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Allacher Zweigelt/Blaufränkisch Barrique Burgenland histamingeprüft (unter 0,1mg/L)

Allacher Zweigelt/Blaufränkisch Barrique Burgenland histamingeprüft (unter 0,1mg/L)

Bio
Artikelnummer: 44109

Die Cuveé aus den beiden Rebsorten Zweigelt und Blaufränkisch wurde über sechs Monate im kleinen Eichenholzfässern gereift. Den Trauben für diesen Wein wurde am Rebstock mehr Zeit zum Reifen gelassen, als bei den Basisweinen der Allachers. Herausgekommen ist ein kraftvoller und aromatischer Rotwein mit vielschichtigen Duftassoziationen nach Schwarzkirschen, dunklen Beeren, feiner dunkler Schokolade, schwarzem Tee und Röstaromen.

Histamingehalt laut Prüfbericht unterhalb der Bestimmungsgrenze von 0,1mg/l. Trotz der langen Holzfassreife!
Der Fructoserestwert liegt unter 0,1g/l.

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Die Cuveé aus den beiden Rebsorten Zweigelt und Blaufränkisch wurde über sechs Monate im kleinen Eichenholzfässern gereift. Den Trauben für diesen Wein wurde am Rebstock mehr Zeit zum Reifen gelassen, als bei den Basisweinen der Allachers. Herausgekommen ist ein kraftvoller und aromatischer Rotwein mit vielschichtigen Duftassoziationen nach Schwarzkirschen, dunklen Beeren, feiner dunkler Schokolade, schwarzem Tee und Röstaromen.

Histamingehalt laut Prüfbericht unterhalb der Bestimmungsgrenze von 0,1mg/l. Trotz der langen Holzfassreife!
Der Fructoserestwert liegt unter 0,1g/l.

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