Tenuta Cucco Barolo Serralunga d'Alba DOCG Rotwein Piemont Italien

Artikelnummer: 821300

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36,95 €

49,27 € pro 1 l

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Tenuta Cucco, I-Piemont

Leuchtendes Rubinrot mit orangefarbenem Rand.
Er duftet unnachahmlich nach Barolo und verändert sich mit jeder Minute weiter, es ist ein leidenschaftlicher Tanz der Aromen. Eindrucksvolle Düfte von Kirschen, roten Beeren, Veilchen, Rosen, Unterholz, Lakritze und Gewürzen.
Ein Barolo mit einem klassischen Bouquet, das Elemente der Rebsorte Nebbiolo und des Bodens in sich trägt, auf dem er gewachsen ist.
Je länger der Wein im Glas ist, desto voller wird das Bouquet - das Holz kommt hervor zusammen mit Anklängen von Tabak und getrockneten Kräutern. Im Mund setzt sich der Hochgenuss fort, wie dicht er gewebt ist und wie saftig er den Gaumen fordert! Feinste Gerbstoffe sorgen für enormes Rückgrat. Die allgemein sehr frische Struktur ergibt ein eleganten, fruchtbetonten Barolo, der sofort gefällt und dem Abend am Kamin oder einem guten Essen die Krone aufsetzt.

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Beschreibung
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Sein vollmundiger Geschmack macht ihn zum idealen Begleiter von rotem Fleisch und Wildgerichten. Schmorgerichte bevorzugt, auch dunkle Geflügelsorten.

Die Trauben werden vollständig von Hand gelesen, entrappt und gequetscht. Gärung mit selektierten Hefen in Stahl oder Holz bei einer Temperatur von 18-26 °C. Reifung für 24 Monate in 25 Hektoliter großen Fässern traditioneller slawonischer Eiche. Danach noch einige Monate Stahltank. Anschließend wird er für weitere 12 Monate in Flaschen gelagert, bevor er in den Handel kommt.
Anbaugebiet: Bricco Voghera in Serralunga d'Alba, ca. 2,5 Hektar und untere Lage Cerrati, ca. 2 Hektar, Höhe 260-405 über Meereshöhe, Exposition Süd, Süd-West; Boden kalkhaltig, lehmig, flachgründig

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Tenuta Cucco
Anbaugebiet:	Piemont
Rebsorte:	Nebbiolo
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2018
Trinkreife:	Über 15 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	14,50%
Verschluss:	Kork
Allergenhinweis:	enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Tenuta Cucco\| Via Mazzini 10\| 12050 Serralunga d’Alba CN\| Italia

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