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2023 Karl Haidle Stettem Ortswein trocken alte Reben Württemberg Demeter Biowein aus dem Remstal bei Stetten

Haidle Lemberger Stetten 2023 Rotwein Württemberg VDP Ortswein Demeter

Artikelnummer: 44505-23

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16,95 €

22,60 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Hersteller: Haidle, D-Württemberg

Dieser stattliche Stetten-Lemberger duftet nach reifen dunklen Kirschen, aromatischen Waldbeeren (und Waldboden), Kräutern und Gewürzen wie frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Am Gaumen beeindruckt seine kraftvolle und würzige Struktur, die von tänzelnder Eleganz getragen wird.

Hier ist alles im Fluss, saftig ist der Wein, seidig die feinen Tannine. Ein Wein voller Frische und Frucht, der dennoch gut lagerfähig ist - das ist die große Kunst des Weinmachens, die Moritz Haidle aus seiner Familientradition aufgreift und stetig verfeinert. Großartig.

Aus den Weinbergen im württembergischen Remstal werden die Lemberger-Trauben von Hand gelesen und auf der Maische vergoren. 12 Monate in mehrfach belegten Barriquefässern gereift.

Flasche(n)

Weingut Karl Haidle

Aus den besten Lagen Württembergs

Frische und elegante biodynamische Weine ohne Schnickschnack.

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Beschreibung
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2023 Haidle Lemberger Stetten Rotwein Württemberg VDP Ortswein Demeter

Das Potential der Rebsorte Lemberger ist enorm vielversprechend und bekommt durch die vielen hochprämierten Blaufränkisch (anderes Synonym für Lemberger) aus dem österreichischen Burgenland gerade großen Aufwind. Besonders in Württemberg gibt es eine lange Tradition dieser Rebsorte. Moritz Haidles Vater brachte den Württemberger Lemberger zu einigem Ruhm. Rund um Stetten im Remstal gedeiht der Lemberger auf den etwas kühleren Kalkstein und Sandsteinlagen zu großer Eleganz.

Strenge Ertragsreduktion aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen, spontane Fermentation mit weinbergseigenen Hefen, lange Reifezeit auf der Feinhefe in vorwiegend gebrauchten Holzfässern sind die Methoden Moritz Haidles, um vielschichtige, dichte Lemberger zu erzeugen. Es werden keine Schönungsmittel verwendet, alle Weine sind also vegan.

Produkteigenschaft	Wert
Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Haidle
Anbauregion:	Württemberg
Anbauverband:	Demeter
Rebsorte:	Lemberger (Blaufränkisch)
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2023
Trinkreife:	jetzt + 2-3 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	12,5%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Karl Haidle \|Hindenburgstraße 21 \|71394 Kernen

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