Carmenere

Carménère – Würziger Biowein mit chilenischer Erfolgsgeschichte

Carménère, auch bekannt unter dem Namen Grande Vidure, ist eine traditionsreiche Rebsorte mit bewegter Geschichte. Wie Merlot und Malbec hat sie ihren genetischen Ursprung im Cabernet Franc, der als Elternteil gilt. Wer besonderen Biowein online kaufen möchte, entdeckt mit Carménère eine seltene und charakterstarke Rotweinsorte – selbstverständlich im biowein-erlesen Onlineshop.

Herkunft und historische Entwicklung

Ursprünglich stammt Carménère aus dem Bordelais. Während der Reblausinvasion im 19. Jahrhundert wurde die Rebsorte jedoch drastisch dezimiert. Aufgrund ihrer späten Reife, Ertragsunsicherheit sowie ihrer Neigung zur Verrieselung und Anfälligkeit für Wurzelschäden galt sie als schwierig im Anbau. Viele Winzer bevorzugten robustere Rebsorten, sodass Carménère in Frankreich beinahe verschwand.

Eine neue Heimat fand sie schließlich in Chile. Dort erkannte man ihr Potenzial, und heute zählt sie zu den bedeutendsten Rebsorten des Landes. Dennoch bleibt Carménère eine der sechs offiziell zugelassenen Rebsorten in Bordeaux. Hochwertigen Biowein bei biowein-erlesen online bestellen und genießen bedeutet daher auch, eine fast vergessene Rebsorte neu zu entdecken.

Charakter und Geschmack des Carménère Bioweins

• Carménère-Rotwein ist:
• körperreich und dunkel in der Farbe
• tanninarm und weich strukturiert
• aromatisch mit Noten von Schokolade, Tabak und dunklen Beeren
• säurearm mit angenehm herber Würze

Als Bio Rotwein zeigt Carménère besonders authentisch seine Herkunft und seinen unverwechselbaren Charakter. Die nachhaltige Bewirtschaftung bringt seine würzige Tiefe und samtige Struktur noch klarer zum Ausdruck. Wer aromatischen Rotwein mit weicher Tanninstruktur sucht, kann im biowein-erlesen Onlineshop bequem Biowein online kaufen und direkt nach Hause liefern lassen.