Pruneti Bio Olivenöl ALLEATO extravergine Toscana IGP 0,5l

Artikelnummer: 713131

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Pruneti, I-Toscana

Für die Oliven der Familie Pruneti könnten die Bedingungen kaum besser sein. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie ihre Olivenhaine mit großem Respekt für Natur und Umwelt. Dieses Verständnis für nachhaltige Landwirtschaft prägt auch das Olivenöl ALLEATO, das die Philosophie und Werte der Familie widerspiegelt: hochwertiges natives Olivenöl extra als täglicher Begleiter für Genuss und bewusste Ernährung.

Sensorisch zeigt sich das ALLEATO mit mittlerer Intensität und einer ausgewogenen Balance aus angenehmer Bitterkeit und feiner Schärfe. In der Nase dominieren Aromen von frischer Artischocke, begleitet von Noten grüner Mandeln und einem Hauch Rucola. Am Gaumen setzen sich diese Eindrücke fort: Die Mandelnote sorgt für leichte Bitterstoffe, während die Rucolanuance Frische verleiht. Im Abgang zeigen sich würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer.

Das Öl passt hervorragend zu Fisch, hellem Fleisch, Hülsenfrüchten sowie zu leicht süßlichem Gemüse wie Möhren. Auch zu frischem Käse oder zu raffinierten Gemüsegerichten entfaltet es seine aromatische Balance besonders gut.

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Beschreibung
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Die Oliven stammen ausschließlich aus den eigenen Hainen der Familie und werden unmittelbar nach der Ernte in der hauseigenen Ölmühle verarbeitet. Die Extraktion erfolgt besonders schonend und unter Sauerstoffausschluss bei Temperaturen unter 27 °C, wodurch die natürlichen Aromen optimal erhalten bleiben.

Inhalt:	0,50 l
Weingut:	Pruneti
Anbauregion:	Italien Toscana
Verschluss:	Schraubverschluss
vegan:	ja
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Mediterraneo Feinkost GmbH & Co.KG \|Kaiser-Friedrich-Promenade 91 \|61348 Bad Homburg
Bio-Kontrollnummer:	DE-BIO-013
Ø Energie und Nährwertangaben je 100 ml:	Energiegehalt 3753 kJ / 897 kcal, Fett 99,6 g - gesättigte Fettsäuren 14g, Kohlehydrate 0,2g, Eiweiß 0g, Salz 0g

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