Gustavshof "PURIST" Cabernet Rotwein ungeschwefelt

Wow! Nichts gegen deutschen Rotwein, aber hier hatten wir das Gefühl, einen mediterranen Rotwein, vorzugsweise aus Italien, im Glas zu haben.
Tolle, wilde Cabernet-Nase nach grüner Paprika und Waldbeeren, weiterhin sehr vielschichtig im Duft, verändert sich mit Luft immer weiter. Im Mund extrem dicht und stoffig mit angenehmer und stattlicher Gerbstoffstruktur. Ein Wein mit einigem Reifepotential! Ohne Zusatz von Schwefel hergestellt. Unfiltriert und komplett ohne Zusätze hergestellt.

Artikelnummer: 46022

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Beschreibung
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Gustavshof "PURIST" Cabernet Rotwein ungeschwefelt

Dieser Cabernet Wein wurde aus der Rebsorte Cabernet Cortis gekeltert. Hochreif gelesen bei ca. 110 Oechsle lag er 14 Tage auf der Maische. Spontan vergoren. Reifung in 80% gebrauchten Barrique und 20% neuem Barrique.

Inhalt:	0,75 l
Anbauregion:	Rheinhessen
Weingut:	Gustavshof
Anbauverband:	Demeter
Rebsorte:	Cabernet Cortis
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2019
Trinkreife:	jetzt bis + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	14%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:	Weingut Gustavshof GbR \|Hauptstrasse 53 \|55234 Gau-Heppenheim
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-039

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