Domaine Dirler-Cadé
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Ca. 40 Kilometer westlich von Freiburg im Breisgau liegt das Städtchen Bergholtz. Jean Dirler und seine Frau, Ludivine Cadé, führen das Anwesen, welches im Jahr 1871 gegründet wurde und von Vater zu Sohn durch fünf Generationen von Winzern weitergegeben wurde. Seit 1998 wird das Weingut mit biodynamischen Praktiken bewirtschaftet.
Sie bauen jetzt 18 Hektar Wein an und sind sehr bekannt für die fantastischen Weine aus ihren Grand Cru Lagen Saering, Spiegel, Kessler und Kitterlé. Die Basisqualitäten sind ebenso umwerfend. Viel Vergnügen!