San Vicario Daunia Vetus Bio Olivenöl extravergine 0,5l

Artikelnummer: 713111

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San Vicario, D-Bad Homburg

Dieses Olivenöl extravergine stammt wie unser San Vicario Olivenöl extravergine aus Sizilien. Es wird aber etwa einen Monat später geerntet, so dass die Oliven etwas reifer sind. Damit stehen die frischen, fruchtig-grünen Aromen nicht mehr so sehr im Vordergrund. Das Öl schmeckt leichter, weniger fruchtig und ist daher für diejenigen optimal, die zwar beste Qualität, aber weniger Aroma möchten. Nach sorgsamer Handernte wird in einer modernen Ölpresse unter Sauerstoffreduktion gepresst.

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Beschreibung
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Es eignet sich daher besonders für Salate, Rohkost und zum Würzen in der mediterranen Küche. Gut zu Gemüsesuppen, Linsen- oder Kürbissuppe. Es ist erhitzbar bis 200°C, zum Anbraten von Gemüsen und hellem Fleisch. Verwenden Sie das Öl aber am besten kalt, schon wenige Tropfen genügen, um Ihre Speisen zu heben und zu würzen.
Geschmack: leicht, fruchtig, mit angenehmem zarten Mandelton.

Nährwerte
Energiegehalt 3753 kJ / 897 kcal
Fett 99,6 g
- gesättigte Fettsäuren 14g
Kohlehydrate 0,2g
Eiweiß 0g
Zucker 0g
Salz 0g

MHD 6/2024

Inhalt:	0,50 l
Anbauregion:	Italien Modena
Verschluss:	Schraubverschluss
vegan:	ja
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Mediterraneo Feinkost GmbH & Co.KG \|Kaiser-Friedrich-Promenade 91 \|61348 Bad Homburg
Bio-Kontrollnummer:	DE-BIO-013

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