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Domaine Huet Chenin Le Haut-Lieu Demi-Sec Loire Vouvray AOP

Domaine Huet Chenin Le Haut-Lieu Demi-Sec Loire Vouvray AOP

Bio
Artikelnummer: 605051

Der Demi-Sec offenbart die Seele einer einzigartigen Rebsorte, die bis zum Gestein verwurzelt ist. Der Wein vibriert und hallt im Mund wie ein Geschmacksecho wider, wobei sich der natürliche Zucker und die Säure des Chenin harmonisch vermischen. Luftig und komplex wird er in seiner Jugend für die frische Frucht geschätzt, offenbart sich aber auch allmählich denen, die wissen, wie man wartet.

Die Lage Le Haut-Lieu mit ihren Tonböden erschafft Chenin, die bereits früh in ihre Harmonie kommen und daher eher präsent und trinkreif sind als die Chenin anderer Lagen des Vouvray.
Herrliche Blütendüfte umschmeicheln die Nase, Aprikose, zitrische Noten, Honig. Am Gaumen ist der Vouvray lebhaft, überhaupt nicht süß in erster Linie, verspielt und facettenreich, das ganze Gegenteil von barocker Fülle. Viel mineralischer Zug, salziger, endloser Nachhall. Stilistisch am ehesten vergleichbar mit einem sehr guten, dezent restsüßen Riesling Kabinett mit Lagenherkunft.

Speisenempfehlung: Süß-saure Gerichte, fernöstlich, indisch, scharf, Meeresfrüchte passen immer.

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Hersteller:

Der Demi-Sec offenbart die Seele einer einzigartigen Rebsorte, die bis zum Gestein verwurzelt ist. Der Wein vibriert und hallt im Mund wie ein Geschmacksecho wider, wobei sich der natürliche Zucker und die Säure des Chenin harmonisch vermischen. Luftig und komplex wird er in seiner Jugend für die frische Frucht geschätzt, offenbart sich aber auch allmählich denen, die wissen, wie man wartet.

Die Lage Le Haut-Lieu mit ihren Tonböden erschafft Chenin, die bereits früh in ihre Harmonie kommen und daher eher präsent und trinkreif sind als die Chenin anderer Lagen des Vouvray.
Herrliche Blütendüfte umschmeicheln die Nase, Aprikose, zitrische Noten, Honig. Am Gaumen ist der Vouvray lebhaft, überhaupt nicht süß in erster Linie, verspielt und facettenreich, das ganze Gegenteil von barocker Fülle. Viel mineralischer Zug, salziger, endloser Nachhall. Stilistisch am ehesten vergleichbar mit einem sehr guten, dezent restsüßen Riesling Kabinett mit Lagenherkunft.

Speisenempfehlung: Süß-saure Gerichte, fernöstlich, indisch, scharf, Meeresfrüchte passen immer.

Flasche(n)

Hersteller gemäß GPSR
Domaine Huet, F-Loire
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