Emiliana Coyam Bio-Rotwein Chile trocken 0,75 l

Artikelnummer: 300504

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31,93 € pro 1 l

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Für Emiliana ist "Coyam" ein emblematischer Wein, der sinnbildlich für die Philosophie vom Winemaker Alvaro Espinoza steht: konsequent biologisches und biodynamisches Wirtschaften im Weinberg und maximaler Terroir-Ausdruck in den Weinen. Eleganter Wein mit jetzt schön mürben, süßlichen Tanninen. Viel reife Frucht nach Pflaume, Cassis und Heidelbeere, würzige Noten nach schwarzem Pfeffer, dazu Holunder und Leder. In der Reife erhält der Wein noch Gewürznoten von Lorbeer, Zeder und Veilchen. Jetzt schon ein Genuss, aber mit weiterem Potential für viele weitere Jahre. Sehr dicht, gute Reife, viel Schmelz und Samtigkeit. Dunkelrot mit sehr mineralischer Nase und weichen, bestens eingebundenen Tanninen.

12 Monate in Französischen Barriques ausgebaut. Ein Rotwein, der Sie begeistern wird.
Hochwertige Ausstattung auf schwerer Flasche, ideales Geschenk!

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Beschreibung
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Ein hochdekorierter Bio-Rotwein aus Chile.
Großes Gold Biofach 2012

Dieser Wein passt zu am offenen Feuer gebratener Lammkeule gespickt mit Rosmarin und dazu Ofenkartoffeln oder einfach zu einem gediegenen Abend am Kamin.

Im vom Magazin THE DRINKS BUSINESS ausgerichteten Wettbewerb GLOBAL ORGANIC WINE MASTERS 2020 hatte eine hochkarätige Jury, zu der ausschließlich Master of Wine und Master of Sommerliers zugelassen waren, internationale Spitzenweine im Glas und auf der Zunge.

Der COYAM 2017 (es gibt nur sehr geringe Jahrgangsschwankungen hinsichtlich Qualität) hat in dieser Weltmeisterschaft der Bio-Weine auf ganzer Linie überzeugt: Der biologisch-dynamisch hergestellte chilenische Wein wird von EMILIANA Organic Vinyards produziert und beeindruckte die Preisrichter nicht nur geschmacklich, sondern auch und vor allem durch sein unschlagbares Preis-Leistungsverhältnis.

Ende der 1990er Jahre begannen die Brüder Rafael und José Guilisasti ihre Weingüter auf biologische Landwirtschaft umzustellen. 2006 waren die ersten Weinberge Demeter zertifiziert. Die beste Basis für Spitzenweine, meint Önologin Noelia Orts. Das Unternehmen besitzt Bioweinberge in allen wichtigen Anbaugebieten Chiles und erhielt unzählige Auszeichnungen, 2015 den Titel WINERY OF THE YEAR.

Bei Emiliana wird Nachhaltigkeit als ganzheitliches Konzept gelebt: professionelles Umwelt- und Energiemanagement, Klimaneutralität, Respekt für die Mitarbeiter sowie soziale Verantwortung. Die Topweine COYAM und die Signos-Reihe entstehen in enger Zusammenarbeit mit Chiles wohl bestem Önologen Álvaro Espinoza.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Emiliana
Rebsorte:	Cabernet sauvignon , Carmenère , Merlot
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Trinkreife:	über 10 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	14,0%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Importeur:	Naturian Ökoweine GmbH & Co KG \|Steinbreite 16 \|34277 Fuldabrück-Bergshausen
Bio-Kontrollnummer:	CL-BIO-001

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