Punset Campo Quadro Barbaresco DOCG 2000 Rotwein Piemont Italien
Die Azienda Punset arbeitet seit Anfang der 1980er ökologisch und biodynamisch.
Campo Quadro ist ein Weinberg, der sich über etwas mehr als einen Hektar erstreckt, nach Süden ausgerichtet ist und in einer Höhe von 450 m liegt. Nur die beste Traubenauslese dieses Weinbergs wird zum "Barbaresco Campo Quadro". Der Wein wird nach den Methoden der biologischen Landwirtschaft angebaut und über die Kontrollstelle Ecocert Italia zertifiziert. Der "Barbaresco Campo Quadro" bringt die Typologie dieses Winzerbetriebes gänzlich zum Ausdruck und bekommt jedes Jahr die besten Anerkennungen.
Die bevorzugten Methoden sind die der Tradition: Vinifikation in Zement Fässern, an die Marina immer schon glaubte, die Arbeiten entsprechend der Mondphasen und ein langes Ruhen im Holz, vorzüglich in Eichenholz Barriques aus der Slowakei.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Anbauregion: | Piemont |
| Weingut: | Tassarolo |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2004 |
| Trinkreife: | jetzt bis + 3 Jahre |
| Alkoholgehalt (% vol): | 14% |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite - nur natürlich gebildete |
| Abfüller/Lebensmittelunternehmer: | Azienda Agricola Punset |Via Zocco 2 |Neive (CN) |Italien |
