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Dr. Wehrheim Riesling Auslese Kastanienbusch VDP Große Lage 2015 0,375l

Dr. Wehrheim Riesling Auslese Kastanienbusch VDP Große Lage 2015 0,375l

Bio
Artikelnummer: 10225-15

Eine edelsüße Spezialität, die nur in guten Jahren möglich ist. Besonders ist, dass hier keine botrytisierten Trauben zur Verwendung gekommen sind. Die kräutrige Nase des Kastanienbusch ist typisch für das Rotliegende. Hier erleben wir angenehme rosinige Töne und Zitrusduft wie von Zitrone oder Mandarine. Am Gaumen hat der Wein viel Griff und wirkt sehr konzentriert. Die Süße und die Säure sind perfekt balanciert.

Passt perfekt zum Apfelkuchen!

VDP.GROSSE LAGE zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt.
 

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Eine edelsüße Spezialität, die nur in guten Jahren möglich ist. Besonders ist, dass hier keine botrytisierten Trauben zur Verwendung gekommen sind. Die kräutrige Nase des Kastanienbusch ist typisch für das Rotliegende. Hier erleben wir angenehme rosinige Töne und Zitrusduft wie von Zitrone oder Mandarine. Am Gaumen hat der Wein viel Griff und wirkt sehr konzentriert. Die Süße und die Säure sind perfekt balanciert.

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Die Rebsorte

Riesling

Die globale Weinwelt schaut neidisch auf unsere Rieslinge. Nirgendwo gedeiht Riesling so gut wie in Deutschland. Riesling ist sehr vielseitig und kann in verschiedenen Weinstilen verwendet werden, von trocken bis süß. Riesling-Weine sind bekannt für ihre Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Die Riesling kann sich sehr gut an das Terroir anpassen, in dem er angebaut wird. Die Weine aus kühleren Klimazonen haben oft höhere Säurewerte und Mineralität, während die Weine aus wärmeren Klimazonen oft vollmundiger und fruchtiger sind.

Bei uns finden Sie ökologisch erzeugte Rieslinge aus Rheinhessen, dem Rheingau, der Pfalz sowie von Mosel und Nahe. Vom Gutswein bis zum Großen Gewächs. Ein weiterer Vorteil von Riesling-Weinen ist ihre Fähigkeit, zu altern. Ein gut gelagerter Riesling kann sich über Jahrzehnte hinweg entwickeln und seine Aromen und Geschmacksnoten verändern.

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