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Melsheimer Riesling Spätlese "Schäf" 2025 Reiler Mullay Hofberg fruchtsüß Mosel Demeter

Melsheimer Riesling Spätlese "Schäf" 2025 Reiler Mullay Hofberg fruchtsüß Mosel Demeter

Bio
Artikelnummer: 45014-25

Der Schiefer gibt den Moselrieslingen etwas zauberhaftes. Es entstehen in den richtigen Händen rassige, schlanke, würzige Tropfen großer Eleganz. Gepaart mit Restsüße einfach unwiderstehlich! Was hier an Aromenvielfalt und Geschmacksdichte von Thorsten Melsheimer in die Flasche gebracht wurde, ist atemberaubend.

In der Nase konzentriert, dicht, komplex, tief, ungemein würzig; Walderdbeere, Trauben, Pfirsich, Stachelbeere; Blüten, Brioche, Jod, feuchte Erde in der Sonne; fokussiert mineralisch.
Am Gaumen stoffig, gleichzeitig transparent, süffig und doch schwebend, Substanz trifft auf Feinheit; tropische Früchte, Erdbeere, hochreifer Pfirsich, Apfel-Tarte; Mineralität mit Flaschereife zunehmend; spannend und doch trinkig.

Das Glück in Flaschen.

Spontanvergoren und gereift im 1000 Liter Holzfass.

„The 2025er Reiler Mullay-Hofberg Riesling Spätlese Schäf was made from lightly botrytized grapes harvested at 90° Oechsle from 70-plus-year-old vines in the prime south-facing sector in the heart of the vineyard and was fermented and aged in Fuder down to sweet levels of residual sugar (74 g/l). This hay-colored wine offers a gorgeous nose made of citrusy elements, whipped cream, passion fruit, and herbal elements, all wrapped in a hint of almond paste and apricot blossom. The wine is gorgeous dancing on the palate, where juicy creaminess enhances the fresh and vivid fruity beauty. What a great Spätlese! 2035-2055“ – Mosel Fine Wines „The 2025 Reiler Mullay-Hofberg Spätlese „Schäf“ is fruity and aromatic like ripe, luscious pineapple and apricot yet here spiced with blue slate splitters and iodine nuances. Lush and sensual on the palate, this is a savory and fresh, beautifully aromatic and textured Spätlese with rather mild but digestible acidity and a pleasant finish. It is based on the fruit of two pickings, an early one and a later one with some percent of over-ripeness. Two fuders were made. Tasted as a sample ready for bottling in March 2026.“ – Wine Advocate
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Der Schiefer gibt den Moselrieslingen etwas zauberhaftes. Es entstehen in den richtigen Händen rassige, schlanke, würzige Tropfen großer Eleganz. Gepaart mit Restsüße einfach unwiderstehlich! Was hier an Aromenvielfalt und Geschmacksdichte von Thorsten Melsheimer in die Flasche gebracht wurde, ist atemberaubend.

In der Nase konzentriert, dicht, komplex, tief, ungemein würzig; Walderdbeere, Trauben, Pfirsich, Stachelbeere; Blüten, Brioche, Jod, feuchte Erde in der Sonne; fokussiert mineralisch.
Am Gaumen stoffig, gleichzeitig transparent, süffig und doch schwebend, Substanz trifft auf Feinheit; tropische Früchte, Erdbeere, hochreifer Pfirsich, Apfel-Tarte; Mineralität mit Flaschereife zunehmend; spannend und doch trinkig.

Das Glück in Flaschen.

Spontanvergoren und gereift im 1000 Liter Holzfass.

„The 2025er Reiler Mullay-Hofberg Riesling Spätlese Schäf was made from lightly botrytized grapes harvested at 90° Oechsle from 70-plus-year-old vines in the prime south-facing sector in the heart of the vineyard and was fermented and aged in Fuder down to sweet levels of residual sugar (74 g/l). This hay-colored wine offers a gorgeous nose made of citrusy elements, whipped cream, passion fruit, and herbal elements, all wrapped in a hint of almond paste and apricot blossom. The wine is gorgeous dancing on the palate, where juicy creaminess enhances the fresh and vivid fruity beauty. What a great Spätlese! 2035-2055“ – Mosel Fine Wines „The 2025 Reiler Mullay-Hofberg Spätlese „Schäf“ is fruity and aromatic like ripe, luscious pineapple and apricot yet here spiced with blue slate splitters and iodine nuances. Lush and sensual on the palate, this is a savory and fresh, beautifully aromatic and textured Spätlese with rather mild but digestible acidity and a pleasant finish. It is based on the fruit of two pickings, an early one and a later one with some percent of over-ripeness. Two fuders were made. Tasted as a sample ready for bottling in March 2026.“ – Wine Advocate
Flasche(n)

Die Rebsorte

Riesling

Die globale Weinwelt schaut neidisch auf unsere Rieslinge. Nirgendwo gedeiht Riesling so gut wie in Deutschland. Riesling ist sehr vielseitig und kann in verschiedenen Weinstilen verwendet werden, von trocken bis süß. Riesling-Weine sind bekannt für ihre Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Die Riesling kann sich sehr gut an das Terroir anpassen, in dem er angebaut wird. Die Weine aus kühleren Klimazonen haben oft höhere Säurewerte und Mineralität, während die Weine aus wärmeren Klimazonen oft vollmundiger und fruchtiger sind.

Bei uns finden Sie ökologisch erzeugte Rieslinge aus Rheinhessen, dem Rheingau, der Pfalz sowie von Mosel und Nahe. Vom Gutswein bis zum Großen Gewächs. Ein weiterer Vorteil von Riesling-Weinen ist ihre Fähigkeit, zu altern. Ein gut gelagerter Riesling kann sich über Jahrzehnte hinweg entwickeln und seine Aromen und Geschmacksnoten verändern.

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Hersteller gemäß GPSR
Melsheimer, D-Mosel
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