Château L’Ermite d’Auzan
Die Kraft der Kiesel
"Die rund 80 Hektar Weinberge von Jérôme und seinem Sohn Tanguy ruhen auf einem beeindruckenden Mosaik aus gerollten Kieseln, den berühmten „galets roulés“, die durch alte Rhône- und Durance-Flussläufe geformt wurden."
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Château L’Ermite d’Auzan
Am südlichen Rand des Rhônetals, zwischen Nîmes und den weiten Landschaften der Camargue, liegt das traditionsreiche Château L’Ermite d’Auzan. Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Castillon das Gut und verbindet historisches Erbe mit moderner, umweltbewusster Weinbaukultur.
Im Herzen der Costières de Nîmes
Die Reben des Château wachsen in der Appellation Costières de Nîmes, einem der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs. Die Region bildet eine natürliche Brücke zwischen Rhône, Provence und Languedoc und vereint deren Einflüsse zu einem unverwechselbaren Charakter.
Terroir - Die Kraft der „Galets Roulés“
Die rund 80 Hektar Weinberge von Jérôme Castillon und seinem Sohn Tanguy ruhen auf einem beeindruckenden Mosaik aus gerollten Kieseln, den berühmten „galets roulés“, die durch alte Rhône- und Durance-Flussläufe geformt wurden. Diese Steine speichern tagsüber die Wärme der südlichen Sonne und geben sie nachts sanft wieder ab. Ein natürlicher Wärmespeicher, der für optimale Reifung sorgt.
Unter den Kiesschichten hält eine Tonbasis genügend Feuchtigkeit zurück, um den Reben auch in heißen Sommern eine konstante Versorgung zu ermöglichen.
Das spannendste Terroir der südlichen Rhône
Das mediterran geprägte Klima bringt regelmäßig kühlende Meeresbrisen, während der trockene Nordwind Mistral die Reben auf natürliche Weise schützt. Dieses Zusammenspiel aus Wärme, Wind und maritimer Frische verleiht der Appellation ihre besondere Balance und macht sie zu einem der spannendsten Terroirs der südlichen Rhône.
Mitglied im Demeter-Verband
Nachhaltigkeit besitzt in der Region wie auf dem Weingut einen hohen Stellenwert. Ein großer Teil der Weinberge wird biologisch oder biodynamisch bewirtschaftet - so auch Château L’Ermite d’Auzan, das seit 2020 bio-zertifiziert und seit 2024 Demeter-zertifiziert ist. Die Arbeit im Einklang mit Boden, Klima und Biodiversität ist hier gelebte Überzeugung.
In dieser Umgebung entstehen authentische Weine, die die Wärme des Südens und die Frische des Rhônegebiets harmonisch vereinen. Ein klares Spiegelbild ihres einzigartigen Terroirs.
