Bodegas Covides Cava Duc de Foix Reserva Especial Spanien Penedes

Bodegas Covides Cava Ferriol Brut Spanien Penedes histamingeprüft

Artikelnummer: 715200

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Covides, E-Penedes

Geprüfte Comtats de Barcelona Guarda Qualität!

Nur fliegen ist schöner! Hochwertiger, lebendiger, leichter und animierender Sekt traditioneller Flaschengärung aus der Cava-Hochburg Barcelona. Gekeltert aus den klassischen Cava Rebsorten des Penedés Xarel·lo, Macabeo und Parellada.

Er leuchtet im Glas in hellem Gelb mit grünen Reflexen, begleitet von filigranen Ketten feiner Bläschen. In der Nase entfalten sich frische Noten von Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen rund, sehr geschmeidig und angenehm, cremig-frisch mit einem Abgang, der an reife Früchte und feines Gebäck erinnert.

Dank seines ausgewogenen Charakters eignet sich dieser Cava perfekt als Aperitif, passt aber auch ideal zu internationaler Küche, Fisch, Meeresfrüchten, weichen Käsesorten, Reisgerichten, geräuchertem Lachs, Salaten oder hellem Fleisch. Servieren Sie ihn am besten bei 6–8 °C.

Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung (Methodo Tradicional): Nach der ersten Gärung wird der Wein in der Flasche erneut vergoren und reift über 9 Monate auf der Hefe in den Weinkellern der Bodegas. Diese Methode sorgt für feine, anhaltende Perlage, eine elegante Struktur und die typische Frische eines klassischen Cava.

Histamingepüft

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Beschreibung
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Bodegas Covides Cava Ferriol Brut Spanien Penedes

Der Ferriol Brut Cava stammt aus dem renommierten Penedès in Katalonien, Spanien, dem Kerngebiet der geschützten D.O. Cava, und vereint traditionelle Handwerkskunst mit biologischem Anbau. Für diesen Organic Cava werden nur die besten Weinberg-Parzellen verwendet, in denen die klassischen Rebsorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada gedeihen. Das mediterrane Klima, kalkhaltige Böden und die idealen Höhenlagen nahe Barcelona sorgen für Trauben höchster Qualität

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Covides
Anbaugebiet:	Penedés
Rebsorte:	Macabeo, Xarello, Parellada
Geschmack:	brut
Trinktemperatur:	8-10°C
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Histamingehalt:	0,062 mg/l
Alkoholgehalt (% vol):	11,5%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Bodegas Covides \|Rambla Nostra Senyora 45 1º \|08720 Vilafranca del Penedés\| Barcelona
Bio-Kontrollnummer:	ES-ECO-019-CT
Sorbitgehalt:	0,301 g/l
Ø Energie und Nährwertangaben je 100 ml:	271kJ/ 65 kcal, Fett: 0,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 1,7 g - davon Zucker: 1 g, kann Spuren von Eiweis und Salz enthalten
Zutaten:	Bio Trauben, Fülldosage: Wein, Saccarose; Versanddosage: Wein Saccarose, Säureregulatoren (enthält Weinsäure (L(+)-) und/oder Milchsäure, Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Konservierungstoff Sulfite,

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