Pruneti Bio Olivenöl COLLI DI FIRENZE extravergine Toscana IGP 0,5l

Artikelnummer: 713130

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (In DE)

23,95 €

47,90 € pro 1 l

inkl. 7% USt. , zzgl.

Pruneti, I-Toscana

Das native Olivenöl extra „Colli di Firenze“ aus dem Hause Azienda Agricola Pruneti steht für höchste Handwerkskunst und tiefe Verbundenheit mit der toskanischen Landschaft rund um Greve in Chianti. Die Oliven wachsen auf terrassierten Hängen mit unterschiedlichen Bodenarten und bestehen aus mehreren traditionellen Sorten. Diese besondere Kombination verleiht dem Öl seinen einzigartigen regionalen Charakter.

In den sanften Hügelzügen des Chianti Classico, geprägt von Olivenbäumen, Weinreben und blühenden Schwertlilien, entwickelte sich über Generationen hinweg die Leidenschaft der Familie Pruneti für hochwertige Olivenöle. Ihr „Colli di Firenze“ überzeugt durch Harmonie und Ausgewogenheit.

Im Duft entfalten sich frische pflanzliche Noten, besonders von Fenchel und Kopfsalat. Am Gaumen ergänzt eine feine Schärfe von weißem Pfeffer das aromatische Profil.

Seit vielen Jahren zählt die Familie Pruneti zu den renommiertesten Produzenten weltweit. Ein wesentlicher Faktor dafür ist die moderne, hauseigene Ölmühle, die höchste Qualitätsstandards erfüllt und eine besonders schonende Verarbeitung ermöglicht.

Dieses Olivenöl eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Fischgerichten, hellem Fleisch, Hülsenfrüchten, Gemüse und mildem Käse. Auch anspruchsvolle Gemüse- und Fleischgerichte mit Käseüberzug profitieren von seinem eleganten Geschmack.

Flasche(n)

Beschreibung
Frage zum Artikel

Die Früchte stammen vollständig aus dem eigenen Familienbetrieb und werden in der hauseigenen Mühle unter Sauerstoffausschluss besonders schonend verarbeitet. Dadurch bleiben Aroma, Frische und Qualität optimal erhalten. Das Öl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wurde in mehreren Jahren von renommierten Fachguides mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet, was seinen hohen Anspruch an Qualität und Handwerkskunst unterstreicht.

Die Laboranalyse vom 14.11.2025 bestätigt die außergewöhnliche Güte der Erntesaison 2025/2026. Mit einem sehr niedrigen Gehalt an freien Fettsäuren von nur 0,18 % und einer Peroxidzahl von 4,6 meq O₂/kg zeigt das Olivenöl eine hervorragende Frische und Stabilität. Der hohe Polyphenolgehalt von 541 mg/kg sorgt für intensive Aromen und antioxidative Eigenschaften. Die Werte für K232 (1,64), K268 (0,12) und Delta-K (0,00) unterstreichen die Reinheit und schonende Verarbeitung. Mit einem Ölsäuregehalt von 75,36 % bietet dieses Olivenöl zudem ein besonders ausgewogenes Fettsäureprofil.

Inhalt:	0,50 l
Anbauregion:	Italien Toscana
Weingut:	Pruneti
Verschluss:	Schraubverschluss
vegan:	ja
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Mediterraneo Feinkost GmbH & Co.KG \|Kaiser-Friedrich-Promenade 91 \|61348 Bad Homburg
Bio-Kontrollnummer:	DE-BIO-013
Ø Energie und Nährwertangaben je 100 ml:	Energiegehalt 3753 kJ / 897 kcal, Fett 99,6 g - gesättigte Fettsäuren 14g, Kohlehydrate 0,2g, Eiweiß 0g, Salz 0g

Kontaktdaten

E-Mail

Frage zum Artikel

Ihre Frage

Hinweis: Diese Einwilligung können Sie jederzeit durch Nachricht an uns widerrufen. Im Falle des Widerrufs werden Ihre Daten umgehend gelöscht. Weitere Informationen entnehmen Sie der Datenschutzerklärung.

Ich willige ein, dass meine Angaben zur Kontaktaufnahme und Zuordnung für eventuelle Rückfragen dauerhaft gespeichert werden.