Spitzenweine von Manicor aus Südtirol
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Das Weingut Manincor in Kaltern am See gehört zu den renommiertesten Erzeugern Südtirols. Die Geschichte des Gutes reicht bis ins Jahr 1608 zurück, als Hieronymus Manincor den historischen Ansitz errichten ließ. Seit 1991 wird das Familienweingut von Michael Graf Goëss-Enzenberg geführt, der den Betrieb von einem Traubenlieferanten zu einem international anerkannten Spitzenweingut entwickelte.
Besondere Aufmerksamkeit gilt dem biodynamischen Weinbau, der seit 2006 konsequent umgesetzt wird. Die Weinberge rund um den Kalterer See werden nach ganzheitlichen Grundsätzen bewirtschaftet, um die natürliche Vitalität der Böden zu fördern und die Herkunft der Weine authentisch zum Ausdruck zu bringen.
Auf rund 50 Hektar Rebfläche entstehen charakterstarke Weißweine, elegante Rotweine und anspruchsvolle Cuvées. Die Verbindung aus historischer Tradition, nachhaltiger Bewirtschaftung und moderner Kellertechnik verleiht den Weinen von Manincor ihren unverwechselbaren Stil: präzise, terroirgeprägt und von großer Finesse.