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Seyberth Grauburgunder PUR Weißwein gering geschwefelt Demeter

Seyberth Grauburgunder PUR Weißwein gering geschwefelt Demeter

Bio
Artikelnummer: 48224

So haben Sie Grauburgunder vielleicht noch nie getrunken!
Wunderschöne, glänzende Kupferfarbe im Glas. Vielschichtiger, komplexer Duft nach Wiesenkräutern und weißen Blüten, reifen Birnen, aromatischen Quitten, gelagerten gelben Äpfeln alter Sorten, Salzmandeln, grünem Tee. Sanfte Holzanklänge streifen die Nase, die Cremigkeit suggerieren. Am Gaumen angenehm sanft aber energetisch klar durch ganz feinen Gerbstoffzug, stoffig mit reifer Frucht und feiner Würze im Nachklang, schmelziges Finale.

Die Trauben für den Grauen Burgunder PUR wurde nach einer mehrtägigen Maischestandzeit mit einer Korbpresse gepresst und etwa 36 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und zusätzlich im Holzfass gereift. In dieser Zeit ist nicht viel passiert mit dem Wein, er durfte ungestört reifen. Der Wein wurde unfiltriert, aber sehr klar abgefüllt und mit einer minimalen Schwefelgabe von 20mg/l stabilisiert.

Andreas Seyberth lässt seinen Weinen Zeit. Viel Zeit. Mit großer Ruhe und möglichst wenigen Eingriffen begleitet er sie auf ihrem Weg. Die Basis dafür liefern reif gelesene Trauben aus einigen der besten Siefersheimer Lagen, deren Reben tief im charakteristischen Quarzporphyrboden verwurzelt sind.

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12,95 €
17,27 € pro 1 l
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Hersteller:

So haben Sie Grauburgunder vielleicht noch nie getrunken!
Wunderschöne, glänzende Kupferfarbe im Glas. Vielschichtiger, komplexer Duft nach Wiesenkräutern und weißen Blüten, reifen Birnen, aromatischen Quitten, gelagerten gelben Äpfeln alter Sorten, Salzmandeln, grünem Tee. Sanfte Holzanklänge streifen die Nase, die Cremigkeit suggerieren. Am Gaumen angenehm sanft aber energetisch klar durch ganz feinen Gerbstoffzug, stoffig mit reifer Frucht und feiner Würze im Nachklang, schmelziges Finale.

Die Trauben für den Grauen Burgunder PUR wurde nach einer mehrtägigen Maischestandzeit mit einer Korbpresse gepresst und etwa 36 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und zusätzlich im Holzfass gereift. In dieser Zeit ist nicht viel passiert mit dem Wein, er durfte ungestört reifen. Der Wein wurde unfiltriert, aber sehr klar abgefüllt und mit einer minimalen Schwefelgabe von 20mg/l stabilisiert.

Andreas Seyberth lässt seinen Weinen Zeit. Viel Zeit. Mit großer Ruhe und möglichst wenigen Eingriffen begleitet er sie auf ihrem Weg. Die Basis dafür liefern reif gelesene Trauben aus einigen der besten Siefersheimer Lagen, deren Reben tief im charakteristischen Quarzporphyrboden verwurzelt sind.

Flasche(n)
Alexandra und Andreas Seyberth vom Demeter Weingut Seyberth

Demeter Weingut Seyberth

Aus Siefersheim in Rheinhessen

...wie wenig ein Wein braucht, wenn er genug Zeit bekommt.

Sortiment Seyberth

Hersteller gemäß GPSR
Seyberth, D-Rheinhessen
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Histamin laut Laboranalyse nicht bestimmbar. Prüfbericht liegt vor.
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Histamin laut Laboranalyse nicht bestimmbar. Prüfbericht liegt vor.
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Flasche(n)