Dr. Wehrheim Spätburgunder Im Sonnenschein 2022 VDP GG Pfalz

Artikelnummer: 10223-22

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Dr. Wehrheim, D-Pfalz

Ein großer Pinot mit herrlich frischer Aromatik. Rubinrot. Saftig und vollmundig, dabei animierend und schlank. Viel Ausdruck und endlos langer Fruchtgeschmack. Im Duft rote Beeren wie Himbeere und Erdbeere, auch dunkle Waldbeeren erscheinen vor dem Auge des Genießers, Veilchen, sehr frische Frucht. Perfekt eingebundenes Holz und feinste Tannine.

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Beschreibung
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Dieser Spätburgunder stammt von Böden aus Muschelkalk - ein ca. 200 Millionen Jahre altes Gestein. Der schwerere Boden besteht aus steinigem Lehm bis Ton, mit kleinen und größeren Kalksteinen durchsetzt. Die Steine speichern einerseits die Tageswärme, um sie in der Nacht abzugeben. Andererseits sind diese Kalksteine für den hohen freien Kalkanteil (CaCo3) im Boden verantwortlich.
Dieser Kalkanteil, ähnlich wie er in Burgund und in der Champagne vorkommt, ist eine ideale Voraussetzung für den Anbau der Burgundersorten. Das große Wasserspeichervermögen dieses schweren Bodens führt zu einem ausgeglichenen Wasserhaushalt über das Jahr und somit zu einer optimalen Versorgung der Pflanze.

Die Trauben für diesen Wein wurden zu 100 % von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert. Nach Kaltmazeration über 5 Tage und Gärung erfolgte die Lagerung über ca. 12 Monate im Barrique-Faß.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Dr. Wehrheim
Anbauverband:	VDP, Respect Biodyn
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Spätburgunder
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2022
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13%
Verschluss:	Korken
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Dr. Wehrheim \|Weinstraße 8 \|76831 Birkweiler
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-003

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