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Quinta do Cardo Vinha do Pombal Touriga Nacional Beira Interior DOC Portugal

Quinta do Cardo Vinha do Pombal Touriga Nacional Beira Interior DOC Portugal

Bio
Artikelnummer: 950206

Der Vinho do Pombal ist der Flaggschiff-Wein des Weingutes. Er stammt von der ältesten Weinbergsparzelle, die mit der Rebsorte Touriga Nacional bepflanzt ist. Diese befindet sich neben einem alten Taubenschlag (Pombal), der Anfang des 20. Jhd. gebaut wurde.

Je älter Rebstöcke werden, desto geringer die Saftausbeute, denn die wenigen Trauben, die am alten Stock noch wachsen, sind sehr klein und haben dicke Schalen. In den Traubenschalen sitzen aber neben den Farbpigmenten auch die Aromastoffe der Rebe. Das Ergebnis sind konzentrierte und intensive Weine. So einen haben wir hier vor uns.

Der Kellermeister hat hier bewusst auf eine Reifung im Holz verzichtet, um den puren Sortencharakter zu erhalten. Ziel ist es gewesen, die Eleganz der Rebsorte Touriga Nacional im speziellen Klima des Hochplateaus abzubilden, ihr ein Denkmal zu setzten, denn üblicherweise wird sie nur in einer Cuvée verwendet.

Der Wein hat eine geheimnisvolle rubinrote Farbe und duftet angenehm floral nach Blumenwiese, Blüten und frischen Brombeeren. Das ist schwer zu beschreiben aber so wunderbar zart und herrlich intensiv gleichzeitig, dass wir den ersten Schluck kaum erwarten können. Im Mund öffnet sich der Wein in seiner Fülle und Frische mit großer Eleganz und Präzision. Saftige Wogen voller Frucht schlagen durch den Mundraum. Feinste Gerbstoffe steigern die Frische und der angenehme Trauben- und Fruchtgeschmack hält noch lange an. Beeindruckend.

Ein Wein, der in seiner Filigranität gut neben einen Chambolle-Musigny Pinot Noir passen würde oder neben einen Cru- Beaujolais aus der Rebsorte Gamay.

 

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Der Vinho do Pombal ist der Flaggschiff-Wein des Weingutes. Er stammt von der ältesten Weinbergsparzelle, die mit der Rebsorte Touriga Nacional bepflanzt ist. Diese befindet sich neben einem alten Taubenschlag (Pombal), der Anfang des 20. Jhd. gebaut wurde.

Je älter Rebstöcke werden, desto geringer die Saftausbeute, denn die wenigen Trauben, die am alten Stock noch wachsen, sind sehr klein und haben dicke Schalen. In den Traubenschalen sitzen aber neben den Farbpigmenten auch die Aromastoffe der Rebe. Das Ergebnis sind konzentrierte und intensive Weine. So einen haben wir hier vor uns.

Der Kellermeister hat hier bewusst auf eine Reifung im Holz verzichtet, um den puren Sortencharakter zu erhalten. Ziel ist es gewesen, die Eleganz der Rebsorte Touriga Nacional im speziellen Klima des Hochplateaus abzubilden, ihr ein Denkmal zu setzten, denn üblicherweise wird sie nur in einer Cuvée verwendet.

Der Wein hat eine geheimnisvolle rubinrote Farbe und duftet angenehm floral nach Blumenwiese, Blüten und frischen Brombeeren. Das ist schwer zu beschreiben aber so wunderbar zart und herrlich intensiv gleichzeitig, dass wir den ersten Schluck kaum erwarten können. Im Mund öffnet sich der Wein in seiner Fülle und Frische mit großer Eleganz und Präzision. Saftige Wogen voller Frucht schlagen durch den Mundraum. Feinste Gerbstoffe steigern die Frische und der angenehme Trauben- und Fruchtgeschmack hält noch lange an. Beeindruckend.

Ein Wein, der in seiner Filigranität gut neben einen Chambolle-Musigny Pinot Noir passen würde oder neben einen Cru- Beaujolais aus der Rebsorte Gamay.

 

Flasche(n)

Quinta do Cardo

Portugal Beira Interior

Hochwertige, fruchtbetont-elegante Weine vom Hochplateau.

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