprechende antimikrobielle Wirkung. WIE GELANGT SCHWEFEL IN DEN WEIN? Schwefel kann zu verschiedenen Zeitpunkten im Laufe der Weinerzeugung eingesetzt werden. Entsprechend unterschiedlich sind auch die Moeglichkeiten, die Schwefelzugabe zu reduzieren. SCHWEFEL IM WEINBERG Der Einsatz von Schwefel im Weinberg verfolgt ein anderes Ziel als der Schwefeleinsatz im Weinkeller. Durch das Verspruehen von Netzschwefel (elementarer Schwefel, fein gemahlen mit Zugabe eines Netzmittels) wird in erster Linie der echte Mehltau, eine wichtige Pilzkrankheit der Weinrebe bekaempft. Da diese Schwefelanwendung fast nichts mit dem SO2-Gehalt des Weines zu tun hat, wird dieses Thema an dieser Stelle nicht weiter behandelt. SCHWEFELN IM MAISCHESTADIUM Die Schwefelzugabe im Maischestadium (Maische = Masse aus zerquetschte Beeren incl. Beerenschalen und Traubenkernen) verfolgt das Ziel, Fehlgaerungen zu verhindern bzw. Enzyme zu hemmen, die die Qualitaet des Weines nachteilig beeinflussen koennen. Die Schwefelzugabe kann um so geringer ausfallen, je schneller und sauberer gearbeitet wird. Eine sehr strenge Auslese fauler Trauben sorgt dafuer, dass die Gaerung sauber ablaeuft und nicht steuernd eingegriffen werden muss. Durch die zuegige Verarbeitung der Trauben nach der Lese werden Fehlgaerungen und unerwuenschte Abbauprozesse auf ein Minimum reduziert. Dies hilft, Schwefel zu sparen. Anzumerken ist hier aber, dass unter mitteleuropaeischen Bedingungen die Reduzierung oder gar der Verzicht auf den Schwefeleinsatz sehr viel schwieriger ist, als etwa unter mediterranen Bedingungen. Das liegt an der weniger stabilen mitteleuropaeischen Witterung in der Weinlesezeit, die dazu fuehren kann, dass der Anteil fauler Trauben steigt und so der Schwefelbedarf erhoeht ist. SCHWEFELN ZUM BEENDEN DER GAERUNG Es ist moeglich, den Wein so lange gaeren zu lassen, bis nahezu aller Fruchtzucker zu Alkohol umgewandelt wurde und die Gaerung von selbst aufhoert. Dabei entsteht im Idealfall ein fast vollstaendig trockener Wein. Aehnliches passiert, wenn der Alkoholgehalt so hoch steigt, dass die Reinzuchthefen absterben. Das kann je nach Hefe schon ab ca. 13% geschehen und beendet die Gaerung ebenfalls. Wenn der Fruchtzuckergehalt noch nicht ganz umgewandelt wurde, habe ich bei einer Spaetlese mit 13% Alkohol ggf. noch einiges an Restsuesse. Jetzt aber zum Schwefel: Mit einer Schwefelgabe kann der Winzer den gesamten Gaerprozess abbrechen. Das passiert z.B. bei lieblichem oder halbtrockenem Wein. Erlangt der Wein waehrend der Gaerung einen gewuenschten Alkoholgehalt (z.B. 9%) bei entsprechende Restsuesse, kommt Schwefel hinzu und der Wein behaelt diese Konstellation. Allerdings birgt der noch vorhandene Restzucker das Risiko einer zweiten Gaerung, weshalb Weine mit Restsuesse staerker mit Schwefel stabilisiert werden muessen. Die Gaerung kann auch ueber das Absenken der Temperatur des Mostes beendet werden, ist bei grossen Gebinden allerdings entsprechend aufwaendig. SCHWEFELN NACH DER GAERUNG Die Zugabe von Schwefel nach der Gaerung hat das Ziel Substanzen zu neutralisieren, die sich geschmacklich sehr unschoen bemerkbar machen, wie z.B. Acetaldehyd. Dieses kann bei Luftkontakt aus Alkohol und O2 entstehen. Auch hier gilt: Schnelle und saubere Arbeit hilft, um weniger Probleme zu schaffen, die nachher durch mehr Schwefel behoben werden muessten. SCHWEFELN VOR DER ABFUELLUNG Die Zugabe von Schwefel vor bzw. bei der Abfuellung des Weines in die Flasche verfolgt das Ziel, den Wein zu konservieren. Einerseits geht es um die Lagerfaehigkeit des Weines und andererseits um die Stabilisierung des Weines nachdem er geoeffnet wurde. Diese Schwefelzugabe ist auf den meisten Bio-Betrieben die einzige, die konsequent durchgefuehrt wird. Es wird versucht, eine nicht zu hohe Menge „freien" Schwefels im Wein zu belassen, der ungebunden bereit steht, um ueber Reaktionen mit unerwuenschten Bindungspartner wie Sauerstoff (im Flaschenhals) einzugehen. HOECHSTWERTE, RICHTLINIEN UND KONTROLLEN DEUTSCHER WEINE Die Zugabe von SO2 unterliegt gesetzlichen Hoechstwerten, die im abgefuellten Wein eingehalten werden muessen. Sie werden neben anderen Punkten bei der amtlichen Qualitaetsweinpruefung jedes Weines und Jahrgangs durch die Landwirtschaftskammern der Bundeslaender kontrolliert. Die gesetzlichen Grenzwerte fuer den SO2-Gesamt-Gehalt in KONVENTIONELLEN WEINEN sind derzeit folgendermassen festgelegt: 150 mg/L SO2 - in trockenen Rotweinen 5 g/L Restzucker 200 mg/L SO2 - in anderen Weinen 5 g/L Restzucker 300 mg/L SO2 - in Spaetlesen 350 mg/L SO2 - in Auslesen 400 mg/L SO2 - in Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen Fuer BIOWEINE gelten seit der Ernte 2012 EU-weit folgende reduzierte Hoechstwerte Gesamtschwefel: 100 mg/L SO2 - in Bio-Rotweinen 2 g/L Restzucker 150 mg/L SO2 - in Bio-Rotweinen >5 g/L Restzucker 150 mg/L SO2 - in Bio-Weiss- und Bio-Roséweinen 2 g/L Restzucker 220 mg/L SO2 - in Bio-Weiss- und Bio-Roséweinen >5 g/L Restzucker Bei allen anderen Bio-Weinen sind die SO2-Grenzwerte um 30 mg/L gegenueber den allgemeinen gesetzlichen Vorgaben abgesenkt. UNTERSCHIED FREIER/GEBUNDENER SCHWEFEL Schwefel ist nicht gleich Schwefel. Die Hoechstwerte beziehen sich auf die gesamte schweflige Saeure, die im Wein vorkommen kann. Schwefeldioxid (SO2) geht mit Wasser und Inhaltsstoffen wie z.B.Acetaldehyd Verbindungen ein und liegt dann nach getaner Arbeit in gebundener Form vor. Dieser gebundene Schwefel ist weder riech- noch schmeckbar und soll gesundheitlich nicht ins Gewicht fallen. Ist mehr Schwefel im Wein, als gebunden werden kann, liegt dieser als freie schweflige Saeure vor. Diese wird bewusst als „Reserve" zum Schutz eingesetzt, um eventuelle Fehlgaerungen auszuschliessen. Allerdings ist es diese freie schweflige Saeure, die zu den bekannten Schwefelunvertraeglichkeiten fuehren soll. Ihre niedrige Dosierung benoetigt viel Fachwissen, Erfahrung und Fingerspitzengefuehl des Winzers. UNTERSCHIED IN DER SCHWEFELUNG ZWISCHEN HANDELSMARKE UND WINZERABFUELLUNG Ein Winzer kennt seinen Weinberg mit dessen Mikroklima und Witterung, kann die Schwere von Schaedlingsbefall und Pilzdruck (Mehltau, Botritis) genau bewerten, bestimmt den Erntezeitpunkt und kontrolliert das Lesegut. Aus diesen und weiteren Faktoren ergibt sich bei einem sorgfaeltig arbeitenden Winzer die Hoehe der Schwefelzugabe (letztendlich die verbleibende Hoehe des freien Schwefels, der „Reserve"), die jaehrlich variieren kann. Sie erkennen eine Winzerabfuellung auf dem Weinettikett an der Angabe des Weingutes und dem Hinweis „Erzeugerabfuellung" (F: Mis en bouteille u domaine..., S: Embotellado por..., I: Imbottigliato all'origine...). In den klassischen Supermaerkten und Discountern werden zum ueberwiegenden Teil (meist zu ueber 80%) Handelsmarkenabfuellungen verkauft. Bestenfalls sind das Weine einer bestimmten Region, zum Teil auch einer Rebsorte, die durch einem Abfueller/Weinvertrieb von verschiedenen Winzern aufgekauft werden. Hier werden Tanklastzuege fertiger Weine miteinander vermaehlt und abgefuellt. Die grossen Mengen sorgen fuer gute Preise, es muss dabei kein schlechter Wein entstehen. Da verschiedene Qualitaeten fertig geschwefelter Weine diverser Winzer aufeinandertreffen, wird hierbei oft sicherheitshalber zur Stabilisierung des Weines zusaetzlich bis zur erlaubten Hoechstmenge geschwefelt. Sie erkennen Handelsmarken auf der Flasche an den Hinweisen „Abgefuellt fuer..." oder „Abgefuellt von Max Mustermann Weinvertrieb xy..., ggf. faellt die Bezeichnung „Weinhaus" statt „Weingut") WEIN OHNE SCHWEFEL WIE FUNKTIONIERT WEINHERSTELLUNG OHNE ZUGESETZTEN SCHWEFEL? REICHT DAS PURE WEGLASSEN? Tatsaechlich ist das Herstellen eines Weines ohne zugesetzten Schwefel nicht ohne Weiteres moeglich. Da der Schwefel konserviert, also bei der Weinherstellung Fehlgaerungen verhindern und eine positive Reifeentwicklung gewaehrleisten soll, muessen einige Punkte beachtet werden. GESUNDES LESEGUT Ausgangsbasis ist gesundes Lesegut ohne faule Trauben. Dazu muss moeglichst mit der Hand geerntet, kontrolliert und ggf. aussortiert werden. Bei vielen groesseren Weinguetern werden Traubenvollernter (Traktoren) eingesetzt, eine Handlese bedeutet dort zusaetzlichen Aufwand. FILTRIEREN/KLAEREN Befreit man den Wein von allen kleinen Trubstoffen, wird die Wahrscheinlichkeit herabgesetzt, eine Fehlgaerung zu erzeugen. Ausserdem kann ich nun einen leichteren Wein mit weniger Gerbstoffen herstellen. Hierzu wird der Wein sehr oft gepumpt und filtriert. Dies setzt moderne Kellertechnik voraus, welche sehr steril anmutet und oft einer Molkerei aehnlicher ist als einem Weinkeller. Zusaetzlich koennen durch den Wein Hilfsstoffe geleitet werden, die Truebstoffe an sich binden und fuer noch mehr Klarheit sorgen. Wein Enthusiasten wuenschen sich moeglichst naturbelassene Weine und landen deshalb spaetestens in letzter Instanz beim Biowein. Fuer einige Weinfreunde ist allein das mechanische Umpumpen in andere Tanks schwierig zu ertragen. Es gibt Weinkeller, die auf verschiedene Etagen gebaut wurden, so dass der Wein allein durch Schwerkraft vom Pressen ueber die Gaertanks in Faesser und Flaschen gelangt und jedes Verwirbeln und aus der Ruhe bringen vermieden wird. Dem Wein durch Filtern und Klaeren wichtige Aroma- und Inhaltsstoffe entziehen, „totfiltrieren"? Undenkbar fuer manche Weinliebhaber. Dem Filtern steht Zeit und Schwerkraft entgegen, etliche Trubstoffe setzen sich im Laufe der Zeit am Tankboden ab. TANNINE Die Natur bringt bei den meisten Rebsorten Tannine (Gerbstoffe) mit, die sich nach laengerem Kontakt des Traubensaftes mit den Traubenhaeuten und -kernen aus denselben herausloesen. Sie besitzen ebenfalls konservierende Eigenschaften. Tannine sind im Reifeprozess vieler Rotweine wichtig. Fehlen sie, fehlt dem Wein das Rueckrat, um die Lebenszeit bis zur Entwicklung von Reifearomen durchzustehen. Sie bescheren dem Wein Fuelle und Laenge und schaffen Substanz, um dem Wein neben Fleisch und kraeftigen Speisen beizustehen, helfen sogar bei der Verdauung. Sie erkennen Tannine am mundauskleidenden, adstringierenden (leicht pelzigen) Gefuehl auf Zunge und Mundschleimhaeuten. Bei jungen, schweren Rotweinen sind die Tannine noch sproede und schlecht eingebunden, treten also besonders pelzig auf. Jungen, leichten, primaer fruchtigen Weinen stehen Tannine nicht sonderlich, sie stoeren eher und sind dort nur in geringem Masse erwuenscht. Besonders bei Weissweinen sind Gerbstoffe im vertrauten Geschmacksbild wenig bis gar nicht vertreten. Hintergrund ist, dass beim Weisswein in der Regel nur der Most, also der Saft der Trauben vergoren wird und keine Maischegaerung (incl. Traubenhaeuten, Kernen...)wie beim Rotwein stattfindet. Deshalb gibt es derzeit noch wenige ungeschwefelte Weissweine auf dem Markt. Und wenn es welche gibt, sind sie geschmacklich oft anders als gewohnt, es fehlt die Spritzigkeit eines Weissweines, der im Gegensatz zum Rotwein mit geringem Kontakt zu den Beerenhaeuten hergestellt wird. Stelle ich einen Weisswein mit langer Maischestandzeit her, bekomme ich auch Gerbstoffe in den Weisswein, damit aber zusaetzlich eine dunklere Farbe, andere Aromen, die Saeure tritt in den Hintergrund. Geschmacklich erinnern solche Weine eher an Rosé- oder leichte Rotweine. Tannine benoetigen Zeit und Fingerspitzengefuehl. Die Steuerung der Weinreife beim Winzer oder Kellermeister setzt viel Erfahrung voraus. ZEIT UND LIEBE Der Vorteil moderner Kellertechnik ist das schnelle und hygienische Arbeiten bei minimalstem Kontakt des Weines mit Sauerstoff. Zuegige Gaerung, Filtern, ggf. noch kurze Lagerung im Stahltank und dann ab in die Flasche. Die andere Moeglichkeit ist, den Wein nach der Gaerung ohne Filtration abzuziehen und noch lange mit allen Trubstoffen „auf der Hefe" im Fass (gerne auch im Holzfass) zu belassen, was den Wein ebenfalls stabilisiert und strukturiert. In Kombination mit vorher beschriebenen Gerbstoffen kommt hier ein lagerfaehiger ungeschwefelter Wein zustande. Den Wein sich zum Teil ueber Jahre selbst zu ueberlassen erfordert Erfahrung, kostet Lagerkapazitaet und birgt Risiken der Fehleinschaetzung des Reifeverlaufs bis hin zum Totalausfall. Man lehnt sich hier an fast vergessene Arten der Weinherstellung an. Es gibt traditionelle Beispiele der Weinherstellung aus Georgien, wo Tonamphoren zur Temperaturstabilisierung in die Erde eingegraben und mit gemaischten, sehr reifen Trauben incl. Stielen gefuellt wurden. Die Gaerung startete spontan, nach dem Ende der Gaerung wurde kein Abzug gemacht, sondern alle nicht fluessigen Bestandteile im Wein belassen. Diese sinken zu Boden und sorgten fuer Haltbarkeit. Der spaeter abgefuellte Wein hielt sich lange ohne jemals Schwefel gesehen zu haben. Sind diese Weine anders einzuordnen. Sie besitzen aber eine sehr grosse Aromenfuelle GESUNDHEITLICH BEDENKLICHER WEIN DURCH DAS WEGLASSEN VON SCHWEFEL? „Ohne Schwefel" klingt gesuender. Trotzdem muss der Wein eine gewisse Stabilitaet erlangen, um nicht durch mikrobielle Aktivitaeten Stoffe zu bilden, die der Gesundheit wenig foerderlicher sind als Schwefel. So sagt man Schwefel die Bindung von Polyphenolen nach, welche die Bildung von Eiweissverbindungen eindaemmen. Histamine, welche oft mit Kopfschmerzen durch Wein in Verbindung gebracht werden, sind Eiweissverbindungen. So kann der Wein ohne Schwefelzusatz zwar vor Kopfschmerzen durch Schwefel schuetzen, beguenstigt aber unter Umstaenden den Kopfschmerz durch Histamin. UNTERSCHIEDE IN DER SENSORIK ZWISCHEN GESCHWEFELTEM UND UNGESCHWEFELTEM WEIN Wer von klassisch geschwefeltem Wein auf Wein ohne Schwefelzusatz umsteigt, wird Unterschiede wahrnehmen. Diese Unterschiede haben selten mit mangelnder Qualitaet zu tun. Schwefel im Wein erzeugt besonders bei Weisswein aber auch bei leichteren Rotweinen einen typischen Weinstil, an den sich Weinliebhaber im Laufe der Zeit gewoehnt haben. Hierbei geht es nicht um den (kaum wahrnehmbaren) Geschmack des Schwefels, sondern um dessen Wirkung bei der Weinherstellung. So besitzen geschwefelte Weissweine je nach Sorte gern eine schlanke, leichte, mineralische, fruchtige-gruene Spritzigkeit, die sie oft auch nach 2-3 Jahren weiterer Flaschenreife nicht verlieren. Ungeschwefelter Weisswein kann ohne den oxidativen Schutz des Schwefels nur selten mit solcher Frische trumpfen. Das ist nicht schlimm, denn ohne Schwefel kommen ebenfalls vorzuegliche Weine zustande. Der Stil eines Weissweins ist durch die meist laengere Maischestandzeit etwas runder, fruchtbetonter, rassiger und durchaus komplex. Solche Weine erinnern geschmacklich an reife, getrocknete Fruechte und besitzen nussige Anklaenge. Ich bin mir sicher, dass der allgemeine, durchschnittliche Weingeniesser den fruchtig-runden ungeschwefelten Weinstil im Vergleich zum oben genannten schlank-mineralischen geschwefelten Stil sogar bevorzugen wuerde. Beim leichteren, ungeschwefelten Rotwein unterer Preiskategorien faellt gelegentlich auf, dass die Balance aus Frucht, Gerbstoffen, Komplexitaet und Laenge durcheinander geraet, der Duft etwas verhaltener aus dem Glas kommt und der Wein auch bereits nach wenigen Stunden ohne Korken instabil wird. Dem gegenueber stehen komplexe, ungefilterte und ungeschoente Naturwein-Statements, die an Intensitaet und Facettenreichtum in der „klassischen" geschwefelten Weinwelt ihresgleichen suchen. Nicht untypisch und voellig ungefaehrlich ist bei Weiss- wie Rotwein ohne Schwefelzusatz ein leichtes moussieren, also ein ganz klein wenig Kohlensaeure im Wein. Wenn Sie dass stoerend finden, lassen Sie den Wein im Glas einfach einige Minuten stehen und schwenken das Glas gelegentlich, dann entfernt sich die Kohlensaeure schnell von selbst. Was ungeschwefelte Weine einmalig macht, ist die Weine lebendig sind und lebendig bleiben. Sie duerfen sich weiterentwickeln und reifen im Naturweinbereich fantastisch weiter. Das Mundgefuehl der Weine ohne zugesetzten Schwefel ist anders und besonders im Rotweinbereich einmalig. Die Struktur ist muerber, voller, saftiger. QUALITAETSUNTERSCHIEDE BEI WEIN OHNE SCHWEFELZUSATZ Wie ist es moeglich, nach den genannten Besonderheiten ungeschwefelte Weine fuer unter 10,-EUR herzustellen? Was macht Weine ohne Schwefelzusatz fuer 30,-EUR besonders? Auch wenn bei diesen Fragen der Unterschied zwischen Rot- und Weisswein gerade beim Preis eine wichtige Rolle spielt, soll in der folgenden Tabelle ein allgemeiner, zusammenfassender Ueberblick gegeben werden, der keinen Anspruch auf Vollstaendigkeit erhebt. WEIN UNTER 10,-EUR NATURWEIN [https://www.biowein-erlesen.de/Ist-Biowein-Naturwein]- WEIN DEUTLICH UEBER 10EUR HERSTELLUNG Schnelles Arbeiten unter Luftabschluss. Gaerungsstart mit Reinzuchthefen. Massive Filtration. Spontanvergaerung. Lange Maischestandzeit. Langes Hefelager. Oxidativer Ausbau im Holzfass, z.T. ungepumpt. GESCHMACK Primaer fruchtig. Weisswein ggf. auch saeurebetont. Rotwein meist mit wenigen Gerbstoffen. Leichte bis mittelschwere Weine. Allgemein gut ausbalanciert. Weisswein mit wenig Saeure, dafuer mit etwas Gerbstoff, rund und „breit". Gut eingepasste, leicht oxidative Noten von z.B. Brotrinde. Langer Abgang mit Noten nach getrockneten Fruechten. Rotwein voll und reif, viel Substanz, oft gerbstoffbetont. Vielfaeltige Fruchtaromen. HALTBARKEIT Bedingt lagerfaehig. 1-2 Jahre ab Jahrgang, angebrochene Flasche besser am selben Abend leeren Lange lagerfaehig und stabil. Je nach Qualitaet bis zu 5 Jahren und laenger Gewinnt meist noch an Geschmack. BSP. WEINGUETER z.B. Stellar Organics, Pizzolato, Bodegas Latúe, Gustavshof z.B. Franz Strohmeier, Karl Schnabel, Mas Zenitude, Thorsten Melsheimer, Sepp Muster, Sepp Moser, HINWEISE FUER DIE HANDHABUNG VON UNGESCHWEFELTEN WEINEN Hochwertige ungeschwefelte Weine (ueber 10EUR) benoetigen nach dem Oeffnen einige Zeit und Luft. Dekantieren ist von Vorteil. Das ist nicht nur wegen des Luftkontaktes von Vorteil, sondern hilft, bei unfiltrierten Weinen, den Bodensatz der Flasche vom restlichen Wein zu trennen. Geniessen sie einfache ungeschwefelte Weine, besonders Weissweine, bevorzugt jung. Die Lagerfaehigkeit ist deutlich herabgesetzt und nur bei einigen Ausnahmeweinguetern und -qualitaeten dem geschwefelten Wein gleichzusetzen (siehe hierzu obigen Punkt „Qualitaetsunterschiede bei Wein ohne Schwefelzusatz"). Bestenfalls sollte eine geoeffnete einfache Qualitaet noch am selben Tag ausgetrunken werden. Ist dies nicht moeglich, empfehle ich, mit einem Vacu-Vin-Verschluss zu arbeiten. Hierbei wird die Luft durch ein Ventil im Verschluss aus der Flasche herausgepumpt, wodurch der oxidative Verfall verlangsamt wird und der Wein am naechsten oder uebernaechsten Tag noch aehnlich schmeckt wie gerade geoeffnet. Zur Lagerung allgemein: Wein bitte dunkel, auf jeden Fall ohne direkte Lichteinwirkung bei gleichbleibender (kuehler) Temperatur und Luftfeuchte lagern. Kellerraeume bieten sich an. FAZIT Da es auf Seiten des Winzers keine Alternative zum Schwefel im Wein gibt, kann nur versucht werden, ihn besonders gewissenhaft einzusetzen oder unter Nutzung der oben geschilderten Massnahmen und mit relativ grossem Aufwand wegzulassen. Den wenigsten Schwefel im Wein hat, wer: zu Biowein greift trocken trinkt Rotwein bevorzugt generell zu Winzerabfuellungen greift Wein gaenzlich ohne Schwefelzusatz kauft. Hierbei spielt Erfahrung des gesamten Weingutes, viel Handarbeit bzw. moderne Kellertechnik eine wichtige Rolle, was sich letztendlich im Preis reflektiert. Schwefelfreier Wein zum Supermarktpreis kann unangenehme Ueberraschungen bereithalten. Generell gilt: Nicht die Flasche ins Korn werfen! Falls ein Wein ohne Schwefelzusatz nicht Ihren persoenlichen Geschmack getroffen haben sollte, verteufeln Sie nicht den ungeschwefelten Wein per se sondern versuchen Sie es weiter. Ich kann Sie nur dazu ermutigen. In meinem Programm befinden sich Weine ohne Schwefelzusatz unterschiedlichster Winzer, Couleur und Guete, ich berate sie gern! Hier geht's zur Uebersicht schwefelfreier Weine click [https://www.biowein-erlesen.de/ungeschwefelt] Viel Vergnuegen! Ihr Olaf Nitzsche und das biowein-erlesen-team! ### Biokontrolle und Verbraucherschutz * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Biokontrolle und Verbraucherschutz [https://www.biowein-erlesen.de/Biokontrolle-und-Verbraucherschutz] BIOKONTROLLE UND VERBRAUCHERSCHUTZ Wieso koennen Sie eigentlich sicher sein, dass ein Biowein wirklich "Bio" ist? Informationen rund um die Bio-Kontrolle. Die Erzeugung, die Verarbeitung und der Handel von Bioprodukten sind rechtlich eindeutig geregelt und werden streng kontrolliert. Die Bio-Kontrolle ist eine wichtige Voraussetzung, um dem Verbraucher beim Einkauf Sicherheit zu geben. Wie diese Kontrolle ablaeuft, wer, was, wie und durch wen kontrolliert wird, sollen Ihnen diese Zeilen erlaeutern. 1. DIE RECHTLICHEN GRUNDLAGEN Grundlage fuer die oekologische Erzeugung ist die EU-Oeko-Verordnung Nr. 834/2007. In dieser Verordnung wird genau definiert, wie landwirtschaftliche Erzeugnisse und Lebensmittel, die als Oeko-Produkte gekennzeichnet sind, erzeugt und hergestellt werden muessen. Die Vorschriften der EU-Oeko-Verordnung sind fuer alle Betriebe, die Oeko-Produkte erzeugen, diese verarbeiten oder mit diesen handeln verbindlich. Darueber hinaus gelten weiter gehende Vorschriften der Bio-Verbaende. Auf Grundlage der EU-Verordnung haben die Bio-Verbaende wie z.B. Bioland, Demeter oder Ecovin strengere Regeln fuer Ihre Mitgliedsbetriebe erlassen. Die Vorgaben der EU-Bio-Verordnung muessen aber in jedem Fall fuer alle in der Europaeischen Union erzeugten und verkauften Oeko-Produkte als Mindeststandards eingehalten werden. Die EU-Vorschriften fuer den oekologischen Landbau wurden erlassen, um hohe oekologische Produktionsstandards zu gewaehrleisten und den Verbraucher vor Taeuschung zu schuetzen. Um dem Verbraucher Sicherheit zu geben, wird auch die Kennzeichnung und die Kontrolle von Oeko-Produkten rechtlich verbindlich geregelt. 2. WER, WAS UND WIE WIRD KONTROLLIERT? [Biowein-Mosel]Die Oeko-Kontrollstellen ueberpruefen vor Ort sowohl beim Landwirt, Gaertner oder Winzer, beim Verarbeiter und beim Haendler, ob die gesetzlichen Vorschriften eingehalten werden. Fuer Erzeuger, Verarbeiter und Haendler unterscheiden sich die Schwerpunkte der Kontrollen. So steht bei den ERZEUGERN (LANDWIRTE, GAERTNER, WINZER) die Kontrolle der Oekologischen Bewirtschaftung im Mittelpunkt. Alle Bewirtschaftungsmassnahmen (Termin, Art und Menge) und der gesamte Einkauf von Duenger, Futtermittel, Tieren, Saat- und Pflanzgut usw. muessen lueckenlos dokumentiert sein. Auch der Verkauf der erzeugten Produkte und ein eventueller Zukauf muessen klar aus den Aufzeichnungen hervorgehen und plausibel zu den bewirtschafteten Flaechen und Bestaenden passen. Bei Bio-Winzern wir demzufolge vom Kontrolleur geschaetzt, wie hoch der durchschnittliche Traubenertrag auf den Rebflaechen sein kann und ob dies mit den tatsaechlich erzeugten und verkauften Mengen uebereinstimmt. Es muss jederzeit gewaehrleistet sein, dass der vorhandene Warenbestand mit den Zukaeufen und Verkaeufen uebereinstimmt. Die Kontrolleure ueberpruefen also zunaechst die Buecher der Betriebe und sehen sich daran anschliessend die Flaechen und Verarbeitungs- und Lagerraeume genau an. Fuer die Bioweinerzeugung ist seit 2012 auch endlich die Kellerwirtschaft fuer die Biowein-Erzeugung rechtlich geregelt. Dabei ist z.B. auch ganz klar definiert, welche Hilfsstoffe im Bio-Weinkeller verwendet werden duerfen. Bei der Bio-Kontrolle wird sehr genau darauf geachtet, dass diese Regeln streng eingehalten werden. Bei VERARBEITERN UND HAENDLERN stehen besonders die Warenstroeme im Mittelpunkt der Bio-Kontrolle. Zukauf, Verkauf und Warenbestand von Bio-Rohstoffen und Bio-Produkten muessen in jedem Fall plausibel sein. Ausserdem wird geprueft, ob die zugekauften Bio-Produkte korrekt gekennzeichnet sind und auch die Lieferbetriebe ordnungsgemaess Bio-Zertifiziert sind. Dazu muss von jedem Lieferanten eine gueltige Bio-Kontrollbescheinigung vorgelegt werden. Rechnungen und Lieferscheine von Lieferanten werden ebenso geprueft, wie Ausgangsrechnungen. Neben der Buchpruefung erfolgt auch bei Verarbeitern und Haendlern eine Ueberpruefung aller Raeumlichkeiten und der Betriebsablaeufe. Sollten Verdachtsmomente bestehen, so nehmen die Kontrolleure sowohl bei Landwirten als auch bei Haendlern oder Verarbeitern auch Proben (Produkt- oder Boden-/Pflanzenproben), um diese z.B. auf Pestizidrueckstaende untersuchen zu lassen. Jeder Betrieb wird mindestens einmal im Jahr intensiv kontrolliert. Zusaetzlich werden bei 10 − 20 % der Betriebe unangemeldete Stichprobenkontrollen durchgefuehrt. Diese Stichproben sind "risikoorientiert". Das bedeutet, dass sie sich z.B. nach Verdachtsmomenten und frueheren Beanstandungen richten. Schon bei einem sehr uebersichtlichen Handelsbetrieb wie biowein-erlesen nimmt allein die Bio-Kontrolle mehrere Stunden in Anspruch. Bei groesseren und vielfaeltigeren Betrieben kann die Kontrolle durchaus bis zu mehrere Tage dauern. Dazu kommt der Aufwand des Betriebes, die erforderlichen Angaben und Daten fuer den Kontrolleur so vorzubereiten, dass ein guter Ueberblick ueber den Betrieb und die Warenstroeme ermoeglicht wird. Die Ergebnisse der Kontrolle werden in einem Pruefbericht festgehalten. Wenn keine gravierenden Beanstandungen festgestellt wurden, erhaelt der Betrieb eine Bescheinigung, die bestaetigt, dass er die Vorgaben der EU-Oeko-Verordnung einhaelt. Als ein Beispiel sehen Sie hier die Kontrollbescheinigung von Biowein-erlesen [/media/image/storage/opc/content/bio-kontrollzertifikat_2023.pdf]. 3. WER KONTROLLIERT? Die Bio-Kontrolle kann in der EU entweder durch staatliche Stellen oder durch private Kontrollstellen, die wiederum durch staatliche Stellen kontrolliert und zugelassen werden, geschehen. In Deutschland hat man sich fuer das zweite System entschieden. Derzeit sind in Deutschland 20 zugelassene private Kontrollstellen taetig. Diese privaten Kontrollstellen ueberpruefen und ueberwachen vor Ort die Einhaltung der Vorschriften fuer den oekologischen Landbau. Zwischen dem kontrollierten Betrieb und der jeweiligen Kontrollstelle wird ein Vertrag geschlossen, in dem sich der Betrieb verpflichtet, die Rechtsvorschriften fuer den oekologischen Landbau einzuhalten und sich entsprechend der Vorgaben kontrollieren zu lassen. Die Kosten fuer die Kontrolle tragen die ueberprueften Unternehmen. 4. WIE SIND BIO-PRODUKTE GEKENNZEICHNET? Egal ob auf dem Produkt "Bio", "Oeko", "organisch biologisch", "biologisch-dynamisch" oder "kontrolliert biologisch" steht, muessen die so beschriebenen Produkte immer die Vorgaben der EU-Oeko-Verordnung einhalten und der Betrieb der diese Produkte verkauft muss zwingend durch eine Oeko-Kontrollstelle kontrolliert worden sein. Dies gilt auch, wenn nur einzelne Bio-Produkte im Sortiment sind. Die Einzige Ausnahme von der Kontrollpflicht besteht fuer Einzelhaendler, die nur ueber eine Verkaufsstelle verfuegen und die nicht selbst erzeugen, importieren, verarbeiten oder aufbereiten und die ausschliesslich an den Endverbraucher verkaufen. Damit sind insbesondere die kleinen Biolaeden gemeint. Fuer Onlineshops mit nur einem Versandlager gilt diese Ausnahme nicht. Unabhaengig von der sonstigen Deklaration muessen Bio-Produkte immer mit der so genannten Code-Nummer der Kontrollstelle gekennzeichnet sein. An diesem Code koennen Sie Bio-Produkte eindeutig erkennen. Fuer Europaeische Kontrollstellen gilt folgender Code (Beispiel biowein-erlesen): DE-OeKO-021 [EU Bio Logo jetzt auch fuer Biowein]Dabei stehen die ersten beiden Buchstaben fuer das Land, in dem die Kontrollen stattfinden. Die folgenden drei Buchstaben sind von jedem EU-Staat festgelegt. In Deutschland "OeKO", in anderen Laendern z.B. auch "BIO" oder "ECO". Die abschliessende dreistellige Nummer steht fuer die jeweilige Kontrollstelle. Die 021 steht z.B. fuer die deutsche Kontrollstelle "Gruenstempel". Seit dem 1. Juli 2010 muessen verpackte Bioprodukte, die in der EU erzeugt wurden, zusaetzlich auch das EU-Bio-Logo und einen Hinweis auf die Herkunft der verwendeten Rohstoffe tragen. Weitere Siegel oder Kennzeichen, wie z.B. das sechseckige Biosiegel oder die Verbandszeichen wie Bioland, Demeter oder Ecovin sind nur ergaenzend zu der Codenummer und dem EU-Bio-Logo erlaubt. 5. WIE KANN DER KUNDE UEBERPRUEFEN, OB DER HERSTELLER KORREKT KONTROLLIERT WURDE? Entsprechend der Bio-Kennzeichnung auf der Verpackung laesst sich sehr leicht feststellen, woher das Produkt stammt und wo und durch wen es kontrolliert wurde. Aber neben den Produkten muss ja z.B. auch der Haendler des Produktes kontrolliert sein. Jeder Betrieb muss auf Nachfrage die gueltige Bio-Kontrollbescheinigung vorweisen koennen. Seit 2012 gibt es fuer deutsche Betriebe die Moeglichkeit, die Kontrollbescheinigung online zu recherchieren. Unter der Adresse https://oekounternehmen.oeko-kontrollstellen.de/ kann fuer fast alle deutschen Betriebe sehr einfach ueberprueft werden ob das Unternehmen ueber eine gueltige Bescheinigung verfuegt. Eine weitere umfassende europaeische Suche bietet die Datenbank der EU in der alle Biozertifizierten EU-Unternehmen gelistet sind. Diese Seite hinden Sie hier. [https://webgate.ec.europa.eu/tracesnt/directory/publication/organic-operator/index] 6. FAZIT Die Biokontrolle ist nach meiner Einschaetzung ein sehr starkes und wirksames Kontrollinstrument. Durch die klaren Kennzeichnungspflichten und die leichte Rueckverfolgbarkeit, ist es jedem Verbraucher leicht moeglich, zu pruefen, ob das jeweilige Produkt der Bio-Kontrolle unterliegt. Die Kontrolle selbst wird von den Kontrollstellen sehr ernsthaft betrieben und ist durch die umfangreiche Pruefung von Aufzeichnungen und Betriebsflaechen und −gebaeuden sehr sicher. Es ist nie zu 100 % auszuschliessen, dass ein Produzent mit krimineller Energie versucht, konventionelle Ware zu Oeko-Produkten umzudeklarieren oder verbotene Stoffe einzusetzen. Aber das Kontrollsystem ist so aufgebaut, dass diese Machenschaften gerade durch die wechselseitigen Kontrollen (cross-checks) schnell aufgedeckt werden. Einzelne aufgedeckte "Bio-Skandale", in denen z.B. falsch deklarierte Bio-Ware auf den Markt gelangte, sind in Anbetracht der Groesse des Marktes nach meiner Einschaetzung auch eher ein Zeichen fuer eine funktionierende Kontrolle. Die Kontrolle stellt fuer die im Bio-Bereich taetigen Betriebe einen sehr hohen finanziellen und logistischen Aufwand dar. Im Sinne des Verbraucherschutzes und des Vertrauens in den Bio-Markt ist dieser Aufwand aber unbedingt erforderlich und gut angelegt. Olaf Nitzsche biowein-erlesen Verwendete Quellen: www.oekolandbau.de [https://www.oekolandbau.de/service/rechtsgrundlagen/] www.bmelv.de [https://www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/oekologischer-landbau_node.html] www.wikipedia.org [http://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96ko-Kontrollstelle] ### Ahr: Weinbauregion Ahr * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Ahr [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Ahr] ANBAUREGION AHR AHR - ROTWEINLAND (FAST) AM NORDSEESTRAND [Weinberge Ahr] Eigentlich sollte im Anbaugebiet Ahr der Rotwein keine Chance haben, da es noerdlich des 51. Breitengrades liegt. Aber dennoch sind an der Ahr 85% der Rebstoecke rote Sorten. Und dies ist auch schon vor 100 Jahren so gewesen. Ein historisch gewachsenes Rotweinland, so weit im Norden. Das verlangt nach Erklaerung. Geschuetzt vor den kalten Westwinden durch Ahrgebirge und Eifel und nach Osten geoeffnet fuer die warme Luft aus dem Rheintal bildet sich in diesem engen Flusstal ein Mikroklima, das fast mediterrane Assoziationen aufkommen laesst. Ueber 1350 Sonnestunden, 9,8°C Jahresmitteltemperaturen und ca. 650 mm Jahresniederschlag sind klimatische Bedingungen, die einen Weinbau auf hohem Niveau ermoeglichen. Wenn dazu noch die tagsueber aufgeheizten Boeden auf Schiefer- und Basaltgestein des Nachts ihre Waerme abgeben, sind alle Bedingungen fuer herausragende Spaetburgunder erfuellt. Die enge Tallage mit zum Teil steilsten Rebhaengen und Terrassen ist in der Lage die Waerme zu stauen und so fast zu einem Brutkasten zu werden. Ob daher auch der Name der Einzellage „Gaerkammer" ruehrt? Das Anbaugebiet Ahr zaehlt mit seinen 556 ha Rebflaeche zu den kleineren deutschen Anbaugebieten. Alleine 341 ha sind mit Spaetburgunder bestockt, der somit ueber 60 % der Flaeche besetzt. Darueber hinaus erlangen bei den roten nur noch Blauer Portugieser (43 ha), Dornfelder und Regent (jeweils 19 ha) eine gewisse Bedeutung. Hervorzuheben ist noch der Fruehburgunder, der als Mutation aus dem Spaetburgunder hervorgegangen ist und eine Besonderheit des Anbaugebietes darstellt. [Ahr Biowein Weinberge] [Spaetburgunder Biowein Rebe] [Bild Spaetburgunder Biowein Alte Reben Traube] [Spaetburgunder Biowein Alte Rebe] Weissweine, die in dem Gebiet ohnehin unterrepraesentiert sind, werden fast vollstaendig durch Riesling und Mueller-Thurgau vertreten. Allerdings sind Ahr-Weissweine ausserhalb des Anbaugebietes nahezu unbekannt. Der Weinbau an der Ahr geht vermutlich auf die Roemer zurueck, belegt ist er jedoch erst aus dem 8. Jahrhundert in einem Gueterverzeichnis der Benediktinerabtei Pruem. Seit etwa 20 Jahren zaehlen die Spaetburgunder von der Ahr zu den besten Rotweinen Deutschlands. Die Weine kommen in einem ausgepraegten Burgunderstil daher und zeigen nach langer Reife im Fass kraeftige Tannine und ein entsprechend hohes Lagerpotenzial. ### Mosel: Weinbauregion Mosel * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Mosel [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Mosel] ANBAUREGION MOSEL Die Anbauregion Mosel ist die aelteste Weinregion von Deutschland und zaehlt zu den altbewaehrten Weinregionen Europas. Frueher trug das Gebiet noch den Namen „Mosel-Saar-Ruwer", dieser Name entstand durch das Weingesetzt vom Jahre 1909. 1936 erfolgte die Etikettierung des Weines mit diesem Namen. Seit Herbst 2007 traegt der Wein aus dieser Region nur noch den Namen „Mosel", da dies der Wunsch der regionalen Winzer war, um sich international weiterhin behaupten zu koennen. Doch der Weinanbau im Gebiet Mosel ist nicht erst seit 1909 bekannt. Archaeologische Funde weissen darauf hin, dass bereits die Roemer und Kelten vor ueber 2000 Jahren dort dem Anbau nachgingen. Heute unterhalten um die 5000 Winzer in 125 Orten um die 9000 Hektar Weinbauflaeche. Es handelt sich hierbei um das groesste Steillagenweinbaugebiet und um die groesste Riesling Anbauflaeche auf der Welt. Es befinden sich etwa 55 Millionen Rebstoecke entlang der 243 Kilometer sich entlang streckenden deutschen Mosel zwischen Perl und Koblenz, an der Saar zwischen Serrig und Konz sowie an der Ruwer zwischen Riveris und Trier. In diesem Anbaugebiet werden jedes Jahr um die 1,5 Millionen hl Wein produziert. Die Haelfte der Reben liegt in Terrassen- und Steillagen mit ueber 30 Grad Neigung. Der Bremmer Calmont hat eine 65 Grad Hangneigung und ist damit der steilste Weinberg weltweit. Die geschirmte Tallage des Anbaugebiets Mosel zaehlt zu einer der waermsten Klimaregionen Deutschlands, dadurch liegen ideale Anbaubedingungen vor. Tagsueber wird im Boden die Waerme gespeichert und in der Nacht wieder abgegeben. Es handelt sich um tiefgreifende Wurzeln die sich ausreichend mit Mineralien und Wasser versorgen. Die Boeden bestehen aus Schiefer und an der Obermosel aus Muschelkalk. Nach und nach wird die traditionelle Moselpfahlerziehung, die bereits die Roemer nutzten, durch moderne Drahtanlagen ersetzt. In diesem Gebiet koennen feine und fruchtige Weine erzeugt werden, die eine geschmackliche Tiefe mit niedrigem Alkoholgehalt enthalten. Weltweit bekannt sind die aus dieser Region stammenden edelsuessen Weine, diese erlangen bei Versteigerungen Rekord Betraege. Auch wenn die Mosel Region fuer eher fruchtigen und suessen Wein bekannt ist, auch die trockenen Weine aus dieser Region werden regalmaessig bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Es ist etwas fuer jeden Weingeschmack dabei. Ein Wein aus dem Anbaugebiet Mosel ist fuer jeden Weinkenner essentiell. Hier finden Sie unser sorgfaeltig ausgewaehltes Mosel-Wein-Sortiment. [http://biowein-erlesen.de/Mosel] ### Saale - Unstrut: Weinbauregion Saale-Unstrut * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Saale - Unstrut [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Saale-Unstrut] WEINBAUREGION SAALE - UNSTRUT Die Weinbauregion Saale - Unstrut ist durch seine 1000 Jahre lange Tradition bekannt. Bereits die Truppen von Heinrich I fanden dort Weinreben um 929. Um 1600 wurden die Terrasierungen der Flusshaenge eingefuehrt. 1887 gab es eine grosse Krise in der Saale-Unstrut Region, da das Gebiet zum Reblausseuchengebiet erklaert wurde. Doch gluecklicherweise konnte die Reblaus 1923 besiegt werden. Nach und nach erfuhr diese Region vermehrt staatliche Foerderung, seit der Wende gibt es ein unersaettliches Wachstum. Im Jahr 2011 mass die Weinanbauflaeche 757 ha. Der Grossteil befindet sich im Land Sachsen-Anhalt, es umfasst aber auch Thueringen und einen sehr kleinen Anteil hat ebenfalls Brandenburg. Saale - Unstrut ist das noerdlichste Weinanbaugebiet Europas. Wein wird hier entlang der Fluesse Saale und Ilm angebaut. Die Region ist fuer seine Steilterrassen, verwunschenen Weinberg Haeuser und mittelalterlichen Burgen bekannt. Das Gebiet hat jaehrlich 1600 Sonnenstunden im Jahr und 500 mm Niederschlagsmenge jaehrlich. Die Jahresdurchschnittstemperatur betraegt 9,1 Grad und feuchtwarmes Golfstrom-Klima trifft dort auf trockenes Kontinentalklima. Die Boeden bestehen aus Mypharinmergel, Ton, Lehm, Bundsandstein und Kalksteinverwitterungsboden. Durch die lange Reifezeit am Stock entstehen auserlesene Weine mit einem einzigartigen Charakter. Der dort angebaute Wein besticht durch sein fruchtiges Bukett und durch die frische Saeure. Ein ganz besonders edler Tropfen entsteht hier durch eine umweltbewusste Anpflanzung und durch qualitaetsorientierte Schoepfung. Nicht nur koestliche Weissweine werden hier geerntet, auch Rotweingeniesser kommen hier auf ihren Geschmack. Im Augenblick entstehen endlich Bioweingueter in dieser Region, wir stehen in Kontakt! ### Baden: Weinbauregion Baden * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Baden [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Baden] WEINBAUREGION BADEN Baden ist die einzige deutsche Weinbauregion die zu der Weinbauzone B der EU gehoert. Ausserdem ist es darueber hinaus das suedlich gelegenste und mit 15.900 Hektar Anbauflaeche die drittgroesste Weinbauregion in Deutschland. Das Gebiet dehnt sich ueber 400 Kilometer aus, vom Bodensee bis nach Tauberfranken. Die Weinbauregion kann man in neun Teile untergliedern. Die Landschaft ist gepraegt von verzaubernden Weinlandschaften und charmanten Weindoerfern. Besonders ist an dem Weinanbau in Baden, dass sich hier eine Vielfalt an Boeden findet. Von Moraenenschotter bis vulkanische Boeden oder Granitverwitterungsboeden, das Land ist durch eine Unterschiedlichkeit gepraegt. Weinkenner wissen diesen Reichtum zu schaetzen, der sich auch in den Weinen erkennen laesst. Bei der Weinbauregion Baden handelt es sich um das sonnenerfuellteste und waermste Klima Deutschland. Unterdessen gibt es durch die anliegenden Gebirge ausreichend Niederschlag. Die ideale Kombination von Temperatur, Sonnenstunden und Niederschlagsmenge sind weltweit einzigartig. Dadurch kann ausgezeichnet Zucker produziert werden und ein hoher Anteil an Mineralien gewonnen werden - es handelt sich um edelste Weine. Probieren Sie doch auch einen Spaetburgunder aus unserem Sortiment. ### Nahe: Weinbauregion Nahe * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Nahe [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Nahe] ANBAUREGION NAHE NAHE - PROBIERSTUBE DEUTSCHLANDS ODER ALLES IN EINEM Das Weinbaugeiet Nahe ist rein rechtlich eine Schoepfung des deutschen Weingesetzes von 1971. Zwar wird hier schon sehr lange Wein angebaut, aber die Vermarktung erfolgte historisch oft als Rheinwein. Dennoch konnte sich eine eigene Identitaet des Anbaugebietes heraus kristallisieren, die weit ueber das nicht gerade schmeichelhafte Image der Probierstube Deutschlands hinausgeht. Weine von der Nahe stehen heute insbesondere beim Riesling fuer hoechste Qualitaet und haben ohne Frage zur Mosel mindestens aufgeschlossen. Die lange Weinbaugeschichte der Nahe wird beispielhaft durch das Weingut Prinz zu Salm in Wallhausen dokumentiert. Die erste urkundliche Erwaehnung des Weinbergbesitzes der Familie Dalberg geht auf das Jahr 1200 zurueck. Somit gilt dieses Weingut als das aelteste Weingut der Welt und wird .... oekologisch bewirtschaftet (natuerlich!). Auch schon vor dem 12. Jahrhundert wurde an der Nahe vermutlich schon durch die Roemer Weinbau betrieben. So fuehrt eine Roemerstrasse von Mainz nach Trier mitten durch die Weinberge der Region. Und nicht zuletzt Hildegard von Bingen (1098 bis 1179) ist es zu verdanken, dass wir heute vom Weinbau an der Nahe um das Jahr 1100 wissen. Westlich an das Anbaugebiet Rheinhessen angrenzend liegt die Nahe im Uebergangsbereich zwischen kontinentalem und ozeanischem Klima, was zu wenigen Fraosttagen, relativ hohen Temperaturen und Sommerniederschlaegen fuehrt. Dennoch gehoert das Gebiet zu den niederschlagsaermsten Regionen Deutschlands mit ca. 1500 Sonnenstunden im Jahr. Die geringe Niederschlagsmenge wird durch den Regenschatten der nordwestlich gelegenen Hoehenzuege Hunsrueck, Idarwald und Soonwald erreicht. Das Anbaugebiet Nahe ist viel zu komplex, um es ueber einen Kamm zu scheren. Auf Grund der bewegten Erdgeschichte in dieser Region findet sich eine enorme Vielfalt von Bodenarten. Ausgangsgesteine fuer die Bodenbildung in diesem Gebiet sind z.B. Gneis, Rotliegendes, Phyllit, Porphyr, Quarzit, sowie Schiefer in verschiedenen Varianten. Insofern sollte das Gebiet deshalb besser in drei oder sogar vier (auch nur bedingt homogene) Untereinheiten aufgeteilt werden. * Unterlauf der Nahe - Der noch stark vom Rhein beeinflusste Bereich mit zum Teil maechtigen und fruchtbaren Boeden aus Loess. Hier dominiert eindeutig der Riesling. * Mittlere Nahe - Hier finden sich verbreitet Porphyrboeden vuilkanischen Ursprungs, die wuerzige und elegante Weine hervorbringen. * Oberes Nahetal und Glantal - Gekennzeichnet durch Bodenentwicklung auf dem sogenannten Rotliegenden. In diesem Gebiet ueberwiegen bereits die Burgundersorten (Weisser Burgunder und Spaetburgunder). * Alsenztal - Ein Nebenfluss der Nahe, in dessen Gebiet besonders gut lagerfaehige, saeurereiche Weine erzeugt werden. Das Anbaugebiet umfasst eine Rebflaeche von ueber 4.100 ha und wird deutlich von weissen Trauben dominiert, die hier drei Viertel der Rebflaeche einnehmen. Unter den weissen Reben hat der Riesling wiederum eindeutig den ersten Platz inne, mit weiter steigender Tendenz. An der Nahe finden sich immer noch in grossen Anteilen die "neuen" Rebsorten der zweiten Haelfte des 20. Jahrhunderts (Mueller-Thurgau, Kerner, Scheurebe, Bacchus u.a.), allerdings mit stark ruecklaeufiger Tendenz. Stark im Kommen sind die weissen Burgundersorten die zusammngenommen schon ueber 10 % der Flaeche einnehmen. Rote Reben werden fast zur Haelfte vom Dornfelder gestellt. Zunehmend wird aber wieder der Spaetburgunder gepflanzt. Als pilzwiderstandsfaehige Sorte kommt zudem noch dem Regent eine gewisse Bedeutung zu. SORTENSPIEGEL NAHE FLAECHE [HA] ANTEIL [%] WEISSWEIN 3.107 74,7 Riesling 1.127 27,1 Mueller-Thurgau 552 13,3 Silvaner 277 6,7 Kerner 194 4,7 Grauburgunder 213 5,1 Weissburgunder 223 5,4 Scheurebe 131 3,2 Bacchus 153 3,7 sonstige weiss 237 5,7 ROTWEIN 1.050 25,3 Dornfelder 456 11,0 Bl. Portugieser 112 2,7 Spaetburgunder 248 6,0 Regent 100 2,4 sonstige rot 134 3,2 GESAMTFLAECHE 4.157 100,0 ### Sachsen: Weinbauregion Sachsen * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Sachsen [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Sachsen] WEINBAUREGION SACHSEN Die Weinbauregion Sachsen gehoert mit 426 Hektar Anbauflaeche zu den kleinsten Weinbaugebieten in Deutschland. Die Weinbauregion Sachsen laesst sich in zwei Gebiete einteilen, naemlich den Bereich um Meissen und den Pillnitzer Bereich. Bereits die Heere von Heinrich I sollen 929 hier auf Weinstoecke getroffen sein. Auch aus dem Jahr 1161 gibt es einen Beleg, dass hier Wein angebaut wurde. Wie so viele andere Weinbauregionen, wurde im 19. Jahrhundert auch die Weinregion Sachsen von der Reblaus geplagt. Doch zum Glueck hat sich auch davon diese schoene Weinbauregion wieder erholt. Die Weinbauregion Sachsen besticht durch ihre zauberhafte Weinlandschaft. Die saechsische Weinstrasse ist ein Paradies fuer alle Weinliebhaber. Die Weinliebhaber feiern dort ausgelassen auf den Weinfesten, sitzen gesellig zusammen in Weinstuben und es gibt Rundgaenge in mehr als 20 Weinbaubetrieben. Die 55 Kilometer lange Weinstrasse verschmilzt die traditionell gepraegte Weinlandschaft mit altehrwuerdigen Sehenswuerdigkeiten des Elbtals. Die Weinbauregion Sachsen hat ein gut geeignetes Klima fuer Weinanbau durch das Elbtal. Im Sommer sowie im Herbst herrschen oft lang andauernde Perioden von Sonnenschein. Es liegen 1570 Sonnenstunden vor, dieser Wert liegt im Mittel. Es laesst sich ein Wert von 600 mm bis 700 mm an Niederschlagsmenge festmachen. 9 Grad ist die Jahresmitteltemperatur im Elbtalkessel. Wenn man die Weinbauregion Sachsen mit den westlicheren Weinanbaugebieten Deutschlands vergleicht, ist der Beginn des Fruehjahrs ein wenig spaeter, hingegen sind die Herbstmonate aber auch waermer und trockener. In der Weinbauregion Sachsen werden mehrheitlich weisse Rebsorten angeboten, beispielsweise der Goldriesling, der Weissburgunder, der Riesling und der Traminer. ### Franken: Weinbauregion Franken * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Franken [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Franken] ANBAUREGION FRANKEN Die Weinbauregion Franken befindet sich im Bundesland Bayern. Sie zaehlt zu den mittelgrossen Weinbaugebieten in Deutschland. Genauer gesagt ist es mit seinen 6.063 Hektar Rebflaeche, das sechst groesste in Deutschland. Der groesste Teil dieser Flaechen liegt im Bezirk Unterfranken. Da oft strenge Winter in der Weinbauregion Franken herrschen, begrenzt sich der ertragbare Bereich auf die abgeschotteten Bereiche laengs den Haengen des Steigerwalds und am Main. Vor allem Selbstvermarkter haben dort ihre eigenen Weinberge. Sie kuemmern sich eigens um die Vermarktung und vinifizieren im eigenen Keller. Es gibt in Franken viele Kleinstwinzer, die sich auf Flaechen unter 0,3 Hektar, ihrem Wein liebevoll widmen. Die kleinen Betriebe haben sich zu Gemeinschaften zusammengeschlossen, um Investitionen abdecken zu koennen. Die Weinbauregion Franken kann man in drei Teile, mit unterschiedlichen Bodengegebenheiten untergliedern. STEIGERWALD: Hier werden vortreffliche mineralische Weine erzeugt. MAINDREIECK: Dort werden Silvaner produziert, die zu den besten der Welt gerechnet werden koennen. Weinkenner sind der Meinung, dass dort als einziges Gebiet in Deutschland, Silvaner bessere Ergebnisse erzielen als der Riesling. Es gibt auch einen sehr niedrigen Anteil an Rotwein Anbau. Schon seit Jahrhunderten erfreut sich der dortige Steinwein groesster Beliebtheit. Am Maindreieck gibt es Muschelkalkboeden UNTERMAIN AM MAINVIERECK: Hier sind die Bedingungen des Klimas besonders geeignet fuer die Produktion von Rotwein. Auf den dortigen Buntsandsteinboeden wird viel Fruehburgunder und Spaetburgunder mit hochwertigster Qualitaet angebaut. ### Pfalz: Weinbauregion Pfalz * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Pfalz [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Pfalz] WEINBAUREGION PFALZ Diese Weinbauregion liegt im Land Rheinland-Pfalz. Mit der Etikettierung Pfalz werden Praedikats- und Qualitaetsweine erzeugt, die den Namen Pfalzweine tragen. Mit 230 Quadratkilometer ist die Weinbauregion Pfalz, nach Rheinhessen, das zweitgroesste in Deutschland. Dort gibt es ungefaehr 3600 Winzerbetriebe, die im Jahr 2,5 Millionen Hekoliter Wein gewinnen. Es werden dort ein wenig mehr Weissweine als Rotweine gewonnen. Die Weinbauregion Pfalz laesst die Herzen aller Weinliebhaber hoeher schlagen. Ob das groesste Weinfass oder Weinfest der Welt, die aelteste Weinstrasse in Deutschland oder aeltester Wein weltweit - in der Weinanbauregion Pfalz findet man das alles. Auch von klimatischen und geografischen Bedingungen geniesst die Pfalz beste Voraussetzungen. Mit 1800 Sonnenstunden herrschen dort die mildesten Temperaturen Deutschlands. Der Bereich laesst sich in der EU der Weinanbauzone A zuteilen. Ausserdem umschliesst die Region ein Mittelgebirge, dieses schottet Kaelteeinbrueche ab. Der Boden setzt sich aus Ton, Sand, Lehm und Mergel zusammen. Es gibt dort leichte und schwere Boeden, die einen unterschiedlichen Mineralstoffgehalt der Weine bewirken. 22 Weisswein- und 45 Rotweinsorten sind zum Produzieren in der Weinbauregion Pfalz zugelassen. Neben dem Riesling, der die fuehrende Weissweinsorte der Pfalz ist, bezaubern noch der Weissburgunder oder der Grauburgunder aber auch die Schoppenweine aus Mueller-Thurgau wissen zu ueberzeugen. Immer staerker in den Vordergrund kommen solch exotische Weisswein-Rebsorten wie der Sauvignon blanc oder der Gewuerztraminer. Probieren Sie doch einen dieser vorzueglichen Pfalz-Weissweine aus unserem Sortiment. Auch fuer Rotweinliebhaber haelt die Weinbauregion Pfalz vieles bereit. Wunderbar strukturierte Spaetburgunder, samtigen St. Laurent aber auch Merlot und, in Zeiten der Klimaerwaermung sogar Cabernet sauvignon. Natuerlich auch die klassischen Alltagsweine aus Dornfelder und dem langjaehrig beliebten Portugieser. ### Wuerttemberg: Weinbauregion Wuerttemberg * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Wuerttemberg [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Wuerttemberg] ANBAUREGION WUERTTEMBERG Die Weinbauregion Wuerttemberg ist das viert groesste deutsche Weinbaugebiet. In dieser Weinanbauregion wird ueber 70% Rotwein angebaut. Die beliebtesten Rotwein Sorten sind Spaetburgunder, Lemberger, Trollinger und Schwarzriesling. Die klassischen Weissweinsorten sind Kerner, Grauburgunder, Silvaner, Mueller-Thurgau und Riesling. In der Weinbauregion Wuerttemberg gibt es eine Vielzahl an Rebsorten in den 17 Grosslagen. GEOGRAPHISCHE LAGE UND KLIMA Die Weinbauregion Wuerttemberg befindet sich in Sueddeutschland. Kraftvolle Rotweine entstehen durch die Klimabedingungen am Neckar und durch die gut erwaermbaren Keuper- und Muschelkalkboeden. Qualitativ gute Weine und hohe Ernteertraege entstehen in dieser Weinanbauregion durch heisse Sommer und warme Herbsttage. Entlang der Steilhaenge wachsen sueffige Trollinger, edle Burgunder und aromatische Kerner. Auch die Mueller-Thurgau, Portugieser und Dornfelder erzielen beste Ergebnisse durch den passenden Boden und das optimale Klima. Die Weinbauregion Wuerttemberg zeichnet sich u.a. durch viele steinige Hanglagen mit Mauerterrassen aus Lesesteinriegeln und Muschelkalk-Bruchsteinen mit Fossilien aus. GESCHICHTE Es gibt Mythen, dass bereits im 2. Jahrhundert nach Christi in Wuerttemberg Wein produziert wurde. 766 wurde der Weinanbau durch eine Urkunde zum ersten Mal dokumentiert. Der Weinbau nahm durch die vielen Kloester stetig zu. Wuerttemberg wurde irgendwann sogar zu einem Exportland des Weins. 1607 verfasste Friedrich I von Wuerttemberg die Herbstordnung, von nun an gab es gleichfoermige Richtlinien. Nach dem 30 Jaehrigen Krieg gab es eine enorme Verkleinerung der Anbaugebiete. Im 19. Jahrhundert erliess Wilhelm I von Wuerttemberg Anordnungen zur Qualitaetsverbesserung des Weins. Nach dem zweiten Weltkrieg gab es dann schliesslich grundliegende Modernisierungen. ### Hessische Berstrasse: Weinbauregion Hessische Bergstrasse * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Hessische Berstrasse [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Hessische-Bergstrasse] ANBAUREGION HESSISCHE BERSTRASSE In Kuerze erhalten Sie hier Informationen ueber dieses Anbaugebiet ### Rheingau: Weinbauregion Rheingau * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Rheingau [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Rheingau] WEINBAUREGION RHEINGAU Die Weinbauregion Rheingau befindet sich westlich des Rheinknies bei Wiesbaden, zwischen dem Rhein und den Taunus, ausserdem bezieht es Gebiete in Wiesbaden und am noerdlichen Mainufer zwischen Mainmuendung und Floersheim ein. Die Weinbauregion umfasst eine Flaeche von 3100 Hektar. Die typische Rebsorte ist hier der Riesling. Er hat einen Anteil von 80 Prozent und ist fuer seine hochwertige Qualitaet bekannt. Bekannt ist ausserdem der Weinbauort Assmannshausen, hier befindet sich eine ausgedehnte Weinanbauflaeche von Spaetburgunder. Der Wein des Rheingaus benoetigt meist Lagerzeit zur Entwicklung seines markanten Geschmacks. Er ist fuer seine dominante Saeurestruktur bekannt. Die Weinbauregion Rheingau ist fuer ihr sanftes Klima bekannt. Es herrscht wenig Niederschlag und die Waelder schotten die kalte Luft der Naechte ab. Die Suedhaenge haben eine starke Sonneneinstrahlung. Im Weinbaugebiet Rheingau findet man unterschiedlichste Bodenbeschaffenheiten. Ob Verwitterungsboeden, Loess, Lehm oder Ton hier entsteht durch die verschiedenen Boeden unterschiedlichster Wein. Der Geschmack und das Aussehen des Weins sind gepraegt durch die Bodeneigenschaften. Aussagekraeftige Weine entstehen durch Lehm- und Loessboeden, durchdringende Weine sind durch Vulkanboeden gepraegt, aromatische Weine lassen die Schieferboeden entstehen und kraeftige Weine entstehen dort durch die Keuper- und Muschelkalkboeden. Die aussergewoehnlichen Wein-Lagen des Rheingau zeichnen sich durch die guten Boeden, ausreichend Sonnenschein und die geschuetzten Weinberge aus. Werden auch Sie Rheingau Weinliebhaber, probieren Sie einen unserer sorgfaeltig ausgewaehlten Weissweine aus dem Rheingaugebiet. ### Mittelrhein: Weinbauregion Mittelrhein * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Mittelrhein [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Mittelrhein] ANBAUREGION MITTELRHEIN Bei der Weinbauregion Mittelrhein handelt es sich mit 461 ha um das zweitkleinste deutsche Weingebiet. Die Weinbauregion erstreckt sich ziemlich deckungsgleich mit der Region des Mittelrheins. Das Weingebiet Mittelrhein ist fuer seine sagenhafte Schoenheit bekannt. 2002 war ein ganz besonderes Jahr fuer diese Weinbauregion, das „Obere Mittelrheintal" wurde zum UNESCO Welterbe benannt. Hier befindet sich auch die beruehmte Loreley. Alte Burgen und Schloesser praegen das verwunschene Landschaftsbild, oft leiten sich daher auch die Namen der verschiedenen Weinlagen ab. BESONDERE BEDINGUNGEN - EXZELLENTE WEINE Die Weinbauregion Mittelrhein verfuegt ueber ganz besonders gute Bedingungen fuer die Weinherstellung. Das Gebiet ist von Wind abgeschirmt und erhaelt viel Sonneneinstrahlung, das einmalige Terroir laesst ganz besondere Weine entstehen. Der Mittelrhein ist vor allem durch seine Schieferboeden gepraegt. Es handelt sich in dieser Region vor allem um Weisswein Sorten. Besonders bekannt ist die Weinbauregion Mittelrhein fuer seinen Riesling. Dieser gelingt hier besonders gut, durch die milden Winter, den fruehzeitigen Fruehling und durch ein langes Wachstum bis nahezu Ende Herbst. Der Riesling des Mittelrheins ist beruehmt fuer seinen edlen Charakter, sein facettenreiches Bukett und einmaligen Geschmack. Ausserdem sind auch Spaetburgunder, Mueller-Thurgau und Dornfelder unter anderen aus dieser Weinbauregion erhaeltlich. Lassen auch Sie sich von dem Wein dieser sagenhaften Weinbauregion verzaubern. ### Rheinhessen: Weinbauregion Rheinhessen * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Rheinhessen [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Rheinhessen] ANBAUREGION RHEINHESSEN RHEINHESSEN - LAND DER TAUSEND HUEGEL UND LAND DER BIOWEINE [Rheinhessen (c) Anett Goebel - Fotolia.com] RHEINHESSEN ist das groesste deutsche Weinbaugebiet (ca. 26.000 ha Rebflaeche) und zeigt in den letzten Jahren eine beeindruckende Entwicklung, hin zum oberen Qualitaetsbereich. Auch der BIOWEIN hat in Rheinhessen sehr hohe Bedeutung erlangt. Eine ganze Reihe von Spitzenwinzern mit Bioweinerzeugung stammen aus Rheinhessen, wie z.B. Wittmann, Battenfeld-Spanier oder Kuehling-Gillot. Aus Rheinhessen stammt etwa ein Viertel der gesamten deutschen Weinproduktion. Groesse bedeutet in diesem Fall auch Vielfalt. Vielfalt der Boeden, der Rebsorten und der klimatischen Bedingungen. Es gibt fuer den Weingeniesser also viel zu entdecken in Rheinhessen. Das Anbaugebiet war frueher besonders beruehmt fuer seine feinfruchtigen Rieslingweine, die weltweit zu Spitzenpreisen gehandelt wurden. Der Hype, der heutzutage um exzellente Bordeauxweine gemacht wird, wurde von diesen Rieslingen teilweise noch in den Schatten gestellt. Rheinrieslinge wurden vom englischen Koenigshaus und vielen Prominenten seiner Zeit getrunken. Ein Vertreter dieser Weine war die Liebfrauenmilch aus der Lage am Wormser Liebfrauenstift. Damals ein echter Kultwein und Exportschlager, wie man heute sagen wuerde. Dann wurden in den 60er bis 80er Jahren des 20. Jahrhunderts (nicht nur in diesem Gebiet) zu Gunsten des kurzfristigen Profits alle Regeln eines nachhaltigen Wirtschaftens und Handelns ausser Acht gelassen und unter der Bezeichnung Liebfrauenmilch Weine exportiert, die den Weinkenner erschuetterten. Der einst exzellente Ruf der Region und des gesamten deutschen Weines wurde innerhalb kurzer Zeit ruiniert. So veraenderte sich auch der Ruf der Liebfrauenmilch von „Kult" zu „cheap and sweet". Seitdem hat sich jedoch viel getan. Und heute ist es zum Glueck wieder so weit, dass einige der besten Winzer und Weine Deutschlands aus Rheinhessen kommen. Darunter sind auch eine ganze Reihe von Biowinzern mit ihren Weinen. Doch dazu spaeter mehr. Rheinhessen, das ist ein huegeliges, groesstenteils waldfreies Gebiet in dem Dreieck zwischen Worms, Mainz und Bingen. Im Norden und Osten durch den Rheinbogen umschlossen, im Westen und Sueden eingerahmt von Hunsrueck, Taunus, Odenwald und Nordpfaelzer Bergland wird ein Becken gebildet, das Bestandteil des Oberrheinischen Tieflandes ist. Das Bergland im Westen bewirkt einen Regenschatten der in Kombination mit den rheinisch warmen Temperaturen zu einem idealen Weinbauklima fuehrt. Warm und trocken sind die Schlagwoerter und das in Kombination mit guten Boeden. Ein grosser Teil Rheinhessens ist durch maechtige, fruchtbare Loessboeden bedeckt, die viel Wasser und Naehrstoffe speichern koennen. Die Hoehenzuege an den Raendern des Gebietes zeigen Boeden auf Kalkstein, Tonmergel und Rotliegendem. Darueber hinaus finden sich oestlich von Worms und Bingen auch noch die Flussablagerungen des Urrheins. Die angebauten Rebsorten zeigen ein klares Uebergewicht von zwei Drittel fuer den Weisswein. An erster Stelle steht Mueller-Thurgau, der allerdings in den letzten 10 Jahren ueber 1000 ha Anbauflaeche verloren hat. Ihm folgen Riesling und Silvaner, die auch historisch zu den wichtigsten Reben des Gebietes gehoerten. Der Rueckgang bei Mueller-Thurgau wird durch die Zunahme beim Riesling nahezu ausgeglichen. Weitere wichtige weisse Reben sind Kerner, Grauer- und Weisser Burgunder, Scheurebe, Bacchus und Chardonnay. Die roten Reben werden angefuehrt vom Dornfelder, der ueber 40 % der roten Rebflaeche ausmacht. Danach folgen Blauer Portugieser und Spaetburgunder. Die pilzwiderstandsfaehige Rebsorte Regent hat sich mittlerweile schon auf Platz vier des Sortenspiegels vorgearbeitet. Daran werden sicher auch die Biowinzer erheblichen Anteil haben. Darueber hinaus sind noch St. Laurent und Merlot in ihrem Anbauumfang nennenswert. Rheinhessen ist aufgrund der klimatischen Bedingungen sehr gut fuer den biologischen Weinanbau geeignet. Warme und vor allem trockene Bedingungen sind gute Voraussetzungen, um die Entwicklung von Pilzkrankheiten, die groessten Feinde des Biowinzers, in Grenzen zu halten. SORTENSPIEGEL RHEINHESSEN FLAECHE [HA] ANTEIL [%] WEISSWEIN 18.130 68,5 Riesling 3.762 14,2 Mueller-Thurgau 4.320 16,3 Silvaner 2.465 9,3 Kerner 1.223 4,6 Grauburgunder 1.156 4,4 Weissburgunder 832 3,1 Scheurebe 922 3,5 Bacchus 792 3,0 Chardonnay 403 1,5 sonstige weiss 2.254 8,5 ROTWEIN 8.304 31,5 Dornfelder 3.444 13,0 Bl. Portugieser 1.663 6,3 Spaetburgunder 1.341 5,1 Regent 783 3,0 sonstige rot 1.073 4,1 GESAMTFLAECHE 26.435 100,0 AUSGEWAEHLTE RHEINHESSISCHE BIOWEINERZEUGER: Aushaengeschild der rheinhessischen Wein- und Bioweinerzeugung ist sicherlich das Weingut Wittmann in Westhofen. Phillip Wittmann ist der Star der jungen, qualitaetsorientierten Winzeravantgarde, der Rieslinge aber auch andere Weine von allerhoechster Qualitaet erzeugt. Das Weingut Wittmann wird schon mal als das beste Bioweingut Deutschlands bezeichnet. Wittmanns Riesling Morstein Grosses Gewaechs 2007 wurde von der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung zum Wein des Jahres 2008 gekuert. Aber auch die „einfachen" Weine von Philip Wittmann, die Gutsweine, sind weit ueber dem Durchschnitt angesiedelt und sorgen fuer Geschmackserlebnisse, die einen anhaltenden Eindruck hinterlassen. Weitere sehr gute Bioweingueter, die einen kompromisslosen Qualitaetsanspruch in der Region dokumentieren, sind z.B. das Weingut Hemer oder das Demeter-Weingut Gustavshof. Aber auch das Naturland Weingut Seck erzeugt eine hervorragende Biowein-Qualitaet ### Neusiedler See: Weinbauregion Neusiedler See * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Neusiedler See [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Neusiedler-See] ANBAUREGION NEUSIEDLER SEE NEUSIEDLER SEE Suedoestlich von Wien gelegen, erstreckt sich das Anbaugebiet mit einer Rebflaeche von 9.100 ha im Norden und Osten des Neusiedler Sees an der Grenze zu Ungarn. Die Lage in der pannonischen Tiefebene bewirkt ein trockenes und heisses Klima. Dazu kommt der Neusiedler See, der nicht nur Namensgeber des Anbaugebietes ist, sondern auch das regionale Klima praegt. Die grosse Wasserflaeche reguliert die Temperatur und steigert die Luftfeuchte. [Neusiedler See Weinbau Panorama ] Auf dem Foto ist im Hintergrund der Neusiedler See zu sehen. Im Vordergrund liegen die Weinrieden westlich von Gols. Das Bild habe ich anlaesslich eines Besuches beim Weingut Bernthaler & Bernthaler im Herbst 2009 vom Golser Wagram aus aufgenommen. Der Golser Wagram ist eine Gelaendestufe, die die hoeher gelegene Pandorfer Platte von der Ebene um den See trennt. Direkt auf der Gelaendestufe liegen einige der besten Lagen des Anbaugebietes, wie Ungeberg oder Altenberg. Spitzenweine dieser Lagen finden Sie im Shop von biowein-erlesen.de unter den Weinen vom Weingut Bernthaler [http://biowein-erlesen.de/Bernthaler]. Das Anbaugebiet Neusiedler See wird immer mehr durch herausragende Rotweine bekannt, wenn auch die Weissweinreben noch den groesseren Anteil einnehmen, allerdings mit stark sinkendem Anteil. Zweifelsohne ist das Potenzial fuer herausragende Rotweine hier gegeben. Aber auch Weissweine werden hier zu Spitzenerzeugnissen, wenn die Rebsorten und der Anbau stimmen. Die besten Weissweine vom Neusiedler See entstammen ohne Frage der Burgunderfamilie (Weisser Burgunder und Chardonnay) aber auch sehr gute Gruene Veltliner werden erzeugt. Bei letzteren muss man aber schon sorgfaeltig suchen, um Spitzengewaechse zu finden. Die entsprechend der Anbauflaeche wichtigsten Rebsorten in der Region Neusiedler See sind folgende: SORTE FLAECHE [HA] ANTEIL [%] Zweigelt 1788 19,6 Welchriesling 1301 14,3 Gruener Veltliner 1277 14,0 Weissburgunder / Chardonnay 869 9,6 Blaufraenkisch 813 8,9 Mueller Thurgau 421 4,6 St Laurent 343 3,8 ### Neusiedlersee – Huegelland: Weinbauregion Neusiedler See - Huegelland * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Neusiedlersee - Huegelland [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Neusiedler-See-Huegelland] WEINBAUREGION NEUSIEDLERSEE - HUEGELLAND Die Weinbauregion Neusiedlersee - Huegelland am Leithagebirge durchzieht sich durch die politischen Bezirke Eisenstadt und Mattersburg und durch die Freistaedte Rust und Eisenstadt. Besonders interessant ist historisch gesehen und auch noch heute Rust. Kaiser Leopold I hatte durch die andauernden Kriege mit den Tuerken Geldprobleme. Die Ruster halfen ihm mit 60 000 Gulden und 30000 Liter Wein aus. Dadurch wurde 1681 Rust zur Kaiserlichen Freistadt gekuert. Auch heute weiss die Stadt Rust mit ihrer Weinakademie Oesterreich zu glaenzen. Die Akademie ist fuer ihr exzellentes Lehrangebot und die erste Weinausbildung bekannt. EINE UEBERDURCHSCHNITTLICHE VIELFALT AN WEINEN Die 3.572 grosse Weinbauregion Neusiedlersee - Huegelland weist eine ueberdurchschnittliche Vielfalt an Weintypen auf. Die vielfaeltigen Weine koennen dort durch die unterschiedlichen geologischen, klimatischen und topografischen Bedingungen entstehen. Die Boeden bestehen aus Lehm, Sand, Schwarzerde oder Loess. Die mineralischen Boeden vom Leithagebirge wirken sich bestens auf die trockenen Weine aus, zwischen den kalkhaltigen Schichten brechen auch zwischendrin Urgesteinsinseln hindurch. DIE OERTLICHEN WEINSPEZIALITAETEN Typische Rotweinsorten sind in der Weinbauregion Neusiedlersee - Huegelland Blaufraenkisch, Zweigelt und Blauburgunder. Auch bei den Weissweinen sind eindeutig die Burgundersorten hervorzuheben, aber auch Besonderheiten wie Sauvignon Blanc erfreuen sich grosser Beliebtheit. Die Ruster Ausbrueche sind die Dessertweine schlechthin und sind weltweit bekannt. ### Mittelburgenland: Weinbauregion Mittelburgenland * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Mittelburgenland [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Mittelburgenland] WEINBAUREGION MITTELBURGENLAND Die Weinbauregion Mittelburgenland, die den Beinamen Blaufraenkisch-Land traegt, ist fuer seine teilweise 80 Jahre alten Weingaerten bekannt. Diese sind zwar nicht besonders ertragreich, aber liefern eine ganz besondere Qualitaet. Die Weinbauregion Mittelburgenland umfasst die Weinlagen des Bezirks Oberpullendorf, Horitschon, Neckenmarkt und Deutschkreuz. Der Beiname Blaufraenkisch-Land beruht auf den mit rassiger und kraeftiger Struktur versehenen Rotweinen der oesterreichischen Rotweininsel. Auch Zweigelt, Carbernet Sauvignon und Merlot erfreuen sich grosser Beliebtheit. Die Weinbauregion weist mit dem dominanten Anbau von Rotwein eine Seltenheit im Vergleich mit anderen oesterreichischen Gebieten auf. Die vortrefflichen Weine werden groesstenteils in Barrique-Eichenfaessern ausgebaut und haben die moderne oesterreichisch-internationale Rotweinbereitung mit gepraegt. DIE GEOGRAFIE DER WEINBAUREGION MITTELBURGENLAND Die hervorragenden Weine der Weinbauregion Mittelburgenland koennen durch optimale klimatische und topografische Bedingungen entstehen . Die Weinbauregion wird durch die anliegenden Gebirge gut geschuetzt. Ein warmer Wind aus dem Osten kann reibungslos in das Gebiet eindringen. Die einheitlichen, schweren Lehm- und Sandboeden mit ausgezeichneter Wasserspeicherung, wirken sich besonders gut in den niederschlagsarmen Jahren auf die Weine aus. Dadurch entstehen Weine mit einem ganz besonderen Bouquett und herrlichem Abgang. ### Suedburgenland: Weinbauregion Suedburgenland * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Suedburgenland [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Suedburgenland] ANBAUREGION SUEDBURGENLAND Von den Weingebieten Oesterreichs ist das Suedburgenland das kleinste. Die Weinbauregion hat sich selbst passend den Namen „Weinidylle" verliehen. Die vertraeumte Huegellandschaft, die kleinen Betriebe und circa 250 Buschschenken verleihen der Region das idyllische Bild. Die Weinbauregion Suedburgenland umfasst die politischen Bezirke Oberwart, Guessing und Jennersdorf. DIE WEINE DER REGION Etwa die Haelfte der Weine dieser Region sind Weissweine. Rotweine in dieser Region anzubauen ist eine hohe Kunst, die bekannteste Sorte der Blaufraenkisch gedeiht oft in sehr alten Weingaerten mit eisenhaltigem Boden. Das wirkt sich allerdings positiv auf den Geschmack des Blaufraenkisch aus, dieser ist fuer seine Rassigkeit bekannt. Daneben gibt es auch Zweigelt, Carbernet Sauvignon, Blauburger und Welschriesling. EINE REGIONALE BESONDERHEIT Besonders bekannt ist die Weinbauregion Suedburgenland fuer seinen Uhudler. Hierbei handelt es sich um einen Rosé aus alten Rebsorten. Dieser besondere Wein wurde 1860 bei dem beruechtigten Reblausbefall von Amerika importiert um mit den regionalen Sorten gekreuzt zu werden. Zu alten Zeiten wurde der Uhudler als Haustrunk genossen, in der jetzigen Zeit ist er als eine wahre Besonderheit bekannt. EHEMALIG UNTER DER UNGARISCHEN KRONE Am Anfang des Jahrhunderts war die Weinbauregion noch unter der ungarischen Krone. Heutzutage koennen die oesterreichischen Winzer besten Wein unter den Bedingungen des pannonischen Klimas und optimaler Sonnenstrahlung gewinnen. ### Wagram: Weinbauregion Wagram * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Wagram [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Wagram] ANBAUREGION WAGRAM In Niederoesterreich befindet sich Wagram, das ist ein 40 Meter hoher, langgestreckter Hoehenzug. Die Anbauregion ist eines von den acht Weinanbaugebieten in Niederoesterreich. Wagram hat eine 2.800 ha grosse Rebflaeche, die von rund 1.700 Winzerbetrieben bestockt wird. Der Name Wagram beruht auf Wogenrain was so viel wie Grenze der Wogen (Ufer) bedeutet. Frueher wurde das Weinbaugebiet „Region Weinviertel" genannt, ab 1976 wurde es nach den Orten Donauland-Carnuntum bzw. Klosterneuburg benannt, seit 2007 traegt es den Namen Weinbaugebiet Wagram. Aus einem Ufer der frueheren Donau ist waehrend der Eiszeit der Wagram enststanden. Dort befindet sich glazialer Donauschotter und tertiaerer Meeressand und die oertlich typische Loess-Ablagerung. Der Loess hat ein grosses Wasserspeicherungsvermoegen und eine gelbe Faerbung. In Wagram sind beste Bedingungen fuer ausgezeichneten Wein gegeben, durch den Loessboden und das guenstige Klima entstehen hier rassige Weine. Die Lagen haben teilweise verschiedene Eigentuemlichkeiten durch die huegelige Gegend. Der Wagramer Hoehenzug ist nur schwer mit Maschinen zu bearbeiten, da er sehr steilgelegen und klein ist, daher werden einige Flaechen nicht genutzt. Haeufig befinden sich die Weinkeller direkt im Loess. 60% der Weingaerten sind mit der Rebsorte Gruener Veltiner bestockt, 10% sind mit Mueller-Thurgau bepflanzt und etwa 8% mit Zweigelt. Mit 80% domnieren die weissen Sorten in Wagram. In geringer Menge wird auch Blauer Portugieser, Pinot Noir, Merlot, Roter Veltiner, Riesling und Chardonnay produziert. In Wagram wird auf hoechst qualitativen Wein gesetzt. Bekannt dafuer sind auch die beiden Winzerverbaende „Wingueter Wagram" und „Wagramer Selektion". Grundvorrausetzung bei diesen Vereinigungen sind konstante exzellente Qualitaet. Neben Wein wird auch von einigen Winzern Edelbraende oder Traubensaft vertrieben. Besonders die juengeren Winzer gehen in Wagram umweltfreundlicher Weinbau nach, beispielsweise durch den Verzicht auf Herbizide. Eine Besonderheit ist auch dass einige Winzer alte Rebsorten aufbewahrt haben und wieder anbauen. Entlang der „Wagramer Weinstrasse" oder in der „Gebietsvinothek Region Wagram" koennen die Weine probiert werden. Mit dem „Heurigenkalender" kann man sich ueber die anstehenden Weinausschanke informieren. ### Kremstal: Weinbauregion Kremstal * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Kremstal [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Kremstal] ANBAUREGION KREMSTAL Die Weinbauregion Kremstal umfasst ein Gebiet von cy. 2300 Hektar. Kremstal kann in drei verschiedene Zonen unterteilt werden: Die historische Stadt Krems und das Kremstal an sich, die Loessmassive und die kleinen Weinorte die um das monumentale Stift Goettweig schliessen. Die Liebe zum Wein ist in der gesamten Kulturstadt Krems zu finden, sie ist als Wahrzeichen der Weinkultur Oesterreichs bekannt. Die Geschichte der Stadt ist stark verknuepft mit dem Wein. Wer sich ueber die Weinvergangenheit der Stadt informieren mag, kann sich weiterbilden in dem Weinstadtmuseum und dem Kloster „Und". Frueher durch die Zeugnisse und Lesehoefe der ehemaligen Tradition des Weinanbaus. Heutzutage durch die jungen Winzer und die Genossenschaft, die bekannte Weinbauschule und als Ort fuer die Landesweinmesse. DIE OERTLICHEN WEINSPEZIALITAETEN Der fruchtige Gruene Veltiner und die eleganten Rieslinge sind in dieser Weinbauregion die dominierenden Sorten. Die Gruenen Veltiner haben einen vielfaeltigen Geschmack, ausgeloest durch die verschiedenen Boeden. Das Terroir der Lagen spiegelt sich optimal in den Rieslingen wieder. Es wird aber auch Wert auf Spezialitaeten gelegt, wie beispielsweise der Rote Veltiner oder internationale Rebsorten wie der Chardonnay. Ausserdem stellen auch einzelne Winzer koestliche Rotweine und Sekt her. GEOGRAFISCHE UND KLIMATISCHE BESONDERHEITEN Durch ganz besondere geografische und klimatische Bedingungen entstehen im Kremstal edelste Weine. Hervorragend wirken sich auf diese, die Temperaturschwankung von Tag und Nacht aus. Das kaeltere Klima des Westens trifft hier auf das waermere Klima des Ostens. Die Boeden sind unterschiedlich je nach Lage, im Westen Urgestein welches beste Rieslinge hervorbringt und im Sueden und Osten Lehm und Loess, das sehr viel Wasser speichern kann und einen festen Untergrund aufweist. ### Carnuntum: Weinbauregion Carnuntum * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Carnuntum [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Carnuntum] ANBAUREGION CARNUNTUM Im Suedosten Niederoesterreichs liegt die Weinbauregion Carnuntum, diese erstreckt sich auf 910 Hektar Anbauflaeche. Das Gebiet zieht sich oestlich von Wien bis zur Grenze der Slowakei. Die Rebflaechen erstrecken sich suedlich der Donau ueber die Huegellandschaften Leithagebirge, das Arbesthaler Huegelland und die Hainburger Berge aus. Die Weinbauregion Carnuntum ist mit einer weitreichenden Tradition verbunden. Bereits seit den Kelten wurde in dieser ertragreichen Region Wein angebaut. Die erste glanzvolle Zeit wurde unter den Roemern moeglich. Allerhand archaeologischer Funde sind Zeugen diese prunkvollen Zeit. Das Weingebiet ist daher auch hoch im Tourismus vertreten, dies kommt dem Weinabsatz sehr gelegen. Das Heidentor ist das bekannte Symbol dieser Weinbauregion. Frueher war Carnuntum eher ein Geheimtipp und andere Weinbaugebiete erfreuten sich groesserer Bekanntheit. Im Laufe der Zeit hat sich Carnuntum zu einem wahren Stern am Weinbau Himmel entwickelt. DIE BESONDEREN WEINE CARNUTUMS Nicht nur fuer die besonderen Ausgrabungen aus der roemischen Zeit ist Carnuntum bekannt. Besonders auch fuer die edlen Weine in dieser Region. Besonders hervorzuheben sind die oertlichen Rotweine. Die Boeden liefern optimale Bedingungen fuer beste Rotweine. Am beliebtesten ist der Blaue Zweigelt, ausserdem sollte international hervorgehoben werden der Cabernet Sauvignon und der Merlot. Vor allem am Spitzberg wird auch der Blaufraenkisch bestockt. Es gibt in Carunutum aber auch kraftvolle Weissweine, zu hervorheben sind besonders der Gruene Veltiner und die Burgundersorten. KLIMA UND BOEDEN IN CARNUNTUM Die Rotweine profitieren durch die steinigen, schweren Boeden mit Loess, Lehm, Sand und Schotter. Optimale Ausreifungen sind in Carnuntum moeglich durch die heissen Sommer und kalten Winter, die angrenzende Donau und den nahe gelegenen Neusiedlersee. Diese aussergewoehnlichen Bedingungen verhalfen Carnuntum an die Spitze der Weinherstellung. ### Wachau: Weinbauregion Wachau * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Wachau [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Wachau] ANBAUREGION WACHAU Das Weinbaugebiet Wachau liegt in Niederoesterreich westlich von Wien. Die 1.400 ha grosse Rebflaeche liegt im Donautal zwischen Spitz und Krems. Die Eckpunkte dieser Weinregion sind das Stift Melk westlich gelegen und die Landes Weihauptstadt im Osten. Es gehoert mit seiner praechtigen Weinlandschaft und dem engen Donautal als Weltkulturerbe zu einen der schoenstens Weinbaugebiete. Daher erfreut sich die Wachau ueber aeusserste Beliebtheit beim Tourismus, das ist auch fuer den Weinertrag sehr foerderlich. Die alten steilen Rebterrassen machen einen flaechendeckenden Einsatz von Maschinen unmoeglich, eine arbeitsintensive Handarbeit ist hier von Noeten. 1983 wurde die „Vinea Wachau" gegruendet, ein Zusammenschluss von Winzern. Die Aufgabe der Vereinigung besteht darin, die Qualitaet der Weine aufrechtzuerhalten und die Bekanntheit von Wachau zu vergroessern. Die Naturreinheit der Weine wird durch die Klassifikation „Vinea Wachau Nobilis Districtus" des Gebiet Schutzverbands wiedergespiegelt: Steinfeder - leicht und spritzig, Federspiel - elegant und mittelgewichtig und Smaragd - hochreif und kraftvoll. KLIMA UND BOEDEN VON WACHAU Wachau verfuegt ueber ein gemaessigtes Klima. Durch die steilen Rebterassen kann ein wertvolles Mikroklima entstehen und auch das verwitterte Urgestein ist besonders foerderlich fuer das Entstehen von besonders edlen Tropfen. Klima und Boeden veraendern sich je nach Hoehe, in Wachau sind fast 1000 verschiedene Lagen zu registrieren. Die Donau beeinflusst ausserdem die Vegetation, da sie bei Sonnenschein die Waerme zurueckwirft. Die wertvollen klimatischen Gegebenheiten entstehen durch das Aufeinandertreffen des kuehlen Klimas aus dem in Norden gelegenen Waldviertel und dem warmen pannonischen Klima aus dem Osten. Die Abfolge warmer Tage und kalter Naechte ist nahezu perfekt fuer die oertlichen Weissweine. DIE REBSORTEN VON WACHAU Zu beiden Seiten des Donautals gedeihen die weltbekannten Weissweine. In den Spitzenlagen entstehen die unvergleichlichen Gruenen Veltliner und Rieslinge. Die klingende Frucht der Marille und des Pfirsichs zieht sich sanft durch den Geschmack. Als Spezialitaeten sind die Neuburger und Gelbe Muskateller beruehmt. Die aussergewoehnliche Kraft und das Terroir, machen die Wachauer Weine zu weltberuehmten Kostbarkeiten. ### Kamptal: Weinbauregion Kamptal * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Kamptal [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Kamptal] WEINBAUREGION KAMPTAL Die Weinbauregion Kamptal umfasst ein Gebiet von 3802 Hektar und ist fuer seine vielen Spitzenbetriebe bekannt. Es zaehlt zu den erfolgreichsten Weinbauregionen Oesterreichs. Seinen Namen verdankt die Weinbauregion Kamptal dem Fluss Kamp. Besonders bekannt ist in dieser Region Langenlois, welches die groesste Weinstadt des Landes ist. Weitere wichtige Weinbauorte sind Zoebing, Gobelsburg, Kammern und Strass. Ausserdem spielt in der Weinbauregion Kamptal der Tourismus und die Kultur eine grosse Rolle. Eine besondere Attraktion ist das Weinmuseum „Loisium", welches den Besuchern durch Bild, Ton und Kostprobe die regionalen Weine naeher bringt. GEOLOGISCHE UND KLIMATISCHE BEDINGUNGEN Eine Besonderheit der Weinbauregion Kamptal ist der Boden, dieser kommt aus dem Perm Zeitalter und besteht aus Wuestensandstein und enthaelt vulkanische Bestandteile. Die Kraft zwischen dem heissen, pannonischen Becken und den kuehlen Waldvierteln machen sich klimatisch bemerkbar. Durch die heissen Tage und die kuehlen Naechte wird den Weinen eine feine Wuerze und spritzige Herbheit verliehen. Die beruehmteste Lage des Kamptals ist der Heilgestein bei Zoebingen. In einer Urkunde aus dem Jahr 1280 wurde der Berg als Hoellenstein bezeichnet, da die Suedhanglage zu einer der waermsten Weinberge in Oesterreich zaehlt. DIE OERTLICHEN WEINE Der Begriff Kamptal DAC umfasst Weine aus Gruenem Veltliner oder Riesling. Diese erfreuen sich besonderer Beliebtheit bei Weinkennern. Aber auch Cuvée, Weissburgunder und Chardonnay sind erwaehnenswert. Ausserdem werden auch unter dem Namen „Niederoesterreich" weisse und rote Burgundersorten sowie der Blaue Zweigelt vertrieben. Loess, Lehm und Verwitterungsgestein wirken sich einzigartig auf den Geschmack der oertlichen Weine aus, ganz besonders auf den Veltliner. Dieser ueberrascht mit einer besonders markanten Note und verfuegt ueber ein ansehnliches Alterungspotenzial. ### Weinviertel: Weinbauregion Weinviertel * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Weinviertel [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Weinviertel] WEINBAUREGION WEINVIERTEL Mit rund 15800 ha stellt die Weinbaurgion Weinviertel das groesste Weinbaugebiet Oesterreichs dar. Der Name wird seit etwa einem Jahrhundert verwendet. Das noerdlichst gelegene Weingebiet kann mit einem Anteil von fast 50 Prozent an gruenem Veltliner auch als Veltlinerland benannt werden. Mit dem Weinviertel DAC (Districtus Austriae Controllatus) steigt das Gebiet in eine neue Dimension der Weinauszeichnung auf. Das Weinviertel ist durch seinen Reichtum ein empfehlenswertes Ziel fuer weinkulinarische Entdeckungen. Zu den Grosslagen zaehlen die Retzer Weinberge, die Falkensteiner Weinberge, Poysdorf, das Matzner Huegelland, Hagenbrunn, Wolkersdorfer Hochleithen und Bisamberg. Das Zentrum des westlichen Weinviertels ist Retz. Weitere Zentren des Weinbaues im westlichen Weinviertel sind das Pulkautal, Mailberg, Roeschitz, das Gebiet um Hollabrunn und Hohenwarth. Die oertliche Weinstrasse fuehrt durch die romantische Region, auch abseits der Route kann man sich an vielen kulturellen und landschaftlichen Sehenswuerdigkeiten erfreuen. GEOGRAPHISCHE UND KLIMATISCHE BEDINGUNGEN Dank der Loessboeden und dem pannonischen Klima herrschen im Weinviertel optimale Bedingungen fuer den Weinbau. In dem Weingebiet gibt es kalte Winter und heisse Sommer. Die Jahresmitteltemperatur betraegt in Retz 0,3 Grad, die Dauer der Schneedecke liegt dort bei etwa 30 Tagen und die Sonnenscheindauer laesst sich bei etwa 1900 Stunden festmachen. In dem Weinviertel liegen die mittleren Jahressummen der Niederschlaege nur zwischen 500 bis 600 Millimeter. Es gibt dort vorwiegend Loess-, Lehm-, Urgestein- und Schwarzerdeboeden. Aufgrund der klimatischen und geologischen Bedingungen kann das Weingebiet in drei Teile untergliedert werden. DIE WEINSPEZIALITAETEN Der Gruene Veltliner stellt die Hauptsorte dieser Region dar. Ausserdem werden auch Welschriesling, Weissburgunder, Riesling und Zweigelt angebaut. Zu den Besonderheiten gehoeren Chardonnay und Blauer Portugieser. ### Traisental: Weinbauregion Traisental * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Traisental [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Traisental] WEINBAUREGION TRAISENTAL In Kuerze erhalten Sie hier Informationen ueber dieses Anbaugebiet ### Thermenregion: Weinbauregion Thermenregion * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Thermenregion [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Thermenregion] WEINBAUREGION THERMENREGION In Kuerze erhalten Sie hier Informationen ueber dieses Anbaugebiet ### Weststeiermark: Weinbauregion Weststeiermark * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Weststeiermark [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Weststeiermark] ANBAUREGION WESTSTEIERMARK In Kuerze erhalten Sie hier Informationen ueber dieses Anbaugebiet ### Suedsteiermark: Weinbauregion Suedsteiermark * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Suedsteiermark [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Suedsteiermark] WEINBAUREGION SUEDSTEIERMARK In Kuerze erhalten Sie hier Informationen ueber dieses Anbaugebiet ### Suedostseteiermark: Weinbauregion Suedostseteiermark * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Suedostseteiermark [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Suedostseteiermark] WEINBAUREGION SUEDOSTSETEIERMARK In Kuerze erhalten Sie hier Informationen ueber dieses Anbaugebiet ### Wien: Weinbauregion Wien * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Wien [https://www.biowein-erlesen.de/Weinbauregion-Wien] ANBAUREGION WIEN In Kuerze erhalten Sie hier Informationen ueber dieses Anbaugebiet ### Links: Links zu Bio Wein - Bioweine-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Links [https://www.biowein-erlesen.de/Links] LINKS Hier praesentieren wir Ihnen einige Links rund um die Themenbereiche oekologischer Landbau, Biowein, Genuss, Nachhaltigkeit usw. Die Aufzaehlungen erheben keinen Anspruch auf Vollstaendigkeit. Die Auswahl erfolgt rein subjektiv nach unserer Einschaetzung des Informationsgehaltes. INFORMATIONSPORTALE ZUM OEKOLOGISCHEN LANDBAU * oekolandbau.de [https://www.oekolandbau.de/] Portal des Bundesministerium fuer Ernaehrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Umfassende Informationen zum oekologischen Landbau fuer Verbraucher, Erzeuger, Verarbeiter, Haendler, Lehrer, Journalisten und, und, und... BIOANBAUVERBAENDE * Bioland [https://www.bioland.de/verbraucher] e.V. * Demeter [https://www.demeter.de] - Marktforum e.V. * Ecovin [https://www.ecovin.de/] - Bundesverband fuer oekologischen Weinbau e.V. * Gaea [https://www.gaea.de/index.php] e.V. - Oekologischer Landbau * Naturland [https://www.naturland.de/de/] - Verband fuer oekologischen andbau e.V. * Bio Austria [https://www.bio-austria.at] * Oesterreichischer Demeter Bund [https://www.demeter.at] * wein-plus.de [https://www.wein.plus/de] ### Riesling: Bio Weisswein Riesling - Bioweine-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Riesling [https://www.biowein-erlesen.de/Rebsorte-Riesling] REBSORTE RIESLING RIESLING - REBE MIT WELTRUF Der Riesling ist ohne Zweifel die fuehrende weisse Rebsorte in Deutschland und zaehlt auch weltweit zu den Besten. Riesling ist zwar weltweit verbreitet, hat seinen Anbauschwerpunkt aber in Deutschland und hier besonders in den Anbaugebieten entlang des Rheins und der Mosel. So wird die Rebsorte, die korrekt eigentlich weisser Riesling heisst, oftmals auch als Rheinriesling bezeichnet, um Verwechslungen mit anderen, nicht verwandten Sorten, wie dem Welschriesling in Oesterreich zu vermeiden. Allein in Deutschland betraegt die Anbauflaeche des Riesling derzeit ueber 21.700 ha, mit immer noch steigender Tendenz. Dies macht ueber 20 % der gesamten Rebflaeche und etwa ein Drittel der Weissweinflaeche in Deutschland aus. In Oesterreich stehen Riesling-Reben auf gut 1.500 ha und sind hier also von deutlich geringerer Bedeutung. Weltweit sind etwa 50.000 ha mit Riesling bestockt. roessere Bedeutung haben neben Deutschland noch der Elsass (gut 3.000 ha) und Australien (etwa 4.500 ha). Die Herkunft des Riesling wurde erst kuerzlich durch DNA-Analysen sicher als spontane Kreuzung aus der Wildrebe (Vitis sylvestris) und Weissem Heunisch ermittelt. Moeglicherweise war noch der Traminer als Kreuzungspartner beteiligt. Ihre Frosthaerte verdankt die Rebsorte der Wildrebe. TYPISCHE AROMEN DER RIESLINGWEINE Aus Riesling wird eine erstaunlich breite Palette an stilistisch unterschiedlichen Weinen von edelsuess bis trocken, von filigran bis kraeftig erzeugt, aber doch zeigt sich immer die ausgepaegte Sortencharakteristik. Rieslingweine zeichnen sich typischerweise durch eine fruchtige Saeure und Aromen von Apfel und Pfirsich aus. Junge Rieslinge zeigen oftmals auch feine Citrus-Aromen. Die Vielfalt und besonders die Intensitaet der Aromen des Riesling haben auch mit der langsamen Entwicklung und der spaeten Reife der Sorte zu tun. Hierdurch kann die Traube die charakteristischen Fruchtaromen lange einlagern. Besonders gut gelingt dies in Klimaregionen, die im Herbst schon kuehle Naechte aufweisen, was eine Reifeverzoegerung mit sich bringt und den Saeureabbau verhindert. Insofern ist es nachvollziehbar, dass der Riesling die Traube der noerdlichen Anbaugebiete ist. RIESLING IM BIOLOGISCHEN WEINBAU Fuer den biologischen Weinbau in Deutschland ist der Riesling eine Schluesselsorte. Dies hat mindestens drei Gruende, die im folgenden naeher beleuchtet werden sollen: * TERROIR - Die Riesling-Rebe versteht es, ihren Standort besonders eindrucksvoll in den Wein zu uebertragen. Rieslinge von Schieferboeden z.B. der Mosel unterscheiden sich grundlegend von Rheinhessischen Rieslingen z.B. von loessbeeinflussten Boeden oder Pfaelzer Rieslingen z.B. von Boeden aus Kalkstein. Gerade durch die oekologische Bewirtschaftung wird diese Staerke der Rebe noch deutlicher herausgearbeitet. Die Rebstoecke werden durch verhaltene Duengung dazu gebracht, tiefer zu wurzeln und sich die Naehrstoffe des Standortes zu erschliessen. Dies praegt das ohnehin standorttypische Profil der Rebe und der Weine zusaetzlich. * GESCHMACK UND WERTIGKEIT - Aus der Riesling-Rebe werden Weine mit unverwechselbarem Profil erzeugt, die einen einzigartigen Genuss zum Ziel haben. Dies harmoniert hervorragend mit den Zielen der oekologischen Weinerzeugung. * GERINGE ANFAELLIGKEIT GEGENUEBER PILZERKRANKUNGEN - Die Riesling-Rebe zeichnet sich unter den Edelsorten durch eine vergleichsweise geringe bis mittlere Anfaelligkeit gegenueber dem echten und dem falschen Mehltau aus. Auch dies spricht fuer die Rebe im oekologischen Weinbau, der das Ziel verfolgt, den Pflanzenschutz z.B. durch geeignete, moeglichst resistente Sorten weitestgehend zu reduzieren. RIESLINGWEINE BEI BIOWEIN-ERLESEN.DE Eine Auswahl hervorragender biologisch erzeugter Rieslingweine vom Grossen Gewaechs bis zum Alltagswein finden Sie hier [http://biowein-erlesen.de/Riesling], im Weinladen von biowein-erlesen.de. ### Weissburgunder: Bio Weisswein Weissburgunder - Bioweine-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Weissburgunder [https://www.biowein-erlesen.de/Rebsorte-Weissburgunder] REBSORTE WEISSBURGUNDER WEISSBURGUNDER Der Weissburgunder oder auch Weisser Burgunder ist eine natuerliche Mutation des Grauburgunder, der widerum aus dem Spaetburgunder mutiert ist. Im 19. Jahrhudnert tauchten im Burgund ploetzlich Reben auf, die nicht die typische Rot- bzw. Graufaerbung des Grauen Burgunders zeigten, sondern bis zur Reife hin gruen blieben. Zunaechst fuer Chardonnay gehalten, stand bald fest, dass es sich hierbei um eine eigenstaendige Rebsorte, den Weissen Burgunder handelte. Die Sorte ist aeusserlich dem Chardonnay sehr aehnlich, und laesst sich nur mit grosser Erfahrung oder durch molekularbiologische Verfahren von diesem unterscheiden. Das gilt aber nur fuer die Unterscheidung der Pflanze. Die aus Ihr entstehenden Weine zeigen eine schnell zu erfassende Eigenstaendigkeit. Neben der Bezeichnung Weisser Burgunder sind auch die Namen Klevner oder Pinot blanc (Frankreich) bzw. Pinot bianco (Italien) ueblich. Der Weissburgunder geraet am besten auf suedlich ausgerichteten, tiefgruendigen, warmen, kalkhaltigen Boeden. Hier kann er selbst bei hohen Ertraegen hohe Mostgewichte erreichen. Die Rebsorte ist auf Grund ihres mittelfruehen Austriebs empfindlich gegen spaete Fruehjahrsfroeste, zeigt jedoch eine gute Winterfrosthaerte. In Deutschland wird der Weisse Burgunder mit leicht steigender Tendenz auf etwa 3.600 ha (3,5 % dr Anbauflaeche) angebaut. Schwerpunkte sind Baden und die Pfalz. Aber auch an Mosel und Nahe ist er haeufig anzutreffen. In Oesterreich betraegt die Anbauflaeche des Weissen Burgunders etwa 1.000 ha. Der Wein hat eine meist gruenlich gelbe Farbe und zeigt eine verhaltenen, zarten Duft mit Aromen von Lindenblueten, Melonen, Birnen und anderen gelben Fruechten. Das Verhaeltnis von Frucht und Saeure ist meist sehr harmonisch. Nur in suedlichen, zu heissen Anbaugebieten fehlt dem weissen Burgunder oft die Saeure. Kraeftige Weissburgunder-Spaetlesen aus der Pfalz oder aus Baden erreichen bis zu 14 % Alkohol und sind bei hoeheren Saeuregehalten als beim Grauburgunder zu den ausdrucksstaerksten, ueppigsten und reichhaltigsten Weissweinen Deutschlands zu rechnen. WEISSER BURGUNDER IM BIOLOGISCHEN WEINBAU Die Rebsorte ist weinbaulich nicht einfach zu fuehren. Sie zeichnet sich durch sehr duennhaeutige Beeren aus, die sehr leicht beschaedigt werden koennen. Das erfordert eine extrem schonende Verarbeitung, um vorzeitigen Saftverlust, Fehlgaerungen und Verunreinigungen zu vermeiden. Im biologischen Qualitaetsweinbau ist ohnehin die Handernte das Mass aller Dinge. Insofern bestehen hier gute Voraussetzungen fuer diese Rebsorte. Ein weiteres Problem des weissen Burgunder fuer den biologische Weinbau ist seine hohe Anfaelligkeit gegenueber dem echten und dem falschen Mehltau. Diese sind in Befallsjahren nur durch intensive Laubarbeit zu beherrschen, um eine gute Durchlueftung der Reben zu gewaehrleisten. Dies senkt die Infektionswahrscheinlichkeit und die Ausbreitungsbedingungen fuer die Pilzkrankheiten. Alle Massnahmen die die Reben staerken, wie eine verhaltene Duengung, Hornkieselpraeparate usw. helfen, den Befall im biologischen Weinbau niedrig zu halten. Aber auch im biologischen Weinbau ist in Befallsjahren der Einsatz von Kupferpraeparaten im Weissen Burgunder meist unumgaenglich. BIO WEISSBURGUNDER BEI BIOWEIN-ERLESEN.DE Eine Auswahl hervorragender biologisch erzeugter Weissburgunder finden Sie hier, im Weinladen von biowein-erlesen.de. ### Grauburgunder: Bio Weisswein Grauburgunder - Bioweine-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Grauburgunder [https://www.biowein-erlesen.de/Rebsorte-Grauburgunder] REBSORTE GRAUBURGUNDER In Kuerze erhalten Sie hier Informationen ueber diese Rebsorte ### Silvaner: Bio Weisswein Silvaner - Bioweine-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Silvaner [https://www.biowein-erlesen.de/Rebsorte-Silvaner] REBSORTE SILVANER SILVANER Anders als gelegentlich vermutet, stammt die Silvaner- oder auch Sylvanerrebe nicht aus Transsylvanien. Dort, im heutigen Rumaenien, ist sie sogar gaenzlich unbekannt. Vielmehr wurde sie mit hoher Wahrscheinlichkeit im Donaugebiet aus Wildreben ausgelesen oder stammt aus einer natuerlichen Kreuzung zwischen (Oesterreichisch weiss (Heunisch)) x Traminer. Ihr Ursprungsgebiet liegt wohl in Oesterreich oder Ungarn. Nach Deutschland kam die Rebe im Jahr 1659, also vor 350 Jahren. Damals, am 6. April des Jahres wurde sie, und das ist sogar urkundlich belegt, vom Graf von Castell'schen Weingut aus Oesterreich erworben und in Franken kultiviert. Von hier aus trat die Rebe ihren Siegeszug in fast alle deutschen Weinbaugebiete an. Schon sehr schnell wurde sie in den Rheingebieten angebaut. Im 19. Jahrhundert stand der Silvaner teilweise auf ueber 50 % der Rebflaeche. Die Silvanerrebe wird oft auch als Gruener Silvaner, Oesterreicher oder Frankenriesling bezeichnet. Der Silvaner bringt hohe Ertraege und stellt hoehere Ansprueche an den Boden als der Riesling. Dabei hat er eher weiches olz und zeigt oft eine hohe Frostempfindlichkeit. Er bildet die Grundlage fuer fruchtige, harmonische Weine, die sich meist durch eine knackige Saeure auszeichnen. Die Weine sind hell-gelb bis leicht gruenlich, in der Regel mit eher niedrigem Alkoholgehalt und meist nicht lange lagerfaehig. Silvanerweine zeigen mineralische, gruen pflanzliche immer fruchtige Aromen, die an Apfel, Grapefruit, gelbe Pflaumen, Melonen oder Quitten erinnern koennen. Dabei Harmonieren die Weine mit sehr vielen Speisen, auch weil sie nicht so dominant im Geschmack sind, wie der z.B. der Riesling. Heute hat der Silvaner zwar an Anbauumfang verloren, ist aber immer noch eine der bedeutendsten Rebsorten in Deutschland. In Rheinland-Pfalz steht die Rebsorte auf dem 6. Platz der Anbaustatistik und unter den Weissweinen nimmt er nach Riesling und Mueller-Thurgau Platz 3 ein. Eine Renaissance erlebt der Silvaner derzeit in Franken und Rheinhessen. In Franken als Grosses Gewaechs zugelassen, wird er in Rheinhessen als Rheinhessen-Silvaner (RS) gezielt als trockener Tischwein mit teilweise sehr guten Qualitaeten beworben und angeboten. SILVANER IM BIOLOGISCHEN WEINBAU Die Silvanerrebe ist eine eher krankheitsanfaellige Rebe, und insofern im biologischen Weinbau schwierig zu fuehren. Der Biowinzer muss alle Register bei den Laubarbeiten ziehen, um den Krankheitsdruck zu reduzieren. Gleichzeitig ist der Silvaner eine Rebe, der bei reduzierten Ertraegen lagentypische, terroirgepraegte Weine mit hoher Mineralitaet hervorbringt, die aus dem Sortenspektrum nicht wegzudenken sind. Die Autenthizitaet der aus der Silvanerrebe erzeugten Weine spricht jedoch fuer den biologischen Anbau, da er die staerken der biologischen Wirtschaftsweise gut in den Wein uebertragen kann. Insofern ist es wohl nachvollziehbar, dass trotz des Risikos eines Befalls mit Pilzkrankheiten der Silvaner von vielen Bioweinguetern in grossem Umfang angebaut wird. SILVANERWEINE BEI BIOWEIN-ERLESEN.DE Eine Auswahl hervorragender biologisch erzeugter Silvanerweine, ob fuer die Terasse im Sommer oder zum Spargel finden Sie hier, im Weinladen von biowein-erlesen.de. ### Chardonnay: Bio Weisswein Chardonnay - Bioweine-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Chardonnay [https://www.biowein-erlesen.de/Rebsorte-Chardonnay] REBSORTE CHARDONNAY In Kuerze erhalten Sie hier Informationen ueber diese Rebsorte ### Gruener Veltliner: Bio Weisswein Guener Veltliner - Bioweine-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Gruener Veltliner [https://www.biowein-erlesen.de/Rebsorte-Gruener-Veltliner] REBSORTE GRUENER VELTLINER GUENER VELTLINER - DER OESTERREICHER Der Gruene Veltliner ist fuer Oesterreich das, was fuer Deutschland der Riesling ist. Das beruht einerseits auf der Anbauflaeche - der Gruene Veltliner nimmt in Oesterreich ueber ein Drittel der Rebflaeche ein. In Niederoesterreich sogar fast 50 % der Rebflaeche. Aber es beruht auch auf der Eigenschaft der Sorte ihren Standort widerzuspiegeln. Neben dem Anbau in Oesterreich, waechst Gruener Veltliner in erwaehnenswertem Umfang nur noch in Tschechien (dort unter dem Namen Veltlinské Zelené oder Veltlin Zelene) sowie in Ungarn unter dem Namen Zoeldveltelini. Ueber die Herkunft der Rebsorte besteht weitgehend Unklarheit. So ist z.B. umstritten, ob diese Sorte vor ueber 2000 Jahren schon angebaut wurde, oder doch erst eine Zuechtung aus der Zeit vor etwa 300 Jahren ist. Fest steht allerdings, dass es sich um eine Kreuzung handelt, in der die Muttersorte der Traminer ist. Wie so oft! Synonym fuer Gruener Veltliner werden z.B. auch die Namen Gruener Muskateller (wenn auch nicht mit der Muskateller-Familie verwandt), Weissgipfler, Manhardsrebe verwendet. Im englischen Sprachraum wird die Rebe als "greener" bezeichnet. Der Gruene Veltliner ist eine robuste Rebsorte. Er akzeptiert kalte Winter und Spaetfroeste relativ gut. Allerdings benoetigt er eine lange Reifezeit, so dass er in noerdlicheren Anbaugebieten wie z.B. in Deutschland keine Rolle spielt. Die Beeren sind sehr dickschalig und vergleichsweise gross. Hervorzuheben ist, dass der Gruene Veltliner nach der Vollreife sehr schnell die Saeure abbaut. Das bringt hohe Anforderungen fuer den Winzer mit sich, der den optimalen Lesetermin exakt bestimmen muss, da bei zu spaeter Lese flache, ausdruckslose Weine ohne Saeure mit hohem Alkoholgehalt entstehen wuerden. AROMEN DER WEINE AUS GRUENEM VELTLINER Die Sorte bringt fruchtige Weine hervor, die durch eine lebhafte Saeure ueberzeugen. Aus Gruenem Veltliner koennen aber auch sehr komplexe Weine erzeugt werden, die ein hervorragendes Alterungspotenzial zeigen. Charakteristisch fuer Weine aus dieser Rebsorte sind ein intensives Bouquet und Fruchtaromen wie z.B. Apfel, Birne oder Ananas. Besonders aber ist die feine Note nach gemahlenem Pfeffer zu erwaehnen, das sogenannte "Pfefferl", das dem Gruenen Veltliner eigen ist. Gruener Veltliner kommt mit sehr vielen Boeden zurecht, stellt also keine besonderen Ansprueche an den Boden. Boeden mit Staunaesse sind allerdings nicht geeignet. Die Weine aus Trauben von Loessboeden wie sie z.B. im Kremstal, am Wagram und in Niederoesterreich vorkommen, erreichen meist eine besondere Komplexitaet und Wuerzigkeit. Sehr gut sind auch sandige Boeden oder die Schotterflaechen, die von den urspruenglichen Donaulaeufen zurueckgelassen wurden (z.B. am Wagram) fuer den gruenen Veltliner geeignet. GRUENER VELTLINER IM BIOLOGISCHEN WEINBAU Der Gruene Veltliner ist in Oesterreich eine Kernsorte fuer den biologischen Weinbau. Das hat mit seiner eher geringen bis mittleren Anfaelligkeit gegen die wichtigsten Pilzkrankheiten zu tun. Ausserdem zeigen gute Gruene Veltliner Terroir. Das macht sie zu einem exellentem Mittler der biologischen Weinbergsbewirtschaftung, deren Anliegen es ja ist, authentische, ihren Weinberg zeigende Weine zu erzeugen. GRUENE VELTLINER BEI BIOWEIN-ERLESEN.DE Eine Auswahl hervorragender biologisch erzeugter Gruener Veltliner finden Sie hier, im Weinladen von biowein-erlesen.de. ### Spaetburgunder: Bio Rotwein Spaetburgunder - Bioweine-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Spaetburgunder [https://www.biowein-erlesen.de/Rebsorte-Spaetburgunder] REBSORTE SPAETBURGUNDER HIER FINDEN SIE DIE SPAETBURGUNDER WEINE BEI BIOWEIN-ERLESEN [https://www.biowein-erlesen.de/Spaetburgunder] Der Spaetburgunder ist eine der hochwertigsten roten Rebsorten. Aus ihm werden Weine gekeltert, die zu den absoluten Spitzenprodukten der Weinerzeugung zaehlen. [Spaetburgunder Wein] Fuer den Spaetburgunder existieren viele Synonyme. Die bekannteste und international gebraeuchliche Bezeichnung ist sicherlich "Pinot noir". In Deutschland heisst der Spaetburgunder weinrechtlich korrekt "Blauer Spaetburgunder". Dies ist auch die vorherrschende Bezeichnung in Oesterreich. Auch die Bezeichnung Schwarzburgunder taucht gelegentlich auf. Die Bezeichnung "pinot" gruendet sich vermutlich auf das Franzoesische Wort "pin" fuer Fichtenzapfen und deutet die Aehnlichkeit der Traube mit ebendiesem Zapfen an. Die Reben der Burgunderfamile stammen vermutlich direkt von Wildreben ab, wobei die Abstammung dieser Rebsorten jedoch noch nicht abschliessend geklaert ist.Sie wurden in ihrer Herkunftregion, dem Burgund, vermutlich bereits von den Roemern angebaut. Bereits im 9. Jahrhundert kam der Spaetburgunder in das Gebiet des heutigen Deutschlands. In der Bodensee-Region fand er sich unter dem Namen Claevner, eingefuehrt von Kaiser Karl III. Im 11. und 12. Jahrhundert wurde der Spaetburgunder von Moenchen in die heutigen deutschen Weinbaugebiete eingefuehrt. Heutzutage ist der Spaetburgunder die wichtigste rote Rebsorte in Deutschland und nimmt mit fast 12.000 ha oder mehr als 10 % der Rebflaeche den dritten Platz im Rebsortenspiegel nach Riesling und Mueller-Thurgau ein. Hervorzuheben ist der Anbau in Baden (5.900 ha), in der Pfalz (1.600 ha) und an der Ahr wo die Sorte ohne Zweifel ihren Schwerpunkt hat. An der Ahr nimmt der Spaetburgunder einen Anteil von etwa 60 % der Rebflaeche ein. In Oesterreich kommt der Blaue Spaetburgunder nur auf einen Anteil von etwa 1 % vorwiegend im Burgenland, am Neusiedler See. [Spaetburgunder Wein] Der Spaetburgunder ist eine Sorte der kuehleren Weinbauklimate. Nur hier kann er seine volle geschmackliche Qualitaet entfalten. Gleichzeitig ist er aber eine weinbaulich nicht ganz einfache Sorte. Dies liegt zum einen an seinem fruehen Austrieb, der eine Gefahr bei Spaetfroesten darstellt. Zum anderen ist der Spaetburgunder recht krankheitsanfaellig, was den Anbau erschwert. Gerade letztere Eigenschaft bringt auch Probleme im biologischen Weinbau mit sich. Die hohe Anfaelligkeit insbesondere gegenueber Echtem und Falschem Mehltau erzwingt im biologischen Anbau eine sehr sorgfaeltige Weinbergspflege, mit aufwaendigen Schnittmassnahmen um ein Mikroklima im Weinberg zu schaffen, dass diesen Krankheiten die Entwicklung erschwert. Darueber hinaus wird im biologischen Weinbau beim Anbau anfaelliger Sorten, wie dem Spaetburgunder auch der Einsatz von Kupferpraeparaten erforderlich, um dem Krankheitsdruck Herr zu werden. Trotz dieser Schwierigkeiten im Anbau, geht am Spaetburgunder aufgrund seiner ausserordentlichen Qualitaetseigenschaften auch in der Biowein-Erzeugung kein Weg vorbei. Die Zuechtung widerstandsfaehiger und krankheitsresistenter Rebsorten ist zwar schon weit gediehen, aber geschmacklich koennen die meisten sicher nicht mit dem Spaetburgunder mithalten. Die Spaetburgunderrebe ist wie der Riesling in der Lage, seinen Standort im Wein besonders deutlich zu zeigen. Auch dies macht ihn im Bioweinanbau zu einer interessanten Rebe, da er standorttypische individuelle Weine hervorbringt. Um das Terroir bestmoeglich auszudruecken sollte der Spaetburgunder auf den besten Parzellen, mit guter Suedausrichtung, auf moeglichst warmen und kalkhaltigen Boeden stehen. [Wittmann Westhofener Spaetburgunder] Auch im Keller erfordert der Spaetburgunder hoechste Praezision bei der Arbeit. Durch seine duennhaeutigen Fruechte ist er sehr empfindlich gegen mechanische Einfluesse. Aus der Spaetburgundertraube werden Weine gekeltert, die sich durch eine rubinrote Farbe, durch ausgepraegte Aromen von roten Beeren (Erdbeere, Waldbeeren), Pflaumen, Gewuerzen und Kraeutern auszeichnen. Bei kraeftigeren Vertretern sind auch Anklaenge vertreten die mit den Begriffen Unterholz, Pilze oder sogar Leder beschrieben werden. Meist ist die schmelzige Frucht praesent. Heute werden auch in Deutschland meist farb-, tannin- und koerperreiche trockene Spaetburgunderweine erzeugt, oft im Barrique ausgebaut, die sich an den klassischen Burgunderweinen orientieren und sich oft auch mit diesen messen koennen. Traditionell wurden in Deutschland aus dieser Rebsorte eher weniger farbintensive, milde gerbstoffarme Weine erzeugt, die jedoch (nicht immer zu Recht) an Bedeutung verloren haben. SPAETBURGUNDER BEI BIOWEIN-ERLESEN.DE Eine Auswahl hervorragender biologisch erzeugter Spaetburgunder finden Sie hier [https://www.biowein-erlesen.de/Spaetburgunder], im Weinladen von biowein-erlesen.de. ### Zweigelt: Bio Rotwein Zweigelt - Bioweine-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Zweigelt [https://www.biowein-erlesen.de/Rebsorte-Zweigelt] REBSORTE ZWEIGELT HIER FINDEN SIE DIE ZWEIGELT WEINE BEI BIOWEIN-ERLESEN [https://www.biowein-erlesen.de/Zweigelt] Die Rebsorte Zweigelt kennt fast jeder Weintrinker und Weinliebhaber. Allerdings wissen die wenigsten etwas ueber die Entstehungsgeschichte dieser Sorte. Im Vergleich zu anderen Weinen ist der Zweigelt noch recht jung. Gezuechtet wurde er im Jahr 1922 von Friedrich Zweigelt aus den beiden Trauben St. Laurent und Blaufraenkisch. Dabei hiess die daraus entstandene neue Sorte nicht von Anfang an Zweigelt, zuerst trug dieser Wein den Namen Rotburger. Die erste Benennung hat mit dem Herkunftsort und der Farbe zu tun. Zweigelt hatte die Rebsorte am niederoesterreichischen Weinbauinstitut Klosterneuburg gezuechtet. Letztlich hat der Wein dann im Zuge der Qualitaetsweinrebsorten-Verordnung im Jahre 1975 den Namen des Zuechters bekommen. Hier findet sich ein weiterer bekannter Name. Fuer den Namen „Zweigelt" setzte sich der niederoesterreichische Weinbauer Lenz Moser III ein. Der Wein ist auch unter den Begriffen Blauer Zweigelt, einfach nur Zweigelt, Rotburger und Zweigeltrebe bekannt. ZWEIGELT - DIE REBSORTE AUS OESTERREICH Die Hauptanbaugebiete liegen in Oesterreich. Dort wird er vor allem im Burgenland, Niederoesterreich und auch in der Steiermark angebaut. Dafuer werden ca. 6400 ha Rebflaechen verwendet. Aufgrund der steigenden Beliebtheit des Zweigelts finden immer mehr Winzer in Deutschland, Ungarn, Schweiz, Tschechien und der Slowakei Gefallen am Anbau dieser Weinsorte. Zum Wein und dessen Substanz selber laesst sich folgendes sagen: Die aus dieser Rebsorte gekelterten Weine gelten als sehr substanzreich und fruchtig. Wer den Wein in ein Glas einschenkt, wird mit einem leicht violett eingefaerbten Rot belohnt. Gerade fuer Personen mit Haut- und Allergieproblemen ist der Zweigelt eine hervorragende Wahl. Der niedrige Tanningehalt macht diesen Wein im Abgang sehr angenehm. Geschmacklich bietet sich ein weiches Bukett mit einem Vanille-Aroma. Dabei wird der Wein durch eine sehr fruchtige Note abgerundet. Der Zweigelt kann sehr jung getrunken werden. Als kraftvolles Gewaechs aus dem Barrique ist er aber auch ueber lange Jahre lagerfaehig. Zweigelt BEI BIOWEIN-ERLESEN.DE Eine Auswahl hervorragender biologisch erzeugter reinsortiger Zweigelt Weine oder Zweigelt Cuvées finden Sie hier, im Weinladen von biowein-erlesen.de. ### Dornfelder: Bio Rotwein Dornfelder - Bioweine-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Dornfelder [https://www.biowein-erlesen.de/Rebsorte-Dornfelder] REBSORTE DORNFELDER Hier finden Sie die Dornfelder Weine bei biowein-erlesen.de [https://www.biowein-erlesen.de/Dornfelder] Mehr Informationen zur Rebsorte Dornfelder in Kuerze hier ### Blaufraenkisch: Bio Rotwein Blaufraenkisch - Bioweine-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Blaufraenkisch [https://www.biowein-erlesen.de/Rebsorte-Blaufraenkisch] REBSORTE BLAUFRAENKISCH Hier finden Sie die Blaufraenkisch-Weine bei biowein-erlesen.de [https://www.biowein-erlesen.de/Blaufraenkisch_1] In Kuerze erhalten Sie hier Informationen ueber diese Rebsorte ### Regent: Internationaler Biowein bei Biowein-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Regent [https://www.biowein-erlesen.de/Rebsorte-Regent] REBSORTE REGENT REGENT-WEINE BEI BIOWEIN-ERLESEN.DE [https://www.biowein-erlesen.de/Regent] REGENT - PIWI FUER DEN BIOWEINBAU Der Regent hat erst im Jahr 1995 die deutsche Sortenzulassung erhalten und ist somit eine neue Rebsorte. Auf dem Weg zur Sortenzulassung entstand im Jahr 1967 auf dem Geilweilerhof bei Siebeldingen in der Pfalz (Institut fuer Rebenzuechtung) aus der Kreuzung von Diana (Silvaner x Mueller Thurgau) und Chambourcin diese vielversprechende Neuzuechtung. Zwischen 1967 und 1995 lagen viele muehsame Jahre der Selektion von Einzelrebstoecken und deren Pruefung im Versuchsanbau ab 1985. Aber das Ergebnis kann sich sehen lassen. Der Regent ist eine Rebsorte, die farbintensive Rotweine mit viel Koerper und ausgepraegter Tanninstruktur liefert. Weine die in ihrem Geschmacksbild an suedfranzoesische Rotweine erinnern. Das besondere am Regent, ist seine Widerstandsfaehigkeit gegen wichtige Pilzkrankheiten der Rebe. Diese Eigenschaft macht ihn sehr interessant fuer den oekologischen Weinbau. Ging man urspruenglich noch von einer echten Resistenz gegen falschen und echten Mehltau sowie gegen Botrytis aus, musste erkannt werden, dass es sich bei dem Regent eher um eine sehr ausgepraegte Widerstandsfaehigkeit gegen die genannten Pilzkrankheiten handelt. Daher stammt auch die Bezeichnung "Piwis" fuer alle Sorten, die diese Eigenschaft aufweisen koennen. Beim Regent stammt diese Pilz-Widerstandsfaehigkeit vom Kreuzungspartner Chambourcin, einer alten franzoesische Sorte. WAS BEDEUTET DIESE PILZ-WIDERSTANDSFAEHIGKEIT FUER DEN BIOWEINANBAU? Gegen die genannten Pilzkrankheiten werden im konventionellen Weinbau in grossem Umfang Fungizide eingesetzt, teilweise nach festen Spritzplaenen. Im biologischen Weinbau sind die synthetischen Fungizide verboten. Allerdings wird auch im Bioweinanbau bei starkem Befallsdruck auf Kupfer zurueckgegriffen, das eine gute Wirkung gegen Mehltau und Botrytis entfaltet. Es ist ein wesentliches Bestreben im biologischen Weinbau, auch diese schon stark begrenzten Kupfermengen zu reduzieren. Bei den klassischen Rebsorten, wie z.B. dem Spaetburgunder ist das in den meisten Jahren allerdings nicht moeglich, da die Krankheitsanfaelligkeit der Rebsorte einfach zu hoch ist. Anders ist es bei den neugezuechteten Piwis. Diese Sorten kommen im biologischen Weinbau _VOLLSTAENDIG OHNE_ Kupfereinsatz aus, wenn ergaenzende Massnahmen, wie z.B. Ausduennung des Laubes, durchgefuehrt werden. Die Sorte Regent war in diesem Zusammenhang die erste rote Rebsorte, die gute Widerstandsfaehigkeit und hervorragende Geschmackseignung vereinte. Mittlerweile wird diese Rebsorte auf ueber 2.000 ha angebaut, vorwiegend in Deutschland und bei weitem nicht nur auf Biobetrieben. Sie nimmt etwa 2 % der Rebflaeche in Deutschland ein. Schwerpunkte des Anbaus sind Rheinhessen, Pfalz, Franken und Nahe. Die Sorte reift frueh und erreicht ein ueberdurchschnittliches Mostgewicht, sogar hoeher als beim Spaetburgunder. Die Sorte hat, anders als viele andere rote Rebsorten, einen gefaerbten Beerensaft und bringt sehr dunkle, tiefviolette Weine hervor. Durch recht moderate Saeurewerte lassen sich milde und samtige Rotweine erzeugen. Bei entsprechender Reduktion des Ertrages durch Schnittmassnahmen entstehen ausserordentlich gehaltvolle Weine. Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kirsche sind klar zu erkennen. Gute Jahrgaenge eignen sich beim Regent sehr gut fuer den Barrique-Ausbau. Regent-Weine passen gut zu herzhaften Speisen, dunklem Fleisch oder zu kraeftigem Kaese. REGENT-WEINE BEI BIOWEIN-ERLESEN.DE [https://www.biowein-erlesen.de/Regent] ### Trollinger: Bio Rotwein Trollinger - Bioweine-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Trollinger [https://www.biowein-erlesen.de/Rebsorte-Trollinger] REBSORTE TROLLINGER In Kuerze erhalten Sie hier Informationen ueber diese Rebsorte ### Lemberger: Bio Rotwein Lemberger - Bioweine-erlesen.de * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Lemberger [https://www.biowein-erlesen.de/Rebsorte-Lemberger] REBSORTE LEMBERGER In Kuerze erhalten Sie hier Informationen ueber diese Rebsorte ### Bioland Weingut Schwarztrauber: Internationaler Biowein bei Biowein-erlesen.de [Die besten Bioweine unter 10EUR (Bildrechte Алена Ваторина Adobe Stock)] Grosse Weine unter 10EUR Smart Selection Jetzt Shoppen [Steffen und Andreas Weingut Rings (Andreas Durst)] Weingut Rings Pfaelzer Senkrechtstarter jetzt shoppen [Ludwig Knoll (Stefan Schuetz Bildrechte)] Weingut am Stein Frankens Spitze jetzt shoppen [Histamingeprueft] Geschmacklich auf hohem Niveau Histamingepruefte Bioweine jetzt shoppen Interessante Kategorien Eine Auswahl unserer besten Kategorien [https://wein-erlesen.de/] Uns treffen? 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Hier erhalten Sie einen persoenlichen Einblick in unsere Philosophie, unsere Arbeitsweise und unsere Leidenschaft fuer vertraegliche Bioweine: [VIDEO_START title="YouTube video player"] title=YouTube video player context=Bioland Weingut Schwarztrauber provider=youtube url=https://youtube.com/watch?v=Iw_UBSS__Jc [VIDEO_END] Ich freue mich, Sie in unserem Biowein-Shop begruessen zu koennen und wuensche Ihnen viel Spass beim Stoebern in unserem reichhaltigen Sortiment und Freude beim Genuss unserer Bioweine. Herzlich, Ihr Dr. Olaf Nitzsche PS Wir freuen uns auch, Sie in unserem Lagerverkauf "wein-erlesen [https://wein-erlesen.de]" in Jena begruessen zu duerfen. Es erwartet Sie die volle Biowein-Auswahl, die Sie auch in diesem Onlineshop finden. Zudem haben wir immer einige Weine zum probieren fuer sie geoeffnet. 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Hier erhalten Sie einen persoenlichen Einblick in unsere Philosophie, unsere Arbeitsweise und unsere Leidenschaft fuer vertraegliche Bioweine: [VIDEO_START title="YouTube video player"] title=YouTube video player context=Weingut Wittmann provider=youtube url=https://youtube.com/watch?v=Iw_UBSS__Jc [VIDEO_END] Ich freue mich, Sie in unserem Biowein-Shop begruessen zu koennen und wuensche Ihnen viel Spass beim Stoebern in unserem reichhaltigen Sortiment und Freude beim Genuss unserer Bioweine. Herzlich, Ihr Dr. Olaf Nitzsche PS Wir freuen uns auch, Sie in unserem Lagerverkauf "wein-erlesen [https://wein-erlesen.de]" in Jena begruessen zu duerfen. Es erwartet Sie die volle Biowein-Auswahl, die Sie auch in diesem Onlineshop finden. Zudem haben wir immer einige Weine zum probieren fuer sie geoeffnet. Mehr Infos hier [https://wein-erlesen.de] ### Ist Biowein Naturwein? * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Ist Biowein Naturwein? [https://www.biowein-erlesen.de/Ist-Biowein-Naturwein] IST BIOWEIN NATURWEIN? Der Begriff Naturwein, natural wine, vin naturel, vino naturale beschreibt Wein, der moeglichst naturgetreu und mit wenig Eingriff in die Weinwerdung hergestellt worden ist. Das klingt bei Biowein zunaechst selbstverstaendlich, doch auch hier sind neben Filtration, Reinzuchthefen und der klassischen Schwefelung noch weitere Produktionsprozesse und -hilfsmittel erlaubt, die nach Meinung einiger Winzer und Weinliebhaber den Geschmack und die Urspruenglichkeit des Weines verfaelschen. Es gibt einige Diskussion darueber, welche Kriterien einen Wein zum Naturwein machen. Darf Schwefel vor der Abfuellung als Oxidationsschutz verwendet werden? Wenn ja, wie viel Schwefel? Ist Filtration erlaubt? Die Meinungen gehen hier weit auseinander. Es gibt keine gesetzlich verbindliche Definition von „Naturwein". Isabelle Legeron, Master of Wine, hat nach langjaehriger Recherche und vielen Besuchen bei Winzern und Verbaenden einige Empfehlungen aufgestellt, die fuer einen Naturwein eingehalten werden sollten. NUR EIN WEIN, DER ALLE RICHTLINIEN LEGERONS ERFUELLT, WIRD IN UNSEREM WEINHANDEL BIOWEIN-ERLESEN ALS „NATURAL WINE [https://www.biowein-erlesen.de/naturalwine]" ABGEBILDET. Hier kurz zusammengefasst die Empfehlungen Legerons: - biologische oder biodynamische Bewirtschaftung des Weinbergs - Handlese - ausschliesslich weinbergseigene Hefen sind fuer die (spontane) Gaerung erlaubt, keine zugekauften Reinzuchthefen - bis auf Schwefeleinsatz von max. 70mg/l gesamtes So2 sind keine Zusaetze erlaubt - keine Enzyme, keine Schoenungsmittel, usw. - keine Eingriffe in den Weinwerdungsprozess wie Konzentration, Osmose, usw. - keine Filtration - keine Chaptalisation (Anreichern des Traubensaftes mit Zucker, um in schlechten Jahren den Alkoholgehalt des Weines zu steigern) Betrachten wir dazu ein paar Aspekte genauer, um den Unterschied zum klassischen Biowein hervorzuheben: SCHWEFEL Hier liegt der groesste Unterschied zum klassischen Wein. Waehrend Isabelle Legeron Wein ganz ohne Schwefel abgefuellt besonders hervorhebt, gibt es Winzer, die geringe Gaben Schwefel von 10-70mg/l je nach Jahrgang fuer noetig halten, um ihre Weinqualitaet zu erhalten. Weine mit Durch die fehlende oder geringe Schwefelung sind besonders Weissweine geschmacklich deutlich anders einzuordnen. Statt spritzig-frisch fallen sie eher rund und weich aus. Typisch ist beim ungeschwefelten oder gering geschwefelten Naturwein-Weisswein auch, dass die Aromatik weniger die sonst gewohnten Primaerfrucht (Pfirsich, Himbeere...) enthaelt, sondern eher sekundaere- und Reifearomen auf der Buehne stehen (getrocknete Fruechte, Nuesse, Kraeuter...). Normal sind auch dezente oxidative Noten (geriebener Apfel). Nur wenigen Weinen ohne oder mit geringem Schwefelzusatz wird der Titel „Qualitaetswein" zugesprochen, weil sie fuer die Pruefer oft nicht sorten- oder gebietstypisch schmecken. Die erlaubte Gesamtschwefelmenge ist beim Biowein bereits etwas niedriger als beim konventionellen: Lt. EG-Oeko VO Nr. 203/2012 Kellerrichtlinien im Biowein: Weisswein trocken (unter 2g Restzucker): max. 150mg/l Rotwein trocken (unter 2g Restzucker): max. 100mg/l Mit steigenden Restzuckergehalten steigt auch die erlaubte Schwefelmenge. SPONTANE VERGAERUNG Nicht nur bei Naturweinen wird spontan vergoren. Viele hochwertige VDP-Lagenweine beispielsweise werden so erzeugt. „Demeter" zertifizierte Weine muessen spontan vergoren worden sein. Das Risiko der Spontangaerung ist, dass unerwuenschte Hefestaemme die Gaerung uebernehmen, in die Laenge ziehen und den Wein geschmacklich verderben koennen. Reinzucht- oder Aromahefen gibt es in vielen hundert Ausfuehrungen, oft faerben sie den Wein geschmacklich und erschaffen damit ein vom Verbraucher gewohntes, international „typisches" Geschmacksbild einer Rebsorte wie z.B. beim Sauvignon Blanc. Weine, die ohne die Zugabe von selektierten Hefestaemmen (Reinzuchthefen) von selbst die Gaerung gestartet haben, verfuegen gelegentlich ueber „wilde" Noten, die geschmacklich differenziert eingeordnet werden muessen. Weiterhin durchlaufen spontan vergorene Weissweine i.d.R. den biologischen Saeureabbau (malolaktische Gaerung), der ueblicherweise unterbunden wird. Dadurch erscheinen Weissweine weich und cremig, weniger spritzig. Das ist ganz und gar nicht unangenehm aber fuer den heutigen Weintrinker womoeglich ungewohnt. Unsere Erfahrung zeigt, dass spontan vergorene Weine ein sehr ehrliches Bild von Rebsorte und Weinberg zeichnen. Die Weine benoetigen mehr Zeit, d.h. sind jung etwas schwieriger zu erschliessen. Am besten gibt man ihnen mindestens 2 Jahre Lagerung um sich zu oeffnen. Dann aber ergibt sich groesste Harmonie und Vielschichtigkeit. Lange Lagerfaehigkeit inclusive. FILTRATION Standard in der Produktion von Bio- oder konventionellem Wein ist die sterile Filtration. Auf sie wird mit einigen Schoenungs-(Klaerungs-)mitteln hingearbeitet. Ziel ist es, neben Trubstoffen auch die meisten Bakterien aus dem Wein herauszufiltern. Ansatz der Naturweinwinzer ist jedoch, dem Wein so viel wie moeglich Geschmacks- und Inhaltsstoffe zu belassen. Der Wein soll lebendig bleiben, sich entwickeln. Ungefilterter, speziell Weisswein, bei dem die festen Weinbestandteile nur ueber die Dauer der Lagerung im Fass/Tank nach unten sanken (Sedimentation), ist etwas trueber als gewohnt. Das sorgt oft fuer die Aberkennung des Qualitaetswein-Siegels. ALLGEMEINE BESONDERHEITEN Es wichtig zu verstehen, dass viele „Naturwinzer" keinen besonderen Wert auf die Kategorisierung „Qualitaetswein" legen. Viele Naturweine werden als Landwein vermarktet. Hier herrscht keine Abhaengigkeit von definitierten Qualitaetskategorien. Der Wein soll ueberzeugen - sonst nichts. Naturweinwinzer werden erst seit wenigen Jahren langsam verstanden. Ihre Weine sind durch die andere Aromatik und Haptik gerade in der Gourmetkueche gefragt. Noch immer leisten diese Pioniere harte ideelle Ueberzeugungsarbeit bei Winzerkollegen, Weinbauverbaenden, Hygieneaemtern, usw. Ein langer und finanziell schwieriger Weg begleitet sie, zumal durch die oft lange Fassreife im Keller mehrere Jahre Einnahmeausfall kompensiert werden muessen. Durch biodynamische Bewirtschaftung und einen lebendigen Boden mit natuerlichem Naehrstoffgehalt pegeln sich niedrigere Ertraege als ueblich ein, allerdings bei kleineren, gesunderen, robusteren Trauben. Stoebern Sie nach Naturwein in unserem Shop: https://www.biowein-erlesen.de/naturalwine Viel Vergnuegen! Ihr Olaf Nitzsche und das biowein-erlesen-team! ### Biowein und Histamin * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Biowein und Histamin [https://www.biowein-erlesen.de/Biowein-und-Histamin] WEIN UND HISTAMIN HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN HISTAMINGEPRUEFTEN WEINEN --> [https://www.biowein-erlesen.de/histamingeprueft] Diese Seite erhebt nicht den Anspruch einer medizinischen Abhandlung. Und ganz bestimmt soll sie nicht die Lust auf guten Wein und gutes Essen nehmen. Ganz im Gegenteil. Die Kenntnis der hier dargestellten Hintergruende soll es Menschen, die objektiv Beschwerden mit Histamin haben, leichter machen, fuer sich die richtigen Entscheidungen zu treffen. Dies ersetzt natuerlich in keiner Weise Besuche beim Arzt. Wer an Histaminintoleranz (HIT) leidet, wird sofort wissen, was es mit dem Histamin im Wein auf sich hat. Andere Weinfreunde werden vielleicht eher nichts mit dem Begriff "Histamin" oder "histamingepruefter Wein" anfangen koennen. Um das Thema allen Weinfreunden nahe zu bringen, folgen hier einige Erlaeuterungen zu den Hintergruenden und Auswirkungen des Histamingehaltes im Wein. Nicht zuletzt ist es unser Ziel, Weine anzubieten, die von den allermeisten Menschen mit Histaminintoleranz ohne Symptome vertragen werden. Gleichwohl ist die Reaktion auf einen Wein immer sehr individuell ausgepraegt, so dass es niemals ohne einen vorsichtigen Test geht, ob Sie den konkreten Wein vertragen. Alle Weine die in der Rubrik "Histamingeprueft [https://www.biowein-erlesen.de/histamingeprueft]" angeboten werden, zeichnen sich jedoch durch sehr niedrige Histaminwerte aus. WAS IST HISTAMIN? Histamin wurde 1911 als chemische Substanz das erste Mal beschrieben und gehoert zu den sogenannten biogenen Aminen, das ist eine Gruppe von organischen Substanzen, die aus Aminosaeuren gebildet werden. Sie dienen im Koerper als Vorstufe fuer die Bildung von Vitaminen oder Coenzymen und koennen auch selbst Wirkung entfalten. Histamin wird vom Menschen aber auch von Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen produziert. Insofern befindet es sich auch in fast jedem Lebensmittel in mehr oder weniger grosser Menge und kann mit der Nahrung aufgenommen werden. Histamin erfuellt im Koerper wichtige Funktionen. So wirkt Histamin z.B. als Neurotransmitter, beeinflusst den Schlaf-Wach Rhythmus, wirkt Gefaess erweiternd und dadurch Blutdruck senkend, ist in die Wundheilung und die Regulation der Magensaftsekretion involviert. Es steuert den Appetit und wirkt in vielen weitern koerperlichen Regulationsprozessen. WAS IST EINE HISTAMININTOLERANZ UND WIE AEUSSERT SICH DIESE? Der Koerper verfuegt ueber Mechanismen zum Schutz vor Histamin. Dabei ist insbesondere der Abbau des Histamin im Darm durch das Enzym Diaminoxydase (DAO) relevant. DAO sorgt dafuer, dass sowohl koerpereigenes als auch ueber die Nahrung aufgenommenes Histamin abgebaut wird und nicht ueber die Darmbarriere in den menschlichen Kreislauf gelangt. Ist entweder die Menge des gebildeten und aufgenommenen Histamins groesser als die Menge, die durch DAO im selben Zeitraum abgebaut werden kann oder ist das Enzym DAO gehemmt, kann Histamin nicht vollstaendig abgebaut werden und gelangt in den Kreislauf. Die Folge zeigt sich je nach Konzentration und Empfindlichkeit in allergieaehnlichen Symptomen. Insbesondere die Hemmung der DAO, deren zu geringe Bildung oder eine uebermaessige Histaminaufnahme sind meist Ursache fuer eine Histaminunvertraeglichkeit (HIT). Der Histaminlevel im Koerper kann auch kurzfristig ansteigen, etwa in Folge von Infektionskrankheiten, Stress oder koerperlicher Anstrengung aber auch bei Hormonschwankungen. So ist auch zu erklaeren, dass die Empfindlichkeit gegenueber histaminhaltigen Produkten sehr stark schwankt. Wenn z.B. gerade Heuschnupfensaison ist, kann die Toleranz gegenueber dem zusaetzlich aufgenommenen Histamin deutlich geringer sein. HIT tritt also immer dann auf, wenn der Koerper mit mehr Histamin belastet wird, als er abbauen kann. Die Quelle des Histamins ist dabei egal. Mit der Nahrung aufgenommenes Histamin und koerpereigenes Histamin sind identsich und addieren sich. Die HIT kann sich in vielfaeltigen Symptomen aeussern, die von minderschwer bis sehr gravierend reichen koennen. Die am weitesten verbreiteten seien hier kurz genannt: - starke bis sehr starke Kopfschmerzen - laufende Nase - Atemwegsbeschwerden (Asthma bronchiale) - Hautschwellungen / Nesselfieber Die Ausfuehrungen machen deutlich, dass Menschen mit geringerer Histaminvertraeglichkeit darauf achten muessen, die Aufnahme des Histamin ueber die Nahrung zu begrenzen. WIE ENTSTEHEN HISTAMINE (IM WEIN) UND WIE KANN DER WINZER DIE BILDUNG VON HISTAMIN VERHINDERN? Histamine werden von den meisten Organismen in mehr oder weniger grosser Menge erzeugt. Sowohl Mensch und Tier als auch Pflanzen und Mikroorganismen sind in der Lage, Histamin zu bilden. Nennenswerte Histamin-Konzentrationen in Nahrungsmitteln entstehen in aller Regel aber erst bei der Weiterverarbeitung der Nahrungsmittel oder bei deren Verderb. Die Histaminentstehung bei der Weiterverarbeitung von Nahrungsmitteln basiert meistens auf der durchaus gewuenschten Aktivitaet von Mirkroorganismen, wie z.B. bei der Reifung von Kaese oder Hartwurst aber natuerlich auch bei Wein. Das Histamin ist dabei quasi ein Beiprodukt der beteiligten Mikroorganismen. Je laenger die Reifezeit, umso hoeher ist meist auch der Histamingehalt. Wobei es natuerlich immer an erster Stelle auf die beteiligten Mikroorgaismen ankommt. Denn nicht alle Arten bilden grosse Histaminmengen. Im Wein gibt es mehrere Schritte in der Erzeugung im Weinkeller, die zu erhoehten Histaminweten fuehren koennen. Die (gesunden!) Weintrauben selbst enthalten fast keines oder ueberhaupt kein Histamin. Es ist zwar nicht restlos geklaert, in welchem Schritt der Weinbereitung genau das Histamin in welchen Mengen entsteht. Aber da man in der Regel grob weiss, welche Bakterien-Arten an den Prozessen beteiligt sind, kann man relativ sichere Prognosen zur Histaminbildung im Wein abgeben. Folgende wesentliche Histaminquellen in der Weinenstehung kommen in Betracht: 1. NICHT OPTIMALES TRAUBENMATERIAL Wenn Traubenmaterial genutzt wird, das nicht gruendlich ausgelesen ist , steigt die Gefahr von schaedlichen Fehlgaerungen oder anderen Mikrobiellen Prozessen, die schon frueh in der Weinbereitung zu einer Histaminbelastung fuehren koennen. Was kann der Winzer dagegen tun? Ganz einfach - gesundes Traubenmaterial verwenden... das geschieht in aller Regel insbesondere durch eine selektive Handlese, bei der die Trauben oder Beeren, die erste Verderb-Anzeichen zeigen, entfernt werden. Sollte der Winzer maschinell ernten, ist eine strenge "Vorlese" erforderlich, bei der das nicht gewuenschte Traubenmaterial vor der Erntemaschine abgeschnitten wird. Im Anschluss ist sowohl bei Hand- als auch bei Maschinenlese eine rasche Weiterverarbeitung der Trauben erforderlich, da lange Stanzeiten nicht gewuenschte Prozesse befoerdern. 2. LANGE MAISCHESTANDZEITEN Das Thema Maischestandzeit trifft insbesondere auf den Rotwein zu und ist ein Aspekt, warum Rotweine oft hoehere Histamingehalte haben als Weissweine. Die Maischestandzeit ist die Zeit, die der Traubensaft in Kontakt mit den Beerenhaeuten, Traubenkernen und z.T. Stielen verbringt, mit dem Ziel moeglichst viele gewuenschte Stoffe, wie z.B. Aroma- und Farbstoffe, aus den Schalen in den Wein zu befoerdern. In diesem Zeitraum koennen sich bakterielle Prozesse einschleichen, die zu einem erhoehten Histamingehalt im spaeteren Wein fuehren koennen. Was kann der Winzer dagegen tun? Wann immer moeglich zu lange Maischestandzeiten vermeiden bzw. auf das erforderliche Minimum begrenzen. Hier hilft aber auch die Erfahrung des Winzers, welchen Trauben und Weinen er laengere Standzeiten "zugestehen" kann, ohne gleichzeitig erhoehte Histamingehalte zu provozieren. 3. ALKOHOLISCHE GAERUNG Bei einer kontrollierten alkoholischen Gaerung entsteht wenig Histamin. Was kann der Winzer tun? Im Sinne der Erzeugung histaminarmer Weine ist es am sinnvollsten, dass der Winzer Hefestaemme zusetzt, die eine saubere und schnelle Gaerung befoerdern. Zudem sollte die Gaerung streng temperatur-kontrolliert ablaufen. 4. BIOLOGISCHER SAEUREABBAU (BSA) Der biologische Saeureabbau (BSA), auch malolaktische Gaerung genannt (obwohl es eigentlich keine Gaerung ist), hat das Ziel, die im Most oder Jungwein enthaltene Apfelsaeure in die viel milder schmeckende Michsaeure umzuwandeln. Der BSA wird vorwiegend an Rotweinen durchgefuehrt, ist aber auch bei bestimmten Weissweinen ueblich (z.B. oft bei Chardonnay). Der BSA ist ein bakterieller Prozess von Milchsaeure-bakterien, der bei geeigneten Bedingungen spontan im Anschluss an die alkoholische Gaerung eintritt, wenn er nicht gezielt unterbunden wird. Bei unsachgemaessem Verlauf des BSA ist die Gefahr gross, dass Histamin und andere biogene Amine entstehen. Im BSA wird vielfach die wichtigste Quelle der Histaminentstehung im Wein gesehen. Was kann der Winzer dagegen tun? Hier ist auch wieder die Erfahrung des Winzers bei der Steuerung des sehr komplexen Prozesses des biologischen Saeureabbaus gefragt. Zum einen betrifft das die zeitgerechte Beendung des BSA aber auch eine geeignete Temperaturfuehrung. Zudem kann der Winzer gezielt geeignete Milchsaeurebakterien Staemme hinzugeben, die einen kontrollierten Ablauf des BSA mit minimaler Histaminentstehung gewaehrleisten. Soweit die wichtigsten Quellen der Histaminentstehung in der Weinbereitung. Darueber hinaus sind alle Prozesse relevant, die unter bedenklichen hygienischen Bedingungen ablaufen. Alle Faeulnis- oder Verderb-Prozesse koennen das entstehen von Histamin ud anderen biogenen Aminen zusaetzlich befuerdern. Als letzten Schritt kann der Winzer im Rahmen einer sogenannten Schoenung des Weines ggf. vorhandenes Histamin noch entfernen. Dazu wird dem Wein ein Stoff zugesetzt, der aufgrund einer grossen inneren Oberflaeche Truebstoffe im Wein ganau so wie das Histamin binden kann. Im naechsten Schritt wird der Wein filtriert und so das Schoenungsmittel und die von ihm gebuindenen Stoffe entfernt. Diese Massnahme kann den Histamingehalt des Weines erheblich senken. Als moegliche Schoenungsstoffe sind eine Reihe tierischer Stoffe wie z.B. Gelatine zugelassen. Die meisten Winzer verwenden aber mittlerweile Bentonit. Das ist eine Tonerde, die den gewuenschten Effekt erfuellt und den Vorteil hat, dass kein tierisches Produkt in den Wein gegeben werden muss. Die Schoenung ist ein rein physikalisches Verfahren, das gesundheitlich voellig unbedenklich ist, insbesondere wenn es mit Bentonit durchgefuehrt wird. Es sichert aber die Erzeugung Rotweinen mit sehr niedrigen Histamingehalten, die ansonsten leicht hoehere Histamingehalte aufweisen koennen. Da nahezu alle bei uns angeboteten histamingeprueften Weine vegan erzeugt wurden, wurde entweder auf die Schoenung verzchtet oder es kam Bentonit zum Einsatz. Eine Besonderheit stellen sogenannte "spontan vergorene Weine" mit sehr langer Gaer- und Maischestandzeit (s.o.) dar. Diese auch als "natural Wines" bezeichneten Weine heben sich oftmals hinsichtlich Weinqualitaet und Ausdruckskraft besonders aus der Masse der erzeugten Weine heraus. Die Erzeugung dieser Weine bringt leider auch die Gefahr einer erhoehten Histaminproduktion mit sich. Insofern werden sich diese Weine nur in Ausnahmefaellen in der Rubrik "histaminfrei" finden. Aber dennoch kann man feststellen, dass sich die die histamingeprueften Bioweine auf solch einem hohen Qualitaets- und Geschmacksniveau befinden, dass sie auch jedem Weinliebhaber ohne HIT gefallen werden. GIBT ES WEINE MIT GERINGEN HISTAMINGEHALTEN ODER SOGAR HISTAMINFREIE WEINE? Ja, es gibt eine Vielzahl von Weinen, die sich durch extrem niedrige Histaminwerte auszeichnen. Diese Weine sind in jedem Fall histaminarm, koennen aus allergologischer Sicht aber auch als histaminfrei eingestuft werden, da die Restgehalte deutlich unter den wirksamen Mindestgehalten liegen, selbst bei Menschen mit stark ausgepraegter Histaminintoleranz. Alle bei biowein-erlesen als histamingeprueft ausgewiesenen Weine haben einen Histamingehalt von weniger als 0,25mg/l. WIE WIRKEN WEINE BEI MENSCHEN MIT HISTAMININTOLERANZ (HIT)? Wein kann in Bezug auf Histaminintoleranz prinzipiell auf zwei Arten wirken. Zum einen ueber das aufgenommene Histamin und zum anderen ueber die Wirkung des Alkohols auf den Histaminabbau und die Durchlaessigkeit der Darmwand. Histamin welches mit dem Wein aufgenommen wird, verhaelt sich im Koerper genau wie das koerpereigene Histamin oder das Histamin aus anderen Lebensmitteln. Menschen mit Histaminintoleranz sollten also darauf achten, moeglichst gering mit Histamin belastete Weine auszuwaehlen, um den Histaminabbau im Koerper nicht zu ueberfordern. Dazu sind alle Weine, die Sie in der Rubrik "histamingepruefte Weine" kaufen koennen, geeignet. Der zweite Mechanismus, besteht in der Hemmung des Histamin abbauenden Enzyms DAO und der Erhoehung der Durchlaessigkeit der Darmwand u.a. fuer Histamin durch den Alkohol. Diese Wirkung besteht natuerlich auch bei histaminfreien Weinen. Ueber das Ausmass laesst sich aber nur spekulieren. Scheinbar ist die Wirkung des Histamingehaltes deutlich groesser als die des Alkohols, da den meisten Menschen mit HIT die histaminfreien Weine bekommen WARUM STEHT DIE ANGABE "HISTAMINARM" ODER "HISTAMINFREI" NICHT AUF DER WEINFLASCHE? Leider darf die Eigenschaft "histaminfrei" oder "histaminarm" nicht auf dem Weinetikett aufgedruckt werden, da es sich um eine sogenannte "gesundheitsbezogene Aussage" handelt. Und gesundheitsbezogene Aussagen in Zusammenhang mit alkoholischen Getraenken sind nach europaeischem Recht verboten. Gerade unter dem Aspekt der Histamingehalte ist das schade, da es fuer viele Betroffene hilfreich waere. Nach neuester Rechtsauslegung ist es dem Winzer aber zumindest erlaubt, die konkreten Analysewerte auf die Flasche zu drucken und ggf. durch ein entsprechendes eigenes Logo zu ergaenzen. ### Passwort vergessen * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Passwort vergessen [https://www.biowein-erlesen.de/Passwort-vergessen] PASSWORT VERGESSEN Bitte geben Sie hier Ihre E-Mail-Adresse ein, mit der Sie sich registriert haben. 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Unsere Nachhaltigkeitsmassnahmen machen den Unterschied - fuer unsere Kundinnen und Kunden, fuer die Umwelt und fuer die Region. 100 % BIOWEIN - AUTHENTISCH & NATUERLICH Wir bieten ausschliesslich Bioweine aus kontrolliert oekologischem Anbau an. Damit unterstuetzen wir Winzer und Winzerinnen, die auf synthetische Pflanzenschutzmittel und chemische Zusaetze verzichten. Das Ergebnis: reiner Weingenuss im Einklang mit der Natur. CO₂-REDUZIERTER VERSAND MIT DHL GOGREEN PLUS Unser Versand erfolgt mit DHL GoGreen plus. Anders als beim sogenannten Offsetting, bei dem versucht wird, die entstehenden Treibhausgasemissionen durch externe Massnahmen wieder zu binden, wird bei DHL GoGreen plus das sogenannte Insetting praktiziert. Hier werden die Emissionen durch zusaetzliche Investitionen z.B. in Photovoltaik und Elektrofahrzeuge reduziert. Wir bezahlen je Paket einen Beitrag, der fuer weitere Investitionen in Treibhausgas mindernde Technologie genutzt wird. Der Erfolg wird uns jaehrlich in einem Klimaschutzzertifikat bescheinigt. DHL geht unter den grossen Logistikunternehmen nach unserem Wissen beim Thema Treibhausgasreduktion deutlich am weitesten. So koennen Sie unsere Weine online bestellen - mit gutem Gewissen - und sie beteiligen sich gleichzeitig am Ausbau des nachhaltigen Versandes. UMWELTFREUNDLICHE VERPACKUNG Wir verwenden fuer den Versand zertifizierte Wein-Kartons, die aus Recycling-Pappe bestehen. Darueber hinaus verwenden wir im Sinne des besseren Recyclings unserer Versandkartons Papierklebeband und verzichten damit bewusst auf Plastik. So schuetzen wir ihre Bestellung - und gleichzeitig die Umwelt. Natuerlich sind wir auch einem Dualen System angeschlossen und kuemmern uns so um das Recycling unserer Versandkartons. GRUENER STROM & ENERGIEEINSPARUNG Im Unternehmen setzen wir auf Strom aus erneuerbaren Energien und beziehen diesen bei der Firma Lichtblick. Zusaetzlich arbeiten wir kontinuierlich daran, unseren Energieverbrauch zu reduzieren - durch effizientere Technik, optimierte Ablaeufe und ein Bewusstsein fuer Nachhaltigkeit im Team. So konnten wir unseren Stromverbrauch in den letzten fuenf Jahren mehr als halbieren. Bei unserem Lager handelt sich um einen Industrie-Altbau, der ca. 100 Jahre alt ist. Durch die dicken Waende ist fuer unser Lager weder Heizung noch Klimatisierung erforderlich. Die Weinflaschen fuehlen sich bei uns wohl und die Klimabilanz freut es. SOZIALES & LOKALES ENGAGEMENT Nachhaltigkeit bedeutet fuer uns auch Verantwortung gegenueber der Gesellschaft zu uebernehmen: * Faire Loehne und Mitarbeiterfortbildung sind fuer uns selbstverstaendlich. * Schuelerpraktika: Wir bieten Jugendlichen Einblicke in die Arbeitswelt und schaffen Chancen fuer die Zukunft. * Regionale Verbundenheit und Sport-Sponsoring: Wir unterstuetzen lokale Vereine und Kunstinitiativen und staerken durch lokales Engagement unsere Gemeinschaft vor Ort. IHR BEITRAG MIT JEDEM EINKAUF Mit jeder Bestellung in unserem Biowein Online Shop unterstuetzten sie oekologische Landwirtschaft, nachhaltigen Versand und soziales Engagement. Gemeinsam leisten wir einen Beitrag fuer eine bessere Zukunft - Schluck fuer Schluck. ### Biowein Glossar: Bio-Wein Lexikon – Das grosse Weinglossar von A bis Z * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Biowein Glossar [https://www.biowein-erlesen.de/Biowein-Glossar] BIOWEIN-GLOSSAR BIO-WEIN LEXIKON - WEINGLOSSAR VON A BIS Z Willkommen in unserem Bio-Wein Lexikon. Hier finden Sie verstaendliche Erklaerungen zu Weinbegriffen mit Schwerpunkt auf Biowein, nachhaltigem Weinbau und naturnaher Vinifikation. A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z A ABFUELLUNG: Die Abfuellung ist der letzte Schritt der Weinherstellung, bei dem der fertige Wein in Flaschen gefuellt und verschlossen wird. Bei Bioweinen erfolgt dieser Prozess moeglichst schonend, um Sauerstoffkontakt zu vermeiden und den Einsatz von Schwefel gering zu halten. ABGANG: Der Abgang beschreibt den Geschmackseindruck, der im Mund bleibt, nachdem man den Wein geschluckt oder ausgespuckt hat. Ein langer, harmonischer Abgang gilt als Qualitaetsmerkmal, da er zeigt, dass der Wein gut strukturiert ist und seine Aromen langsam freigibt. Bei Bioweinen wirkt der Abgang oft besonders natuerlich und ausgewogen, da Frucht, Saeure und Gerbstoffe nicht durch starke technische Eingriffe verfaelscht werden. AGLIANICO: Aglianico stammt aus Sueditalien und wird vor allem in Kampanien und Basilikata angebaut. Die Sorte reift spaet und ist relativ widerstandsfaehig gegen Hitze, aber anfaellig fuer Faeulnis. Sie ergibt tanninreiche, langlebige Rotweine mit dunkler Frucht und wuerzigen Noten. AIREN: Airén [https://www.biowein-erlesen.de/Airen-K] ist die wichtigste Weissweinrebsorte Spaniens und wird vor allem in La Mancha angebaut. Sie ist extrem hitze- und trockenheitsresistent und daher ideal fuer warme Klimazonen. Die Weine sind meist leicht, neutral und frisch, oft Grundlage fuer einfache Weissweine und Braende. ALKOHOLGEHALT: Der Alkoholgehalt gibt an, wie viel Prozent Alkohol im Wein enthalten sind. Er entsteht waehrend der Gaerung, wenn Hefen den Zucker in Alkohol umwandeln. ALLERGIKERFREUNDLICHER WEIN: Wein, der fuer Menschen mit Lebensmittelunvertraeglichkeiten oder Allergien besser vertraeglich ist. Dazu gehoeren Weine mit niedrigen Gehalten an Histamin, Sulfiten, Sorbit oder Zuckerarten. Sie werden gezielt ausgewaehlt und geprueft, um typische Beschwerden verschiedene unvertraeglichkeiten oder Allergien zu reduzieren. AMPHORE: Eine Amphore ist ein traditionelles Gefaess aus Ton oder Keramik, das zur Gaerung oder Reifung von Wein genutzt wird. Diese Methode stammt aus sehr alten Weinbauregionen wie Georgien. Die Amphore ermoeglicht einen natuerlichen Austausch mit Sauerstoff, ohne Holz- oder Metallgeschmack abzugeben, und bewahrt somit den urspruenglichen Charakter des Weins. ANBAUGEBIET: Das Anbaugebiet bezeichnet die geografische Region, in der Wein angebaut wird, zum Beispiel Mosel, Rheinhessen oder Suedtirol. Jedes Anbaugebiet besitzt eigene klimatische Bedingungen und Bodentypen, die den Geschmack des Weins praegen. ANSCHNITT (ERTRAGSSCHNITT): Der Anschnitt beschreibt das Zurueckschneiden der Reben im Winter, um das Wachstum und den Ertrag zu steuern. ANREICHERUNG: Anreicherung bedeutet die gezielte Veraenderung des Mosts, etwa durch Zucker oder Saeure. Im Bio-Weinbau ist diese Praxis stark eingeschraenkt. Ziel ist es, Weine moeglichst unveraendert aus der Traube entstehen zu lassen und nicht durch Kellertechnik zu formen. ARINTO: Arinto [https://www.biowein-erlesen.de/Arinto-K] stammt aus Portugal und ist vor allem in Bucelas und im Vinho-Verde-Gebiet verbreitet. Die Sorte ist bekannt fuer ihre hohe natuerliche Saeure und gute Alterungsfaehigkeit. Sie ergibt frische, zitrusbetonte Weissweine mit klarer Struktur. AROMAPROFIL: Das Aromaprofil fasst die typischen Duft- und Geschmackseigenschaften eines Weins zusammen, etwa fruchtig, wuerzig, floral oder mineralisch. AROMEN: Aromen sind die Duft- und Geschmacksstoffe, die wir beim Riechen und Trinken eines Weins wahrnehmen. Man unterscheidet Primaeraromen (aus der Traube, z. B. Apfel oder Beeren), Sekundaeraromen (aus der Gaerung, z. B. Hefe oder Brot) und Tertiaeraromen (durch Reifung, z. B. Honig oder Nuss). AUFZUCKERUNG (CHAPTALISATION): Aufzuckerung bezeichnet das Hinzufuegen von Zucker zum Most vor oder waehrend der Gaerung, um den Alkoholgehalt zu erhoehen. Im Bio-Weinbau ist diese Praxis nur eingeschraenkt erlaubt und unterliegt strengen gesetzlichen Regeln. Viele Bio-Winzer verzichten bewusst darauf, um den Wein moeglichst naturbelassen zu erzeugen. AUSBAU: Der Ausbau beschreibt die Reifephase des Weins nach der Gaerung. Er kann im Edelstahltank, Holzfass, Tonamphoren oder Beton erfolgen. AUSLESE: Auslese bezeichnet sowohl eine Qualitaetsstufe als auch das bewusste Auswaehlen besonders reifer oder edelfauler Trauben. Diese werden getrennt verarbeitet, um besonders konzentrierte Weine zu erzeugen. AUTHENTIZITAET: Authentizitaet beschreibt die Echtheit und Urspruenglichkeit eines Weins. Ein authentischer Biowein schmeckt nach seiner Rebsorte, seinem Boden und seinem Jahrgang. Fuer viele Kundinnen und Kunden ist genau diese Authentizitaet der wichtigste Grund, sich fuer Biowein zu entscheiden. AUTOCHTHONE REBSORTEN: Autochthone Rebsorten sind Rebsorten, die urspruenglich aus einer bestimmten Region stammen und dort seit Jahrhunderten angebaut werden. Sie sind besonders gut an Klima und Boden angepasst und daher im oekologischen Weinbau sehr beliebt. Durch ihre natuerliche Widerstandskraft benoetigen sie weniger Pflanzenschutz und bringen Weine hervor, die ihre Herkunft deutlich widerspiegeln. AUTOLYSE: Die Autolyse beschreibt den Zerfall von Hefezellen nach der Gaerung, vor allem bei Schaumweinen. Dabei werden Stoffe freigesetzt, die dem Wein Aromen von Brot, Brioche oder Nuss verleihen. AUXERROIS: Auxerrois [https://www.biowein-erlesen.de/Auxerrois_1] wird vor allem im Elsass, in Luxemburg und in Deutschland angebaut. Die Sorte ist eng mit Pinot Blanc verwandt und reift frueh. Sie liefert milde, fruchtige Weine mit geringer Saeure und Aromen von Birne und Apfel. AVESSO: Avesso [https://www.biowein-erlesen.de/Avesso] ist eine portugiesische Rebsorte aus der Region Vinho Verde. Sie bevorzugt kuehlere Lagen und bringt koerperreiche Weissweine mit gelber Frucht und moderater Saeure hervor. Avesso eignet sich gut fuer strukturierte, langlebige Weissweine. B BACCHUS WEISSWEIN: Der Bacchus [https://www.biowein-erlesen.de/Bacchus_1]Weisswein ist eine deutsche Rebsorte aus den 1930er Jahren und ueberzeugt mit intensiver Aromatik sowie frueher Reife. Als Bio-Weisswein begeistert er mit feiner Muskatnote, Aromen von weissen Blueten, Johannisbeere und Orange und sollte jung getrunken werden. BADEN: Baden [https://www.biowein-erlesen.de/Baden_4]ist das suedlichste deutsche Anbaugebiet und erstreckt sich vom Tauberland bis zum Bodensee und umfasst den Kaiserstuhl, Breisgau, Kraichgau und Markgraeflerland. Die Boeden reichen von Muschelkalk und Keuper bis zu fruchtbarem Loess mit Vulkanuntergrund. Bioweine aus Baden sind fruchtig, mineralisch und nachhaltig produziert. BARBERA: Barbera [https://www.biowein-erlesen.de/Barbera_1]ist eine der wichtigsten Rebsorten des Piedmont. Sie ist robust und ideal fuer hochwertigen Biowein geeignet. Der tief rubinrote Bio Rotwein ueberzeugt mit Aromen von Kirsche, Pflaume und Veilchen sowie lebendiger Saeure. BARRIQUE: Ein Barrique ist ein kleines Eichenholzfass mit einem Fassungsvermoegen von etwa 225 bis 300 Litern. Waehrend der Reifung nimmt der Wein Aromen wie Vanille, Karamell oder Roestaromen auf und gewinnt an Struktur. BEERENHAUT: Die Beerenhaut ist die Schale der Weintraube. Sie enthaelt Farbstoffe, Gerbstoffe und viele Aromavorstufen. Im Bio-Weinbau ist eine gesunde Beerenhaut besonders wichtig, da sie den Wein ohne chemische Hilfsmittel vor Krankheiten schuetzt. BEGRUENUNG: Begruenung bedeutet, dass zwischen den Rebzeilen gezielt Pflanzen wachsen duerfen. Diese schuetzen den Boden vor Erosion, foerdern Insekten und verbessern die Bodenstruktur. Fuer Bio-Winzer ist Begruenung ein wichtiges Werkzeug, um das natuerliche Gleichgewicht im Weinberg zu erhalten. BELLUNO: Belluno [https://www.biowein-erlesen.de/Belluno_1] ist eine seltene italienische Rebsorte aus Venetien. Sie ist wenig verbreitet und wird meist regional ausgebaut. Die Weine sind leicht, frisch und eher neutral im Aroma. BENTONIT: Bentonit ist eine natuerliche Tonerde, die zur Klaerung von Wein eingesetzt wird. Sie bindet Eiweiss und Trubstoffe, die sich danach absetzen und entfernt werden koennen. Bentonit ist pflanzlich-mineralisch und daher sowohl fuer Biowein als auch fuer veganen Wein geeignet. BIODIVERSITAET: Biodiversitaet bezeichnet die Vielfalt von Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen im Weinberg. Im oekologischen Weinbau wird sie gezielt gefoerdert, etwa durch Bluehstreifen, Begruenung zwischen den Reben oder Nistplaetze fuer Insekten. Eine hohe Biodiversitaet staerkt das natuerliche Gleichgewicht und macht den Weinberg widerstandsfaehiger gegen Krankheiten. BIODYNAMISCHER WEINBAU: Der biodynamische Weinbau geht ueber die klassischen Bio-Richtlinien hinaus und betrachtet den Weinberg als lebendigen Organismus. Neben natuerlichen Praeparaten aus Kraeutern und Mineralien werden kosmische Rhythmen wie Mondphasen beruecksichtigt. Ziel ist es, die natuerliche Vitalitaet von Boden und Reben zu staerken. BIOGENE AMINE: Biogene Amine sind stickstoffhaltige, basische Verbindungen, die im Stoffwechsel von Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen entstehen, darunter Histamin, Tyramin und Putrescin. Sie fungieren im Koerper als Neurotransmitter, Hormone oder Wachstumsregulatoren. In Lebensmitteln (Kaese, Fisch, Wein) entstehen sie durch Fermentation oder Verderb und koennen in hohen Mengen oder bei empfindlichen Menschen zu Unvertraeglichkeiten fuehren. BIOLOGISCHER ANBAU: Der biologische Anbau verzichtet auf synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstduenger. Stattdessen werden natuerliche Methoden zur Pflege der Reben eingesetzt, wie Kompost, Pflanzenextrakte oder mechanische Unkrautbekaempfung. Ziel ist es, gesunde Trauben im Einklang mit der Natur zu erzeugen. BIOLOGISCHER SAEUREABBAU: Der biologische Saeureabbau ist ein natuerlicher Prozess, bei dem harte Apfelsaeure in mildere Milchsaeure umgewandelt wird. Dadurch wird der Wein weicher und runder im Geschmack. Besonders bei Rotwein und kraeftigen Weissweinen wird dieser Prozess gezielt genutzt, auch im Bio-Weinbau. BIOWEIN: Biowein ist Wein aus Trauben, die nach den Regeln des oekologischen Landbaus angebaut wurden. Auch im Keller gelten strenge Vorgaben, zum Beispiel beim Einsatz von Zusatzstoffen und Schwefel. Bioweine tragen ein anerkanntes Bio-Siegel und werden regelmaessig kontrolliert. BIOZERTIFIZIERUNG: Die Biozertifizierung bestaetigt, dass ein Wein nach den gesetzlichen Vorgaben des oekologischen Landbaus erzeugt wurde. Unabhaengige Kontrollstellen pruefen regelmaessig Weinberge, Keller und Dokumentation. Nur zertifizierte Betriebe duerfen ihre Weine als Biowein kennzeichnen. Auch Onlinehaendler, die Bioprodukte anbieten, muessen sich der Bio-Kontrolle unterwerfen und werden zertifiziert. BLAUER SILVANER: Blauer Silvaner [https://www.biowein-erlesen.de/Blauer-Silvaner_1] ist eine Farbmutation des Silvaners und wird hauptsaechlich in Deutschland kultiviert. Die Sorte ist relativ anspruchslos im Anbau. Sie liefert milde, harmonische Weissweine mit zurueckhaltender Frucht. BLAUFRAENKISCH: Blaufraenkisch [https://www.biowein-erlesen.de/Blaufraenkisch_1] wird vor allem in Oesterreich, Ungarn und Deutschland angebaut. Die Sorte ist spaetreifend und frostempfindlich, liefert aber hochwertige Trauben. Typisch sind wuerzige, pfeffrige Weine mit dunkler Beerenfrucht und guter Saeure. BOBAL: Bobal [https://www.biowein-erlesen.de/Bobal_1] ist eine der wichtigsten Rotweinsorten Spaniens und wird vor allem in Utiel-Requena angebaut. Sie ist sehr robust, trockenheitsresistent und ertragreich. Die Weine sind tiefdunkel, fruchtbetont und zeigen Aromen von Brombeere, Kirsche und Kraeutern. BODEN: Der Boden ist die Grundlage fuer den Charakter eines Weins. Je nach Zusammensetzung und Ausgangsgestein beeinflusst er Wasserhaushalt, Naehrstoffversorgung und Waerme. Im Bio-Weinbau wird der Boden besonders schonend behandelt, um das Bodenleben und seine Fruchtbarkeit langfristig zu erhalten. BORDEAUX: Bordeaux [https://www.biowein-erlesen.de/Bordeaux_1]ist ein weltberuehmtes Weinbaugebiet in Frankreich und bekannt fuer kraeftige Rotweine, edle Suessweine und klassische Cuvées aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc und Malbec. Die Boeden von Médoc, Saint-Émilion und Entre-Deux-Mers sorgen fuer strukturierte und mineralische Weine. BOTRYTIS: Botrytis ist ein Pilz, der Trauben befaellt. In unguenstigen Bedingungen verursacht er Faeulnis, unter bestimmten Umstaenden jedoch die sogenannte Edelfaeule, die fuer edelsuesse Weine erwuenscht ist. Im Bio-Weinbau wird Botrytis sorgfaeltig beobachtet, da auf chemische Bekaempfung verzichtet wird. BRONNER: Bronner [https://www.biowein-erlesen.de/Bronner_1] ist eine pilzwiderstandsfaehige Neuzuechtung aus Deutschland. Sie zeigt hohe Resistenz gegen Peronospora und Oidium und eignet sich besonders fuer den Bioanbau. Die Weine sind fruchtig, mit guter Saeure und oft burgunderaehnlichem Charakter. BRUT: Brut ist eine Geschmacksangabe fuer Schaumwein und bezeichnet einen sehr trockenen Stil. Der Restzuckergehalt ist gering, wodurch Frische und Saeure besonders klar hervortreten. BUKETT: Das Bukett beschreibt den Duft eines Weins, also die Gesamtheit seiner Aromen in der Nase. Es kann fruchtig, blumig, wuerzig oder mineralisch sein. C CABERNET BLANC: Cabernet Blanc [https://www.biowein-erlesen.de/Cabernet-Blanc_1] ist eine moderne PIWI-Sorte mit Herkunft aus der Schweiz. Sie besitzt gute Pilzresistenz und erinnert aromatisch an Sauvignon Blanc. Typisch sind Noten von Stachelbeere, Zitrus und Kraeutern. CABERNET FRANC: Cabernet Franc ist eine traditionsreiche Rebsorte aus dem Bordeaux, eleganter Cuveépartner und Elternteil beruehmter Sorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon. Als Biowein ueberzeugt er mit eleganter Frucht, feiner Wuerze und ausgewogener Struktur. CABERNET SAUVIGNON: Cabernet Sauvignon [https://www.biowein-erlesen.de/Cabernet-Sauvignon_1] gilt als Koenigin der roten Rebsorten und steht fuer kraftvollen, tanninreichen Rotwein mit intensiver Farbe. Typisch sind Aromen von Johannisbeere und Paprika sowie ein hohes Reifepotenzial, besonders im Holzfass ausgebaut. Als Bio Rotwein ueberzeugt er mit Tiefe, Struktur und ausgezeichneter Lagerfaehigkeit. CANNONAU: Cannonau [https://www.biowein-erlesen.de/Cannonau_1] ist die sardische Variante des Grenache und praegt die Weine der Insel massgeblich. Die Sorte ist hitzeresistent und gut an trockene Bedingungen angepasst. Die Weine sind weich, wuerzig und zeigen Aromen von roten Beeren, Kraeutern und manchmal Lakritz. CARBONISCHE MAISCHEGAERUNG: Bei der carbonischen Maischegaerung vergaeren ganze, unversehrte Trauben in einer sauerstoffarmen Umgebung. Dabei entstehen besonders fruchtige und leichte Weine mit wenig Gerbstoffen. Diese Methode wird auch im Bio-Weinbau eingesetzt, da sie ohne chemische Zusaetze auskommt und sehr schonend ist. CARMÉNÈRE: Carménère ist eine traditionsreiche Rebsorte aus dem Bordeaux mit grosser Bedeutung in Chile. Als Biowein ueberzeugt sie mit dunkler Farbe, weichen Tanninen und Aromen von Schokolade, Tabak und Beeren. CATARRATTO: Catarratto [https://www.biowein-erlesen.de/Catarratto_1] ist eine der wichtigsten Weissweinrebsorten Siziliens. Sie ist robust und hitzeresistent, aber anfaellig fuer Ertragsprobleme. Die Weine sind frisch, leicht herb und oft Bestandteil regionaler Cuvées. CELLAR DOOR (DIREKTVERKAUF AB WEINGUT): Cellar Door bezeichnet den direkten Verkauf von Wein ab dem Weingut. Viele Winzer nutzen diesen Vertriebsweg, um kurze Lieferketten zu schaffen und persoenlichen Kontakt zu ihren Kundinnen und Kunden zu pflegen. Dies unterstuetzt Transparenz und Vertrauen in die Herstellung. CHABLIS: Die Weinregion im Burgund ist fuer ihre mineralischen Chardonnay-Bioweine bekannt. Die Klassifikationen reichen von Petit Chablis ueber Premier Cru bis zu Grand Cru. Die Weine sind frisch, elegant und koennen jung oder gereift genossen werden. CHAMPAGNERVERFAHREN (MÉTHODE TRADITIONNELLE): Das Champagnerverfahren ist die klassische Methode zur Herstellung von hochwertigem Schaumwein. Die zweite Gaerung findet dabei in der Flasche statt. Auch Bio-Sekte koennen nach dieser Methode produziert werden, wobei alle eingesetzten Zutaten wie Hefe und Zucker aus biologischer Herkunft stammen muessen. CHAPTALISATION: Chaptalisation bezeichnet das Hinzufuegen von Zucker zum Most, um den Alkoholgehalt zu erhoehen. Im Bio-Weinbau ist diese Praxis nur eingeschraenkt erlaubt und streng geregelt. CHARDONNAY: Chardonnay [https://www.biowein-erlesen.de/Chardonnay_1] wird weltweit angebaut, besonders in Frankreich (Burgund, Champagne), Kalifornien und Australien. Die Sorte ist anpassungsfaehig, aber anfaellig fuer Faeulnis. Sie bringt je nach Ausbau frische, mineralische oder cremige, holzbetonte Weine hervor. CHENIN BLANC: Chenin Blanc [https://www.biowein-erlesen.de/Chenin-Blanc_1] stammt aus dem Loiretal und ist auch in Suedafrika verbreitet. Sie ist spaet reifend und empfindlich gegenueber Botrytis, was sie fuer Suessweine praedestiniert. Die Weine reichen von knochentrocken bis edelsuess und sind sehr lagerfaehig. CHLOROSE: Chlorose ist eine Mangelerscheinung der Rebe, bei der sich die Blaetter gelb verfaerben, waehrend die Blattadern gruen bleiben. Sie entsteht haeufig durch Naehrstoffmangel z.B. wegen unguenstiger Bodenverhaeltnisse. CLAIRETTE: Clairette [https://www.biowein-erlesen.de/Clairette_1] wird vor allem im Sueden Frankreichs kultiviert. Sie ist hitzeresistent, aber anfaellig fuer Oxidation. Die Weine sind mild, fruchtig und werden haeufig in Cuvées eingesetzt. CLARIFICATION (KLAERUNG): Die Klaerung dient dazu, Trubstoffe aus dem Wein zu entfernen, damit er klar und stabil wird. Im Bio-Weinbau werden dafuer bevorzugt natuerliche Mittel wie Bentonit oder pflanzliche Proteine eingesetzt. Auf tierische Schoenungsmittel wird haeufig verzichtet, um den Wein vegan zu halten. CLOS: Ein Clos ist ein von Mauern oder Hecken umgebener Weinberg. Diese traditionelle Form der Abgrenzung schuetzt die Reben vor Wind und schafft ein eigenes Mikroklima. CO₂-FUSSABDRUCK: Der CO₂-Fussabdruck beschreibt, wie viel klimaschaedliches Kohlendioxid bei der Herstellung, Verpackung und beim Transport eines Weins entsteht. Viele Bio-Weingueter versuchen, diesen durch kurze Transportwege, leichte Flaschen und erneuerbare Energien zu reduzieren. Nachhaltigkeit umfasst dabei nicht nur den Weinberg, sondern die gesamte Produktionskette. CORTESE: Cortese [https://www.biowein-erlesen.de/Cortese_1] ist die Rebsorte des Gavi im Piemont. Sie reift spaet und bevorzugt kalkhaltige Boeden. Die Weine sind trocken, mineralisch und von Zitrus- und Apfelaromen gepraegt. CREMIGKEIT: Cremigkeit beschreibt das weiche, samtige Mundgefuehl eines Weins. Sie entsteht haeufig durch Hefelager oder biologischen Saeureabbau. CRU: Cru bezeichnet eine besonders hochwertige Lage oder einen besonders hochwertigen Weinberg. Der Begriff stammt urspruenglich aus Frankreich und steht fuer Weine mit klarer Herkunft und hoher Qualitaet. CUVÉE: Eine Cuvée [https://www.biowein-erlesen.de/Cuvees-weiss]ist eine Mischung aus verschiedenen Rebsorten oder aus unterschiedlichen Weinpartien eines Jahrgangs. Ziel ist es, bestimmte Eigenschaften wie Frucht, Saeure und Struktur optimal miteinander zu verbinden. Bei Bio-Cuvées muessen alle verwendeten Weine aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. D DAUERBEGRUENUNG: Dauerbegruenung bedeutet, dass zwischen den Rebzeilen dauerhaft Pflanzen wachsen. Diese schuetzen den Boden vor Austrocknung und Erosion und bieten Lebensraum fuer Insekten. Fuer Bio-Winzer ist sie ein wichtiges Mittel zur Foerderung der Biodiversitaet. DEGORGIEREN: Degorgieren bezeichnet das Entfernen der Hefe aus der Flasche bei der Herstellung von Schaumwein. Der Flaschenhals wird dabei eingefroren und der Hefepfropf durch den Kohlensaeuredruck herausgeschleudert. DEGUSTATION: Degustation bezeichnet die fachliche Verkostung von Wein. Dabei werden Farbe, Duft und Geschmack systematisch beurteilt. DEKANTIEREN: Beim Dekantieren wird der Wein vorsichtig in eine Karaffe umgefuellt, um ihn vom Depot zu trennen und mit Sauerstoff in Kontakt zu bringen. DEMETER: Demeter ist ein anerkanntes Siegel fuer biodynamischen Anbau. Weine mit diesem Zeichen stammen aus besonders strengen oekologischen Richtlinien, die ueber die gesetzlichen Bio-Vorgaben hinausgehen. Sie legen grossen Wert auf Bodenleben, natuerliche Kreislaeufe und minimale Eingriffe im Keller. DEPOT: Als Depot bezeichnet man den natuerlichen Bodensatz in der Flasche, der vor allem bei unfiltrierten oder schonend behandelten Weinen auftreten kann. Er besteht aus Farbstoffen, Hefen oder Mineralstoffen und ist gesundheitlich unbedenklich. DESTILLATION: Destillation ist ein Verfahren, bei dem Alkohol durch Erhitzen und Kondensieren konzentriert wird. Sie wird im Weinbau zum Beispiel fuer Tresterbrand genutzt. DEUTSCHES BIO-SIEGEL: Das deutsche Bio-Siegel kennzeichnet Produkte, die den EU-Oeko-Verordnungen entsprechen. Auf Weinflaschen zeigt es an, dass die Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau stammen und der Ausbau nach Bio-Richtlinien erfolgte. DICHTE: Die Dichte beschreibt das Verhaeltnis von Zucker, Alkohol und Extrakt im Wein oder Most. Sie wird waehrend der Gaerung gemessen, um deren Verlauf zu kontrollieren. DIREKTPRESSUNG: Bei der Direktpressung werden die Trauben unmittelbar nach der Lese gepresst, ohne laengere Maischestandzeit. Diese Methode wird vor allem fuer Weisswein und Rosé verwendet, um helle Farben und frische Fruchtaromen zu bewahren. DIREKTVERMARKTUNG: Direktvermarktung bezeichnet den Verkauf von Wein ohne Zwischenhaendler, etwa im Hofladen oder Online-Shop des Weinguts. DOPPELTES HEFELAGER: Doppeltes Hefelager bedeutet, dass ein Wein nach der Gaerung ueber laengere Zeit auf der Feinhefe liegt. Dadurch gewinnt er an Struktur und Cremigkeit. Besonders Bio-Schaumweine und hochwertige Weissweine profitieren von diesem natuerlichen Reifeprozess. DORNFELDER: Dornfelder [https://www.biowein-erlesen.de/Dornfelder_1] ist eine deutsche Neuzuechtung, die frueh reift und hohe Farbausbeute besitzt. Sie ist relativ robust gegenueber Krankheiten. Die Weine sind fruchtig, weich und zeigen Aromen von Kirsche und Brombeere. DOSAGE: Die Dosage ist eine Mischung aus Wein und Zucker, die nach dem Degorgieren bei Schaumwein hinzugegeben wird, um den Suessegrad festzulegen. Sie bestimmt, ob ein Sekt als Brut, Extra Brut oder Demi-Sec gilt. Bei Bio-Schaumwein stammt der Zucker aus biologischer Herkunft. DRAINAGE: Drainage bezeichnet die Ableitung von ueberschuessigem Wasser aus dem Boden. Sie ist wichtig, um Staunaesse und Wurzelfaeule zu vermeiden. DRUCKFILTRATION: Druckfiltration ist ein Verfahren zur Klaerung von Wein, bei dem dieser unter Druck durch Filtermaterial gepresst wird. Im Bio-Weinbau wird sie nur sparsam eingesetzt, da zu starke Filtration Geschmack und Charakter beeintraechtigen kann. DRUCKGAERUNG: Die Druckgaerung ist ein Verfahren zur Herstellung von Schaumwein, bei dem die zweite Gaerung in einem geschlossenen Tank stattfindet. Der entstehende Kohlensaeuredruck bleibt im Wein gebunden. Auch Bio-Schaumweine koennen nach diesem Verfahren erzeugt werden. DUENGUNG: Duengung versorgt die Reben mit Naehrstoffen. Im Bio-Weinbau werden ausschliesslich organische Duenger wie Kompost, Mist oder Pflanzenjauchen verwendet. Ziel ist es, den Boden langfristig fruchtbar zu halten und das Bodenleben zu foerdern. DURCHGAERUNG: Durchgaerung bezeichnet den vollstaendigen Abschluss der alkoholischen Gaerung, bei dem der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt wurde. Ein durchgegorener Wein schmeckt trocken. Im Bio-Weinbau wird die Gaerung moeglichst natuerlich gesteuert, oft mit wilden Hefen aus dem Weinberg. E EDELFAEULE: Edelfaeule ist eine spezielle Form des Botrytis-Pilzes, der die Beerenhaut perforiert und Wasser aus den Trauben verdunsten laesst. Dadurch steigt die Zuckerkonzentration, was edelsuesse Weine ermoeglicht. I EDELSTAHL: Edelstahlbehaelter werden zur Gaerung und Lagerung von Wein verwendet. Sie sind geschmacksneutral und leicht zu reinigen. EICHENFASS: Eichenfaesser dienen dem Ausbau von Wein und geben je nach Nutzungsalter Aromen wie Vanille oder Roestaromen ab. EINZELLAGE: Eine Einzellage ist ein klar abgegrenzter Weinberg mit eigener Bezeichnung. Weine aus Einzellagen zeigen besonders deutlich den Einfluss von Boden und Klima auf die Weinqualitaet. EIWEISSSTABILISIERUNG: Die Eiweissstabilisierung verhindert Truebungen im fertigen Wein. Im Bio-Weinbau erfolgt sie mit natuerlichen Mitteln wie Bentonit. ENTBLAETTERN: Beim Entblaettern werden Blaetter rund um die Traubenzone entfernt, um Belueftung und Sonneneinstrahlung zu verbessern. Diese Massnahme reduziert Pilzkrankheiten und wird im Bio-Weinbau gezielt eingesetzt. ENZYME: Enzyme unterstuetzen im Keller die Klaerung oder Aromafreisetzung. ERHALTUNGSDUENGUNG: Erhaltungsduengung bedeutet, dem Boden nur so viele Naehrstoffe zuzufuehren, wie durch die Ernte entzogen wird. Sie erfolgt im Bio-Weinbau vorwiegend mit organischem Material. ERNTE: Die Ernte ist der Zeitpunkt, an dem die Trauben gelesen werden. Der richtige Erntezeitpunkt ist entscheidend fuer Zucker, Saeure und Aroma. ERNTEREIFE: Erntereife beschreibt den optimalen Reifezustand der Trauben. Sie wird durch Zucker, Saeure und Geschmack bestimmt. ERNTERUECKSTAENDE: Ernterueckstaende sind Pflanzenteile, die nach der Lese im Weinberg verbleiben. Sie werden haeufig in den Boden eingearbeitet, um Humus zu bilden. EROSION: Erosion ist der Verlust von Boden durch Wind oder Wasser. Bio-Winzer bekaempfen sie durch Begruenung unter den Reben und schonende Bodenbearbeitung. ERTRAG: Der Ertrag beschreibt die Menge an Trauben, die ein Weinberg hervorbringt. Im Bio-Weinbau wird der Ertrag bewusst begrenzt, um die Qualitaet der Trauben zu erhoehen und die Reben nicht zu ueberfordern. ERTRAGSREDUZIERUNG: Ertragsreduzierung bedeutet, dass ueberschuessige Trauben entfernt werden, damit die verbleibenden besser ausreifen. Diese Massnahme verbessert die Aromenkonzentration und ist im Bio-Weinbau weit verbreitet. ESSIGSAEURE: Essigsaeure entsteht bei unerwuenschter Oxidation oder Fehlgaerung. In geringen Mengen ist sie natuerlicher Bestandteil des Weins. ETIKETTIERUNG: Die Etikettierung gibt dem Kunden Informationen ueber Herkunft, Bio-Siegel und Inhalt. Fuer Biowein gelten besondere Kennzeichnungspflichten. EU-BIO-LOGO: Das EU-Bio-Logo kennzeichnet Produkte aus kontrolliert oekologischem Anbau. Auf Weinflaschen bestaetigt es, dass sowohl die Arbeit im Weinberg als auch im Keller den Bio-Richtlinien entsprechen. EXTRAKT: Extrakt umfasst alle nichtfluechtigen Inhaltsstoffe eines Weins, wie Mineralien, Zuckerreste und Gerbstoffe. Ein hoher Extraktgehalt verleiht dem Wein Dichte und Fuelle. EXTRAKTION: Extraktion bezeichnet das Herausloesen von Farbstoffen, Gerbstoffen und Aromen aus den Beerenhaeuten. F FAEULE: Faeule beschreibt den Verderb von Trauben durch Pilzkrankheiten oder Bakterien. Sie kann durch zu hohe Feuchtigkeit, dichte Laubwaende oder beschaedigte Beeren entstehen. Im Bio-Weinbau wird Faeule nicht mit synthetischen Fungiziden bekaempft, sondern durch vorbeugende Massnahmen wie gezielte Laubarbeit, lockere Traubenzonen und gesunde Boeden reduziert. FASSAUSBAU: Fassausbau bezeichnet die Reifung des Weins im Holzfass. Waehrend dieser Zeit nimmt der Wein Sauerstoff und Holzaromen wie Vanille, Rauch oder Gewuerze auf. FEHLAROMEN: Fehlaromen sind unerwuenschte Geruchs- oder Geschmacksnoten wie Essig, Schimmel oder Schwefel. Sie entstehen durch falsche Lagerung, Oxidation oder gestoerte Gaerung. FEINHEFE: Feinhefe besteht aus abgestorbenen Hefezellen, die sich nach der Gaerung am Boden des Tanks oder Fasses absetzen. Wird der Wein auf dieser Feinhefe gelagert, gewinnt er an Fuelle, Cremigkeit und Stabilitaet. FERMENTATION: Fermentation ist der natuerliche Prozess, bei dem Hefen den Zucker im Traubensaft in Alkohol und Kohlendioxid umwandeln. Im Bio-Weinbau wird die Gaerung haeufig spontan mit natuerlichen Hefen durchgefuehrt, um den Charakter von Traube und Herkunft staerker zu betonen. FETEASCĂ NEAGRĂ: Fetească Neagră [https://www.biowein-erlesen.de/Feteasca-neagra-Rotwein] ist Rumaeniens edle, autochthone Rotweinrebsorte und steht fuer tiefrote Weine mit Aromen von Waldfruechten, Vanille und feinen Roestaromen. Als Biowein ueberzeugt sie durch robuste Eigenschaften im Anbau und grosses Reifepotenzial. FETEASCA REGALA: Feteasca Regala [https://www.biowein-erlesen.de/Feteasca-Regala_1] stammt aus Rumaenien und Moldawien. Sie ist relativ robust und frueh reifend. Die Weine zeigen florale Noten, Apfelaromen und frische Saeure. FEUCHTIGKEIT: Feuchtigkeit beeinflusst massgeblich die Gesundheit der Reben. Zu viel Feuchtigkeit beguenstigt Pilzkrankheiten, zu wenig Wasser stresst die Pflanzen. Bio-Winzer achten auf eine ausgewogene Wasserversorgung durch Bodenpflege, Begruenung und gute Durchlueftung der Reben. FILTRATION: Filtration ist ein Verfahren, um Trubstoffe und Mikroorganismen aus dem Wein zu entfernen und ihn klar und stabil zu machen. Unfiltrierte Weine koennen ein Depot bilden, gelten aber als besonders urspruenglich. FLASCHENHALSFROSTUNG: Die Flaschenhalsfrostung ist ein Schritt bei der Herstellung von Schaumwein nach der Champagner Methode (klassische Flaschengaerung). Der Flaschenhals wird eingefroren, damit beim Degorgieren der Hefepfropf sauber entfernt werden kann. Dieses traditionelle Verfahren wird auch bei Bio-Sekt angewendet. FLASCHENGEWICHT: Das Flaschengewicht beeinflusst den CO₂-Ausstoss beim Transport erheblich. Viele Bio-Weingueter setzen bewusst leichtere Flaschen ein, um Energie zu sparen und den oekologischen Fussabdruck zu reduzieren, ohne die Qualitaet des Weines zu beeintraechtigen. FLASCHENREIFE: Flaschenreife bezeichnet die Weiterentwicklung eines Weins nach der Abfuellung. Waehrend dieser Zeit veraendern sich Aromen, Saeure und Struktur, sodass der Wein harmonischer wird. FRANKEN:Das Weinbaugebiet Franken [https://www.biowein-erlesen.de/Franken_3]rund um Wuerzburg ist bekannt fuer Silvaner, Riesling und Pinot Noir. Immer mehr Winzer setzen auf oekologischen Biowein, den Sie bei Biowein-erlesen online bestellen und zu Hause geniessen koennen. Frankenwein verbindet Tradition, Terroir und erstklassigen Geschmack. FRISCHE: Frische beschreibt den lebendigen, belebenden Eindruck eines Weins, der durch Saeure, Frucht und Alkoholbalance entsteht. FROSTSCHAEDEN: Frostschaeden entstehen, wenn junge Triebe durch Minusgrade geschaedigt werden. Sie koennen Ertrag und Qualitaet mindern. FROSTSCHUTZ: Frostschutz umfasst Massnahmen, um Reben vor Schaeden durch Spaetfrost zu schuetzen. Dazu gehoeren das Abbrennen von Frostkerzen, Windmaschinen od er Wasserberegnung. FRUCHTAROMEN: Fruchtaromen sind Duft- und Geschmackseindruecke, die an Fruechte wie Apfel, Birne, Beeren oder Zitrus erinnern. Sie stammen vor allem aus der Rebsorte selbst und werden durch schonende Gaerung bewahrt. FRUEHLESE: Fruehlese bezeichnet die Ernte der Trauben vor vollstaendiger Reife. Sie wird genutzt, um frische, saeurebetonte Weine mit niedrigem Alkoholgehalt oder um Grundweine fuer die Sektproduktion zu erzeugen. FUELLSTAND: Der Fuellstand gibt an, wie viel Wein sich in der Flasche befindet. Ein korrekter Fuellstand ist wichtig, um Oxidation zu vermeiden und die Haltbarkeit zu sichern. FURMINT: Furmint [https://www.biowein-erlesen.de/Furmint_1] ist die Hauptrebsorte Tokajs in Ungarn. Sie ist anfaellig fuer Botrytis, was sie ideal fuer Suessweine macht. Trocken ausgebaut liefert sie straffe, mineralische Weine mit hohem Saeuregehalt. G GAERBEHAELTER: Gaerbehaelter koennen aus Edelstahl, Holz, Beton oder Ton bestehen. Jedes Material beeinflusst den Wein anders. GAERHILFE: Gaerhilfen unterstuetzen den Start oder Verlauf der Gaerung. Im Bio-Weinbau sind nur natuerliche Hilfsmittel wie Hefenaehrstoffe aus Hefen erlaubt, keine synthetischen Produkte. GAERFUEHRUNG: Gaerfuehrung bezeichnet die Steuerung von Temperatur, Dauer und Sauerstoffkontakt waehrend der Gaerung. Eine kontrollierte Gaerfuehrung sorgt fuer saubere Aromen und stabile Weine. GAERRESTE: Gaerreste bestehen aus Hefen und Feststoffen, die sich nach der Gaerung absetzen. Sie werden entweder entfernt oder bewusst fuer den Ausbau auf der Feinhefe genutzt. GAERSPUND: Ein Gaerspund ist ein Ventil, das Kohlendioxid aus dem Gaerbehaelter entweichen laesst, ohne Sauerstoff hereinzulassen. Er schuetzt den Wein vor Oxidation und Fremdkeimen. GAERSTOPP: Ein Gaerstopp beendet die alkoholische Gaerung vorzeitig, um Restsuesse im Wein zu erhalten. Dies kann durch Kuehlung, Filtration oder die Zugabe von Schwefel erfolgen. GAERTEMPERATUR: Die Gaertemperatur beeinflusst, wie schnell und sauber die Gaerung verlaeuft. Niedrige Temperaturen foerdern fruchtige Aromen, hoehere Temperaturen extrahieren mehr Farbe und Gerbstoffe. Bio-Winzer steuern sie vorsichtig, um natuerliche Aromen zu erhalten. GAERUNG: Die Gaerung ist der zentrale Prozess der Weinherstellung, bei dem Hefen den Zucker im Traubensaft in Alkohol umwandeln. Dabei entstehen auch Kohlendioxid und zahlreiche Aromastoffe. Im Bio-Weinbau erfolgt die Gaerung oft spontan mit natuerlichen Hefen, um die Typizitaet des Terroirs hervorzuheben. GANZHEITLICHER ANBAU: Ganzheitlicher Anbau betrachtet Weinberg, Boden, Pflanzen und Umwelt als zusammenhaengendes System. Ziel ist es, natuerliche Kreislaeufe zu staerken und Eingriffe zu minimieren. Dieses Prinzip ist ein Grundgedanke des Bio- und biodynamischen Weinbaus. GANZTRAUBENPRESSUNG: Bei der Ganztraubenpressung werden die Trauben unzerquetscht gepresst. Dadurch gelangen weniger Bitterstoffe aus Kernen und Schalen in den Most. Diese Methode wird besonders fuer hochwertige Bio-Weissweine und Schaumweine eingesetzt, um Eleganz und Frische zu bewahren. GERBSTOFFE: Gerbstoffe, auch Tannine genannt, stammen aus den Schalen, Kernen und Stielen der Trauben sowie aus Holzfaessern. Sie verleihen dem Wein Struktur und Lagerfaehigkeit. GESAMTALKOHOL: Gesamtalkohol beschreibt den vorhandenen Alkohol plus den potenziellen Alkohol, der noch aus Restzucker entstehen koennte. Dieser Wert hilft, die Reife der Trauben einzuschaetzen und den Gaerverlauf zu kontrollieren. GESAMTSAEURE: Die Gesamtsaeure umfasst alle im Wein enthaltenen Saeuren, wie Wein-, Apfel- und Milchsaeure. Sie sorgt fuer Frische, Stabilitaet und Lagerfaehigkeit. GESCHMACKSPROFIL: Das Geschmacksprofil fasst die sensorischen Eindruecke eines Weins zusammen, etwa suess, sauer, bitter, fruchtig oder wuerzig. GEWUERZTRAMINER: Gewuerztraminer [https://www.biowein-erlesen.de/Gewuerztraminer_1]ist eine der aeltesten europaeischen Bukettrebsorten und steht fuer intensiv aromatische, goldgelbe Weine mit Rosenduft, Honig- und Gewuerznoten. Als Biowein ueberzeugt er durch Fuelle, Eleganz und grosse Ausdruckskraft. GLERA: Glera [https://www.biowein-erlesen.de/Glera-Prosecco_1] ist die Hauptrebsorte fuer Prosecco in Venetien. Sie ist ertragreich, aber empfindlich gegenueber Frost. Die Weine sind leicht, frisch und fruchtbetont mit Apfel- und Birnennoten. GRAUBURGUNDER: Grauburgunder [https://www.biowein-erlesen.de/Grauburgunder], auch Rulaender genannt, ist eine hochwertige deutsche Rebsorte mit koerperreichen, saeurearmen Weinen und feinen Aromen von Apfel, Birne, Nuss und Mandel. Er ueberzeugt durch Eleganz, Cremigkeit und terroirbetonten Charakter. GRENACHE BLANC: Grenache Blanc [https://www.biowein-erlesen.de/Grenache-Blanc_1] ist im suedlichen Frankreich und Spanien verbreitet. Sie ist hitzeresistent und liefert alkoholreiche, milde Weissweine mit Kraeuter- und Fruchtnoten. GRILLO: Grillo [https://www.biowein-erlesen.de/Grillo_1] ist eine bedeutende Rebsorte Siziliens. Sie ist hitzeresistent und gut fuer trockene Weissweine geeignet. Typisch sind Zitrus-, Apfel- und Kraeuteraromen. GRUENLESE: Gruenlese ist das gezielte Entfernen unreifer oder ueberzaehliger Trauben waehrend des Sommers. Dadurch konzentriert die Rebe ihre Kraft auf die verbleibenden Trauben, was die Qualitaet steigert. Diese Methode ist im Bio-Weinbau weit verbreitet. GRUNDWEIN: Grundwein ist der still vergorene Wein, der als Basis fuer die Herstellung von Schaumwein dient. Seine Qualitaet ist entscheidend fuer die spaetere Feinheit des Sekts. GRUENER VELTLINER: Gruener Veltliner [https://www.biowein-erlesen.de/Gruener-Veltliner_1] ist die bekannteste autochthone Rebsorte Oesterreichs und steht fuer wuerzig-frische Weine mit typischer Pfeffernote und Aromen von Steinobst. Als Biowein ueberzeugt er durch lebendige Saeure, klare Struktur und vielseitige Stilistik. GUTEDEL: Gutedel ist eine alte deutsche Weissweinsorte mit mildem, geschmacksneutralem Charakter, der das Terroir deutlich zum Ausdruck bringt. Seine leichte Sueffigkeit, feine Milde und Cremigkeit nach BSA machen ihn zu einem wunderbaren Tafelwein. GUTSWEIN: Gutswein bezeichnet die Einstiegskategorie eines Weinguts. Er soll den typischen Stil des Hauses zeigen. Bei Weinguetern, die im Verband der Praedikatsweingueter zusammengeschlossen sind, ist der Gutswein die Basis der Qualitaetspyramide. H HALTBARKEIT: Haltbarkeit beschreibt, wie lange ein Wein lagerfaehig ist, ohne an Qualitaet zu verlieren. HANDLESE: Handlese bezeichnet die Ernte der Trauben von Hand. Dabei koennen die Trauben direkt im Weinberg sortiert und beschaedigte oder unreife Beeren ausgesondert werden. HARMONIE: Harmonie beschreibt das ausgewogene Zusammenspiel von Saeure, Frucht, Alkohol und Gerbstoffen im Wein. HAUSHEFEN: Haushefen sind natuerliche Hefestaemme, die dauerhaft im Keller eines Weinguts vorkommen. Sie praegen den individuellen Stil eines Weinguts. HEFE: Hefe ist ein Mikroorganismus, der den Zucker im Traubensaft in Alkohol und Kohlendioxid umwandelt. HEFEAUTOLYSE: Hefeautolyse beschreibt den Zerfall der Hefezellen waehrend der Lagerung auf der Hefe. Dabei werden Stoffe freigesetzt, die dem Wein cremige Textur und Aromen wie Brot oder Nuss verleihen. HEFEKONTAKT / HEFELAGER: Hefekontakt bezeichnet die Zeit, in der der Wein nach der Gaerung mit der Feinhefe in Beruehrung bleibt. Dieser Kontakt verleiht dem Wein mehr Struktur, Fuelle und Komplexitaet und ist ein wichtiger Qualitaetsfaktor. HEFEMANAGEMENT: Hefemanagement umfasst alle Massnahmen zur Steuerung der Hefetaetigkeit waehrend der Gaerung, etwa Temperaturkontrolle oder Naehrstoffzugabe. HEFENAEHRSTOFFE: Hefenaehrstoffe versorgen die Hefen waehrend der Gaerung mit wichtigen Mineralien und Stickstoff. Im Bio-Weinbau duerfen nur natuerliche Naehrstoffe verwendet werden, keine synthetischen Zusaetze. HEFETRUB: Hefetrub besteht aus abgestorbenen Hefezellen und festen Bestandteilen nach der Gaerung. Er setzt sich am Boden des Behaelters ab und kann entweder entfernt oder fuer den Ausbau auf der Feinhefe genutzt werden. HEKTARERTRAG: Der Hektarertrag gibt an, wie viel Wein pro Hektar Rebflaeche erzeugt wird. Im Bio-Weinbau ist der Ertrag meist niedriger als im konventionellen Anbau. HERBIZIDE: Herbizide sind Mittel zur Unkrautbekaempfung. Im Bio-Weinbau sind synthetische Herbizide verboten, stattdessen werden mechanische Bodenbearbeitung oder Begruenung eingesetzt. HERKUNFT: Herkunft bezeichnet das Gebiet oder die Lage, aus der ein Wein stammt. Sie praegt massgeblich Geschmack und Stil des Weins. HITZESTRESS: Hitzestress entsteht, wenn Reben ueber laengere Zeit extrem hohen Temperaturen ausgesetzt sind. Dies kann das Wachstum hemmen und die Traubenqualitaet beeintraechtigen. HOLZFASS: Holzfaesser, meist aus Eiche, werden zur Reifung von Wein eingesetzt. Sie ermoeglichen einen sanften Sauerstoffkontakt und geben in den ersten zwei bis drei Jahren Aromen wie Vanille oder Gewuerzen ab. I IMMUNSYSTEM DER REBE: Das Immunsystem der Rebe beschreibt ihre natuerliche Widerstandskraft gegen Krankheiten und Schaedlinge. Im Bio-Weinbau wird es durch gesunde Boeden, ausgewogene Naehrstoffversorgung und schonende Pflege gestaerkt. IMPFUNG (HEFEZUGABE): Impfung bezeichnet das gezielte Hinzufuegen von Hefen zur Einleitung der Gaerung. INDIGENE HEFEN: Indigene Hefen sind natuerlich vorkommende Hefestaemme auf den Trauben und im Keller. Sie ermoeglichen eine spontane Gaerung und tragen dazu bei, dass spontan vergorene Bioweine ihren regionalen Charakter besonders deutlich zeigen. INFEKTION: Infektion bezeichnet das Eindringen von Krankheitserregern in Reben oder Trauben. Im Bio-Weinbau wird Infektionen durch Vorbeugung begegnet, etwa durch Luftzirkulation, Sortenwahl und Bodenpflege. INHALTSDEKLARATION: Die Inhaltsdeklaration gibt an, welche Stoffe im Wein enthalten oder zugesetzt worden sind. So muessen alle Zusatzstoffe (etwa Sulfite) sowie die Angaben zu Brennwert und Naehrstoffgehalten (fuer Weine ab dem Jahrgang 2024) deklariert werden. Dies soll Transparenz fuer VerbraucherInnen schaffen. INHALTSSTOFFE: Inhaltsstoffe eines Weins sind Wasser, Alkohol, Saeuren, Zucker, Mineralstoffe und Aromakomponenten. INITIALGAERUNG: Initialgaerung ist der Beginn der alkoholischen Gaerung. Sie ist eine kritische Phase, in der Temperatur und Hygiene besonders wichtig sind. INSEKTENHOTEL: Ein Insektenhotel bietet Wildbienen und anderen Nuetzlingen Unterschlupf. Viele Bio-Weingueter stellen sie im Weinberg auf, um die natuerliche Schaedlingsbekaempfung zu foerdern. INSEKTENVIELFALT: Insektenvielfalt bezeichnet die Anzahl und Artenvielfalt von Insekten z.B. im Weinberg. Sie ist ein wichtiger Indikator fuer ein gesundes Oekosystem. Bio-Winzer foerdern sie durch Bluehstreifen, Hecken und den Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel. INTEGRIERTER PFLANZENSCHUTZ: Der integrierte Pflanzenschutz kombiniert vorbeugende Massnahmen wie Laubarbeit, Bodenpflege und robuste Rebsorten. Im Bio-Weinbau erfolgt er ohne synthetische Pflanzenschutzmittel und setzt auf natuerliche Gleichgewichte im Weinberg. IONENGEHALT: Der Ionengehalt beschreibt den Anteil geloester Mineralstoffe im Wein. Diese beeinflussen Geschmack und Mundgefuehl und spiegeln den Boden wider, auf dem die Reben wachsen. J JAEHRLICHE BIO-KONTROLLE: Die jaehrliche Kontrolle ist die verpflichtende Ueberpruefung eines Bio-Weinguts durch eine anerkannte Kontrollstelle. Dabei wird geprueft, ob alle Vorschriften des oekologischen Weinbaus eingehalten werden. Diese regelmaessige Kontrolle sorgt fuer Transparenz und Vertrauen beim Verbraucher. JAHRGANG: Der Jahrgang gibt das Erntejahr der Trauben an. Er spiegelt die klimatischen Bedingungen eines Jahres wider und beeinflusst Reifegrad, Saeure und Aromatik des Weins. JAHRGANGSCHARAKTER: Der Jahrgangscharakter beschreibt die typischen Eigenschaften eines bestimmten Erntejahres, etwa besondere Fruchtigkeit oder ausgepraegte Saeure. Witterung, Sonnenschein und Niederschlag praegen diesen Charakter massgeblich. JAHRGANGSSCHWANKUNG: Jahrgangsschwankung bezeichnet die Unterschiede zwischen einzelnen Erntejahren. JAHRESDURCHSCHNITTSTEMPERATUR: Die Jahresdurchschnittstemperatur beeinflusst das Wachstum der Reben und die Reife der Trauben. Warme Jahre fuehren meist zu hoeheren Zuckerwerten, kuehlere zu mehr Saeure. JODHALTIGER BODEN: Jodhaltiger Boden kommt vor allem in Meeresnaehe oder in ehemaligen Meeresablagerungen vor. Solche Boeden koennen Weinen eine salzige, maritime Note verleihen. JOHANNISBEERAROMA: Johannisbeeraroma ist typisch fuer viele Rotweine, insbesondere aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Es kann frisch, fruchtig oder leicht gruenlich wirken. JOHANNITER: Johanniter [https://www.biowein-erlesen.de/Johanniter_1] ist eine deutsche PIWI-Sorte mit guter Pilzresistenz. Sie liefert frische, fruchtige Weissweine mit moderater Saeure. Besonders im oekologischen Weinbau ist sie beliebt. JUNGANLAGE: Eine Junganlage ist ein neu gepflanzter Weinberg, dessen Reben noch nicht im vollen Ertrag stehen. In den ersten Jahren liegt der Fokus auf gesundem Wachstum und Wurzelbildung.. JUNGFERNLESE: Jungfernlese bezeichnet die erste Ernte eines neu angelegten Weinbergs. Die Trauben liefern meist noch geringe Ertraege, koennen aber bereits viel Charakter zeigen. JUNGWEIN: Jungwein ist ein Wein, der kurz nach der Gaerung auf den Markt kommt. Er ist meist frisch, fruchtbetont und unkompliziert. Auch Bioweine koennen als Jungwein angeboten werden, wenn sie klar und stabil sind. JUNGWEINVERKOSTUNG: Eine Jungweinverkostung dient der Beurteilung des aktuellen Jahrgangs noch vor der Abfuellung. Winzer pruefen dabei Qualitaet, Stil und Entwicklungspotenzial. JUST-IN-TIME-ABFUELLUNG: Just-in-time-Abfuellung bedeutet, dass der Wein erst kurz vor dem Verkauf in Flaschen gefuellt wird. Dadurch bleibt er laenger frisch im Tank oder Fass. Diese Methode reduziert Lagerzeiten und kann Ressourcen sparen. K KABINETT: Kabinett ist eine Praedikatsstufe fuer Qualitaetsweine und bezeichnet besonders leichte, elegante Weine mit niedrigem Alkoholgehalt. Sie werden aus vollreifen Trauben ohne Anreicherung erzeugt. Auch Bio-Kabinettweine spiegeln stark den Jahrgang und die Herkunft wider. KALKBODEN: Kalkboden ist reich an Calciumcarbonat und zeichnet sich durch gute Wasserspeicherung und Drainage aus. Reben auf Kalkboeden liefern oft Weine mit feiner Saeure und mineralischer Note. KALTGAERUNG: Kaltgaerung bezeichnet die alkoholische Gaerung bei niedrigen Temperaturen, meist zwischen 12 und 18 Grad Celsius. Dadurch bleiben frische Fruchtaromen besser erhalten. KALTSTABILISIERUNG: Kaltstabilisierung ist ein Verfahren zur Entfernung ueberschuessiger Weinsaeure in Form von Kristallen. Der Wein wird dazu stark gekuehlt, sodass sich Weinstein absetzt. Im Bio-Weinbau wird dieses Verfahren sparsam eingesetzt, um den natuerlichen Charakter zu erhalten. KELTER: Die Kelter ist die Presse, mit der Trauben oder Maische ausgepresst werden. Moderne Keltern arbeiten besonders schonend, um Bitterstoffe aus Kernen und Schalen zu vermeiden. KELLERWIRTSCHAFT: Kellerwirtschaft umfasst alle Arbeiten im Weinkeller, von der Gaerung bis zur Abfuellung. Im Bio-Weinbau gelten auch hier strenge Richtlinien fuer Hilfsmittel und Reinigungsmittel. Ziel ist eine moeglichst natuerliche und transparente Weinbereitung. KERNTEMPERATUR: Die Kerntemperatur bezeichnet die Temperatur im Inneren der Trauben oder der Maische. Sie beeinflusst massgeblich den Verlauf der Gaerung. KIESBODEN: Kiesboden besteht aus grobem, steinigem Material und erwaermt sich schnell. Er speichert Waerme und foerdert die Reife der Trauben. KLAERUNG: Klaerung bezeichnet das Entfernen von Trubstoffen aus dem Wein. Im Bio-Weinbau werden bevorzugt natuerliche Mittel wie Bentonit oder pflanzliche Proteine eingesetzt. Ziel ist ein klarer Wein ohne unnoetige Zusaetze. KLEINPARZELLE: Eine Kleinparzelle ist ein sehr kleines, separat bewirtschaftetes Weinbergsstueck. Sie ermoeglicht individuelle Pflege und selektive Lese. KLIMA: Klima beschreibt die langfristigen Wetterbedingungen einer Region. Temperatur, Niederschlag und Sonnenschein beeinflussen Reife und Aromatik der Trauben. KLIMAWANDEL: Klimawandel fuehrt zu hoeheren Temperaturen und veraenderten Niederschlagsmustern. Dies beeinflusst Reifezeitpunkte und Alkoholgehalte der Weine. Winzer reagieren darauf mit neuen Rebsorten, hoeher gelegenen Lagen und angepasster Bewirtschaftung. KORKEN: Korken bestehen aus der Rinde der Korkeiche und sind ein natuerlicher Verschluss fuer Weinflaschen. Sie sind biologisch abbaubar und nachhaltig, wenn sie aus verantwortungsvoller Forstwirtschaft stammen. KORKGESCHMACK: Korkgeschmack ist ein Fehler im Wein, der durch bestimmte Stoffe aus verunreinigtem Kork entsteht. Er aeussert sich durch muffige, modrige Aromen. KRAEUTERAROMEN: Kraeuteraromen erinnern an Thymian, Rosmarin oder Salbei und treten vor allem bei Weinen aus warmen Regionen oder bestimmten Rebsorten auf. Sie koennen auch durch Begruenung und vielfaeltige Flora im Weinberg gefoerdert werden. KRAEUTERBEGRUENUNG: Kraeuterbegruenung bezeichnet das Einsaeen von Kraeutern und Bluehpflanzen zwischen den Rebzeilen. Sie verbessert die Bodenstruktur, foerdert Nuetzlinge und erhoeht die Biodiversitaet. Im Bio-Weinbau ist sie ein wichtiges Instrument fuer gesunde Weinberge. KREISLAUFWIRTSCHAFT: Kreislaufwirtschaft bedeutet, dass Abfaelle und Nebenprodukte wiederverwertet werden, etwa Trester als Kompost oder Duenger. Bio-Weingueter streben geschlossene Naehrstoffkreislaeufe an, um Ressourcen zu schonen und Boeden zu staerken. KUPFER: Kupfer ist ein Mittel zur Bekaempfung von Pilzkrankheiten wie Mehltau und im Bio-Weinbau in begrenzter Menge erlaubt. Es ersetzt synthetische Fungizide. Bio-Winzer versuchen, den Einsatz durch resistente Sorten und vorbeugende Massnahmen zu minimieren. KURZZEITERHITZUNG: Kurzzeiterhitzung ist ein technisches Verfahren, bei dem Most oder Wein kurzzeitig stark erhitzt wird, um Mikroorganismen abzutoeten. Im Bio-Weinbau ist sie nur eingeschraenkt zulaessig und wird selten angewendet, um den natuerlichen Charakter des Weines nicht zu beeintraechtigen. L LAGERFAEHIGKEIT: Lagerfaehigkeit beschreibt, wie lange ein Wein unter geeigneten Bedingungen reifen kann, ohne an Qualitaet zu verlieren. Sie haengt von Saeure, Alkohol, Tannin und Struktur ab. LAGERFASS: Ein Lagerfass dient der Reifung des Weins, meist aus Holz oder Edelstahl. Holzfaesser ermoeglichen einen leichten Sauerstoffkontakt und beeinflussen Aroma und Textur. LAGERKELLER: Der Lagerkeller ist der Raum, in dem Wein unter kontrollierten Bedingungen gelagert wird. Konstante Temperatur, Dunkelheit und passende Luftfeuchtigkeit sind entscheidend. LAGENCHARAKTER: Lagencharakter beschreibt die typischen Eigenschaften eines bestimmten Weinbergs, etwa durch Bodenart, Ausrichtung und Mikroklima. Er praegt Geschmack und Struktur des Weins massgeblich. Im Bio-Weinbau wird dieser Charakter besonders deutlich, da weniger technische Eingriffe erfolgen. LAGENWEIN: Lagenwein stammt aus einem klar abgegrenzten Weinberg oder einer einzelnen Lage. Solche Weine zeigen besonders deutlich ihre Herkunft. LAGREIN: Lagrein ist eine autochthone Rebsorte aus Suedtirol. Sie liebt warme Lagen und ist anfaellig fuer Frost. Die Weine sind tiefdunkel, kraeftig und zeigen Aromen von Waldbeeren und Bitterschokolade. LAKTISCHER SAEUREABBAU: Der laktische Saeureabbau ist ein biologischer Prozess, bei dem harte Apfelsaeure in mildere Milchsaeure umgewandelt wird. Dadurch wird der Wein weicher und runder im Geschmack. LAUBARBEIT: Laubarbeit umfasst alle Massnahmen am Blattwerk der Reben, etwa Entblaettern oder Auslichten. Sie sorgt fuer bessere Belueftung und Sonneneinstrahlung der Trauben. Im Bio-Weinbau ist sie ein wichtiges Mittel zur Vorbeugung gegen Pilzkrankheiten. LEMBERGER / BLAUFRAENKISCH: Lemberger, auch Blaufraenkisch [https://www.biowein-erlesen.de/Blaufraenkisch_1]genannt, ist eine wuerttembergische Spezialitaet mit fruchtigen Aromen von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen mit kraeftiger Struktur, harmonischen Gerbstoffe und vielseitiger Stilistik. LESE: Die Lese bezeichnet die Ernte der Trauben. Sie kann per Hand oder maschinell erfolgen. Ziel ist es, nur gesunde und reife Trauben in den Keller zu bringen. LESEGUT: Lesegut ist die Bezeichnung fuer die geernteten Trauben. Seine Qualitaet entscheidet massgeblich ueber die Qualitaet des spaeteren Weins. LESEZEITPUNKT: Der Lesezeitpunkt bestimmt den Reifegrad der Trauben und beeinflusst Alkohol, Saeure und Aromatik des Weins. Ein optimaler Zeitpunkt ist entscheidend fuer den Weinstil. LEICHTGLASFLASCHE: Eine Leichtglasflasche ist eine besonders leichte Weinflasche, die Material und Transportgewicht spart. Sie reduziert den CO₂-Ausstoss beim Versand. Fuer Bio-Weine ist sie ein wichtiger Beitrag zur Nachhaltigkeit. LEHMBODEN: Lehmboden besteht aus einer Mischung aus Sand, Schluff und Ton und speichert Wasser gut. Er versorgt die Reben gleichmaessig mit Feuchtigkeit und Naehrstoffen. Im Bio-Weinbau gilt er als fruchtbarer Boden mit hohem Qualitaets­potenzial. LICHTGESCHMACK: Lichtgeschmack ist ein Weinfehler, der durch zu starke Lichteinwirkung entsteht, besonders bei hellen Flaschen. Er aeussert sich in muffigen oder gekochten Aromen. LICHTSCHUTZ: Lichtschutz bezeichnet Massnahmen, die Wein vor schaedlicher Lichteinstrahlung bewahren. Dazu gehoeren dunkle Flaschen und lichtgeschuetzte Lagerung. Er ist wichtig, um Aromen und Frische zu erhalten. LOESSBODEN: Loessboden ist ein feiner, kalkhaltiger Boden, der Wasser gut speichert und leicht zu bearbeiten ist. Er eignet sich besonders gut fuer den Weinbau. Bioweine aus Loessboeden zeigen oft eine ausgewogene Frucht und milde Saeure. LOESLICHKEIT VON WEINSTEIN: Die Loeslichkeit von Weinstein haengt von Temperatur und Alkoholgehalt des Weins ab. Sinkt die Temperatur, kristallisiert Weinstein leichter aus. Im Bio-Weinbau wird dies oft durch natuerliche Kaelte genutzt statt durch technische Eingriffe. LUFTAUSTAUSCH: Luftaustausch bezeichnet den Kontakt des Weins mit Sauerstoff, etwa im Holzfass oder beim Umfuellen. In kleinen Mengen foerdert er Reifung und Aromabildung. LUFTFEUCHTIGKEIT: Die Luftfeuchtigkeit im Weinkeller beeinflusst die Reifung und die Haltbarkeit der Korken. LUFTEINTRAG: Lufteintrag ist das bewusste oder unbeabsichtigte Hinzufuegen von Sauerstoff waehrend der Weinbereitung. Er kann Aromen oeffnen, aber auch Oxidation foerdern. LYRA-ERZIEHUNG: Die Lyra-Erziehung ist ein Reberziehungssystem, bei dem die Triebe faecherfoermig auseinandergezogen werden. Dadurch erhalten die Blaetter mehr Licht und Luft. Diese Form eignet sich gut fuer den oekologischen Weinbau, da sie Krankheiten vorbeugt. M MACABEO: Macabeo [https://www.biowein-erlesen.de/Macabeo_1] ist eine spanische Rebsorte, die vor allem fuer Cava verwendet wird. Sie ist anpassungsfaehig und relativ trockenheitsresistent. Die Weine zeigen Apfel-, Zitrus- und Mandelnoten. MAISCHE: Maische ist die Mischung aus Traubensaft, Schalen, Kernen und Fruchtfleisch nach dem Zerdruecken der Trauben. Bei Rotwein bleibt die Maische waehrend der Gaerung zusammen, um Farbe und Gerbstoffe zu extrahieren. MAISCHEGAERUNG: Maischegaerung bezeichnet die alkoholische Gaerung des Mosts zusammen mit den festen Bestandteilen der Traube. Sie ist entscheidend fuer Farbe, Aroma und Tanningehalt von Rotweinen. MAISCHESTANDZEIT: Die Maischestandzeit ist die Dauer, in der Saft und Schalen miteinander in Kontakt bleiben. Je laenger sie dauert, desto intensiver werden Farbe und Gerbstoffe. MALBEC: Malbec [https://www.biowein-erlesen.de/Malbec_1]ist eine alte franzoesische Rebsorte, die kraftvolle, tiefrote Bioweine mit Aromen von Pflaume, Tabak, Blaubeere und Gewuerzen hervorbringt. Als Biowein ueberzeugt er durch Struktur, Lagerfaehigkeit und komplexe Aromatik. MALOLAKTISCHE GAERUNG: Die malolaktische Gaerung ist der biologische Abbau von Apfelsaeure zu Milchsaeure durch Milchsaeurebakterien. Dadurch wird der Wein weicher und runder im Geschmack. MALVASIA: Malvasia [https://www.biowein-erlesen.de/Malvasia-Malvazija] bezeichnet eine Gruppe aromatischer Sorten aus dem Mittelmeerraum. Sie wird in Italien, Spanien und Griechenland angebaut. Die Weine sind haeufig blumig, exotisch und teils suess ausgebaut. MANUELLE BODENBEARBEITUNG: Manuelle Bodenbearbeitung bezeichnet das Bearbeiten des Bodens von Hand oder mit einfachen Geraeten. Sie schont das Bodenleben und vermeidet Verdichtung. MAZERATION: Mazeration ist der Prozess, bei dem Saft und feste Traubenbestandteile miteinander in Kontakt bleiben, um Farbstoffe und Aromen zu loesen. Sie ist besonders wichtig bei der Rotweinherstellung. MAZERATIONSDAUER: Die Mazerationsdauer beschreibt die Laenge dieses Kontakts zwischen Saft und Schalen. Sie beeinflusst Intensitaet, Koerper und Gerbstoffe des Weins. MELON DE BOURGOGNE: Melon de Bourgogne [https://www.biowein-erlesen.de/Melon-de-Bourgogne] ist die Rebsorte des Muscadet im Loiregebiet. Sie ist frostempfindlich und ergibt sehr trockene, mineralische Weissweine. Typisch sind Zitrus- und Steinobstaromen. . MERLOT: Merlot [https://www.biowein-erlesen.de/Merlot_1]ist eine traditionsreiche Rotweinrebsorte aus dem Bordeaux und zaehlt zu den weltweit bedeutendsten Sorten. Sie bringt tiefrote, fruchtbetonte Weine mit Aromen von Kirsche, Pflaume und dunklen Beeren hervor. Typisch sind die weiche Tanninstruktur, die elegante Wuerze und der harmonische, vollmundige Charakter. MIKROKLIMA: Mikroklima bezeichnet die klimatischen Bedingungen in einem einzelnen Weinberg oder sogar innerhalb einer Rebzeile. Faktoren wie Hanglage, Boden und Vegetation beeinflussen es stark. MINERALITAET: Mineralitaet beschreibt einen Eindruck von Frische, Salzigkeit oder Steinigkeit im Wein. Sie wird haeufig mit dem Boden in Verbindung gebracht, auf dem die Reben wachsen. MINDESTALKOHOLGEHALT: Der Mindestalkoholgehalt ist der gesetzlich vorgeschriebene minimale Alkoholgehalt fuer bestimmte Qualitaetsstufen. Er wird durch den natuerlichen Zuckergehalt der Trauben erreicht. Im Bio-Weinbau wird keine kuenstliche Erhoehung angestrebt. MINDESTLAGERZEIT: Mindestlagerzeit bezeichnet die vorgeschriebene oder empfohlene Reifezeit eines Weins vor dem Verkauf. Sie soll Qualitaet und Stabilitaet sichern. MISCHKULTUR: Mischkultur bedeutet, dass zwischen den Reben verschiedene Pflanzenarten wachsen. Sie foerdert Biodiversitaet und Bodenleben. Im Bio-Weinbau ist sie ein zentrales Element der nachhaltigen Bewirtschaftung. MONTEPULCIANO: Montepulciano [https://www.biowein-erlesen.de/Montepulciano_1] ist eine wichtige Rebsorte Mittelitaliens, besonders in den Abruzzen. Sie ist ertragreich und relativ widerstandsfaehig. Die Weine sind farbintensiv, fruchtig und zeigen weiche Tannine. MORIO MUSKAT: Morio Muskat [https://www.biowein-erlesen.de/Morio-Muskat_1] ist eine deutsche Zuechtung mit starkem Muskataroma. Sie ist anfaellig fuer Krankheiten und wird daher wenig angebaut. Die Weine sind intensiv duftig und fruchtbetont. MOSEL: Die Mosel ist bekannt fuer mineralische Rieslinge, alte Rebsorten wie Elbling und hochwertige Bioweine. Bioweine bei Biowein-erlesen online bestellen ermoeglicht es, die Vielfalt der Mosel bequem zu Hause zu geniessen. Die Region vereint Tradition, Mineralitaet und modernen Weingenuss. MOST: Most ist der frisch gepresste Traubensaft vor Beginn der alkoholischen Gaerung. Er enthaelt Zucker, Saeuren und Aromavorstufen. MOSTGEWICHT: Das Mostgewicht gibt den Zuckergehalt des Mosts an und bestimmt den spaeteren Alkoholgehalt. Es wird in Grad Oechsle gemessen. WinzerInnen nutzen diesen Wert zur Bestimmung des optimalen Lesezeitpunkts. MOSTTRUB: Mosttrub besteht aus festen Bestandteilen wie Fruchtfleisch, Schalenresten und Hefen im frisch gepressten Saft. Er setzt sich bei der Vorklaerung ab. MULCHEN: Mulchen bezeichnet das Zerkleinern von Pflanzenmaterial zwischen den Rebzeilen. Es schuetzt den Boden vor Austrocknung und Erosion. Bio-Winzer nutzen Mulch zur Humusbildung und Naehrstoffversorgung. MUELLER-THURGAU: Mueller-Thurgau [https://www.biowein-erlesen.de/Mueller-Thurgau-Rivaner] ist eine fruehreifende Weissweinrebsorte, gezuechtet von Prof. Hermann Mueller aus Thurgau. Sie entstand aus Riesling und Madeleine Royal. Die Weine sind frisch, feinfruchtig und blumig, haben mittleren Koerper, milde Saeure und eine helle, gelbe Farbe. Mueller-Thurgau ist anspruchslos im Anbau, ertragssicher und zeigt bei reduzierter Ertragsmenge sein wahres Qualitaetspotenzial. MUNDGEFUEHL: Mundgefuehl beschreibt, wie sich ein Wein im Mund anfuehlt, etwa weich, cremig oder trocken. Es wird durch Saeure, Alkohol und Gerbstoffe bestimmt. MUSCARIS: Muscaris [https://www.biowein-erlesen.de/Muscaris_1] ist eine PIWI-Sorte mit ausgepraegter Muskatnote. Sie ist resistent gegen Pilzkrankheiten. Die Weine sind aromatisch, mit exotischen Frucht- und Bluetennoten. MUSKATELLER: Muskateller [https://www.biowein-erlesen.de/Muskateller_1] wird in vielen europaeischen Laendern angebaut. Die Sorte ist aromatisch und frueh reifend. Typisch sind intensive Muskat- und Bluetenaromen. MUTATION: Mutation ist eine natuerliche genetische Veraenderung innerhalb einer Rebsorte. Sie kann neue Spielarten hervorbringen, etwa andere Beerenfarbe oder Reifezeit. N NACHGAERUNG: Nachgaerung bezeichnet eine erneute Gaerung, die nach der ersten alkoholischen Gaerung einsetzen kann, etwa durch Restzucker im Wein. Sie kann gewollt sein, wie bei Schaumwein, oder ungewollt auftreten du dann zu Weinfehlern fuehren. NACHHALTIGE VERPACKUNG: Nachhaltige Verpackung umfasst umweltfreundliche Materialien wie Leichtglasflaschen, Recyclingpapier fuer Etiketten oder Kartons aus Altpapier. Sie reduziert den oekologischen Fussabdruck eines Weins erheblich. NAHE:Das Weinbaugebiet Nahe ueberzeugt durch ein mildes Klima, eine aussergewoehnliche Bodenvielfalt und eine grosse Auswahl an Rebsorten. NAEHRSTOFFBILANZ: Die Naehrstoffbilanz beschreibt das Verhaeltnis von zugefuehrten und verbrauchten Naehrstoffen im Boden. Sie hilft, Ueber- oder Unterversorgung zu vermeiden. NAEHRSTOFFKREISLAUF: Naehrstoffkreislauf bedeutet, dass Naehrstoffe im Betrieb moeglichst im Umlauf bleiben, etwa durch Kompostierung von Trester und Gruenschnitt. So wird der Boden langfristig fruchtbar gehalten. Bio-Weingueter streben geschlossene Kreislaeufe an. NAEHRSTOFFMANGEL: Naehrstoffmangel entsteht, wenn der Rebe wichtige Mineralien wie Stickstoff, Kalium oder Magnesium fehlen. Er aeussert sich durch schwaches Wachstum oder verfaerbte Blaetter. NAEHRSTOFFVERSORGUNG: Die Naehrstoffversorgung beschreibt, wie gut die Reben mit lebenswichtigen Mineralstoffen versorgt sind. Sie beeinflusst Ertrag, Reife und Aromabildung. Bio-Winzer setzen auf Kompost, Gruenduengung und Humusaufbau statt auf Kunstduenger. NATUERLICHE HEFEN: Natuerliche Hefen kommen von selbst auf den Trauben und im Keller vor. Sie leiten die Gaerung ohne kuenstliche Zusaetze ein. Dies nennt sich Spontanvergaerung. NATUERLICHER PFLANZENSCHUTZ: Natuerlicher Pflanzenschutz nutzt Pflanzenstaerkungsmittel, Nuetzlinge und vorbeugende Massnahmen statt chemischer Mittel. Ziel ist es, Krankheiten zu vermeiden, bevor sie entstehen. Er ist ein Grundprinzip des oekologischen Weinbaus. NATURKORK: Naturkork ist ein Verschluss aus der Rinde der Korkeiche. Er ist biologisch abbaubar und ein nachwachsender Rohstoff mit sehr guter Klimabilanz. NATURTRUEB: Naturtrueb beschreibt Weine, die nicht oder nur grob filtriert wurden. Sie enthalten noch feine Trubstoffe und wirken oft etwas wolkig. NEBBIOLO: Nebbiolo [https://www.biowein-erlesen.de/Nebbiolo_1] ist die edelste Rebsorte des Piemont und Grundlage fuer Barolo und Barbaresco. Sie ist anspruchsvoll, spaetreifend und anfaellig fuer Wetterextreme. Die Weine sind tanninreich, langlebig und zeigen Aromen von Rosen, Teer, Kirsche und Gewuerzen. NEBENERZEUGNISSE: Nebenerzeugnisse sind Nebenprodukte der Weinherstellung wie Trester, Kerne oder Hefen. Sie koennen weiterverwendet werden, etwa als Kompost oder zur Destillation. NEGROAMARO: Negroamaro [https://www.biowein-erlesen.de/Negroamaro_1] stammt aus Apulien im Sueden Italiens und ist dort weit verbreitet. Die Sorte ist hitze- und trockenheitsresistent und relativ robust. Die Weine sind dunkel, kraeftig und zeigen Aromen von schwarzen Beeren, Kraeutern und einer leichten Bitternote. NERELLO MASCALESE: Nerello Mascalese [https://www.biowein-erlesen.de/Nerello-Mascalese_1] wird hauptsaechlich an den Haengen des Aetna auf Sizilien angebaut. Die Sorte bevorzugt vulkanische Boeden und ist relativ empfindlich gegenueber Krankheiten. Sie ergibt elegante, mineralische Weine mit feiner Saeure und Aromen von Kirsche, Kraeutern und Rauch. NERO D'AVOLA: Nero d'Avola [https://www.biowein-erlesen.de/Nero-dAvola_1] ist Siziliens wichtigste Rotweinsorte. Sie ist hitzeresistent und gut an trockene Bedingungen angepasst. Die Weine sind wuerzig, fruchtbetont und besitzen Aromen von Kirsche und Kraeutern. NERO DI TROIA: Nero di Troia [https://www.biowein-erlesen.de/Nero-di-Troia_1] ist eine autochthone Rebsorte aus Apulien. Sie ist relativ widerstandsfaehig und bevorzugt warme, trockene Lagen. Die Weine sind strukturiert mit kraeftigen Tanninen und Aromen von dunklen Fruechten und Veilchen. NEUPFLANZUNG: Neupflanzung bezeichnet das Anlegen eines neuen Weinbergs mit jungen Reben. In den ersten Jahren liegt der Fokus auf Wurzelbildung und gesundem Wachstum. NIEDRIGINTERVENTION: Niedrigintervention beschreibt einen Stil der Weinbereitung mit moeglichst wenigen Eingriffen. Ziel ist es, den Wein sich selbst entwickeln zu lassen. Dieser Ansatz ist besonders im Bio- und Naturweinbereich verbreitet. NITRATGEHALT: Der Nitratgehalt im Boden beeinflusst das Wachstum der Reben. Zu hohe Werte koennen zu uebermaessigem Blattwachstum fuehren. Im Bio-Weinbau wird Nitrat durch natuerliche reduzierte Duengung kontrolliert. NULLSCHWEFELUNG: Nullschwefelung bedeutet, dass dem Wein kein Schwefeldioxid zugesetzt wird. Solche Weine sind besonders naturbelassen, aber auch empfindlicher. Sie erfordern grosse Sorgfalt bei Lese und Ausbau. NUETZLINGE: Nuetzlinge sind Insekten oder Tiere, die Schaedlinge fressen oder Krankheiten reduzieren, etwa Marienkaefer oder Schlupfwespen. Sie helfen, das natuerliche Gleichgewicht im Weinberg zu erhalten. Im Bio-Weinbau werden sie gezielt gefoerdert. NUETZLINGSFOERDERUNG: Nuetzlingsfoerderung umfasst Massnahmen wie Bluehstreifen, Hecken und Insektenhotels. Sie schafft Lebensraeume fuer hilfreiche Tiere. O OBERBODEN: Oberboden ist die oberste Bodenschicht, die reich an Humus und Mikroorganismen ist. Sie ist entscheidend fuer die Naehrstoffversorgung der Reben. OECHSLEGRAD: Mass fuer den Zuckergehalt der Weintrauben bzw. des Mosts. OFFENE GAERUNG: Offene Gaerung bezeichnet die alkoholische Gaerung in offenen Behaeltern. Sie erlaubt natuerlichen Gasaustausch und erleichtert das Unterstossen der Maische. OEKO-KONTROLLSTELLE: Eine Oeko-Kontrollstelle ist eine staatlich anerkannte Institution, die Bio-Betriebe mindestens jaehrlich ueberprueft. Sie kontrolliert Weinberge, Kellerwirtschaft und Dokumentation. Nur nach erfolgreicher Kontrolle des Weingutes darf ein Wein als Biowein gekennzeichnet werden. Auch Onlinehaendler, die mt Biowein handeln, muessen sich einmal jaehrlich kontrollieren lassen. OEKO-SIEGEL: Das Oeko-Siegel kennzeichnet Produkte aus oekologischem Landbau. Es bestaetigt, dass der Wein nach festgelegten Bio-Richtlinien erzeugt wurde. Fuer Verbraucher ist es eine wichtige Orientierungshilfe beim Kauf z.B. von Biowein. Neben dem verbindlichen EU-Bio-Siegel gibt es auch das deutsche Biosiegel, das zusaetzlich verwendet werden darf. OEKOBILANZ: Die Oekobilanz bewertet die Umweltauswirkungen z.B. eines Produkts ueber seinen gesamten Lebenszyklus. Dazu gehoeren Anbau, Produktion, Transport und Verpackung. OEKOLOGISCHE KELLERWIRTSCHAFT: Oekologische Kellerwirtschaft bezeichnet die Weinbereitung nach Bio-Richtlinien. Sie erlaubt nur eine begrenzte Auswahl an Hilfsmitteln. Ziel ist es, den Wein moeglichst naturbelassen zu erzeugen. OEKOLOGISCHER ANBAU: Oekologischer Anbau verzichtet auf synthetische Pflanzenschutzmittel, Kunstduenger und Gentechnik. Stattdessen werden natuerliche Methoden wie Begruenung und Kompost eingesetzt. Im Weinbau dient er dem Schutz von Umwelt und Bodenfruchtbarkeit. OENOLOGIE: Oenologie ist die Wissenschaft von der Weinherstellung. Sie beschaeftigt sich mit allen Prozessen vom Most bis zur Abfuellung. OENOLOGISCHE HILFSMITTEL: Oenologische Hilfsmittel sind Stoffe, die bei der Weinbereitung eingesetzt werden duerfen, etwa Hefen oder Schoenungsmittel. Im Bio-Weinbau ist ihre Auswahl stark eingeschraenkt. OSMOSE: Osmose ist ein physikalischer Prozess, bei dem Fluessigkeiten durch eine halbdurchlaessige Membran wandern. In der Weinbereitung kann Umkehrosmose zur Konzentration oder zum Alkoholentzug eingesetzt werden. OSMOTISCHER DRUCK: Osmotischer Druck entsteht durch unterschiedliche Konzentrationen geloester Stoffe in Fluessigkeiten. Er spielt eine Rolle bei der Wasseraufnahme der Rebe. OESTERREICH:Oesterreich bietet mit Regionen wie Wachau, Kamptal, Burgenland und Steiermark eine enorme Vielfalt an charaktervollen Weinen und einzigartigen Terroirs. OXIDATION: Oxidation ist die Reaktion von Wein mit Sauerstoff. In kleinen Mengen traegt sie zur Reifung bei, in zu grossen Mengen schadet sie dem Wein. OXIDATIVER AUSBAU: Oxidativer Ausbau ist ein Stil, bei dem der Wein bewusst mehr Sauerstoffkontakt erhaelt. Dadurch entstehen nussige und reife Aromen. P PARZELLE: Eine Parzelle ist ein abgegrenztes Teilstueck eines Weinbergs. Sie kann sich in Boden, Ausrichtung oder Mikroklima unterscheiden. PASSERINA: Passerina [https://www.biowein-erlesen.de/Passerina_1] stammt aus Mittelitalien. Sie ist widerstandsfaehig und liefert frische, saeurebetonte Weissweine. Die Aromen erinnern an Zitrus und gruene Aepfel. PASSIVBELUEFTUNG: Passivbelueftung bezeichnet die natuerliche Luftzirkulation in Lager- oder Kellerraeumen ohne technische Luefter. Sie spart Energie und sorgt fuer ein stabiles Klima. PASTEURISIERUNG: Pasteurisierung ist das kurzzeitige Erhitzen von Most oder Wein, um Mikroorganismen abzutoeten. Im Bio-Weinbau ist dieses Verfahren nur eingeschraenkt erlaubt, da es den natuerlichen Charakter veraendern kann. PECORINO: Pecorino [https://www.biowein-erlesen.de/Pecorino_1] ist eine alte italienische Sorte aus den Abruzzen. Sie reift frueh und bringt aromatische, strukturreiche Weissweine hervor. Typisch sind Kraeuter-, Apfel- und Zitrusnoten. PETIT VERDOT: Petit Verdot [https://www.biowein-erlesen.de/Petit-Verdot_1] ist eine selten angebaute Rotweinrebsorte aus Bordeaux und eine Cousine des Cabernet Sauvignon. Die Trauben sind klein, dickschalig und spaetreifend, wodurch konzentrierte, langlebige Bioweine mit opulenten Tanninen, klarer Saeure, dunklen Beerenaromen und Veilchenduft entstehen. Petit Verdot eignet sich sowohl fuer reinsortige Weine als auch fuer Blends und zeigt bei sorgfaeltiger Pflege sein volles Qualitaetspotenzial. PERLAGE: Perlage beschreibt die feinen Kohlensaeureblaeschen in Schaumwein. Sie beeinflusst das Mundgefuehl und die Frische. PFALZ:Die Pfalz ist eines der wichtigsten Weinbaugebiete Deutschlands und ueberzeugt durch warmes Klima, vielfaeltige Boeden und eine grosse Auswahl an Rebsorten. PFLANZENSCHUTZMITTEL (BIOLOGISCH): Biologische Pflanzenschutzmittel bestehen aus natuerlichen Stoffen wie Pflanzenextrakten oder Mineralien. Sie helfen, Pilzkrankheiten und Schaedlinge zu kontrollieren, ohne das Oekosystem stark zu belasten. PH-WERT: Der pH-Wert gibt an, wie sauer oder basisch ein Wein ist. Er beeinflusst Stabilitaet, Geschmack und Haltbarkeit. PFLANZENGESUNDHEIT: Pflanzengesundheit beschreibt den allgemeinen Zustand der Reben. Gesunde Pflanzen sind widerstandsfaehiger gegen Krankheiten und liefern bessere Trauben. PFLANZLICHE SCHOENUNGSMITTEL: Pflanzliche Schoenungsmittel wie Erbsenprotein werden zur Klaerung des Weins eingesetzt. Sie ersetzen tierische Produkte wie Gelatine oder Eiweiss. PILZRESISTENTE REBSORTEN (PIWI): PIWI-Rebsorten sind gezuechtet, um widerstandsfaehig gegen Pilzkrankheiten zu sein. Sie benoetigen weniger Pflanzenschutz. Fuer den Bio-Weinbau sind sie besonders interessant. PINOT MEUNIER: Pinot Meunier heisst auch Schwarzriesling und ist eine rubinrote Rotweinrebsorte mit Aromen von Johannisbeere, Himbeere, Brombeere und Kirsche. Als Biowein ueberzeugt er durch feingliedrigen Koerper, milde Saeure und passt ideal zu mildem Kaese sowie Schwein- und Lammgerichten. PINOT NOIR: Pinot Noir [https://www.biowein-erlesen.de/Spaetburgunder], in Deutschland besser bekannt als Spaetburgunder, zaehlt zu den edelsten Rotweinsorten der Welt. Als Biowein ueberzeugt er mit eleganter Purpurfarbe, Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Waldbeeren sowie feiner Struktur und grossem Lagerpotenzial. PINOTIN: Pinotin [https://www.biowein-erlesen.de/Pinotin_1] ist eine pilzwiderstandsfaehige Rotweinsorte aus Deutschland mit Pinot-Noir-Abstammung. Sie zeigt eine hohe Resistenz gegenueber Pilzkrankheiten und eignet sich gut fuer den Bioanbau. Die Weine sind farbintensiv mit Aromen von Kirsche, Beeren und feiner Wuerze. PORTUGIESER: Portugieser [https://www.biowein-erlesen.de/Portugieser_1]ist eine unkomplizierte Rotweinrebsorte, die frische, fruchtige Bioweine mit heller bis rubinroter Farbe hervorbringt. Mit Aromen von Johannisbeeren und Erdbeeren, moderatem Tanningehalt und leichter Struktur eignet sich Portugieser fuer den fruehen Genuss. Die Rebe ist robust, mittelfrueh und ertragssicher, ideal fuer unkomplizierte, aromatische Bioweine. POSIP: Pošip [https://www.biowein-erlesen.de/Posip_1] stammt von der kroatischen Insel Korčula. Sie liefert kraeftige Weissweine mit reifer Frucht und moderater Saeure. Die Sorte bevorzugt warme Lagen. PRESSUNG: Pressung ist das Auspressen der Trauben zur Gewinnung des Mosts. Schonende Pressung verhindert Bitterstoffe aus Kernen und Schalen. PRIMAERAROMEN: Primaeraromen stammen direkt aus der Traube und erinnern an Fruechte oder Blumen. Sie praegen besonders junge Weine. PRIMAERVERGAERUNG: Die Primaervergaerung ist die erste alkoholische Gaerung, bei der Zucker in Alkohol umgewandelt wird. Sie ist die Grundlage jeder Weinherstellung. PRIMITIVO: Primitivo [https://www.biowein-erlesen.de/Primitivo_1] stammt aus Sueditalien und ist eng mit Zinfandel verwandt. Sie reift frueh und ist relativ trockenheitsresistent. Die Weine sind alkoholreich, fruchtig und zeigen Aromen von reifen Beeren und Gewuerzen. PYRAZINE: Pyrazine sind Aromastoffe, die gruene Paprika oder Kraeuter erinnern lassen. Sie kommen vor allem in bestimmten Rebsorten vor. Ihr Gehalt haengt stark vom Reifegrad der Trauben ab. Q QUALITAETSKONTROLLE: Qualitaetskontrolle umfasst alle Massnahmen zur Ueberpruefung von Weinqualitaet, von der Traube bis zur Flasche. Die amtliche Qualitaetskontrolle ist fuer alle QbA Qualitaeten (Qualitaet bestimmter Anbaugebiete) vorgeschrieben und wird mit der Vergabe einer Amtlichen Pruefnummer (AP Nummer) dokumentiert. QUALITAETSSTUFE: Qualitaetsstufe bezeichnet die gesetzliche Einordnung eines Weins, etwa als Qualitaetswein oder Praedikatswein. Sie basiert auf Herkunft und Mostgewicht. QUALITAETSWEIN: Qualitaetswein ist eine gesetzlich definierte Weinart mit hoeheren Anforderungen an Herkunft und Analysewerte. Er muss aus einem bestimmten Anbaugebiet stammen und eine amtliche Pruefung bestehen. QUETSCHUNG: Quetschung bezeichnet das leichte Zerdruecken der Trauben vor der Gaerung. Dabei platzen die Beeren auf, ohne Kerne zu zermahlen. R REBALTER: Rebalter bezeichnet das Alter der Rebstoecke. Aeltere Reben liefern meist geringere Ertraege, dafuer oft konzentriertere und komplexere Weine. Allerdings ist der Begriff "Alte Reben" nicht geschuetzt. Das bedeutet, das Winzer teilweise schon bei 20 Jahre alten Rebstoecken von "Wein aus alten Reben" sprechen. Ein klarer Qualitaetsunterschied kann in Blind-Verkostungen erst bei ca. 50 Jahre alten Reben festgestellt werden. REBERZIEHUNG: Reberziehung beschreibt die Art und Weise, wie die Reben gezogen und geschnitten werden. Sie beeinflusst Ertrag, Gesundheit und Belueftung der Trauben. REBSCHNITT: Rebschnitt ist das Zurueckschneiden der Reben im Winter oder Fruehjahr. Er reguliert Ertrag und Wachstum und sorgt fuer ausgewogene Traubenreife. REBULA: Rebula [https://www.biowein-erlesen.de/Rebula-Ribolla-Gialla] ist in Slowenien und Friaul verbreitet. Sie ist robust und vielseitig ausbaubar. Die Weine sind frisch, kraeutrig und eignen sich auch fuer Orange Wine. REGENT: Regent [https://www.biowein-erlesen.de/Regent_1]ist eine fruehreifende, robuste Rotweinrebsorte aus Deutschland. Die Weine sind intensiv von granat- bis schwarzrot, mit Aromen von Kirschen, Brombeeren und Cassis. Mit feiner Saeure und betonten Tanninen eignen sich Regent-Bioweine frueh zum Genuss. Die Rebe ist widerstandsfaehig gegen Frost und Mehltau, ertragssicher und ideal fuer aromatische Bioweine. REIFEGRAD: Reifegrad beschreibt den Entwicklungszustand der Trauben in Bezug auf Zucker, Saeure und Aromen. Er bestimmt massgeblich den spaeteren Weinstil. REINZUCHTHEFE: Reinzuchthefe ist eine gezuechtete Hefe, die gezielt zur Gaerung eingesetzt wird. Sie sorgt fuer berechenbare Gaerverlaeufe und kann den Weingeschmack des Weines entscheidend beeinflussen. RESTZUCKER: Restzucker ist der Zucker, der nach der Gaerung im Wein verbleibt. Er bestimmt, ob ein Wein trocken, halbtrocken oder lieblich ist. RIESLING: Riesling [https://www.biowein-erlesen.de/Riesling_1]ist Deutschlands bekannteste Weissweinrebsorte mit grosser Anbauflaeche und hoher Aromavielfalt. Die Weine zeigen hellgelbe bis hellgruene Farbe, Aromen von Pfirsich, Apfel und Zitrus, mineralische Noten bei Schieferboeden und charakteristische Petroltoene bei gereiften Exemplaren. Riesling ist langsam reifend, bevorzugt steinige Steilhaenge und ist ideal fuer frische, aromatische Bioweine. RIVANER: Rivaner [https://www.biowein-erlesen.de/Mueller-Thurgau-Rivaner]ist die gleiche Rebsorte wie Mueller-Thurgau [https://www.biowein-erlesen.de/Mueller-Thurgau-Rivaner], entstanden aus Riesling und Madeleine Royal. Die Weine sind frisch, fruchtig-blumig, mit mittlerem Koerper, milder Saeure und hellgelber Farbe. Rivaner ist fruehreifend, unkompliziert im Anbau und zeigt bei reduzierter Ertragsmenge sein volles Qualitaetspotenzial. ROHWEIN: Rohwein ist der junge Wein nach Abschluss der alkoholischen Gaerung, bevor er filtriert oder ausgebaut wird. Er ist noch trueb und unausgereift. ROTER VELTLINER: Roter Veltliner [https://www.biowein-erlesen.de/Roter-Veltliner_1] wird vor allem in Oesterreich angebaut. Sie ist anspruchsvoll im Anbau, liefert aber strukturreiche Weine. Typisch sind wuerzige, nussige Aromen. RUECKSTANDSFREIHEIT: Rueckstandsfreiheit bedeutet, dass im Wein keine nachweisbaren Reste von synthetischen Pflanzenschutzmitteln enthalten sind. Fuer Biowein ist dies ein zentrales Qualitaetsmerkmal. Regelmaessige Kontrollen stellen dies sicher. S SAFTABZUG: Saftabzug bezeichnet das Abziehen eines Teils des Mostes aus der Maische vor oder waehrend der Gaerung. Dadurch erhoeht sich das Verhaeltnis von Schalen zu Saft, was zu intensiverer Farbe und Struktur fuehrt. Aus dem abgezogenen Saft aus Rotwein wir haeufig Roséwein hergestellt. SANGIOVESE: Sangiovese [https://www.biowein-erlesen.de/Sangiovese_1] ist die wichtigste Rebsorte der Toskana und Basis fuer Chianti und Brunello. Sie ist anfaellig fuer Krankheiten und benoetigt gute Lagen. Die Weine zeigen Saeure, Kirschfrucht und wuerzige Noten. SAEUREABBAU (BIOLOGISCH): Der biologische Saeureabbau ist der natuerliche Umwandlungsprozess von Apfelsaeure in mildere Milchsaeure durch Milchsaeurebakterien. Er macht den Wein weicher und runder. SAEUREGEHALT: Der Saeuregehalt beschreibt die Menge an Weinsaeure, Apfelsaeure und anderen Saeuren im Wein. Er beeinflusst Frische, Haltbarkeit und Geschmack. SAUVIGNAC: Sauvignac [https://www.biowein-erlesen.de/Sauvignac_1] ist eine PIWI-Sorte mit Sauvignon-aehnlichem Aromaprofil. Sie ist pilzresistent und eignet sich fuer Bioanbau. Typisch sind Stachelbeere, Zitrus und gruene Noten. SAUVIGNON BLANC: Sauvignon Blanc [https://www.biowein-erlesen.de/Sauvignon-blanc_1] ist eine international verbreitete Weissweinrebsorte mit ausgepraegter Frische und Aromen von gruener Paprika, Johannisbeere, Stachelbeere und Zitrusfruechten. Als Biowein ueberzeugt er durch lebendige Saeure und passt hervorragend zu Fisch, Gemuesegerichten und Ziegenkaese. SAVAGNIN: Savagnin [https://www.biowein-erlesen.de/Savagnin_1] wird vor allem im franzoesischen Jura angebaut. Sie ist spaetreifend und widerstandsfaehig. Die Weine sind wuerzig, oxidativ gepraegt und sehr lagerfaehig. SCHALENKONTAKT: Schalenkontakt bezeichnet die Zeit, in der der Traubensaft mit den Schalen in Beruehrung bleibt. Dabei werden Farb- und Aromastoffe sowie Gerbstoffe geloest. Besonders bei Orange Wines spielt dieser Prozess eine wichtige Rolle. SCHAUMWEIN: Schaumwein ist Wein mit natuerlicher Kohlensaeure, etwa Sekt oder Crémant. Er entsteht durch eine zweite Gaerung. SCHEUREBE: Die Scheurebe [https://www.biowein-erlesen.de/Scheurebe_1]ist eine aromatische Weissweinrebsorte mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Grapefruit und exotischen Fruechten. Als Biowein ueberzeugt sie durch harmonisches Spiel von feiner Suesse und lebendiger Saeure und eignet sich sowohl trocken als auch edelsuess ausgebaut. SCHILCHER: Roséweine, welche in der Steiermark aus der historischen Rebsorte Blaue Wildbachrebe gekeltert werden, erhalten den gesetzlich geschuetzten Begriff "Schilcher". Die Trauben sind klein, dichtbeerig und reifen spaet. Der daraus gewonnene Biowein ueberzeugt mit herzhaft trockenen, beerigen Noten. SCHWARZRIESLING: Schwarzriesling heisst auch Pinot Meunier und ist eine rubinrote Rotweinrebsorte mit Aromen von Johannisbeere, Himbeere, Brombeere und Kirsche. Als Biowein ueberzeugt er durch feingliedrigen Koerper, milde Saeure und passt ideal zu mildem Kaese sowie Schwein- und Lammgerichten. SCHWEFEL (SO₂): Schwefel, genauer Schwefeldioxid, schuetzt Wein vor Oxidation und Mikroorganismen. Im Bio-Weinbau ist seine Verwendung erlaubt, jedoch in geringeren Mengen als im konventionellen Weinbau. SEDIMENTATION: Sedimentation ist das natuerliche Absinken von Trubstoffen im Most oder Wein. Dadurch klaert sich die Fluessigkeit ohne technische Filterung. SELEKTION: Selektion bezeichnet das Auslesen von Trauben nach Qualitaet, entweder im Weinberg oder im Keller. Nur gesunde und reife Trauben werden verarbeitet. SEMILLON: Semillon [https://www.biowein-erlesen.de/Semillon_1] ist vor allem in Bordeaux und Australien verbreitet. Sie ist botrytisanfaellig und ideal fuer Suessweine. Die Weine sind weich, mit Honig- und Kraeuternoten. SENSORIK: Sensorik ist die Wahrnehmung von Wein mit den Sinnen, also Sehen, Riechen und Schmecken. Sie dient der Qualitaetsbewertung und Stilfindung. SILVANER: Silvaner [https://www.biowein-erlesen.de/Silvaner_1] ist vor allem in Deutschland und Oesterreich verbreitet. Die Sorte ist anspruchsvoll im Standort. Die Weine sind mild, mineralisch und feinwuerzig. SOLARIS: Solaris [https://www.biowein-erlesen.de/Solaris_1] ist eine PIWI-Sorte fuer kuehle Klimazonen. Sie ist sehr pilzresistent und frueh reifend. Die Weine sind aromatisch und fruchtbetont. SPAETBURGUNDER: Spaetburgunder, international als Pinot Noir bekannt, zaehlt zu den edelsten Rotweinsorten der Welt. Als Biowein ueberzeugt er mit eleganter Purpurfarbe, Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Waldbeeren sowie feiner Struktur und grossem Lagerpotenzial. SPONTANGAERUNG: Spontangaerung ist die Gaerung mit natuerlichen, auf den Trauben vorhandenen Hefen. Sie verlaeuft oft langsamer und weniger berechenbar, bringt aber komplexe Aromen hervor. STABILISIERUNG: Stabilisierung umfasst Massnahmen, die den Wein haltbar und klar machen, etwa Kaeltestabilisierung oder natuerliche Klaerung. STANDZEIT: Standzeit bezeichnet die Dauer, in der Most oder Wein ruht, um sich zu klaeren oder zu reifen. Sie beeinflusst Struktur und Geschmack. STEILLAGE: Steillage ist ein Weinberg mit starkem Gefaelle. Sie bietet gute Sonneneinstrahlung und Luftzirkulation, ist aber arbeitsintensiv, da sie nur schwer maschinell bearbeitet werden kann. ST. LAURENT: Sankt Laurent ist eine traditionsreiche Rotweinrebsorte mit rubinroter Farbe und Aromen von Wildkirsche und Waldbeeren. Als Biowein ueberzeugt sie durch feine Saeure, samtig-raue Tannine und eignet sich hervorragend als eleganter Speisenbegleiter. STOCKDICHTE: Stockdichte bezeichnet die Anzahl der Rebstoecke pro Hektar. Hohe Stockdichte foerdert Konkurrenz um Wasser und Naehrstoffe und kann die Qualitaet steigern. SULFITE (KENNZEICHNUNG): Der Sulfit-Gehalt muss auf dem Etikett deklariert werden, wenn er ueber 10 mg/Liter liegt, unabhaengig davon, ob dem Wein Sulfite zugesetzt wurden oder nicht. SUESSEGRAD: Suessegrad beschreibt den Eindruck von Suesse im Wein, abhaengig vom Restzucker und der Saeure. Er reicht von trocken bis lieblich. SYRAH: Syrah [https://www.biowein-erlesen.de/Syrah-Shiraz_1] stammt aus dem Rhône-Tal und ist weltweit verbreitet. Sie ist hitzeresistent, aber anfaellig fuer Wind und Trockenstress. Die Weine sind wuerzig mit Pfeffer-, Brombeer- und Rauchnoten. T TANKGAERUNG: Tankgaerung bezeichnet die alkoholische Gaerung in geschlossenen Edelstahltanks. Sie erlaubt eine genaue Temperaturkontrolle und bewahrt frische Fruchtaromen. Auch im Bio-Weinbau wird diese Methode haeufig eingesetzt, um saubere und stabile Gaerverlaeufe zu erzielen. TANNIN: Tannin ist ein Gerbstoff, der vor allem aus Traubenschalen, Kernen und Holzfaessern stammt. Es verleiht dem Wein Struktur und kann ein trockenes Mundgefuehl erzeugen. TEMPERATURKONTROLLE: Temperaturkontrolle ist die Ueberwachung und Steuerung der Gaer- und Lagertemperatur. Sie beeinflusst Aromaentwicklung und Gaerverlauf massgeblich. TEMPRANILLO: Tempranillo [https://www.biowein-erlesen.de/Tempranillo-Ull-de-Llebre] ist Spaniens wichtigste Rotweinsorte. Sie reift frueh und ist maessig krankheitsanfaellig. Die Weine sind ausgewogen mit Aromen von Kirsche, Vanille und Leder. TERROIR: Terroir beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima, Lage und menschlicher Bewirtschaftung. Es praegt den individuellen Charakter eines Weins. TRAUBENLESE: Traubenlese ist die Ernte der Trauben im Weinberg. Sie erfolgt kann per Hand oder per Maschine erfolgen. Handlese bringt in der Rege eine deutlich hoehere Qualitaet des Lesegutes, da unreife oder faule Trauben besser ausgelesen werden koennen. Bei der Maschinenlese fuehren Weingueter, die auf hohe Qualitaet achten, vor dem Einsatz der Erntemaschine eine sogenannte Negativlese durch, bei der Trauben, die nicht geerntet werden sollen zuvor geschnitten und auf den Boden geworfen werden. TRAUBENMOST: Traubenmost ist der frisch gepresste Saft der Trauben vor der Gaerung. Er enthaelt Zucker, Saeuren und Aromavorstufen. TREBBIANO: Trebbiano [https://www.biowein-erlesen.de/Trebbiano_1] ist eine der meistangebauten Sorten Italiens. Sie ist ertragreich und widerstandsfaehig. Die Weine sind frisch, leicht und neutral. TRESTER: Trester sind die festen Rueckstaende aus Schalen und Kernen nach dem Pressen. Sie koennen weiterverwertet werden, etwa zur Destillation oder als Kompost. TRESTERKOMPOST: Tresterkompost entsteht aus vergorenem Traubentrester und anderen Pflanzenresten. Er dient als natuerlicher Duenger im Weinberg. Bio-Winzer nutzen ihn zur Bodenverbesserung und Humusbildung. TRINKREIFE: Trinkreife beschreibt den optimalen Zeitpunkt, zu dem ein Wein sein bestes Aromaprofil erreicht hat. Sie haengt von Struktur, Saeure und Ausbau ab. TROCKENSTRESS: Trockenstress entsteht, wenn Reben ueber laengere Zeit zu wenig Wasser erhalten. Er kann Wachstum, Reife und das Aromenprofil der Trauben beeintraechtigen. TROLLINGER: Trollinger ist eine traditionelle Rebsorte mit ziegel- bis hell rubinroten Weinen. Die Trauben reifen spaet auf warmen, frostfreien Boeden und ergeben frische, unkomplizierte Weine mit Aromen von Erdbeeren und Kirschen. Trollinger-Bioweine sind meist im ersten Jahr trinkreif und passen zu Brotzeit, hellem Fleisch oder Pasta. TRUB: Trub besteht aus festen Bestandteilen wie Fruchtfleisch, Schalenpartikeln und Hefen im Most oder Wein. Er wird durch Klaerung entfernt oder setzt sich bei Ruhephasen ab, so dass der darueber stehende Wein klar abgezogen werden kann. TYPIZITAET: Typizitaet beschreibt, wie typisch ein Wein fuer seine Rebsorte und Herkunft ist. Sie zeigt sich in charakteristischen Aromen und Struktur. U UEBERREIFE: Ueberreife beschreibt Trauben, die ueber den optimalen Reifezeitpunkt hinaus am Stock bleiben. Sie enthalten sehr viel Zucker und wenig Saeure. UMFUELLUNG: Umfuellung ist das Umziehen des Weins von einem Behaelter in einen anderen. Dabei wird er vom Bodensatz getrennt und geklaert. UMSTELLUNG (AUF BIOLOGISCHEN WEINBAU): Umstellung bezeichnet die Uebergangsphase eines Weinguts vom konventionellen zum biologischen Weinbau. Sie dauert in der Regel drei Jahre. In dieser Zeit gelten bereits Bio-Richtlinien, die Weine duerfen jedoch erst im dritten Jahr als "Wein aus der Umstellung auf biologischen Weinbau" und nach Abschluss der Umstellung als Bio-Wein vermarktet werden. UNTERSTOCKBEGRUENUNG: Unterstockbegruenung bezeichnet das gezielte Begruenen des Bodens direkt unter den Reben. Sie schuetzt vor Erosion, verbessert das Bodenleben und reguliert den Wasserhaushalt. Im Bio-Weinbau ist sie ein wichtiges Element der Bodengesundheit. UNTERLAGE (REBE): Unterlage ist der wurzelnde Teil der Rebe, auf den die Edelsorte aufgepfropft wird. Sie bestimmt Widerstandskraft und Wuchsverhalten der Pflanze. In der Regel handelt es sich bei den Unterlagen um Reblaus resistente sogenannte Amerikanerreben UNFILTRIERT: Unfiltriert bezeichnet Weine, die ohne technische Filtration abgefuellt werden. Sie koennen leicht trueb erscheinen. Naturweine sind immer unfiltriert. URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Ursprungsbezeichnung beschreibt die rechtlich geschuetzte Herkunft eines Weins (z.B. QbA - Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete). Sie garantiert bestimmte Qualitaets- und Herkunftskriterien. Auch Bio-Weine unterliegen diesen Regelungen zusaetzlich zu den Bio-Vorgaben. URSPRUNGSTYPIZITAET: Ursprungstypizitaet beschreibt, wie stark ein Wein seine Herkunft geschmacklich widerspiegelt. Sie zeigt sich in mineralischen, klimatischen oder sortentypischen Noten. UV-SCHUTZ (REBE): UV-Schutz bezeichnet natuerliche Mechanismen der Rebe, sich vor intensiver Sonneneinstrahlung zu schuetzen. Dazu zaehlen Blattstellung und Schalenstaerke der Beeren. Auch durch die Reberziehung, wie z.B. den Pergolaanbau, wird gerade in mediterranen Laendern ein UV Schutz angestrebt. Eine ausgewogene Laubarbeit unterstuetzt diesen Schutz. V VEGANER WEIN: Veganer Wein ist ein Wein, der ohne tierische Hilfsmittel geklaert oder geschoent wurde. Statt Gelatine, Eiweiss oder Fischblase werden pflanzliche oder mineralische Mittel eingesetzt. Bio-Weine mit Demeter Zertifizierung sind immer vegan, da tierische Schoenungsmittel durch die Verbandsrichtlinien verboten sind. VEGETATIONSPERIODE: Die Vegetationsperiode ist die Zeitspanne vom Austrieb der Rebe im Fruehjahr bis zur Lese im Herbst. In dieser Phase entstehen Blaetter, Blueten und Trauben. VERDEJO: Verdejo [https://www.biowein-erlesen.de/Verdejo_1] stammt aus Rueda in Spanien. Sie ist widerstandsfaehig gegen Trockenheit. Die Weine zeigen Kraeuter-, Zitrus- und Pfirsichnoten. VERDICCHIO: Verdicchio [https://www.biowein-erlesen.de/Verdicchio] ist typisch fuer die Marken in Italien. Sie ist spaet reifend und langlebig. Die Weine sind mineralisch mit Mandel- und Zitrusaromen. VERGAERUNG: Vergaerung ist der Prozess, bei dem Hefen den Zucker im Traubenmost in Alkohol und Kohlensaeure umwandeln. Sie bestimmt den Alkoholgehalt und den Grundcharakter des Weins. Sie kann durch die Zugabe von zugekauften Reinzuchthefen, durch selektierte hofeigene Hefen oder spontan, durch Hefezellen die an den Trauben anhaften, passieren. VERGAERUNGSTEMPERATUR: Vergaerungstemperatur bezeichnet die Temperatur waehrend der alkoholischen Gaerung. Sie beeinflusst die Bildung von Aromen und den Gaerverlauf. VERJUS: Verjus (aus dem franzoesischen von "gruener Saft" abgeleitet) ist der Saft unreifer Trauben, der einen hohen Saeuregehalt besitzt. Er wird als milde Alternative zu Essig oder Zitronensaft verwendet. VERKOSTUNG: Verkostung ist das sensorische Pruefen von Wein mit Auge, Nase und Gaumen. Sie dient der Qualitaetskontrolle und Stilfindung. VERMENTINO: Vermentino [https://www.biowein-erlesen.de/Vermentino-Rolle_1] ist im Mittelmeerraum verbreitet. Sie ist hitzeresistent und ergibt frische, kraeuterwuerzige Weissweine. VERSCHNITT: Verschnitt bezeichnet das Mischen verschiedener Weine oder Partien zu einem neuen Wein (Cuvée). Ziel ist ein harmonischer Gesamtgeschmack, der die positiven Eigenschaften der Ursprungsrebsorten bestmoeglich kombiniert. VINIFIKATION: Vinifikation umfasst alle Schritte von der Traube bis zum fertigen Wein, einschliesslich Gaerung, Ausbau und Abfuellung. Sie bestimmt Stil und Qualitaet des Weins massgeblich. VIOGNIER: Viognier [https://www.biowein-erlesen.de/Viognier_1] stammt aus der Rhône. Sie ist ertragsschwach und anspruchsvoll. Die Weine zeigen Pfirsich-, Aprikosen- und Bluetenaromen. VORLAUFMOST: Vorlaufmost ist der erste Saft, der beim Pressen der Trauben ohne Druck austritt. Er gilt als besonders hochwertig und aromatisch. Viele Bio-Winzer verwenden ihn fuer ihre feinsten Qualitaeten. VULKANBODEN: Vulkanboden entsteht aus erkaltetem Lava- oder Aschematerial. Er ist mineralstoffreich und gut durchlaessig. Weine von Vulkanboeden zeigen oft eine ausgepraegte Mineralitaet und markante Frische. W WACHSTUMSPHASE: Wachstumsphase bezeichnet den Zeitraum, in dem die Rebe Triebe, Blaetter und Trauben entwickelt. Sie beginnt im Fruehjahr und endet mit der Reife der Beeren. Im Bio-Weinbau wird diese Phase durch natuerliche Bodenpflege und Pflanzenstaerkung unterstuetzt. WASSERHAUSHALT: Wasserhaushalt beschreibt die Versorgung der Rebe mit Wasser aus Niederschlaegen und Bodenreserven. Ein ausgeglichener Wasserhaushalt ist entscheidend fuer gesunde Trauben. Bio-Winzer foerdern ihn durch Humusaufbau und Begruenung. WEINFEHLER: Weinfehler sind unerwuenschte Geruchs- oder Geschmacksnoten, etwa durch Oxidation oder Fehlgaerung. Sie beeintraechtigen die Qualitaet des Weins. WEINRECHT (BIO): Weinrecht (Bio) umfasst die gesetzlichen Vorgaben fuer die Erzeugung und Kennzeichnung von Bio-Wein. Es regelt Anbau, Kellerarbeit und zugelassene Zusatzstoffe. Das Bio-Weinrecht ist durch die EU-Bio-Verordnung fuer alle EU Staaten und auch fuer in die EU importierte Bioweine verbindlich geregelt. Bio-Winzer muessen diese Vorschriften zusaetzlich zum allgemeinen Weinrecht einhalten. WEINSTIL: Weinstil beschreibt die geschmackliche Ausrichtung eines Weins, etwa fruchtig, mineralisch oder kraftvoll. Er entsteht aus Rebsorte, Herkunft und Ausbau. WEINSTEIN: Weinstein sind kristalline Ablagerungen aus Kaliumsalzen der Weinsaeure, die sich bei Kaelte bilden koennen. Sie sind ein natuerlicher Bestandteil des Weins und kein Qualitaetsmangel. Besonders bei wenig behandelten Weinen treten sie haeufiger auf. WEINBEREITUNG: Weinbereitung umfasst alle Schritte von der Lese bis zur Abfuellung. Sie beinhaltet Gaerung, Ausbau und Klaerung. WEISSBURGUNDER:Der Weisse Burgunder [https://www.biowein-erlesen.de/Weissburgunder] ist eine helle Mutation des blauen Spaetburgunders und bevorzugt warme, tiefgruendige Boeden in trockenen Lagen. Er ergibt spaetreifende, ertragreiche Weine mit zartem, nussigem Aroma nach Apfel, Birne, Quitte und leichter Zitrusnote, die meist schlank, elegant und saeurearm sind. Ausbau im Stahltank bewahrt das feine Aroma, fuer hochwertige Weine werden auch Barriquefaesser verwendet. WELSCHRIESLING: Der Welschriesling [https://www.biowein-erlesen.de/Welschriesling_1], nicht mit dem Weissen Riesling verwandt, ist eine spaet reifende, saftige Sorte mit duenner Schale, die fruehe, warme Lagen bevorzugt. Er ergibt von spritzigen, fruchtigen Tafelweinen bis zu edelsuessen Beerenauslesen vielfaeltige Weine mit Bukett nach Aepfeln, Zitrus oder exotischen Fruechten. WILDBACHREBE, BLAUE Die Blaue Wildbachrebe ist eine historische Rotweinsorte aus der Steiermark, aus der der gesetzlich geschuetzte Roséwein Schilcher gekeltert wird. Die Trauben sind klein, dichtbeerig und reifen spaet. Der daraus gewonnene Biowein ueberzeugt mit herzhaft trockenen, beerigen Noten. WILDHEFEN: Wildhefen sind natuerliche Hefen, die auf den Trauben und in der Umgebung des Weinguts vorkommen. Sie koennen die Gaerung spontan starten. WUERZER: Wuerzer [https://www.biowein-erlesen.de/Wuerzer_1] ist eine deutsche Aromasorte. Sie ist krankheitsanfaellig. Die Weine sind intensiv duftig mit Muskat- und Bluetennoten. Z ZELEN: Zelen [https://www.biowein-erlesen.de/Zelen_1] stammt aus Slowenien. Sie ist regional verbreitet und robust. Die Weine zeigen frische Kraeuter- und Apfelaromen. ZERTIFIZIERUNG (BIO): Zertifizierung bezeichnet das offizielle Pruefverfahren, mit dem ein Wein als Bio-Produkt anerkannt wird. Es umfasst Kontrollen im Weinberg und im Keller. Nur zertifizierte Betriebe duerfen ihre Weine als Bio-Wein kennzeichnen. Auch Onlinehaendler, die mit Biowein handeln, muessen sich zertifizieren lassen. Hier erden insbesondere Warenein- und Ausgaenge geprueft, um eine Umdeklaration von konventionellem Wein zu Biowein zu unterbinden. ZUCKERABBAU: Zuckerabbau ist der Prozess, bei dem Hefen waehrend der Gaerung Traubenzucker in Alkohol umwandeln. Er bestimmt den Alkoholgehalt des Weins. ZUCKERGEHALT: Zuckergehalt bezeichnet die Menge an natuerlichem Zucker im Traubenmost. Er beeinflusst Alkoholgehalt und Weinstil. ZWEIGELT: Zweigelt [https://www.biowein-erlesen.de/Zweigelt_1] ist Oesterreichs wichtigste Rotweinsorte, gezuechtet aus St. Laurent und Blaufraenkisch. Die Trauben sind dichtbeerig, blauschwarz und ergeben vollmundige Bioweine mit Sauerkirscharoma. ### Barrierefreiheit: Erklaerung zur Barrierefreiheit * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Barrierefreiheit [https://www.biowein-erlesen.de/Barrierefreiheit] Erklaerung zur Barrierefreiheit [MUSTER] Diese Erklaerung zur Barrierefreiheit gilt fuer die Webseite https://www.meine-webseite.de. ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DER WEBSEITE Bei https://www.meine-webseite.de koennen Sie online Artikel bestellen, insbesondere aus den Bereichen Sportgeraete, Sportkleidung und Fitness-Nahrung fuer verschiedene Sportarten. Sie koennen im Onlineshop Artikel ansehen, Artikel einem digitalen Wunschzettel hinzufuegen, Artikel in einen digitalen Warenkorb legen, bestellen und bezahlen. Sie koennen Blogbeitraege ansehen und einen Newsletter abonnieren. Wir bieten ausserdem Online-Beratungen fuer Sportgeraete und Sportkleidung an. Sie koennen Online-Beratungen ueber das Kontaktformular, per E-Mail oder per Telefon vereinbaren. ERLAEUTERUNG ZUR NAVIGATION DER WEBSEITE [OPTIONAL] Der Onlineshop hat eine Kopfzeile, eine Fusszeile und eine Seitenleiste, die links platziert ist. Ueber die Kopfzeile koennen Sie in die Hauptkategorien wechseln. Die Hauptkategorien sind Sportgeraete, Sportkleidung und Fitness-Nahrung. Aus jeder Hauptkategorie koennen Sie verschiedene Unterkategorien oeffnen. In der Kopfzeile koennen Sie Artikel ueber ein Suchfeld suchen und Ihr Kundenkonto, Ihren Wunschzettel und den Warenkorb oeffnen. In der Seitenleiste finden Sie einen Ueberblick der verschiedenen Artikel-Kategorien und der verschiedenen Filtermoeglichkeiten. In der Fusszeile finden Sie zusaetzliche Informationen, z. B. Informationen zu unserem Unternehmen und gesetzliche Informationen. ERLAEUTERUNG ZUM KAUFPROZESS [OPTIONAL] Suchen Sie Artikel ueber das Suchfeld in der Kopfzeile oder ueber die Artikel-Kategorien. Die Artikel-Kategorien erreichen Sie ueber die Kopfzeile oder ueber die linke Seitenleiste. Wenn Sie einen Artikel oeffnen, erreichen Sie die Artikeldetailseite. Auf der Artikeldetailseite sehen Sie mehr Informationen zum Artikel, z. B. eine Artikelbeschreibung und Herstellerinformationen. Sie koennen den Artikel auf der Artikeldetailseite in den Warenkorb legen. Im Warenkorb sehen Sie, welche Artikel sich im Warenkorb befinden, und Sie sehen den Gesamtbetrag des Warenkorbs. Im Warenkorb koennen Sie die Bestellung ueberpruefen und wenn Sie moechten auch Artikel aus der Bestellung entfernen oder die Anzahl der Artikel veraendern. Waehrend der Bestellung muessen Sie personenbezogene Daten eingeben. Sie waehlen ausserdem die Versandart und die Zahlungsart aus. Sie sehen zum Ende der Bestellung eine Uebersicht und koennen die Bestellung vor dem Kaufprozess noch einmal pruefen und wenn noetig Angaben aendern. ERLAEUTERUNG ZU RUECKSENDUNGEN [OPTIONAL] Wenn Ihnen Artikel nicht gefallen oder die Artikel defekt sind, koennen Sie Artikel an uns zuruecksenden. [Bitte beschreiben Sie hier den Ruecksendeprozess] ANFORDERUNGEN FUER BARRIEREFREIHEIT Die Anforderungen fuer Barrierefreiheit sind im Barrierefreiheitsstaerkungsgesetz (BFSG) festgelegt, insbesondere in § 14 BFSG in Verbindung mit § 3 Abs. 1 BFSG, sowie der Verordnung zum Barrierefreiheitsstaerkungsgesetz (BFSGV). Die Webseite muss wahrnehmbar, bedienbar, verstaendlich und robust gestaltet sein. UMSETZUNG DER ANFORDERUNGEN FUER BARRIEREFREIHEIT Die Anforderungen wurden umgesetzt in Einhaltung der europaeischen Norm fuer die Barrierefreiheitsanforderungen an Informationstechnik (EN 301 549) in Verbindung mit den Web Content Accessibility Guidelines (WCAG) der Version 2.1, mit Konformitaetsstufen A und AA. Um zu ueberpruefen, ob alle Anforderungen fuer Barrierefreiheit umgesetzt wurden, haben wir folgende Pruefmethoden verwendet: [Bitte geben Sie an, welche Pruefmethoden Sie verwendet haben, z. B. WCAG-Tests oder BITV-Test] Es ist moeglich https://www.meine-webseite.de ausschliesslich mit der Tastatur zu bedienen. Es gibt klare Beschriftungen, Labels und Anweisungen auf der Webseite. Es sind ausreichende Kontraste von Text und Grafiken gewaehrleistet und multimediale Inhalte haben Untertitel oder Transkripte. Fuer Bilder und Grafiken ist Alternativtext hinterlegt. Bewegliche Inhalte sind pausierbar und koennen beendet und ausgeblendet werden. Es gibt aussagekraeftige Ueberschriften und Beschriftungen. Fuer Bedienelemente wurden Name, Rolle und Wert hinterlegt, um Screenreader zu unterstuetzen. ZUSTAENDIGE MARKTUEBERWACHUNGSBEHOERDE Die zustaendige Marktueberwachungsbehoerde ist die folgende Stelle: Marktueberwachungsstelle der Laender fuer die Barrierefreiheit von Produkten und Dienstleistungen (MLBF) c/o Ministerium fuer Arbeit, Soziales, Gesundheit und Gleichstellung Sachsen-Anhalt Postfach 39 11 53 39135 Magdeburg Telefon: (0391) 567 6970 E-Mail: MLBF@ms.sachsen-anhalt.de FEEDBACK UND MELDUNG VON BARRIEREN Wenn Ihnen Bereiche auffallen, in denen unsere Webseite nicht barrierefrei ist oder Sie Verbesserungsvorschlaege haben, geben Sie uns bitte Bescheid. Sie erreichen uns ueber das Kontaktformular, ueber unsere E-Mail-Adresse beispiel@beispiel-e-mail.com oder per Telefon +49 123456789. Stand: [Geben Sie hier das Datum ein, an dem Sie die Erklaerung zur Barrierefreiheit das letzte Mal bearbeitet haben.] ### Online-Widerrufsformular * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Online-Widerrufsformular [https://www.biowein-erlesen.de/Online-Widerrufsformular] ALLGEMEINE GESCHAEFTSBEDINGUNGEN Stand: 08.08.2023 Ueber den Internetshop biowein-erlesen.de werden ausschliesslich hochwertige Weine aus biologisch erzeugten Trauben gehandelt. Wir achten strengstens darauf, Ihnen immer beste Qualitaet zu einem guten Preis-Leistungs-Verhaeltnis anzubieten. Die gesetzlich vorgeschriebene Kontrolle auf Einhaltung der Vorschriften der EU-Bio-Verordnung erfolgt durch die Kontrollstelle Gruenstempel Oekopruefstelle e.V. - DE-021-Oeko-Kontrollstelle. 1. GELTUNGSBEREICH Diese Allgemeinen Geschaeftsbedingungen (AGB) gelten fuer alle Verkaeufe, Lieferungen und sonstigen Leistungen an Endverbraucher (§ 13 BGB), die ueber das Portal biowein-erlesen.de (Dr. Olaf Nitzsche, Weinhandel) zustande kommen. Verbraucher (§ 13 BGB) ist jede natuerliche Person, die ein Rechtsgeschaeft zu einem Zwecke abschliesst, der ueberwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbststaendigen beruflichen Taetigkeit zugerechnet werden kann Es gilt jeweils die zum Zeitpunkt der Bestellung gueltige Fassung der AGB. 2. VERTRAGSPARTNER Der Kaufvertrag kommt zustande mit Dr. Olaf Nitzsche Weinhandel, biowein-erlesen.de, Lichtenhainer Str. 6, 07745 Jena. Sie erreichen uns telefonisch unter 03641-527 69 55, per FAX unter 03641-269 31 81 oder per E-Mail unter info@biowein-erlesen.de. 3. ANGEBOT UND VERTRAGSSCHLUSS Die Vertragssprache ist Deutsch. Die Darstellung der Produkte im Online-Shop stellt kein rechtlich bindendes Angebot, sondern einen unverbindlichen Online-Katalog dar. Nach Eingabe Ihrer persoenlichen Daten und durch Anklicken der entsprechenden Schaltflaeche, im abschliessenden Schritt des Bestellprozesses, geben Sie ein verbindliches Kaufangebot ueber die im Warenkorb enthaltenen Waren ab. Vor Absenden der Bestellung haben Sie die Moeglichkeit etwaige Eingabefehler zu erkennen und mit Hilfe der Korrekturfunktion zu korrigieren und/oder zu veraendern. Die Bestaetigung des Eingangs der Bestellung folgt unmittelbar nach dem Absenden der Bestellung. Diese automatische Empfangsbestaetigung dokumentiert lediglich, dass die Bestellung bei uns eingegangen ist und stellt keine Auftragsannahme dar. Wir sind berechtigt Ihre Bestellung innerhalb von 2 Werktagen nach Eingang, durch Zusendung einer Auftragsbestaetigung schriftlich oder in Textform (z.B. Email), in welcher Sie zur Zahlung aufgefordert werden, Ihnen die Bearbeitung der Bestellung oder die Auslieferung der Ware bestaetigt wird, anzunehmen. Nach fruchtlosem Fristablauf gilt das Angebot als abgelehnt, sodass kein Kaufvertrag zustande kommt. Ein bindender Vertrag kann auch schon vorher zustande kommen wenn Sie eine Online-Zahlungsweise waehlen und die Zahlung unmittelbar nach Absenden der Bestellung vornehmen. In diesem Fall erfolgt der Vertragsschluss zu dem Zeitpunkt, an dem der entsprechende Zahlungsdienstleister Ihnen die Ausfuehrung der Zahlungsanweisung bestaetigt. Im Gegensatz zu den branchenueblichen Regeln, liefern wir fuer eine ggf. vergriffene Sorte in Ihrem Interesse nicht automatisch den Nachfolgejahrgang, sondern werden Sie diesbezueglich zuvor kontaktieren. 4. WIDERRUFSBELEHRUNG WIDERRUFSRECHT FUER VERBRAUCHER Verbraucher ist jede natuerliche Person, die ein Rechtsgeschaeft zu Zwecken abschliesst, die ueberwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbstaendigen beruflichen Taetigkeit zugerechnet werden koennen. WIDERRUFSBELEHRUNG WIDERRUFSRECHT Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gruenden diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist betraegt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Befoerderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuueben, muessen Sie uns Dr. Olaf Nitzsche Weinhandel biowein-erlesen.de Inh. Dr. Olaf Nitzsche Lichtenhainer Str. 6 07745 Jena Thueringen Telefon: 03641-527 69 55 Fax: 03641-269 31 81 E-Mail: info@biowein-erlesen.de mittels einer eindeutigen Erklaerung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) ueber Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie koennen dafuer das beigefuegte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Hier finden Se das Muster-Widerrufsformular: Klick [/media/image/storage/opc/content/widerrufsformular_biowein-erlesen.pdf] Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung ueber die Ausuebung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. FOLGEN DES WIDERRUFS Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschliesslich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusaetzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, guenstigste Standardlieferung gewaehlt haben), unverzueglich und spaetestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurueckzuzahlen, an dem die Mitteilung ueber Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Fuer diese Rueckzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der urspruenglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdruecklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rueckzahlung Entgelte berechnet. Wir koennen die Rueckzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurueck erhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurueckgesandt haben, je nachdem, welches der fruehere Zeitpunkt ist. Sie haben die Waren unverzueglich und in jedem Fall spaetestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns ueber den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns zurueckzusenden oder zu uebergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden. WIR TRAGEN DIE KOSTEN DER RUECKSENDUNG DER WAREN. Sie muessen fuer einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Pruefung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurueckzufuehren ist. Unsere Widerrufsbelehrung finden Sie auch hier: Widerrufsbelehrung [/Widerrufsrecht] 5. PREISE, VERSANDKOSTEN UND LIEFERUNG Alle auf den Produktseiten genannten Preise sind Euro-Bruttopreise inklusive der jeweils in Deutschland geltenden gesetzlichen Mehrwertsteuer und sonstigen Preisbestandteilen. Der Preis enthaelt nicht die Liefer- und Versandkosten. Es gelten die Preise zum Zeitpunkt des Vertragsschlusses. Zusaetzlich zu den genannten Preisen berechnen wir fuer die Lieferung innerhalb Deutschlands pauschal 6,95 EUR pro Bestellung. Ab einem Warenwert von 95,00 EUR liefern wir innerhalb Deutschlands versand- und frachtkostenfrei. Die Versandkosten werden Ihnen im Warenkorbsystem und auf der Bestellseite nochmals deutlich mitgeteilt. Die Lieferzeit betraegt, sofern in der Artikelbeschreibung nichts anderes angegeben wird, 2-3 Werktage. Die Lieferung erfolgt durch unseren Logistikpartner DHL in versandgeprueften Spezialkartons. Sollten Sie nicht erreichbar sein, versucht der DHL Fahrer auch in der Nachbarschaft zuzustellen. Ebenso ist eine Zustellung an Ihren Arbeitsplatz moeglich, wenn Sie diesen in der Bestellung als Versandadresse angeben. Sollten nicht alle Produkte lieferbar sein, so werden wir uns mit Ihnen in Verbindung setzen, um ggf. Teillieferungen auf unsere Kosten zu vereinbaren. Da wir einem dualen System angeschlossen sind, haben Sie als Endverbraucher die Moeglichkeit, leere Flaschen und Kartons in Ihren oertlichen Entsorgungsvorrichtungen zu entsorgen. 6. JUGENDSCHUTZ / ALTERSPRUEFUNG Biowein-erlesen beliefert aus Gruenden des Jugendschutzes ausschliesslich Kunden mit einem Mindestalter von 18 Jahren. Jeder Kunde hat dafuer Sorge zu tragen, dass Warenlieferungen von biowein-erlesen.de nur durch ihn selbst oder durch die von ihm ermaechtigte(n) volljaehrige(n) Person(en) entgegen genommen werden. Der von biowein-erlesen.de beauftragte Logistikpartner wird angehalten, bei der Auslieferung der Ware anhand eines gueltigen Personaldokumentes die Volljaehrigkeit des Empfaengers zu ueberpruefen. Darueber hinaus behaelt sich biowein-erlesen.de vor, vor Versand der Ware eine Kopie eines gueltigen Personaldokumentes des Kunden einzufordern. 7. ZAHLUNG, EIGENTUMSVORBEHALT Die Bezahlung der Ware erfolgt wahlweise per Rechnung, Vorkasse, Kreditkarte, SEPA Lastschrift, Giropay, Sofortueberweisung oder per PayPal, Bei Zahlungsart Vorkasse nennen wir Ihnen unsere Bankverbindung in der Auftragsbestaetigung. Binnen 10 Tagen ist der Rechnungsbetrag auf unser Konto zu ueberweisen. Die Lieferung der Ware erfolgt umgehend nach Zahlungseingang. Rechnungen sind innerhalb von 10 Tagen nach Erhalt der Ware und der Rechnung ohne Abzug zahlbar. In Abhaengigkeit von der Rechnungssumme behalten wir uns bei Erstkunden vor, Vorauskasse zu verlangen. Bei Zahlungsverzug und einmaliger erfolgloser Zahlungserinnerung behalten wir uns vor, Mahngebuehren und die ueblichen Bankzinsen in Rechnung zu stellen und den Vorgang von unserem Inkassopartner weiter betreuen zu lassen. Die gelieferte Ware bleibt bis zur vollstaendigen Bezahlung unser Eigentum. 8. GARANTIE, GEWAEHRLEISTUNG UND HAFTUNG Wir garantieren, dass alle bei uns angebotenen Produkte aus kontrolliert oekologischem Anbau oder sofern gekennzeichnet, aus der Umstellung auf oekologischen Landbau stammen. Die Gewaehrleistung erfolgt nach den gesetzlichen Bestimmungen. Fuer Schaeden und Maengel, die aus unsachgemaesser Verwendung oder Lagerung entstehen, uebernehmen wir keine Gewaehr. Sollten gelieferte Artikel offensichtliche Material-, Herstellungsfehler oder Transportschaeden aufweisen, so melden Sie bitte solche Fehler sofort gegenueber uns oder dem Transporteur, der die Artikel anliefert. Hierzu koennen Sie zum Beispiel unser Kontaktformular unter info@biowein-erlesen.de nutzen. Eine Verpflichtung des Kunden hierzu besteht nicht und ist auch nicht Voraussetzung fuer die Geltendmachung Ihrer Ansprueche. Allerdings koennen wir ansonsten keine Ansprueche gegen den Transporteur geltend machen. Die Einhaltung der vorstehenden Regelung beruehrt Ihre gesetzlichen Ansprueche nicht, soweit Sie zu privaten Zwecken als Verbraucher bestellt haben. 9. GERICHTSSTAND Alle Streitigkeiten aus diesem Rechtsverhaeltnis unterliegen dem Recht der Bundesrepublik Deutschland. Ist der Kunde Verbraucher gilt diese Rechtswahl nur, soweit hierdurch der durch zwingende Bestimmungen des Rechts des Staates des gewoehnlichen Aufenthaltes des Verbrauchers gewaehrte Schutz nicht entzogen wird (Guenstigkeitsprinzip). Die Geltung UN-Kaufrecht ist ausgeschlossen. Ist der Kunde Unternehmer, juristische Person des oeffentlichen Rechts oder oeffentlich-rechtliches Sondervermoegen ist das Gericht an dem wir unseren Sitz haben, zustaendig, sofern nicht fuer die Streitigkeit ein ausschliesslicher Gerichtsstand begruendet ist. 10. KUNDENINFORMATIONEN I. Wir sind Mitglied im Verein sicherer und serioeser Internetshopbetreiber e. V. und haben uns den dortigen Pruefungskriterien und der fuer unsere Kunden kostenfreien, aussergerichtlichen Schlichtungsstelle unterworfen. http://www.internetsiegel.net/Pruefungskriterien.pdf http://www.internetsiegel.net/html/schlichtungsstelle.html II. Technische Schritte die zum Vertragsschluss fuehren und Korrekturmoeglichkeiten: Sie koennen die gewuenschte Ware unverbindlich in den virtuellen Warenkorb legen. Diesen koennen Sie jederzeit aufrufen und seinen Inhalt einsehen, korrigieren und/oder loeschen. Wenn Sie die gewaehlten Waren kaufen wollen, klicken Sie bitte auf „Kasse". Sie werden dann zur Eingabe Ihrer persoenlichen Daten, der Auswahl der Zahlungsart und Bestaetigung der Kenntnisnahme der Kundeninformationen aufgefordert. Den Bestellvorgang koennen Sie jederzeit, durch Schliessen des Browserfensters, abbrechen oder durch Absenden der Bestellung abschliessen. Eventuelle Eingabefehler bei Abgabe Ihrer Bestellung koennen Sie in der abschliessenden Zusammenfassung erkennen und vor Absenden der Bestellung mithilfe der Korrekturfunktionen korrigieren. Der Vertragsschluss erfolgt gemaess Punkt 3 unserer AGB. III. Die wesentlichen Merkmale der von uns angebotenen Waren entnehmen Sie bitte den Produktbeschreibungen in unserem Onlineangebot. IV. Die fuer den Vertragsabschluss zur Verfuegung stehende Sprache ist Deutsch. V. Beschwerden, Reklamationen und sonstige Gewaehrleistungsansprueche koennen Sie unter der im Impressum angegebenen Adresse vorbringen. VI. Der Vertragstext wird gespeichert. Sie koennen die allgemeinen Vertragsbedingungen (AGB) jederzeit auf unserer Internetseite einsehen und auf Ihrem Rechner speichern. Die konkreten Bestelldaten werden Ihnen per Email zugesendet und sind bei Registrierung im LogIn-Bereich einsehbar. AGB's als Download [/media/image/storage/opc/content/allgemeine%20gesch%C3%A4ftsbedingungen%20biowein-erlesen%2020.07.2025.pdf] Um die AGB's aus dem Download oeffnen zu koennen, benoetigen Sie den Acrobat Reader, der Ihnen kostenfrei zum Download des Herstellers zur Verfuegung steht. [http://get.adobe.com/de/reader/] WIDERRUFSRECHT FUER VERBRAUCHER Verbraucher ist jede natuerliche Person, die ein Rechtsgeschaeft zu Zwecken abschliesst, die ueberwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbstaendigen beruflichen Taetigkeit zugerechnet werden koennen. WIDERRUFSBELEHRUNG WIDERRUFSRECHT Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gruenden diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist betraegt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Befoerderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuueben, muessen Sie uns Dr. Olaf Nitzsche Weinhandel biowein-erlesen.de Inh. Dr. Olaf Nitzsche Lichtenhainer Str. 6 07745 Jena Thueringen Telefon: 03641-527 69 55 Fax: 03641-269 31 81 E-Mail: info@biowein-erlesen.demittels einer eindeutigen Erklaerung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) ueber Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung ueber die Ausuebung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. Folgen des Widerrufs Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschliesslich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusaetzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, guenstigste Standardlieferung gewaehlt haben), unverzueglich und spaetestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurueckzuzahlen, an dem die Mitteilung ueber Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Fuer diese Rueckzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der urspruenglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdruecklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rueckzahlung Entgelte berechnet. Wir koennen die Rueckzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurueck erhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurueckgesandt haben, je nachdem, welches der fruehere Zeitpunkt ist. Sie haben die Waren unverzueglich und in jedem Fall spaetestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns ueber den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns zurueckzusenden oder zu uebergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden. WIR TRAGEN DIE KOSTEN DER RUECKSENDUNG DER WAREN. Sie muessen fuer einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Pruefung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurueckzufuehren ist. Sie koennen dafuer das beigefuegte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Hier finden Se das Muster-Widerrufsformular als PDF [/media/image/storage/opc/content/widerrufsformular_biowein-erlesen.pdf] ### Ruecktrittsformular * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Ruecktrittsformular [https://www.biowein-erlesen.de/Ruecktrittsformular] RUECKTRITTSFORMULAR Moechten Sie einen Artikel zurueckgeben oder einen Vertrag widerrufen? Nutzen Sie dazu ganz bequem unser Online-Formular. SO FUNKTIONIERT ES: * Fuellen Sie, zumindest die als Pflichtfeld markierten Felder vollstaendig aus. * Klicken Sie auf „WIDERRUF BESTAETIGEN", um uns Ihren Widerruf direkt zu uebermitteln. * Wichtig: Wir bestaetigen Ihnen den Eingang Ihres Widerrufs gemaess den aktuellen Verbraucherschutzrichtlinien von 2026 unverzueglich per E-Mail. Diese Bestaetigung dient Ihnen als Nachweis. ### Ruecktrittsformular-Bestaetigung * Startseite [https://www.biowein-erlesen.de/] * Ruecktrittsformular-Bestaetigung [https://www.biowein-erlesen.de/Ruecktrittsformular-Bestaetigung] WIDERRUF ERHALTEN - BEARBEITUNG LAEUFT Ihre Anfrage ist erfolgreich bei uns eingegangen. Wir kuemmern uns umgehend um die Abwicklung. Was passiert als Naechstes? * BESTAETIGUNG ERHALTEN: Wir haben Ihnen gerade eine Eingangsbestaetigung per E-Mail zugestellt. Bitte pruefen Sie auch Ihren Spam-Ordner, falls die Nachricht nicht in Ihrem Posteingang angezeigt wird. * PRUEFUNG IHRER BESTELLUNG: Unser Team prueft nun die Details Ihrer Bestellung sowie die Widerrufsfrist. * KONTAKTAUFNAHME: Sobald die Pruefung abgeschlossen ist, setzen wir uns mit Ihnen in Verbindung (in der Regel innerhalb von 24-48 Stunden), um Sie ueber die weiteren Schritte und die Rueckerstattung zu informieren. Haben Sie Fragen zur Ruecksendung, dann kontaktieren Sie uns Bitte per E-Mail oder Telefon. ## Spezialseiten ### Bestseller ### Sonderangebote - [Artikel: Bernthaler Chastanie Chardonnay Barrique histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Chastanie-Chardonnay-Barrique-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Chardonnay, saeurearme Weine, Schatzkammer, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Hemer Weisser Burgunder Gutswein trocken histamingeprueft Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Weisser-Burgunder-Gutswein-trocken-histamingeprueft-Rheinhessen): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Weissburgunder, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen, Smart Selection unter 10€ | Preis: 5,84 EUR - 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[Artikel: Stentz Bio-Cremant d'Alsace AOP Brut gering geschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Stentz-Bio-Cremant-dAlsace-AOP-Brut-gering-geschwefelt): Kategorie(n): Frankreich, Ungeschwefelt, Prickelndes ungeschwefelt, Prickelndes, Cremant/ Champagner, Chardonnay, Cuvées weiss, Grauburgunder, Weissburgunder, Veganer Wein, Sekt vegan, vegan und ungeschwefelt, Stentz Elsass, Elsass | Preis: 5,46 EUR - [Artikel: Hemer Portugieser Rotwein trocken 1,0 l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Portugieser-Rotwein-trocken-10-l): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Portugieser, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rotwein vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Gens et Pierres Sud Sud Rouge Frankreich 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Gens-et-Pierres-Sud-Sud-Rouge-Frankreich-075-l): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Gens et Pierre Languedoc, Languedoc | Preis: 7,06 EUR - [Artikel: Pizzolato Merlot Senza Solfiti Vento IGT ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Pizzolato-Merlot-Senza-Solfiti-Vento-IGT-ungeschwefelt): Kategorie(n): Italien, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Merlot, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Pizzolato, Venetien | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Vitikultur MOSER/Sepp Moser Gruener Veltliner von den Terrassen Kremstal DAC histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Vitikultur-MOSER-Sepp-Moser-Gruener-Veltliner-von-den-Terrassen-Kremstal-DAC-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Kremstal, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Kremstal | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: Casal dos Jordões PORTWEIN Tawny](https://www.biowein-erlesen.de/Casal-dos-Jordoes-PORTWEIN-Tawny): Kategorie(n): Portwein/ Likoerwein, Portugal, Rotwein, Touriga nacional, Rotwein Portugal, Casal dos Jordoes | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling Sekt BRUT Mosel](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-Sekt-BRUT-Mosel): Kategorie(n): Deutschland, Prickelndes, Sekt, Riesling, VDP-Weine, Veganer Wein, Sekt vegan, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 7,06 EUR - [Artikel: Finca Enguera Mas Enguera Rotwein Valencia](https://www.biowein-erlesen.de/Finca-Enguera-Mas-Enguera-Rotwein-Valencia): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Cuvées rot, Marselan, Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Enguera Valencia, Valencia | Preis: 10,04 EUR - [Artikel: Weiss Faktotum Rosé histamingeprueft (unter 0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Faktotum-Rose-histamingeprueft-unter-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Oesterreich, Zweigelt, Rosé, Rosé Oesterreich, Veganer Wein, Rosewein vegan, vegan und histamingeprueft, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 9,92 EUR - [Artikel: Humbel Schweizer Bio-Eierlikoer 0,35 l](https://www.biowein-erlesen.de/Humbel-Schweizer-Bio-Eierlikoer-035-l): Kategorie(n): Spirituosen, Likoer | Preis: 10,04 EUR - [Artikel: Gustavshof Riesling Sekt Methode Rurale extra trocken histamingeprueft (unter 0,25mg/l) Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Gustavshof-Riesling-Sekt-Methode-Rurale-extra-trocken-histamingeprueft-unter-025mg-l-Demeter): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Deutschland, Prickelndes, Sekt, Pet Nat, Veganer Wein, Sekt vegan, Gustavshof Rheinhessen | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Ciu Ciu "Oris" Falerio dei Colli Ascolani DOP 0,75 l Biowein](https://www.biowein-erlesen.de/Ciu-Ciu-Oris-Falerio-dei-Colli-Ascolani-DOP-075-l-Biowein): Kategorie(n): Italien, Weisswein, Passerina, Pecorino, Trebbiano, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Italien, Azienda Ciù Ciù, Marken | Preis: 8,99 EUR - [Artikel: Ciu Ciu "Merlettaie" Offida Pecorino DOCG 0,75 l Biowein](https://www.biowein-erlesen.de/Ciu-Ciu-Merlettaie-Offida-Pecorino-DOCG-075-l-Biowein): Kategorie(n): Italien, Weisswein, Pecorino, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Italien, Azienda Ciù Ciù, Marken | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Riesling R Blanc Mussbacher Edition Papillon trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Riesling-R-Blanc-Mussbacher-Edition-Papillon-trocken): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, Weisswein Deutschland, Pfalz, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 7,73 EUR - [Artikel: Gustavshof "PUR" Riesling ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Gustavshof-PUR-Riesling-ungeschwefelt): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Natural Wine, Gustavshof Rheinhessen | Preis: 47,90 EUR - [Artikel: Santa Duc Chateauneuf du Pape La Crau Ouest 2015](https://www.biowein-erlesen.de/Santa-Duc-Chateauneuf-du-Pape-La-Crau-Ouest-2015): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Rotwein Frankreich, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Santa Duc Rhône, Rhône, Châteauneuf du Pape | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Soellner Gruener Veltliner Hengstberg trocken Wagram histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Soellner-Gruener-Veltliner-Hengstberg): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, Weisswein Oesterreich, Wagram, Soellner Wagram, Wagram | Preis: 5,00 EUR - [Artikel: Hemer Chardonnay Sekt BRUT histamingeprueft trad. Flaschengaerung](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Chardonnay-Sekt-BRUT-histamingeprueft-trad-Flaschengaerung): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Deutschland, Prickelndes, Sekt, Chardonnay, Veganer Wein, Sekt vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Probepaket ungeschwefelte Bioweine](https://www.biowein-erlesen.de/Probepaket-ungeschwefelte-Bioweine): Kategorie(n): Weinpakete, Rotwein ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Rotwein Italien, Rotwein Spanien, Weisswein Spanien, Weisswein Uebersee | Preis: 10,50 EUR - [Artikel: Grill-Paket histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Grill-Paket-histamingeprueft): Kategorie(n): Weinpakete, Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Deutschland, Frankreich, Italien, Oesterreich, Rosé Deutschland, Rotwein Deutschland, Rotwein Oesterreich | Preis: 10,08 EUR - [Artikel: Schnabl Riesling histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-Riesling-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Riesling, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Weinviertel, Schnabl Weinviertel, Weinviertel | Preis: 5,00 EUR - [Artikel: Schnabl Merlot Ried Halblehen histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-Merlot-Ried-Halblehen-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Merlot, Rotwein Oesterreich, Weinviertel, Festtagsweine, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Schnabl Weinviertel, Weinviertel | Preis: 46,22 EUR - [Artikel: Schnabl kleine Flasche Zweigelt Klassik histamingeprueft (unter 0,1 mg/l) 0,375l](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-kleine-Flasche-Zweigelt-Klassik-histamingeprueft-unter-01-mg-l-0375l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Weinviertel, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Schnabl Weinviertel, Weinviertel | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Sepp Moser MINIMAL Gruener Veltliner ungeschwefelt 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Sepp-Moser-MINIMAL-Gruener-Veltliner-ungeschwefelt-075-l): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Gruener Veltliner, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Kremstal, Natural Wine, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Kremstal | Preis: 7,31 EUR - [Artikel: Chateau de la Selve PETITE SELVE Rouge Coteaux de l'Ardèche](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-de-la-Selve-PETITE-SELVE-Rouge-Coteaux-de-lArdeche): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cinsault, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Château de la Selve Ardèche, Ardèche, Smart Selection unter 10€ | Preis: 77,31 EUR - [Artikel: Schnabl OENOS Cabernet-Merlot histamingeprueft (unter 0,25 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-OENOS-Cabernet-Merlot-histamingeprueft-unter-025-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Merlot, Rotwein Oesterreich, Weinviertel, Veganer Wein, Rotwein vegan, Schnabl Weinviertel, Weinviertel | Preis: 19,29 EUR - [Artikel: Probepaket Hemer's Beste - Spitzenweine aus dem Wonnegau](https://www.biowein-erlesen.de/Probepaket-Hemers-Beste-Spitzenweine-aus-dem-Wonnegau): Kategorie(n): Weinpakete, Deutschland, Rotwein Deutschland, Weisswein Deutschland, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 12,82 EUR - [Artikel: Domaine Les 4 Vents Saint Jaimes Syrah Crozes-Hermitage](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Les-4-Vents-Saint-Jaimes-Syrah-Crozes-Hermitage): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Natural Wine, Domaine les 4 Vents Rhône, Rhône, Crozes-Hermitage | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Domaine Dirler-Cadé Gewuerztraminer Lieu-dit Bux Elsass 0,75](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Dirler-Cade-Gewuerztraminer-Lieu-dit-Bux-Elsass-075): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Gewuerztraminer, biologisch-dynamisch, Weisswein Frankreich, Domaine Dirler Cadé Elasass, Elsass | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Eller Finest Selections Grauburgunder Biowein histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Eller-Finest-Selections-Grauburgunder-Biowein-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Grauburgunder, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Eller Finest Selections Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Probepaket Bio-Rotwein histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Probepaket-Bio-Rotwein-histamingeprueft): Kategorie(n): Weinpakete, Rotwein histamingeprueft, Deutschland, Oesterreich, Spanien, Rotwein Deutschland, Rotwein Oesterreich, Rotwein Spanien | Preis: 7,82 EUR - [Artikel: Clearly Organic ROSADO Tempranillo histamingeprueft Bio-Rosé Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/Clearly-Organic-ROSADO-Tempranillo-histamingeprueft-Bio-Rose-Spanien): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Spanien, Tempranillo (Ull de Llebre), Rosé, Rosé Spanien, Veganer Wein, Rosewein vegan, Bodegas Latúe, La Mancha | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Chardonnay Edition Papillon Qualitaetswein trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Chardonnay-Edition-Papillon-Qualitaetswein-trocken): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Chardonnay, saeurearme Weine, Weisswein Deutschland, Pfalz, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 0,00 EUR - [Artikel: Chateau de la Selve MADAME DE Viognier Coteaux de l'Ardèche](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-de-la-Selve-MADAME-DE-Viognier-Coteaux-de-lArdeche): Kategorie(n): Frankreich, Viognier, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Château de la Selve Ardèche, Ardèche | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: Bodegas Nodus Sauvignon Blanc Weisswein Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Nodus-Sauvignon-Blanc-Weisswein-Spanien): Kategorie(n): Spanien, Weisswein, Sauvignon blanc, Weisswein vegan, Weisswein Spanien, Bodegas Nodus, Valencia | Preis: 12,82 EUR - [Artikel: Chateau Haut-Moulin Bordeaux Blaye Cotes de Bordeaux](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-Haut-Moulin-Bordeaux-Blaye-Cotes-de-Bordeaux): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Cuvées rot, Merlot, Rotwein Frankreich, Bordeaux | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Ora Caffe Bio Espresso ganze Bohne 1000g](https://www.biowein-erlesen.de/Ora-Caffe-Bio-Espresso-ganze-Bohne-1000g): Kategorie(n): Feinkost, Kaffee, Italien | Preis: 41,97 EUR - [Artikel: Ora Caffe Bio Espresso ganze Bohne 250g](https://www.biowein-erlesen.de/Ora-Caffe-Bio-Espresso-ganze-Bohne-250g): Kategorie(n): Feinkost, Kaffee, Italien | Preis: 73,95 EUR - [Artikel: Dr. Wehrheim Weisser Burgunder Buntstueck VDP Gutswein](https://www.biowein-erlesen.de/Dr-Wehrheim-Weisser-Burgunder-Buntstueck-VDP-Gutswein): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Weissburgunder, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, Dr. Wehrheim Pfalz, Pfalz | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Hegarty Chamans OPEN NOW Rotwein Minervois Frankreich](https://www.biowein-erlesen.de/Hegarty-Chamans-OPEN-NOW-Rotwein-Minervois-Frankreich): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Hegarty Chamans Minervois, Minervois | Preis: 5,04 EUR - [Artikel: Hegarty Chamans LA PIBOULE Rotwein Demeter Minervois AOP Frankreich](https://www.biowein-erlesen.de/Hegarty-Chamans-LA-PIBOULE-Rotwein-Demeter-Minervois-AOP-Frankreich): Kategorie(n): alle Angebote, Angebote, Frankreich, Rotwein, Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Hegarty Chamans Minervois, Minervois | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Hegarty Chamans LE MATELAS Rotwein Demeter Minervois Frankreich](https://www.biowein-erlesen.de/Hegarty-Chamans-LE-MATELAS-Rotwein-Demeter-Minervois-Frankreich): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Hegarty Chamans Minervois, Minervois | Preis: 6,22 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling Marienburg Felsterrasse 2017 VDP GROSSE LAGE](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-Marienburg-Felsterrasse-2017-VDP-GROSSE-LAGE): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Gustavshof "PURISTICA" Pinot Rotwein ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Gustavshof-PURISTICA-Pinot-Rotwein-ungeschwefelt): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Cabernet Cortis, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Gustavshof Rheinhessen | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Hemer Verjus (Agrest) Rosé aus Cabernet Trauben histaminfrei 0,5 l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Verjus-Agrest-Rose-aus-Cabernet-Trauben-histaminfrei-05-l): Kategorie(n): Feinkost, Essig und Oel, Verjus, Histamingeprueft, Histamingeprueft und ungeschwefelt, Verjus histaminfrei, Ungeschwefelt und histamingeprueft, Verjus, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,89 EUR - [Artikel: Seyberth Silvaner Sekt Brut Nature trad. Flaschengaerung](https://www.biowein-erlesen.de/Seyberth-Silvaner-Sekt-Brut-Nature-trad-Flaschengaerung): Kategorie(n): Deutschland, Prickelndes, Sekt, Silvaner, biologisch-dynamisch, saeurearme Weine, Veganer Wein, Sekt vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Deutschland, Seyberth Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 10,04 EUR - [Artikel: Hemer Riesling RAW trocken ungeschwefelt unfiltriert](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Riesling-RAW-trocken-ungeschwefelt-unfiltriert): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Riesling, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Natural Wine, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 33,57 EUR - [Artikel: San Vicario Aceto Balsamico di Modena INVECCIATO Essig ungeschwefelt 0,25l](https://www.biowein-erlesen.de/San-Vicario-Aceto-Balsamico-di-Modena-INVECCIATO-Essig-ungeschwefelt-025l): Kategorie(n): Feinkost, Essig und Oel, Ungeschwefelt, Ungeschwefelter Essig | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: S-LOW Rotwein Merlot-Cabernet SSA ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/S-LOW-Rotwein-Merlot-Cabernet-SSA-ungeschwefelt): Kategorie(n): Frankreich, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rotwein Frankreich, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Vivo lo Vin WeinWerke Bremen | Preis: 73,95 EUR - [Artikel: Schnabl FRIZZANTE Gelber Muskateller histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-FRIZZANTE-Gelber-Muskateller-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Prickelndes, Prosecco/ Frizzante, Weisswein, Chardonnay, Sekt vegan, vegan und histamingeprueft, Weisswein Oesterreich, Weinviertel, Schnabl Weinviertel, Weinviertel | Preis: 7,94 EUR - [Artikel: Gustavshof Bio-Verjus kleine Flasche 0,25 l histaminfrei Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Gustavshof-Bio-Verjus-kleine-Flasche-025-l-histaminfrei-Demeter): Kategorie(n): Feinkost, Essig und Oel, Verjus, Histamingeprueft, Histamingeprueft und ungeschwefelt, Verjus histaminfrei, Ungeschwefelt und histamingeprueft, Verjus, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Gustavshof Rheinhessen | Preis: 33,57 EUR - [Artikel: Weiss Merlot T.S. Bio-Rotwein histamingeprueft (unter 0,1 mg/L) 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Merlot-TS-Bio-Rotwein-histamingeprueft-unter-01-mg-L-075-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Merlot, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Birgit Braunstein Zweigelt Mitterjoch](https://www.biowein-erlesen.de/Birgit-Braunstein-Zweigelt-Mitterjoch): Kategorie(n): Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Birgit Braunstein Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 5,46 EUR - [Artikel: Massimago AMARONE della Valpolicella 2017 DOCG Rotwein Veneto](https://www.biowein-erlesen.de/Massimago-AMARONE-della-Valpolicella-2017-DOCG-Rotwein-Veneto): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Corvina, Cuvées rot, Rondinella, Rotwein Italien, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Massimago, Venetien | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Wiegand Manufactur Lyonel London Bio Dry Gin 0,5l](https://www.biowein-erlesen.de/Wiegand-Manufactur-Lyonel-London-Bio-Dry-Gin-05l): Kategorie(n): Spirituosen, Gin, Wiegand Manufactur Weimar | Preis: 8,70 EUR - [Artikel: Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Sonne No. 7 ungeschwefelt 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Strohmeier-Trauben-Liebe-und-Zeit-Sonne-No-7-ungeschwefelt-075-l): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Weisswein, Sauvignon blanc, biologisch-dynamisch, Orange Wine, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Steiermark, Natural Wine, Strohmeier Steiermark, Steiermark | Preis: 11,72 EUR - [Artikel: Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Wein der Stille No. 10 ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Strohmeier-Trauben-Liebe-und-Zeit-Wein-der-Stille-No-10-ungeschwefelt): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Muskateller, Sauvignon blanc, Weissburgunder, biologisch-dynamisch, Orange Wine, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein Oesterreich, Steiermark, Natural Wine, Strohmeier Steiermark, Steiermark | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Indigo No. 3 ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Strohmeier-Trauben-Liebe-und-Zeit-Indigo-No-3-ungeschwefelt): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Rotwein Oesterreich, Steiermark, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Natural Wine, Strohmeier Steiermark, Steiermark | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Vinnocence Chardonnay alkoholfreier Weisswein histamingeprueft (unter 0,1mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/alkoholfreier-Weisswein): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Chardonnay, Festtagsweine, Alkoholfrei | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Rovero Autori della Grappa Moscato Bio 0,5 l](https://www.biowein-erlesen.de/Rovero-Autori-della-Grappa-Moscato-Bio-05-l): Kategorie(n): Italien, Spirituosen, Digestiv, Grappa, Piemont | Preis: 6,22 EUR - [Artikel: Bio Pastis L'Artemise Artisanal Artez 0,7 l](https://www.biowein-erlesen.de/Bio-Pastis-LArtemise-Artisanal-Artez-07-l): Kategorie(n): Spirituosen, Aperitiv, Pastis | Preis: 6,89 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Edition HASE Sauvignon Blanc](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Edition-HASE-Sauvignon-Blanc): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Sauvignon blanc, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Edition HASE Rosé](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Edition-HASE-Rose): Kategorie(n): Deutschland, Rosé, Rosé Deutschland, VDP-Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Edition HASE Rotwein-Cuveé](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Edition-HASE-Rotwein-Cuvee): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Rotwein Deutschland, Rheinhessen, VDP-Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,10 EUR - [Artikel: Schnabl Ried Eben Chardonnay histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-Ried-Eben-Chardonnay-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Chardonnay, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Weinviertel, Schnabl Weinviertel, Weinviertel, Smart Selection unter 10€ | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Kuehn Mittelheim St. Nikolaus Riesling GG 2019 VDP Grosse Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Mittelheim-St-Nikolaus-Riesling-GG-2019-VDP-Grosse-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 7,06 EUR - [Artikel: Battenfeld Spanier Riesling Hohen-Suelzen Kirchenstueck GG 2020](https://www.biowein-erlesen.de/Battenfeld-Spanier-Riesling-Hohen-Suelzen-Kirchenstueck-GG-2020): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Battenfeld SpanierRheinhessen, Rheinhessen | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Riesling Oelberg GG 2020 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Riesling-Oelberg-GG-2020-075-l): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 5,46 EUR - [Artikel: Christmann IDIG Riesling VDP GROSSES GEWAeCHS 2020 Magnum](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-IDIG-Riesling-VDP-GROSSES-GEWAeCHS-2020-Magnum): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, Schatzkammer, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 6,39 EUR - [Artikel: Christmann Oelberg Hart Riesling VDP GROSSES GEWAeCHS 2020](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-Oelberg-Hart-Riesling-VDP-GROSSES-GEWAeCHS-2020): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 5,21 EUR - [Artikel: Christmann Meerspinne Riesling VDP GROSSES GEWAeCHS 2020](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-Meerspinne-Riesling-VDP-GROSSES-GEWAeCHS-2020): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Papari Valley Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces Amber Orangewein Georgien](https://www.biowein-erlesen.de/Papari-Valley-Rkatsiteli-3-Qvevri-Terraces-Amber-Orangewein-Georgien): Kategorie(n): Georgien, Weisswein, biologisch-dynamisch, Orange Wine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Natural Wine, Papari Valley | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Wittmann Gundersheimer Spaetburgunder VDP Ortswein 2019 - Umstellung zum oekologischen Weinbau](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Gundersheimer-Spaetburgunder-VDP-Ortswein-2019-Umstellung-zum-oekologischen-Weinbau): Kategorie(n): Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Rheinhessen, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Tinazzi FRANGUÈL CABERNET Rotwein Veneto](https://www.biowein-erlesen.de/Tinazzi-FRANGUEL-CABERNET-Rotwein-Veneto): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Rotwein Italien, Tinazzi, Venetien | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Tinazzi NURÈINA MERLOT Rotwein Veneto](https://www.biowein-erlesen.de/Tinazzi-NUREINA-MERLOT-Rotwein-Veneto): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Rotwein Italien, Tinazzi, Venetien | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling Marienburg Falkenlay Auslese 2014 edelsuess 0,375 l](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-Marienburg-Falkenlay-Auslese-2014-edelsuess-0375-l): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Zwoelberich Riesling Nahe trocken Demeter histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Zwoelberich-Riesling-Nahe-trocken-Demeter-histamingeprueft): Kategorie(n): alle Angebote, Angebote, Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Nahe, Zwoelberich Nahe, Nahe | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2018](https://www.biowein-erlesen.de/Santa-Duc-Gigondas-Les-Hautes-Garrigues-2018): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cinsault, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Santa Duc Rhône, Rhône, Gigondas | Preis: 20,97 EUR - [Artikel: Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2019](https://www.biowein-erlesen.de/Santa-Duc-Gigondas-Les-Hautes-Garrigues-2019): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cinsault, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Santa Duc Rhône, Rhône, Gigondas | Preis: 10,59 EUR - [Artikel: Santa Duc Chateauneuf du Pape Le Pied De Baud 2019](https://www.biowein-erlesen.de/Santa-Duc-Chateauneuf-du-Pape-Le-Pied-De-Baud-2019): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Mourvèdre (Monastrell), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Santa Duc Rhône, Rhône, Châteauneuf du Pape | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Domaine de l'Enchantoir Ilot des Biches Cabernet Franc Rotwein Loire Saumur AOC](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-de-lEnchantoir-Ilot-des-Biches-Cabernet-Franc-Rotwein-Loire-Saumur-AOC): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cabernet Franc, Rotwein Frankreich, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Domaine De l'Enchantoir Loire, Loire | Preis: 28,15 EUR - [Artikel: Domaine de l'Enchantoir Terres Blanches Chenin Weisswein Loire Saumur AOC](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-de-lEnchantoir-Terres-Blanches-Chenin-Weisswein-Loire-Saumur-AOC): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Chenin Blanc, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Domaine De l'Enchantoir Loire, Loire | Preis: 50,00 EUR - [Artikel: Kuehn Hallgarten Réserve 2020 Riesling VDP Ortswein Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Hallgarten-Reserve-2020-Riesling-VDP-Ortswein-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, VDP-Weine, VDP Ortsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Nackenheim Riesling VDP LAGENWEIN 2021 Biowein](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Nackenheim-Riesling-VDP-LAGENWEIN-2021-Biowein): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,06 EUR - [Artikel: Loimer Sekt Extra Brut Reserve DAC Oesterreich](https://www.biowein-erlesen.de/Loimer-Sekt-Extra-Brut-Reserve-DAC-Oesterreich): Kategorie(n): Oesterreich, Prickelndes, Sekt, Weisswein, Gruener Veltliner, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Kamptal, Loimer Kamptal/Thermenregion, Kamptal | Preis: 6,64 EUR - [Artikel: Humbel Kikeri-Kirsch Schweizer Bio-Eierlikoer 0,35 l](https://www.biowein-erlesen.de/Humbel-Kikeri-Kirsch-Schweizer-Bio-Eierlikoer-035-l): Kategorie(n): Spirituosen, Likoer, Best of Bio Spirits | Preis: 7,65 EUR - [Artikel: Clouds Bio Gin 0,7l](https://www.biowein-erlesen.de/Clouds-Bio-Gin-07l): Kategorie(n): Spirituosen, Gin, Best of Bio Spirits | Preis: 6,89 EUR - [Artikel: Hemer Weiss alkoholfrei](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Weiss-alkoholfrei): Kategorie(n): Deutschland, Veganer Wein, Hemer Rheinhessen, Alkoholfrei, Rheinhessen | Preis: 7,06 EUR - [Artikel: Humbel Bio Roter Gravensteiner Apfelbrand Nr 20 - 0,5 l](https://www.biowein-erlesen.de/Humbel-Bio-Roter-Gravensteiner-Apfelbrand-Nr-20-05-l): Kategorie(n): Spirituosen, Obstler, Best of Bio Spirits | Preis: 7,06 EUR - [Artikel: The Valereuss Whisky Organic Single Rye 0,7 l](https://www.biowein-erlesen.de/The-Valereuss-Whisky-Organic-Single-Rye-07-l): Kategorie(n): Spirituosen, Whisky, Best of Bio Spirits | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Andi Weigand WHITE Weisswein unfiltriert, ungeschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-WHITE-Weisswein-unfiltriert-ungeschwefelt-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Bacchus, Mueller Thurgau / Rivaner, Scheurebe, Silvaner, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 7,48 EUR - [Artikel: Andi Weigand ROSÈ ungeschwefelt und unfiltriert Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-ROSE-ungeschwefelt-und-unfiltriert-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Rosé ungeschwefelt, Dornfelder, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rosé, Rosé Deutschland, biologisch-dynamisch, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, vegan und ungeschwefelt, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 7,14 EUR - [Artikel: Andi Weigand MUeLLER-THURGAU Weisswein unfiltriert, ungeschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-MUeLLER-THURGAU-Weisswein-unfiltriert-ungeschwefelt-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Mueller Thurgau / Rivaner, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 3,95 EUR - [Artikel: Andi Weigand SKIN Quevri Orangewein unfiltriert und ungeschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-SKIN-Quevri-Orangewein-unfiltriert-und-ungeschwefelt-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Silvaner, biologisch-dynamisch, Orange Wine, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 3,95 EUR - [Artikel: Dwersteg Quadro Nuevo Rhabarber Aperitif 0,7 l](https://www.biowein-erlesen.de/Dwersteg-Quadro-Nuevo-Rhabarber-Aperitif-07-l): Kategorie(n): Spirituosen, Aperitiv, Likoer, Best of Bio Spirits | Preis: 8,82 EUR - [Artikel: Marx Bio Kurkuma Likoer - 0,7 l](https://www.biowein-erlesen.de/Marx-Bio-Kurkuma-Likoer): Kategorie(n): Spirituosen, Likoer, Best of Bio Spirits | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Riesling Nierstein Pettenthal VDP GG 2021 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Riesling-Nierstein-Pettenthal-VDP-GG-2021-075-l): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Riesling Hipping VDP GG 2021 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Riesling-Hipping-VDP-GG-2021-Rheinhessen): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Kuehn Mittelheim St. Nikolaus Riesling GG 2020 VDP Grosse Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Mittelheim-St-Nikolaus-Riesling-GG-2020-VDP-Grosse-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 0,00 EUR - [Artikel: Christmann Oelberg Hart Riesling VDP GROSSES GEWAeCHS 2021](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-Oelberg-Hart-Riesling-VDP-GROSSES-GEWAeCHS-2021): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 23,49 EUR - [Artikel: San Vicario Oliven Gruen mit Stein im Glas 180g](https://www.biowein-erlesen.de/San-Vicario-Oliven-Gruen-mit-Stein-im-Glas-180g): Kategorie(n): Feinkost, Oliven | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Wittmann Riesling Gundersheimer Hoellenbrand Trockenbeerenauslese 2015 edelsuess 0,375 l](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Riesling-Gundersheimer-Hoellenbrand-Trockenbeerenauslese-2015-edelsuess-0375-l): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, VDP-Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling Marienburg Rothenpfad 2021 VDP GG GROSSE LAGE](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-Marienburg-Rothenpfad-2021-VDP-GG-GROSSE-LAGE): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: Domaine des Ronces Trosseau Rotwein Jura Frankreich Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-des-Ronces-Trosseau-Rotwein-Jura-Frankreich-Demeter): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Frankreich, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, Domaine des Ronces Jura, Jura, Trosseau | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: San Vicario Spaghetti Bio-Pasta 500g](https://www.biowein-erlesen.de/San-Vicario-Spaghetti-Bio-Pasta-500g): Kategorie(n): Feinkost, Pasta | Preis: 33,57 EUR - [Artikel: San Vicario Tomatensugo della Mamma 330ml](https://www.biowein-erlesen.de/San-Vicario-Tomatensugo-della-Mamma-330ml): Kategorie(n): Feinkost, Pasta | Preis: 33,57 EUR - [Artikel: Bodegas Ontalba Monastrell Syrah Rotwein Spanien Jumilla](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Ontalba-Monastrell-Syrah-Rotwein-Spanien-Jumilla): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Cuvées rot, Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Rotwein Spanien, Festtagsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bodegas Ontalba - Jumilla, Jumilla, Smart Selection unter 10€ | Preis: 26,64 EUR - [Artikel: San Vicario Oliven schwarz, condite (mit Stein) 180 g](https://www.biowein-erlesen.de/San-Vicario-Oliven-schwarz-condite-mit-Stein-180-g): Kategorie(n): Feinkost, Oliven | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Allacher Gruener Veltliner Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Gruener-Veltliner-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 40,34 EUR - [Artikel: Allacher Chardonnay/Pinot Blanc HALBTROCKEN Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Chardonnay-Pinot-Blanc-HALBTROCKEN-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Chardonnay, Weissburgunder, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Allacher KLEINE FLASCHE Zweigelt Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-KLEINE-FLASCHE-Zweigelt-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 7,14 EUR - [Artikel: Allacher Zweigelt SELEKTION Barrique Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Zweigelt-SELEKTION-Barrique-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Allacher Chardonnay/Pinot Blanc TROCKEN Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Chardonnay-Pinot-Blanc-TROCKEN-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Chardonnay, Weissburgunder, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee, Smart Selection unter 10€ | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Probepaket Ciu Ciu](https://www.biowein-erlesen.de/Probepaket-Ciu-Ciu): Kategorie(n): Weinpakete, Italien, Weisswein vegan, Azienda Ciù Ciù, Marken | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Allacher Welschriesling Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Welschriesling-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Welschriesling, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Andi Weigand "DAS WILDE PROBEPAKET" gering geschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-DAS-WILDE-PROBEPAKET-gering-geschwefelt-Franken): Kategorie(n): Weinpakete, Deutschland, Weisswein, Bacchus, Mueller Thurgau / Rivaner, Riesling, Scheurebe, Silvaner, Weissburgunder, saeurearme Weine, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Saint Laurent Rotwein Qualitaetswein trocken Pfalz](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Saint-Laurent-Rotwein-Qualitaetswein-trocken-Pfalz): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, St. Laurent, Rotwein Deutschland, Pfalz, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Amirault Les Clos des Quartertons Cremant de Loire ARMANTINE Brut AOP](https://www.biowein-erlesen.de/Amirault-Les-Clos-des-Quartertons-Cremant-de-Loire-ARMANTINE-Brut-AOP): Kategorie(n): Frankreich, Cremant/ Champagner, Chenin Blanc, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Sekt vegan, Amirault Le Clos des Quartertons Loire | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Biostilla Sambuca 0,7 l](https://www.biowein-erlesen.de/Biostilla-Sambuca-07-l): Kategorie(n): Spirituosen, Aperitiv, Digestiv | Preis: 2,90 EUR - [Artikel: Wittmann Westhofen Brunnenhaeuschen Riesling Auslese 2022 edelsuess 0,5 l](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Westhofen-Brunnenhaeuschen-Riesling-Auslese-2022-edelsuess-05-l): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,50 EUR - [Artikel: Pieralisi Caccialepre Rosso Piceno DOC Marche Rotwein](https://www.biowein-erlesen.de/Pieralisi-Caccialepre-Rosso-Piceno-DOC-Marche-Rotwein): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Montepulciano, Sangiovese, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Marken, Pieralisi/Monte Schiavo | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Eller Finest Selections Merlot Rotwein histamingeprueft (0,24mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Eller-Finest-Selections-Merlot-Rotwein-histamingeprueft-024mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Deutschland, Rotwein, Merlot, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Eller Finest Selections Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 5,00 EUR - [Artikel: Sommerweinpaket histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Sommerweinpaket-histamingeprueft): Kategorie(n): Weinpakete, Deutschland, Frankreich, Italien, Oesterreich, Spanien, Weisswein Deutschland, Weisswein Italien, Weisswein Oesterreich, Weisswein Spanien | Preis: 5,00 EUR - [Artikel: Domaine Louis Chenu Bourgogne Chardonnay Les Bruchots Weisswein Côtes de Beaune AOP Burgund Frankreich](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Louis-Chenu-Bourgogne-Blanc-Les-Bruchots-Weisswein-Savigny-Frankreich): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Chardonnay, Festtagsweine, Schatzkammer, Veganer Wein, Weisswein vegan, Domaine Luis Chenu Burgund, Burgund | Preis: 5,00 EUR - [Artikel: Domaine des Ronces Vin Jaune Côtes du Jura Frankreich Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-des-Ronces-Vin-Jaune-Cotes-du-Jura-Frankreich-Demeter): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, biologisch-dynamisch, Weisswein Frankreich, Domaine des Ronces Jura, Jura, Savagnin | Preis: 5,00 EUR - [Artikel: Kuehn Hallgarten Riesling ALTE REBEN 2022 trocken VDP.ORTSWEIN Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Hallgarten-Riesling-ALTE-REBEN-2022-trocken-VDPORTSWEIN-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Ortsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 5,00 EUR - [Artikel: Kuehn Oestrich Doosberg Riesling GG 2021 VDP Grosse Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Oestrich-Doosberg-Riesling-GG-2021-VDP-Grosse-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Natural Wine, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Kuehn Landgeflecht Riesling 2020 trocken. PJK.Unikat. Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Landgeflecht-Riesling-2020-trocken-PJKUnikat-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 7,90 EUR - [Artikel: Kuehn Schlehdorn Riesling 2020 VDP PJK.Unikat. Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Schlehdorn-Riesling-2020-VDP-PJKUnikat-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Quinta do Cardo Tinto Beira Interior DOC Portugal histamingeprueft (unter 0,2 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Quinta-do-Cardo-Tinto-Beira-Interior-DOC-Portugal-histamingeprueft-unter-02-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Portugal, Rotwein, Touriga nacional, Rotwein Portugal, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Quinta do Cardo, Tinta Roriz, Touriga Franca, Smart Selection unter 10€ | Preis: 13,03 EUR - [Artikel: Passione Natura PRIMITIVO "Corte Fiore" Puglia Appassite IGP](https://www.biowein-erlesen.de/Passione-Natura-PRIMITIVO-Corte-Fiore-Puglia-Appassite-IGP): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Primitivo, Rotwein Italien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Abruzzen | Preis: 7,06 EUR - [Artikel: Quinta do Cardo Rosé Beira Interior DOC Portugal histamingeprueft (unter 0,25mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Quinta-do-Cardo-Rose-Beira-Interior-DOC-Portugal-histamingeprueft-unter-025mg-l): Kategorie(n): alle Angebote, Angebote, Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Portugal, Rosé, Festtagsweine, Veganer Wein, Rosewein vegan, vegan und histamingeprueft, Quinta do Cardo, Tinta Roriz, Rufete, Rosé Portugal, Smart Selection unter 10€ | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Quinta do Cardo Superior Tinto Beira Interior DOC Portugal](https://www.biowein-erlesen.de/Quinta-do-Cardo-Superior-Tinto-Beira-Interior-DOC-Portugal): Kategorie(n): Portugal, Rotwein, Alicante Bouchet, Touriga nacional, Rotwein Portugal, Veganer Wein, Rotwein vegan, Quinta do Cardo, Touriga Franca | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Quinta do Cardo Reserva Tinto Beira Interior DOC Portugal](https://www.biowein-erlesen.de/Quinta-do-Cardo-Reserva-Tinto-Beira-Interior-DOC-Portugal): Kategorie(n): Portugal, Rotwein, Alicante Bouchet, Touriga nacional, Rotwein Portugal, Veganer Wein, Rotwein vegan, Quinta do Cardo, Touriga Franca | Preis: 18,91 EUR - [Artikel: Mannucci Droandi Vin Santo Del Chianti Classico DOC 0,375l](https://www.biowein-erlesen.de/Mannucci-Droandi-Vin-Santo-Del-Chianti-Classico-DOC-0375l): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Canaiolo, Sangiovese, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Azienda Mannucci Droandi, Toskana | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Bodegas Nodus Bobal Barrique Rotwein Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Nodus-Bobal-Barrique-Rotwein-Spanien): Kategorie(n): Spanien, Bobal, Rotwein Spanien, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bodegas Nodus, Utiel-Requena | Preis: 10,08 EUR - [Artikel: Alessandro di Camporeale IL PIOPPO Grillo Weisswein DOC Sizilien](https://www.biowein-erlesen.de/Alessandro-di-Camporeale-IL-PIOPPO-Grillo-Weisswein-DOC-Sizilien): Kategorie(n): Italien, Weisswein, Grillo, Weisswein Italien, Alessandro di Camporeale, Sizilien | Preis: 10,59 EUR - [Artikel: Alessandro di Camporeale IL PIOPPO Nero d'Avola DOC Sizilien](https://www.biowein-erlesen.de/Alessandro-di-Camporeale-IL-PIOPPO-Nero-dAvola-DOC-Sizilien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Nero d'Avola, Rotwein Italien, Alessandro di Camporeale, Sizilien | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Spier Good Natured Chenin Blanc Weisswein W.O. Coastal Region Suedafrika](https://www.biowein-erlesen.de/Spier-Good-Natured-Chenin-Blanc-Weisswein-WO-Coastal-Region-Suedafrika): Kategorie(n): Uebersee, Suedafrika, Weisswein, Chenin Blanc, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Uebersee, Spier | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Spier Good Natured Shiraz Cabernet Sauvignon Rotwein W.O. Paarl](https://www.biowein-erlesen.de/Spier-Good-Natured-Shiraz-Cabernet-Sauvignon-Rotwein-WO-Paarl): Kategorie(n): Uebersee, Suedafrika, Rotwein, Syrah (Shiraz), Rotwein Uebersee, Veganer Wein, Rotwein vegan, Spier | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Spier First Stone Merlot/Cabernet Sauvignon Rotwein W.O. Stellenbosch Suedafrika](https://www.biowein-erlesen.de/Spier-First-Stone-Merlot-Cabernet-Sauvignon-Rotwein-WO-Stellenbosch-Suedafrika): Kategorie(n): Uebersee, Suedafrika, Rotwein, Syrah (Shiraz), Rotwein Uebersee, Veganer Wein, Rotwein vegan, Spier | Preis: 26,64 EUR - [Artikel: Wittmann Westhofener Riesling VDP Erste Lage 2022 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Westhofener-Riesling-VDP-Erste-Lage-2022-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 33,57 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Riesling Nierstein Pettenthal VDP GG 2022](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Riesling-Nierstein-Pettenthal-VDP-GG-2022): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 33,57 EUR - [Artikel: Dr. Wehrheim Spaetburgunder VDP Gutswein Pfalz](https://www.biowein-erlesen.de/Dr-Wehrheim-Spaetburgunder-VDP-Gutswein-Pfalz): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Pfalz, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Dr. Wehrheim Pfalz, Pfalz | Preis: 7,56 EUR - [Artikel: Dr. Wehrheim Weisser Burgunder Birkweiler Mandelberg GG VDP Grosse Lage 2022](https://www.biowein-erlesen.de/Dr-Wehrheim-Weisser-Burgunder-Birkweiler-Mandelberg-GG-VDP-Grosse-Lage-2022): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Weissburgunder, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, Dr. Wehrheim Pfalz, Pfalz | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Dr. Wehrheim Riesling Auslese Kastanienbusch VDP Grosse Lage 2015 0,375l](https://www.biowein-erlesen.de/Dr-Wehrheim-Riesling-Auslese-Kastanienbusch-VDP-Grosse-Lage-2015-0375l): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, Dr. Wehrheim Pfalz, Pfalz | Preis: 7,56 EUR - [Artikel: Parra Jimenez Bio Olivenoel virgen extra 0,5](https://www.biowein-erlesen.de/Parra-Jimenez-Bio-Olivenoel-virgen-extra-05): Kategorie(n): Feinkost, Essig und Oel, Enguera Valencia | Preis: 10,04 EUR - [Artikel: San Vicario Schwarze Oliven mit Stein im Glas 280g](https://www.biowein-erlesen.de/San-Vicario-Schwarze-Oliven-mit-Stein-im-Glas-280g): Kategorie(n): Feinkost, Oliven | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: San Vicario Schwarze Oliven OHNE Stein im Glas 280g](https://www.biowein-erlesen.de/San-Vicario-Schwarze-Oliven-OHNE-Stein-im-Glas-280g): Kategorie(n): Feinkost, Oliven | Preis: 6,55 EUR - [Artikel: Wittmann Gundersheimer Riesling VDP Erste Lage 2022](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Gundersheimer-Riesling-VDP-Erste-Lage-2022): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Wittmann Gundersheimer Spaetburgunder VDP Lagenwein 2021](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Gundersheimer-Spaetburgunder-VDP-Lagenwein-2021): Kategorie(n): Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Rheinhessen, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Agrestis Bio-Olivenoel Bell´Omio 500ml](https://www.biowein-erlesen.de/Agrestis-Bio-Olivenoel-BellOmio-500ml): Kategorie(n): Feinkost, Essig und Oel | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Tzivani Retsina Song of the Pines Weisswein Griechenland](https://www.biowein-erlesen.de/Tzivani-Retsina-Song-of-the-Pines-Weisswein-Griechenland): Kategorie(n): Griechenland, Weisswein, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Griechenland, Griechenland, Tzivani | Preis: 5,00 EUR - [Artikel: Rings Sand und Kiesel Rotwein Pfalz 2021 trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Rings-Sand-und-Kiesel-Rotwein-Pfalz-2021-trocken): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Pfalz, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Pfalz, Rings Pfalz | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Rings Riesling Kallstadt VDP Ortswein Pfalz 2022 trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Rings-Riesling-Kallstadt-VDP-Ortswein-Pfalz-2022-trocken): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Ortsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, Rings Pfalz | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Haidle Lemberger Stettener Haeder 2022 Rotwein Wuerttemberg VDP Erste Lage Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Haidle-Lemberger-Stettener-Haeder-2022-Rotwein-Wuerttemberg-VDP-Erste-Lage-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Blaufraenkisch, Lemberger (Blaufraenkisch), Rotwein Deutschland, Wuerttemberg, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, VDP-Weine, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Haidle Wuerttemberg, Wuerttemberg | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Andi Weigand SILVANER Weisswein unfiltriert, ungeschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-SILVANER-Weisswein-unfiltriert-ungeschwefelt-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Silvaner, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Chateau Constantin Origine Blanc AOP Luberon Frankreich histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-Constantin-Origine-Blanc-AOP-Luberon-Frankreich-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Frankreich, Weisswein, Clairette, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Vermentino/Rolle, Château Constantin Luberon, Luberon | Preis: 60,50 EUR - [Artikel: Chateau Constantin Origine Rouge C2 AOP Luberon Frankreich](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-Constantin-Origine-Rouge-C2-AOP-Luberon-Frankreich): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Château Constantin Luberon, Luberon | Preis: 23,49 EUR - [Artikel: Chateau Constantin Cuvée Ô Rouge AOP Luberon Frankreich](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-Constantin-Cuvee-O-Rouge-AOP-Luberon-Frankreich): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Château Constantin Luberon, Luberon | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Corvezzo Posidone Rotwein Appassimento Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Corvezzo-Posidone-Rotwein-Appassimento-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Montepulciano, Sangiovese, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Corvezzo, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Chateau Constantin L'instant Nature Blanc 2024 ungeschwefelt und histamingeprueft Luberon Frankreich](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-Constantin-Linstant-Nature-Blanc-2024-ungeschwefelt-und-histamingeprueft-Luberon-Frankreich): Kategorie(n): Histamingeprueft, Histamingeprueft und ungeschwefelt, Weisswein histamingeprueft, Frankreich, Ungeschwefelt, Ungeschwefelt und histamingeprueft, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Viognier, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Château Constantin Luberon, Luberon | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Chateau Constantin L'instant Nature Rouge 2024 ungeschwefelt und histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-Constantin-Linstant-Nature-Rouge-2024-ungeschwefelt-und-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Histamingeprueft und ungeschwefelt, Rotwein histamingeprueft, Frankreich, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Ungeschwefelt und histamingeprueft, Rotwein, Syrah (Shiraz), Clairette, Rotwein Frankreich, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, vegan und ungeschwefelt, Vermentino/Rolle, Château Constantin Luberon, Luberon | Preis: 9,92 EUR - [Artikel: Seyberth Silvaner Pur Weisswein gering geschwefelt Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Seyberth-Silvaner-Pur-Weisswein-gering-geschwefelt-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Silvaner, biologisch-dynamisch, Orange Wine, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Natural Wine, Seyberth Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Seyberth Riesling Kabinett Siefersheim 2017 Demeter Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Seyberth-Riesling-Kabinett-Siefersheim-2017-Demeter-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Seyberth Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 10,21 EUR - [Artikel: Seyberth Riesling Heerkretz Lagenwein 2013 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Seyberth-Riesling-Heerkretz-Lagenwein-2013-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, saeurearme Weine, Schatzkammer, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Seyberth Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 16,60 EUR - [Artikel: Terra Madre Plavac Mali Premium Rotwein Dalmatien Kroatien](https://www.biowein-erlesen.de/Terra-Madre-Plavac-Mali-Premium-Rotwein-Dalmatien-Kroatien): Kategorie(n): Kroatien, Rotwein, Plavac Mali, Rotwein Kroatien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Terra Madre Dalmatien, Dalmatien | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Santa Duc Famille Gras Weisswein Côtes du Rhône LES GRANDS CALCAIRES](https://www.biowein-erlesen.de/Santa-Duc-Famille-Gras-Weisswein-Cotes-du-Rhone-LES-GRANDS-CALCAIRES): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Clairette, Grenache Blanc, Viognier, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Santa Duc Rhône, Rhône | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Oppenheim Riesling VDP LAGENWEIN 2023 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Oppenheim-Riesling-VDP-LAGENWEIN-2023-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 5,52 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Nackenheim Riesling VDP LAGENWEIN 2023 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Nackenheim-Riesling-VDP-LAGENWEIN-2023-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 5,90 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Nierstein Riesling VDP LAGENWEIN 2023 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Nierstein-Riesling-VDP-LAGENWEIN-2023-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 5,90 EUR - [Artikel: Battenfeld Spanier Spaetburgunder 2022 VDP Gutswein](https://www.biowein-erlesen.de/Battenfeld-Spanier-Spaetburgunder-2022-VDP-Gutswein): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Rheinhessen, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Battenfeld SpanierRheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,43 EUR - [Artikel: Battenfeld Spanier Hohen-Suelzen Riesling 2023 VDP Lagenwein](https://www.biowein-erlesen.de/Battenfeld-Spanier-Hohen-Suelzen-Riesling-2023-VDP-Lagenwein): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Battenfeld SpanierRheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,20 EUR - [Artikel: Battenfeld Spanier Moelsheim Riesling 2023 VDP Lagenwein](https://www.biowein-erlesen.de/Battenfeld-Spanier-Moelsheim-Riesling-2023-VDP-Lagenwein): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Battenfeld SpanierRheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,20 EUR - [Artikel: Battenfeld Spanier Zellertal Riesling 2022 VDP Ortswein](https://www.biowein-erlesen.de/Battenfeld-Spanier-Zellertal-Riesling-2022-VDP-Ortswein): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Battenfeld SpanierRheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Angebotspaket Veneziano Aperitivo mit Prosecco fuer Spritz](https://www.biowein-erlesen.de/Angebotspaket-Veneziano-mit-Prosecco): Kategorie(n): alle Angebote, Weinpakete, Italien, Prickelndes, Prosecco/ Frizzante, Spirituosen, Aperitiv, Venetien, Spritz | Preis: 3,33 EUR - [Artikel: Angebotspaket VENEZERO Aperitivo alkoholfrei fuer Spritz](https://www.biowein-erlesen.de/Angebotspaket-VENEZERO-Aperitivo-alkoholfrei-fuer-Spritz): Kategorie(n): alle Angebote, Weinpakete, Deutschland, Italien, Prickelndes, Spirituosen, Aperitiv, Digestiv, Alkoholfrei, Rheinhessen, Spritz | Preis: 2,94 EUR - [Artikel: Juelg Riesling "vom Kalk" VDP Gutswein 2023 Pfalz trocken aus Umstellung zum oekologischen Weinbau](https://www.biowein-erlesen.de/Juelg-Riesling-vom-Kalk-VDP-Gutswein-2023-Pfalz-trocken-aus-Umstellung-zum-oekologischen-Weinbau): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, Pfalz, Juelg Pfalz | Preis: 3,33 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling Marienburg Falkenlay 2011 VDP GG GROSSE LAGE](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-Marienburg-Falkenlay-2011-VDP-GG-GROSSE-LAGE): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 6,55 EUR - [Artikel: Passione Natura Chardonnay "Corte Fiore" IGP Apulien Barrique](https://www.biowein-erlesen.de/Passione-Natura-Chardonnay-Corte-Fiore-IGP-Apulien-Barrique): Kategorie(n): Italien, Weisswein, Chardonnay, Rotwein Italien, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, Veganer Wein, Weisswein Italien, Abruzzen, Apulien | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Kuehn Oestrich Doosberg Riesling GG 2022 VDP Grosse Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Oestrich-Doosberg-Riesling-GG-2022-VDP-Grosse-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Natural Wine, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 9,08 EUR - [Artikel: Domaine Louis Chenu 1er Cru Les Lavières 2022 Burgund Rotwein Savigny-les-Beaune Frankreich](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Louis-Chenu-1er-Cru-Les-Lavieres-2022-Burgund-Rotwein-Savigny-les-Beaune-Frankreich): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Domaine Luis Chenu Burgund, Burgund | Preis: 6,30 EUR - 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[Artikel: Wittmann Westhofener Riesling VDP Erste Lage 2023 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Westhofener-Riesling-VDP-Erste-Lage-2023-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 5,00 EUR - [Artikel: Wittmann Niersteiner Riesling VDP Erste Lage 2023 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Niersteiner-Riesling-VDP-Erste-Lage-2023-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 4,87 EUR - [Artikel: Brandini ARNEIS La Morra DOCG Weisswein Piemont DOC Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Brandini-ARNEIS-La-Morra-DOCG-Weisswein-Piemont-DOC-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Nebbiolo, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Piemont | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Immel Riesling Qualitaetswein trocken histamingeprueft Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Immel-Riesling-Qualitaetswein-trocken-histamingeprueft-Rheinhessen): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Rheinhessen, Immel Rheinhessen, Smart Selection unter 10€ | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling vom grauen Schiefer 2023 VDP ORTSWEIN](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-vom-grauen-Schiefer-2023-VDP-ORTSWEIN): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Ortsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 9,66 EUR - [Artikel: Geschenkgutschein 100€ Biowein-erlesen](https://www.biowein-erlesen.de/Geschenkgutschein-100-Biowein-erlesen): Kategorie(n): Festtagsweine, Gutscheine | Preis: 7,94 EUR - [Artikel: Geschenkgutschein 150€ Biowein-erlesen](https://www.biowein-erlesen.de/Geschenkgutschein-150-Biowein-erlesen): Kategorie(n): Festtagsweine, Gutscheine | Preis: 7,94 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling vom roten Schiefer 2023 VDP ORTSWEIN](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-vom-roten-Schiefer-2023-VDP-ORTSWEIN): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Ortsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling vom blauen Schiefer 2023 VDP ORTSWEIN](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-vom-blauen-Schiefer-2023-VDP-ORTSWEIN): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Ortsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Allacher ROSÉ St. Laurent Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-ROSE-St-Laurent-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Oesterreich, St. Laurent, Rosé, Rosé Oesterreich, Veganer Wein, Rosewein vegan, vegan und histamingeprueft, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee, Smart Selection unter 10€ | Preis: 9,30 EUR - [Artikel: Fabulas FARAE Montepulciano d'Abruzzo DOP Demeter Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Fabulas-FARAE-Montepulciano-dAbruzzo-DOP-Demeter-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Montepulciano, Rotwein Italien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Abruzzen, Fabulas Abruzzen | Preis: 5,00 EUR - [Artikel: Fabulas FABULAS Malvasia Demeter IGP Terre di Chieti Italien histamingeprueft (unter 0,1mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Fabulas-FABULAS-Malvasia-Demeter-IGP-Terre-di-Chieti-Italien-histamingeprueft-unter-01mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Italien, Weisswein, Grauburgunder, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Italien, Abruzzen, Fabulas Abruzzen | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Fabulas FUIT Sangiovese/Primitivo Demeter IGP Terre de Chieti Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Fabulas-FUIT-Sangiovese-Primitivo-Demeter-IGP-Terre-de-Chieti-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Montepulciano, Rotwein Italien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Abruzzen, Fabulas Abruzzen | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Rings Sand und Kiesel Rotwein Pfalz 2022 trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Rings-Sand-und-Kiesel-Rotwein-Pfalz-2022-trocken): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Pfalz, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Pfalz, Rings Pfalz | Preis: 6,47 EUR - [Artikel: Pizzolato Prosecco Treviso DOC Veneto histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Pizzolato-Prosecco-Treviso-DOC-Veneto-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Italien, Prickelndes, Prosecco/ Frizzante, Chardonnay, Glera, Festtagsweine, Veganer Wein, Sekt vegan, Pizzolato, Venetien, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Sauer Spaetburgunder Kalkmergel Terroirwein Pfalz Bioland](https://www.biowein-erlesen.de/Sauer-Spaetburgunder-Kalkmergel-Terroirwein-Pfalz-Bioland): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Pfalz, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Pfalz, Sauer Pfalz | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Sauer Purpurrot Cuvée Barrique trocken Pfalz Bioland](https://www.biowein-erlesen.de/Sauer-Purpurrot-Cuvee-Barrique-trocken-Pfalz-Bioland): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, St. Laurent, Rotwein Deutschland, Pfalz, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Pfalz, Sauer Pfalz, Satin Noir | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Sauer Jahrgangssekt Brut Flaschengaerung Pfalz Bioland](https://www.biowein-erlesen.de/Sauer-Jahrgangssekt-Brut-Flaschengaerung-Pfalz-Bioland): Kategorie(n): Deutschland, Prickelndes, Sekt, Weissburgunder, Veganer Wein, Sekt vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, Pfalz, Sauer Pfalz | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: By Latue MIVA VIDA Fizzy Moscato Low Alcohol histamingeprueft Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/By-Latue-MIVA-VIDA-Fizzy-Moscato-Low-Alcohol-histamingeprueft-Spanien): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Spanien, Prickelndes, Prosecco/ Frizzante, Weisswein, Muskateller, Festtagsweine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein Spanien, Bodegas Latúe, La Mancha | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Cantine Sgarzi LOU & LEO Spritz ZERO alkoholfrei fix und fertig](https://www.biowein-erlesen.de/Cantine-Sgarzi-LOU-LEO-Spritz-ZERO-alkoholfrei-fix-und-fertig): Kategorie(n): alle Angebote, Angebote, Prickelndes, Rosé, Spirituosen, Aperitiv, Alkoholfrei, Lou&Leo, Spritz | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Wittmann Riesling VDP Gutswein "Estate" trocken 2024](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Riesling-VDP-Gutswein-Estate-trocken-2024): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Qvinterra Riesling trocken VDP Gutswein 2024 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Qvinterra-Riesling-trocken-VDP-Gutswein-2024-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Battenfeld Spanier Eisquell Riesling 2024 VDP Gutswein](https://www.biowein-erlesen.de/Battenfeld-Spanier-Eisquell-Riesling-2024-VDP-Gutswein): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Battenfeld SpanierRheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Battenfeld Spanier Zellertal Riesling 2023 VDP Ortswein](https://www.biowein-erlesen.de/Battenfeld-Spanier-Zellertal-Riesling-2023-VDP-Ortswein): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Battenfeld SpanierRheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Battenfeld Spanier Blanc de Blancs Extra Brut VDP Sekt Prestige 2015](https://www.biowein-erlesen.de/Battenfeld-Spanier-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-VDP-Sekt-Prestige-2015): Kategorie(n): Deutschland, Prickelndes, Sekt, Weisswein, Riesling, Schatzkammer, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Battenfeld SpanierRheinhessen | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Cros des Calades GAVÉL Syrah Rotwein suedliche Rhône](https://www.biowein-erlesen.de/Cros-des-Calades-GAVEL-Syrah-Rotwein-suedliche-Rhone): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Château de la Selve Ardèche, Ardèche, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Cros des Calades AZÉ Cuvée Rotwein suedliche Rhône](https://www.biowein-erlesen.de/Cros-des-Calades-AZE-Cuvee-Rotwein-suedliche-Rhone): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cinsault, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Château de la Selve Ardèche, Ardèche, Rhône | Preis: 7,94 EUR - [Artikel: Hemer Weisser Burgunder und Chardonnay ORTSWEIN Abenheimer trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Weisser-Burgunder-und-Chardonnay-ORTSWEIN-Abenheimer-trocken): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Grauburgunder, Veganer Wein, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Haus Tuempling DAS ROTSCHWAeNZCHEN Rosé trocken Saale-Unstrut](https://www.biowein-erlesen.de/Haus-Tuempling-DAS-ROTSCHWAeNZCHEN-Rose-trocken-Saale-Unstrut): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Sauvignac, Weisswein Deutschland, Saale Unstrut, Saale-Unstrut, Neue Rebsorten PiWi Wine for Future, Schloss Tuempling Saale-Unstrut | Preis: 23,49 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling Marienburg Felsterrasse 2023 VDP GROSSE LAGE](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-Marienburg-Felsterrasse-2023-VDP-GROSSE-LAGE): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 4,16 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling Marienburg Fahrlay 2023 VDP GG GROSSE LAGE](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-Marienburg-Fahrlay-2023-VDP-GG-GROSSE-LAGE): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling Marienburg Fahrlay Terrassen 2023 VDP GG GROSSE LAGE](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-Marienburg-Fahrlay-Terrassen-2023-VDP-GG-GROSSE-LAGE): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Melsheimer Riesling Sekt "Brut" Reiler Mullay Hofberg 2022 Mosel Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Melsheimer-Riesling-Sekt-Brut-Reiler-Mullay-Hofberg-2022-Mosel-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Prickelndes, Sekt, Riesling, Natural Wine, Melsheimer Mosel, Mosel | Preis: 109,20 EUR - [Artikel: Melsheimer Riesling Reiler Mullay Hofberg trocken 2020 Demeter Mosel](https://www.biowein-erlesen.de/Melsheimer-Riesling-Reiler-Mullay-Hofberg-trocken-2020-Demeter-Mosel): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Melsheimer Mosel, Mosel | Preis: 3,74 EUR - [Artikel: Melsheimer Riesling ungeschwefelt "Orange" 2022 Landwein Mosel Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Melsheimer-Riesling-ungeschwefelt-Orange-2022-Landwein-Mosel-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Orange Wine, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Natural Wine, Melsheimer Mosel, Mosel | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Melsheimer Riesling ungeschwefelt "Vade Retro" 2023 Landwein Mosel Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Melsheimer-Riesling-ungeschwefelt-Vade-Retro-2023-Landwein-Mosel-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Natural Wine, Melsheimer Mosel, Mosel | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Soellner Gruener Veltliner Weelfel Reserve histamingeprueft Wagram 2023](https://www.biowein-erlesen.de/Soellner-Gruener-Veltliner-Weelfel-Reserve-histamingeprueft-Wagram-2023): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Wagram, Soellner Wagram, Wagram | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Di Giovanna Camurria Orangewein trocken Sizilien IGP Terre Siciliane Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Di-Giovanna-Camurria-Orangewein-trocken-Sizilien-IGP-Terre-Siciliane-Italien): Kategorie(n): Italien, Weisswein, Grillo, Weisswein Italien, Di Giovanna Sizilien, Sizilien | Preis: 26,64 EUR - [Artikel: Pizzolato Sparkling Rosé ALKOHOLFREI dry Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Pizzolato-Sparkling-Rose-ALKOHOLFREI-dry-Italien): Kategorie(n): Italien, Prickelndes, Prosecco/ Frizzante, Veganer Wein, Sekt vegan, Pizzolato, Alkoholfrei, Venetien | Preis: 36,09 EUR - [Artikel: Pizzolato Sparkling Bianco ALKOHOLFREI dry Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Pizzolato-Sparkling-Bianco-ALKOHOLFREI-dry-Italien): Kategorie(n): Italien, Prickelndes, Prosecco/ Frizzante, Veganer Wein, Sekt vegan, Pizzolato, Alkoholfrei, Venetien | Preis: 33,57 EUR - [Artikel: Cantine Sgarzi LOU & LEO Spritz mit Alkohol fix und fertig](https://www.biowein-erlesen.de/Cantine-Sgarzi-LOU-LEO-Spritz-mit-Alkohol-fix-und-fertig): Kategorie(n): alle Angebote, Angebote, Prickelndes, Rosé, Spirituosen, Aperitiv, Lou&Leo, Spritz | Preis: 40,29 EUR - [Artikel: Chateau Mazeyres La Croix de Mazeyres Pomerol 2020 Bordeaux AOC Biodyvin](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-Mazeyres-La-Croix-de-Mazeyres-Pomerol-2020-Bordeaux-AOC-Biodyvin): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rotwein Frankreich, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, Veganer Wein, Bordeaux, Château Mazeyres Bordeaux Pomerol | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Oppenheim Riesling VDP LAGENWEIN 2024 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Oppenheim-Riesling-VDP-LAGENWEIN-2024-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Nackenheim Riesling VDP LAGENWEIN 2024 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Nackenheim-Riesling-VDP-LAGENWEIN-2024-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,14 EUR - [Artikel: Loimer Pinot Noir Niederoesterreich 2021](https://www.biowein-erlesen.de/Loimer-Pinot-Noir-Niederoesterreich-2021): Kategorie(n): Oesterreich, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Oesterreich, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Loimer Kamptal/Thermenregion, Kamptal | Preis: 7,94 EUR - [Artikel: Domaine l'Enclos Chablis Grand Cru "Les Clos" 2023 Frankreich Bourgogne AOC](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-lEnclos-Chablis-Grand-Cru-Les-Clos-2023-Frankreich-Bourgogne-AOC): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Chardonnay, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Burgund, Domaine l'enclos Burgund Chablis | Preis: 10,50 EUR - [Artikel: Domaine l'Enclos Chablis 1er Cru "Vau de Vey" 2023 Frankreich Bourgogne AOC](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-lEnclos-Chablis-1er-Cru-Vau-de-Vey-2023-Frankreich-Bourgogne-AOC): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Chardonnay, Schatzkammer, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Burgund, Domaine l'enclos Burgund Chablis | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Pago Casa Gran TASTNOU Syrah Low Alcohol Rotwein Spanien Valencia](https://www.biowein-erlesen.de/Pago-Casa-Gran-TASTNOU-Syrah-Low-Alcohol-Rotwein-Spanien-Valencia): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Syrah (Shiraz), Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Pago Casa Gran, Valencia, Smart Selection unter 10€ | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Mureda Rodolia Chardonnay alkoholfreier Weisswein histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Mureda-Rodolia-Chardonnay-alkoholfreier-Weisswein-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Spanien, Weisswein, Chardonnay, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Spanien, Alkoholfrei | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Mureda Rodolia Merlot alkoholfreier Rotwein Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/Mureda-Rodolia-Merlot-alkoholfreier-Rotwein-Spanien): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Merlot, Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Alkoholfrei | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Villa Noria Fermence Chardonnay alkoholfreier Weisswein histaminfrei](https://www.biowein-erlesen.de/Villa-Noria-Fermence-Chardonnay-alkoholfreier-Weisswein-histaminfrei): Kategorie(n): Histamingeprueft, Histamingeprueft und ungeschwefelt, Weisswein histamingeprueft, Frankreich, Ungeschwefelt, Ungeschwefelt und histamingeprueft, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Chardonnay, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Spanien, Alkoholfrei | Preis: 6,01 EUR - [Artikel: Vinsenza Rosé Frizzante alkoholfrei histaminfrei](https://www.biowein-erlesen.de/Vinsenza-Rose-Frizzante-alkoholfrei-histaminfrei): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Spanien, Weisswein, Veganer Wein, Weisswein vegan, Alkoholfrei | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Dr. Wehrheim Weisser Burgunder Birkweiler Rosenberg VDP Erste Lage 2024](https://www.biowein-erlesen.de/Dr-Wehrheim-Weisser-Burgunder-Birkweiler-Rosenberg-VDP-Erste-Lage-2024): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Weissburgunder, VDP-Weine, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, Dr. Wehrheim Pfalz, Pfalz | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Dr. Wehrheim Chardonnay Birkweiler Rosenberg VDP Lagenwein 2023](https://www.biowein-erlesen.de/Dr-Wehrheim-Chardonnay-Birkweiler-Rosenberg-VDP-Lagenwein-2023): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Chardonnay, VDP-Weine, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, Dr. Wehrheim Pfalz, Pfalz | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Dr. Wehrheim Spaetburgunder Im Sonnenschein 2022 VDP GG Pfalz](https://www.biowein-erlesen.de/Dr-Wehrheim-Spaetburgunder-Im-Sonnenschein-2022-VDP-GG-Pfalz): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Pfalz, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Rotwein vegan, Dr. Wehrheim Pfalz, Pfalz | Preis: 6,20 EUR - [Artikel: Dr. Wehrheim Spaetburgunder Kastanienbusch Koeppel 2021 VDP GG Pfalz](https://www.biowein-erlesen.de/Dr-Wehrheim-Spaetburgunder-Kastanienbusch-Koeppel-2021-VDP-GG-Pfalz): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Pfalz, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Rotwein vegan, Dr. Wehrheim Pfalz, Pfalz | Preis: 0,00 EUR - [Artikel: Kuehn Oestrich Klosterberg 2023 trocken VDP Erste Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Oestrich-Klosterberg-2023-trocken-VDP-Erste-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Lagenweine, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Kuehn Hallgarten Hendelberg 2023 Riesling VDP Erste Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Hallgarten-Hendelberg-2023-Riesling-VDP-Erste-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Ortsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 11,34 EUR - [Artikel: Kuehn Mittelheim St. Nikolaus Riesling GG 2023 VDP Grosse Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Mittelheim-St-Nikolaus-Riesling-GG-2023-VDP-Grosse-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 11,34 EUR - [Artikel: Kuehn Mittelheim St. Nikolaus Riesling GG 2023 VDP Grosse Lage MAGNUM](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Mittelheim-St-Nikolaus-Riesling-GG-2023-VDP-Grosse-Lage-MAGNUM): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 11,34 EUR - [Artikel: Wittmann Westhofener Riesling VDP Erste Lage 2024 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Westhofener-Riesling-VDP-Erste-Lage-2024-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,68 EUR ### Neu im Sortiment - [Artikel: Hemer Dornfelder Rosé 1,0 l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Dornfelder-Rose-10-l): Kategorie(n): Deutschland, Dornfelder, Rosé, Rosé Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rosewein vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Hemer Gewuerztraminer Gutswein trocken histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Gewuerztraminer-Gutswein-trocken-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Gewuerztraminer, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Bernthaler Zweigelt Heideboden histamingeprueft (<0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Zweigelt-Heideboden-histamingeprueft-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,10 EUR - [Artikel: Bernthaler Vorspiel weiss histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Vorspiel-weiss-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Welschriesling, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Bernthaler Sauvignon Blanc histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Sauvignon-Blanc-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Sauvignon blanc, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Bernthaler Chastanie Chardonnay Barrique histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Chastanie-Chardonnay-Barrique-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Chardonnay, saeurearme Weine, Schatzkammer, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Bernthaler Weissburgunder Heideboden histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Weissburgunder-Heideboden-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Weissburgunder, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,10 EUR - [Artikel: Bernthaler Blaufraenkisch Heideboden trocken histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Blaufraenkisch-Heideboden-trocken-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Blaufraenkisch, Lemberger (Blaufraenkisch), Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Stellar Organics Merlot ohne Schwefelzusatz 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Stellar-Organics-Merlot-ohne-Schwefelzusatz-075-l): Kategorie(n): Uebersee, Suedafrika, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Merlot, Rotwein Uebersee, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Stellar Organics | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Hemer Dornfelder Rotwein trocken Biowein 1,0 l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Dornfelder-Rotwein-trocken-Biowein-10-l): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Dornfelder, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rotwein vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Hemer Spaetburgunder Gutswein trocken Rotwein Rheinhessen 0,75l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Spaetburgunder-Gutswein-trocken-Rotwein-Rheinhessen-075l): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rotwein vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,14 EUR - [Artikel: Hemer Gruener Silvaner Gutswein trocken histamingeprueft Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Gruener-Silvaner-Gutswein-trocken-histamingeprueft-Rheinhessen): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Silvaner, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Hemer Weisser Burgunder Gutswein trocken histamingeprueft Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Weisser-Burgunder-Gutswein-trocken-histamingeprueft-Rheinhessen): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Weissburgunder, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Hemer Grauer Burgunder GUTSWEIN trocken histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Grauer-Burgunder-GUTSWEIN-trocken-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Grauburgunder, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Hemer St. Laurent Gutswein trocken Rotwein Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-St-Laurent-Gutswein-trocken-Rotwein-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, St. Laurent, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,14 EUR - [Artikel: Hemer Scheurebe Sekt extra trocken histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Scheurebe-Sekt-extra-trocken-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Deutschland, Prickelndes, Sekt, Scheurebe, Veganer Wein, Sekt vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Stentz Bio Cremant d'Alsace AOP Brut Rosé gering geschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Stentz-Bio-Cremant-dAlsace-AOP-Brut-Rose-gering-geschwefelt): Kategorie(n): Frankreich, Ungeschwefelt, Prickelndes, Cremant/ Champagner, Spaetburgunder (Pinot Noir), Chardonnay, Veganer Wein, Sekt vegan, vegan und ungeschwefelt, Stentz Elsass, Elsass | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Lavacchio 'Cedro' Chianti Rufina Biowein 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Lavacchio-Cedro-Chianti-Rufina-Biowein-075-l): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Sangiovese, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Lavacchio Toskana, Toskana | Preis: 11,72 EUR - [Artikel: Fattoria San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini DOC Biowein](https://www.biowein-erlesen.de/Fattoria-San-Michele-a-Torri-Chianti-Colli-Fiorentini-DOC-Biowein): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Sangiovese, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Fattoria San Michele Toskana, Toskana | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Domaine Bassac Syrah La Circulade IGP 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Bassac-Syrah-La-Circulade-IGP-075-l): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Bassac Languedoc, Languedoc | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Domaine Bassac Merlot La Circulade VdPays 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Bassac-Merlot-La-Circulade-VdPays-075-l): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Merlot, Rotwein Frankreich, Bassac Languedoc, Languedoc | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Stentz Bio-Cremant d'Alsace AOP Brut gering geschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Stentz-Bio-Cremant-dAlsace-AOP-Brut-gering-geschwefelt): Kategorie(n): Frankreich, Ungeschwefelt, Prickelndes ungeschwefelt, Prickelndes, Cremant/ Champagner, Chardonnay, Cuvées weiss, Grauburgunder, Weissburgunder, Veganer Wein, Sekt vegan, vegan und ungeschwefelt, Stentz Elsass, Elsass | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Domaine Bassac Armonia BLANC Biowein Frankreich 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Bassac-Armonia-BLANC-Biowein-Frankreich-075-l): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Chardonnay, Grenache Blanc, Muskateller, Sauvignon blanc, saeurearme Weine, Weisswein Frankreich, Bassac Languedoc, Languedoc | Preis: 5,46 EUR - [Artikel: Domaine Bassac Armonia ROUGE Biowein Frankreich 0,75l](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Bassac-Armonia-ROUGE-Biowein-Frankreich-075l): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Carignan, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bassac Languedoc, Languedoc | Preis: 5,38 EUR - [Artikel: Domaine Bassac Armonia ROSÉ Biowein Frankreich 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Bassac-Armonia-rose-Biowein-Frankreich-075-l): Kategorie(n): Frankreich, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Syrah (Shiraz), Rosé, Rosé Frankreich, Bassac Languedoc, Languedoc | Preis: 5,46 EUR - [Artikel: Finca Enguera Crianza Valencia D.O. Biowein 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Finca-Enguera-Crianza-Valencia-DO-Biowein-075-l): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Enguera Valencia, Valencia | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Finca Enguera Reserva Valencia D.O. Biowein 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Finca-Enguera-Reserva-Valencia-DO-Biowein-075-l): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Cuvées rot, Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Enguera Valencia, Valencia | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: La Baronne LES LANES Corbieres AOP Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/La-Baronne-LES-LANES-Corbieres-AOP-Demeter): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Carignan, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Chateau La Baronne Corbières, Corbieres | Preis: 10,04 EUR - [Artikel: Hemer Portugieser Rotwein trocken 1,0 l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Portugieser-Rotwein-trocken-10-l): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Portugieser, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rotwein vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Rubino Rotwein Qualitaetswein trocken Pfalz](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Rubino-Rotwein-Qualitaetswein-trocken-Pfalz): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Cabernet Dorsa, Cuvées rot, Regent, Rotwein Deutschland, Pfalz, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 7,14 EUR - [Artikel: Caballero Tinto Natural Rotwein ungeschwefelt trocken 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Caballero-Tinto-Natural-Rotwein-ungeschwefelt-trocken-075-l): Kategorie(n): Spanien, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, La Mancha | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Gens et Pierres Sud Sud Rouge Frankreich 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Gens-et-Pierres-Sud-Sud-Rouge-Frankreich-075-l): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Gens et Pierre Languedoc, Languedoc | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Bernthaler Weisszante Bio-Perlwein histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Weisszante-Bio-Perlwein-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Oesterreich, Prickelndes, Prosecco/ Frizzante, Sauvignon blanc, Sekt vegan, vegan und histamingeprueft, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Soellner Gruener Veltliner Fumberg Wagram](https://www.biowein-erlesen.de/Soellner-Gruener-Veltliner-Fumberg-Wagram): Kategorie(n): Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, Weisswein Oesterreich, Wagram, Soellner Wagram, Wagram | Preis: 11,72 EUR - [Artikel: Pizzolato Cabernet Sauvignon Senza Solfiti Veneto IGT ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Pizzolato-Cabernet-Sauvignon-Senza-Solfiti-Veneto-IGT-ungeschwefelt): Kategorie(n): Italien, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Pizzolato, Venetien | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Pizzolato Merlot Senza Solfiti Vento IGT ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Pizzolato-Merlot-Senza-Solfiti-Vento-IGT-ungeschwefelt): Kategorie(n): Italien, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Merlot, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Pizzolato, Venetien | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Hemer Dornfelder FEINHERB Gutswein Biowein 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Dornfelder-FEINHERB-Gutswein-Biowein-075-l): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Dornfelder, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rotwein vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Vitikultur MOSER/Sepp Moser Gruener Veltliner von den Terrassen Kremstal DAC histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Vitikultur-MOSER-Sepp-Moser-Gruener-Veltliner-von-den-Terrassen-Kremstal-DAC-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Kremstal, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Kremstal | Preis: 14,29 EUR - [Artikel: Chateau Peybonhomme-Les-Tours Côtes de Blaye AOP Bordeaux 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-Peybonhomme-Les-Tours-Cotes-de-Blaye-AOP-Bordeaux-075-l): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cuvées rot, Merlot, Rotwein Frankreich, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bordeaux | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Hemer Solaris Gutswein Spaetlese Weisswein suess Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Solaris-Gutswein-Spaetlese-Weisswein-suess-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Solaris, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen, Neue Rebsorten PiWi Wine for Future | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Bernthaler Vorspiel rot histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Vorspiel-rot-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Rivera feinfruchtig Qualitaetswein Pfalz](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Rivera-feinfruchtig-Qualitaetswein-Pfalz): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Cuvées weiss, Mueller Thurgau / Rivaner, Silvaner, saeurearme Weine, Weisswein Deutschland, Pfalz, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 7,14 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling Marienburg Felsterrasse 2011 VDP 1. Lage](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-Marienburg-Felsterrasse-2011-VDP-1-Lage): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein Deutschland, Mosel, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 54,62 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling Sekt BRUT Mosel](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-Sekt-BRUT-Mosel): Kategorie(n): Deutschland, Prickelndes, Sekt, Riesling, VDP-Weine, Veganer Wein, Sekt vegan, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 16,39 EUR - [Artikel: Hemer Sauvignon Blanc Gutswein trocken histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Sauvignon-Blanc-Gutswein-trocken-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Sauvignon blanc, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Hemer Mueller-Thurgau trocken Weisswein Rheinhessen 1,0 l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Mueller-Thurgau-trocken-Weisswein-Rheinhessen-10-l): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Mueller Thurgau / Rivaner, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Hemer Spaetburgunder Rosé Gutswein trocken histamingeprueft Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Spaetburgunder-Rose-Gutswein-trocken-histamingeprueft-Rheinhessen): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Deutschland, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rosé, Rosé Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rosewein vegan, vegan und histamingeprueft, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Domaine Bassac Cabernet Sauvignon La Circulade VdPays 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Bassac-Cabernet-Sauvignon-La-Circulade-VdPays-075-l): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Rotwein Frankreich, Bassac Languedoc, Languedoc | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Chateau des Annibals Cuvée des Annibals Provence-Rosé trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-des-Annibals-Cuvee-des-Annibals-Provence-Rose-trocken): Kategorie(n): Frankreich, Cinsault, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Syrah (Shiraz), Rosé, Rosé Frankreich, Provence | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Olearia Orsogna Lunaria Montepulciano "Coste di Moro" Biorotwein 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Olearia-Orsogna-Lunaria-Montepulciano-Coste-di-Moro-Biorotwein-075-l): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Montepulciano, Rotwein Italien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Lunaria Olearia Orsogna, Abruzzen | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Di Giovanna Gerbino Rosato di Nero D'Avola trocken Sizilien Italien histamingeprueft (unter 0,25mg/)l](https://www.biowein-erlesen.de/Di-Giovanna-Gerbino-Rosato-di-Nero-DAvola-trocken-Sizilien-Italien-histamingeprueft-unter-025mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Italien, Rosé, Rosé Italien, Di Giovanna Sizilien, Sizilien | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Di Giovanna Nerello Mascalese "Vurria" Rotwein trocken Sizilien Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Di-Giovanna-Nerello-Mascalese-Vurria-Rotwein-trocken-Sizilien-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Nerello Mascalese, Rotwein Italien, Festtagsweine, Di Giovanna Sizilien, Sizilien | Preis: 11,34 EUR - [Artikel: Di Giovanna Nero d'Avola "Vurria" Rotwein trocken Sizilien Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Di-Giovanna-Nero-dAvola-Vurria-Rotwein-trocken-Sizilien-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Nero d'Avola, Rotwein Italien, Festtagsweine, Di Giovanna Sizilien, Sizilien | Preis: 11,34 EUR - [Artikel: Di Giovanna HELIOS Nero d'Avola Rotwein trocken Sizilien Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Di-Giovanna-HELIOS-Nero-dAvola-Rotwein-trocken-Sizilien-Italien): Kategorie(n): Rotwein, Nero d'Avola, Rotwein Italien, Di Giovanna Sizilien | Preis: 23,49 EUR - [Artikel: Di Giovanna Grillo "Vurria" Weisswein trocken Sizilien Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Di-Giovanna-Grillo-Vurria-Weisswein-trocken-Sizilien-Italien): Kategorie(n): Italien, Weisswein, Grillo, Festtagsweine, Weisswein Italien, Di Giovanna Sizilien, Sizilien | Preis: 11,34 EUR - [Artikel: Hemer Riesling Sekt trad. Flaschengaerung brut 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Riesling-Sekt-trad-Flaschengaerung-brut-075-l): Kategorie(n): Deutschland, Prickelndes, Sekt, Riesling, Veganer Wein, Sekt vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Rosé feinfruchtig Qualitaetswein Pfalz lieblich](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Rose-feinfruchtig-Qualitaetswein-Pfalz-lieblich): Kategorie(n): Deutschland, Rosé, Rosé Deutschland, Pfalz, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 7,14 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Rosé trocken Qualitaetswein Pfalz](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Rose-trocken-Qualitaetswein-Pfalz): Kategorie(n): Deutschland, Rosé, Rosé Deutschland, Pfalz, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Fattoria San Michele a Torri Tenuta La Gabbiola Chianti CLASSICO DOCG](https://www.biowein-erlesen.de/Fattoria-San-Michele-a-Torri-Tenuta-La-Gabbiola-Chianti-CLASSICO-DOCG): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Sangiovese, Rotwein Italien, Fattoria San Michele Toskana, Toskana | Preis: 10,04 EUR - [Artikel: Bernthaler Welschriesling Alte Reben trocken histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Welschriesling-Alte-Reben-trocken-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Welschriesling, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Vitikultur Moser Zweigelt Hedwighof Biowein trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Vitikultur-Moser-Zweigelt-Hedwighof-Biowein-trocken): Kategorie(n): Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Festtagsweine, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 14,29 EUR - [Artikel: Bodegas Palmera Bobal y Tempranillo Bio-Rotwein trocken 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Palmera-Bobal-y-Tempranillo-Bio-Rotwein-trocken-075-l): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Bobal, Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bodegas Palmera, Utiel-Requena, Smart Selection unter 10€ | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Bodegas Palmera Bobal y Merlot Bio-Rotwein trocken 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Palmera-Bobal-y-Merlot-Bio-Rotwein-trocken-075-l): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Bobal, Cuvées rot, Merlot, Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bodegas Palmera, Utiel-Requena, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Bodegas Palmera Vina Cabriel Bio-Rotwein trocken 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Palmera-Vina-Cabriel-Bio-Rotwein-trocken-075-l): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Cuvées rot, Merlot, Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bodegas Palmera, Utiel-Requena, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Bodegas Palmera Capricho Bio-Rotwein trocken 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Palmera-Capricho-Bio-Rotwein-trocken-075-l): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Cuvées rot, Merlot, Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bodegas Palmera, Utiel-Requena | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Finca Enguera Mas Enguera Rotwein Valencia](https://www.biowein-erlesen.de/Finca-Enguera-Mas-Enguera-Rotwein-Valencia): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Cuvées rot, Marselan, Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Enguera Valencia, Valencia | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Vitikultur MOSER/Sepp Moser Zweigelt Reserve trocken Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Vitikultur-MOSER-Sepp-Moser-Zweigelt-Reserve-trocken-Demeter): Kategorie(n): Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 26,89 EUR - [Artikel: Weiss Gruener Veltliner histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Gruener-Veltliner-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 7,39 EUR - [Artikel: Weiss Pinot Blanc histamingeprueft Biowein (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Pinot-Blanc-histamingeprueft-Biowein-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Weissburgunder, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Weiss Chardonnay histamingeprueft (unter 0,1 mg/L) Biowein 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Chardonnay-histamingeprueft-unter-01-mg-L-Biowein-075-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Chardonnay, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee, Smart Selection unter 10€ | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Weiss Zweigelt Classic histamingeprueft (unter 0,1 mg/L) Bio-Rotwein](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Zweigelt-Classic-histamingeprueft-unter-01-mg-L-Bio-Rotwein): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Weiss Heideboden Cuvée Rot histamingeprueft (unter 0,1 mg/L) Bio-Rotwein](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Heideboden-Cuvee-Rot-histamingeprueft-unter-01-mg-L-Bio-Rotwein): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Blaufraenkisch, Cuvées rot, Lemberger (Blaufraenkisch), Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, saeurearme Weine, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Bernthaler Gruener Veltliner trocken histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Gruener-Veltliner-trocken-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Weiss Frizzante histamingeprueft (unter 0,1 mg/L) Bio-Secco 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Frizzante-histamingeprueft-unter-01-mg-L-Bio-Secco-075-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Oesterreich, Prickelndes, Prosecco/ Frizzante, Muskateller, Scheurebe, Veganer Wein, Sekt vegan, vegan und histamingeprueft, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Weiss Fusion Bio-Rotwein histamingeprueft (0,04 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Fusion-Bio-Rotwein-histamingeprueft-004-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Blaufraenkisch, Cuvées rot, Lemberger (Blaufraenkisch), Merlot, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 16,39 EUR - [Artikel: Weiss Faktotum Rot Bio-Rotwein histamingeprueft unter (0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Faktotum-Rot-Bio-Rotwein-histamingeprueft-unter-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Weiss Faktotum Rosé histamingeprueft (unter 0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Faktotum-Rose-histamingeprueft-unter-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Oesterreich, Zweigelt, Rosé, Rosé Oesterreich, Veganer Wein, Rosewein vegan, vegan und histamingeprueft, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Emiliana Coyam Bio-Rotwein Chile trocken 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Emiliana-Coyam-Bio-Rotwein-Chile-trocken-075-l): Kategorie(n): Uebersee, Chile, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cuvées rot, Merlot, Rotwein Uebersee, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Emiliana | Preis: 20,13 EUR - [Artikel: Domaine Bousquet Malbec Bio Rotwein trocken Argentinien](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Bousquet-Malbec-Bio-Rotwein-trocken-Argentinien): Kategorie(n): Uebersee, Argentinien, Rotwein, Malbec, Rotwein Uebersee, Domaine Bousquet | Preis: 8,07 EUR - [Artikel: Domaine Bousquet Malbec RESERVE Bio Rotwein trocken Argentinien](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Bousquet-Malbec-RESERVE-Bio-Rotwein-trocken-Argentinien): Kategorie(n): Uebersee, Argentinien, Rotwein, Malbec, Rotwein Uebersee, Domaine Bousquet | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Bernthaler Traubensaft weiss Gemischter Satz histaminfrei ungeschwefelt 0,75l](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Traubensaft-weiss-Gemischter-Satz-histaminfrei-ungeschwefelt-075l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Traubensaft, Veganer Wein, Bernthaler Burgenland, Alkoholfrei, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 4,16 EUR - [Artikel: Weiss Welschriesling histamingeprueft (unter 0,1 mg/L) Biowein trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Welschriesling-histamingeprueft-unter-01-mg-L-Biowein-trocken): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Welschriesling, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 7,39 EUR - [Artikel: Weiss Zweigelt DAC Reserve histamingeprueft (0,034 mg/l) trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Zweigelt-DAC-Reserve-histamingeprueft-0034-mg-l-trocken): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Hemer Racemus alkoholfreier Traubensecco ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Racemus-alkoholfreier-Traubensecco-ungeschwefelt): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Prickelndes ungeschwefelt, Traubensaft, Prickelndes, Mueller Thurgau / Rivaner, Veganer Wein, Sekt vegan, Hemer Rheinhessen, Alkoholfrei, Rheinhessen | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Weiss Whity histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Whity-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Cuvées weiss, Mueller Thurgau / Rivaner, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 7,39 EUR - [Artikel: Gustavshof ROTWEIN Zero S ungeschwefelt, histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Gustavshof-ROTWEIN-Zero-S-ungeschwefelt-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Histamingeprueft und ungeschwefelt, Rotwein histamingeprueft, Deutschland, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Ungeschwefelt und histamingeprueft, Rotwein, Cuvées rot, Dornfelder, Portugieser, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Gustavshof Rheinhessen | Preis: 8,24 EUR - [Artikel: Gustavshof Bright St. Laurent Blanc de Noir/ Rosé histamingeprueft (unter 0,25 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Gustavshof-Bright-St-Laurent-Blanc-de-Noir-Rose-histamingeprueft-unter-025-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, St. Laurent, Weisswein, Cuvées weiss, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Gustavshof Rheinhessen | Preis: 7,14 EUR - [Artikel: Gustavshof Silvaner trocken histamingeprueft (unter 0,25mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Gustavshof-Silvaner-trocken-histamingeprueft-unter-025mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Silvaner, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Gustavshof Rheinhessen | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: Bodegas Palmera Rosado Spanien trocken 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Palmera-Rosado-Spanien-trocken-075-l): Kategorie(n): Spanien, Bobal, Rosé, Rosé Spanien, Veganer Wein, Rosewein vegan, Bodegas Palmera, Utiel-Requena, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Hemer Riesling trocken Rheinhessen 1,0 l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Riesling-trocken-Rheinhessen-10-l): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,05 EUR - [Artikel: Weiss Trinity Cuvée histamingeprueft (unter 0,1 mg/L) Bio-Rotwein trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Trinity-Cuvee-histamingeprueft-unter-01-mg-L-Bio-Rotwein-trocken): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Blauburger, Blaufraenkisch, Cuvées rot, Lemberger (Blaufraenkisch), Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee, Smart Selection unter 10€ | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Weiss Blend histamingeprueft (0,049 mg/l) Rotwein trocken 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Blend-histamingeprueft-0049-mg-l-Rotwein-trocken-075-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Blaufraenkisch, Cuvées rot, Lemberger (Blaufraenkisch), Merlot, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 11,60 EUR - [Artikel: Di Giovanna Gerbino Bianco Chardonnay/Viognier trocken Sizilien Italien histamingeprueft (unter 0,25mg)](https://www.biowein-erlesen.de/Di-Giovanna-Gerbino-Bianco-Chardonnay-Viognier-trocken-Sizilien-Italien-histamingeprueft-unter-025mg): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Italien, Weisswein, Chardonnay, Grillo, Viognier, Weisswein Italien, Di Giovanna Sizilien, Sizilien, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Di Giovanna Gerbino Chardonnay Weisswein Sizilien Italien trocken histamingeprueft (unter 0,25mg)](https://www.biowein-erlesen.de/Di-Giovanna-Gerbino-Chardonnay-Weisswein-Sizilien-Italien-trocken-histamingeprueft-unter-025mg): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Italien, Weisswein, Chardonnay, Weisswein Italien, Di Giovanna Sizilien, Sizilien, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Weiss Rotwein Freigeist ungeschwefelt, histamingeprueft (unter 0,1mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Rotwein-Freigeist-ungeschwefelt-histamingeprueft-unter-01mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Histamingeprueft und ungeschwefelt, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Ungeschwefelt und histamingeprueft, Rotwein, Cuvées rot, Rathay, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, vegan und ungeschwefelt, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Weiss Weisswein Freigeist ungeschwefelt, histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Weisswein-Freigeist-ungeschwefelt-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Histamingeprueft und ungeschwefelt, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Ungeschwefelt, Ungeschwefelt und histamingeprueft, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Cuvées weiss, Gruener Veltliner, Riesling, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Weiss Gaumenfreude Weisswein lieblich histamingeprueft (0,018 mg/Liter)](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Gaumenfreude-Weisswein-lieblich-histamingeprueft-0018-mg-Liter): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Scheurebe, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Le Blaireau Vieux Carignans Mas de Quernes Languedoc](https://www.biowein-erlesen.de/Le-Blaireau-Vieux-Carignans-Mas-de-Quernes-Languedoc): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Carignan, Rotwein Frankreich, Gens et Pierre Languedoc, Mas des Quernes Languedoc, Languedoc | Preis: 8,15 EUR - [Artikel: Gustavshof Sinnvoll Johanniter Weisswein histamingeprueft (unter 0,25mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Gustavshof-Sinnvoll-Johanniter-Weisswein-histamingeprueft-unter-025mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Johanniter, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Gustavshof Rheinhessen, Neue Rebsorten PiWi Wine for Future | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: La Baronne LES CHEMINS rouge Corbieres AOP Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/La-Baronne-LES-CHEMINS-rouge-Corbieres-AOP-Demeter): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Carignan, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Chateau La Baronne Corbières, Corbieres | Preis: 13,03 EUR - [Artikel: Richmond Plains Pinot Noir Neuseeland Nelson](https://www.biowein-erlesen.de/Richmond-Plains-Pinot-Noir-Neuseeland-Nelson): Kategorie(n): Uebersee, Neuseeland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Uebersee, Veganer Wein, Rotwein vegan, Richmond Plains | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Terra Tangra Merlot Rotwein Bulgarien Sakar Mountain](https://www.biowein-erlesen.de/Terra-Tangra-Merlot-Rotwein-Bulgarien-Sakar-Mountain): Kategorie(n): Bulgarien, Rotwein, Merlot, Rotwein Bulgarien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Terra Tangra, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Clearly Organic Tempranillo ungeschwefelt und histamingeprueft Bio-Rotwein](https://www.biowein-erlesen.de/Clearly-Organic-Tempranillo-ungeschwefelt-und-histamingeprueft-Bio-Rotwein): Kategorie(n): Histamingeprueft, Histamingeprueft und ungeschwefelt, Rotwein histamingeprueft, Spanien, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Ungeschwefelt und histamingeprueft, Rotwein, Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Bodegas Latúe, La Mancha, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Hemer Silvaner trocken Literflasche Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Silvaner-trocken-Literflasche-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Silvaner, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Seck PUR Rot Regent Rotwein Rheinhessen ungeschwefelt 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Seck-PUR-Rot-Regent-Rotwein-Rheinhessen-ungeschwefelt-075-l): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Regent, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Neue Rebsorten PiWi Wine for Future | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Tassarolo Gavi Spinola NSA ungeschwefelt und histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Tassarolo-Gavi-Spinola-NSA-ungeschwefelt-und-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Histamingeprueft und ungeschwefelt, Weisswein histamingeprueft, Italien, Ungeschwefelt, Ungeschwefelt und histamingeprueft, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Cortese, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Italien, Tassarolo, Piemont | Preis: 10,04 EUR - [Artikel: Tassarolo Gavi MARCHESI Spinola Weisswein Piemont histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Tassarolo-Gavi-MARCHESI-Spinola-Weisswein-Piemont-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Italien, Weisswein, Cortese, biologisch-dynamisch, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Italien, Tassarolo, Piemont | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Tassarolo Gavi TITOUAN Weisswein ungeschwefelt Piemont Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Tassarolo-Gavi-TITOUAN-Weisswein-ungeschwefelt-Piemont-Italien): Kategorie(n): Italien, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Cortese, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Italien, Tassarolo, Piemont | Preis: 14,24 EUR - [Artikel: Tassarolo Barbera Titouan Rotwein ungeschwefelt Piemont Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Tassarolo-Barbera-Titouan-Rotwein-ungeschwefelt-Piemont-Italien): Kategorie(n): Italien, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Barbera, Rotwein Italien, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Natural Wine, Tassarolo, Piemont | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Tassarolo Monferrato Rosso Barbera/Cabernet Sauvignon ungeschwefelt Piemont](https://www.biowein-erlesen.de/Tassarolo-Monferrato-Rosso-Barbera-Cabernet-Sauvignon-ungeschwefelt-Piemont): Kategorie(n): Italien, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Barbera, Cabernet Sauvignon, Cuvées rot, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Natural Wine, Tassarolo, Piemont | Preis: 11,34 EUR - [Artikel: Weiss Heideboden Weisswein histamingeprueft (unter 0,01mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Heideboden-Weisswein-histamingeprueft-unter-001mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Weissburgunder, vegan und histamingeprueft, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Christmann Langenmorgen Riesling GROSSES GEWAeCHS 2014 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-Langenmorgen-Riesling-GROSSES-GEWAeCHS-2014-075-l): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, Schatzkammer, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 54,62 EUR - [Artikel: Bodegas Langa Señorio de Ayud Rotwein Spanien Calatayud](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Langa-Senorio-de-Ayud-Rotwein-Spanien-Calatayud): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Syrah (Shiraz), Rotwein Spanien, Festtagsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bodegas Langa, Calatyud, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Kuehn Oestrich Lenchen Riesling Beerenauslese 2012 edelsuess 0,375 l Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Oestrich-Lenchen-Riesling-Beerenauslese-2012-edelsuess-0375-l-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, VDP-Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau | Preis: 74,79 EUR - [Artikel: Hemer Dornfelder Gutswein Rotwein trocken Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Dornfelder-Gutswein-Rotwein-trocken-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Dornfelder, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rotwein vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Richmond Plains Sauvignon Blanc Weisswein Neuseeland](https://www.biowein-erlesen.de/Richmond-Plains-Sauvignon-Blanc-Weisswein-Neuseeland): Kategorie(n): Uebersee, Neuseeland, Weisswein, Sauvignon blanc, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Uebersee, Richmond Plains | Preis: 13,40 EUR - [Artikel: Emiliana Adobe Chardonnay Reserva Chile](https://www.biowein-erlesen.de/Emiliana-Adobe-Chardonnay-Reserva-Chile): Kategorie(n): Uebersee, Chile, Weisswein, Chardonnay, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Uebersee, Emiliana | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Emiliana Adobe Carmenere Reserva Rotwein Chile](https://www.biowein-erlesen.de/Emiliana-Adobe-Carmenere-Reserva-Rotwein-Chile): Kategorie(n): Uebersee, Chile, Rotwein, Carmenere, Rotwein Uebersee, Veganer Wein, Rotwein vegan, Emiliana | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Duca d'Ascoli Nero di Troia Rotwein Italien Apulien](https://www.biowein-erlesen.de/Duca-dAscoli-Nero-di-Troia-Rotwein-Italien-Apulien): Kategorie(n): Rotwein, Nero di Troia, Italien, Apulien | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Melsheimer Riesling ungeschwefelt "Orange" 2019](https://www.biowein-erlesen.de/Melsheimer-Riesling-ungeschwefelt-Orange-2019): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Orange Wine, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Natural Wine, Melsheimer Mosel, Mosel | Preis: 19,75 EUR - [Artikel: Hemer Chardonnay Gutswein histamingeprueft trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Chardonnay-Gutswein-histamingeprueft-trocken): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Chardonnay, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,14 EUR - [Artikel: Hemer Regent Gutswein trocken Rotwein Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Regent-Gutswein-trocken-Rotwein-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Regent, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rotwein vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen, Neue Rebsorten PiWi Wine for Future | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Bernthaler Rosé Alte Reben trocken histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Rose-Alte-Reben-trocken-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Oesterreich, Blaufraenkisch, Lemberger (Blaufraenkisch), Rosé, Rosé Oesterreich, Veganer Wein, Rosewein vegan, vegan und histamingeprueft, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Bernthaler Altberg Guelden Gruener Veltliner](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Altberg-Guelden-Gruener-Veltliner): Kategorie(n): Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, Orange Wine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 11,72 EUR - [Artikel: Gustavshof Riesling Dittelsheim histamingeprueft (unter 0,25mg/L) Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Gustavshof-Riesling-Dittelsheim-histamingeprueft-unter-025mg-L-Demeter): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Gustavshof Rheinhessen | Preis: 8,82 EUR - [Artikel: Gustavshof Riesling Sekt Methode Rurale extra trocken histamingeprueft (unter 0,25mg/l) Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Gustavshof-Riesling-Sekt-Methode-Rurale-extra-trocken-histamingeprueft-unter-025mg-l-Demeter): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Deutschland, Prickelndes, Sekt, Pet Nat, Veganer Wein, Sekt vegan, Gustavshof Rheinhessen | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Hemer Chardonnay Lagenwein Abenheimer Klausenberg histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Chardonnay-Lagenwein-Abenheimer-Klausenberg-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Chardonnay, saeurearme Weine, Schatzkammer, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 13,03 EUR - [Artikel: Stellar Organics Shiraz ohne Schwefelzusatz](https://www.biowein-erlesen.de/Stellar-Organics-Shiraz-ohne-Schwefelzusatz): Kategorie(n): Uebersee, Suedafrika, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Syrah (Shiraz), Rotwein Uebersee, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Stellar Organics | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Château Dudon Sauternes Bio-Suesswein 0,375 l](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-Dudon-Sauternes-Bio-Suesswein-0375-l): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Cuvées weiss, Muskateller, Sauvignon blanc, Semillon, Weisswein Frankreich, Bordeaux | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Schwarztrauber "Emily" Chardonnay Brut Sekt](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Emily-Chardonnay-Brut-Sekt): Kategorie(n): Deutschland, Prickelndes, Sekt, Chardonnay, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 20,97 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Blanc de Noirs Qualitaetswein trocken Pfalz](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Blanc-de-Noirs-Qualitaetswein-trocken-Pfalz): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Rosé, Rosé Deutschland, Pfalz, saeurearme Weine, Weisswein Deutschland, Pfalz, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Auxerrois Biowein Qualitaetswein Pfalz trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Auxerrois-Biowein-Qualitaetswein-Pfalz-trocken): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Auxerrois, saeurearme Weine, Weisswein Deutschland, Pfalz, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Pinot Noir - Spaetburgunder trocken Biowein](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Pinot-Noir-Spaetburgunder-trocken-Biowein): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Pfalz, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Terra Tangra Mavrud & Merlot Rotwein Bulgarien Sakar Mountain](https://www.biowein-erlesen.de/Terra-Tangra-Mavrud-Merlot-Rotwein-Bulgarien-Sakar-Mountain): Kategorie(n): Bulgarien, Rotwein, Mavrud, Merlot, Rotwein Bulgarien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Terra Tangra, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Sepp Moser Banfalu Cuveé trocken Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Sepp-Moser-Banfalu-Cuvee-trocken-Demeter): Kategorie(n): Oesterreich, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 26,89 EUR - [Artikel: Soellner Gruener Veltliner Wogenrain histamingeprueft Wagram](https://www.biowein-erlesen.de/Soellner-Gruener-Veltliner-Wogenrain-histamingeprueft-Wagram): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, Weisswein Oesterreich, Wagram, Soellner Wagram, Wagram | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Can Majoral Butibalausi Negre Rotwein Mallorca 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Can-Majoral-Butibalausi-Negre-Rotwein-Mallorca-075-l): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Cuvées rot, Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, Mallorca, Veganer Wein, Rotwein vegan, Can Majoral Mallorca, Mallorca | Preis: 10,50 EUR - [Artikel: Soellner Roter Veltliner vom Goesing histamingeprueft Weisswein Wagram DAC](https://www.biowein-erlesen.de/Soellner-Roter-Veltliner-vom-Goesing-histamingeprueft-Weisswein-Wagram-DAC): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Roter Veltliner, Festtagsweine, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Wagram, Soellner Wagram, Wagram | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Soellner Dani Rosé histamingeprueft trocken Wagram](https://www.biowein-erlesen.de/Soellner-Dani-Rose-histamingeprueft-trocken-Wagram): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Oesterreich, Blaufraenkisch, Lemberger (Blaufraenkisch), Zweigelt, Rosé, Rosé Oesterreich, biologisch-dynamisch, Soellner Wagram, Wagram | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Can Majoral Son Roig Rotwein Mallorca](https://www.biowein-erlesen.de/Can-Majoral-Son-Roig-Rotwein-Mallorca): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Cuvées rot, Merlot, Syrah (Shiraz), Rotwein Spanien, Mallorca, Veganer Wein, Rotwein vegan, Can Majoral Mallorca, Mallorca | Preis: 18,45 EUR - [Artikel: Gens et Pierres Sud-Sud Rosé IGP trocken 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Gens-et-Pierres-Sud-Sud-Rose-IGP-trocken-075-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Frankreich, Rosé, Rosé Frankreich, Gens et Pierre Languedoc, Languedoc | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Chateau Peybonhomme-Les-Tours 'Quintessence de Peybonhomme' Bordeaux 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-Peybonhomme-Les-Tours-Quintessence-de-Peybonhomme-Bordeaux-075-l): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cabernet Franc, Cuvées rot, Malbec, Merlot, Rotwein Frankreich, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bordeaux | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Pinoso "Vermador" Tinto Alicante DO](https://www.biowein-erlesen.de/Pinoso-Vermador-Tinto-Alicante-DO): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Mourvèdre (Monastrell), Petit Verdot, Rotwein Spanien, Veganer Wein, Pinoso Bodega Alicante, Alicante | Preis: 5,00 EUR - [Artikel: Olearia Orsogna Lunaria Pinot Grigio "Ramoro" Terre di Chieti Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Olearia-Orsogna-Lunaria-Pinot-Grigio-Ramoro-Terre-di-Chieti-Demeter): Kategorie(n): Italien, Weisswein, Grauburgunder, Rosé, Rosé Italien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein Italien, Lunaria Olearia Orsogna, Abruzzen | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Parra Jiménez Tempranillo ungeschwefelt Demeter La Mancha Rotwein](https://www.biowein-erlesen.de/Parra-Jimenez-Tempranillo-ungeschwefelt-Demeter-La-Mancha-Rotwein): Kategorie(n): Spanien, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, La Mancha | Preis: 6,05 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Pinot Noir Edition Papillon Premium Glockenzehnt](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Pinot-Noir-Edition-Papillon-Premium-Glockenzehnt): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Pfalz, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Tassarolo Gavi Sparkling Spinola FRIZZANTE gering geschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Tassarolo-Gavi-Sparkling-Spinola-FRIZZANTE-gering-geschwefelt): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Italien, Prickelndes, Prosecco/ Frizzante, Cortese, Festtagsweine, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Sekt vegan, Tassarolo, Piemont | Preis: 10,67 EUR - [Artikel: Ciu Ciu "Oris" Falerio dei Colli Ascolani DOP 0,75 l Biowein](https://www.biowein-erlesen.de/Ciu-Ciu-Oris-Falerio-dei-Colli-Ascolani-DOP-075-l-Biowein): Kategorie(n): Italien, Weisswein, Passerina, Pecorino, Trebbiano, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Italien, Azienda Ciù Ciù, Marken | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Ciu Ciu "Merlettaie" Offida Pecorino DOCG 0,75 l Biowein](https://www.biowein-erlesen.de/Ciu-Ciu-Merlettaie-Offida-Pecorino-DOCG-075-l-Biowein): Kategorie(n): Italien, Weisswein, Pecorino, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Italien, Azienda Ciù Ciù, Marken | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Ciu Ciu "Bacchus" Rosso Piceno DOP 0,75 l Biorotwein](https://www.biowein-erlesen.de/Ciu-Ciu-Bacchus-Rosso-Piceno-DOP-075-l-Biorotwein): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Montepulciano, Sangiovese, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Azienda Ciù Ciù, Marken | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: Ciu Ciu "Gotico" Rosso Piceno Superiore DOC 0,75 l Biowein](https://www.biowein-erlesen.de/Ciu-Ciu-Gotico-Rosso-Piceno-Superiore-DOC-075-l-Biowein): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Montepulciano, Sangiovese, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Azienda Ciù Ciù, Marken | Preis: 11,72 EUR - [Artikel: Mannucci Droandi Chianti Colli Aretini DOCG 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Mannucci-Droandi-Chianti-Colli-Aretini-DOCG-075-l): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Canaiolo, Sangiovese, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Azienda Mannucci Droandi, Toskana | Preis: 11,72 EUR - [Artikel: Mannucci Droandi "Ceppeto" Chianti Classico DOCG 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Mannucci-Droandi-Ceppeto-Chianti-Classico-DOCG-075-l): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Canaiolo, Sangiovese, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Azienda Mannucci Droandi, Toskana | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Grauburgunder Papillon trocken Qualitaetswein Pfalz](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Grauburgunder-Papillon-trocken-Qualitaetswein-Pfalz): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Grauburgunder, saeurearme Weine, Weisswein Deutschland, Pfalz, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: Hemer Cuvée Johann Gutswein Rotwein trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Cuvee-Johann-Gutswein-Rotwein-trocken): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Cabernet Dorsa, Dornfelder, Regent, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rotwein vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,35 EUR - [Artikel: Hemer Spaetburgunder Ortswein Abenheim trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Spaetburgunder-Ortswein-Abenheim-trocken): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rotwein vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 10,50 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Riesling R Blanc Mussbacher Edition Papillon trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Riesling-R-Blanc-Mussbacher-Edition-Papillon-trocken): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, Weisswein Deutschland, Pfalz, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Sauvignon Blanc Qualitaetswein trocken Pfalz](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Sauvignon-Blanc-Qualitaetswein-trocken-Pfalz): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Sauvignon blanc, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Tenuta Mara - Guiry 2016 Rotwein Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Tenuta-Mara-Guiry-2016-Rotwein-Demeter): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Sangiovese, Rotwein Italien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Tenuta Mara, Toskana | Preis: 20,17 EUR - [Artikel: Tenuta Mara - MaraMia 2015 Rotwein Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Tenuta-Mara-MaraMia-2015-Rotwein-Demeter): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Sangiovese, Rotwein Italien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Tenuta Mara, Toskana | Preis: 39,50 EUR - [Artikel: Gustavshof "ORANGE" Chardonnay ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Gustavshof-ORANGE-Chardonnay-ungeschwefelt): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Johanniter, biologisch-dynamisch, Orange Wine, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Natural Wine, Gustavshof Rheinhessen | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Gustavshof "PUR" Riesling ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Gustavshof-PUR-Riesling-ungeschwefelt): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Natural Wine, Gustavshof Rheinhessen | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Pinot Noir Mussbacher Edition Papillon](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Pinot-Noir-Mussbacher-Edition-Papillon): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Pfalz, Veganer Wein, Rotwein vegan, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Kuehn Oestrich Doosberg Riesling 2015 GG trocken Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Oestrich-Doosberg-Riesling-2015-GG-trocken-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Natural Wine | Preis: 66,39 EUR - [Artikel: Santa Duc Côtes du Rhône Les Quatre Terres](https://www.biowein-erlesen.de/Santa-Duc-Cotes-du-Rhone-Les-Quatre-Terres): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cuvées rot, Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Santa Duc Rhône, Rhône | Preis: 11,76 EUR - [Artikel: Santa Duc Chateauneuf du Pape La Crau Ouest 2015](https://www.biowein-erlesen.de/Santa-Duc-Chateauneuf-du-Pape-La-Crau-Ouest-2015): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Rotwein Frankreich, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Santa Duc Rhône, Rhône, Châteauneuf du Pape | Preis: 74,79 EUR - [Artikel: Bodegas Palmera Solo Syrah Bio-Rotwein trocken 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Palmera-Solo-Syrah-Bio-Rotwein-trocken-075-l): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Cuvées rot, Merlot, Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bodegas Palmera, Utiel-Requena | Preis: 11,34 EUR - [Artikel: Gratavinum Dolç d en Piqué Priorat Suesswein Rot gering geschwefelt 0,375l](https://www.biowein-erlesen.de/Gratavinum-Dolc-d-en-Pique-Priorat-Suesswein-Rot-gering-geschwefelt-0375l): Kategorie(n): Spanien, Ungeschwefelt, Rotwein, Carignan, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Rotwein Spanien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Gratavinum, Priorat | Preis: 18,91 EUR - [Artikel: Soellner Gruener Veltliner Hengstberg trocken Wagram histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Soellner-Gruener-Veltliner-Hengstberg): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, Weisswein Oesterreich, Wagram, Soellner Wagram, Wagram | Preis: 9,66 EUR - [Artikel: Soellner Cuvée Oibelos Rotwein Wagram histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Soellner-Cuvee-Oibelos-Rotwein-Wagram-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Blaufraenkisch, Cuvées rot, Lemberger (Blaufraenkisch), Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Wagram, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Soellner Wagram, Wagram | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Sepp Moser FUNDAMENTAL Gruener Veltliner ungeschwefelt 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Sepp-Moser-FUNDAMENTAL-Gruener-Veltliner-ungeschwefelt-075-l): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Gruener Veltliner, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Kremstal, Natural Wine, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Kremstal | Preis: 15,97 EUR - [Artikel: Vitikultur MOSER/Sepp Moser Zweigelt Rosé Biowein trocken histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Vitikultur-MOSER-Sepp-Moser-Zweigelt-Rose-Biowein-trocken-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Oesterreich, Zweigelt, Rosé, Rosé Oesterreich, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 12,61 EUR - [Artikel: Pinoso BARRICA "Vermador" Tinto Alicante DO](https://www.biowein-erlesen.de/Pinoso-BARRICA-Vermador-Tinto-Alicante-DO): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Rotwein Spanien, Veganer Wein, Pinoso Bodega Alicante, Alicante | Preis: 5,46 EUR - 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[Artikel: Probepaket ungeschwefelte Bioweine](https://www.biowein-erlesen.de/Probepaket-ungeschwefelte-Bioweine): Kategorie(n): Weinpakete, Rotwein ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Rotwein Italien, Rotwein Spanien, Weisswein Spanien, Weisswein Uebersee | Preis: 47,02 EUR - [Artikel: Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Wein der Stille No. 8 ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Strohmeier-Trauben-Liebe-und-Zeit-Wein-der-Stille-No-8-ungeschwefelt): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Muskateller, Sauvignon blanc, Weissburgunder, biologisch-dynamisch, Orange Wine, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein Oesterreich, Steiermark, Natural Wine, Strohmeier Steiermark, Steiermark | Preis: 43,70 EUR - [Artikel: Weiss Emanuella Weissburgunder Suess histamingeprueft (unter 0,1mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Emanuella-Weissburgunder-Suess-histamingeprueft-unter-01mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Weissburgunder, vegan und histamingeprueft, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 8,82 EUR - [Artikel: Pierre Chavin "Zera" SECCO Prestige Effervescent alkoholfrei](https://www.biowein-erlesen.de/Pierre-Chavin-Zera-SECCO-Prestige-Effervescent-alkoholfrei): Kategorie(n): Frankreich, Traubensaft, Prickelndes, Sekt, Prosecco/ Frizzante, Veganer Wein, Sekt vegan, Pierre Chavin, Alkoholfrei | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Di Giovanna Gerbino Rosso IGP Sizilien Italien trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Di-Giovanna-Gerbino-Rosso-IGP-Sizilien-Italien-trocken): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Syrah (Shiraz), Di Giovanna Sizilien, Sizilien | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Bodegas Nodus DESCARADO Blanco Weisswein histamingeprueft Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Nodus-DESCARADO-Blanco-Weisswein-histamingeprueft-Spanien): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Spanien, Weisswein, Chardonnay, Muskateller, Festtagsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Spanien, Bodegas Nodus, Utiel-Requena, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Bodegas Nodus El Renegado Tinto Rotwein Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Nodus-El-Renegado-Tinto-Rotwein-Spanien): Kategorie(n): Spanien, Bobal, Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bodegas Nodus, Utiel-Requena, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Muscaris Edition Papillon Biowein feine Suesse](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Muscaris-Edition-Papillon-Biowein-feine-Suesse): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Muscaris, Weisswein Deutschland, Pfalz, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz, Neue Rebsorten PiWi Wine for Future | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: Schnabl Gruener Veltliner histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-Gruener-Veltliner-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Weinviertel, Schnabl Weinviertel, Weinviertel | Preis: 6,22 EUR - [Artikel: Schnabl Riesling histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-Riesling-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Riesling, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Weinviertel, Schnabl Weinviertel, Weinviertel | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Schnabl Chardonnay histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-Chardonnay-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Chardonnay, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Weinviertel, Schnabl Weinviertel, Weinviertel | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Schnabl Gelber Muskateller histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-Gelber-Muskateller-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Chardonnay, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Weinviertel, Schnabl Weinviertel, Weinviertel | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Schnabl Ried Eben Weinviertel Gruener Veltliner histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-Ried-Eben-Weinviertel-Gruener-Veltliner-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, Festtagsweine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Weinviertel, Schnabl Weinviertel, Weinviertel, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Schnabl Zweigelt Klassik histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-Zweigelt-Klassik-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Weinviertel, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Schnabl Weinviertel, Weinviertel, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Schnabl Merlot Ried Halblehen histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-Merlot-Ried-Halblehen-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Merlot, Rotwein Oesterreich, Weinviertel, Festtagsweine, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Schnabl Weinviertel, Weinviertel | Preis: 9,66 EUR - [Artikel: Schnabl kleine Flasche Zweigelt Klassik histamingeprueft (unter 0,1 mg/l) 0,375l](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-kleine-Flasche-Zweigelt-Klassik-histamingeprueft-unter-01-mg-l-0375l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Weinviertel, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Schnabl Weinviertel, Weinviertel | Preis: 4,03 EUR - [Artikel: Schnabl kleine Flasche Gruener Veltliner histamingeprueft (unter 0,1 mg/l) 0,375l](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-kleine-Flasche-Gruener-Veltliner-histamingeprueft-unter-01-mg-l-0375l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Weinviertel, Schnabl Weinviertel, Weinviertel | Preis: 4,03 EUR - [Artikel: Sepp Moser MINIMAL Gruener Veltliner ungeschwefelt 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Sepp-Moser-MINIMAL-Gruener-Veltliner-ungeschwefelt-075-l): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Gruener Veltliner, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Kremstal, Natural Wine, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Kremstal | Preis: 27,73 EUR - [Artikel: Bernthaler St. Laurent Heideboden histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-St-Laurent-Heideboden-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Rotwein, St. Laurent, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Wittmann Westhofener Spaetburgunder VDP Ortswein 2015](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Westhofener-Spaetburgunder-VDP-Ortswein-2015): Kategorie(n): Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Rheinhessen, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 17,65 EUR - [Artikel: Alessandro di Camporeale DONNATA Nero d'Avola Sizilien 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Alessandro-di-Camporeale-DONNATA-Nero-dAvola-Sizilien-075-l): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Nero d'Avola, Rotwein Italien, Alessandro di Camporeale, Sizilien | Preis: 10,04 EUR - [Artikel: Alessandro di Camporeale BENEDE Catarratto Sizilien 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Alessandro-di-Camporeale-BENEDE-Catarratto-Sizilien-075-l): Kategorie(n): Italien, Weisswein, Catarratto, Weisswein Italien, Alessandro di Camporeale, Sizilien | Preis: 10,04 EUR - [Artikel: Alessandro di Camporeale KAID Syrah Monreale DOC Sizilien](https://www.biowein-erlesen.de/Alessandro-di-Camporeale-KAID-Syrah-Monreale-DOC-Sizilien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Nero d'Avola, Rotwein Italien, Alessandro di Camporeale, Sizilien | Preis: 18,45 EUR - [Artikel: Alessandro di Camporeale GRILLO Mandranova Weisswein Sizilien 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Alessandro-di-Camporeale-GRILLO-Mandranova-Weisswein-Sizilien-075-l): Kategorie(n): Italien, Weisswein, Grillo, Weisswein Italien, Alessandro di Camporeale, Sizilien | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Francois le Saint Sancerre SILEX AOP Weisswein Loire Sauvignon Blanc](https://www.biowein-erlesen.de/Francois-le-Saint-Sancerre-SILEX-AOP-Weisswein-Loire-Sauvignon-Blanc): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Sauvignon blanc, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Francois Le Saint Loire, Loire | Preis: 19,29 EUR - [Artikel: Francois le Saint Sancerre CALCAIRE AOP Weisswein Loire Sauvignon Blanc](https://www.biowein-erlesen.de/Francois-le-Saint-Sancerre-CALCAIRE-AOP-Weisswein-Loire-Sauvignon-Blanc): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Sauvignon blanc, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Francois Le Saint Loire, Loire | Preis: 18,07 EUR - [Artikel: Chateau de la Selve PETITE SELVE Rouge Coteaux de l'Ardèche](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-de-la-Selve-PETITE-SELVE-Rouge-Coteaux-de-lArdeche): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cinsault, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Château de la Selve Ardèche, Ardèche, Smart Selection unter 10€ | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Domaine Louis Chenu Bourgogne Rouge Rotwein Frankreich Côte de Beaune AOP](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Louis-Chenu-Bourgogne-Rouge-Rotwein-Frankreich-Cote-de-Beaune-AOP): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Frankreich, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Domaine Luis Chenu Burgund, Burgund | Preis: 20,97 EUR - [Artikel: Schnabl OENOS Cabernet-Merlot histamingeprueft (unter 0,25 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-OENOS-Cabernet-Merlot-histamingeprueft-unter-025-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Merlot, Rotwein Oesterreich, Weinviertel, Veganer Wein, Rotwein vegan, Schnabl Weinviertel, Weinviertel | Preis: 11,72 EUR - [Artikel: Hemer Spaetburgunder Abenheimer Klausenberg Lagenwein](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Spaetburgunder-Abenheimer-Klausenberg-Lagenwein): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Rheinhessen, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 14,24 EUR - [Artikel: Hemer Riesling Abenheimer Klausenberg Lagenwein](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Riesling-Abenheimer-Klausenberg-Lagenwein): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, Festtagsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Domaine Les 4 Vents Les 4 Vents Rotwein Crozes-Hermitage](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Les-4-Vents-Les-4-Vents-Rotwein-Crozes-Hermitage): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Natural Wine, Domaine les 4 Vents Rhône, Rhône, Crozes-Hermitage | Preis: 19,29 EUR - [Artikel: Domaine Les 4 Vents Saint Jaimes Syrah Crozes-Hermitage](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Les-4-Vents-Saint-Jaimes-Syrah-Crozes-Hermitage): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Natural Wine, Domaine les 4 Vents Rhône, Rhône, Crozes-Hermitage | Preis: 26,85 EUR - [Artikel: Domaine Dirler-Cadé Gewuerztraminer Elsass](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Dirler-Cade-Gewuerztraminer-Elsass): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Gewuerztraminer, biologisch-dynamisch, Weisswein Frankreich, Domaine Dirler Cadé Elasass, Elsass | Preis: 15,92 EUR - [Artikel: Hemer Rivaner feinherb histamingeprueft Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Rivaner-feinherb-histamingeprueft-Rheinhessen): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Mueller Thurgau / Rivaner, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,09 EUR - [Artikel: Hemer Tricollo Rosé Secco histamingeprueft Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Tricollo-Rose-Secco-histamingeprueft-Rheinhessen): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Deutschland, Prickelndes, Prosecco/ Frizzante, Merlot, Spaetburgunder (Pinot Noir), St. Laurent, Veganer Wein, Sekt vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine LES LAURES Weisswein Loire](https://www.biowein-erlesen.de/Bonnet-Huteau-Muscadet-Sevre-et-Maine-LES-LAURES-Weisswein-Loire): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Melon de Bourgogne, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Natural Wine, Bonnet Huteau Loire, Loire | Preis: 12,94 EUR - [Artikel: Domaine Dirler-Cadé Gewuerztraminer Lieu-dit Bux Elsass 0,75](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Dirler-Cade-Gewuerztraminer-Lieu-dit-Bux-Elsass-075): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Gewuerztraminer, biologisch-dynamisch, Weisswein Frankreich, Domaine Dirler Cadé Elasass, Elsass | Preis: 18,45 EUR - [Artikel: Eller Finest Selections Grauburgunder Biowein histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Eller-Finest-Selections-Grauburgunder-Biowein-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Grauburgunder, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Eller Finest Selections Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Eller Finest Selections El Blanc feinherb Biowein histamingeprueft (0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Eller-Finest-Selections-El-Blanc-feinherb-Biowein-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Morio Muskat, Sauvignon blanc, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Eller Finest Selections Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Eller Finest Selections Grand Excellent Riesling Sekt BRUT histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Eller-Finest-Selections-Grand-Excellent-Riesling-Sekt-BRUT-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Deutschland, Sekt, Riesling, Sekt vegan, vegan und histamingeprueft, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Eller Finest Selections Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Eller Finest Selections Grand Excellent Riesling Sekt TROCKEN histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Eller-Finest-Selections-Grand-Excellent-Riesling-Sekt-TROCKEN-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Deutschland, Sekt, Riesling, Sekt vegan, vegan und histamingeprueft, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Eller Finest Selections Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Kuehn Mittelheim St. Nikolaus Riesling GG 2016 VDP Grosse Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Mittelheim-St-Nikolaus-Riesling-GG-2016-VDP-Grosse-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 66,39 EUR - [Artikel: Kuehn Oestrich Doosberg Riesling GG 2016 VDP Grosse Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Oestrich-Doosberg-Riesling-GG-2016-VDP-Grosse-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 66,39 EUR - [Artikel: Kuehn Oestrich Lenchen Riesling Auslese 2017 edelsuess 0,375 l Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Oestrich-Lenchen-Riesling-Auslese-2017-edelsuess-0375-l-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 31,93 EUR - [Artikel: Domaine Dirler-Cadé Sylvaner Vieilles Vignes Elsass 0,75](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Dirler-Cade-Sylvaner-Vieilles-Vignes-Elsass-075): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Silvaner, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Domaine Dirler Cadé Elasass, Elsass | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Hemer Merlot Gutswein trocken Rotwein Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Merlot-Gutswein-trocken-Rotwein-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Merlot, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, Festtagsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Clearly Organic ROSADO Tempranillo histamingeprueft Bio-Rosé Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/Clearly-Organic-ROSADO-Tempranillo-histamingeprueft-Bio-Rose-Spanien): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Spanien, Tempranillo (Ull de Llebre), Rosé, Rosé Spanien, Veganer Wein, Rosewein vegan, Bodegas Latúe, La Mancha | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Olianas Cannonau di Sardegna DOC Sardinien](https://www.biowein-erlesen.de/Olianas-Cannonau-di-Sardegna-DOC-Sardinien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Cannonau, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Rotwein Italien, Olianas, Sardinien | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Lay Spaetburgunder Wiedehopf "S" ungeschwefelt Baden Ecovin 0,75l](https://www.biowein-erlesen.de/Lay-Spaetburgunder-Wiedehopf-S-ungeschwefelt-Baden-Ecovin-075l): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein Deutschland, Baden, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Natural Wine, Hubert Lay Baden, Baden | Preis: 12,18 EUR - [Artikel: Lay Blauer Spaetburgunder trocken Baden Ecovin 0,75l](https://www.biowein-erlesen.de/Lay-Blauer-Spaetburgunder-trocken-Baden-Ecovin-075l): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein Deutschland, Baden, saeurearme Weine, Rotwein vegan, Hubert Lay Baden, Baden | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Lay Spaetburgunder SL trocken Baden Ecovin 0,75l](https://www.biowein-erlesen.de/Lay-Spaetburgunder-SL-trocken-Baden-Ecovin-075l): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein Deutschland, Baden, saeurearme Weine, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Hubert Lay Baden, Baden | Preis: 15,92 EUR - [Artikel: Lay Grauburgunder trocken Weisswein Baden Ecovin histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Lay-Grauburgunder-trocken-Weisswein-Baden-Ecovin-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Grauburgunder, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Baden, Hubert Lay Baden, Baden | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Gens et Pierres Nord-Sud blanc Weisswein trocken 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Gens-et-Pierres-Nord-Sud-blanc-Weisswein-trocken-075-l): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Cuvées weiss, Grenache Blanc, Sauvignon blanc, Weisswein Frankreich, Gens et Pierre Languedoc, Languedoc | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Domaine Dirler-Cadé Riesling Elsass 0,75](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Dirler-Cade-Riesling-Elsass-075): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Domaine Dirler Cadé Elasass, Elsass | Preis: 15,92 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Chardonnay Edition Papillon Qualitaetswein trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Chardonnay-Edition-Papillon-Qualitaetswein-trocken): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Chardonnay, saeurearme Weine, Weisswein Deutschland, Pfalz, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Red Opium Edition Papillon Premium](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Red-Opium-Edition-Papillon-Premium): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Cabernet Franc, Merlot, Rotwein Deutschland, Pfalz, Veganer Wein, Rotwein vegan, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 25,17 EUR - [Artikel: Bodegas Langa "MITICO" Chardonnay Weisswein Spanien histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Langa-MITICO-Chardonnay-Weisswein-Spanien-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Spanien, Weisswein, Chardonnay, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Spanien, Bodegas Langa, Calatyud | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Chateau de la Selve SERRE DE BERTY Coteaux de l'Ardèche](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-de-la-Selve-SERRE-DE-BERTY-Coteaux-de-lArdeche): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cinsault, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Château de la Selve Ardèche, Ardèche | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Chateau de la Selve L'AUDACIEUSE Rosé Coteaux de l'Ardèche](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-de-la-Selve-LAUDACIEUSE-Rose-Coteaux-de-lArdeche): Kategorie(n): Frankreich, Cinsault, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Syrah (Shiraz), Rosé, Rosé Frankreich, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rosewein vegan, Château de la Selve Ardèche, Ardèche | Preis: 16,39 EUR - [Artikel: Chateau de la Selve MADAME DE Viognier Coteaux de l'Ardèche](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-de-la-Selve-MADAME-DE-Viognier-Coteaux-de-lArdeche): Kategorie(n): Frankreich, Viognier, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Château de la Selve Ardèche, Ardèche | Preis: 25,17 EUR - [Artikel: Hemer Riesling feinherb Gutswein histamingeprueft 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Riesling-feinherb-Gutswein-histamingeprueft-075-l): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Hemer Weisser Riesling Gutswein trocken histamingeprueft 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Weisser-Riesling-Gutswein-trocken-histamingeprueft-075-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Riesling, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Domaine Dirler-Cadé Gewuerztraminer Grand Cru Saering Elsass](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Dirler-Cade-Gewuerztraminer-Grand-Cru-Saering-Elsass): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Gewuerztraminer, biologisch-dynamisch, Weisswein Frankreich, Domaine Dirler Cadé Elasass, Elsass | Preis: 25,17 EUR - [Artikel: Bernthaler Ungerberg Alte Reben Weisswein Gemischter Satz histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Ungerberg-Alte-Reben-Weisswein-Gemischter-Satz-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Chardonnay, Gruener Veltliner, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 14,24 EUR - [Artikel: Domaine Dirler-Cadé Pinot Reserve Elsass 0,75](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Dirler-Cade-Pinot-Reserve-Elsass-075): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Auxerrois, Weissburgunder, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Domaine Dirler Cadé Elasass, Elsass | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Domaine Duseigneur Matteo Chateauneuf du Pape Biorotwein Frankreich](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Duseigneur-Matteo-Chateauneuf-du-Pape-Biorotwein-Frankreich): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Domaine Duseigneur Rhône, Rhône, Châteauneuf du Pape | Preis: 25,17 EUR - [Artikel: Cascina Corte DOGLIANI San Luigi DOLCETTO Rotwein Piemont Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Cascina-Corte-DOGLIANI-San-Luigi-DOLCETTO-Rotwein-Piemont-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Barbera, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Cascina Corte, Piemont | Preis: 13,40 EUR - [Artikel: Weiss Scheurebe Beerenauslese histamingeprueft 0,375l](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Scheurebe-Beerenauslese-histamingeprueft-0375l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Scheurebe, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 16,39 EUR - [Artikel: Cascina Corte Langhe BARBERA Rotwein Piemont Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Cascina-Corte-Langhe-BARBERA-Rotwein-Piemont-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Barbera, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Cascina Corte, Piemont | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Cascina Corte Langhe NEBBIOLO Rotwein Piemont Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Cascina-Corte-Langhe-NEBBIOLO-Rotwein-Piemont-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Nebbiolo, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Cascina Corte, Piemont | Preis: 18,07 EUR - [Artikel: Bodegas Nodus Sauvignon Blanc Weisswein Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Nodus-Sauvignon-Blanc-Weisswein-Spanien): Kategorie(n): Spanien, Weisswein, Sauvignon blanc, Weisswein vegan, Weisswein Spanien, Bodegas Nodus, Valencia | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Punset Campo Quadro Barbaresco DOCG 2000 Rotwein Piemont Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Punset-Campo-Quadro-Barbaresco-DOCG-2000-Rotwein-Piemont-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Cuvées rot, Nebbiolo, Rotwein Italien, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Piemont | Preis: 37,77 EUR - [Artikel: Quinta da Amoreira da Torre Reserva Alentejano Rotwein Portugal](https://www.biowein-erlesen.de/Quinta-da-Amoreira-da-Torre-Reserva-Alentejano-Rotwein-Portugal): Kategorie(n): Portugal, Rotwein, Touriga nacional, Rotwein Portugal, Veganer Wein, Rotwein vegan, Amoreira da Torre (Calha do Grou) | Preis: 13,40 EUR - [Artikel: Quinta da Amoreira da Torre Alentejano Rotwein Portugal](https://www.biowein-erlesen.de/Quinta-da-Amoreira-da-Torre-Alentejano-Rotwein-Portugal): Kategorie(n): Portugal, Rotwein, Rotwein Portugal, Veganer Wein, Rotwein vegan, Amoreira da Torre (Calha do Grou) | Preis: 6,68 EUR - 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[Artikel: Hegarty Chamans LE MATELAS Rotwein Demeter Minervois Frankreich](https://www.biowein-erlesen.de/Hegarty-Chamans-LE-MATELAS-Rotwein-Demeter-Minervois-Frankreich): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Hegarty Chamans Minervois, Minervois | Preis: 14,24 EUR - [Artikel: Christmann Reiterpfad-Hofstueck Ruppertsberg Riesling GROSSES GEWAeCHS 2018 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-Reiterpfad-Hofstueck-Ruppertsberg-Riesling-GROSSES-GEWAeCHS-2018-075-l): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 52,94 EUR - [Artikel: Christmann Mandelgarten Meerspinne Riesling GROSSES GEWAeCHS 2018 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-Mandelgarten-Meerspinne-Riesling-GROSSES-GEWAeCHS-2018-075-l): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 52,94 EUR - [Artikel: Hemer Beerenauslese Solaris Weisswein 0,375 l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Beerenauslese-Solaris-Weisswein-0375-l): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Solaris, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen, Neue Rebsorten PiWi Wine for Future | Preis: 11,72 EUR - [Artikel: Hemer Grauer Burgunder ORTSWEIN Abenheimer trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Grauer-Burgunder-ORTSWEIN-Abenheimer-trocken): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Grauburgunder, Festtagsweine, Veganer Wein, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 10,50 EUR - [Artikel: San Vicario Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Essig histamingeprueft & ungeschwefelt 0,5l](https://www.biowein-erlesen.de/San-Vicario-Aceto-Balsamico-di-Modena-IGP-Essig-histamingeprueft-ungeschwefelt-05l): Kategorie(n): Feinkost, Essig und Oel, Histamingeprueft, Histamingeprueft und ungeschwefelt, Ungeschwefelt, Ungeschwefelt und histamingeprueft, Ungeschwefelter Essig | Preis: 7,43 EUR - [Artikel: Seyberth Silvaner Gutswein histamingeprueft Demeter Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Seyberth-Silvaner-Gutswein-histamingeprueft-Demeter-Rheinhessen): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Silvaner, biologisch-dynamisch, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Seyberth Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,14 EUR - [Artikel: Seyberth Silvaner SOO-frei 2018 Orange ungeschwefelt LIMITIERT](https://www.biowein-erlesen.de/Seyberth-Silvaner-SOO-frei-2018-Orange-ungeschwefelt-LIMITIERT): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Silvaner, biologisch-dynamisch, Orange Wine, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Natural Wine, Seyberth Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 21,01 EUR - [Artikel: Seyberth Riesling SOO-frei 2018 Orange ungeschwefelt LIMITIERT](https://www.biowein-erlesen.de/Seyberth-Riesling-SOO-frei-2018-Orange-ungeschwefelt-LIMITIERT): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Orange Wine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Natural Wine, Seyberth Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 21,01 EUR - [Artikel: Seyberth Wuerzer SOO-frei 2018 Orange ungeschwefelt LIMITIERT](https://www.biowein-erlesen.de/Seyberth-Wuerzer-SOO-frei-2018-Orange-ungeschwefelt-LIMITIERT): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Wuerzer, biologisch-dynamisch, Orange Wine, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Natural Wine, Seyberth Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 21,01 EUR - [Artikel: Olearia Orsogna Lunaria ROSSO "Bucefalo" Vino da uve Appassite](https://www.biowein-erlesen.de/Olearia-Orsogna-Lunaria-ROSSO-Bucefalo-Vino-da-uve-Appassite): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Montepulciano, Rotwein Italien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Lunaria Olearia Orsogna, Abruzzen | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: Melsheimer Probepaket ohne Sekt](https://www.biowein-erlesen.de/Melsheimer-Probepaket-ohne-Sekt): Kategorie(n): Weinpakete, Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Melsheimer Mosel, Mosel | Preis: 48,74 EUR - [Artikel: Kuehn Mittelheim St. Nikolaus Riesling GG 2011 VDP Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Mittelheim-St-Nikolaus-Riesling-GG-2011-VDP-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 66,39 EUR - [Artikel: Fasoli Amarone della Valpolicella "Alteo" DOC](https://www.biowein-erlesen.de/Fasoli-Amarone-della-Valpolicella-Alteo-DOC): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Cuvées rot, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Fasoli Gino, Venetien | Preis: 58,78 EUR - [Artikel: Domaine des Ronces Macvin du Jura Frankreich Demeter ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-des-Ronces-Macvin-du-Jura-Frankreich-Demeter-ungeschwefelt): Kategorie(n): Portwein/ Likoerwein, Frankreich, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, biologisch-dynamisch, Weisswein Frankreich, Domaine des Ronces Jura, Jura | Preis: 22,65 EUR - [Artikel: Gustavshof "PURISTICA" Pinot Rotwein ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Gustavshof-PURISTICA-Pinot-Rotwein-ungeschwefelt): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Cabernet Cortis, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Gustavshof Rheinhessen | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Hemer Verjus (Agrest) Rosé aus Cabernet Trauben histaminfrei 0,5 l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Verjus-Agrest-Rose-aus-Cabernet-Trauben-histaminfrei-05-l): Kategorie(n): Feinkost, Essig und Oel, Verjus, Histamingeprueft, Histamingeprueft und ungeschwefelt, Verjus histaminfrei, Ungeschwefelt und histamingeprueft, Verjus, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Seyberth Silvaner Sekt Brut Nature trad. 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[Artikel: Domaine Dirler-Cadé Muscat Grand Cru Saering "Element Eau" Elsass](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Dirler-Cade-Muscat-Grand-Cru-Saering-Element-Eau-Elsass): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Gewuerztraminer, biologisch-dynamisch, Weisswein Frankreich, Domaine Dirler Cadé Elasass, Elsass | Preis: 25,17 EUR - [Artikel: Domaine des Ronces Pinot Noir Rotwein Frankreich Jura Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-des-Ronces-Pinot-Noir-Rotwein-Frankreich-Jura-Demeter): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Frankreich, biologisch-dynamisch, Domaine des Ronces Jura, Jura | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Sepp Moser Gruener Veltliner Gebling 2018 DAC Kremstal Reserve](https://www.biowein-erlesen.de/Sepp-Moser-Gruener-Veltliner-Gebling-2018-DAC-Kremstal-Reserve): Kategorie(n): Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Kremstal, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Kremstal | Preis: 22,69 EUR - [Artikel: Soellner Berg Eisenhut Roter Veltliner RESERVE Weisswein Wagram DAC histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Soellner-Berg-Eisenhut-Roter-Veltliner-RESERVE-Weisswein-Wagram-DAC-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Roter Veltliner, Festtagsweine, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Wagram, Soellner Wagram, Wagram | Preis: 15,92 EUR - [Artikel: Kuehn Mittelheim St. Nikolaus Riesling GG 2018 VDP Grosse Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Mittelheim-St-Nikolaus-Riesling-GG-2018-VDP-Grosse-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 49,58 EUR - [Artikel: Weiss Merlot T.S. Bio-Rotwein histamingeprueft (unter 0,1 mg/L) 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Weiss-Merlot-TS-Bio-Rotwein-histamingeprueft-unter-01-mg-L-075-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Merlot, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Weiss Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 23,11 EUR - [Artikel: Birgit Braunstein Zweigelt Mitterjoch](https://www.biowein-erlesen.de/Birgit-Braunstein-Zweigelt-Mitterjoch): Kategorie(n): Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Birgit Braunstein Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 10,50 EUR - [Artikel: Bodegas Nodus Capellana Tinto de Autor Barrique Rotwein Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Nodus-Capellana-Tinto-de-Autor-Barrique-Rotwein-Spanien): Kategorie(n): Spanien, Bobal, Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bodegas Nodus, Utiel-Requena, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Bodegas Nodus Capellana Rosado Tempranillo histamingeprueft Spanien (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Nodus-Capellana-Rosado-Tempranillo-histamingeprueft-Spanien-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Spanien, Tempranillo (Ull de Llebre), Rosé, Rosé Spanien, Rosewein vegan, vegan und histamingeprueft, Bodegas Nodus, Utiel-Requena, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Bodegas Nodus Chardonnay Weisswein histamingeprueft (unter 0,1 mg/l) Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Nodus-Chardonnay-Weisswein-histamingeprueft-unter-01-mg-l-Spanien): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Spanien, Weisswein, Chardonnay, Festtagsweine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Spanien, Bodegas Nodus, Utiel-Requena | Preis: 10,04 EUR - [Artikel: La Sapata Babeasca Neagra ROTWEIN Rumaenien DOC Podgoria Sarica Niculitel](https://www.biowein-erlesen.de/La-Sapata-Babeasca-Neagra-Rotwein-Rumaenien): Kategorie(n): Rumaenien, Rotwein, Babeasca Neagra, Rotwein Rumaenien, Veganer Wein, Rotwein vegan, La Sapata/Crama Delta Dunarii, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,23 EUR - [Artikel: La Sapata Feteasca Neagra ROTWEIN Rumaenien DOC Podgoria Sarica Niculitel](https://www.biowein-erlesen.de/La-Sapata-Feteasca-Neagra-ROTWEIN-Rumaenien-DOC-Podgoria-Sarica-Niculitel): Kategorie(n): Rumaenien, Rotwein, Feteasca Neagra, Rotwein Rumaenien, Veganer Wein, Rotwein vegan, La Sapata/Crama Delta Dunarii | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Dr. Wehrheim Sankt Laurent VDP Gutswein](https://www.biowein-erlesen.de/Dr-Wehrheim-Sankt-Laurent-VDP-Gutswein): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, St. Laurent, Rotwein Deutschland, Pfalz, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Dr. Wehrheim Pfalz, Pfalz | Preis: 10,04 EUR - [Artikel: Dr. Wehrheim Cuvee Carolus VDP Ortswein](https://www.biowein-erlesen.de/Dr-Wehrheim-Cuvee-Carolus-VDP-Ortswein): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Pfalz, VDP-Weine, VDP Ortsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Dr. Wehrheim Pfalz, Pfalz | Preis: 18,45 EUR - [Artikel: Domaine Duseigneur La Goutte du Seigneur ROUGE Côtes du Rhône](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Duseigneur-La-Goutte-du-Seigneur-ROUGE-Cotes-du-Rhone): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Mourvèdre (Monastrell), Rotwein Frankreich, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Domaine Duseigneur Rhône, Rhône | Preis: 8,82 EUR - [Artikel: Perrini Primitivo Biowein Italien Apulien](https://www.biowein-erlesen.de/Perrini-Primitivo-Biowein-Italien-Apulien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Primitivo, Rotwein Italien, Apulien | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Mas de Caprices Muscat Rivesaltes Vin Doux Natural Suesswein Frankreich](https://www.biowein-erlesen.de/Mas-de-Caprices-Muscat-Rivesaltes-Vin-Doux-Natural-Suesswein-Frankreich): Kategorie(n): Portwein/ Likoerwein, Frankreich, Weisswein, Muskateller, Veganer Wein, Rotwein vegan, Weisswein Frankreich, Mas de Caprices Languedoc Rivesaltes | Preis: 15,92 EUR - [Artikel: Chateau de la Selve BEAULIEU Amphora Rouge Coteaux de l'Ardèche](https://www.biowein-erlesen.de/Chateau-de-la-Selve-BEAULIEU-Amphora-Rouge-Coteaux-de-lArdeche): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cinsault, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Château de la Selve Ardèche, Ardèche | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Gustavshof WEISSWEIN Zero S ungeschwefelt und histamingeprueft (unter 0,25mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Gustavshof-WEISSWEIN-Zero-S-ungeschwefelt-und-histamingeprueft-unter-025mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Histamingeprueft und ungeschwefelt, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Ungeschwefelt, Ungeschwefelt und histamingeprueft, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Grauburgunder, Johanniter, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Gustavshof Rheinhessen | Preis: 8,24 EUR - [Artikel: Hemer ROT lieblich Biowein Rheinhessen 1,0 l](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-ROT-lieblich-Biowein-Rheinhessen-10-l): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Dornfelder, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rotwein vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Massimago Valpolicella DOC Rotwein Veneto](https://www.biowein-erlesen.de/Massimago-Valpolicella-DOC-Rotwein-Veneto): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Corvina, Cuvées rot, Rondinella, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Massimago, Venetien | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Massimago MARIA BELLA Valpolicella RIPASSO DOC Rotwein Veneto](https://www.biowein-erlesen.de/Massimago-MARIA-BELLA-Valpolicella-RIPASSO-DOC-Rotwein-Veneto): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Corvina, Cuvées rot, Rondinella, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Massimago, Venetien | Preis: 20,97 EUR - [Artikel: Massimago PROFASIO Valpolicella Superiore DOC Rotwein Veneto](https://www.biowein-erlesen.de/Massimago-PROFASIO-Valpolicella-Superiore-DOC-Rotwein-Veneto): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Corvina, Cuvées rot, Rondinella, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Massimago, Venetien | Preis: 23,49 EUR - [Artikel: Massimago AMARONE della Valpolicella 2017 DOCG Rotwein Veneto](https://www.biowein-erlesen.de/Massimago-AMARONE-della-Valpolicella-2017-DOCG-Rotwein-Veneto): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Corvina, Cuvées rot, Rondinella, Rotwein Italien, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Massimago, Venetien | Preis: 50,38 EUR - [Artikel: Sepp Moser DIAGONAL Sauvignon Blanc ungeschwefelt 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Sepp-Moser-DIAGONAL-Sauvignon-Blanc-ungeschwefelt-075-l): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Gruener Veltliner, biologisch-dynamisch, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Kremstal, Natural Wine, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Kremstal | Preis: 27,73 EUR - [Artikel: Sepp Moser ASTRAL Muskat Ottonell ungeschwefelt 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Sepp-Moser-ASTRAL-Muskat-Ottonell-ungeschwefelt-075-l): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Muskateller, biologisch-dynamisch, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Natural Wine, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Kremstal | Preis: 12,61 EUR - [Artikel: Loimer Gruener Veltliner Gutswein Kamptal DAC Oesterreich](https://www.biowein-erlesen.de/Loimer-Gruener-Veltliner-Gutswein-Kamptal-DAC-Oesterreich): Kategorie(n): Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, biologisch-dynamisch, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Kamptal, Loimer Kamptal/Thermenregion, Kamptal | Preis: 10,04 EUR - [Artikel: Nittnaus Heideboden Rot trocken Burgenland Oesterreich](https://www.biowein-erlesen.de/Nittnaus-Heideboden-Rot-trocken-Burgenland-Oesterreich): Kategorie(n): Oesterreich, Rotwein, Blaufraenkisch, Cuvées rot, Lemberger (Blaufraenkisch), Merlot, St. Laurent, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, Nittnaus Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 13,40 EUR - [Artikel: Hemer Gelber Muskateller Gutswein histamingeprueft trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Gelber-Muskateller-Gutswein-histamingeprueft-trocken): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Strohmeier A'Siassa Schilcher No. 8 gering geschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Strohmeier-ASiassa-Schilcher-No-8-gering-geschwefelt): Kategorie(n): Oesterreich, Rosé, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rosewein vegan, Strohmeier Steiermark, Steiermark | Preis: 29,33 EUR - [Artikel: Strohmeier CAT-SILVER No. 1 gering geschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Strohmeier-CAT-SILVER-No-1-gering-geschwefelt): Kategorie(n): Oesterreich, Weisswein, Weissburgunder, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein Oesterreich, Steiermark, Natural Wine, Strohmeier Steiermark, Steiermark | Preis: 22,27 EUR - [Artikel: Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Gelb No. 5 ungeschwefelt 0,75](https://www.biowein-erlesen.de/Strohmeier-Trauben-Liebe-und-Zeit-Gelb-No-5-ungeschwefelt-075): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Chardonnay, Sauvignon blanc, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Steiermark, Natural Wine, Strohmeier Steiermark, Steiermark | Preis: 33,53 EUR - [Artikel: Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Lysegroen No. 7 ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Strohmeier-Trauben-Liebe-und-Zeit-Lysegroen-No-7-ungeschwefelt): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Weissburgunder, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Steiermark, Natural Wine, Strohmeier Steiermark, Steiermark | Preis: 33,57 EUR - [Artikel: Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Sonne No. 7 ungeschwefelt 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Strohmeier-Trauben-Liebe-und-Zeit-Sonne-No-7-ungeschwefelt-075-l): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Weisswein, Sauvignon blanc, biologisch-dynamisch, Orange Wine, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Steiermark, Natural Wine, Strohmeier Steiermark, Steiermark | Preis: 33,53 EUR - [Artikel: Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Wein der Stille No. 10 ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Strohmeier-Trauben-Liebe-und-Zeit-Wein-der-Stille-No-10-ungeschwefelt): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Muskateller, Sauvignon blanc, Weissburgunder, biologisch-dynamisch, Orange Wine, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein Oesterreich, Steiermark, Natural Wine, Strohmeier Steiermark, Steiermark | Preis: 46,13 EUR - [Artikel: Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Indigo No. 3 ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Strohmeier-Trauben-Liebe-und-Zeit-Indigo-No-3-ungeschwefelt): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Rotwein Oesterreich, Steiermark, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Natural Wine, Strohmeier Steiermark, Steiermark | Preis: 33,53 EUR - [Artikel: Muster Graf Zweigelt trocken 2017 ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Muster-Graf-Zweigelt-trocken-2017-ungeschwefelt): Kategorie(n): Oesterreich, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Steiermark, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Natural Wine, Muster Steiermark, Steiermark | Preis: 27,69 EUR - [Artikel: Seyberth LAVENDELLINO Riesling-Secco histamingeprueft Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Seyberth-LAVENDELLINO-Riesling-Secco-histamingeprueft-Rheinhessen): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Prickelndes, Prosecco/ Frizzante, Riesling, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Sekt vegan, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Seyberth Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 10,76 EUR - [Artikel: Cuturi TUMA Primitivo IGT Puglia Rotwein](https://www.biowein-erlesen.de/Cuturi-TUMA-Primitivo-IGT-Puglia-Rotwein): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Primitivo, Rotwein Italien, Festtagsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Masseria Cuturi 1881, Apulien | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Cuturi CHIDRO Primitivo IGT Puglia Rotwein](https://www.biowein-erlesen.de/Cuturi-CHIDRO-Primitivo-IGT-Puglia-Rotwein): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Primitivo, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Masseria Cuturi 1881, Apulien | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Cuturi ZACINTO Negroamaro IGT Puglia Rotwein](https://www.biowein-erlesen.de/Cuturi-ZACINTO-Negroamaro-IGT-Puglia-Rotwein): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Negroamaro, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Masseria Cuturi 1881, Apulien | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Domaine des Ronces Vin de Paille Frankreich Demeter ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-des-Ronces-Vin-de-Paille-Frankreich-Demeter-ungeschwefelt): Kategorie(n): Portwein/ Likoerwein, Frankreich, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, biologisch-dynamisch, Weisswein Frankreich, Domaine des Ronces Jura | Preis: 41,18 EUR - [Artikel: Gens et Pierres Chardonnay Weisswein trocken 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Gens-et-Pierres-Chardonnay-Weisswein-trocken-075-l): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, weisse Rebsorten, Chardonnay, Weisswein Frankreich, Gens et Pierre Languedoc, Languedoc | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Bodegas Nodus Chaval Macabeo Weisswein Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Nodus-Chaval-Macabeo-Weisswein-Spanien): Kategorie(n): Spanien, Weisswein, Macabeo, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Spanien, Bodegas Nodus, Valencia, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,30 EUR - [Artikel: Domaine Duseigneur La Goutte du Seigneur BLANC Côtes du Rhône](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Duseigneur-La-Goutte-du-Seigneur-BLANC-Cotes-du-Rhone): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Grenache Blanc, Viognier, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Domaine Duseigneur Rhône, Rhône | Preis: 8,82 EUR - [Artikel: Domaine Duseigneur La Goutte du Seigneur ROSÈ Côtes du Rhône](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Duseigneur-La-Goutte-du-Seigneur-ROSE-Cotes-du-Rhone): Kategorie(n): Frankreich, Cinsault, Syrah (Shiraz), Rosé, Rosé Frankreich, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Domaine Duseigneur Rhône, Rhône | Preis: 8,82 EUR - [Artikel: Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine LES GAUTRONNIÉRES Weisswein Loire](https://www.biowein-erlesen.de/Bonnet-Huteau-Muscadet-Sevre-et-Maine-LES-GAUTRONNIERES-Weisswein-Loire): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Melon de Bourgogne, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Natural Wine, Bonnet Huteau Loire, Loire | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Amastuola Negroamaro Biowein Salento 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Amastuola-Negroamaro-Biowein-Salento-075-l): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Negroamaro, Rotwein Italien | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: Vinnocence Mousseux alkoholfrei](https://www.biowein-erlesen.de/alkoholfreier-Schaumwein): Kategorie(n): Histamingeprueft, Histamingeprueft und ungeschwefelt, Prickelndes histamingeprueft, Sekt vegan, Alkoholfrei | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Olearia Orsogna Lunaria PINOT GRIGIO "Bucefalo" Vino da uve Appassite](https://www.biowein-erlesen.de/Olearia-Orsogna-Lunaria-PINOT-GRIGIO-Bucefalo-Vino-da-uve-Appassite): Kategorie(n): Italien, Grauburgunder, Rosé, Rosé Italien, biologisch-dynamisch, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Lunaria Olearia Orsogna, Abruzzen | Preis: 7,98 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Edition HASE Sauvignon Blanc](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Edition-HASE-Sauvignon-Blanc): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Sauvignon blanc, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Edition HASE Rosé](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Edition-HASE-Rose): Kategorie(n): Deutschland, Rosé, Rosé Deutschland, VDP-Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Edition HASE Rotwein-Cuveé](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Edition-HASE-Rotwein-Cuvee): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Rotwein Deutschland, Rheinhessen, VDP-Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Schnabl Ried Eben Chardonnay histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-Ried-Eben-Chardonnay-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Chardonnay, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Weinviertel, Schnabl Weinviertel, Weinviertel, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,10 EUR - [Artikel: Bernthaler Pinot Noir Heideboden histamingeprueft (<0,1 mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Bernthaler-Pinot-Noir-Heideboden-histamingeprueft-01-mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Bernthaler Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 9,66 EUR - [Artikel: Schnabl Blauer Portugieser histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-Blauer-Portugieser-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Weinviertel, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Schnabl Weinviertel, Weinviertel, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Eller Finest Selections Muscaris trocken Biowein histamingeprueft (0,05 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Eller-Finest-Selections-Muscaris-trocken-Biowein-histamingeprueft-005-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Deutschland, Weisswein, Muscaris, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Eller Finest Selections Rheinhessen, Rheinhessen, Neue Rebsorten PiWi Wine for Future | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Kuehn Spaetburgunder Fruehenberg 2019 VDP Rotwein trocken Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Spaetburgunder-Fruehenberg-2019-VDP-Rotwein-trocken-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Rheingau, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, VDP-Weine, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 41,18 EUR - [Artikel: Kuehn Mittelheim St. Nikolaus Riesling GG 2019 VDP Grosse Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Mittelheim-St-Nikolaus-Riesling-GG-2019-VDP-Grosse-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 49,58 EUR - [Artikel: Kuehn Oestrich Doosberg Riesling GG 2019 VDP Grosse Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Oestrich-Doosberg-Riesling-GG-2019-VDP-Grosse-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Natural Wine, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 49,58 EUR - [Artikel: Kuehn Oestrich Lenchen Riesling GG 2019 VDP Grosse Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Oestrich-Lenchen-Riesling-GG-2019-VDP-Grosse-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Natural Wine, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 41,18 EUR - [Artikel: Kuehn Landgeflecht Riesling 2018 trocken. PJK.Unikat. Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Landgeflecht-Riesling-2018-trocken-PJKUnikat-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 75,63 EUR - [Artikel: San Polino Brunello di Montalcino 'Helichrysum' DOCG 2016](https://www.biowein-erlesen.de/San-Polino-Brunello-di-Montalcino-Helichrysum-DOCG-2016): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Sangiovese, Rotwein Italien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, San Polino, Toskana | Preis: 64,71 EUR - [Artikel: San Polino Brunello di Montalcino DOCG 2016](https://www.biowein-erlesen.de/San-Polino-Brunello-di-Montalcino-DOCG-2016): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Sangiovese, Rotwein Italien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, San Polino, Toskana | Preis: 49,58 EUR - [Artikel: San Polino Brunello di Montalcino DOCG 2015](https://www.biowein-erlesen.de/San-Polino-Brunello-di-Montalcino-DOCG-2015): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Sangiovese, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, San Polino, Toskana | Preis: 47,90 EUR - [Artikel: Battenfeld Spanier Riesling Nieder-Floersheim Frauenberg GG 2020](https://www.biowein-erlesen.de/Battenfeld-Spanier-Riesling-Nieder-Floersheim-Frauenberg-GG-2020): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Battenfeld SpanierRheinhessen, Rheinhessen | Preis: 46,22 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Riesling Nierstein Pettenthal VDP GG 2020 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Riesling-Nierstein-Pettenthal-VDP-GG-2020-075-l): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 46,22 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Riesling Hipping VDP GG 2020 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Riesling-Hipping-VDP-GG-2020-Rheinhessen): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 46,22 EUR - [Artikel: Lay Spaetburgunder Spaetlese trocken Baden Ecovin 0,75l](https://www.biowein-erlesen.de/Lay-Spaetburgunder-Spaetlese-trocken-Baden-Ecovin-075l): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein Deutschland, Baden, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Hubert Lay Baden, Baden | Preis: 13,40 EUR - [Artikel: Battenfeld Spanier Riesling Hohen-Suelzen Kirchenstueck GG 2020](https://www.biowein-erlesen.de/Battenfeld-Spanier-Riesling-Hohen-Suelzen-Kirchenstueck-GG-2020): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Battenfeld SpanierRheinhessen, Rheinhessen | Preis: 40,34 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Riesling Oelberg GG 2020 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Riesling-Oelberg-GG-2020-075-l): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 40,34 EUR - [Artikel: Christmann IDIG Riesling VDP GROSSES GEWAeCHS 2020 Magnum](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-IDIG-Riesling-VDP-GROSSES-GEWAeCHS-2020-Magnum): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, Schatzkammer, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 131,09 EUR - [Artikel: Christmann Oelberg Hart Riesling VDP GROSSES GEWAeCHS 2020](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-Oelberg-Hart-Riesling-VDP-GROSSES-GEWAeCHS-2020): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 52,10 EUR - [Artikel: Christmann Meerspinne Riesling VDP GROSSES GEWAeCHS 2020](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-Meerspinne-Riesling-VDP-GROSSES-GEWAeCHS-2020): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 52,10 EUR - [Artikel: Guerila Wines RETRO RED SELECTION Dolina ZGP Slowenien](https://www.biowein-erlesen.de/Guerila-Wines-RETRO-RED-SELECTION-Dolina-ZGP-Slowenien): Kategorie(n): Slowenien, Rotwein, Barbera, Cabernet Franc, Cuvées rot, Merlot, Rotwein Slowenien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Guerila Wines | Preis: 23,49 EUR - [Artikel: Guerila Wines MALVAZIJA CLASSIC Vipavska Dolina ZGP Slowenien](https://www.biowein-erlesen.de/Guerila-Wines-MALVAZIJA-CLASSIC-Vipavska-Dolina-ZGP-Slowenien): Kategorie(n): Slowenien, Weisswein, Malvasia/Malvazija, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Slowenien, Natural Wine, Guerila Wines | Preis: 14,71 EUR - [Artikel: Guerila Wines ZELEN CLASSIC Vipavska Dolina ZGP Slowenien](https://www.biowein-erlesen.de/Guerila-Wines-ZELEN-CLASSIC-Vipavska-Dolina-ZGP-Slowenien): Kategorie(n): Slowenien, Weisswein, Zelen, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Slowenien, Natural Wine, Guerila Wines | Preis: 14,71 EUR - [Artikel: Guerila Wines AMPHORA EXTREME Vipavska Dolina ZGP Slowenien](https://www.biowein-erlesen.de/Guerila-Wines-AMPHORA-EXTREME-Vipavska-Dolina-ZGP-Slowenien): Kategorie(n): Slowenien, Weisswein, Rebula (Ribolla Gialla), biologisch-dynamisch, Orange Wine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Slowenien, Natural Wine, Guerila Wines | Preis: 33,57 EUR - [Artikel: GIOL Chardonnay Senza Solfiti ungeschwefelt Weisswein Veneto](https://www.biowein-erlesen.de/GIOL-Chardonnay-Senza-Solfiti-ungeschwefelt-Weisswein-Veneto): Kategorie(n): Italien, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Grauburgunder, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Italien, Giol, Venetien | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Soellner 'IRDEN' Allerlei im Steinzeug Weisswein 2021 Wagram histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Soellner-IRDEN-Allerlei-im-Steinzeug-Weisswein-2021-Wagram-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gewuerztraminer, Riesling, Roter Veltliner, Weissburgunder, biologisch-dynamisch, Orange Wine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Wagram, Soellner Wagram, Wagram | Preis: 20,84 EUR - [Artikel: Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine BONNETS BLANCS Weisswein Loire](https://www.biowein-erlesen.de/Bonnet-Huteau-Muscadet-Sevre-et-Maine-BONNETS-BLANCS-Weisswein-Loire): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Melon de Bourgogne, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Natural Wine, Bonnet Huteau Loire, Loire | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Amirault Le Clos des Quarterons Chenin BLANC Anjou AOP](https://www.biowein-erlesen.de/Amirault-Le-Clos-des-Quarterons-Chenin-BLANC-Anjou-AOP): Kategorie(n): alle Angebote, Angebote, Frankreich, Weisswein, Chenin Blanc, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Natural Wine, Amirault Le Clos des Quartertons Loire | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Bodegas Nodus Chavalote Tinto Rotwein Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Nodus-Chavalote-Tinto-Rotwein-Spanien): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, Festtagsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bodegas Nodus, Valencia, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,89 EUR - [Artikel: Melsheimer Riesling "PLAIN MORTE" 2018 ungeschwefelt, orange MIT VINYL](https://www.biowein-erlesen.de/Melsheimer-Riesling-PLAIN-MORTE-2018-ungeschwefelt-orange-MIT-VINYL): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Orange Wine, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Natural Wine, Melsheimer Mosel, Mosel | Preis: 42,02 EUR - [Artikel: Papari Valley Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces Amber Orangewein Georgien](https://www.biowein-erlesen.de/Papari-Valley-Rkatsiteli-3-Qvevri-Terraces-Amber-Orangewein-Georgien): Kategorie(n): Georgien, Weisswein, biologisch-dynamisch, Orange Wine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Natural Wine, Papari Valley | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Wittmann Gundersheimer Spaetburgunder VDP Ortswein 2019 - Umstellung zum oekologischen Weinbau](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Gundersheimer-Spaetburgunder-VDP-Ortswein-2019-Umstellung-zum-oekologischen-Weinbau): Kategorie(n): Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Rheinhessen, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 26,89 EUR - [Artikel: Papari Valley Saperavi 3 Qvevri Terraces Rotwein Georgien](https://www.biowein-erlesen.de/Papari-Valley-Saperavi-3-Qvevri-Terraces-Rotwein-Georgien): Kategorie(n): Georgien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Papari Valley | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Papari Valley Saperavi 3 Qvevri Terraces Rotwein halbtrocken Georgien](https://www.biowein-erlesen.de/Papari-Valley-Saperavi-3-Qvevri-Terraces-Rotwein-halbtrocken-Georgien): Kategorie(n): Georgien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Natural Wine, Papari Valley | Preis: 18,07 EUR - [Artikel: Tinazzi FRANGUÈL CABERNET Rotwein Veneto](https://www.biowein-erlesen.de/Tinazzi-FRANGUEL-CABERNET-Rotwein-Veneto): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Rotwein Italien, Tinazzi, Venetien | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Tinazzi NURÈINA MERLOT Rotwein Veneto](https://www.biowein-erlesen.de/Tinazzi-NUREINA-MERLOT-Rotwein-Veneto): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Rotwein Italien, Tinazzi, Venetien | Preis: 6,68 EUR - 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[Artikel: Brandini BAROLO La Morra DOCG Rotwein Piemont Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Brandini-BAROLO-La-Morra-DOCG-Rotwein-Piemont-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Nebbiolo, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Piemont | Preis: 36,55 EUR - [Artikel: Kuehn Hallgarten Hendelberg 2020 Riesling VDP Erste Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Hallgarten-Hendelberg-2020-Riesling-VDP-Erste-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Ortsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 26,89 EUR - [Artikel: Hemer Chardonnay Sekt PRESTIGE BRUT NATURE histamingeprueft trad. Flaschengaerung](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Chardonnay-Sekt-PRESTIGE-BRUT-NATURE-histamingeprueft-trad-Flaschengaerung): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Deutschland, Prickelndes, Sekt, Chardonnay, Festtagsweine, Schatzkammer, Veganer Wein, Sekt vegan, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 16,39 EUR - [Artikel: Kuehn Oestrich Lenchen Riesling SPAeTLESE fruchtsuess 2020 Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Oestrich-Lenchen-Riesling-SPAeTLESE-fruchtsuess-2020-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Gutsweine, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 21,85 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling Marienburg Fahrlay Auslese 2013 edelsuess 0,375 l](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-Marienburg-Fahrlay-Auslese-2013-edelsuess-0375-l): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 31,09 EUR - [Artikel: Clemens Busch Riesling Marienburg Falkenlay Auslese 2014 edelsuess 0,375 l](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-Marienburg-Falkenlay-Auslese-2014-edelsuess-0375-l): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 31,09 EUR - [Artikel: GIOL Merlot Senza Solfiti ungeschwefelt Rotwein Veneto](https://www.biowein-erlesen.de/GIOL-Merlot-Senza-Solfiti-ungeschwefelt-Rotwein-Veneto): Kategorie(n): Italien, Ungeschwefelt, Rotwein, Merlot, Rotwein Italien, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Giol, Venetien | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: La Sapata Feteasca Regala WEISSWEIN Rumaenien DOC Podgoria Sarica Niculitel](https://www.biowein-erlesen.de/La-Sapata-Feteasca-Regala): Kategorie(n): Rumaenien, Weisswein, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Rumaenien, La Sapata/Crama Delta Dunarii | Preis: 7,23 EUR - [Artikel: Bonterra Cabernet Sauvignon USA California Mendocino County](https://www.biowein-erlesen.de/Bonterra-Cabernet-Sauvignon-USA-California-Mendocino-County): Kategorie(n): Uebersee, USA, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Rotwein Uebersee, Bonterra Vineyards | Preis: 15,92 EUR - [Artikel: Bonterra Zinfandel USA California Mendocino County](https://www.biowein-erlesen.de/Bonterra-Zinfandel-USA-California-Mendocino-County): Kategorie(n): Uebersee, USA, Rotwein, Primitivo, Zinfandel, Rotwein Uebersee, Bonterra Vineyards | Preis: 15,92 EUR - [Artikel: Bonterra Equinox USA California Mendocino County](https://www.biowein-erlesen.de/Bonterra-Equinox-USA-California-Mendocino-County): Kategorie(n): Uebersee, USA, Rotwein, Merlot, Syrah (Shiraz), Rotwein Uebersee, Bonterra Vineyards | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Schwarztrauber "M Rouge" Merlot trocken Rotwein Edition Papillon](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-M-Rouge-Merlot-trocken-Rotwein-Edition-Papillon): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Merlot, Rotwein Deutschland, Pfalz, Veganer Wein, Rotwein vegan, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Schwarztrauber Blanc de Blancs Sekt extra trocken Pfalz trad. Flaschengaerung](https://www.biowein-erlesen.de/Schwarztrauber-Blanc-de-Blancs-Sekt-extra-trocken-Pfalz-trad-Flaschengaerung): Kategorie(n): Deutschland, Prickelndes, Sekt, Schwarztrauber Pfalz, Pfalz | Preis: 13,40 EUR - [Artikel: Bonterra Merlot ELYSIAN COLLECTION USA California Mendocino County](https://www.biowein-erlesen.de/Bonterra-Merlot-ELYSIAN-COLLECTION-USA-California-Mendocino-County): Kategorie(n): Uebersee, USA, Rotwein, Merlot, Rotwein Uebersee, biologisch-dynamisch, Bonterra Vineyards | Preis: 23,11 EUR - [Artikel: Bonterra "The McNab" Rotwein USA California Mendocino County](https://www.biowein-erlesen.de/Bonterra-The-McNab-Rotwein-USA-California-Mendocino-County): Kategorie(n): Uebersee, USA, Rotwein, Cabernet Sauvignon, biologisch-dynamisch, Bonterra Vineyards | Preis: 52,10 EUR - [Artikel: Dr. Wehrheim Spaetburgunder Siebeldingen Muschelkalk 2018 VDP Ortswein Pfalz](https://www.biowein-erlesen.de/Dr-Wehrheim-Spaetburgunder-Siebeldingen-Muschelkalk-2018-VDP-Ortswein-Pfalz): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Pfalz, VDP-Weine, VDP Ortsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Dr. Wehrheim Pfalz, Pfalz | Preis: 19,29 EUR - [Artikel: Zwoelberich Riesling Nahe trocken Demeter histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Zwoelberich-Riesling-Nahe-trocken-Demeter-histamingeprueft): Kategorie(n): alle Angebote, Angebote, Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Nahe, Zwoelberich Nahe, Nahe | Preis: 10,76 EUR - [Artikel: Sepp Moser Zweigelt Classic Style Biowein trocken](https://www.biowein-erlesen.de/Sepp-Moser-Zweigelt-Classic-Style-Biowein-trocken): Kategorie(n): Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Burgenland/Neusiedlersee, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Sepp Moser Merlot trocken Demeter Oesterreich](https://www.biowein-erlesen.de/Sepp-Moser-Merlot-trocken-Demeter-Oesterreich): Kategorie(n): Oesterreich, Rotwein, Merlot, Rotwein Oesterreich, Burgenland, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 26,89 EUR - [Artikel: Sepp Moser Gruener Veltliner Gebling 2020 DAC Kremstal Reserve](https://www.biowein-erlesen.de/Sepp-Moser-Gruener-Veltliner-Gebling-2020-DAC-Kremstal-Reserve): Kategorie(n): Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Kremstal, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Kremstal | Preis: 22,69 EUR - [Artikel: Loimer Gruener Veltliner RIED KAeFERBERG 2018 1. 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[Artikel: Melsheimer Riesling Kabinett 2018 Mullay Hofberg feinherb](https://www.biowein-erlesen.de/Melsheimer-Riesling-Kabinett-2018-Mullay-Hofberg-feinherb): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Melsheimer Mosel, Mosel | Preis: 15,13 EUR - [Artikel: Melsheimer Riesling Spaetlese "Schaef" Reiler Mullay Hofberg fruchtsuess Mosel Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Melsheimer-Riesling-Spaetlese-Schaef-Reiler-Mullay-Hofberg-fruchtsuess-Mosel-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Melsheimer Mosel, Mosel | Preis: 21,01 EUR - [Artikel: Casa Primis "La Marchesa" PRIMITIVO IGT Puglia Rotwein](https://www.biowein-erlesen.de/Casa-Primis-La-Marchesa-PRIMITIVO-IGT-Puglia-Rotwein): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Primitivo, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Casa Primis, Apulien | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Viñedos Ruiz Jiménez OSOTI Rioja Crianza D.O.Ca Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Vinedos-Ruiz-Jimenez-OSOTI-Rioja-Crianza-DOCa-Demeter): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, Festtagsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Viñedos Ruiz Jiménez Rioja, Rioja | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Azul y Garanza FIESTA de Azul y Garanza Tinto Navarra](https://www.biowein-erlesen.de/Azul-y-Garanza-FIESTA-de-Azul-y-Garanza-Tinto-Navarra): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Azul y Garanza, Navarra, Smart Selection unter 10€ | Preis: 5,84 EUR - [Artikel: Azul y Garanza ABRIL de Azul y Garanza Tinto Navarra](https://www.biowein-erlesen.de/Azul-y-Garanza-ABRIL-de-Azul-y-Garanza-Tinto-Navarra): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Merlot, Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Azul y Garanza, Navarra, Smart Selection unter 10€ | Preis: 6,68 EUR - [Artikel: Azul y Garanza SEIS de Azul y Garanza Tinto Navarra](https://www.biowein-erlesen.de/Azul-y-Garanza-SEIS-de-Azul-y-Garanza-Tinto-Navarra): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Merlot, Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Azul y Garanza, Navarra | Preis: 11,72 EUR - [Artikel: Hemer CHAPEAU ROSÉ Cabernet trocken histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-CHAPEAU-ROSE-Cabernet-trocken-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Deutschland, Cabernet Franc, Rosé, Rosé Deutschland, Rheinhessen, Veganer Wein, Rosewein vegan, vegan und histamingeprueft, Hemer Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 10,50 EUR - [Artikel: Wittmann Riesling vom Kalkstein VDP Gutswein 2021](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Riesling-vom-Kalkstein-VDP-Gutswein-2021): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 14,29 EUR - [Artikel: Nittnaus Kalk und Schiefer Weisswein Burgenland Oesterreich](https://www.biowein-erlesen.de/Nittnaus-Kalk-und-Schiefer-Weisswein-Burgenland-Oesterreich): Kategorie(n): Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, Weissburgunder, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Nittnaus Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 10,88 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Riesling Rothenberg wurzelecht VDP GG 2020 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Riesling-Rothenberg-wurzelecht-VDP-GG-2020-075-l): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 155,46 EUR - [Artikel: Santa Duc Chateauneuf du Pape Les Saintes Vierges 2019](https://www.biowein-erlesen.de/Santa-Duc-Chateauneuf-du-Pape-Les-Saintes-Vierges-2019): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Mourvèdre (Monastrell), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Santa Duc Rhône, Rhône, Châteauneuf du Pape | Preis: 49,58 EUR - [Artikel: Santa Duc Chateauneuf du Pape La Crau Ouest 2017](https://www.biowein-erlesen.de/Santa-Duc-Chateauneuf-du-Pape-La-Crau-Ouest-2017): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Santa Duc Rhône, Rhône, Châteauneuf du Pape | Preis: 74,79 EUR - [Artikel: Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2018](https://www.biowein-erlesen.de/Santa-Duc-Gigondas-Les-Hautes-Garrigues-2018): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cinsault, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Santa Duc Rhône, Rhône, Gigondas | Preis: 46,22 EUR - [Artikel: Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2019](https://www.biowein-erlesen.de/Santa-Duc-Gigondas-Les-Hautes-Garrigues-2019): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cinsault, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Santa Duc Rhône, Rhône, Gigondas | Preis: 50,42 EUR - [Artikel: Santa Duc Chateauneuf du Pape Le Pied De Baud 2019](https://www.biowein-erlesen.de/Santa-Duc-Chateauneuf-du-Pape-Le-Pied-De-Baud-2019): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cuvées rot, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Mourvèdre (Monastrell), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, Rotwein vegan, Santa Duc Rhône, Rhône, Châteauneuf du Pape | Preis: 49,58 EUR - [Artikel: Domaine Huet Chenin Le Haut-Lieu Sec Loire Vouvray AOP](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Huet-Chenin-Le-Haut-Lieu-Sec-Loire-Vouvray-AOP): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Chenin Blanc, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Natural Wine, Domaine Huet Loire Vouvray, Loire | Preis: 29,37 EUR - [Artikel: Domaine Huet Chenin Le Haut-Lieu Demi-Sec Loire Vouvray AOP](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Huet-Chenin-Le-Haut-Lieu-Demi-Sec-Loire-Vouvray-AOP): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Chenin Blanc, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Natural Wine, Domaine Huet Loire Vouvray, Loire | Preis: 29,37 EUR - [Artikel: Domaine Huet Chenin Le Haut-Lieu Molleux Loire Vouvray AOP](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-Huet-Chenin-Le-Haut-Lieu-Molleux-Loire-Vouvray-AOP): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Chenin Blanc, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Natural Wine, Domaine Huet Loire Vouvray, Loire | Preis: 28,99 EUR - [Artikel: Andi Weigand Der Wilde Wild Wild White gering geschwefelt Weisswein Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-Der-Wilde-Wild-Wild-White-gering-geschwefelt-Weisswein-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Bacchus, Mueller Thurgau / Rivaner, Scheurebe, Silvaner, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Andi Weigand Der Wilde Scheurebe gering geschwefelt Weisswein Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-Der-Wilde-Scheurebe-gering-geschwefelt-Weisswein-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Scheurebe, Veganer Wein, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 11,34 EUR - [Artikel: Andi Weigand Der Wilde Rosé gering geschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-Der-Wilde-Rose-gering-geschwefelt-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Dornfelder, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rosé, Rosé Deutschland, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken, Domina | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Andi Weigand Der Wilde Silvaner Weisswein gering geschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-Der-Wilde-Silvaner-Weisswein-gering-geschwefelt-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Andi Weigand Der Wilde Weissburgunder Weisswein gering geschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-Der-Wilde-Weissburgunder-Weisswein-gering-geschwefelt-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Weissburgunder, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 11,34 EUR - [Artikel: Andi Weigand Der Wilde Riesling Weisswein gering geschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-Der-Wilde-Riesling-Weisswein-gering-geschwefelt-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, Veganer Wein, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 12,18 EUR - [Artikel: La Sapata PET NAT Feteasca Regala WEISS Rumaenien DOC Podgoria Sarica Niculitel](https://www.biowein-erlesen.de/La-Sapata-PET-NAT-Feteasca-Regala-WEISS-Rumaenien-DOC-Podgoria-Sarica-Niculitel): Kategorie(n): Rumaenien, Prickelndes, Pet Nat, Prosecco/ Frizzante, Feteasca Regala, Veganer Wein, Sekt vegan, La Sapata/Crama Delta Dunarii | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: La Sapata PET NAT Babeasca Neagra ROSÉ Rumaenien DOC Podgoria Sarica Niculitel](https://www.biowein-erlesen.de/La-Sapata-PET-NAT-Babeasca-Neagra-ROSE-Rumaenien-DOC-Podgoria-Sarica-Niculitel): Kategorie(n): Rumaenien, Prickelndes, Pet Nat, Prosecco/ Frizzante, Babeasca Neagra, Veganer Wein, Sekt vegan, La Sapata/Crama Delta Dunarii | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Domaine de l'Enchantoir Ilot des Biches Cabernet Franc Rotwein Loire Saumur AOC](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-de-lEnchantoir-Ilot-des-Biches-Cabernet-Franc-Rotwein-Loire-Saumur-AOC): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cabernet Franc, Rotwein Frankreich, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Domaine De l'Enchantoir Loire, Loire | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Domaine de l'Enchantoir Terres Blanches Chenin Weisswein Loire Saumur AOC](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-de-lEnchantoir-Terres-Blanches-Chenin-Weisswein-Loire-Saumur-AOC): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Chenin Blanc, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Frankreich, Domaine De l'Enchantoir Loire, Loire | Preis: 14,71 EUR - [Artikel: Hellow Garnacha Rosé Low Alcohol Bio histamingeprueft Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/Hellow-Garnacha-Rose-Low-Alcohol-Bio-histamingeprueft-Spanien): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rosé histamingeprueft, Spanien, Grenache (Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Alicante), Rosé, Rosé Spanien, Veganer Wein, Rosewein vegan, Bodegas Latúe, La Mancha, Hellow - Wenig Alkohol 9% | Preis: 5,46 EUR - [Artikel: Hellow Sauvignon Blanc Low Alcohol Bio histamingeprueft Spanien](https://www.biowein-erlesen.de/Hellow-Sauvignon-Blanc-Low-Alcohol-Bio-histamingeprueft-Spanien): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Spanien, Weisswein, Sauvignon blanc, Veganer Wein, Rosewein vegan, vegan und histamingeprueft, Weisswein Spanien, Bodegas Latúe, La Mancha, Hellow - Wenig Alkohol 9% | Preis: 5,46 EUR - [Artikel: Hemer Sparkling alkoholfrei histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Sparkling-alkoholfrei-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Deutschland, Prickelndes, Sekt, Veganer Wein, Sekt vegan, Hemer Rheinhessen, Alkoholfrei, Rheinhessen | Preis: 10,04 EUR - [Artikel: Kuehn Hallgarten Réserve 2020 Riesling VDP Ortswein Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Hallgarten-Reserve-2020-Riesling-VDP-Ortswein-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, VDP-Weine, VDP Ortsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 18,49 EUR - [Artikel: MAGNUMFLASCHE Chateau Peybonhomme-Les-Tours Côtes de Blaye AOP Bordeaux](https://www.biowein-erlesen.de/MAGNUMFLASCHE-Chateau-Peybonhomme-Les-Tours-Cotes-de-Blaye-AOP-Bordeaux): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cuvées rot, Merlot, Rotwein Frankreich, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bordeaux | Preis: 30,21 EUR - [Artikel: MAGNUMFLASCHE Finca Enguera Reserva Valencia D.O. Biowein 1,5L](https://www.biowein-erlesen.de/MAGNUMFLASCHE-Finca-Enguera-Reserva-Valencia-DO-Biowein-15L): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Cuvées rot, Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Tempranillo (Ull de Llebre), Rotwein Spanien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Enguera Valencia | Preis: 20,97 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Oppenheim Riesling VDP LAGENWEIN 2021 Biowein](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Oppenheim-Riesling-VDP-LAGENWEIN-2021-Biowein): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 16,39 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Nierstein Riesling VDP LAGENWEIN 2021 Biowein](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Nierstein-Riesling-VDP-LAGENWEIN-2021-Biowein): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, Schatzkammer, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 19,75 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Nackenheim Riesling VDP LAGENWEIN 2021 Biowein](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Nackenheim-Riesling-VDP-LAGENWEIN-2021-Biowein): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 19,75 EUR - [Artikel: Loimer Sekt Extra Brut Reserve DAC Oesterreich](https://www.biowein-erlesen.de/Loimer-Sekt-Extra-Brut-Reserve-DAC-Oesterreich): Kategorie(n): Oesterreich, Prickelndes, Sekt, Weisswein, Gruener Veltliner, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Kamptal, Loimer Kamptal/Thermenregion, Kamptal | Preis: 20,97 EUR - [Artikel: Hemer Weiss alkoholfrei](https://www.biowein-erlesen.de/Hemer-Weiss-alkoholfrei): Kategorie(n): Deutschland, Veganer Wein, Hemer Rheinhessen, Alkoholfrei, Rheinhessen | Preis: 7,52 EUR - [Artikel: Andi Weigand WHITE Weisswein unfiltriert, ungeschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-WHITE-Weisswein-unfiltriert-ungeschwefelt-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Bacchus, Mueller Thurgau / Rivaner, Scheurebe, Silvaner, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Andi Weigand ROSÈ ungeschwefelt und unfiltriert Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-ROSE-ungeschwefelt-und-unfiltriert-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Rosé ungeschwefelt, Dornfelder, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rosé, Rosé Deutschland, biologisch-dynamisch, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, vegan und ungeschwefelt, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Andi Weigand MUeLLER-THURGAU Weisswein unfiltriert, ungeschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-MUeLLER-THURGAU-Weisswein-unfiltriert-ungeschwefelt-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Mueller Thurgau / Rivaner, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 15,08 EUR - [Artikel: Andi Weigand SKIN Quevri Orangewein unfiltriert und ungeschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-SKIN-Quevri-Orangewein-unfiltriert-und-ungeschwefelt-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Silvaner, biologisch-dynamisch, Orange Wine, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 30,08 EUR - [Artikel: Schnabl "WIE UNS DER SCHNABL GEWACHSEN IST" Weisswein histamingeprueft (unter 0,1 mg/l)](https://www.biowein-erlesen.de/Schnabl-WIE-UNS-DER-SCHNABL-GEWACHSEN-IST-Weisswein-histamingeprueft-unter-01-mg-l): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, saeurearme Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Weinviertel, Schnabl Weinviertel, Weinviertel | Preis: 9,20 EUR - [Artikel: Andi Weigand AMPHORA WHITE Orangewein unfiltriert und ungeschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-AMPHORA-WHITE-Orangewein-unfiltriert-und-ungeschwefelt-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Silvaner, biologisch-dynamisch, Orange Wine, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 16,39 EUR - [Artikel: Andi Weigand CHARDONNAY Weisswein unfiltriert und ungeschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-CHARDONNAY-Weisswein-unfiltriert-und-ungeschwefelt-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Chardonnay, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rosewein vegan, Weisswein Deutschland, Franken, Natural Wine, Andi Weigand Franken | Preis: 21,43 EUR - [Artikel: Andi Weigand AMPHORA PINOT Rotwein unfiltriert, ungeschwefelt Franken](https://www.biowein-erlesen.de/Andi-Weigand-AMPHORA-PINOT-Rotwein-unfiltriert-ungeschwefelt-Franken): Kategorie(n): Deutschland, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Rotwein Deutschland, Franken, saeurearme Weine, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und ungeschwefelt, Natural Wine, Andi Weigand Franken, Franken | Preis: 26,85 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Riesling Nierstein Pettenthal VDP GG 2021 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Riesling-Nierstein-Pettenthal-VDP-GG-2021-075-l): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 49,58 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Riesling Hipping VDP GG 2021 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Riesling-Hipping-VDP-GG-2021-Rheinhessen): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 49,58 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Riesling Oelberg GG 2021 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Riesling-Oelberg-GG-2021-075-l): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 43,70 EUR - [Artikel: Battenfeld Spanier Riesling Nieder-Floersheim Frauenberg GG 2021](https://www.biowein-erlesen.de/Battenfeld-Spanier-Riesling-Nieder-Floersheim-Frauenberg-GG-2021): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Battenfeld SpanierRheinhessen, Rheinhessen | Preis: 49,58 EUR - [Artikel: Battenfeld Spanier Riesling Hohen-Suelzen Kirchenstueck GG 2021](https://www.biowein-erlesen.de/Battenfeld-Spanier-Riesling-Hohen-Suelzen-Kirchenstueck-GG-2021): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Battenfeld SpanierRheinhessen, Rheinhessen | Preis: 43,70 EUR - [Artikel: Kuehn Mittelheim St. Nikolaus Riesling GG 2020 VDP Grosse Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Mittelheim-St-Nikolaus-Riesling-GG-2020-VDP-Grosse-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 49,58 EUR - [Artikel: Kuehn Oestrich Doosberg Riesling GG 2020 VDP Grosse Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Oestrich-Doosberg-Riesling-GG-2020-VDP-Grosse-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Natural Wine, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 49,58 EUR - [Artikel: Kuehn Oestrich Lenchen Riesling GG 2020 VDP Grosse Lage Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Oestrich-Lenchen-Riesling-GG-2020-VDP-Grosse-Lage-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Natural Wine, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 41,18 EUR - [Artikel: Kuehn Landgeflecht Riesling 2019 trocken. PJK.Unikat. Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Landgeflecht-Riesling-2019-trocken-PJKUnikat-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheingau, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 79,83 EUR - [Artikel: Kuehn Spaetburgunder Fruehenberg 2020 VDP Rotwein Rheingau Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehn-Spaetburgunder-Fruehenberg-2020-VDP-Rotwein-Rheingau-Demeter): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Rheingau, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Kuehn Rheingau, Rheingau | Preis: 41,18 EUR - [Artikel: Christmann Ruppertsberger Reiterpfad VDP ERSTES GEWAeCHS Riesling 2021](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-Ruppertsberger-Reiterpfad-VDP-ERSTES-GEWAeCHS-Riesling-2021): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Lagenweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 29,41 EUR - [Artikel: Christmann Meerspinne Riesling VDP GROSSES GEWAeCHS 2021](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-Meerspinne-Riesling-VDP-GROSSES-GEWAeCHS-2021): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 50,42 EUR - [Artikel: Christmann Oelberg Hart Riesling VDP GROSSES GEWAeCHS 2021](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-Oelberg-Hart-Riesling-VDP-GROSSES-GEWAeCHS-2021): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 50,42 EUR - [Artikel: Christmann Vogelsang Riesling VDP GROSSES GEWAeCHS 2021](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-Vogelsang-Riesling-VDP-GROSSES-GEWAeCHS-2021): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 52,94 EUR - [Artikel: Christmann IDIG Riesling VDP GROSSES GEWAeCHS 2021 Magnum](https://www.biowein-erlesen.de/Christmann-IDIG-Riesling-VDP-GROSSES-GEWAeCHS-2021-Magnum): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, A. Christmann Pfalz | Preis: 133,61 EUR - [Artikel: Dr. Wehrheim Weisser Burgunder Birkweiler Mandelberg GG VDP Grosse Lage 2021](https://www.biowein-erlesen.de/Dr-Wehrheim-Weisser-Burgunder-Birkweiler-Mandelberg-GG-VDP-Grosse-Lage-2021): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Weissburgunder, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Pfalz, Dr. Wehrheim Pfalz, Pfalz | Preis: 35,29 EUR - [Artikel: Angela Roehl LE PARADIS PERDU Rotwein ungeschwefelt Frankreich](https://www.biowein-erlesen.de/Angela-Roehl-LE-PARADIS-PERDU-Rotwein-ungeschwefelt-Frankreich): Kategorie(n): Frankreich, Ungeschwefelt, Rotwein ungeschwefelt, Rotwein, Carignan, Syrah (Shiraz), Rotwein Frankreich, Veganer Wein, vegan und ungeschwefelt, Natural Wine, Angela Roehl Corbieres, Corbieres | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Testament BABIC Rotwein Kroatien Dalmatien](https://www.biowein-erlesen.de/Testament-BABIC-Rotwein-Kroatien-Dalmatien): Kategorie(n): Kroatien, Babic, Rotwein Kroatien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Testament Dalmatien, Dalmatien | Preis: 13,40 EUR - 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[Artikel: Clemens Busch Riesling Marienburg Rothenpfad 2021 VDP GG GROSSE LAGE](https://www.biowein-erlesen.de/Clemens-Busch-Riesling-Marienburg-Rothenpfad-2021-VDP-GG-GROSSE-LAGE): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Grosse Gewaechse, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Mosel, Clemens Busch Mosel, Mosel | Preis: 30,25 EUR - [Artikel: Domaine des Ronces Florale Chardonnay Ouillé Jura Frankreich Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-des-Ronces-Florale-Chardonnay-Ouille-Jura-Frankreich-Demeter): Kategorie(n): Frankreich, Weisswein, Chardonnay, biologisch-dynamisch, Weisswein Frankreich, Domaine des Ronces Jura, Jura | Preis: 14,24 EUR - [Artikel: Domaine des Ronces Trosseau Rotwein Jura Frankreich Demeter](https://www.biowein-erlesen.de/Domaine-des-Ronces-Trosseau-Rotwein-Jura-Frankreich-Demeter): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Frankreich, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, Domaine des Ronces Jura, Jura, Trosseau | Preis: 19,29 EUR - [Artikel: Tenuta Cucco Barolo Serralunga d'Alba DOCG Rotwein Piemont Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Tenuta-Cucco-Barolo-Serralunga-dAlba-DOCG-Rotwein-Piemont-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Nebbiolo, Rotwein Italien, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Tenuta Cucco Langhe Piemonte, Piemont | Preis: 31,05 EUR - [Artikel: Tenuta Cucco Barolo CERRATI DOCG Rotwein Piemont Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Tenuta-Cucco-Barolo-CERRATI-DOCG-Rotwein-Piemont-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Nebbiolo, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Tenuta Cucco Langhe Piemonte, Piemont | Preis: 54,58 EUR - [Artikel: Tenuta Cucco Dolcetto d'Alba DOCG Rotwein Piemont Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Tenuta-Cucco-Dolcetto-dAlba-DOCG-Rotwein-Piemont-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Nebbiolo, Rotwein Italien, Veganer Wein, Rotwein vegan, Tenuta Cucco Langhe Piemonte, Piemont | Preis: 15,92 EUR - [Artikel: Tenuta Cucco Nebbiolo Langhe DOCG Rotwein Piemont Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Tenuta-Cucco-Nebbiolo-Langhe-DOCG-Rotwein-Piemont-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Nebbiolo, Rotwein Italien, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Tenuta Cucco Langhe Piemonte, Piemont | Preis: 20,97 EUR - [Artikel: Tenuta Cucco Barbera d'Alba Superiore DOCG Rotwein Piemont Italien](https://www.biowein-erlesen.de/Tenuta-Cucco-Barbera-dAlba-Superiore-DOCG-Rotwein-Piemont-Italien): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Nebbiolo, Rotwein Italien, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Tenuta Cucco Langhe Piemonte, Piemont | Preis: 21,81 EUR - [Artikel: Seyberth Goldenes Horn Fruehburgunder Siefersheim Rotwein Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Seyberth-Goldenes-Horn-Fruehburgunder-Siefersheim-Rotwein-Rheinhessen): Kategorie(n): Deutschland, Rotwein, Fruehburgunder, Rotwein Deutschland, Rheinhessen, biologisch-dynamisch, saeurearme Weine, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Seyberth Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 18,49 EUR - [Artikel: Sepp Moser Gruener Veltliner Gebling 2021 DAC Kremstal Reserve](https://www.biowein-erlesen.de/Sepp-Moser-Gruener-Veltliner-Gebling-2021-DAC-Kremstal-Reserve): Kategorie(n): Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Kremstal, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Kremstal | Preis: 22,69 EUR - [Artikel: Vitikultur MOSER/Sepp Moser Gruener Veltliner Classic Style histamingeprueft](https://www.biowein-erlesen.de/Vitikultur-MOSER-Sepp-Moser-Gruener-Veltliner-Classic-Style-histamingeprueft): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, Festtagsweine, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Kremstal, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Kremstal, Smart Selection unter 10€ | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Sepp Moser Schilfwein Sauvignon Blanc suess 0,375 l](https://www.biowein-erlesen.de/Sepp-Moser-Schilfwein-Sauvignon-Blanc-suess-0375-l): Kategorie(n): Oesterreich, Weisswein, Weissburgunder, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Vitikultur MOSER/Sepp Moser Burgenland/Kremstal, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 22,69 EUR - [Artikel: San Vicario Pappardelle Bio-Pasta 500g](https://www.biowein-erlesen.de/San-Vicario-Pappardelle-Bio-Pasta-500g): Kategorie(n): Feinkost, Pasta | Preis: 3,69 EUR - [Artikel: San Vicario Spaghetti Bio-Pasta 500g](https://www.biowein-erlesen.de/San-Vicario-Spaghetti-Bio-Pasta-500g): Kategorie(n): Feinkost, Pasta | Preis: 2,80 EUR - [Artikel: Bodegas Ontalba Monastrell Syrah Rotwein Spanien Jumilla](https://www.biowein-erlesen.de/Bodegas-Ontalba-Monastrell-Syrah-Rotwein-Spanien-Jumilla): Kategorie(n): Spanien, Rotwein, Cuvées rot, Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz), Rotwein Spanien, Festtagsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Bodegas Ontalba - Jumilla, Jumilla, Smart Selection unter 10€ | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: San Vicario Tomatensauce Sugo mit Basilikum, 280 ml](https://www.biowein-erlesen.de/San-Vicario-Tomatensauce-Sugo-mit-Basilikum-280-ml): Kategorie(n): Feinkost, Pasta, Tomate und Co | Preis: 3,97 EUR - [Artikel: San Vicario Oliven schwarz, condite (mit Stein) 180 g](https://www.biowein-erlesen.de/San-Vicario-Oliven-schwarz-condite-mit-Stein-180-g): Kategorie(n): Feinkost, Oliven | Preis: 5,56 EUR - [Artikel: Allacher Gruener Veltliner Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Gruener-Veltliner-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 7,23 EUR - [Artikel: Allacher Gelber Muskateller Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Gelber-Muskateller-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Muskateller, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 7,73 EUR - [Artikel: Allacher Chardonnay/Pinot Blanc HALBTROCKEN Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Chardonnay-Pinot-Blanc-HALBTROCKEN-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Chardonnay, Weissburgunder, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 7,23 EUR - [Artikel: Allacher Zweigelt Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Zweigelt-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee, Smart Selection unter 10€ | Preis: 8,07 EUR - [Artikel: Allacher Blaufraenkisch Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Blaufraenkisch-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Blaufraenkisch, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 7,90 EUR - [Artikel: Allacher St. Laurent Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-St-Laurent-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, St. Laurent, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 8,07 EUR - [Artikel: Allacher Zweigelt HALBTROCKEN Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Zweigelt-HALBTROCKEN-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 8,07 EUR - [Artikel: Allacher Zweigelt/Blaufraenkisch Barrique Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Zweigelt-Blaufraenkischg-trocken): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 14,24 EUR - [Artikel: Allacher Merlot Barrique Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Merlot-Barrique-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Merlot, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 12,56 EUR - [Artikel: Allacher Frizzante Rosé Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Frizzante-Rose-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Oesterreich, Prickelndes, Prosecco/ Frizzante, St. Laurent, Veganer Wein, Sekt vegan, vegan und histamingeprueft, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 8,07 EUR - [Artikel: Allacher Frizzante Gelber Muskateller Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Frizzante-Gelber-Muskateller-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Prickelndes histamingeprueft, Oesterreich, Prickelndes, Prosecco/ Frizzante, Muskateller, Veganer Wein, Sekt vegan, vegan und histamingeprueft, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 8,07 EUR - [Artikel: Allacher Eiswein Rot Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Eiswein-Rot-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Blaufraenkisch, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee, Eiswein | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Allacher Eiswein Welschriesling Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Eiswein-Welschriesling-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee, Eiswein | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Allacher Chardonnay Selektion Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Chardonnay-Selektion-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Chardonnay, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 8,07 EUR - [Artikel: Allacher Sauvignon Blanc Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Sauvignon-Blanc-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Sauvignon blanc, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,73 EUR - [Artikel: Allacher KLEINE FLASCHE Gruener Veltliner Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-KLEINE-FLASCHE-Gruener-Veltliner-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 4,37 EUR - [Artikel: Allacher KLEINE FLASCHE Zweigelt Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-KLEINE-FLASCHE-Zweigelt-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 4,37 EUR - [Artikel: Allacher Zweigelt SELEKTION Barrique Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Zweigelt-SELEKTION-Barrique-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Rotwein histamingeprueft, Oesterreich, Rotwein, Zweigelt, Rotwein Oesterreich, Burgenland, Veganer Wein, Rotwein vegan, vegan und histamingeprueft, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 9,58 EUR - [Artikel: Olearia Orsogna Lunaria PRIMITIVO "Bucefalo" Vino da uve Appassite](https://www.biowein-erlesen.de/Olearia-Orsogna-Lunaria-PRIMITIVO-Bucefalo-Vino-da-uve-Appassite): Kategorie(n): Italien, Rotwein, Primitivo, Rotwein Italien, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Rotwein vegan, Lunaria Olearia Orsogna, Abruzzen | Preis: 8,36 EUR - [Artikel: Allacher Chardonnay/Pinot Blanc TROCKEN Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Chardonnay-Pinot-Blanc-TROCKEN-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Chardonnay, Weissburgunder, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee, Smart Selection unter 10€ | Preis: 7,23 EUR - [Artikel: Probepaket Ciu Ciu](https://www.biowein-erlesen.de/Probepaket-Ciu-Ciu): Kategorie(n): Weinpakete, Italien, Weisswein vegan, Azienda Ciù Ciù, Marken | Preis: 38,11 EUR - [Artikel: Allacher Welschriesling Burgenland histamingeprueft (unter 0,1mg/L)](https://www.biowein-erlesen.de/Allacher-Welschriesling-Burgenland-histamingeprueft-unter-01mg-L): Kategorie(n): Histamingeprueft, Weisswein histamingeprueft, Oesterreich, Weisswein, Welschriesling, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Burgenland, Allacher - Burgenland, Burgenland/Neusiedlersee | Preis: 7,23 EUR - [Artikel: Tassarolo Cortese di Gavi "Ombra" Orange Amphorenwein ungeschwefelt](https://www.biowein-erlesen.de/Tassarolo-Cortese-di-Gavi-Ombra-Orange-Amphorenwein-ungeschwefelt): Kategorie(n): Italien, Ungeschwefelt, Weisswein ungeschwefelt, Weisswein, Cortese, biologisch-dynamisch, Orange Wine, saeurearme Weine, Veganer Wein, vegan und histamingeprueft, Weisswein vegan, Weisswein Italien, Natural Wine, Tassarolo, Piemont | Preis: 16,76 EUR - [Artikel: Soellner Gruener Veltliner Weelfel Reserve Wagram 2021](https://www.biowein-erlesen.de/Soellner-Gruener-Veltliner-Weelfel-Reserve-Wagram-2021): Kategorie(n): Oesterreich, Weisswein, Gruener Veltliner, biologisch-dynamisch, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Oesterreich, Wagram, Soellner Wagram, Wagram | Preis: 14,24 EUR - [Artikel: Wittmann Weisser Burgunder Reserve 2021 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Weisser-Burgunder-Reserve-2021-075-l): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Weissburgunder, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 33,61 EUR - [Artikel: Wittmann Riesling vom Kalkstein VDP Gutswein 2022](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Riesling-vom-Kalkstein-VDP-Gutswein-2022): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 15,97 EUR - [Artikel: Côte de Fonroque St.-Emilion Grand Cru 2019 Bordeaux](https://www.biowein-erlesen.de/Cote-de-Fonroque-St-Emilion-Grand-Cru-2019-Bordeaux): Kategorie(n): Frankreich, Rotwein, Cabernet Franc, Cuvées rot, Merlot, Rotwein Frankreich, biologisch-dynamisch, Schatzkammer, Veganer Wein, Rotwein vegan, Peyrou Gaillard Bordeaux, Bordeaux | Preis: 28,53 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Réserve vom Rotliegenden TREASURE COLLECTION 2018 Biowein](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Reserve-vom-Rotliegenden-TREASURE-COLLECTION-2018-Biowein): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, Schatzkammer, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 27,31 EUR - [Artikel: Kuehling-Gillot Riesling Rothenberg Nackenheim wurzelecht VDP GG 2021 0,75 l](https://www.biowein-erlesen.de/Kuehling-Gillot-Riesling-Rothenberg-Nackenheim-wurzelecht-VDP-GG-2021-075-l): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, Schatzkammer, VDP Grosse Gewaechse, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Kuehling Gillot Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 163,87 EUR - [Artikel: Battenfeld Spanier Hohen-Suelzen Riesling TREASURE COLLECTION 2017](https://www.biowein-erlesen.de/Battenfeld-Spanier-Hohen-Suelzen-Riesling-TREASURE-COLLECTION-2017): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, Schatzkammer, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Battenfeld SpanierRheinhessen, Rheinhessen | Preis: 27,31 EUR - [Artikel: Battenfeld Spanier Moelsheim Riesling TREASURE COLLECTION 2018](https://www.biowein-erlesen.de/Battenfeld-Spanier-Moelsheim-Riesling-TREASURE-COLLECTION-2018): Kategorie(n): Deutschland, Weisswein, Riesling, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Battenfeld SpanierRheinhessen, Rheinhessen | Preis: 29,41 EUR - 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[Artikel: Wittmann Riesling VDP Gutswein "Estate" trocken 2025](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Riesling-VDP-Gutswein-Estate-trocken-2025): Kategorie(n): Weisswein, Riesling, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Weisswein vegan, Weisswein Deutschland, Rheinhessen, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 13,40 EUR - [Artikel: Wittmann Spaetburgunder Rotwein VDP Gutswein 2024 Rheinhessen](https://www.biowein-erlesen.de/Wittmann-Spaetburgunder-Rotwein-VDP-Gutswein-2024-Rheinhessen): Kategorie(n): Rotwein, Spaetburgunder (Pinot Noir), Rotwein Deutschland, Rheinhessen, biologisch-dynamisch, VDP-Weine, VDP Gutsweine, Veganer Wein, Rotwein vegan, Wittmann Rheinhessen, Rheinhessen | Preis: 14,71 EUR ### Top Angebote ### Top bewertet ## Hersteller ### Kuehn, D-Rheingau Beschreibung: In den letzten Jahren haben sich die Kuehns immer mehr der "authentischen" Art, Wein zu machen gewidmet: Es wird alles getan, um das natuerliche Bodenleben zu foerdern, die Trauben bestmoeglich zu ernaehren, zum Selbstschutz anzuregen und die Ertraege natuerlich, ohne das Herausschneiden von Trauben, klein zu halten. Neue Weinberge werden mit einer sehr hohen Stockdichte bepflanzt um somit Konkurrenz und damit Gelassenheit im Ertrag zu erlangen. Das Anlegen und jahrelange beherzte Pflegen von grossen Komposten zum spaeteren Ausbringen im Weinberg ist ein weiterer Teil des Puzzles zum perfekten Riesling. Das Herstellen von biodynamischen Praeparaten und Pflanzenauszuegen (-tees) zur Aktivierung, Vitalisierung oder Beruhigung des Bodens und der Pflanzen wird gelebt und zelebriert. Die konsequente Arbeit im Weinberg setzt sich im Keller fort: die Trauben werden sorgfaeltig selektiert und schonend gepresst. Die Gaerung erfolgt spontan mit den auf den Beerenhaeuten vorhandenen natuerlichen Hefen ohne den Zusatz von Reinzuchthefen. Die Rieslinge reifen in Edelstahltanks und in grossen Stockinger-Holzfaessern bis zu drei Jahren heran.Es wird so wenig wie noetig in die Weinwerdung eingegriffen, jeder unnoetige Stress fuer Pflanze und Wein vermieden. Alles Noetige wird bei den Kuehns in PERFEKTION ausgefuehrt, zur richtigen Zeit, im richtigen Mass - mit der noetigen Erfahrung und Gelassenheit. Aber Achtung! Keine Weine fuer Jedermann! Vom Gutswein an zieht sich bis zum grossen Gewaechs die herbe, kuehle, elegante, von karg bis opulente, pikant-saftige, fordernde Kuehnsche Definition des Rheingau Riesling durch. Hier wird nicht nach den Wuenschen der Kunden oder Trends produziert. Die Weine sind allesamt in ihrer Jugend recht verschlossen, um dann nach 2-3 Jahren auf der Flasche in eine fast schon maerchenhafte, tiefe, in sich ruhende Harmonie und strahlende Eleganz zu gelangen, die fuer viele Jahre anhaelt. Geben Sie einem Kuehn Riesling Zeit sich zu entfalten. Luft spielt dabei eine grosse Rolle, bitte nehmen Sie grosse Glaeser, schwenken den Wein einige Male im Glas, riechen in Abstaenden dabei oft hinein und bemerken dabei die Veraenderung der Vielschichtigkeit. Die Weine vem Weingut Peter Jacob Kuehn bieten absoluten Spitzengenuss auf hoechstem Niveau. Die Auszeichnung vom Gault Millau an Pater Jacob Kuehn zum Winzer des Jahres ist ein schoener Beleg fuer die Spitzenqualitaet und die Eigenstaendigkeit der Weine vom Weingut Kuehn.Das Weingut ist Mitglied im Verband deutscher Praedikatsweingueter und arbeitet biodynamisch nach Demeter-Richtlinien. Fotos auf dieser Seite: Andreas Durst, Rechte liegen bei Familie Kuehn. Spitzenriesling aus dem Rheingau vom Rebenfluesterer ### Eymann, D-Pfalz ### Christmann, D-Pfalz Beschreibung: Die deutsche Spitze geht den Bioweg. Bereits 2004 hat Steffen Christmann seinen Betrieb auf biologisch-dynamischen Anbau umgestellt. Das Weingut gehoert in der Pfalz sicher zu den Top 3, und es ist eines der besten Gueter Deutschlands. Auch die anspruchsvolle Presse ist voll des Lobes: Parker, Gault-Millau und Co. Ziehen den Hut. Erfreuen Sie sich mit uns an grossartigen Rieslingen und wundervollen Burgundern aus den besten Pfaelzer Lagen. Als Praesident des VDP, des Verband deutscher Praedikatsweingueter, hat Steffen Christmann seit vielen Jahren den Weg der Spitzenweingueter Deutschlands mitbestimmt und steht in enger Verbindung zu Winzerkollegen gleichen Ranges in der Welt. Ein echtes Familienweingut. Tochter Sophie Christmann ist seit 2018 eng in Keller und Weinberg mit dabei und wird das Weingut in die 8. Generation fuehren. "Nicht immer Groesser und immer vielfaeltiger, sondern praezise fokussiert auf das, was uns ausmacht." ist der neue Leitspruch des Weingutes. Konsequent wurde das Weingut verkleinert, Flaechen abgegeben, die dem Qualitaetsanspruechen nicht genuegt haben. Zukuenftig wird es keine Gutsweine mehr geben, sondern nur noch Lagenweine und Grosse Gewaechse. An die Stelle der Ortsweine treten die Weine "Aus den Lagen". Zusaetzlich werden die Rebsorten eingeschraenkt, es gibt nur noch Riesling und Spaetburgunder, "auf Augenhoehe mit den besten Weinen der Welt". ### Soellner, A-Wagram Beschreibung: Das 15ha grosse Familienweingut von Toni Soellner, Daniela Vigne und Sohn Julian Vigne aus dem Donauland Wagram in Oesterreich ist eines der wenigen Weingueter in unserem Sortiment, dass seit 1995 nicht nur biodynamisch wirtschaftet, sondern noch richtige Kreislaufwirtschaft betreibt. Das bedeutet, dass nicht ausschliesslich Weinbau betrieben wird, sondern eine Mutterkuhherde sowie Wald- und Wiesenflaechen und Obstplantagen zum Weingut gehoeren. Der Betrieb ist damit breiter aufgestellt, kann groesstenteils von eigenen Produkten leben und benoetigt kaum Zufuhr von ausserhalb. Es muss z.B. kein Duenger oder Kompost fuer die Weinberge zugekauft werden. Schnoerkellos und ohne viel technischen Aufwand enstehen hier naturnahe Bioweine in einem eher einfachen Keller, und das zahlt sich wirklich aus: so sorgt beispielsweise der rote Schotter- und Muschelkalkboden am Hengstberg fuer die so geschaetzte reintoenige Frucht beim Gruenen Veltliner, waehrend der Loess am Berg Eisenhut und am Fumberg gehaltvolle, dichte Weine hervorbringt. Die Weine werden mit wenig Intervention behandelt, sie fermentieren ohne den Zusatz von Reinzuchthefen spontan und werden im Keller in Holzfaessern oder Steingut-Tanks bis zur Abfuellung gereift. "Bei uns waechst der Wein auf den Reben, das heisst, im Keller erhalten wir das am Rebstock Gewachsene" so fasst Toni Soellner seine Qualitaetsphilosophie zusammen. Vielleicht gelingt auch manches besser, wenn nicht die gesamte Aufmerksamkeit darauf verschwendet wird - die Weine sind alle tadellos und von ihrer leichten, frischen Art jung hervorragend zu geniessen, gleichzeitig reifen sie grossartig. Das liegt am speziellen, seltenen Boden der Weinberge, er besteht groesstenteils aus Loess, einem mineralstoffreichen Sedimentgestein, dass vor Jahrtausenden dort vom Wind abgelagert worden ist. ### Haeussling, D-Nahe ### Geyerhof, A-Kremstal Beschreibung: Unaufhaltsam auf dem Weg zum oesterreichischen Qualitaetsgipfel ist das Bio-Weingut Geyerhof, dessen Wurzeln auf das Jahr 1135 zurueck gehen. Aus jener Zeit stammt auch der praechtige Weinkeller, in dem noch heute die feinen Bioweine reifen.Bereits seit dem 15. Jahrhundert bewirtschaftet die Familie Maier den Hof, Seit 1988 werden die 23 ha Weingaerten und 27 ha Ackerflaechen nach den Richtlinien des biologischen Landbaues bewirtschaftet. Seit 2019 ist der Geyerhof Demeter-Mitglied. Von Beginn an war Ilse Maier Mitglied bei der vom franzoesischen Kultbiowinzer Nicolas Joly gegruendeten "La Renaissance des Appellations". Eine erlesene Gruppe der besten Bioweingueter weltweit.Angesichts der sueffigen Rotweine faellt es fast schwer, zu sagen, dass die Staerke von Ilse Maier die Weissweine sind. Es liegt an den Lagen und Rebsorten, die sich hier oberhalb der Donau so wohl fuehlen. Aber es gehoert das Fingerspitzengefuehl und die Begabung der sympathischen Winzerin dazu, und die Bereitschaft der ganzen Familie, fuer hoechste Qualitaet enormen Einsatz zu bringen und auf einen Teil der hart erarbeiteten Ernte zu Gunsten der Qualitaet zu verzichten. In eher schwierigen Jahren sind je Weinberg bis zu sechs Durchgaenge noetig, um Reifes von Unreifem und Faules von Gesundem zu trennen. Aber was fuer Ergebnisse: Veltliner von herrlicher Delikatesse und Kraft! Diese Weine gehoeren zum Besten, was Oesterreich zu bieten hat.Die Bioweine des Geyerhofes sind Weine von herrlicher Klarheit, ihr Strahlen schenkt Leib und Seele Freude und macht gluecklich!Fuer Ilse Maier und die naechste Weingutsgeration, Sohn Josef und seine Frau Maria, kein Grund zu verharren, denn es war nur ein Etappenziel im Streben nach qualitativer Verbesserung. Laut Ilse Maier ist die beste Lehrerin immer noch die Natur selbst."Ich bringe es einfach nicht uebers Herz, die Trauben schon so frueh zu ernten.". Zu diesem Zeitpunkt hatten viele Winzer im Kremstal die Ernte aufgrund der haeufigen Regenfaelle bereits eingefahren und klagten nicht nur ueber niedrige Ertraege, sondern auch ueber nur durchschnittliche Qualitaet. Ilse Maier beweist viel Geduld und Fingerspitzengefuehl im Traubenanbau und bei der Herstellung ihrer Weine. Haeufig muss sie Risiken eingehen. Es ist, wie sie sagt, "ein Trapezakt ohne Netz". Der Weinberg verlangt stets punktgenaues und exaktes Arbeiten. Falsche Entscheidungen haben grosse Auswirkungen. Die Zuversicht und das geduldige Warten auf besseres Wetter haben sich jedenfalls gelohnt.Ilse Maiers Weine stehen fuer Tiefgruendigkeit, Ausgewogenheit und Geduld. Der Gruene Veltliner gilt als die bekannteste Weissweinrebe Oesterreichs und geniesst dort einen vergleichbaren Ruf wie der hiesige Riesling. Es handelt sich um eine Rebsorte, die sich durch ihre feine sortentypische Saeure und durch einen leicht pfeffrigen Geschmack von anderen unterscheidet. Bei den Rotweinen ist zweifelsohne der Zweigelt die landestypische Rebsorte. Der Zweigelt ist kaum ueber Oesterreichs Grenzen hinaus vertreten, ergibt aber, wenn der Hektarertrag niedrig gehalten wird, sehr schoene warme und weiche Tropfen. Bei www.biowein-erlesen.de finden Sie neben den Weinen der Familie Maier noch andere Bioweine aus Oesterreich. ### Pix, D-Baden ### Maibachfarm, D-Ahr ### Diwald, A-Wagram ### Hemer, D-Rheinhessen Beschreibung: Seit vier Generationen betreibt die Familie Hemer im rheinhessischen Abenheim, unweit dem historischen Worms Weinbau. Nach einigen Jahren Erfahrung mit integriertem Anbau hat Familie Hemer 2004 beschlossen, in Zukunft konsequent mit der Natur zu arbeiten und den Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt. Bereits seit 2006 sind die Weine voll zertifiziert und der Betrieb aktives Mitglied im Ecovin-Bundesverband fuer oekologischen Weinbau. Die Philosophie der Familie ist ansteckend: ihre Wein sollen in erster Linie Spass machen und dazu muessen sie schmecken. Die moderne und transparente Ausstattung mit guter Wiedererkennung steht fuer eine klare Linie - Frische und Fruchtigkeit: Diese Bioweine sind alle richtig gut! Versuchen Sie selbst...Frisch und fruchtig ist auch die Zusammenarbeit mit den sympatischen Menschen, die hinter der hohen Weinqualitaet stecken. Seit 2009 sind die Hemers bei biowein-erlesen gelistet (etwas spaeter bei purer-wein). Wir koennen von einer tiefen Freundschaft und damit einhergehend dem groessten Vertrauen sprechen. Und einige Besonderheiten neben dem guten Geschmack haben die Weine der Hemers auch zu bieten: Alle Hemer-Weine sind vegan, dass heisst, sie wurden ohne Verwendung tierischer Verarbeitungshilfsstoffe erzeugt.Ganz nah dran an der Natur!Eine ganze Reihe der Bioweine vom Weingut Hemer zeichnen sich durch ausgesprochen niedrige Histamingehalte aus. Die Analysen weisen fuer diese Weine Histaminwerte von unter 0,25 mg je Liter aus, so dass Menschen mit Histaminintoleranz (HIT) diese Weine in der Regel ohne allergische Reaktionen geniessen koennen. Aber wie immer in diesen Faellen raten wir zuvor zu einem kleinen Test, da die Empfindlichkeit gegen Histamin sehr unterschiedlich ausgepraegt ist. Koestliche Weine im perfekten Preis-Genuss-Verhaeltnis. Oekologisch und vegan erzeut. Viele Weine sind histamingeprueft. Bestellen beim Biowein-Versandhandel biowein-erlesen.de ### Janson-Bernhard, D-Pfalz Beschreibung: Dieser romantische Gutshof mit den alten Gebaeuden, Tueren, Stuben, Kellern! Wer einmal dort im Hof unter Baeumen sass mit einem Glaeschen vor sich oder den Blick in den Ende des 19. Jahrhunderts angelegten Park nebenan schweifen lassen konnte, wird diesen Eindruck lange nicht vergessen. Hinzu kommt die sympatische Erscheinung von Christine Bernhard. Voller Energie, Freude und Demut schildert sie die Geschichte des Weingutes und des Gutshofes mit einer ansteckenden Prise Humor und vielen Anekdoten. Jeder ihrer Weine hat eine eigene Geschichte, oft allerdings zwei oder drei. Hier wird kein Wein fuer einen gewissen Markt oder Trend produziert, hier kam eins zum anderen, es entstanden Weine aus persoenlicher Liebe zu einer Rebsorte oder der Region, hier wurde ausprobiert und perfektioniert. Wein aus Leidenschaft mit Herz und Verstand. Christine Bernhard stellte 1993 die gesamte Weinproduktion auf oekologischen Weinbau um. Von 1995 bis 2003 war sie Bundesvorsitzende des Bundesverbandes oekologischer Weinbau (ECOVIN). Heute ist sie immer noch ehrenamtlich fuer ECOVIN taetig und entwickelt das Weingut mit der Schwester Alice Bernhard weiter. Das Weingut ist neben "Ecovin" auch "Demeter" zertifiziert. Die Weinberge werden seit Jahren bereits biodynamisch bewirtschaftet. Zur Zeit werden 8 ha bewirtschaftet und bei Neuanlagen werden neue pilzfeste Sorten ebenso ausprobiert wie alte, selektionierte Zellertaler Gewuerztraminerreben. Auf dem Gutshof reifen die Bioweine nach sorgfaeltiger Handlese und schonendem Ausbau im alten Gewoelbekeller. Im regenarmen Zellertal im Norden der Pfalz gedeihen die Janson-Bernhard-Weine auf Kalkmergelboeden. Boden und Klima lassen mineralische Rieslinge mit knackiger Saeure und ausgepraegten Apfel- und Zitrusaromen entstehen. Bildrechte Janson Bernhard - Fotograf Herr Bernward Betram Biowein und Biokaese im Tagungsraum des Gutshofes Janson-Bernhard Ecovin und Demeter zertifiziertes Bioweingut. Christine Bernhard stellte 1993 die gesamte Weinproduktion auf oekologischen Weinbau um. Hier gedeihen Riesling, Gewuerztraminer, Burgunder, Pinotin, Cabertin usw. ### Strohmeier, A-Steiermark Beschreibung: Die Weine des Weingutes Strohmeier aus St. Stefan ob Stainz in der Steiermark raeumen mit der vorherrschenden Meinung und den Vorurteilen ueber Weine ohne Zusatz von Sulfit (SO2) auf. Die Strohmeiers zaehlen seit Jahren zur Spitze der Naturweinbewegung und sind in der Szene weltbekannt. Auf der ganzen Welt werden ihre Weine gern getrunken. Familie Strohmeier bewirtschaftet ihre Rebflaechen nach biodynamischen Grundsaetzen. Neben dem minimalsten Einsatz von Herbiziden und Fungiziden, setzt Franz Strohmeier auf eine moeglichst grosse Vielfalt im Weingarten. "Schaedlinge gibt es fuer mich nicht", sagt er. Die Philosophie der Strohmeiers basiert auf dem Begriff der Symbiose (griech.: sym = zusammen - bios = Leben) und gibt jedem Organismus seine Lebensberechtigung, vom Einzeller bis zu hochentwickelten Pflanzen und Tieren. Einzigartige Naturweine von Franz und Christine Strohmeier. Maischevergorene Orangeweine, Schilcher, blauer Wildbacher ungeschwefelt unfiltriert ### Bernthaler, A-Burgenland Beschreibung: Das Weingut Bernthaler & Bernthaler aus dem bekannten Weinort Gols am Neusiedler See bewirtschaftet ca. 5 ha Rebflaeche. Die beiden Brueder Bernthaler haben sich die Arbeit in Weingarten und Keller aufgeteilt. Terroirgepraegte Bioweine vom Neusiedler See Die Weine spiegeln in idealer Weise die Lagen am Neusiedler See und das dort vorherrschende kontinentale pannonische Klima wider. Die Bernthalers erzeugen kraeftige, ausdrucksstarke Rot- (Zweigelt, Blaufraenkisch) und Weissweine (Gruener Veltliner, Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc). Teilweise werden die Weine im Barrique ausgebaut. Grossartige Weinentdeckungen aus Gols im Burgenland - Neusiedler See Ein besonderer Vorteil ist das exzellente Preis-Leistungs-Verhaeltnis der Weine vom Weingut Bernthaler. Anders als viele schon sehr bekannte Winzer aus dem Weinort Gols und Umgebung handelt es sich bei diesem Betrieb noch um eine echte Entdeckung. Entdecken Sie mit.... Bilder Copyright OeWM www.pov.at Biowein histamingeprueft vom Neusiedler See in unserem Onlineshop kaufen und liefern lassen. ### Stellar Winery - Suedafrika ### Stentz, F-Elsass ### Cappelletta, I-Piemont ### Lavacchio, I-Toskana ### Fasoli, I-Venetien ### San Michele a Torri, I-Toskana ### La Jara, I-Veneto ### Battenfeld-Spanier, D-Rheinhessen Beschreibung: 1991 gruendete Hans-Oliver Spanier nach seiner Winzerausbildung sein eigenes Weingut. Von Anfang an wirtschaftete er biologisch, mit dem Ziel die Bodenfruchtbarkeit zu foerdern und wiederherzustellen. Dadurch sollen Weine entstehen, die ihren Boden widerspiegeln. Wahre Terroir-Weine. Das dieser Ansatz funktioniert kann man an jedem der Weine und insbesondere an den Rieslingen vom Weingut Battenfeld-Spanier erleben. Hans-Oliver Spanier ueber seine Weine: ''Meine Weine loten den Raum zwischen Handeln und Loslassen, zwischen Ratio und Risiko aus. Jedes Jahr, fast jeder Tag ist ein Unikat im Weinbau. Als Winzer muss ich alles, was ich je gelernt und fuer sicher empfunden habe, in dem Moment, wo ich es anwenden will, schon wieder vergessen haben. Sonst bleibt kein Raum fuer Intuition. Die Traube ist fuer mich der Dolmetscher, der unsere extrem vom Kalk gepraegten Boeden des suedlichen Wonnegaus in Wein uebersetzt. Und das ist, was mich interessiert: das jenseits der vergaenglichen Frucht angesiedelte Aromenspektrum der Steine und des Bodens. Tanzende Mineralien. Salziger Herkunftscharakter.'' Seit der Hochzeit mit Carolin Gillot heisst das Motto "Miteinander" und die beiden herausragenden Weingueter werden gemeinsam bewirtschaftet. Dabei gelingt es immer wieder die Staerken und Eigenarten der unterschiedlichen Lagen der beiden Weingueter herauszuarbeiten. Dem Wonnegau bei Battenfeld-Spanier und dem Roten Hang bei Kuehling Gillot. Carolin Spanier-Gillot und Hans-Oliver Spanier ist es gelungen, ihre beiden Weingueter nicht nur in der nationalen Qualitaetsspitze zu etablieren, sondern auch international hoechste Aufmerksamkeit zu erzielen - in erster Linie mit den Rieslingen aller Qualitaetsstufen, aber auch mit den Burgunderreben, zuvorderst dem Spaetburgunder. Die Top-Weinbergslagen des Weingutes Battenfeld-Spanier stehen mittlerweile als Synonym fuer die sehr hohen Qualitaeten, die Battenfeld-Spanier Weine ausmachen - Nieder-Floersheimer Frauenberg, Hohensuelzener Kirchenstueck, Moelsheimer Zellerweg am Schwarzen Herrgott. Die letzten Jahrgaenge des Weingutes waren herausragend. Die Kritikerstimmen durchweg hoechst positiv, ja euphrisch. Aber alle Weine des Weingutes Battenfeld Spanier haben eines gemeinsam: Sie brauchen Zeit. Aus diesem Grund wurde in Hohensuelzen auch ein wunderbarer Reifekeller erbaut, in dem in jedem Jahr ein Teil der Lese Zeit bekommt in der Flasche zu reifen. Diese als "Treasure Collection" bezeichneten Weine lohnt es unbedingt zu probieren. Natuerlich koennen Sie die Weine auch in Ihrem Keller reifen lassen, wenn das Raumklima das hergibt. Bilder: Weingut Spanier Gillot GbR Die Weine Hans-Oliver-Spaniers in unserem Onlineshop kaufen und liefern lassen. ### Kuehling-Gillot, D-Rheinhessen Beschreibung: Carolin Spanier fuehrt seit 2006 das Weingut ihrer Familie in Bodenheim zusammen mit ihrem Mann Hans Oliver Spanier, der mit ihr zusammen das Weingut Battenfeld-Spanier fuehrt und fuer den Ausbau der Weine in beiden Weinguetern verantwortlich ist. Hier vereinen sich zwei der edelsten und renommiertesten Adressen von Deutschlands bestem Riesling. Mitgliedschaft im Verband deutscher Praedikatsweingueter (VDP), Top-Bewertungen saemtlicher Weinkritiker Jahr fuer Jahr. Die besten VDP. Grossen Lagen Rheinhessens kann das Weingut Kuehling-Gillot vorweisen und damit gleich die bekanntesten Deutschlands. Entlang der malerischen Rheinterrasse zwischen Oppenheim und Nackenheim liegen: Niersteiner Oelberg, Niersteiner Hipping, dazwischen der Rote Hang, Niersteiner Pettenthal, Nackenheimer Rothenberg. Vor ueber 200 Jahren liess sich Familie Kuehling-Gillot am Roten Hang nieder und begann mit dem Weinbau. Trotz der langen Familientradition wurde dem Weingut besonders in den letzten 20 Jahren eine enorme Weiterentwicklung zuteil. Oekologische Bewirtschaftung, biologisch-dynamische Elemente, natuerliche Vergaerung, langes Hefelager und grosse Holzfaesser sind nur einige Stichpunkte dieser Veraenderung. Wichtigste Nuance bleibt der Wille sich selbst und die Boeden in ihren Weinen erkennbar zu machen, authentisch zu bleiben, auch wenn dass im Weinbau der "steinigere" Weg ist. So wie das Gras nicht schneller waechst, wenn man an ihm zieht, so werden Weine nicht besser, wenn man sie auf schnelle Reife trimmt. Daher kommen Kuehling-Gillot Weine erst nach einer natuerlichen Vergaerung und einem ausgedehnten Hefelager auf die Flasche. Und manche der Weine erst zwei oder drei Jahre nach der Ernte auf den Markt. Fuer Kuehling-Gillot ist Reife kein Abbauprozess, sondern ein Reinigungsprozess. Die Aromen der Traube schmelzen ab und die Aromen der Lage, des Bodens und des Steins treten in den Vordergrund. Erst dann kommt der genius loci des Weingutes - die Rheinterrasse und der Schieferboden des Roten Hangs - zu seiner eigentlichen Erscheinung. Der Riesling ist in diesen Breitengraden fuer Weisswein der ideale Uebersetzer dessen, was man dann Terroir nennt. Hier beschreibt Carolin Spanier sich selbst: "Seit Generationen sind die Frauen federfuehrend bei Kuehling-Gillot. Das hat sich auch im 21. Jahrhundert nicht geaendert. Nach meinem Studium in Geisenheim zur Weinbauingenieurin habe ich 2002 die Leitung des Betriebs uebernommen. Den Grundstock an herausragenden Lagen am Roten Hang hatten meine Eltern Gabi und Roland Gillot da bereits gelegt. Ich bin Naturmensch, Oenologin, Geschaeftsfrau und zweifache Mutter. Von allem am liebsten aber bin ich Gastgeberin. Auf unserem Weingut sollen sich die Menschen wohl fuehlen und ich hoffe, dass wir dafuer das passende Ambiente geschaffen haben. Auf einem so bewegten Weingut ist der Zusammenhalt der Familie mindestens eine so wichtige Aufgabe wie die Bewirtschaftung der Weinberge, die Arbeit im Weinkeller oder die vielen oeffentlichen Veranstaltungen, die in unserer Vinothek in Bodenheim stattfinden. Und trotz allen Trubels und aller Verpflichtungen: das Leben als Winzerin ist fuer mich wie ein Traum, der wahr geworden ist." Die besten VDP. Grossen Lagen Rheinhessens kann das Weingut Kuehling-Gillot vorweisen und damit gleich die bekanntesten Deutschlands. Kuehling-Gillot Weine in unserem Onlineshop kaufen und liefern lassen. ### Bagordi, E-Rioja ### Albet I Noya, E-Penedes ### Quaderna Via - E-Navarra ### Navarrsotillo, E-Rioja Beschreibung: Chateau La Péyère - Feiner oekologischer Bordeaux aus dem Médoc bei biowein-erlesen ### Palacios Duque, E-Rioja ### Picheral, F-Languedoc ### Bassac, Frankreich - Languedoc Beschreibung: Die Domaine Bassac gehoert der Familie Delhon und liegt im Sueden Frankreichs im Languedoc. ### Pierre André, F-Chateauneuf-du-P ### Briderie, Frankreich - Loire ### Schwarztrauber, D-Pfalz Beschreibung: Der Familienbetrieb Schwarztrauber bewirtschaftet rund um Mussbach bei Neustadt an der Weinstrasse in der Pfalz rund 20 ha Rebflaeche. Bereits seit 1986 ist der Betrieb dem Bioland-Verband angeschlossen und arbeitet sowohl im Weinberg als auch im Keller streng nach den kontrollierten Richtlien fuer den oekologischen Weinbau. Bereits im Weinberg beginnt das konsequente Streben nach Qualitaet. Viele Nuetzlinge, intensive Laubarbeit und der Verzicht auf chmeisch-synthetische Spritz- und Duengemittel bilden die Grundlage fuer erstklassiges Lesegut. Die Trauben werden von Hand gelesen, so dass nur gesunde Trauben fuer die sorgfaeltige Kellerarbeit verwendet werden. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Bioweine hoechster Qualitaet. Gerhard Schwarztraubers hoechstes Bestreben ist es, moeglichst fruchtige Weine zu erzeugen. Wir finden, er kann es richtig gut! Und auch andere denken dass: 3 Jahre in Folge "bestes deutsches Bio-Weingut" bei Mundus Vini. Dass kann sich sehen lassen! Geniessen Sie unverfaelschte Pfaelzer Lebensart. ### Erbaluna, I-Langhe ### Goulley, F-Chablis ### d'Heilly-Huberdeau, F-Burgund ### Canorgue, F-Luberon ### Enguera, E-Valencia ### Busch, D-Mosel ### Zwoelberich, D-Nahe Beschreibung: Das Weingut im Zwoelberich um den Winzer Hartmut Heintz (unten im Bild) ist ein familiaerer Betrieb mit einer Tradition seit 1711. Seit Ende der 90er Jahre wird biologisch-dynamischer Weinbau nach Demeter-Richtlinien betrieben. Biozertifiziert ist der Betrieb seit 1990. Vielen Kunden sind die Weine aus dem Bio-Fachhandel bekannt. Das Weingut liegt in Langenlonsheim im Weinanbaugebiet Nahe. Die Weinberge erstrecken sich ueber eine Flaeche von 33 Hektar. Die Gebiete um Langenlonsheim und Guldental zeichnen sich durch unterschiedliche Bodentypen aus. Terrassierter Schotterboden, Lehm, Sand und rote (eisenreiche) Boeden sind nur einige davon. Vulkanausbrueche und maechtige Erdbewegungen mischte den Untergrund an der Nahe so auf, dass mehr als 180 verschiedene Bodenformationen uebrig blieben. 2020 regnete es Auszeichnungen fuer das Weingut Zwoelberich, dessen herausragende Qualitaet und reiche Geschichte mit zwei wichtigen Auszeichnungen des ‚selection magazine' gewuerdigt wurde: - Bestes Bio-Weingut Deutschlands 2020 - Burgunder Weingut Nahe des Jahres 2020 Die Basis der Qualitaet der Zwoelberich-Weine liegt in der der biodynamischen Bearbeitung ihrer Weinberge. Die Erhaltung lebendiger Boeden und deren Schutz ist die Grundlage fuer Weine mit Herkunftspraegung. Ein weiterer wichtiger Baustein ist die selektive Lese der Trauben im Herbst und die schonende Pressung ueber mehrere Stunden. Die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatzstoffe oder Schoenungsmittel, denn alleine die Kraft der Traube gewachsen im Weinberg und seinem Boden macht den Wein. Selektion und natuerliche Reifung: Nicht nur die Rebsorte, sondern auch die Umgebung und die Besonderheiten jeder Jahreszeit verleihen den Zwoelbericher Weinen ihren einzigartigen Charakter. Die selektive Lese, die schonende Verarbeitung der Trauben und die natuerliche Reifung der Weine werden daher staerker betont. Das Ergebnis sind Weine, die nicht nur unsere Kunden ueberzeugen, sondern auch Verkoster verschiedenster Weinwettbewerbe. Das belegen die Auszeichnungen in verschiedenen nationalen und internationalen Wettbewerben. Qualitaet beginnt im Weinberg, mit einem guten Boden und gesunden Reben. Das bedeutet: Biodiversitaet von Flora und Fauna: Die Rebzeilen stehen doppelt so weit auseinander, wie ueblicherweise. Dies bietet Platz fuer Pflanzen wie Wildkraeuter, Wicke, Klee (oder Phacelia); und fuer Tiere wie Schmetterlinge, Bienen, Singvoegel oder Igel. Diese sorgen fuer ein natuerliches biologisches Gleichgewicht und helfen bei der Schaedlingsbekaempfung. Die breitere Bepflanzung sorgt zudem dafuer, dass die Trauben optimal der Sonne ausgesetzt sind und nach Regen auch schneller trocknen. Dies hilft auch, Schimmelbildung zu verhindern. Biodynamie: Vor fast 100 Jahren begruendete Rolf Steiner die Bewegung hin zum oekologischen Landbau, und seitdem ist sie sehr erfolgreich geworden. Diese Art des Anbaus erfordert ein hohes Mass an Sorgfalt und Handarbeit. Dahinter steht das Prinzip, dass sich die Pflege und Hingabe an die Gesundheit und Vitalitaet der Pflanzen auch in der Gesundheit der Landschaft und des Weinbergs widerspiegelt. Biodynamische Praeparate Hornkiesel und Hornmist: Pflanzenpflege und Duengung werden mit voellig natuerlichen Methoden durchgefuehrt: Die Reben werden mit Mist, Kompost, Kalk und Splitt geduengt. Hornduenger und gemahlenes Horn spielen im biologischen Weinbau eine wichtige Rolle. Diese Verbindungen werden mit Kuhhorn vermischt, bevor sie unter der Erde vergraben werden, um ihre natuerlichen positiven Eigenschaften zu erhalten. Dann werden sie aktiviert, indem sie in Wasser geloest und dann in sorgfaeltig dosierten Mengen ueber den Boden und die Reben verteilt werden. Weitere Extrakte aus Meeresalgen, Schachtelhalm und Brennnessel sowie Splitt geben den Reben zusaetzliche Vitalitaet. Fotos: Steffen Henkel Die Basis der Qualitaet der Zwoelberich-Weine liegt in der der biodynamischen Bearbeitung ihrer Weinberge. Die Erhaltung lebendiger Boeden und deren Schutz ist die Grundlage fuer Weine mit Herkunftspraegung. Demeter Weine histamingeprueft in unserem Onlineshop bestellen und liefern lassen. ### Muster, A-Steiermark Beschreibung: Das Weingut Sepp und Maria Muster in der Suedsteiermark geht einen konsequenten Weg und erzeugt echte Spitzenweine. Auf dem 10 Hektar grossen Weingut, das bereits im Jahr 1727 erwaehnt wird, werden Bioweine nach biologisch dynamischen Prinzipien erzeugt, denen Zeit gelassen wird sich zu entwickeln, die aber auch Zeit brauchen, zum geniessen. Der Tradition verpflichtet, orientiert sich die Arbeit von Sepp und Maria Muster an dem Prozess des Lassens und Werdens im Keller und an behutsamer Arbeit im Weinberg. Dabei richtet sich die Aufmerksamkeit auf groesstmoegliche Lebendigkeit und Vitalitaet im Boden, in den Reben und in den Weinen. Das Leben mit der Natur, das taegliche Beobachten und Lernen stehen im Mittelpunkt. Die Erfahrung zeigt, dass oekologisch nachhaltige Denk -und Wirtschaftsweisen als Langzeit-Strategien dienen, um wieder lebendige Produkte zu erzeugen, die den Menschen gut tun und zukuenftigen Generationen die Basis sichern. Um dem naeher zu kommen, werden die steilen Weinberge von Sepp und Maria Muster biologisch-dynamisch unter Beachtung kosmischer Rhythmen bewirtschaftet. Seit 2003 ist das Weingut Muster Mitglied im Demeter Bund. Sepp und Maria Muster legen bei ihren Weinen Wert auf Lebendigkeit, Authentizitaet und Charakter. Sie sind das Ergebnis eines Prozesses, bei dem sich der Bogen von der geistigen Einstellung bis zur Arbeit im Weingarten und Keller spannt. Dahinter steht die Einstellung, dass Wein ein lebendes, sich bestaendig wandelndes Produkt ist. Dieses Lebendige einem Wein zuzugestehen erfordert oft einen Schritt zur Seite, Abstand von analytischem Erfassen und bringt eine Hinwendung zur Seele des Weines. Die Weine bekommen Raum und Zeit um ihr inneres Potenzial zur Entfaltung bringen: die Herkunft, den Bodencharakter und den Jahrgang. Durch den langsamen schonenden Ausbau wird den Weinen das Potenzial fuer Langlebigkeit und Reife belassen. Goennen Sie sich Zeit. Dann vermag ein Wein vom Weingut Muster Sie zu inneren Reisen zu inspirieren. Wein mit Seele aus biodynamischer Arbeitsweise. ### Vitikultur MOSER, A-Kremstal Beschreibung: Ein Weingut - zwei Standorte - biodynamische Weine vom Feinsten. Das Weingut Vitikultur MOSER blickt auf eine lange Familientradition zurueck. Seit 1849 wird das Wissen um den Wein von Generation zu Generation weitergegeben. Heute wird das Weingut von Nikolaus "Niki" Moser geleitet, der es von seinem Vater Sepp Moser uebernahm. Das Bestreben von Nikolaus Moser geht quasi zurueck zu den Wurzeln. Weine, die den Ausdruck des Bodens zeigen, auf dem sie gewachsen sind, gesunde Reben, die auf vitalen Boeden wachsen. Er erzeugt lebendige Weine mit Persoenlichkeit und moechte seinen Kindern gesunde Boeden und moeglichst viel Wissen ueber und Verstaendnis fuer die Natur weitergeben - so kann man den nicht geringen Anspruch von Niki Moser zusammenfassen. So hat er sich dann auch entschlossen, voll auf biodynamische Bewirtschaftung der Weingaerten zu setzen. Nur die biologische Weinbergspflege, hat das Potential, die formulierten Ziele zu erreichen. Die Weingaerten des Betriebes liegen um Rohrendorf im Weinbaugebiet Kremstal und um Apetlon am Neusiedler See. Durch diese zwei grundverschiedenen Standote ist das Weingut Sepp Moser in der Lage, Bioweine mit zwei voellig unterschiedlichen Charakteristika anzubieten. Die eher etwas leichteren, frischen Weine aus Oesterreichs Norden bilden den Kontrast zu den kraeftigen Weinen des sonnenverwoehnten Weinbaulandes Neusiedler See. Mit den beiden Weinen Zweigelt Minimal und Gruener Veltliner Minimal bietet Niki Moser zudem echte Spezialitaeten an, die jeden Weinliebhhaber begeistern werden. Unverfaelschte Bioweine aus hoechstwertigem Lesegut spontan vergoren, ohne Schwefelung ausgebaut, ungeschoent und unfiltriert abgefuellt. Geniessen Sie aussergewoehnliche Bioweine von Vitikultur MOSER aus Oesterreich! Herrlich kraeftige Rotweine und volle Weissweine aus Apetlon. Sepp Moser kaufen bei biowein-erlesen, wir liefern! ### La Fortuna, Chile ### Di Giovanna, I-Sizilien Beschreibung: Geschichte Di Giovanna Dieses Weingut ist uns in vielen Jahren Partnerschaft sehr ans Herz gewachsen. Das liegt zum einen an der fantastischen Weinqualitaet, zum anderen an den freundlichen und ehrlichen Menschen, die dahinter stehen. 1996 uebernahmen Aurelio Di Giovanna und seine deutsche Frau Barbara das geschichtstraechtige Weingut in fuenfter Generation. Heute fuehren sie das Weingut in Sambucca di Sicilia im Suedwesten der Insel gemeinsam mit Ihren beiden Soehnen Klaus und Guenther. Beide sind waschechte Sizilianer mit ausdrucksstarkem italienischem Akzent und Winzer mit Herzblut. Weinberge Die knapp 65 Hektar Rebflaeche sind mit den urspruenglichen sizilianischen Rebsorten Nero d'Avola, Nerello Mascalese und Grillo bepflanzt, hinzu kommen noch Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Trotz der Groesse des Betriebes wird vom Reben schneiden bis zur Ernte alles in Handarbeit erledigt. Weiterhin besitzt die Familie noch 15 Hektar Olivenhaine und 20 Hektar Wald und Felder. Die Weinberge liegen in wunderschoener, huegeliger Landschaft bis zu 830m ueber dem Meer, wo sie vom Wind umspielt werden und in der Reife nachts tieferen Temperaturen ausgesetzt sind, was besonders den Weissweinen ihre Spritzigkeit und Frische erhaelt. Keller Im modernen Keller wird unter der Beratung eines franzoesischen Oenologen ein klarer, der Charakteristik der Rebsorte entsprechender Stil verfolgt. Die Weissweine sind fruchtig, ausdrucksstark, und frisch; die Rotweine elegant, kraeftig, vielschichtig fruchtig mit rauchigen und mineralischen Noten. Die Weinberge liegen in wunderschoener, huegeliger Landschaft bis zu 830m ueber dem Meer. Biowein aus Sizilien in unserem Weinhandel bestellen und liefern lassen. ### Harteneck, D-Baden ### Bodegas Palmera, E-Utiel-Requena Beschreibung: Heiner erfuellt sich einen Traum Heiner und Monika Sauer betreiben seit 1987 ein sehr angesehenes und erfolgreiches Bio-Weingut in der Pfalz. Die Liebe zu spanischen Weinen, Neugierde und Abenteuerlust liessen sie ihre Fuehler nach Spanien ausrichten. 1998 gruendete er dort die Bodegas Palmera KG und vinifiziert seit diesem Zeitpunkt dort oekologische Weine. So wird seit dem in Deutschland und in Spanien Wein hergestellt! Mittlerweile tritt mit Sohn Valentin Sauer die neue Generation in Heiners Fussstapfen. Biowein im Osten Spaniens - Utiel-Requena Das Anbaugebiet Utiel-Requena mit der Bodegas Palmera liegt im Osten Spaniens, rund 70 km westlich von Valencia, auf einem Hochplateau zwischen 600 und 900 Metern Hoehe. Das kontinentale Klima mit heissen Tagen und kuehlen Naechten sorgt fuer konzentrierte Aromen und gute Frische in den Weinen. Die Boeden sind ueberwiegend kalkhaltig und sandig-lehmig - ideal fuer charaktervolle Weine aus tiefwurzelnden Reben. Die wichtigste Rebsorte der Region ist die Bobal, eine autochthone Traube, die kraftvolle, farbintensive Rotweine mit lebendiger Saeure hervorbringt. Daneben gedeihen hier auch Tempranillo, Garnacha und zunehmend internationale Sorten wie Syrah oder Cabernet Sauvignon. Alte Reben auf kargen Boeden Die wichtigste Voraussetzung fuer die Erzeugung eines guten Weines sind gesunde, vollreife Trauben, so wird bei den Bodegas Palmera grosser Wert auf die Pflege der sehr alten Rebstoecke gelegt. Die Trauben bleiben lange, bis zur optimalen Reife am Rebstock, um ein Maximum an Fruchtaroma zu erzielen und werden ausschliesslich selektiv von Hand geerntet. Kultiviert werden Tempranillo, Bobal, Cabernet Sauvignon und Merlot. Cabernet Sauvignon und Merlot wurden von Heiner Sauer neu angepflanzt. Der groesste "Schatz" der Bodega ist aber ein Stueck mit sehr alten Tempranillostoecken, die regelmaessig hohe Qualitaet hervorbringen. Bodegas Palmera - Spitzenwein mit Herkunft Heiner Sauer ist Mitglied im Club europaeischer Bio-Weingueter, die es sich zum gesetzt haben, die europaeische Weinkultur in ihrer ganzen und regional typischen Vielfalt zu erhalten und zu foerdern und durch internationalen Erfahrungsaustausch einerseits europaeisches Denken zu foerdern und andererseits Spitzenweine zu erzeugen, die Ihre Herkunft zeigen. Ich kann Ihnen die Weine von den Bodegas Palmera sehr ans Herz legen. Wunderbar intensive spanische Bio-Rotweine zu einem sagenhaften Preis-Leistungs-Verhaeltnis! ### Schnabel, AT-Steiermark ### Peyrou, Gaillard, F-Bordeaux ### Weiss, A-Burgenland Beschreibung: Die Brueder Thomas und Christian Weiss bewirtschaften den Betrieb mit den Weinlagen rund um Gols im Oesterreichischen Burgenland am Neusiedler See. Die Hauptsorten des Weingutes Weiss sind der Gruene Veltliner, Zweigelt, Pinot Blanc, Blaufraenkisch und Chardonnay. Seit der Ernte 2010 ist das Weingut Bio-Zertifiziert. Die Spezialitaet des Weingutes Weiss sind Weine fuer Allergiker. Alle angebotenen Weine haben einen Histaminrestwert von unter 0,25mg/l.. Die Brueder Weiss haben es nach langem Forschen und Ausprobieren geschafft, die Histaminrestwerte auf ein extrem niedriges Niveau zu bringen. So werden alle Weine die unter 0,1 mg Liter Histamine enthalten, als HysterieFree(R) bezeichnet. Die Histaminrestwerte der HysterieFree(R) Weine werden im Floridsdorfer Allergiezentrum in Wien bestimmt und sind nach unserem Wissensstand die geringsten Restwerte am Markt. Die HysterieFree(R) Weine sind ein Wohl fuer Weingeniesser mit einer Histaminintoleranz und koennen deren Alltag erleichter und verschoenern und ihnen den Weingenuss wieder ermoeglichen. Um die Eignung der HysterieFree Weine fuer Histamin-Allergiker zu testen, haben die Brueder Weiss einen Test durchgefuehrt. Die Detail-Ergebnisse koennen Sie hier nachlesen. Das Fazit des Tests ist, dass die HysterieFree(R) Weine fuer Histaminallergiker nahezu unbedenklich konsumierbar sind, allerdings raten wir allen Symptomgruppen zu einem kleinen "Selbstversuch" da jeder Weintrinker eine andere (Un-)vertraeglichkeits-Toleranzgrenze hat. Neben dem sehr geringen Histamingehalt sind einige der Weine vom Weingut Weiss auch sorbit- und fructosearm sowie vegan. Aber mindestens genau so wichtig: Die Bioweine schmecken ganz hervorragend! Weine unter 0,25mg/l Histaminrestwert in unserem Onlineshop kaufen und liefern lassen ### Bousquet, Argentinien ### Melsheimer, D-Mosel Beschreibung: Das Weingut Melsheimer in Reil an der Mittelmosel besteht schon seit 5 Generationen bzw. fast 200 Jahren. Schon immer wurde der Wein, was hier ausschliesslich Riesling bedeutet, auf den sehr beeindruckenden Steillagen des Reiler Mullay Hofberg angebaut. Und seit mittlerweile schon fast 20 Jahren erzeugt Thorsten Melsheimer den Wein nach oekologischen Richtlinen und ist Mitglied des Ecovin Verbandes. Die Strapazen der Steillagenwirtschaft mit viel Handarbeit bringen an der Mosel und speziell hier bei Thorsten Melsheimer phantastische Bio-Rieslinge hervor. Die filigranen, aromatischen Weine lassen sich in diesen Weinbergen nur mit Hingabe und Leidenschaft erzeugen. Durch die unermuedliche Arbeit von Winzern wie Thorsten Melsheimer wird ein Stueck uralte Kulturgeschichte an der Mosel erhalten. Dass dabei auch noch wunderbare Bio-Rieslinge entstehen, ist um so schoener. Die Trauben von den kleinraeumig sehr unterschiedlichen Schiefer-Boeden werden von Thorsten Melsheimer konsequent getrennt nach den Parzellen ausgebaut. Dabei entsteht eine Bandbreite an Weinen derselben Rebsorte, die wohl nur der Riesling bieten kann. Saftige Gutsweine, animierende Kabinette, gehaltvolle Spaetlesen und nektarartige Beeren- und Trockenbeerenauslesen. Das Ziel der Kellerarbeit ist es die unterschiedlichen Charaktere der Trauben durch schonenden Ausbaumoeglichst zu erhalten. Die Bio-Rieslinge werden fast ausschliesslich in grossen, alten Holzfaessern ausgebaut. Ohne Zusatzstoffe und Schoenungsmittel und mit schonender Filtrierung entstehen so die wunderbaren Riesling-Monumente vom Bio-Weingut Melsheimer. Ganz langsam. Aus Reil an der Mosel und Steilstlagenbewirtschaftung - spontan vergorene Spitzenrieslinge, die bereits der Gault Millau ins Herz geschlossen hat. Melsheimer Weine bestellen bei biowein-erlesen.de! ### Gustavshof, D-Rheinhessen Beschreibung: Der Gustavshof liegt circa 30 km suedlich von Mainz mitten in der Weinregion Rheinhessen. Er wird von der Friederike und Andreas Roll in der 4. Generation bewirtschaftet und ist ein klassischer Familienbetrieb mit 18 ha Rebflaeche. Seit 2004 wird auf dem Gustavshof nach den Richtlinien des oekologischen Weinbaus gearbeitet. Seit 2007 als EcoVin-Mitglied und seit 2012 werden zusaetzlich die Regeln des biologisch dynamischen Weinbaus eingehalten und der Gustavshof Demeter-Mitglied. Der Ur-Grossvater (Gustav Becker I.) des jetzigen Bewirtschafters Andreas Roll ist auch der Namensgeber des Weingutes. Er begann 1924 mit dem Erbauen einer Hofreite. Dabei muss er die Zukunft schon vor Augen gehabt haben. Er baute ein grosszuegig angelegtes und stilvolles Gehoeft, welches heute noch unveraendert das Wahrzeichen des Weinguts darstellt. Der Schwerpunkt des Gustavshofes liegt sicher auf den typischen Reben Rheinhessens (Riesling, Burgundersorten und Silvaner). Doch was mich an dem Sortiment des Weingutes reizte, waren die vielen Spezialitaeten. Der fantastische Holundersecco mit hofeigenem Holunder-Extrakt. Der histamingepruefte Riesling-Sekt nach Rural-Methode vinifiziert. Verjus Saft aus gruenen Trauben fuer die gute Kueche. Die PiWi-Sorte Johanniter aus Parzellen, die keinen Pflanzenschutz erfahren ("Sinnvoll"). Und so weiter! Bei der Freude, mit der auf dem Gustavshof Spezialitaeten angebaut werden, verwundert es nicht, dass auch sonst spannende Wege beschritten werden. Nicht nur die Tatsache, dass alle Weine vegan, also ohne Einsatz tierischer Hilfsmittel wie z.B. Gelatine oder Casein, erzeugt werden, zeigt die Konsequenz des Betriebsleiters. Auch das Angebot eines ungeschwefelten Rotweines oder histaminarmer Rot- und Weissweine sind in Deutschlands Weinlandschaft bislang keine Selbstverstaendlichkeit. Auch Wein ohne zugesetzte Sulfite ist vom Weingut bei uns erhaeltlich. ### Cabanis, F-Languedoc ### Dominio Romano ### Seck, D-Rheinhessen Beschreibung: Weingut Seck - Rheinhessischer Bio-Wein mit Charakter Das familiengefuehrte Weingut Seck im Herzen Rheinhessens steht fuer nachhaltigen Weinbau, Handarbeit und hoechste Qualitaet. Mit einem tiefen Verstaendnis fuer Natur und Boden entstehen hier authentische Weine, die den Charakter der Region widerspiegeln. Dabei stehen schonende Verarbeitung und oekologische Bewirtschaftung im Vordergrund - fuer echten Bio-Wein, der ueberzeugt. Ob frischer Riesling oder kraeftiger Spaetburgunder - im Weingut Seck wird jede Flasche mit Hingabe produziert. Histaimarmer Wein aus Rheinhessen - aus nachhaltigem Weinbau in Handarbeit hergestellt. Bestellen Sie Bioweine in unserem Onlineshop und lassen Sie liefern. ### Tassarolo, I-Piemont ### Knobloch, D-Rheinhessen Beschreibung: Das Weingut Knobloch aus Floersheim in Rheinhessen wird seit 1988 biologisch bewirtschaftet. Die Knoblochs wirtschaften auf ausgezeichneten Lagen rund um Floersheim. Dort schaffen sie es feine und gesunde Biotrauben zu ernten und daraus auch hervorragende Bioweine zu erzeugen. Das Bioweingut wird von den Bruedern Arno (verantwortlich fuer die Weinbergsarbeit) und Ralf (verantwortlich fuer Keller und Vertrieb) Knobloch bewirtschaftet. Biowein aus Floersheim kaufen und liefern lassen. ### Riegel Eigenmarke ### Mas Zenitude, F-Saint Jean de Fos ### Oisly et Thésée, F-Loire ### Arráez, E-Jumilla DO ### Brennerei Schnitzer, D-Chiemgau ### Wittmann, Rheinhessen Beschreibung: Der Gault&Millau sagt 2015: "Wittmann steht fuer uns fuer eine authentische Weinkultur, die sich genau richtig definiert". Philipp Wittmann gilt als ein Vorreiter des oekologischen Weinbaus in Deutschland. Bereits seit ueber 30 Jahren werden auf dem Weingut biologische und biodynamische Weine erzeugt. Philipp Wittmann keltert seinen Wein im familiengefuehrten Weingut von ca. 30 ha Groesse in Westhofen. Seit einigen Jahren gehoert er zu den wenigen vielfach praemierten Riesling Spitzenerzeugern Deutschlands, schon lange zum Verband der deutschen Praedikatsweingueter (VDP) und erfreut sich international grosser Beliebtheit. Besonders ist, dass die Wittmann Weine bereits im Gutsweinbereich fast ausschliesslich im Holzfass ausgebaut werden. Im beeindruckenden Gewoelbekeller von 1829 mit ueber achtzig grossen, zum Teil ueber hundert Jahre alten Holzfaessern, entstehen Weine mit eigenem Charakter, spuerbarem Terroirbezug und hoher Guete. Weinberge in den besten Westhofener Lagen Morstein, Brunnenhaeuschen, Kirchspiel und Aulerde mit ihren Tonmergel- und Kalksteinboeden ergeben unter Philipp Wittmanns Haenden Trauben fuer puristische Weine, die etwas von ihrer Herkunft erzaehlen, mit feiner Frucht, dicht gewebter Textur und salzig-mineralischem Zug. Alle gelesenen Trauben saemtlicher Weinlagen werden im Keller gleich behandelt, spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren und im Holz gereift. Danach werden alle Faesser aufwaendig in einem langen Prozess immer wieder verkostet und die Entwicklung der Weine beobachtet. Regelmaessig landen in den frisch eingetroffenen Gutsweinen Faesser der hochwertigeren Lagenweine und grossen Gewaechse. Unglaublich viel Wein im Glas! Das Bio-Weingut Wittmann aus dem Rheinhessischen Westhofen kann man nur mit einigen Superlativen beschreiben. Die Grossen Gewaechse des Rheinhessen Philipp Wittmann erreichen regelmaessig Hoechstnoten in allen Verkostungen. Bereits seit Mitte der 80er Jahre betreiben die Wittmanns oekologischen Weinbau. Seit 1990 sind Sie Naturland-Mitglied. ### 3 Zeilen Weinmanufaktur, D-Franken Beschreibung: Familie Ehrlich aus Roedelsee portraitiert sich so: 1 Gedanke, 2 Querdenker und 3 Zeilen mit denen alles begann. Tatsaechlich standen uns zu Beginn grade mal 3 Rebzeilen zur Verfuegung, die uns noch nicht einmal gehoerten. Ohne auch nur einen Leseeimer und eine Leseschere zu besitzen, geschweige denn einen Schlepper, wagten wir trotzdem den Schritt in Richtung eigenes Weingut und mittlerweile, haben wir stolze 1,8 ha im Nebenerwerb. Wir sind beide tagsueber anderweitig berufstaetig. In unserer Freizeit widmen wir uns voll und ganz unserem Weinberg. Wir betreiben unser Garagenweingut ohne jeglichen familiaeren oder geschichtlichen Hintergrund. Von daher besitzen wir auch leider kein stattliches Weingut mit langer Hofeinfahrt. Schade eigentlich. Durch mehrere Anlaufstellen, wie Weinkeller hier, Verkauf da und Geraetehalle dort gestaltet sich manch Nachmittag/Abend sehr abwechslungsreich, teils auch etwas chaotisch. Also sind wir Meister der Improvisation geworden. Als Quereinsteiger haben wir oft ganz andere Ansichten als unsere Mitstreiter. Wir experimentieren gerne und geben unseren Weinen individuell die Zeit, die sie brauchen. Es sind kleine Schritte, aber wir wachsen mit und an unseren Reben. Langsam aber bestaendig. Ehrliche, handwerklich gut gemachte Weine, die uns schmecken, sind unser Steckenpferd und wenn es Dir auch schmeckt, dann freuen wir uns natuerlich. Wir sind Anders... Ehrlich! ### Halter, D-Wuerttemberg ### Gens et Pierres, F-Languedoc ### Pinoso - Bodega Alicante ### Naturian ### Olearia Orsogna, I-Abruzzen ### Bodegas Menade ### La Baronne, F-Corbières Beschreibung: Im Herzen von Okzitanien unweit des Corbières-Massivs mit dem Montagne d'Alaric liegt im heissen, mediterranen Klima das wunderschoene Chateau La Baronne, von den Winden gepeitscht. Jean, der Winzer ist und wie sein Vater gleichzeitig der Landarzt des Dorfes, fuehrt gemeinsam mit seiner Frau Anne die Geschichte des Familienweingutes fort. Beide sind unglaublich sympatisch und sprechen gut deutsch - falls Sie mal einen Abstecher machen moechten. Das Faszinierende an den Weinen La Baronne ist deren Frische und Eleganz. Diese erlangen Jean und Anne mit der Hilfe von eifoermigen Sandstein-Tanks, die zur Weinreifung verwendet werden. Aehnlich wie Beton-Tanks oder Amphoren geben diese keinen Geschmack an den Wein ab und unterstuetzen dessen Frucht und Finesse. Hauptsaechlich werden die typischen Rebsorten des Corbières Carignan, Syrah, Grenache, Mourvedre und Cinsault angebaut und wachsen auf Kalk-, Ton-, und Sandsteinboeden. Passend zum Tank. Die Schwefelgabe ist auf ein Minimum reduziert, beim "Le Chemins de Travers" wurde sogar ganz darauf verzichtet. Im Herzen von Okzitanien unweit des Corbières-Massivs mit dem Montagne d'Alaric liegt im heissen, mediterranen Klima das wunderschoene Chateau La Baronne, von den Winden gepeitscht. ### Pietramore, I-Abruzzen Beschreibung: Die Azienda liegt im Herzen des Chieti-Teramo-DOP-Weinanbaus und hat sich auf ihren 70 Hektar Land dem biodynamischen Anbau verschrieben. Wir foerdern hier ein sehr junges Weingut, das gerade die ersten, ueberaus erfolgreichen Schritte im biodynamischen Weinbau und der erstmaligen eigenen Vermarktung unternimmt. Die Demeteranerkennung liegt seit 2014 vor. Die Region zwischen Adria und Maiellagebirge profitiert von warmen und kuehlen Luftstroemungen. Die Bodenqualitaet ist in der Region Teramo kalksteindominiert, bei Chieti dagegen liegt mehr Tonerde vor. Pro Hektar stehen ca. 2.000 bis 3.000 Pflanzen, geerntet wird per Hand. Die meisten Reben sind rund 40 Jahre alt, aktuell werden ca. 150.000 Flaschen gefuellt. Bis 2011 waren die Weinberge verpachtet, und nach der Ruecknahme wurden sie sofort in die Umstellung auf Demeterrichtlinien eingebracht. Die Beziehungen zwischen den Pflanzen und dem Territorio stehen unter besonderer Beachtung. Dem Wein wird in allen Phasen seiner Kultivierung die notwendige Zeit gegeben. Die Weine sind die klassischen Reben der Region, etwa Passerina, Pecorino und Trebbiano bei den Weissweinen. Bei den Roten dominieren Montepulciano und Cerasuolo. Ziel der Qualitaetsarbeit ist es, jede Flasche zu einem einzigartigen Produkt zu machen, welche im Einklang mit dem jeweiligen Boden, dem Klima und dem Jahr in Verbindung steht. Alles fuer den typischen, einmaligen Genuss regionalen Weinbaus in den Abruzzen. Die sortentypischen Charakteristika der verschiedenen Rebsorten sind in einer Weise praesent und qualitaetsfuehrend, die uns von Anfang an begeistert hat. Aus den Abbruzzen in biodynamischer Erzeugung. Montepulciano, Pecorino, Passerina, Spumante. Beim Weinversand biowein-erlesen bestellen. Kein Mindestbestellwert, schnelle Lieferung. ### Ciù Ciù, I-Marken Beschreibung: In den zauberhaften und wunderbaren Huegeln der Marken in Ostitalien scheint die Zeit stehen zu bleiben. Hier erzaehlt uns in aller Stille die Landschaft scheinbar ihre Geschichte und ihre Urspruenge. Eine kleine, alte Welt, wo das Einst ins Jetzt uebergeht und sich die Soliditaet der Traditionen mit der Staerke der Erneuerungen vereinigt. Immer und staendig auf der Suche nach Qualitaet. In diesem Klima und in diesen Gedanken hat uns die Azienda Ciù Ciù ueberzeugt. Wenn Sie aromatische Weissweine mit grosser Fuelle und wenig Saeure moegen und Rotweine gut finden, die ausgewogen und kraftvoll mit vielen fruchtigen Anklaengen verfuehren und geschmacklich irgendwo zwischen Toskana und den Abbruzzen angesiedelt sind - dann steht Amore nichts mehr im Weg! Das Weingut wurde 1970 von Vater Natalino Bartolomei und Anna Maria Iobbi gegruendet, nicht weit von der schoenen, kleinen Stadt Offida. Die neue Generation fuehlt sich der Tradition des Betriebes und der Region in besonderer Weise verpflichtet. Die Brueder Walter und Massimiliano Bartolomei fuehren daher mit ihrer ganzen Leidenschaft, Erfahrung und Weisheit die Arbeit des Vaters fort. Dass dazu auch die rein oekologische Produktion gehoert, ist fuer die Bartolomei's selbstverstaendlich. Das 130ha Weingut liegt in der Mitte der Appelation Rosso Piceno Superiore. Die Verpflichtung der Tradition gegenueber sorgt aber auch dafuer, dass die Azienda mit der Zeit geht. Umweltschonende Anbausysteme lassen charaktervolle Weine aus alten Rebsorten entstehen. Moderne Technik und fortschrittliche Oenologen vereinen in den Weinen von Ciù Ciù Terroir den Wunsch des Winzers zu echtem Ausdruck des Anbaugebietes. So gelingt ihnen die Reaktivierung alter autochthoner Rebsorten wie z.B. der Pecorino, von denen es nur noch wenige Hektar Anbauflaeche in Italien gibt. Umweltschonende Anbausysteme lassen charaktervolle Weine aus alten Rebsorten entstehen. Biowein aus Italien kaufen bei biowein-erlesen.de! ### Polvanera, I-Apulien Beschreibung: Provinz Bari, Gioia del Colle/Puglia, ca. 300 m Meerhoehe Filippo Cassano hat mit seinem Weingut Polvanera dafuer gesorgt, dass die Rebsorte Primitivo wieder einen guten Klang bei Weinliebhabern bekommen hat. Auf einzigartigen Karst- und Karst-Lehmboeden beerntet er Rebstoecke mit einem Alter von 40 - 60 Jahren und teilweise noch aelter. Die Ertraege werden dabei auf bis zu 500g pro Rebe reduziert. Dadurch entstehen dichte, komplexe und strukturreiche Weine, wie es sie so aeusserst selten gibt. Durch die unterschiedlichen Boeden entwickeln die Reben je nach Standort eine ausgepraegte Terroir-Mineralistaet. Nicht nur die hochwertigen Weine aus der Primitivo-Range bieten fuelligsten Genuss mit enormer Frucht und unvergleichlichem Charakter. Auch die regionaltypischen Weine wie Falanghina, Fiano, Aleatico, Aglianico und Moscato Bianco ergeben ein Sortiment, das in Apulien zum Feinsten gehoert. Seine Weissweine komponiert Cassano mit besonders fruchtigen Noten. Jede Rebsorte ist klar identifizierbar durch die typischen Charaktere. Authentischer Geschmack apulischer Rebsorten. Italiens Sueden in Flaschen beim Weinversand biowein-erlesen.de kaufen! ### Droandi, I-Toscana Beschreibung: Azienda Agr. Mannucci Droandi, Montevarchi (AR), Toskana/Italien Der Betrieb Mannucci Droandi entstand aus den landwirtschaftlichen und weinbaulichen Traditionen, die sich in nahezu allen Zweigen der Familie Mannucci und Droandi finden. Die Mannucci besassen Land im Arno-Tal bereits seit Anfang des 19. Jahrhunderts; die Droandi waren dagegen im 18. Jahrhundert erwiesenermassen als Weinbauern in Carmignano und spaeter als Gutsverwalter taetig, wie etwa der unvergessliche Lorenzo Droandi (er zaehlte zu jener Elite moderner und faehiger Landwirte, die sich an den Lehren von Cosimo Ridolfi und Bettino Ricasoli inspirierten), der in der zweiten Haelfte des 19. Jahrhunderts "Minister" (Verwalter) der Fattoria del Borro im Arno-Tal gewesen war, welcher er zu jener Form verhalf, in der sie beinahe bis in unsere Tage erhalten geblieben ist. Selbst ein Vorfahre Droandis Grossmutter muetterlicherseits, Francesco Carafa, betrieb mehr oder weniger zur selben Zeit Weinhandel in Lucca. Heute steht der Familienbetrieb unter Leitung von Roberto Droandi, wobei er auf die Hilfe seiner Frau Maria Grazia Mammuccini (ebenfalls Tochter von Landwirten) und seines Neffen Andrea Mammuccini (Kellermeister) zaehlen kann. Ziel ihres Projektes ist die Qualitaet (bezogen sowohl auf die Produkte wie auf das Territorium), weshalb sie unter Mithilfe qualifizierter Mitarbeiter versuchen, das Beste aus der Tradition einerseits und der Innovation andererseits miteinander zu verbinden, um bestmoeglich das fortzusetzen, was die vorherigen Generationen aufgebaut hatten. Seit drei Generationen bestellen die Droandi ihre Weinberge in Caposelvi und vinifizieren die Trauben, doch erst ab der Lese 1998 hat die Familie beschlossen, direkt zu vermarkten. Also wurden seither die Weine selbst abgefuellt. Dabei setzt die Familie vollkommen auf Qualitaet. Es wurden die geeigneten Weinberge ausgesucht, sehr kurze Beschnitte vorgenommen, die Trauben ausgeduennt, das Traubenmaterial erst im Weinberg, dann im Keller ausgewaehlt, wo dank tiefreichender Kenntnisse die Fermentation bestens ablaeuft. Der Ausbau in Barriques (kein Neuholz, um nichts an Persoenlichkeit einzubuessen) und die Verfeinerung auf der Flasche komplettieren die Arbeit. Angestrebt wird ein weicher, fruchtiger Wein, der das Territorium zum Ausdruck bringt: die sonnigen Chianti-Huegel der Toskana. Der Weinberg Caposelvi: Sechs Hektar hervorragend ausgerichteter Rebflaeche auf sandig-schlammigem, mittelschwerem Schwemmboden in einer durchschnittlichen Hoehenlage von 250 m uedM. stellen die besten Produktionsbedingungen dar, um zusammen mit den angemessenen agronomischen Massnahmen (Weinbergpflege teils mit minimaler Bearbeitung, teils mit Dauerbegruenung, kurzer Kordon als Rebenerziehungsform, Laubpflege im Sommer, Ausduennen der Trauben, Laubauslichtung, Weinlese in mehrmaligen Durchgaengen) allerbestes Traubenmaterial zu garantieren. Der Weinberg liegt oestlich der Monti del Chianti und traegt die Unterbezeichnung "Chianti Colli Aretini DOCG". Er hat suedliche Ausrichtung und seine Qualitaeten kommen durch die vor rund 20 Jahren durchgefuehrten Massnahmen immer mehr in den Weinen zum Tragen. Der Weinberg Ceppeto: Der zweite Teil des Gutes besteht aus dem Podere Ceppeto, zu dem Weinberge und Olivenhaine gehoeren, die sich um ein grosses, quadratisches Gutshaus aus Stein erstrecken (im 18. Jahrhundert auf den Resten einer alten Einsiedelei errichtet), umgeben von dichten Eichen- und Kastanienwaeldern. Die Laendereien liegen an der Westseite der Monti del Chianti (Anbaugebiet des Chianti Classico), und zwar in 350 m Hoehe am Suedhang des Huegels, auf dem sich die Burg von Starda erhebt (Gemeinde Gaiole in Chianti, Provinz Siena), umrahmt von einer unberuehrten, von wilder Schoenheit gepraegten Landschaft, in der der Wald die wenigen Anbauflaechen zu schlucken scheint. Zwischen diesen steilen, von tiefen Taelern zerfurchten Huegeln entspringt der Fluss Caposelvi, dessen Name von dem wenige Kilometer flussabwaerts gelegenen, gleichnamigen Ort stammt. Entlang des Wasserlaufs kann man auf alten Strassen und Wegen von einem Hof zum anderen wandern, die wunderbare Landschaft bewundern und gleichzeitig die Ruinen und Ueberreste der Wasseranlage der alten Muehle von Starda besichtigen. Weinberge und Kellerei: Traditionsgemaess werden die Trauben auf dem Gut vinifiziert. Seit mehr als fuenfundzwanzig Jahren kuemmert sich Roberto Droandi um diese Belange, seit einigen Jahren unterstuetzt in der Kellerei von seinem Andrea. Erst Anfang der Neunzigerjahre wurde die Eigenvermarktung mit einer kompletten Neuausrichtung der Agronomie- und Oenologietechnik begonnen. Heute liegt der gesamte Produktionszyklus bis zur Flaschenabfuellung im Betrieb in den eigenen Haenden. Dies hatte enorme Investitionen im Weinberg (neue Anlagen mit selektionierten Klonen und Erneuerung der alten Anlagen) und im Keller mit sich gebracht (Anschaffung der modernsten oenologischen Ausstattung), eine Kontrolle des effektiven Qualitaetspotenzials (dank der Mitarbeit des Oenologen Gianfrancesco Paoletti und Agronom Folco Giovanni Bencini), die Ausrichtung der Produktionsmentalitaet auf Qualitaet (kurzer Beschnitt, Ausduennen der Trauben usw.), doch nach einem Jahrzehnt haben diese Muehen soweit gefuehrt, dass diese Weine nun den Idealen der Familie entsprechen und es Wert sind, unter dem Namen Mannucci Droandi auf den Markt zu gelangen. ### Cefalicchio, I-Apulien ### Pujol/Domaine La Rourède, F-Roussillon ### La Bouysse, F-Languedoc ### Pizzolato, I-Veneto Beschreibung: Die Cantina Pizzolato liegt im Veneto, noerdlich von Treviso, etwa 50 km noerdlich von Venedig. Settimo Pizzolato (oben im Bild) fuehrt das Weingut in fuenfter Generation. Neben dem Novello fuehren wir noch weitere ungeschwefelte Rotweine des Weingutes. Rotwein ungeschwefelt bei uns kaufen und liefern lassen. ### Zellertaler Keller ### Jesús del Perdón ### Heiner Sauer, D-Pfalz ### Olianas ### Kalevala, Finnland Beschreibung: Seit Jahrhunderten werden in der Stadt Kitee in Karelien, Finnland Spirituosen hergestellt. Die Stadt ist bekannt dafuer. Das war einer der Hauptgruende fuer die beiden Brenner, Tatyana und Moritz, hier ihre kleine Brennerei anzusiedeln. Kalevala Spirit ist ein familiengefuehrtes finnisches Unternehmen, dessen Ziel es ist, Produkte mit Herz und Integritaet herzustellen. Kalevala, der finnische Nationalepos, Sie wollen die Kultur Finnlands, mit ihrer hervorragenden Kueche und handgefertigten, qualitativ hochwertigen Produkten und einzigartiger Lebensweise ueber die Grenzen des Nordens hinaus bekannt machen. Der Brennprozess in der kleinen Distille mit viel Handarbeit wird auf diesen Bildern sehr schoen deutlich. Erleben Sie ein Stueck Finnland mit den wunderbaren Bio-Produkten von Kalevala. Bilder auf dieser Seite Copyright "Kalevala und Local Spirits" Hervorragende finnische Bio-Spirituosen - Bio Gin, Bio Vodka, Bio Ruby Gin ### Fattoria di San Leon ### Cuatro Rayas, E-Rueda ### Mas de Quernes ### Terra Tangra, BG-Sakar-Mountain Beschreibung: Das Weingut Terra Tangra befindet sich im Sueden Bulgariens nahe der Grenzen zur Tuerkei und Griechenlands im sonnenreichen Thrakia-Tal. Das gleichnamige Weinanbaugebiet Trakijska Nizina erstreckt sich ueber das gesamte Thrakische Tiefland suedlich des Balkans. Begrenzt wird es im Sueden von den Rhodopen und im Suedosten von des Auslaeufern des Sakar Gebirges. Genau hier liegen die Weinberge des Weingutes nahe des Stadt Harmanli entlang des Mariza-Flusstales im beginnenden huegeligen Bergland. Wegen der vielen Sonnenstunden wird die Thrakische Tiefebene als eine der besten bulgarischen Weinregionen beschrieben. Bereits seit ueber 3000 Jahren wird nachweislich dort Weinanbau betrieben. Die Winde der Aegaeis und des schwarzen Meeres haben einen kuehlenden Einfluss auf das heisse kontinentale Klima. Die huegelige Landschaft ist bedeckt mit fruchtbaren Braunerdeboeden, die Wasser optimal zu den Wurzeln leiten und kraftvolle Reben gedeihen lassen. Der Bodenhorizont ist flach, das Untergrundgestein besteht aus Granit, in dessen Risse die Reben wurzeln. So kommen die Pflanzen auch mit der grossen Hitze und Trockenheit der Region zurecht. Wir befinden uns auf dem gleichen Breitengrad wie die Toskana und das suedliche Bordeaux. Das noch recht junge Weingut Terra Tangra entstand Anfang der 2000er Jahre. Von Anfang an wurde das Team von einem erfahrenen franzoesischen Oenologen Xavier Milhade aus dem Bordeaux begleitet. Das erklaert auch den hochwertigen und tiefen Bordeaux - Stil der Weine. Auffaellig ist, dass hier klassische franzoesische Bordeaux Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit der alten, autochtonen bulgarischen Rebsorte Mavrud kombiniert werden. Alle Trauben werden von Hand gelesen und im modernen Keller schonend verarbeitet. Die Weine sind reich und kraftvoll, jedoch lassen sie keine Eleganz vermissen. Mehr und mehr versucht das Weingut sich vom frankophilen Vergleich loszusagen und hat die Weinstilistik hinsichtlich Klarheit und der Herkunftspraegung durch das Sakar Mountain-Terroir veraendert. So werden nur noch etwa 10% des Rotweins im Holzfass gereift. Dafuer werden auch keine neuen, kleinen 225l Barriquefaesser verwendet, sondern gebrauchte 400l Eichenholzfaesser, um den Wein runder und offener zu gestalten, aber den Holzgeschmack so gering wie moeglich zu halten. Das bringt viel Frucht in der Nase und eine schoene Gradlinigkeit im Geschmack. Die Region Sakar Mountain hat durch die ihre besonderen geologischen, klimatischen und geographischen Voraussetzungen also einiges an eigener Stilistik zu bieten und ist dabei, sich zu einer spannenden Weinanbauregion zu entwickeln. Der Name des Weingutes setzt sich zusammen aus lat. "Terra" = Erde, Welt, Boden und "Tangra", dem obersten Gott der Ur-Bulgaren. Das Logo stellt die Sonne dar und einen Greifvogel, ein altes mythisches Symbol, dass Himmel und Erde verbindet. ### Fattoria Majnoni Guicciardini ### Tenuta Mara ### Chateau Rioublanc Beschreibung: Das Weingut liegt in der Naehe von St. Ciers d'Abzac, 15 km noerdlich von Libourne im noerdlichen Bordeaux. Anfang des 19. Jhd. gegruendet, wird das Weingut heute von Philippe Carretero und seiner Familie gefuehrt. Kleine, familiengefuehrte Weingueter werden immer seltener im Bordeaux. Die Bio-Zertifizierung erfolgte 2009. Auf 45 ha Boeden mit schluffigem Lehm und tonhaltigem Untergrund mit eisenhaltigen Ablagerungen gedeihen Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Semillon, Cabernet Franc und Malbec. Es wird jede Traube mit der Hand gelesen. Die Weine reifen in einer Mischung aus Tradition und Moderne in Stahl- oder Betontanks und natuerlich im Holz. Philippe Carreteros Weine sind komplex aber zugaenglich, elegant aber nicht zu schwer. Klare Frucht und gute Struktur machen alle Weine zu perfekten Speisebegleitern und sorgen fuer viel Trinkfreude in angenehmer Runde. In der Nähe von St Ciers d'Abzac, 15 km nördlich von Libourne liegt Château Rioublanc. 
Ein Familien Weingut mit 45 ha Größe und Bio zertifiziert seit 2009. ### Santa Duc, F-Rhône Beschreibung: Benjamin und sein Vater Yves Gras sind Schluesselfiguren des Gigondas. Seit etwa 30 Jahren ist der Vater in Verantwortung des Weingutes und uebergibt seinem Sohn ein Weingut, dessen Name weltweit fuer eine Reformation der grossen Rhone-Weine steht. Die Familie hat in den letzten Jahren vieles veraendert und gewagt. Im Stil sind seine Weine kraftvoll und reich aber dabei klar, sehr fruchtig und voller Finesse. Er verbannte die kleinen 225l Barriques und tauschte sie gegen grosse Holzfaesser aus. Um seinen klaren Stil zu unterstreichen, verwendet Yves Gras teilweise Beton-Tanks und Terrakotta-Amphoren. Santa Ducs Chateauneuf du Pape und Gigondas-Weine werden immer fruchtbetonter und lebendiger und unterscheiden sich dadurch deutlich von den klassischen, voluminoesen, ueberextrahierten, gerbstoffdominierten Vertretern ihrer Art. Ein von ihm festgelegter niedriger Maximalertrag von 36hl/ha und die damit verbundene Traubenreduktion vor der Lese sowie Traubenauslese waehrend der Lese sorgen fuer die noetige Konzentration der Rotweine. Sein Geheimnis ist das Weglassen und die Zeit. Sich die Zeit zu nehmen zu beobachten. Sich an alten Herstellungsweisen zu versuchen und sie zu perfektionieren. Im Weinberg wird besonderes Augenmerk auf die Lebendigkeit des Bodens gelegt. Die Biodynamie haelt parallel Einzug. Im Keller arbeitet Yves Gras mit langen Maischestandzeiten, spontaner Vergaerung, langem Feinhefelager, Ruhe, null Filtration, wenig Schwefel. Alle Weine der Familie Gras sind extrem langlebig und benoetigen jung genossen viel Luft und etwas Zeit. Uns beeindruckt neben ihrer Kraft die taenzelnde, fast burgundische Eleganz der Weine. Gigondas, Rasteau, Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône von einer der Schluesselfiguren des Rhônetals. Yves Gras strebt seit 1985 nach der hoechsten Qualitaet - jetzt ist er biozertifizert! ### Gratavinum, E-Priorat Beschreibung: In der wilden und rauen Landschaft des Priorat findet ein dramatischer Kampf der Reben ums Ueberleben statt. Eine einzigartige Umgebung die jeden Wein- und Naturliebhaber bezaubert. Von dort kommen die brillianten Weine dieses Ausnahmeweinguts. Alle bei biowein-erlesen gelisteten Weine sind ohne die Verwendung von Schwefel abgefuellt worden und unter anderem deshalb bei uns als natural wines - Naturweine abgebildet. Entlang der Ortschaften Gratallops und Poboleda, versteckt im Priorat Gebirge befinden sich die felsigenTerrassen des Weinguts Gratavinum. Das Gestein heisst "Llicorella", ist eine Art Schiefergestein und verantwortlich fuer den mineralischen Zauber in den Priorat-Weinen von Gratavinum. Die Reben werden nicht wie in dieser Gegend ueblich bewaessert, damit sie tiefer wurzeln und Duerreperioden besser widerstehen koennen. Gleichzeit fuehrt der geringe Wasseranteil zu einer natuerlichen Ertragsregulierung und Konzentration der Weine. Der Name Gratavinum leitet sich ab aus dem Anfang des Ortes Gratallops und der lateinischen Bezeichnung fuer Wein, als Hommage an die Roemer, die den Weinbau vor Jahrhunderten ins Priorat gebracht haben. Im Jahr 2003 haben Joan und Josep Cusiné, ihre Frauen Maria Elena Jiménez und Marta Casas (Winzer in Parés Baltà) und der Winzer Jordi Fernandez dieses neues und aufregende Projekt in der Region Priorat gestartet. ### Pares Balta ### Hofloessnitz, D-Sachsen Beschreibung: Die Radebeuler Loessnitz im Weinanbaugebiet Sachsen - dem nordoestlichsten Europas uebrigens - bildet das Zentrum der Saechsischen Weinstrasse. Hier bewirtschaftet das Weingut rund 8.5 Hektar Rebland, zum Teil in traditionellem Steillagenweinbau. Mehr als ein halbes Jahrtausend Weinkultur - wir blicken auf eine 600-jaehrige Geschichte hier am Fusse der Loessnitzhaenge zurueck. Einst kurfuerstliches Weingut und laendlicher Rueckzugsort der Wettiner ist die heutige Stiftungsanlage Hofloessnitz bis in unsere Tage ein idyllisches Kleinod im Zentrum der saechsischen Weinkulturlandschaft. Ein wenig abseits der barocken Palaeste und der grossen Touristenstroeme besticht der Hof mit romantischem Charme, schlichter Eleganz und der stillen Heiterkeit der einzigartigen Landschaft.Doch bei aller Tradition ist die Hofloessnitz immer auch ein Ort der Innovation gewesen. Nach der Reblauskatastrophe, die im 19. Jahrhundert den saechsischen Weinbau zum Erliegen gebracht hatte, wurde hier 1912 der Weinbau mit dem Aufbau einer Rebschule und der Errichtung einer Weinbauschule wieder neu belebt, aus der spaeter die Weinbau-Versuchs- und -Lehranstalt hervorging.Und auch heute ist die Hofloessnitz nicht einfach irgendein Weingut: Seit 1992 wird unser Wein konsequent nach den Richtlinien des oekologischen Weinanbaus hergestellt. Damit sind sie der erste zertifizierte oekologisch wirtschaftende Weinanbaubetrieb in Sachsen - und mit dem einzigen Weinbaumuseum des Landes und zahlreichen Veranstaltungen auch ein wichtiges kulturelles Zentrum der Stadt Radebeul.Die Weinberge gehoeren zur Radebeuler Loessnitz, die die Einzellagen Johannisberg, Goldener Wagen und Radebeuler Steinruecken umfasst. Goldener Wagen Die Reben auf dem Goldenen Wagen, in unmittelbarer Naehe unseres Hofes, stehen auf Syenitverwitterungsgestein. Von hier stammen unser Riesling, der Traminer, der Grauburgunder und ein Teil des Spaetburgunders, des Regent und des Johanniters. Radebeuler Steinruecken Westlich des Loessnitzbaches, unweit der Friedensburg, befindet sich der Steinruecken. Die Weinbauterrassen hier sind ganz und gar dem Spaetburgunder vorbehalten - der ebenfalls auf Syenitgestein steht. Johannisberg Die Johannisberglagen sind im Radebeuler Stadtteil Zitzschewig zu finden. Zum Syenitgestein gesellen sich an dieser Stelle Schwemmsande. Von hier kommt unser Weissburgunder und ein Teil des Regent. Ausserdem kultivieren wir an dieser Stelle seit kurzem die relativ jungen, pilzresistenten Sorten Johanniter und Solaris. Einst kurfuerstliches Weingut und laendlicher Rueckzugsort der Wettiner, heute ein idyllisches Kleinod im Zentrum der saechsischen Weinkulturlandschaft. ### Chateau La Péyère, F-Bordeaux Beschreibung: Das Weingut ist seit 1979 in Familienbesitz und umfasst eine Flaeche von ca. 25ha. Der Weinberg wurde neu bepflanzt, die Keller wurden 1990 modernisiert. 2003 wurden Cathy und Jean-Jacques Lucas zu den Besitzern. Oekologisch zertifiziert seit 2008 durch Ecocert. Die Reben stehen auf einer kiesigen Huegellandschaft, die im Mittelalter eine Insel zwischen den Fluessen gewesen ist. Peyrère bedeutet in Okzitanisch "die Kiesgrube". Dieses typische Medoc-Terroir ist sehr beruehmt, denn dank der Sonnenhitze, die sich tagsueber im Kies angesammelt hat, kommen die Beeren mit einer sehr schoenen Konzentration zur optimalen Reife. Fruchtig wuerziger Charakter, dunkle Waldbeeren, kraeftige Struktur. 12 Monate Barriqueausbau. Bio Bordeaux bei biowein-erlesen bestellen. Geringer Mindestbestellwert, schnelle Lieferung! ### Radino, I-Basilicata Beschreibung: In den 1950ern gruendeten die Radino Brueder in Milano eine Ladenkette, in der nur Olivenoel verkauft wurde. Die "Olio Radino" Laeden waren sehr erfolgreich. Zwanzig Jahre spaeter entschied sich Francesco Radino im Andenken an seine Vorfahren zurueck zu seinen Wurzeln zu kehren und begann sein eigenes Land zu bestellen. Das Unternehmen Francesco Radino entstand in Rapolla, Basilicata mit Aglianico del Vulture Weinen und sehr gutem Olivenoel. Er fing an, in kleinen Chargen zu produzieren. Familie Radino wirtschaftet oekologisch aus Respekt vor dem komplexen Oekosystem der extraordinaeren Umgebung des Vulture, eines erloschenen Vulkanes nordoestlich der Basilikata. In den Huegeln mit einer Erde, die reich ist an Asche und Lava-Bestandteilen bieten sich einzigartige Voraussetzungen, Wein und Oliven anzubauen. Weinlage Solagna of Arcidiacona Ein vulkanischer Boden auf einem Hang, in Terrassen umgewandelt, wo Ginster, Mandel- und Olivenbaeume wachsen. In Richtung Westen koennen Sie den Fluss Vulture mit einer bezaubernden Aussicht vor dem intensiven Gruen von Piano di Croce im Sueden sehen. Die Weinreben wachsen dort, wo der Boden naehrstoffreich ist und die Umgebung schoen mit dem Geruch von Ginster und Akazienbaeumen. Sie erleben dort zarte Brisen, die Sie nur spueren koennen, wenn Sie von Ihnen gestreichelt werden. Weinlage Colignelli Drei Hektar guter Weinberg auf einem fruchtbaren Boden reich an vulkanischer Asche. Unter dem Boden ist der Tuff immer kuehl, um die Wurzeln waehrend der Trockenzeit zu erfrischen, so dass die Reben nicht leiden, auch wenn der Sommer sehr heiss ist. Die Aussicht ist bezaubernd und eine starke Kiefer ueberblickt einen unendlichen Horizont. Davor steht die "Collina delle Serre" und rundherum Ginster, Olivenbaeume und starke Eichen umrahmen diesen einzigartigen und besonderen Ort. Die Trauben im Herbst sehen gut genaehrt aus, mit glatter Haut, voller Saft. Die geringe Ertrag, der nach Ausduennung (gruener Lese) und nach Auslese der besten Trauben am Ende des Sommers 30 bis 40 Zentner pro Hektar nicht ueberschreitet, ermoeglicht es, duftende, lang anhaltende und elegante Weine zu erzeugen die Eigenschaften des besten Aglianico Weines werden ausgedrueckt. "Barolo des Suedens" Unter Kennern italienischer Weine geniessen die Aglianico del Vulture Bio Weine der Famiglia D'Angelo hoechstes Ansehen. Colignelli und Arcidiaconata beim Weinversand biowein-erlesen kaufen. ### Pierre Chavin Beschreibung: "Pierre Chavin" ist eine Kollaboration zwischen einem Meister der Weinherstellung und einer Spezialistin des Weinmarketing. Mathilde Boulachin und Fabien Gross haben Ihren Traum von Grund auf aufgebaut und erfahren inzwischen weltweit einen guten Ruf. Hier wird es verstanden, hohe Qualitaet mit Markenbewusstsein zu kombinieren. Nicht nur in Frankreich die Nummer eins bei alkoholfreien "Weinen", startet die Erfolgsgeschichte nun auch in Deutschland. Biowein alkoholfrei, Rotwein alkoholfrei, Weisswein alkoholfrei, Rosé alkoholfrei sind Produkte grosser Nachfrage, doch konnten sie bisher nicht geschmacklich ueberzeugend hergestellt werden. Diese Luecke fuellen Pierre Chavin mit Ihrer Range aus unfermentiertem Traubensaft, die z.T. mit Traubenkernextrakt angereichert, sehr nah am richtigen Wein liegt. Nicht nur in Frankreich die Nummer eins bei alkoholfreien "Weinen" startet die Erfolgsgeschichte nun auch in Deutschland. ### Bodegas Nodus, ES-Valencia Beschreibung: Die Bodegas Nodus liegt im sonnigen spanischen Suedosten neben der Stadt Valencia. Die Bodegas besitzt Weinberge in zwei Weinanbaugebieten: Valencia und Utiel Requena. Vater Adolfo De Las Heras Marín erwarb die Weinberge 1985 und begann neben dem oekologischen Weinbau auch mit dem bepflanzen neuer Sorten (fuer die damalige Zeit in Spanien) wie Merlot und Cabernet Sauvignon.Ende der 90er uebernahm sein Sohn Adolfo De Las Heras Polo das Steuer und verbesserte seitdem die Qualitaet erheblich durch strikte Ertragsreduzierung, moderne Produnktionsverfahren und den Bau eines neuen Barrique-Kellers. Ein besonders schoenes Alleinstellungsmerkmal besitzt die Bodegas: Einige Hektar Land liegen in einem Reservat im Weinanbaugebiet Utiel Requena, dass viele bis zu 500 Jahre alte Eichen schuetzt. Diese stummen Riesen stehen gebieterisch in den Weinbergen, umgeben von Rebstoecken. Die in dieser Weinregion typische und seit Jahrhunderten angebaute Rebsorte Bobal erfaehrt bei Bodegas Nodus neuen Glanz. Herrlich fruchtige und ausdrucksstarke Weine aus Suedost-Spanien beim Versandhandel biowein-erlesen bestellen! ### Schnabl, A-Weinviertel Beschreibung: Das Weingut Schnabl liegt inmitten der Retzer Altstadt im Weinviertel, Niederoesterreich und wird als Familienbetrieb gefuehrt. Die Weingaerten des organisch-biologisch bewirtschafteten Betriebes befinden sich in den besten Lagen rund um die Weinstadt Retz und den umliegenden Gemeinden. Geschuetzt durch die Auslaeufer des Manhartsberges und durch die hohe Sonnenstundenzahl hat die Gegend um Retz ein besonderes Mikroklima sodass einerseits sehr fruchtbetonte Weissweine aber andererseits auch sehr intensive Rotweine kultiviert werden koennen. Beim Weisswein ist die Hauptrebsorte der Gruene Veltliner der als Qualitaetswein und als Weinviertel DAC vermarktet wird. Beim Rotwein hat der Zweigelt die Nase vorne. Anfang der 1990er Jahre dachte Peter Schnabl erstmals ueber die Umstellung des Betriebes auf die organisch-biologische Wirtschaftsweise nach. Nach reiflicher Ueberlegung erfolgte 1995 dieser Schritt. Heute fuehrt sein Sohn Markus Schnabl mit der Mithilfe der gesamten Familie den Betrieb. Markus' Bruder Dieter steuert im Nebenerwerb auch noch fantastische Weine bei.Als qualitaetsorientierte Betrieb wird auf die Erhaltung der Bodengesundheit durch Begruenung der Fahrgassen mit Graesern, diversen Kleemischungen oder durch einbringen einer Strohdecke grosser Wert gelegt. Dies ergibt eine natuerliche Humuseinbringung und bietet den Nuetzlingen Unterschlupf. Damit die Rebstoecke keinen zu hohen Stress durch Krankheiten und Ueberbehang haben, wird waehrend der Vegetation sehr viel Wert auf Laubarbeit und Ertragsreduktion gelegt. Der Pflanzenschutz erfolgt nur mit Mitteln, die im organisch-biologischem Pflanzenschutz zulaessig sind, so werden zum Beispiel Fencheloel und diverse Pflanzenstaerkungsmittel ausgebracht. Bei der Auswahl der Rebsorten wird stets auf die Bodenbeschaffenheit und den Klimabedingungen Ruecksicht genommen, sodass jede Rebsorte die fuer sich optimalen Bedingungen vorfindet. Nach schonender Kelterung und temperaturkontrollierter Gaerung, lagern die Weissweine im Edelstahltank, waehrend die Rotweine im grossen bzw. kleinen Holzfass reifen. Das Ziel ist es, den Weinen ihren sorten- und jahrgangstypischen Charakter zu lassen und somit gebietstypische Weine fuer den Kunden zu keltern.In der Weinproduktion sind diverse Schoenungsmittel erlaubt. Diese Schoenungsmittel sind oftmals aus tierischen Produkten hergestellt. So werden fuer die Gerbstoffentfernung oft Schoenungsmittel aus Casein verwendet. Bei den Schnabls wird so schonend wie moeglich gearbeitet, damit keine unerwuenschten Begleittoene im Wein vorhanden sind. Es wird darauf geachtet, dass das Lesegut gesund zur Verarbeitung gelangt und die Moste und spaeter die Weine so wenig wie moeglich korrigiert (geschoent) werden muessen. Sollte eine Gerbstoffschoenung angewendet werden, so wird diese mit Erbsenprotein durchgefuehrt.Alle Weine sind somit fuer Veganer geeignet! Bioweine in herausragender Qualitaet, vegan und histamingeprueft. Bestellen Sie die Weine aus unserem deutschen Lager. ### Alessandro di Camporeale Beschreibung: Das Weingut der Familie Alessandro, das auf eine langjaehrige und traditionsreiche Geschichte im Weinbau zurueckblickt, wird heute mit Hingabe und Tatkraft von den drei Bruedern Rosolino, Antonino und Natale, gefuehrt. Camporeale liegt im Suedwesten Siziliens. In einem Gebiet, dem ein mildes aber nicht zu trockenes Klima zugutekommt und das 400 Meter ueber dem Meeresspiegel liegt, erstrecken sich die Weinberge ueber 35 Hektar, von insgesamt 50 Hektarn Land. Dazu kommen 2 Hektar mit Olivenbaeumen fuer die Produktion von Olivenoel. Der fruchtbare ton- und kalkhaltige Boden ermoeglicht der Familie Alessandro den Anbau autochthoner Rebsorten wie Nero d'Avola, Catarratto, Grillo und dem internationalen Syrah. Alle Arbeitsschritte im Weinberg folgen den Prinzipien des oekologischen Landbaus und werden von Hand durchgefuehrt, es werden sanfte aber effektive Massnahmen angewendet: Rosen, als wertvolles Fruehwarnsystem fuer Schaedlingsbefall, Gruenduenger um die Fruchtbarkeit des Bodens zu steigern und ihn vor Erosionen zu schuetzen sowie Massnahmen zur Erhaltung der Biodiversitaet wie das Anpflanzen von Hecken und Straeuchern in der Naehe der Reben, was die Ansiedlung wichtiger, Parasiten bekaempfender Organismen ermoeglicht. Tradition, Erfahrung und umfangreiche Kenntniss von Land und Weinbergen sind bei Alessandro di Camporeale grundlegende Voraussetzungen zur Sicherung der Unternehmenswerte und zur Erzeugung von Qualitaetsprodukten. Im Keller stellen Natale und Benedetto ausschliesslich aus den Trauben des Familienanwesens den Wein her, die sizilianische Weintradition mittels moderner Technologien interpretierend und die organoleptischen Charakteristika der Trauben verstaerkend, entstehen Weine von grossem Wert, die Ausdruck einer aussergewoehnlichen Region sind. Im Jahr 2000 gebaut ist der Weinkeller mit automatisierten Kontrollsystemen fuer Temperatur und Luftfeuchtigkeit ausgestattet, die die idealen Bedingungen fuer die Veredelung und Reifung der Weine schaffen. Fuer den Syrah werden Barriques, Tonneaux und grosse Eichenfaesser verwendet. In diesen Gefaessen ruht der Wein zunaechst 10 Monate, dann weitere 6 Monate in Flaschen, jeweils bei einer konstanten Temperatur von 18°C. Der Catarratto, der Grillo und der Nero d'Avola ruhen hingegen 6 Monate in Stahltanks, bevor sie dann einige weitere Monate in Flaschen abgefuellt verfeinert werden. Sizilianisches Flair mit Grillo, Nero d'Avola, Catarratto und mehr! Bestellen Sie in unserem Weinversand zum Weingutspreis, wir liefern schnell und guenstig.