Tenuta Cucco Barbera d'Alba Superiore DOCG Rotwein Piemont Italien

Artikelnummer: 821304

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Tenuta Cucco, I-Piemont

Einführungsangebot!
Der Barbera wird aus der Auswahl der besten Trauben des Weinbergs Elia in Roddi d’Alba hergestellt.
Ein Wein mit toller Struktur. Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit satten violetten Reflexen. Das Bouquet bietet ein intensives Duftspektrum: von roten Rosen über die Fruchtigkeit von Himbeeren, Sauerkirschen und Brombeeren bis hin zu roter Pflaume. Alles perfekt balanciert und vermischt mit Eichenholz und Waldboden, Gewürzen und Kräutern. Ein nobler und eleganter Wein zum Schwelgen!

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Beschreibung
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Ein "Superiore" muss eine Reifung von 12 Monaten im Holzfass aufweisen.
Die frisch geernteten Trauben werden entrappt, gepresst und bei einer Temperatur von 18°C für 3 Tage in Bottichen gelagert, um ihre Sortenaromen hervorzubringen. Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von 26°C, gefolgt von einer Mazeration von 6/8 Tagen und dem Abstich. Der Wein reift 12 Monate in kleinen Eichenfässern, teils neu, teils gebraucht.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Tenuta Cucco
Anbaugebiet:	Piemont
Rebsorte:	Barbera
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Trinkreife:	jetzt bis +10 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	15%
Verschluss:	Kork
Allergenhinweis:	enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Tenuta Cucco\| Via Mazzini 10\| 12050 Serralunga d’Alba CN\| Italia

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