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Clemens Busch Riesling Marienburg Spätlese 2025 VDP GROSSE LAGE

Clemens Busch Riesling Marienburg Spätlese 2025 VDP GROSSE LAGE

Bio
Artikelnummer: 35013-25

Eine wunderbare süße Spätlese vom Moselschiefersteilhang!

Die Weinberge der Pündericher Marienburg liegen in Süd-, Südwest- und Südostausrichtung und bieten damit ideale Sonnenverhältnisse. Der Boden besteht überwiegend aus verwittertem grauen Schiefer, der dem Wein seine mineralische Prägung verleiht.

Die über 30 Jahre alten Rebstöcke kommen auch mit trockenen Perioden gut zurecht und liefern konzentrierte Trauben. Für diese Spätlese wurden hochreife, teils von Botrytis veredelte Trauben selektiert. Der Most vergor spontan im traditionellen Fuder-Fass; bei rund 7,5 % Alkohol wurde die Gärung durch Kühlung gestoppt und der Wein von der Hefe getrennt.

In der Nase zeigt sich der Wein kühl und zart floral, mit einer leichten Mandelnote und kräuterig-pflanzlichen Anklängen, dazu kandierte gelbe Früchte, eingelegte Aprikosen, Honig und Rhabarber. Am Gaumen ist die Frucht klar und saftig-süß, mit feinen Noten von Ingwer und dunklen Beeren. Eine lebendige Säure und reifer Gerbstoff geben dem Wein Struktur, im Hintergrund stehen Honig, Verbene sowie eine salzig-mineralische, leicht tonige Note. Der Abgang ist fest, anhaltend und von kühler, würziger Frische geprägt.

Solche Weine haben ein enormes Lagerpotential von 15-20 Jahren!

  • Sofort verfügbar
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25,00 €
33,33 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
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Eine wunderbare süße Spätlese vom Moselschiefersteilhang!

Die Weinberge der Pündericher Marienburg liegen in Süd-, Südwest- und Südostausrichtung und bieten damit ideale Sonnenverhältnisse. Der Boden besteht überwiegend aus verwittertem grauen Schiefer, der dem Wein seine mineralische Prägung verleiht.

Die über 30 Jahre alten Rebstöcke kommen auch mit trockenen Perioden gut zurecht und liefern konzentrierte Trauben. Für diese Spätlese wurden hochreife, teils von Botrytis veredelte Trauben selektiert. Der Most vergor spontan im traditionellen Fuder-Fass; bei rund 7,5 % Alkohol wurde die Gärung durch Kühlung gestoppt und der Wein von der Hefe getrennt.

In der Nase zeigt sich der Wein kühl und zart floral, mit einer leichten Mandelnote und kräuterig-pflanzlichen Anklängen, dazu kandierte gelbe Früchte, eingelegte Aprikosen, Honig und Rhabarber. Am Gaumen ist die Frucht klar und saftig-süß, mit feinen Noten von Ingwer und dunklen Beeren. Eine lebendige Säure und reifer Gerbstoff geben dem Wein Struktur, im Hintergrund stehen Honig, Verbene sowie eine salzig-mineralische, leicht tonige Note. Der Abgang ist fest, anhaltend und von kühler, würziger Frische geprägt.

Solche Weine haben ein enormes Lagerpotential von 15-20 Jahren!

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Die Rebsorte

Riesling

Die globale Weinwelt schaut neidisch auf unsere Rieslinge. Nirgendwo gedeiht Riesling so gut wie in Deutschland. Riesling ist sehr vielseitig und kann in verschiedenen Weinstilen verwendet werden, von trocken bis süß. Riesling-Weine sind bekannt für ihre Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Die Riesling kann sich sehr gut an das Terroir anpassen, in dem er angebaut wird. Die Weine aus kühleren Klimazonen haben oft höhere Säurewerte und Mineralität, während die Weine aus wärmeren Klimazonen oft vollmundiger und fruchtiger sind.

Bei uns finden Sie ökologisch erzeugte Rieslinge aus Rheinhessen, dem Rheingau, der Pfalz sowie von Mosel und Nahe. Vom Gutswein bis zum Großen Gewächs. Ein weiterer Vorteil von Riesling-Weinen ist ihre Fähigkeit, zu altern. Ein gut gelagerter Riesling kann sich über Jahrzehnte hinweg entwickeln und seine Aromen und Geschmacksnoten verändern.

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Hersteller gemäß GPSR
Busch, D-Mosel
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