Punset Campo Quadro Barbaresco DOCG 2000 Rotwein Piemont Italien

Artikelnummer: 821101

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Eleganter und blumiger, gut strukturierter Nebbiolo. Komplex und delikat in perfekter Reife.
Erstaunlich frisch und tänzelnd für einen Wein der Jahrtausendwende. Riechen Sie Walbeeren samt dem Waldboden, kombiniert mit Gewürzen und Bitterschokolade
Rubingranat in der Farbe mit orangen Reflexen.

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Beschreibung
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Die Azienda Punset arbeitet seit Anfang der 1980er ökologisch und biodynamisch.

Campo Quadro ist ein Weinberg, der sich über etwas mehr als einen Hektar erstreckt, nach Süden ausgerichtet ist und in einer Höhe von 450 m liegt. Nur die beste Traubenauslese dieses Weinbergs wird zum "Barbaresco Campo Quadro". Der Wein wird nach den Methoden der biologischen Landwirtschaft angebaut und über die Kontrollstelle Ecocert Italia zertifiziert. Der "Barbaresco Campo Quadro" bringt die Typologie dieses Winzerbetriebes gänzlich zum Ausdruck und bekommt jedes Jahr die besten Anerkennungen.

Die bevorzugten Methoden sind die der Tradition: Vinifikation in Zement Fässern, an die Marina immer schon glaubte, die Arbeiten entsprechend der Mondphasen und ein langes Ruhen im Holz, vorzüglich in Eichenholz Barriques aus der Slowakei.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Punset
Anbauregion:	Piemont
Rebsorte:	Nebbiolo
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2000
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	14%
Verschluss:	Kork
Allergenhinweis:	enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Azienda Agricola Punset \|Via Zocco 2 \|Neive (CN) \|Italien
Bio-Kontrollnummer:	IT-BIO-008

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