Dr. Wehrheim Weißer Burgunder Birkweiler Rosenberg VDP Erste Lage 2023

Artikelnummer: 10213-23

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Dr. Wehrheim, D-Pfalz

Ungefähr 5% diese Weines reiften im Barriquefass aus Eichenholz, der Rest des Burgunders reifte im Stahltank. Das macht ihn trotz seiner kräftigen Statur und vollen Frucht außerordentlich beweglich, fast tänzelnd. Ein schlanker, ausgesprochen mineralischer Weißburgunder, der vom Ausdruck und Mundgefühl einem Pfälzer Riesling ähnelt. Die Aromatik ist aber ganz klar und sauber die eines Weißburgunders, vielschichtig duftet er nach Aprikose, Mandarine, gelbem Apfel, etwas Banane und Vanille. Große Spannung!

VDP.ERSTE LAGE kennzeichnet erstklassige Lagen mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und nachweislich über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität erzeugt wurden. Sie sind mit regional festgelegten Rebsorten bepflanzt. Erste Lage Weine wachsen in Einzellagen oder Teilbereichen von Einzellagen, den sogenannten Gewannen wie dem Rosenberg mit seinen Keuperböden.

Bitte beachten Sie, dass dieser lagerfähige Wein jung genossen recht verschlossen wirkt, sich grundsätzlich in großen Rotweingläsern wohl fühlt und darin zum Belüften geschwungen werden möchte. 2-3 Jahre nach der Ernte ist er in seiner Harmonie macht die größte Freude, genossen zu werden.

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Beschreibung
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Ertragsreduzierende Maßnahmen während der Vegetationszeit im Weinberg, selektive Handlese.
Die Bodenformation Keuper besteht aus Sandstein, Ton, Gips (Kalk), und Mergel. Diese Böden speichern gut Wasser und stärken die Aromatik von bukettreichen Rebsorten.

Genießen Sie diesen Wein zu kräftigem Fisch, zu Gerichten mit hellen, reichhaltigen Soßen oder hellem Fleisch.

Wein Plus hat am 12.08.24. verkostet:
88 Punkte
Kühler, geschliffener, zart rauchiger Zitrusduft mit etwas Kernobst, einem Hauch Vanille sowie vegetabilen und holzigen Nuancen. Klare, feinsaftige, überwiegend helle Frucht, nussige, rauchige und etwas vanillige Holznoten, feine, lebendige Säure und etwas Griff, zart süßlicher Schmelz, gute Nachhaltigkeit, angedeutet sahnige Töne, ein Hauch schwarzer Beeren, sehr guter, recht saftiger und wieder leicht vanillwürziger Abgang mit etwas Rauch und pflanzlichen Nuancen.
Trinkempfehlung: 2025-2029+

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Dr. Wehrheim
Anbauverband:	VDP, Respect Biodyn
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Weißburgunder
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2023
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13%
Säuregehalt:	6,2 g/l
Restzucker:	2,6 g/l
Verschluss:	Korken
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Dr. Wehrheim \|Weinstraße 8 \|76831 Birkweiler
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-003

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