Di Giovanna Bio Olivenöl Extra Vergine Sizilien Italien 0,5 l

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Di Giovanna, I-Sizilien

Das natives Olivenöl extra Gerbino entsteht aus den Olivensorten Biancolilla und Nocellara del Belice. Die Biancolilla mit ihren leichten, fruchtigen Eigenschaften und die Nocellara del Belice mit ihren intensiven und würzigen Aromen harmonieren zu einem ausgewogenen, schmackhaften und eleganten Olivenöl.

Der Olivenhain der Familie befindet sich auf dem Landgut Gerbino, im Gebiet Contessa Entellina nahe Palermo. Der Boden ist tuffsteinhaltig und reich an Mineralien. Die Oliven werden von Oktober bis Anfang November von Hand geerntet. Sie werden in kleinen Kisten transportiert und noch am selben Tag der Ernte gemahlen und kaltgepresst. Das Öl setzt sich per Schwerkraft in Stahltanks unter Stickstoff ab und wird ungefiltert abgefüllt.

Feinstes sizilianisches Olivenöl vom Weingut Di Giovanna aus Sambuca di Sicilia. Intensive grüne Farbe, frische Duftnoten von floralen Aromen, Tomatenblättern, Zitrusfrüchten und Artischocken zeichnen dieses Öl aus.

Das Olivenöl ist eine Mischung aus Biancolilla und Nocellara del Belice. Die Biancolilla mit ihren leichten, fruchtigen Eigenschaften und die Nocellara del Belice mit ihren intensiven und würzigen Aromen harmonieren zu einem ausgewogenen, schmackhaften und eleganten Olivenöl.

Flasche(n)

Weingut Di Giovanna

Aus Sambuca di Sicilia

Elegante, kraftvolle und fruchtbetonte Weine aus wunderbarer, hügeliger Landschaft.

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Beschreibung
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Die Olivensorte Biancolilla ist eine der ältesten im Westen Siziliens. Sie produziert eine ovale Frucht mit einer schönen pistaziengrünen Farbe, wird ausschließlich für die Herstellung von extra nativem Olivenöl verwendet und hat einen feinen Geschmack.
Ihr Öl ist strohgelb mit goldenen Reflexen. Es ist leicht fruchtig mit typischen Noten von Mandeln, Tomaten, Anklängen von Artischocken und leicht würzig. Die Nocellara del Belice Olive ist eine sehr wertvolle native sizilianische Sorte. Aus den gepreßten Oliven gewinnt man ein Öl, reich an Polyphenolen mit sehr geringer Säure. Ihr Öl hat eine leicht fruchtige Nase, ist leicht scharf und bitter, mit einem Hauch von Süße.

Nährwertangaben:
Energie 3404kj, 820kcal
Fett 92g davon gesättigte Fettsäuren 13g
Kohlehydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiss 0g
Salz 0g
MHD 31.12.2025

Inhalt:	0,50 l
Weingut:	Di Giovanna
Anbauregion:	Sizilien
Trinkreife:	jetzt bis +1 Jahr
Verschluss:	Schraubverschluss
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Di Giovanna s.r.l. \|Corso Umberto I, 137 \|1-92017 Sambuca di Sicilia (AG)

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