Gustavshof "PURISTICA" Pinot Rotwein ungeschwefelt

Wie schon der PURIST überzeugt uns auch der neue PURISTICA deutlich!
100% Spätburgunder, ungeschwefelt, unfiltriert. Nichts dazugegeben, nichts weggenommen. Der Wein besitzt einen wunderbaren, sehr klaren Pinot-Charakter, ein richtig burgundischer Typ, Waldbeeren (Brombeeren!), Unterholz, Kräuter, rauchige Noten. Sehr gut vinifiziert! Im Mund extrem dicht und stoffig mit angenehmer und stattlicher Gerbstoffstruktur. Ein Wein mit einigem Reifepotential!
Bitte beachten Sie, dass der Wein durch die fehlende Filtration nicht ganz klar und durchscheinend im Glas glänzt.

Artikelnummer: 46023

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Beschreibung
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Gustavshof "PURISTICA" Pinot Rotwein ungeschwefelt

Hochreif gelesen bei ca. 110 Oechsle lag er 14 Tage auf der Maische. Spontan vergoren. Reifung in 80% gebrauchten Barrique und 20% neuem Barrique.

Inhalt:	0,75 l
Anbauregion:	Rheinhessen
Weingut:	Gustavshof
Anbauverband:	Demeter
Rebsorte:	Spätburgunder = Pinot Noir
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2019
Trinkreife:	jetzt bis + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:	Weingut Gustavshof GbR \|Hauptstrasse 53 \|55234 Gau-Heppenheim

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