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Karl Haidle Lemberger Gutswein Kalk und Ton trocken alte Reben Württemberg Demeter Biowein aus dem Remstal bei Stetten

Haidle Lemberger Kalk und Ton Rotwein 2023 Württemberg VDP Gutswein Demeter histamingeprüft

Artikelnummer: 44500-23

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10,95 €

14,60 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Hersteller: Haidle, D-Württemberg

Übergang zur neuen Ausstattung zum 75-Jährigen Weingutsjubiläum!

Da tanzt die Eleganz Walzer auf der Zunge! So wunderbar filigran und feingliedrig, feinwürzig und fruchtig. Das kann nur der Lemberger. Duftet nach delikaten Brombeeren und herzhaften Sauerkirschen, gleichzeitig verströmt er einen würzigen Hauch von Pfeffe, Nelke und Wacholder. Im Mund agil und saftig, strömt er elegant über die Zunge und hinterlässt ein seidiges Mundgefühl. Beeindruckender Trinkfluss auf höchstem Niveau! Die Rebsorte Lemberger ist in Österreich als Blaufränkisch bekannt.

In bereits mehrfach belegten Barriquefässern gereift.
Auf Gipskeuper und buntem Mergel gewachsen, daher hat der Wein seinen Namen "Kalk und Ton" bekommen. Aus den Weinbergen im württembergischen Remstal werden die Lemberger-Trauben von Hand gelesen und auf der Maische vergoren.

Histamingepüft

Flasche(n)

Weingut Karl Haidle

Aus den besten Lagen Württembergs

Frische und elegante biodynamische Weine ohne Schnickschnack.

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Beschreibung
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Haidle Lemberger Kalk und Ton Rotwein Württemberg VDP Gutswein Demeter

Im Remstal vor den Toren Stuttgarts, genauer gesagt in Stetten liegt das Weingut Karl Haidle. Moritz Haidle keltert seine Weine in moderner Weise mit enorm viel Frische und Saftigkeit. Seine Rotweine sind vollmundig und Würzig bei wenig Alkohol und feiner Säurestruktur durch rechtzeitige Lese. Es findet keine Überextraktion von Farbe und Gerbstoff bei der Maischstandzeit statt, er nutzt vorwiegend gebrauchte Holzfässer statt neues Holz um die Weine nicht zu "erschlagen". Es werden keine Schönungsmittel verwendet, alle Weine sind also vegan. Alle Weine kommen von selbst in die Gärung, Reinzuchthefen werden nicht eingesetzt.

Produkteigenschaft	Wert
Inhalt:	0,75 l
Anbauregion:	Württemberg
Weingut:	Haidle
Anbauverband:	Demeter
Rebsorte:	Lemberger (Blaufränkisch)
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2023
Trinkreife:	jetzt + 2-3 Jahre
Histamingehalt:	unter 0,25mg/l (0,117mg/l)
Alkoholgehalt (% vol):	12,5%
Verschluss:	Schraubverschluss
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Karl Haidle \|Hindenburgstraße 21 \|71394 Kernen

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