San Polino Brunello di Montalcino 'Helichrysum' DOCG 2016

Artikelnummer: 821200

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San Polino, I-Toscana

Der San Polino Brunello di Montalcino Helichrysum ist nach der Strohblume Helichrysum Italicum benannt, besser bekannt als Currykraut, die in den Weinbergen dieses Brunello wächst und ihren Duft verströmt. Die Trauben stammen aus den höchstgelegenen Weinbergen der Lage San Polino in 450m Höhe. Die Böden bestehen aus sandigem Lehm und vulkanischen Einschlüssen.

Dieser noble Top-Wein des Weingutes ist immer elegant, opulent und gut strukturiert. Er gehört zu den ganz großen des Anbaugebietes. Trinken Sie ihn nicht zu jung - 8-10 Jahre nach der Ernte sollte er mindestens reifen. Lagerfähigkeit 20 Jahre und mehr.

Sie erwarten viele Aromendimensionen. Nie duftet er gleich im Glas, er verändert sich ständig. Wie eine Oper in Mund und Nase.
Blumige Nase nach Veilchen und Blüten, danach eingelegte Früchte in feinsten Alkohol, Brombeere, etwas schwarze Johannisbeere, Orange, in perfektem Holzeinsatz. Würzige Anklänge nach Nelke, Lorbeer und Süßholz.
Im Mund enorm zupackend, kräftig und warm, Gaumen und Zunge werden frisch tapeziert mit einem festen feinen, mürben, konzentrierten Frucht-, Extrakt- und Gerbstoffteppich. Endloser Nachgeschmack.

Nachdem der Wein in kleinen, temperaturgesteuerten Barriques spontan in die Gärung kam und sich dort sechs Monate lang bei regelmäßiger Battonage entwickeln konnte, wurde er in große Holzfässer aus slowenischer und französischer Eiche gefüllt. Dort reifte er weitere 3 Jahre bis zur Flaschenfüllung. Jedes Jahr gibt es nur ca. 3000 Flaschen!

Flasche(n)

Beschreibung
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Bewertungen Jahrgang 2016:

James Suckling
98 Punkte

Wow. This is really complex on the nose with black cherries, mushrooms, dried flowers and cedar. Some crushed stone and dry earth or tile. This is full-bodied and very layered with wonderful depth of fruit and creamy tannins. It’s focused and serene.Try in 2024 and onwards.

Jancis Robinson
18.5 Punkte

Lustrous deep ruby. Huge depth on the nose, yet contained at the same time. Perfumed cherry with salty, minerally notes and a hint of damson.

Tony Wood
98 Punkte

Bright ruby red in colour. Showing finesse and poise from the start. Black fruits, dried wild forest mushrooms, damp leather interplay with nuances of spice, violet and rose petal. An intense complex and layered expression. Exudes class. Hauntingly long finish.
cod.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	San Polino
Anbaugebiet:	Brunello di Montalcino
Rebsorte:	Sangiovese
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2016
Trinkreife:	über 20 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	14,5%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Az. Agr. San Polino \|Pod. San Polino \|Montalcino, Italien
Bio-Kontrollnummer:	IT-BIO-006

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