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Casal dos Jordoes 2 Artikel

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Casal dos Jordoes
In einem Seitental des Douro liegen die Weinberge von Casal dos Jordões so, dass man von dort den berühmten Fluss noch im Blick hat. Die Weinberge sind für die Region typisch bepflanzt, die Angebotsliste des Guts umfasst eine enorme Vielzahl autochthoner Sorten und Weintypen. Ein Teil der Weine wird noch im traditionellen Garrafeiraverfahren vinifiziert, bei dem die Trauben (in mittlerweile topmodernen Stahlbehältern) zu flotter Musik rhythmisch mit den (vorher gewaschenen) Füßen vorgequetscht werden.
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