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Clemens Busch Spätburgunder Sekt brut nature trad. Flaschengärung Mosel

Artikelnummer: 35012-18

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28,00 €

37,33 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Hersteller: Busch, D-Mosel

Die Trauben für diesen charaktervollen Moselsekt stammen aus einer südwestlich ausgerichteten Spätburgunder-Parzelle auf der Pündericher Dorfseite. Die leicht geneigte Lage profitiert von einer guten Sonneneinstrahlung und zählt traditionell zu den frühesten Weinbergen des Betriebes, hier beginnt die Lese meist bereits Ende September.

Seine besondere Tiefe und Komplexität verdankt der Sekt des Jahrgangs 2018 einer langen Reifezeit von 60 Monaten auf der Hefe. Nach der traditionellen Flaschengärung und der anschließenden langen Hefelagerung wurde der Jahrgang erstmals im Februar 2025 degorgiert.

Aromatisch verbindet sich die Frucht des Spätburgunders mit feinen Noten von Erdbeere und reifem Gebäck. Dazu kommen Anklänge an Brioche und dunkles Karamell, die dem Duft Wärme und Fülle verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt zugleich lebendig und geschmeidig: Das feinperlige Mousse wirkt saftig und frisch, während die tragende Struktur für Druck und Länge sorgt. Eine präzise eingebundene Säure gibt ihm Spannung und macht unmittelbar Lust auf den nächsten Schluck.

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Beschreibung
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Spätburgunder Blanc de Noir Sekt aus südwestlich ausgerichteter Steillage auf der Pündericher Dorfseite. Nach traditioneller Flaschengärung reifte der Sekt 60 Monate auf der Hefe und wurde im Februar 2025 erstmals degorgiert. In der Nase reife Erdbeere, Brioche und dunkles Karamell. Am Gaumen feinperlig, frisch und saftig, mit lebendiger Säure, guter Struktur und kraftvoller Balance.

Produkteigenschaft	Wert
Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Clemens Busch
Anbauregion:	Mosel
Anbauverband:	VDP
Rebsorte:	Spätburgunder
Geschmack:	brut
Jahrgang:	2018
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Clemens Busch \|Kirchstrasse 37 \|56862 Pünderich

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