Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine LES GAUTRONNIÉRES Weißwein Loire

Artikelnummer: 613153

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Ein ausdrucksstarker Muscadet aus schonender und natürlicher Erzeugung. Die Rebsorte ist Melon de Bourgogne.
40 Jahre alte Rebstöcke und niedrige Erträge sorgen für eine hohe Konzentration und reife, üppige Frucht nach gelbem Steinobst und feinen Blüten in der Nase. Ein Wein voller zitroniger Energie! Schöner mineralischer Schmelz am Gaumen und große Lebhaftigkeit im Abgang.
Ein großer Weißwein, der in seiner Jugend etwas verschlossen wirkt, ab 2-3 Jahre nach der Ernte aber deutlich dazugewinnt und sehr gut weiter reift. Ein Wein, der das Terroir auf dem er gewachsen, ist widerspiegelt. In diesem Fall ist es ein grünes Felsgestein (aus Sandstein und Amphibolitursprung), was dem Wein einiges an Mineralität verleiht.
Dieser Wein stammt von der westlichen Loire. Die Nähe zum Atlantik macht diesen Wein zum perfekten Begleiter für Meeresfrüchte, insbesondere Austern.

Es wurden deutlich weniger als 50 mg/l Schwefel verwendet, weshalb dieser Wein bei uns in der Naturwein-Rubrik untergebracht ist.

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Beschreibung
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Die Domaine BONNET-HUTEAU befindet sich im Herzen von Muscadet Sèvre und Maine, 20 Minuten von Nantes und 10 km von Clisson entfernt im Westen Frankreichs, in Atlantiknähe, in einer kleinen Stadt mit italienischem Charme entlang des Flusses Sèvre Nantaise. Die Böden sind aus Granit, Sandstein und Muschelkalk. Der Atlantik sorgt für ein ausgeglichenes, feuchtes Klima, in dem die Trauben lange reifen können, dadurch viel Aroma bilden und Leichtigkeit und Finesse behalten.
Das Weingut besitzt ein mittelalterliches Haus, das den Ursprung der Stadt La Chapelle-Heulin bildete und seit über 150 Jahren Muscadet produziert. Die Familie BONNET-HUTEAU betreibt ihren Weinberg, um der Aromenpalette von Muscadet Sèvre und Maine Ausdruck zu verleihen. Vater Rémi und Sohn Jean-Jacques Bonnet betreiben seit über 15 Jahren Weinbau mit Respekt für den Boden und die Natur.
Sie arbeiten mit biodynamischen Methoden (Ausbringen von Kräuterauszügen, Präparaten; arbeiten nach Mondkalender), ernten mit der Hand, haben streng limitierte Erträge von nicht mehr als 45hl/Hektar. Weiterhin wird dem Wein die Möglichkeit gegeben, ohne Reinzuchthefen von selbst die Gärung zu starten. In den Weinwerdungsprozess wird wenig eingegriffen, was klare, tiefe Weine mit großem Reifepotential hervorbringt.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Domaine Bonnet-Huteau
Anbauregion:	Loire - Muscadet Sèvre et Maine
Rebsorte:	Melon de Bourgogne
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2022
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	12%
Verschluss:	Korken
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	DOMAINE BONNET HUTEAU \|La Levraudière \|44330 La Chapelle-Heulin \|Frankreich
Bio-Kontrollnummer:	FR-BIO-01

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