Dr. Wehrheim Cuvee Carolus VDP Ortswein
Dr. Wehrheim Cuvee Carolus VDP Ortswein
Ertragsreduzierende Maßnahmen während der Vegetation, selektive Handlese, Gärung im Rotweinmaischetank, mehrfaches Überschwallen bzw. Unterstoßen während der Gärung. 18 Monate im Barriquefass gelagert.
Speiseempfehlung:
Kräftiges Fleisch, besonders Wild; aber auch Schokolade oder Rotweinkuchen
Inhalt: | 0,75 l |
Weingut: | Dr. Wehrheim |
Anbauverband: | VDP, Respect Biodyn |
Anbaugebiet: | Pfalz |
Rebsorte: | Cabernet Sauvignon und Spätburgunder |
Geschmack: | trocken |
Jahrgang: | 2018 |
Trinkreife: | jetzt bis + 3 Jahre |
Alkoholgehalt (% vol): | 13% |
Säuregehalt: | 5,5 g/l |
Restzucker: | 0,9 g/l |
Verschluss: | Schraubverschluss |
vegan: | ja |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Abfüller/Lebensmittelunternehmer: | Weingut Dr. Wehrheim |Weinstraße 8 |76831 Birkweiler |
Bio-Kontrollnummer: | DE-ÖKO-003 |