Dit Celler Cabirol Negre Rotwein DO Montsant Katalonien Spanien

Artikelnummer: 720260

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Dit Celler, ES-Montsant

Das ist großer spanischer Rotwein für kleines Geld!
Die Cuvée aus viel Garnatxa und etwas Syrah steckt voller Wärme und Kraft.

Rubinrote Farbe. Im Duft eine dichte, volle, erdige Würze, Trockenpflaumen, reife, angetrocknete Kirschen, Kräuter wie Rosmarin und Lavendel, grundsätzlich ist der Wein aber noch sehr jung und fast verschlossen, erst aus dem leeren Glas (oder vielem Schwenken) steigen erstaunlich zarte, frische Beerendüfte heraus, die an Himbeere und Erdbeere erinnern. Am Gaumen eine schöne Wärme und Konzentration mit feiner, aber präsenter Tanninstruktur, die fest ist, sich aber schön mürbe auflöst. Ein Wein, der noch einige Jahre reifen kann. Ruht in sich.

Flasche(n)

Dit Cellar

Elegante spanische Kraftpakete

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Beschreibung
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Dit Celler Cabirol Negre Rotwein
DO Montsant Katalonien Spanien

Die Weine aus der kleinen und feinen Anbauregion Montsant in der Nähe von Barcelona stehen im Schatten der berühmten Nachbarregion Priorat, gestalten sich ähnlich konzentriert aber etwas feiner, zugänglicher.
Auch wenn es von Rebsorten und Fülle in die gleiche Richtung geht, unterscheidet sich der Wein deutlich von den südfranzösischen Weinen, z.B. der südlichen Rhône in den Regionen Gigondas und Chateauneuf du Pape. Hier in Spanien ist etwas mehr neues Holz im Spiel, kleinere Fässer; andere Bodenarten geben den Ton an. Hochspannendes Terroir!

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Dit Celler
Anbauverband:	Eu-Bio
Anbaugebiet:	Montsant
Rebsorte:	Garnatxa, Syrah
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2022
Trinkreife:	jetzt bis +5 J.
Alkoholgehalt (% vol):	14,5%
Säuregehalt:	5,5 g/l
Restzucker:	0,9 g/l
Gesamtschwefel:	28 mg/l
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Dit Celler, Spanien
Bio-Kontrollnummer:	ES-ECO-019-CT

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