Aglianico – Charakterstarker Bio Rotwein mit jahrtausendealter Tradition

Aglianico zählt zu den ältesten Rebsorten Süditaliens. Erste Spuren reichen über 2500 Jahre zurück. Rund um die Herkunft ranken sich zahlreiche Mythen: Unter dem Namen Vitis Hellenica wird vermutet, dass griechische Siedler die Rebe nach Italien brachten. Daher wird häufig auch ein möglicher Zusammenhang mit Aglianico aus Griechenland diskutiert. Andere Überlieferungen schreiben den Phönikern eine Rolle in der Verbreitung zu. Wissenschaftlich gesicherte Belege gibt es bislang nicht – vieles spricht dafür, dass Aglianico heute als autochthone Rebsorte Süditaliens gilt.

Unabhängig von seiner genauen Herkunft begeistert der Aglianico Rotwein seit Jahrhunderten mit Tiefe, Struktur und beeindruckender Aromatik.

Ideale Bedingungen für Aglianico: Vulkanische Böden und lange Reifezeit

Am besten gedeiht die rote Rebsorte in tiefgründigen Böden vulkanischen Ursprungs. Häufig wachsen die Reben auf kleinen, terrassenförmig angelegten Weinbergen rund um erloschene Vulkane. Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Bio Rotwein seine markante Mineralität, Würze und Komplexität.

Die Rebsorte treibt früh aus, reift jedoch sehr spät. Die Lese beginnt oft erst Anfang November. Während dieser langen Reifezeit entwickeln die Trauben eine intensive Aromatik. Die dickschaligen Beeren sorgen für einen hohen Tanningehalt, während kühle Nächte in den Anbaugebieten die Säure stabilisieren. So entsteht ein kraftvoller, langlebiger Aglianico Rotwein, der mit zunehmender Reife immer harmonischer wird.

Aglianico als Biowein – Kraft, Tiefe und Eleganz

Ein hochwertiger Bio Wein aus Aglianico wird mit besonderer Sorgfalt im Weinberg und Keller erzeugt. Der ökologische Anbau bringt die natürliche Charakteristik der Rebsorte noch klarer zum Ausdruck. Ein Bio Rotwein aus dieser traditionsreichen Rebe überzeugt durch:

• Tief rubinrote bis dunkelviolette Farbe
• Würziges Bouquet von dunklen Beeren
• Aromen von Pflaumen und Schokolade
• Kräftige Tannine mit großem Reifepotenzial

Ein Aglianico Rotwein ist kein typischer Jungwein. Erst mit etwas Flaschenreife entfaltet er seine volle Aromatik und zeigt seine beeindruckende Struktur und Tiefe.

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