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Castillo de Tudejen Olivenöl extra virgin Arbequina Spanien Kaltextraktion 0,5l

Castillo de Tudejen Olivenöl extra virgin Arbequina Spanien Kaltextraktion 0,5l

Bio
Artikelnummer: 713200

Im Geschmack zeigt sich das Öl typisch Arbequina: mild und harmonisch mit feinen fruchtigen, grünen Noten. Dezente Anklänge von reifen Früchten und Mandeln werden von einer angenehmen, zurückhaltenden Schärfe begleitet.
Dadurch eignet es sich besonders für Salate, Gemüsegerichte, Fisch, helle Fleischgerichte sowie zum Verfeinern von Speisen nach dem Kochen.

Dieses native Bio-Olivenöl extra wird aus Oliven der Sorte Arbequina gewonnen, die in den Olivenhainen rund um Cabretón im Südosten der Region La Rioja wachsen. Die Haine liegen in einer trockenen, von Hügeln und Mittelgebirgslandschaften geprägten Umgebung, die günstige Bedingungen für den Olivenanbau bietet. auch Oliven aus der Nachbarregion Navarra werden verarbeitet.

Die Oliven werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, wenn sich Fruchtigkeit, Aroma und natürliche Antioxidantien in einem ausgewogenen Verhältnis befinden. Durch die vollständig mechanisierte Ernte gelangen die Früchte ohne Bodenkontakt schnell zur Verarbeitung, wodurch ihre Qualität bestmöglich erhalten bleibt. Im aufwendigen Verfahren der Kaltextraktion hergestellt, wodurch besonders viele Antioxidantien erhalten bleiben, das Aroma bestmöglich ausgeprägt und die Lagerfähigkeit verlängert ist.


 

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Castillo de Tudején, ES-Rioja » Mehr Infos

Im Geschmack zeigt sich das Öl typisch Arbequina: mild und harmonisch mit feinen fruchtigen, grünen Noten. Dezente Anklänge von reifen Früchten und Mandeln werden von einer angenehmen, zurückhaltenden Schärfe begleitet.
Dadurch eignet es sich besonders für Salate, Gemüsegerichte, Fisch, helle Fleischgerichte sowie zum Verfeinern von Speisen nach dem Kochen.

Dieses native Bio-Olivenöl extra wird aus Oliven der Sorte Arbequina gewonnen, die in den Olivenhainen rund um Cabretón im Südosten der Region La Rioja wachsen. Die Haine liegen in einer trockenen, von Hügeln und Mittelgebirgslandschaften geprägten Umgebung, die günstige Bedingungen für den Olivenanbau bietet. auch Oliven aus der Nachbarregion Navarra werden verarbeitet.

Die Oliven werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, wenn sich Fruchtigkeit, Aroma und natürliche Antioxidantien in einem ausgewogenen Verhältnis befinden. Durch die vollständig mechanisierte Ernte gelangen die Früchte ohne Bodenkontakt schnell zur Verarbeitung, wodurch ihre Qualität bestmöglich erhalten bleibt. Im aufwendigen Verfahren der Kaltextraktion hergestellt, wodurch besonders viele Antioxidantien erhalten bleiben, das Aroma bestmöglich ausgeprägt und die Lagerfähigkeit verlängert ist.


 

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