Tenuta Mara - MaraMia 2015 Rotwein Demeter

Artikelnummer: 814051

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Tenuta Mara

Trotz langer Holzfassreifung: Er ist fröhlich und jung! Erinnert an Erdbeeren und Sauerkirschen. Blumige Düfte. Noten von Lorbeer und Ingwerwurzel verschmelzen in die süße Frucht... Ein einzigartiger, tänzelnder, glücklicher und belebender Wein! Nur in besonders guten Jahren wird der MaraMia hergestellt, sonst gibt es "nur" den Guiry. Lesen Sie unten mehr...

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Beschreibung
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Der Top-Wein des außergewöhnlichen Weingutes!
Der MaraMia bietet uns den sauberen Duft einer lebhaften Frucht. Er ist fröhlich und jung! Erinnert an Erdbeeren und Sauerkirschen. Blumige Düfte. Noten von Lorbeer und Ingwerwurzel verschmelzen in die süße Frucht. Der MaraMia ist einladend, streichelnd, mit zarten aber knackigen Tanninen, die einen einladen, den Geschmack zu verfolgen. Der Mund bleibt süffisant, die Flüssigkeit breitet sich über den ganzen Gaumen mit edlen und sanften harmonischen Aromen aus.

Einen Monat lang liegt der Wein auf der Maische. Während dieser Zeit liegen 50% des Weines Wein in bunt bemalten Beton-Tanks. Die anderen 50% liegen in großen französischen Tonnaux-Fässern. Es erfolgt kein Auspressen der Maische. Danach reift der MaraMia in französischen Eichenfässern für 16 Monate. Unfiltriert abgefüllt. Geringe Schwefelzugabe von unter 70mg/l.

Genießen Sie das Leben in seiner Pracht! Ein einigartiger, tänzelnder, glücklicher und belebender Wein! Wir danken dem Weingut.

Comment of The "Yearbook of the Best Wines of Italy" by Luca Maroni (94/100):
"Of the usual admirable and perfect smooth taste the fruit of this MaraMia 2015 from the Mara Biodynamic wine estate. Steadily the best biodynamic red wine in Italy not only for its magnificent expressive palate (the effect of its exemplary balance between persuasiveness, acidity and tannins), as much as for the rigidity of its extractive texture, and yet more for its indestructible clean Oenological execution. From its pure and even turgid variety its vanilla essence of pure black cherry pulp. I'm impressed!"

Decanter 2017: Bronze MaraMia 2015

Die Geschichte von Tenuta Mara beginnt, als sich Giordano Emendatori entschied, seiner großen Weinleidenschaft nachzugeben und ein Weingut zu planen und zu konstruieren, dass er nach seiner Frau Mara benannte. Nachdem das Land im Jahr 2000 gekauft war vergingen noch 5 Jahre, bis der Weinberg angelegt war.
Sieben Hektar Sangiovese gedeihen nun in der Sonne der Region Romangna bei San Clemente in der Nähe von Rimini.

"The harmonies follow the process of the transformation of grapes into fine wine" - Der Überzeugung, dass Harmonie die Verwandlung des Weins in feinen Wein sinnvoll unterstützt, können Sie im gesamten Weingut spüren: Im Weinberg sind zwischen den Rebzeilen professionelle Lautsprecher angebracht, die den Weineberg mit Mozart beschallen. Windspiele begleiten das Ensamble. Dutzende von namhaften Künstlern gefertigte Statuen und Installationen schmücken den Weinberg und das Weingut.

Der Weinkeller erstreckt sich über 1750m² um den Wein unterstützt von einem speziellem Temperatur- und Lichtkonzept entstehen zu lassen. Darin befinden sich 6 große Beton-Wein-Tanks, die jeder von einem unterschiedlichen Künstler gestaltet und bemalt wurden. In einer tempelartige Anlage mit wachenden chinesischen Kriegerstatuen reift der Wein 12 Monate in großen französischen Holzfässern. Nach byzantinischer Art gestaltet, beherbergt der dritte Teil des Kellers die Barrique- und Tonneauxfässer des MaraMia. Dort reifen die Weine unter den medidativen Klängen gregorianischer Gesänge. Spontane Vergärung und die Berücksichtigung der biodynamischen Wirtschaftsweise erschaffen im Gesamtkonzept einen Wein, der neben fantastischer sensorischer Eigenschaften eine wahrhaft feierliche, meditative Stimmung schafft.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Tenuta Mara
Anbauverband:	Demeter
Anbaugebiet:	Emilia-Romagna
Rebsorte:	Sangiovese
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2015
Trinktemperatur:	14-16°C
Trinkreife:	jetzt + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	12,5%
Säuregehalt:	4,61 g/L
Restzucker:	<1 g/L
freier Schwefel:	13 mg/L
Gesamtschwefel:	50 mg/l
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Societa' Agricola Tenuta Mara S.R.L. \|Via Ca' Bacchino \| San Clemente \|RN 47832 \|Italien
Bio-Kontrollnummer:	IT-BIO-009

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