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Pruneti Bio Olivenöl MORAIOLO monocultivar extravergine Toscana IGP 0,5l

Pruneti Bio Olivenöl MORAIOLO monocultivar extravergine Toscana IGP 0,5l

Bio
Artikelnummer: 713132

Eines der besten Olivenöle Italiens!

Dieses außergewöhnliche Olivenöl entstammt einer einzigen Olivensorte. Das ist besonders, in der Regel haben wir mehrere Olivensorten in der Pressung. Die Olivenölsorte ist "Moraiolo". Es werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Oliven aus den familieneigenen Hainen verwendet. Direkt nach der Ernte gelangen sie in die eigene, moderne Ölmühle der Familie, wo sie besonders schonend verarbeitet werden. Die Extraktion erfolgt vollständig ohne Sauerstoffkontakt und bei Temperaturen deutlich unter 27 °C, sodass sich die Kaltextraktion optimal an die behutsame Ernte anschließt und die natürlichen Aromen bestmöglich erhalten bleiben.

Sensorisch überzeugt das Moraiolo Monocultivar durch seinen frischen Duft nach grünen Oliven und feinen süßlichen Nuancen. Am Gaumen zeigen sich Noten von Kräutern und Artischocken, begleitet von einer angenehmen Bitterkeit und einem pikanten, pfeffrigen Abgang. Das Zusammenspiel dieser Aromen verleiht dem Öl seinen harmonischen und ausgewogenen Charakter, der es seit Jahren zu einem der weltweit geschätzten Spitzenöle macht.

In der Küche ist dieses Olivenöl vielseitig einsetzbar. Es eignet sich besonders für Fisch, helles Fleisch, Hülsenfrüchte, leicht süßliches Gemüse wie Möhren sowie für frische und junge Käsesorten. Auch komplexe Gemüse- und Fleischgerichte auf Käsebasis profitieren von seinem ausdrucksstarken, feinwürzigen Charakter.

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Eines der besten Olivenöle Italiens!

Dieses außergewöhnliche Olivenöl entstammt einer einzigen Olivensorte. Das ist besonders, in der Regel haben wir mehrere Olivensorten in der Pressung. Die Olivenölsorte ist "Moraiolo". Es werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Oliven aus den familieneigenen Hainen verwendet. Direkt nach der Ernte gelangen sie in die eigene, moderne Ölmühle der Familie, wo sie besonders schonend verarbeitet werden. Die Extraktion erfolgt vollständig ohne Sauerstoffkontakt und bei Temperaturen deutlich unter 27 °C, sodass sich die Kaltextraktion optimal an die behutsame Ernte anschließt und die natürlichen Aromen bestmöglich erhalten bleiben.

Sensorisch überzeugt das Moraiolo Monocultivar durch seinen frischen Duft nach grünen Oliven und feinen süßlichen Nuancen. Am Gaumen zeigen sich Noten von Kräutern und Artischocken, begleitet von einer angenehmen Bitterkeit und einem pikanten, pfeffrigen Abgang. Das Zusammenspiel dieser Aromen verleiht dem Öl seinen harmonischen und ausgewogenen Charakter, der es seit Jahren zu einem der weltweit geschätzten Spitzenöle macht.

In der Küche ist dieses Olivenöl vielseitig einsetzbar. Es eignet sich besonders für Fisch, helles Fleisch, Hülsenfrüchte, leicht süßliches Gemüse wie Möhren sowie für frische und junge Käsesorten. Auch komplexe Gemüse- und Fleischgerichte auf Käsebasis profitieren von seinem ausdrucksstarken, feinwürzigen Charakter.

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