Bodegas Nodus Bobal Barrique Rotwein Spanien

Artikelnummer: 720414

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Bodegas Nodus

Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen.
Die Nase wird verwöhnt mit einem Beerenkorb aus schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren, die durch den cremigen und leicht gerösteten Charakter vom Eichenholz aus dem Fass mit einem Hauch von Gewürzen und Lakritz abgerundet werden.

Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein kräftig und vollmundig, aber keinesfalls behäbig. Fruchtig und mit jeder Menge Frische tanzt er mit runden Tanninen durch Anklänge von Vanille, Rauch und Karamell. Ein sehr hochwertiger Rotwein mit Reifepotenzial!

Idealer Begleiter zu Fleisch, gegrilltem, fettreichen Fisch oder herzhaften Nudel- und Reisgerichten.

Flasche(n)

Bodegas Nodus

Fruchtbetont und aromatisch

Weinberge im sonnigen spanischen Südosten nahe der Stadt Valencia

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Beschreibung
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Ein außergewöhnlicher, im Fass gereifter Rotwein. Aus ausgewählten Weinbergen werden sorgfältig die besten Trauben für diesen Spitzenwein ausgewählt, eine Vereinigung von verschiedener Kleinstklimata und verschiedener Böden. Dieser Wein wird im Keller mit Geduld und Sorgfalt mazeriert, was für die Herstellung dieses besonderen Weins unerlässlich ist.

Moderne önologische Verfahren wie Kaltmazeration vor der Gärung und eine kurze alkoholische Gärunge bei niedrigen Temperaturen gestalten einen enorm fruchtigen Typ Rotwein, bei dem der Röstcharakter des Eichenholzes aus der Zeit im Fass perfekt ausbalanciert ist. Dieser Wein wurde keinem Stabilisierungsprozess unterzogen, weshalb es zu natürlichen Sedimenten in der Flasche kommen kann.

Der Nodus Bobal-Wein von aus der D. O. Utiel-Requena. ist ein Beispiel dafür, dass die die einheimische Bobal-Traube kein Aschenputtel mehr ist, sondern die Königin der Region.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Bodegas Nodus Finca El Renegado
Anbauregion:	Utiel-Requena
Anbauverband:	EU Bio
Anbaugebiet:	Utiel-Requena
Rebsorte:	100% Bobal
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021/2022
Trinkreife:	jetzt + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13,5%
Verschluss:	Kork
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Bodegas Nodus \|Finca El Renegado \|46315 Caudete de las Fuentes \|Valencia \|España
Bio-Kontrollnummer:	ES-ECO-020-CV

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