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Quinta do Cardo Superior Branco Beira Interior DOC Portugal Weißwein

Quinta do Cardo Superior Branco Beira Interior DOC Portugal Weißwein

Bio
Artikelnummer: 950204

Portugiesischer Weißwein? Neben dem Vinho Verde in Deutschland kaum bekannt. Uns hat sich mit den Weißweinen der Quinta do Cardo eine völlig neue Welt eröffnet. Das Weingut erschafft mit viel Engagement und ihren perfekten Vorausetzungen (kühleres Hochplateau, Granit- und Schieferböden) hier ein Weißweinmonument, das in Finesse, Mundgefühl und Mineralität mit guten Chardonnay aus dem Burgund mithalten kann. Viel Spaß!

Der Wein funkelt zitronengelb im Glas und duftet nach Pfirsich und Lindenblüten, Orangenschalen und delikaten tropischen Früchten. Im Mund fest gewebt und frisch, viel Gewicht auf der Zunge und dennoch lebendig, mit vollem, lang anhaltenden Fruchtgeschmack.

Hier sind wir in der Superior-Klasse des Weingutes angelangt. Dafür werden Trauben verwendet, die im zweiten Lesedurchgang länger reifen durften und von älteren Rebstöcken stammen, deren kleine Trauben wenig aber sehr konzentrierten und aromatischen Saft ergeben. Im Vergleich zum Gutswein darf der Superior längere Zeit auf der Feinhefe reifen. Es wird regelmäßig eine sanfte Batonnage durchgeführt, die Feinhefe auf dem Boden des Tanks und der Fässer wird vorsichtig aufgerührt. Das gibt dem Wein mehr Dichte und Schmelz.

Die alte Rebsorte Síria stammt aus dem Anbaugebiet Beira Interior, in dem sich das Weingut Quinta do Cardo befindet. Die Trauben wurden mit den Händen von einem der höchsten Weinberge Portugals gelesen.

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Hersteller:

Portugiesischer Weißwein? Neben dem Vinho Verde in Deutschland kaum bekannt. Uns hat sich mit den Weißweinen der Quinta do Cardo eine völlig neue Welt eröffnet. Das Weingut erschafft mit viel Engagement und ihren perfekten Vorausetzungen (kühleres Hochplateau, Granit- und Schieferböden) hier ein Weißweinmonument, das in Finesse, Mundgefühl und Mineralität mit guten Chardonnay aus dem Burgund mithalten kann. Viel Spaß!

Der Wein funkelt zitronengelb im Glas und duftet nach Pfirsich und Lindenblüten, Orangenschalen und delikaten tropischen Früchten. Im Mund fest gewebt und frisch, viel Gewicht auf der Zunge und dennoch lebendig, mit vollem, lang anhaltenden Fruchtgeschmack.

Hier sind wir in der Superior-Klasse des Weingutes angelangt. Dafür werden Trauben verwendet, die im zweiten Lesedurchgang länger reifen durften und von älteren Rebstöcken stammen, deren kleine Trauben wenig aber sehr konzentrierten und aromatischen Saft ergeben. Im Vergleich zum Gutswein darf der Superior längere Zeit auf der Feinhefe reifen. Es wird regelmäßig eine sanfte Batonnage durchgeführt, die Feinhefe auf dem Boden des Tanks und der Fässer wird vorsichtig aufgerührt. Das gibt dem Wein mehr Dichte und Schmelz.

Die alte Rebsorte Síria stammt aus dem Anbaugebiet Beira Interior, in dem sich das Weingut Quinta do Cardo befindet. Die Trauben wurden mit den Händen von einem der höchsten Weinberge Portugals gelesen.

Flasche(n)
Quinta do Cardo

Quinta do Cardo

Portugal Beira Interior

Hochwertige, fruchtbetont-elegante Weine vom Hochplateau.

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Hersteller gemäß GPSR
Quinta do Cardo, P-Beira Interior
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