Di Giovanna HELIOS Nero dAvola Rotwein trocken Sizilien Italien

Di Giovanna HELIOS Nero d'Avola Rotwein trocken Sizilien Italien

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Di Giovanna, I-Sizilien

Der Spitzenrotwein des Hauses Di Giovanna wird aus über dreißig Jahre alten Reben gekeltert, die aus der alten Weinbergparzelle Paradiso der Familie in Contessa Entellina handgelesen werden.
Der Nero d’Avola wird mit etwas Syrah (15%) vermählt und verlockt mit vielschichtigen Aromen von süßen Gewürzen, schwarzen Kirschen, Brombeere, Bitterschokolade, blumigen Düfte von Veilchen und erdigen Noten in der Nase. Im Mund beeindruckt seine seidige Tanninstruktur und seine Ausgewogenheit bis hin zum salzigen Finale, dass den Aromen Frische und Länge verleiht. Hier ist die Balance besonders, alles ist in Fülle vorhanden, aber es spielt sich nichts in den Vordergrund. Der Wein hat Frische, Frucht, Kraft und Eleganz. Das ist Sizilien!

Jg 2019: GOLD The Wine Hunter

Flasche(n)

Weingut Di Giovanna

Aus Sambuca di Sicilia

Elegante, kraftvolle und fruchtbetonte Weine aus wunderbarer, hügeliger Landschaft.

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Beschreibung
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Die Weinberge befinden sich über 400m hoch über dem Meeresspiegel und bestehen aus Lehm und vulkanischem Tuff. Der Wein fermentiert offen in Holzbottichen und wird sanft gepresst. Familie Di Giovanna ist es wichtig, dass Eleganz und Finesse der Rebsorte erhalten werden. Deshalb reifte der Wein auch 15 Monate in Edelstahltanks, bevor er für weitere 9 Monate ins französischen Eichenholzfass durfte.

Ein wahrhaft großer sizilianischer Biowein mit viel Potential. Passt zu Wildbret (z. B. Wildschweingulasch); gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch; Nudelgerichte (z. B. mit Auberginen); abgelagertem Käse (z. B. Schafskäse) oder Grana Padano.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Di Giovanna
Anbauregion:	Sizilien
Rebsorte:	Nero d'Avola
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2019
Trinkreife:	jetzt bis +10 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13,5%
Verschluss:	Kork
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Di Giovanna s.r.l. \|Corso Umberto I, 137 \|1-92017 Sambuca di Sicilia (AG)

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