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Kühn Quarzit Riesling VDP Ortswein 2023 Rheingau Demeter

Kühn Quarzit Riesling VDP Ortswein 2023 Rheingau Demeter

Bio
Artikelnummer: 05002-23

Dicht und fordernd, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Kernobst wie frische Birne, wilden Kräutern und einer spannungsbeladenen Mineralität in der Nase lädt er den Weinliebhaber zum Verweilen ein.
Ein charakterstarker Riesling, dessen Herkunft deutlich hervortritt. Mit etwas Luft entfaltet er sich zu voller Größe und Komplexität, begleitet von einer sehr feinen Säure und fast muskulöser Struktur. Saftig und tief spielt er mit reifer Frucht und erdiger Würze und spiegelt den Boden wider, auf dem er gewachsen ist.

Handlese, spontane Fermentation mit weinbergseigenen Hefen. 10 Monate Ausbau auf der Vollhefe bis Ende August im großen Stockinger Holzfass.
 

 

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Dicht und fordernd, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Kernobst wie frische Birne, wilden Kräutern und einer spannungsbeladenen Mineralität in der Nase lädt er den Weinliebhaber zum Verweilen ein.
Ein charakterstarker Riesling, dessen Herkunft deutlich hervortritt. Mit etwas Luft entfaltet er sich zu voller Größe und Komplexität, begleitet von einer sehr feinen Säure und fast muskulöser Struktur. Saftig und tief spielt er mit reifer Frucht und erdiger Würze und spiegelt den Boden wider, auf dem er gewachsen ist.

Handlese, spontane Fermentation mit weinbergseigenen Hefen. 10 Monate Ausbau auf der Vollhefe bis Ende August im großen Stockinger Holzfass.
 

 

Flasche(n)

Die Rebsorte

Riesling

Die globale Weinwelt schaut neidisch auf unsere Rieslinge. Nirgendwo gedeiht Riesling so gut wie in Deutschland. Riesling ist sehr vielseitig und kann in verschiedenen Weinstilen verwendet werden, von trocken bis süß. Riesling-Weine sind bekannt für ihre Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Die Riesling kann sich sehr gut an das Terroir anpassen, in dem er angebaut wird. Die Weine aus kühleren Klimazonen haben oft höhere Säurewerte und Mineralität, während die Weine aus wärmeren Klimazonen oft vollmundiger und fruchtiger sind.

Bei uns finden Sie ökologisch erzeugte Rieslinge aus Rheinhessen, dem Rheingau, der Pfalz sowie von Mosel und Nahe. Vom Gutswein bis zum Großen Gewächs. Ein weiterer Vorteil von Riesling-Weinen ist ihre Fähigkeit, zu altern. Ein gut gelagerter Riesling kann sich über Jahrzehnte hinweg entwickeln und seine Aromen und Geschmacksnoten verändern.

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