Spier Yellow Wood Chenin Blanc/Viognier Weißwein W.O. Coastal Region Südafrika

Artikelnummer: 300252

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ab	Stückpreis / Flasche(n) (0,75 l)	Grundpreis
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Spier, ZA-Coastal Region

In der Nase Noten von Litschi, Zitrusaromen und Birnen. Am Gaumen kommen würzige Aromen dazu. Ein Wein mit Tiefgang und feinem Schmelz, der mit seiner Fülle zu vielen kräftigen Gerichten passt, z.B. Pasta mit scharfer Fleischsauce, vegetarische Currys nach Thai-Art, Geschnetzeltes mit Rahmsauce.

Diese spannende Cuvée wird etwa zu gleichen Teilen aus Chenin Blanc und der aromatischen Rebsorte Viognier erzeugt. Die Trauben stammen aus den Regionen Stellenbosch und Paarl. Der Saft wurde in einer Kombination aus Edelstahltanks und französischen Eichenfässern vergoren, wobei der Viognieranteil zu 100% in französischen Eichenfässern ausgebaut wurde. Vor der Abfüllung verbrachte der Wein vier Monate auf der Feinhefe, um seine Struktur optimal hervorzuheben.

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Beschreibung
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Spier ist eine südafrikanische Institution. 1692 gegründet war Spier eine der ersten Farmen der Kapregion und der erste Weinkeller überhaupt im mittlerweile international anerkannten Weinmekka Stellenbosch. Ende des 17. Jahrhunderts gepflanzte mächtige Eichen erinnern an diese Gründungszeit.
Insgesamt mehr als 600 ha gehören zur Farm, auf der neben Weinbau Viehzucht und Gemüseanbau betrieben werden. Die Früchte der Farmarbeit können im stilvollen Hotel und im angeschlossenen Restaurant genossen werden. Hier bekommen Touristen aus der ganzen Welt einen intensiven Einblick in die Geschichte der Kapregion.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Spier 1692
Rebsorte:	Chenin Blanc, Viognier
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2022
Trinkreife:	jetzt bis +1 Jahr
Alkoholgehalt (% vol):	13%
Säuregehalt:	5,7 g/l
Restzucker:	3,7 g/l
Verschluss:	Schraubverschluss
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Peter Riegel Weinimport GmbH \|Steinäcker 12 \|78359 Orsingen
Bio-Kontrollnummer:	ZA-BIO-154

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