Bonterra "The McNab" Rotwein USA California Mendocino County

The MCNAB ist eines der Flaggschiffe des Betriebs. Diese Mischung im Bordeaux-Stil konzentriert sich auf Cabernet Sauvignon, wobei Petite Sirah zusätzliche Tiefe und Nuancen verleiht. Der Wein hat einen brillanten, tiefroten Farbton und beginnt mit einem ansprechenden Chor von Aromen von schwarzer Johannisbeere, dunklen Pflaumen, schwarzem Pfeffer, Feige und dunkler Schokolade, gefolgt von einem Hauch von Graphit in der Nase. Im Mund frisch und lebendig, feine, angenehme Gerbstoffe kleiden den Mund aus. Andeutungen von Pfeifentabak, Anis, Espresso und Toast harmonieren mit einem anhaltenden Abgang.

93/100 Punkte James Suckling:
James Suckling, December 2021 issue Fresh and earthy nose of prune, cocoa butter and walnut. It’s medium-bodied with silky tannins. Ripe and dried-fruit flavors, yet fresh and juicy, with chocolate on the finish. From biodynamically grown grapes. Why wait? Drink now.

92/100 Punkte Wine Enthusiast
Drenched with blackberry and blueberry flavors, this full-bodied Bordeaux-style red blend adds baking spices and chocolate to the mix for an approach that’s hard not to like. It’s made from biodynamic grapes from a single vineyard. —Jim Gordon

Artikelnummer: 300204

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Beschreibung
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Bonterra "The McNab" Rotwein USA California Mendocino County

McNab Ranch ist einer der ursprünglichen biodynamischen Weinberge, die in den Vereinigten Staaten gepflanzt wurden und das landwirtschaftliche Herzstück von Bonterra Organic Vineyards. Ein Jahrhundert nach seinen Anfängen als Schaffarm hat sich das geschützte Gelände, eingebettet in eine Schlucht, in ein Weingut von Weltklasse verwandelt.

Die Trauben wurden bei optimaler Reife von Hand geerntet, dann sortiert, entrappt und zerkleinert vor der Korbpressung und Gärung in Edelstahltanks für 10 bis 14 Tage. Der Wein als getrennte Partien gereift und schließlich 18 Monate in 100 % französischen Eichenfässern verbracht, 73 Prozent davon waren neu, vor der endgültigen Mischung und Flaschenreifung.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Bonterra Vineyards
Anbaugebiet:	Mendocino County California
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon, Petite Sirah
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2016
Trinkreife:	jetzt bis + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	14%
Säuregehalt:	5,8 g/l
Restzucker:	2 g/l
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Importeur:	Peter Riegel Weinimport \|78359 Orsingen

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