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Pineau d'Aunis



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Pineau d’Aunis 

Der Pineau d’Aunis  ist eine seltene und traditionsreiche Rebsorte der Loire und zählt zu den ältesten roten Rebsorten der Region. Sie wird vor allem im Loir-Tal sowie in Teilen von Touraine und Anjou kultiviert. Unter dem historischen Namen „Chenin Noir“ ist sie ebenfalls bekannt. Charakteristisch für Pineau d’Aunis sind helle, frische und eher leichtgewichtige Weine mit lebendiger Säure und feinen Tanninen.
Sein unverwechselbares Merkmal ist jedoch die würzig-pfeffrige Aromatik: Weißer Pfeffer, Veilchen und rote Früchte wie Himbeere, Erdbeere und Sauerkirsche prägen häufig das Geschmacksbild. Die Sorte geriet im 20. Jahrhundert zunehmend in Vergessenheit und wurde vielerorts von ertragreicheren bzw. leichter zu kultivierenden Rebsorten verdrängt. Heute erlebt der Pineau d’Aunis eine kleine Renaissance und wird von Winzern wieder als charaktervolle Loire-Spezialität geschätzt. Gerade seine Kombination aus Frische, roten Früchten und markanter Pfefferwürze macht ihn zu einer spannenden und eigenständigen Rebsorte. Auch für Roséweine und Schaumweine ist Pineau d’Aunis interessant: Die helle Farbe, die lebendige Säure und seine würzige Aromatik verleihen Cuvées zusätzliche Spannung und Tiefe.