Quinta do Cardo Reserva Tinto Beira Interior DOC Portugal

Der Reserva Rotwein des Weingutes wird aus den regionalen Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet, und Tinta Roriz gekeltert. Hier fügen sich die Frische des Hochplateaus, auf dem die Trauben kühl lange ausreifen können, die aromatischen, kleinen, dickschaligen Trauben der autochtonen Rebsorten von den ältesten Stöcken des Weingutes und die Holzfassreifung magisch zusammen.

Der rubinrote Wein duftet verführerisch nach Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, die einerseits frisch, andererseits getrocknet und konzentriert anmuten. Ausgesprochen komplexe und vielschichtige Nase. Nach etwas Luft kommt das feine Aroma eines guten Rumtopfes zum Vorschein, in welchem alle Früchte des Jahresverlaufes Platz gefunden haben. Edles Zedernholz und erdige Noten von Waldboden, Gewürze und feine grüne Kräuter tauchen auf. Jeder Schwenker im Glas legt eine neue Aromenschicht frei. Ein Wein für neugierige Weinliebhaberinnen und -liebhaber, die gern einen Wein langsam erobern möchten und überrascht werden wollen.

Auf der Zunge spüren wir viel Gewicht und Druck, der Wein hat eine dichte, fleischige Struktur und ist enorm konzentriert. Er bleibt er aber nicht gelangweilt sitzen, sondern tanzt mit einiger Frische durch den Mundraum und bringt dabei feinste Tannine in elegantem Schwung aus. Ein lebendiger mit langem Nachgeschmack.