Tenuta Cucco Nebbiolo Langhe DOCG Rotwein Piemont Italien

Artikelnummer: 821303

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Tenuta Cucco, I-Piemont

Das ist Nebbiolo! Piero Cairo möchte mit diesem reinsortigen Nebbiolo ein Zeichen setzen. Er und sein Team haben beschlossen, mit dem Nebbiolo ihres Weingutes keinen kleinen Barolo erschaffen zu wollen. Das wird üblicherweise mit dem Nebbiolo gemacht, indem er ähnlich vinfiziert wird, nur nicht ganz so lang im Holz reift.

Hier ist ein enorm fruchtiger, duftiger, saftiger, frischer und dennoch komplexer Rotwein entstanden, der ausnahmsweise nicht im Holzfass gereift ist. Ein Wein, der pur und unverfälscht die Rebsorte sprechen lässt. Aber was heißt hier sprechen, sie singt!

Durchsichtiges Granatrot im Glas. Intensiver und anhaltender Duft nach Blumen wie Rosen und Veilchen, sowie nach frisch gepflückten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen, Himbeeren und Erdbeeren mit einem Hauch von Kakao. Diese herrliche Primärfrucht ist bei den meisten Nebbiolo oder Barolo schon längst verschwunden und hat Reifenoten Platz gemacht. Frisch, saftig und enorm elegant kleidet er den Mundraum aus, das für den Nebbiolo typische Tanninegerüst schafft enormen Zug und fantastische Länge. Ein außergewöhnlicher Wein, der mindestens 10 Jahre reifen kann.

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Beschreibung
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Dieser Wein ist Ausdruck der Gesamtphilosophie des Weingutes, elegante und klare Rotwein zu erschaffen.

Ein Wein, der gut zu Snacks und Aperitifs mit Brot, Wurstwaren und Käse passt. Oder zu einem Mittagessen mit Pasta, etwa Tagliatelle oder Spaghetti Fleischsauce. Ideal auch zu allen langgegarten Fleischgerichten

Der Langhe DOC Nebbiolo der Tenuta Cucco ist ein klassischer Vertreter der hochqualitativen piemontesischen Weine. Vermutlich schon seit der Antike wird Nebbiolo hier angebaut. Die Rebsorte gehört zu den edelsten Italiens. Für die Regionen Piemonte und Lombardei ist er authochton. Es ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die steile, deutlich nach Süden ausgerichtete Lagen braucht. Trotzdem reift sie sehr lange aus, und ist erst im Oktober zu ernten. Das wunderschöne, aromatische Bukett ist das Kennzeichen für Nebbiolo-Weine. Sie sind aufgrund ihres deutlichen Tanningehaltes lange lagerfähig, und vollenden ihre Schönheit mit dem Altern.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Tenuta Cucco
Anbaugebiet:	Piemont
Rebsorte:	Nebbiolo
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Trinkreife:	Über 15 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13,50%
Verschluss:	Kork
Allergenhinweis:	enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Tenuta Cucco\| Via Mazzini 10\| 12050 Serralunga d’Alba CN\| Italia

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