Villa Noria Fermence Chardonnay alkoholfreier Weisswein histaminfrei Languedoc

Villa Noria Fermence Chardonnay alkoholfreier Weißwein histaminfrei

Artikelnummer: 48430

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (In DE)

11,95 €

15,93 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Villa Noria, F-Languedoc

Dieser Wein hat ein Geheimnis!

Der Fermence ist ein hochwertiger alkoholfreier Weißwein mit vollem Bouquet nach weißen Blüten, exotischer Ananas, Zitrusfrüchten und Vanille. Wie ein Tanz durch den Sommer! Alles ist in großer Harmonie.
Der große Unterschied zu anderen alkoholfreien Weißweinen ist neben dem klaren Duft das volle, cremige, frische Mundgefühl und der lange Nachgeschmack. Auch ist der Fermence nicht zu süß. Schöne farbenfrohe Ausstattung, dieser Wein ist auf dem Etikett nicht mit großen Prozentzeichen versehen.

Welches Geheimnis?
Es ist unglaublich aber wahr, es gibt mit dem Fermence ein alkoholfreien Weißwein, der nicht entalkoholisiert wurde! Im südfranzösischen Languedoc sitzt ein Weingut, das sich einer völlig neuen Methode bedient, Wein herzustellen, dem der Alkohol und damit auch viel Geschmack nachträglich durch Verdampfung entzogen werden muss.

Wie gelingt das?
Nach dem Pressen der Trauben wird der Saft mit der Hilfe von Sauerteigkulturen und Milchsäurebakterien zu Wein vergoren. Am Ende des Prozesses ist kein Alkohol vorhanden. Wie die Bakterien und Hefen den Zucker fermentieren ohne Alkohol zu bilden - wir wissen es nicht. Das Ergebnis ist erstaunlich nah am richtigen Wein.

Histamingepüft

Flasche(n)

Beschreibung
Frage zum Artikel

Villa Noria Fermence Chardonnay alkoholfreier Weisswein nicht entalkoholisiert histaminfrei und ungeschwefelt

Alkoholfreier Weißwein aber nicht entalkoholisiert?

Alkoholfreier Bio-Weißwein ohne Alkohol fermentiert mit Sauerteigkulturen und Milchsäurebakterien.

MHD: 06.2028

Inhalt:	0,75 l
Rebsorte:	Chardonnay
Trinkreife:	Siehe MHD
Histamingehalt:	unter 0,01 mg/l
Alkoholgehalt (% vol):	unter 0,5 Vol%
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Villa Noria \| 34530 Montagnac \| Südfrankreich
Sorbitgehalt:	0,060 g/l
Ø Energie und Nährwertangaben je 100 ml:	79kJ/ 19 kcal, Fett: 0,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 3,8 g - davon Zucker: 3,8 g, kann Spuren von Eiweis und Salz enthalten
Inhaltsangaben:	Bio Chardonnay Trauben, Sauerteig, Milchsäurebakterien, pasteurisiert

Kontaktdaten

E-Mail

Frage zum Artikel

Ihre Frage

Hinweis: Diese Einwilligung können Sie jederzeit durch Nachricht an uns widerrufen. Im Falle des Widerrufs werden Ihre Daten umgehend gelöscht. Weitere Informationen entnehmen Sie der Datenschutzerklärung.

Ich willige ein, dass meine Angaben zur Kontaktaufnahme und Zuordnung für eventuelle Rückfragen dauerhaft gespeichert werden.