Domaine Huet Chenin Le Haut-Lieu Sec Loire Vouvray AOP

Artikelnummer: 605050

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Amirault, F-Loire

Die Lage Le Haut-Lieu mit ihren Tonböden erschafft Chenin, die bereits früh in ihre Harmonie kommen und daher eher präsent und trinkreif sind als die Chenin anderer Lagen des Vouvray.
Der Wein duftet angenehm nach Blüten wie im Frühling, ist vielschichtig und filigran, Birne, Honig, Tabak, Quitte... Im Mund ein lebendiger, fester und tänzelnder Wein! Angenehm leicht und frisch mit langem Nachhall, kleidet den Mund aus ohne zu schwer zu sein.

Speisenempfehlung: Am besten zu einem leicht scharfen Gericht oder einem weißen Fleisch mit Sauce, wie Geflügel mit Curry, oder auch mit Jakobsmuscheln in Safransauce. Meeresfrüchte passen immer.

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Beschreibung
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An den Hängen von Vouvrillon, am Zusammenfluss von ozeanischem und kontinentalem Klima, spiegeln die Reben des Chenin perfekt das Land wider, auf dem sie wachsen. Die Auslese, die ab Beginn der Ernte durchgeführt wird, verfeinert die Präzision jeder Cuvée der Weinberge und trägt dazu bei, den besten Ausdruck des Terroirs zu geben. In der reinsten Tradition des Hauses vinifiziert, spürt man auch die Fruchtigkeit der Tonböden des Haut-Lieu.

Chenin Blanc ist eine Rebsorte, die dem deutschen Riesling mindestens ebenbürtig ist. Besonders von den Ufern der Loire. Genau wie der Riesling schafft es der Chenin, seine Herkunft, seinen Boden, das Gestein im Glas zu spiegeln. Diese vibrierende, salzige Mineralität ist hier ganz hervorragend zu spüren.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Domaine Huet
Anbauverband:	EU Bio
Anbaugebiet:	Loire Vouvray
Rebsorte:	Chenin Blanc
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2019
Trinkreife:	jetzt bis +1 Jahr
Alkoholgehalt (% vol):	13%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	SAS HUET\| 11 rue de la Croix Buisée\| 37210 Vouvray \|France
Bio-Kontrollnummer:	FR-BIO-01

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